Бжу каши овсяной на молоке: Овсянка на молоке — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Содержание

калорийность и БЖУ на 100 г, польза и вред для организма, сколько калорий с сахаром и без масла, чем полезна для человека

Добавить в избранное

Овсяная каша является одним из популярнейших блюд во всём мире. Благодаря своему богатому составу, овсянка признана продуктом, позволяющим человеку долгие годы сберегать молодость, красоту и здоровье. Завтрак из такой каши способен дать заряд энергии на весь день. Несмотря на свою калорийность, блюда из овсянки считаются диетическими и соответствуют здоровому образу жизни.

ПоказатьСкрыть

Химический состав овсяной каши на молоке

Овсянка, которую сварили на молоке, является источником множества витаминов и полезных веществ. Сюда входят витамины B1, B2, B6, B12, E, PP. А также в больших количествах присутствуют такие минеральные вещества, как цинк, калий, кальций, магний, железо, натрий, фосфор, марганец.

В такой каше содержится большое количество клетчатки, полифенолов, бета-глюканов, метионина и сложных углеводов.

Все эти составляющие позволяют считать данное блюдо диетическим и в некоторых случаях даже целебным.

Знаете ли вы? В народной медицине при лечении солнечных ожогов применяют размоченные в молоке овсяные хлопья.

Калорийность и БЖУ

Пищевая ценность овсянки на молоке на 100 г составляет: Пищевая ценность овсяной каши на молоке с добавлением масла и сахара на 100 г: Пищевая ценность овсяной каши на молоке с маслом без сахара:
калории: 102 ккал; калории: 134,2 ккал; калории: 131 ккал;
белки: 3,1 г; белки: 4,5 г; белки: 4,2 г;
жиры: 4,2 г; жиры: 5,1 г; жиры: 5,9 г;
углеводы: 14,1 г. углеводы: 19 г. углеводы: 15 г.

Чем полезна овсяная каша на молоке для организма

Овсяная каша на молоке полезна для человека. Богатый химический состав позволяет снабдить человеческий организм максимальным количеством полезных веществ. При этом особенно удобно употреблять овсянку по утрам. Большое количество сложных углеводов приводит к постепенному расщеплению продукта и даёт ощущение сытости на долгое время. А наличие большого количества клетчатки позволяет наладить систему пищеварения с самого начала дня.

Для мужчин

Овёс и все его производные содержат большое количество витамина E, который способствует выработке мужского гормона — тестостерона. Наличие в каше триптофана, витаминов B1, B6, селена и магния позволяет мужскому организму вырабатывать достаточное количество серотонина (гормона удовольствия) и мелатонина (гормон сна), а также быстро восстанавливать нервную систему при перегрузках.

Естественные афродизиаки помогают поддерживать репродуктивную функцию мужчины на высоте. Присутствие бета-глюкана не даёт развиться атеросклерозу, что предотвращает инфаркты и инсульты. Кроме того, в овсянке содержится большое количество белка и сложных углеводов, что даёт возможность поддерживать и наращивать мышечную массу, а также иметь достаточно энергии для активности.

Для женщин

Химический состав овсяных продуктов оказывает весьма благотворное влияние на женский организм. Витамин E участвует в выработке женских гормонов, налаживая менструальный цикл и репродуктивные функции, а также предотвращает преждевременное старение кожи. Обилие витаминов группы В позволяет нормализовать функционирование нервной системы. Большое количество растительных волокон помогает выводить шлаки и нормализовать функции кишечника, что приводит к снижению веса и улучшению общего самочувствия.Улучшить настроение и нормализовать сон помогает вещество серотонин, который вырабатывается при употреблении злака и его производных.

Для беременных

Овсянка имеет в своём составе большое количество фолиевой кислоты, которая способствует правильному развитию здорового плода. Присутствие витамина B6 устраняет ощущение тошноты при токсикозе. Рибофлавин и тиамин дают ощущение бодрости и прилив сил. Витамин E позволяет предотвратить преждевременные роды и выкидыши.

Железо, входящее в состав продукта, предотвращает развитие железодефицитной анемии. Клетчатка стимулирует регулярный стул, что очень важно при беременности. Кроме того,

блюдо позволяет укрепить иммунитет и улучшить настроение и общее самочувствие, о чём уже говорилось ранее.

Знаете ли вы? Овсяные хлопья можно использовать для устранения нежелательных запахов. Например, можно разместить пригоршню хлопьев внутри холодильника, и все посторонние ароматы исчезнут.

Для детей

Детям овсянка полезна, начиная с пятимесячного возраста. Именно в этот период организм ребёнка способен переварить злаковые продукты с большим количеством клетчатки и сложных углеводов. Каша нормализует стул, благодаря присутствию естественной слизи и растительных волокон.

Продукт снабжает детский организм необходимыми витаминами (B1, B6, H, E, K), минералами (железо, фосфор, магний), аминокислотами и гормонами (бета-глюкан, триптофан, серотонин), что позволяет ребёнку полноценно развиваться, а также укрепляет его иммунитет.

Однако при введении в рацион ребёнка нового продукта, пусть даже и такого полезного, как овсянка, необходимо внимательно следить за его состоянием.

При каких заболеваниях помогает

Зная химический состав и влияние веществ на человеческий организм, овсянку можно с успехом применять для облегчения состояния больных при различных заболеваниях. Однако, в любом случае, серьёзные болезни требуют консультации со специалистами.

Панкреатит

При панкреатите следует чётко следовать предписаниям врача

. В стадии ремиссии овсяная каша может даже облегчать работу поджелудочной железы, т. к. в её составе присутствуют вещества, сходные с ферментами человеческого организма. Марганец, содержащийся в овсе, позволяет поддерживать иммунитет больных.

Людям с диагнозом «панкреатит» можно ежедневно на завтрак употреблять молочную овсянку. В блюдо можно добавлять предварительно запаренные сухофрукты, но только доктор может определить, какие и сколько.

Сахарный диабет

Каша, которую готовят из цельнозерновой крупы или хлопьев «Геркулес», имеет гликемический индекс ниже среднего. Однако продукт всё же очень богат углеводами. Клетчатка снижает скорость всасывания углеводов в кровь.

Медицинские исследования показали, что при наличии диабета первого типа, употребление овсянки всё же следует сократить до минимума.

В то же время наличие бета-глюкана позволяет контролировать уровень сахара и инсулина в организме человека. Больные диабетом второго типа могут безболезненно употреблять злак в пищу.

Для больных вторым типом сахарного диабета подойдёт любой вариант приготовления овсяной каши на молоке. Главное, чтобы зерно не было обработано для быстрого приготовления и не содержало сахаров и консервантов.

Важно! Чем больше клетчатки в овсянке, тем медленнее всасываются в кровь углеводы, что предотвращает скачки сахара.

Подагра

Для больных подагрой овёс является продуктом промежуточным. Он не совсем безвреден, но и не очень опасен при умеренных дозах потребления.

Многие медики всё же склоняются к мысли, что пользы от овсянки заметно больше, чем вреда. В период ремиссии овсяную кашу на молоке таким больным можно употреблять 2–3 раза в неделю по 200 г. Использовать следует зёрна или хлопья «Геркулес» и свежее молоко. При этом не следует злоупотреблять сахаром и солью, а также жирами, ведь эти ингредиенты способны резко нарушить уровень пурина в организме и привести к обострению болезни.

Атопический дерматит

Последние исследования учёных показывают, что атопический дерматит меньше всего можно связывать с аллергией на пищевые продукты. Овсянка обычно не является аллергеном и не относится к группе опасных продуктов. Если у человека нет специфического заболевания (целиакия), то приём в пищу овсянки никак не может повлиять на возникновение или протекание атопического дерматита.

В то же время, экспериментально доказано, что ванночки с овсяными хлопьями способствуют заживлению кожных покровов, устранению зуда и покраснения при дерматите подобного вида.

Дисбактериоз

Дисбактериоз является нарушением внутренней микрофлоры кишечника и возникает в силу различных причин (стрессы, хирургические вмешательства, приём антибиотиков, отравления, неправильная диета и пр.). При наличии дисбактериоза с жидким стулом употребление овса нежелательно, поскольку он стимулирует перистальтику кишечника.

Если же дисбактериоз сопровождается запорами, то это как раз тот случай, когда поможет каша из овса.

Варят кашу из крупы или «Геркулеса», используя воду, разбавленную молоком. Крупу необходимо варить до готовности и в конце, при необходимости, долить молока, чтобы блюдо получилось жидким. Хлопья необходимо залить жидкостью на 1/3 больше, чем указано в рецептуре на упаковке.

Заболевания желудка

При гастрите стенки желудка воспаляются и пища плохо переваривается. Такое состояние может сопровождаться болями и общим недомоганием. Правильная диета может существенно облегчить состояние больного, а в некоторых случаях даже продлить ему жизнь.

Овсяная каша очень хорошо помогает снять раздражение стенок желудка благодаря обволакивающему свойству слизи, находящейся в ней. При этом продукт легко усваивается и переваривается желудком, что очень важно при гастрите.

Для больных гастритом овсянку можно готовить как из крупы, так и из хлопьев. Каша должна быть проварена до готовности и содержать природную слизь. При этом блюдо следует делать жидким, что значительно облегчает работу ЖКТ.

В острой фазе заболевания кашу готовят на воде без молока и масла. В стадии ремиссии кашу разрешается готовить на молоке.

При запорах

Овсяная каша мягко обволакивает стенки желудка, улучшает перистальтику кишечника, при этом она способствует лучшему усвоению полезных веществ и быстрому выведению всевозможных токсинов. Разбухая в кишечнике, продукт действует как мягкое слабительное.

Для того, чтобы каша помогала в пищеварении, готовить крупу или хлопья нужно достаточное количество времени и в достаточном количестве воды (обычно указано на упаковке). В готовом продукте должна присутствовать характерная слизь.

Если зёрна или хлопья не доварены и суховаты, то они начнут вбирать в себя жидкость из организма, набухая. При этом существует вероятность возникновения запоров и болезненных ощущений в желудке и кишечнике.

Как правильно выбрать овсянку при покупке

Следует помнить, что наиболее полезным является цельнозерновой овёс. Варят его долго (до 2 часов). Для удобства люди стали изготовлять крупу, измельчая при этом цельные зёрна. Варить кашу из крупы придётся около 20 минут. Зато такая каша содержит намного больше витаминов, чем обработанные специальным способом хлопья.

Если же ваш выбор пал всё-таки на овсяные хлопья, то среди них стоит отдать предпочтение марке «Геркулес». Они нуждаются в варке на протяжении приблизительно 5–7 минут. Наименее полезными являются овсяные хлопья быстрого приготовления. Их можно просто залить кипятком и подождать 2–3 минуты, после чего каша готова к употреблению. В таком блюде сохраняется большое количество клетчатки и белка, однако минимизировано количество витаминов и полезных макро- и микроэлементов.

Важно! Любой продукт следует приобретать в сертифицированных супермаркетах или у проверенных продавцов. При этом, если крупа или хлопья находятся в упаковке, нелишним будет проконтролировать дату выпуска и срок годности.

Как правильно готовить овсяную кашу на молоке

Готовить овсянку на молоке довольно просто. Рецептура не требует строгого соблюдения. Единственным условием является доведение овса до готовности (варёный продукт представляет слизистую массу) и достаточное количество жидкости в каше, чтобы не возникло запоров.

  1. Если овсянка на молоке варится из цельнозерновой крупы, то её следует предварительно промыть. После этого крупу следует залить водой в соотношении 1:2 и варить до готовности. В готовую крупу доливают кипящее молоко, добавляют по вкусу сливочное масло и сахар, а также ванилин или другие специи.
  2. Можно готовить овсянку из хлопьев с присутствием большого количества клетчатки и сложных углеводов. Для этого нужно высыпать необходимое количество хлопьев «Геркулес» в кастрюлю (не эмалированную) и залить водой. Вскипятить и варить на медленном огне 3 минуты. После того, как хлопья набухнут и впитают воду, в блюдо добавляют горячее молоко, сахар, соль, масло, специи по вкусу.

Каша из хлопьев быстрого приготовления не относится к правильному питанию.

Возможный вред и противопоказания

  • Несмотря на очевидную пользу от употребления в пищу продуктов на основе овса, они могут приносить также и вред:
  • Овсянку стоит исключить из рациона при индивидуальной непереносимости (разновидность глютеновой аллергии).
  • При наличии диабета первого типа употребление такой каши опасно из-за большого содержания углеводов.
  • Каша на молоке противопоказана при острых фазах гастрита, панкреатита и диареи, т. к. молоко требует большого количества ферментов для расщепления и является благотворной средой для развития болезнетворных микроорганизмов.
  • При гастропарезе обилие клетчатки способно вызвать вздутие и метеоризм.
  • Частое и обильное употребление овсяной каши способно замедлить усваивание кальция и витамина D, а также приводить к вымыванию кальция из костей. Это может стать началом остеопороза.

Овсяную кашу на молоке по праву считают целебным продуктом. Наличие множества витаминов, аминокислот и минералов делает данное блюдо поистине бесценным в рационе человека. Готовить кашу несложно, продукты для её приготовления стоят недорого и доступны круглый год. При желании, можно с лёгкостью поддерживать собственный организм в прекрасной форме, не тратя на это много денег и времени.

Геркулесовая каша с грецкими орехами

Молочная овсяная каша вкусна, полезна и проста. Это универсальный завтрак для детей и взрослых, для приверженцев здорового питания и больных, а также для тех, у кого катастрофически не хватает времени по утрам. Однако продукт имеет некоторые противопоказания.

В данной статье вы найдете ответы на следующие вопросы:

  • из чего состоит блюдо, его энергетическая ценность;
  • овсяная каша на молоке: польза и вред для женщин, мужчин, детей, беременных;
  • варианты приготовления;
  • при каких заболеваниях она рекомендована.

Химический состав и калорийность овсяной каши (на молоке)

Овсянка на молоке имеет следующую калорийность на 100 грамм продукта: от 102 до 139 ккал в зависимости от жирности молока. Химический состав каши выглядит таким образом.

Название веществаКоличество в 100 граммах овсяной каши на молоке
Углеводы14,2 гр.
Жиры4,1 гр.
Белки3,2 гр.

Внимание! Добавление сливочного масла, сахара, меда, орехов, сухофруктов и других продуктов увеличивают пищевую ценность. Так, калорийность овсяной каши на молоке с сахаром возрастает еще на 39 ккал.

Готовое блюдо содержит следующие жизненно важные вещества:

  • витамины: B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9, PP (никотиновая кислота), E;
  • макроэлементы: калий, фосфор, магний, хлор, кальций, натрий;
  • микроэлементы: сера, марганец, йод, железо, цинк, фтор, алюминий, медь, никель, кремний, молибден, кобальт.

Факт! Овсянка на молоке опередила все блюда по содержанию алюминия − жизненно важного микроэлемента, без которого не могут нормально функционировать костная и соединительная ткани.

Рецепт овсяная каша на молоке с медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «овсяная каша на молоке с медом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность77.2 кКал1684 кКал4.6%6%2181 г
Белки2.9 г76 г3.8%4.9%2621 г
Жиры1.7 г56 г3%3.9%3294 г
Углеводы12.5 г219 г5.7%7.4%1752 г
Пищевые волокна1.3 г20 г6.5%8.4%1538 г
Вода82.1 г2273 г3.6%4.7%2769 г
Зола0.544 г~
Витамины
Витамин А, РЭ2.5 мкг900 мкг0.3%0.4%36000 г
Ретинол0.003 мг~
Витамин В1, тиамин0.067 мг1.5 мг4.5%5.8%2239 г
Витамин В2, рибофлавин0.05 мг1.8 мг2.8%3.6%3600 г
Витамин В4, холин15.84 мг500 мг3.2%4.1%3157 г
Витамин В5, пантотеновая0.154 мг5 мг3.1%4%3247 г
Витамин В6, пиридоксин0.047 мг2 мг2.4%3.1%4255 г
Витамин В9, фолаты6.404 мкг400 мкг1.6%2.1%6246 г
Витамин C, аскорбиновая0.16 мг90 мг0.2%0.3%56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.287 мг15 мг1.9%2.5%5226 г
Витамин Н, биотин3.371 мкг50 мкг6.7%8.7%1483 г
Витамин РР, НЭ0.9562 мг20 мг4.8%6.2%2092 г
Ниацин0.199 мг~
Макроэлементы
Калий, K102.02 мг2500 мг4.1%5.3%2450 г
Кальций, Ca44.45 мг1000 мг4.4%5.7%2250 г
Кремний, Si7.247 мг30 мг24.2%31.3%414 г
Магний, Mg23.5 мг400 мг5.9%7.6%1702 г
Натрий, Na20.56 мг1300 мг1.6%2.1%6323 г
Сера, S14.23 мг1000 мг1.4%1.8%7027 г
Фосфор, P82.6 мг800 мг10.3%13.3%969 г
Хлор, Cl40.99 мг2300 мг1.8%2.3%5611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al132 мкг~
Железо, Fe0.691 мг18 мг3.8%4.9%2605 г
Йод, I3.32 мкг150 мкг2.2%2.8%4518 г
Кобальт, Co1.387 мкг10 мкг13.9%18%721 г
Марганец, Mn0.8553 мг2 мг42.8%55.4%234 г
Медь, Cu88.43 мкг1000 мкг8.8%11.4%1131 г
Молибден, Mo7.927 мкг70 мкг11.3%14.6%883 г
Никель, Ni8.14 мкг~
Олово, Sn4.21 мкг~
Селен, Se0.281 мкг55 мкг0.5%0.6%19573 г
Стронций, Sr4.78 мкг~
Фтор, F77.64 мкг4000 мкг1.9%2.5%5152 г
Хром, Cr0.56 мкг50 мкг1.1%1.4%8929 г
Цинк, Zn0.5656 мг12 мг4.7%6.1%2122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины9.804 г~
Моно- и дисахариды (сахара)2.7 гmax 100 г
Галактоза0.013 г~
Глюкоза (декстроза)0.015 г~
Лактоза0.008 г~
Мальтоза0.024 г~
Сахароза0.067 г~
Фруктоза0.01 г~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.121 г~
Валин0.089 г~
Гистидин*0.042 г~
Изолейцин0.076 г~
Лейцин0.131 г~
Лизин0.079 г~
Метионин0.027 г~
Метионин + Цистеин0.069 г~
Треонин0.066 г~
Триптофан0.032 г~
Фенилаланин0.094 г~
Фенилаланин+Тирозин0.172 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.111 г~
Аспарагиновая кислота0.165 г~
Глицин0.106 г~
Глутаминовая кислота0.531 г~
Пролин0.116 г~
Серин0.113 г~
Тирозин0.078 г~
Цистеин0.044 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин1.97 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.6 гmax 18.7 г
16:0 Пальмитиновая0.158 г~
18:0 Стеариновая0.005 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.34 гmin 16.8 г2%2.6%
16:1 Пальмитолеиновая0.003 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.337 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.42 гот 11.2 до 20.6 г3.8%4.9%
18:2 Линолевая0.398 г~
18:3 Линоленовая0.022 г~
Омега-6 жирные кислоты0.4 гот 4.7 до 16.8 г8.5%11%

Энергетическая ценность овсяная каша на молоке с медом составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Свойства овсяной каши на молоке

Продукт богат необходимыми для человека витаминами, микро- и макроэлементами. Также геркулес с молоком имеет следующие свойства:

  1. 100 грамм каши содержит ¼ суточной нормы клетчатки;
  2. из всех продуктов блюдо имеет наиболее оптимальное соотношение белков, жиров, углеводов и клетчатки;
  3. отлично подходит для здорового и диетического питания, однако если нужно быстро сбросить вес, стоит использовать обезжиренное молоко или только воду.

Важно! Овес содержит ценный растительный белок. Но усваивается это вещество лучше всего в сочетании с белком животного происхождения. Поэтому кашу часто варят на молоке, особенно детям. Молоко и сливочное масло обогащают и без того ценный состав овсянки.

Польза

Геркулес, приготовленный на молоке, полезен по следующим причинам.

  • Пищевые волокна, содержащиеся в овсе, помогают выводить из организма холестерин.
  • Овсянка − настоящая «каша красоты». Большое количество витаминов укрепляют волосы, ногти, омолаживают кожу.
  • Для пожилых людей это профилактика возрастной боли в суставах, остеопороза, туберкулеза.
  • Геркулес – натуральный антиоксидант, способный очистить организм от шлаков и токсинов.
  • Блюдо не запрещается есть при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а при гастрите оно даже облегчает состояние.
Для организма женщин

Каждая дама стремится сохранить молодость, здоровье и цветущий вид на долгие годы. Хрупкому женскому организму, стареющему быстрее мужского, это дается не легко. Овсянка, приготовленная на молоке, может стать верным помощником в борьбе за красоту. Есть как минимум 5 причин, по которым слабому полу рекомендуется включить это лакомство в рацион.

  1. Наличие большого количества витаминов, особенно B и E. Витамины группы B делают кожу увлажненной, гладкой и приятного оттенка, а нервную систему более устойчивой. Витамин E укрепляет репродуктивную систему.
  2. Высокое содержание магния улучшает обмен веществ. Это особенно актуально для женщин постарше, когда замедляется метаболизм, и поддерживать нормальный вес становится труднее.
  3. Наличие железа, которое остро необходимо после менструальной кровопотери. В этом микроэлементе также нуждаются нервная система, кожа, волосы, ногти.
  4. Худеющим дамам эта каша окажет хорошую услугу – надолго сохранит чувство насыщения. Только готовить ее нужно в этом случае на нежирном молоке.
  5. Большое количество клетчатки в целом благотворно влияет на организм слабого пола: пищеварение работает как часы, быстрее выводятся токсины, кожа сохраняет тонус.
Для мужчин

Мужчинам также стоит полюбить это блюдо всей душой. Приведем несколько обоснованных доводов.

  • Организму сильной половины человечества особенно нужен витамин E, который участвует в выработке тестостерона – мужского полового гормона.
  • Большое количество антиоксидантов защищает мужские органы от болезней.
  • Юноши и мужчины, занимающиеся бодибилдингом, уважают овсянку на молоке за ее помощь в наращивании мышечной массы.
  • Улучшается качество семенной жидкости, активность сперматозоидов, а значит увеличивается способность к продолжению рода.
Для детей

Учеными доказано, что регулярное употребление овсяной каши по утрам улучшает успеваемость школьников. Такой завтрак обеспечивает медленное поступление глюкозы в мозг, а это благотворно влияет на память, внимательность ребенка. Овсянка полезна детям еще по нескольким причинам.

  1. Большое количество витаминов, макро- и микроэлементов, содержащихся в геркулесе, укрепляет иммунитет и устойчивость юного организма к болезням.
  2. Богатое содержание железа – отличная профилактика анемии.
  3. Энергетический завтрак, после которого ребенок будет бодрым и сытым до школьного обеда.
  4. Каша, сваренная на молоке, богата кальцием, без которого ребенок не может нормально расти и развиваться.

Рецепт Каша овсяная с молоком и медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Каша овсяная с молоком и медом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность68 кКал1684 кКал4%5.9%2476 г
Белки2.2 г76 г2.9%4.3%3455 г
Жиры1.3 г56 г2.3%3.4%4308 г
Углеводы11.8 г219 г5.4%7.9%1856 г
Органические кислоты0.1 г~
Пищевые волокна0.8 г20 г4%5.9%2500 г
Вода83.9 г2273 г3.7%5.4%2709 г
Зола0.369 г~
Витамины
Витамин А, РЭ1.9 мкг900 мкг0.2%0.3%47368 г
Ретинол0.002 мг~
Витамин В1, тиамин0.056 мг1.5 мг3.7%5.4%2679 г
Витамин В2, рибофлавин0.04 мг1.8 мг2.2%3.2%4500 г
Витамин В5, пантотеновая0.005 мг5 мг0.1%0.1%100000 г
Витамин В6, пиридоксин0.034 мг2 мг1.7%2.5%5882 г
Витамин В9, фолаты4.468 мкг400 мкг1.1%1.6%8953 г
Витамин C, аскорбиновая0.17 мг90 мг0.2%0.3%52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.204 мг15 мг1.4%2.1%7353 г
Витамин Н, биотин2.555 мкг50 мкг5.1%7.5%1957 г
Витамин РР, НЭ0.7728 мг20 мг3.9%5.7%2588 г
Ниацин0.149 мг~
Макроэлементы
Калий, K74.15 мг2500 мг3%4.4%3372 г
Кальций, Ca33.47 мг1000 мг3.3%4.9%2988 г
Магний, Mg19.74 мг400 мг4.9%7.2%2026 г
Натрий, Na14.12 мг1300 мг1.1%1.6%9207 г
Сера, S11.91 мг1000 мг1.2%1.8%8396 г
Фосфор, P60.3 мг800 мг7.5%11%1327 г
Хлор, Cl32.22 мг2300 мг1.4%2.1%7138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al10.6 мкг~
Железо, Fe0.506 мг18 мг2.8%4.1%3557 г
Йод, I2.76 мкг150 мкг1.8%2.6%5435 г
Кобальт, Co0.841 мкг10 мкг8.4%12.4%1189 г
Марганец, Mn0.492 мг2 мг24.6%36.2%407 г
Медь, Cu62.26 мкг1000 мкг6.2%9.1%1606 г
Молибден, Mo1.064 мкг70 мкг1.5%2.2%6579 г
Олово, Sn3.19 мкг~
Селен, Se0.213 мкг55 мкг0.4%0.6%25822 г
Стронций, Sr3.62 мкг~
Фтор, F77.66 мкг4000 мкг1.9%2.8%5151 г
Хром, Cr0.43 мкг50 мкг0.9%1.3%11628 г
Цинк, Zn0.4843 мг12 мг4%5.9%2478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины7.806 г~
Моно- и дисахариды (сахара)4 гmax 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.105 г~
Валин0.08 г~
Гистидин*0.034 г~
Изолейцин0.057 г~
Лейцин0.091 г~
Лизин0.06 г~
Метионин0.018 г~
Метионин + Цистеин0.057 г~
Треонин0.055 г~
Триптофан0.028 г~
Фенилаланин0.077 г~
Фенилаланин+Тирозин0.139 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.069 г~
Аспарагиновая кислота0.13 г~
Глицин0.146 г~
Глутаминовая кислота0.278 г~
Пролин0.092 г~
Серин0.073 г~
Тирозин0.064 г~
Цистеин0.041 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин1.49 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.5 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.003 г~
16:0 Пальмитиновая0.167 г~
18:0 Стеариновая0.008 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.274 гmin 16.8 г1.6%2.4%
18:1 Олеиновая (омега-9)0.273 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.297 гот 11.2 до 20.6 г2.7%4%
18:2 Линолевая0.291 г~
18:3 Линоленовая0.006 г~
Омега-6 жирные кислоты0.3 гот 4.7 до 16.8 г6.4%9.4%

Энергетическая ценность Каша овсяная с молоком и медом составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Как выбрать овсянку

Чем большей обработке подвергся овес, тем меньше в нем осталось ценных веществ. Поэтому самой полезной является цельная крупа. Однако у нее есть 2 минуса: долгий процесс приготовления (40-60 минут) и плохая переносимость детьми до 3 лет.

Если у вас нет времени на хлопоты с завтраком, выбирайте хлопья. Но только те, что требуют хотя бы минимальной варки. В них сохранена значительная часть питательных веществ.

Внимание! Не стоит покупать готовую кашу в пакетиках, которая просто заливается горячей водой или молоком. От нее нет пользы ни здоровым, ни больным.

Как приготовить овсяную кашу

Мыть овсяную крупу и хлопья не нужно перед варкой. Некоторых может смутить наличие белой пыли в сухом продукте. Однако эта пыль – ценная мука, которая после варки и употребления мягко обволакивает стенки желудка. Если много шелухи, можно залить сухую овсянку водой (пропорции 1 стакан овсянки на 1,5 стакана воды), затем шумовкой убрать всплывшие частицы.

Каша из цельной крупы готовится так. Зерна замачиваются в воде на 4-5 часов. После набухания перекладываются в кастрюлю, заливаются холодной водой. После закипания варятся 40-60 минут на маленьком огне. Затем добавляется молоко, по 1 щепотке сахара и соли. Еще 2 минуты варки – и каша готова. Вместо сахара после приготовления можно положить мед или фрукты.

Хлопья готовятся намного быстрее. Заливаются молоком (пропорции всегда берем 1:2). Доводятся до кипения на среднем огне. После закипания огонь нужно уменьшить. Варить хлопья 5 минут при частом помешивании. В конце варки добавляется соль, сахар по вкусу.

Геркулес можно вводить в прикорм детям с 7-8 месяцев. Но перед этим обязательно надо убедиться в отсутствии аллергии: дать ребенку продукт на кончике чайной ложки. Если в течение суток не наступила плохая реакция, значит все в порядке.

Детям до 1 года кашу варят на воде. Она должна быть жидкой и без комков. Первый раз малышу можно дать 1 ложку каши, затем плавно увеличивать дозу. После достижения ребенком 1 года можно давать ему овсянку, приготовленную на воде с добавлением молока (на молоководе).

Солёная каша

Соль не следует добавлять в следующих случаях:

  • детям в возрасте до 1 года;
  • при таких болезнях, как гипертония, остеохондроз, почечная недостаточность, сахарный диабет, заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • при строгом соблюдении правильного питания, диеты.

Норма соли для здорового человека – 5-8 грамм в сутки, или 1 чайная ложка. Следует учитывать такой нюанс и добавлять больше одной маленькой щепотки этого вещества.

Сладкая каша

Диетологи рекомендуют употреблять не более 60 граммов сахара в день. «Белая смерть» и так уже содержится во многих готовых продуктах. Поэтому без лишней надобности блюда лучше не солодить. Также следует быть осторожными в таких случаях:

  • при наличии сахарного диабета, повышенного уровня сахара, избыточного веса, диатеза;
  • избыток сахара способствует развитию хронических болезней.

Гораздо полезнее рафинированного сахара мед и фрукты. В них содержится полезная глюкоза, фруктоза и они украсят овсянку, придадут ей аппетитный аромат.

Каша с фруктами

Дополнение фруктами увеличивает количество витаминов и полезных веществ. Можно использовать яблоки, бананы, персики, черешню, апельсины, киви. Любой из этих ингредиентов нарезается небольшими кусочками и кладется в готовую кашу. Некоторые обожают добавлять фруктовое пюре.

Предлагаем вам простой рецепт овсянки на молоке с бананами, яблоками и грушами. Количество продуктов указано на 1 порцию.

ИнгредиентКоличество
Овсяные хлопья5-6 столовых ложек
Молоко0,5 литра
Банан, груша, яблокоПо 1 штуке
Сахар и сольПо вкусу

Рецепты приготовления

В каждой семье есть любимый рецепт овсяной каши. Интересно, что пользакрупы тем выше, чем меньше она обработана. Цельнозерновые каши и крупные овсяные хлопья с отрубями являются самыми полезными. Поэтому, если вы привыкли готовить кашу из крупы мелкого помола, стоит выбрать для себя несколько более полезных рецептов.

Классический рецепт овсяной каши с медом

На семью из четырех человек вам понадобится:

  • геркулес (крупные овсяные хлопья) – 1,5 стакана;
  • вода – 2 стакана;
  • молоко – 2 стакана;
  • мёд – 2 столовые ложки;
  • щепотка йодированной соли (опционально).

Приготовление:

Налить в сотейник воду и молоко. Вскипятить. В кипящее молоко всыпать хлопья, непрерывно помешивая. Поскольку геркулес варится дольше обычных хлопьев, лучше использовать кастрюлю с толстым дном, на приготовление понадобится не менее 30 минут. Не забывайте периодически помешивать кашу. За несколько минут до готовности нужно добавить одну столовую ложку мёда и немного соли – на кончике ножа. Не стоит добавлять мёд с самого начала. Чем меньше времени он подвергается термической обработке, тем больше питательных веществ сохранится. Готовое блюдо полить растопленным медом. Нежная и сытная каша, достойная английского дворца, готова.

Быстрый рецепт овсяной каши с медом

Здоровое питание требует не только моральных усилий, но и затрат времени. Утренние часы особенно ценные. Для тех, у кого нет времени тратить 30 минут на приготовление геркулесовой каши, есть быстрый рецепт.

Для 4х порций:

  • овсяные хлопья «Экстра» (тонкие) – 8 столовых ложек;
  • кипяток или горячее молоко – 1 литр;
  • мёд – 20 г.

Приготовление:

В 4 глубокие тарелки насыпать по две столовые ложки овсяных хлопьев и залить горячим молоком или кипятком. Закрыть крышкой, и можно идти заниматься утренними делами. Через 20 минут каша впитает в себя жидкость и станет мягкой и вкусной, сохранив при этом большинство витаминов. Далее нужно добавить в тарелки янтарный майский мёд и – наслаждаться пользой утренних злаков, которые зарядят вас энергией на целый день.

Овсяная каша с медом и оливковым маслом на воде

У молочной каши есть несколько недостатков. Во-первых, молоко значительно повышает калорийность готового продукта, во-вторых, овес в сочетании с молоком препятствует усвоению кальция. Поэтому кашу на молоке не рекомендуется есть более, чем два раза в неделю. С другой стороны, для лучшей усваиваемости жирорастворимых витаминов необходимы масла. Альтернатива сливочному – масло оливковое, первого отжима. Калорийность оливкового масла еще выше, чем у молока, но полиненасыщенные жирные кислоты приносят много пользы организму, и в конечном итоге, оливковое масло так же способствует похудению.

На две порции необходимо:

  • тонкие овсяные хлопья – 80 г;
  • вода – 400 мл;
  • мёд натуральный – 10 г;
  • оливковое масло – 10 мл.

Воду вскипятить и насыпать овсяные хлопья. Варить пять минут на медленном огне под закрытой крышкой. Выключить кашу и дать настояться еще минут 10. После этого добавить мёд и масло и хорошо размешать. Витаминизированный, омолаживающий завтрак готов.

Овсяная каша с медом и бананом на молоке

Кто сказал, что диетическое питание – это невкусно? Оптимальное сочетание БЖУ и польза натуральных витаминов представлены в этом сбалансированном завтраке. Овсяную кашу с мёдом и бананом можно есть в любое время суток, но для похудения такое меню наиболее эффективно в утренние часы.

На три порции понадобится:

  • 150 г овсяных хлопьев;
  • 400 мл молока;
  • 2 банана;
  • 15 г мёда.

Молоко наливаем в сотейник и доводим до кипения. Добавляем хлопья (любые, но лучше крупного помола) и варим до готовности. Один банан разминаем вилкой и смешиваем с кашей, другой нарезаем кружочками и украшаем готовое блюдо. Можно добавить горсточку тертых орехов – грецких, или лесных. Вкусно и красиво – приятного аппетита!

Как овсянка помогает при заболеваниях

Овсянка не запрещена при большинстве заболеваниях. В некоторых случаях она даже полезна. Но чаще всего блюдо рекомендуется есть после лечения, а не во время обострения болезни. Это способствует выводу из организма шлаков и токсинов, в том числе избытка лекарств. Молоко усилит положительное действие крупы или хлопьев.

На борьбу с недугами организм тратит много энергии и сил. Овсянка способна восполнить эти затраты, и человек быстрее восстановится.

При дисбактериозе

При расстройстве кишечника овсянка на молоке очень полезна. Она способствует восстановлению микрофлоры, уравнивает баланс «плохих» и «хороших» бактерий. Если дисбактериоз сопровождается запором или диареей, лучше варить кашу на воде. Из свежих фруктов можно добавлять банан и сладкие яблоки без кожуры.

При запорах

Для страдающих частыми запорами очень полезны каши, особенно слегка не доваренные. Но стоит учесть пару нюансов.

  • Да – цельным крупам, нет – хлопьям. Первый вариант каши обладает слабительным свойством, а нежная жидкая овсянка из хлопьев может усугубить ситуацию.
  • Варить исключительно на воде, никакого молока. Лактоза противопоказана при данном недуге.

При заболеваниях желудка

Врачами-гастроэнтерологами овсянка приветствуется. Ведь оно способно обволакивать поврежденные участки желудка. Однако нужен правильный способ приготовления.

  • При язве и гастрите овсяная каша просто незаменима, но обязательно без молока, масла и соли. Можно добавить немного нежирного творога или йогурта.
  • Готовая каша должна быть жидкой. Варить ее лучше из крупы, а не из хлопьев.

При панкреатите

Если панкреатит в стадии обострения, то блюдо запрещено употреблять. После курса лечения можно добавить овсянку в рацион, но сначала сваренную на воде, а через неделю – на молоке. Первое время нужно готовить только молотые хлопья.

При диабете

Страдающим диабетом стоит учитывать 2 важных фактора.

  • Геркулес состоит на 67% из углеводов. Такая высокая концентрация вредна для диабетиков.
  • В то же время клетчатка снижает скорость всасывания углеводов, что помогает контролировать уровень сахара в крови.

Вывод: диабетикам не стоит отказываться от овсянки, но употреблять ее следует не чаще 2-3 раз в неделю.

При подагре

Подагра сопровождается множеством неприятных симптомов: нарушенным обменом веществ, разрушением костной ткани, воспалением суставов. Поэтому главная заповедь лечебного питания – не сделать еще хуже. Овсяная каша на молоке при этом будет полезной. Главное, сварить ее без соли. Можно добавить сухофруктов.

При атопическом дерматите

Это кожное заболевание носит аллергический характер. Больным назначается лечебная диета. Из рациона исключаются продукты-аллергены, к которым относится молоко. Если нет реакции на овсяную крупу, то кашу есть можно, и даже нужно. Но готовить ее надо на воде и без сахара.

Не зря овсяной каше поют оды диетологи и доктора планеты. Однако все хорошо в меру. Надеемся, после прочтения статьи у вас не осталось вопросов о пользе и вреде этого чудесного блюда. Будьте всегда молоды, здоровы и красивы!

Овсяная каша с молоком калории. Овсяная каша, диетические свойства. Вред каши овсяной на молоке

Овсяная каша – типичный завтрак любого ЗОЖника. В условиях популяризации правильного питания спрос на овсянку, которая и так встречалась на столах каждой семьи, заметно вырос.

Эта замечательная каша примечательна своим БЖУ, составом и полезными свойствами. Рассмотрим их подробнее и узнаем на столько ли она хороша.

Калорийность и БЖУ овсяной каши на молоке

КБЖУ овсянки, сваренной с использованием молока, на 100г:

Для хорошего самочувствия вполне достаточно порции весом около 250г. Наличие сложных углеводов обеспечивает чувство сытости длительное время. Низкий уровень гликемического индекса способствует более длительному перевариванию.

Калорийность и БЖУ овсяной каши на воде

КБЖУ овсянки, сваренной на воде, на 100г:

Как видно из таблицы такая каша прекрасно подойдет при диетах. Низкая калорийность блюда при высоком содержании быстрых углеводов поможет чувствовать заряд энергии и бодрости очень долгое время.

При этом не стоит забывать о жирах даже во время похудения. Полезные жиры необходимы женскому организму. Старайтесь добирать норму БЖУ, добавляя в кашу орехи.

Хорошим помощником в похудении будет данное средство. Компоненты конфет мягко воздействуют на организм, имеют на 100% натуральный состав, это определяет отсутствие побочных эффектов.

Конечно, особенно важно комбинировать прием таблеток с правильным питанием и физическими нагрузками. В таком случае эффективность будет максимальная, а результат заметен на лицо.

Овсяной крупе можно смело давать 1 место по полезности и питательности. Она подвергается минимальной обработке и сохраняет все полезные свойства и микроэлементы.

Овсяная каша обладает следующими полезными свойствами:

  1. Повышает иммунитет. Натуральные антиоксиданты минимизируют получаемое вредное воздействие из окружающей среды и ликвидируют депрессивные состояния.
  2. Стабилизирует работу нервной системы благодаря магнию.
  3. Ускоряет обмен веществ и рост мышц. Протеины и клетчатка отлично подходят не только тем, кто стремится сбросить лишний вес, но и тем, кто набирает мышечную массу.
  4. Укрепляет костные ткани, зубы и волосяные луковицы при помощи фосфора и кальция.
  5. Борется с проявлениями анемии, восполняя в организме недостающее железо.
  6. Защищает слизистую желудка, создавая специальную пленку по всей его площади. Отлично снимает вздутия.
  7. Прочищает кишечник, вбирая все шлаки внутри организма.
  8. Улучшает внешний вид кожного покрова с помощью витаминов группы В.
  9. Не вызывает проблем с усвоением.
  10. Борется с холестерином бета-глюканами и инизитолом, предотвращая болезни сердца и тромбоз.
  11. Поддерживает сахар в крови в пределах установленной нормы.
  12. Благотворно влияет на деятельность мозга, улучшая память.
  13. Способствует длительному насыщению. Углеводы в овсянке считаются медленными и усваиваются постепенно.
  14. Молоко добавляет процент белка, кальция, магния и других полезных веществ. Насыщает готовый продукт полезными природными жирами.

Вред каши овсяной на молоке

Помимо положительных сторон вкусная каша имеет и некоторые отрицательные нюансы:

  • Противопоказана аллергикам, страдающим от непереносимости лактозы и казеина. Таким людям больше подойдет вариант, приготовленный на воде.
  • Может привести к лишним килограммам. Тем, кто придерживается диеты стоит избегать молока, повышающего жиры в готовом продукте. Отлично подойдет молочка с низким процентом жирности или полный отказ от нее.
  • Не стоит употреблять людям страдающим аллергией на глютен. В таких случаях наблюдается нарушение работы органов пищеварения.
  • Нельзя питаться овсянкой ежедневно, лучше комбинировать ее с другими крупами. За счет очищающего эффекта она выводит не только вредные элементы, но и витамины.
  • Быстрорастворимые каши лучше исключить. Химические составляющие этого продукта наносят вред организму, приводят к гастритам и лишнему весу. Стоит выбирать либо натуральную крупу без обработки, либо хлопья долгой варки. Такие варианты обеспечивают не только всеми полезными компонентами, но и отлично насыщают.

Как правильно приготовить овсянку на молоке — кулинарные советы

Возьмите на заметку несколько полезных советов, чтобы приготовленная каша была еще вкуснее:

  1. Обязательно дайте настояться только что приготовленной каше. Этот процесс полностью раскроет ее богатый вкус.
  2. Постоянно помешивайте молоко во время прогрева. Так можно избежать пригорания и образования молочной пены.
  3. При кипячении не стоит использовать максимально возможный уровень огня. Лучше придерживать низких температур, чтобы избежать молочного побега.
  4. Выбирайте посуду с усиленным дном достаточной толщины. В этом случае молоко не сможет пригореть.
  5. Сахар, добавленный в молоко, помогает ему быстрее закипеть.
  6. Старайтесь покупать цельнозерновую кашу. Овес длительной варки не теряет свою пользу.
  7. Экспериментируйте с добавками. Уникальность молочной овсянки в ее совместимости с любыми специями и приправами. Например, корица или молотый черный перец еще лучше ускорят обмен веществ.

Хотите сбросить лишний вес?

Стройная фигура – мечта многих женщин и мужчин. Хочется быть в комфортном весе, не изнуряя себя жесткими диетами и тяжелыми упражнениями.

Вдобавок, из-за лишнего веса могут начаться проблемы со здоровьем! Заболевания сердца, отдышка, диабет, артрит и заметно сокращается продолжительность жизни!

Оно обладает следующими свойствами:

  • Ускоряет метаболизм
  • Сжигает жировые отложения
  • Снижает вес
  • Похудение даже при минимальной физической активности
  • Помогает снизить вес при сердечно-сосудистых заболеваниях

Рецепты овсянки на молоке

Существует несколько способов приготовления молочной овсянки. Можно выбрать любой из них ориентируясь на доступное время и наличие инструментов для приготовления.

Истории наших читателей!
«У меня не очень много лишнего веса, всего килограммов 5. Но эти килограммы расположились в очень неприятных местах, которые упражнениями не откорректируешь. Обычные диеты тоже не давали результатов — худели совсем другие части тела!

Подруга посоветовала «разогнать» обмен веществ и заказала эти конфеты. Очень порадовал натуральный состав, приятный вкус и удобство употребления! Совмещала с легкой диетой и обильным питьем. Рекомендую!»

На плите

Ингредиенты:

  • молоко – 1ст;
  • вода – 1ст;
  • овсяная крупа или овсяные хлопья – 1ст;
  • соль, сахар, топпинг.

Приготовление:

  1. Крупу следует тщательно промыть и замочить в воде на 1-2 часа. Хлопья можно сразу включать в процесс.
  2. При готовке хлопьев нужно залить их стаканом молока, дать закипеть, уменьшить огонь и отваривать согласно времени на упаковке. После этого дать им настояться под крышкой и добавить по вкусу специи, фрукты или ягоды.
  3. Крупу следует проварить в стакане воды до полного впитывания. Затем добавить молоко и еще раз дать каше все впитать. Готовую овсянку также следует оставить настаиваться.

Уже много лет овсяная каша на молоке остается одним из лучших и питательных завтраков, многие интересуются ее калорийностью. Популярность такого блюда вполне понятна. Ведь овсянка не только низкокалорийная, но содержит массу ценных компонентов, необходимых для правильной работы организма человека, а в сочетании с молоком трапеза становится еще более полезной и питательной. Приготовить овсяную кашу можно разными способами, добавить сахар, сливочное масло, ягоды и другие ингредиенты. А потому каждое отдельное блюдо содержит разное количество калорий.

На заметку! Если удачно сварить овсянку, она не станет «размазней». Употребление этого блюда несколько раз в неделю приветствуется приверженцами правильного питания.

Калорийность овсяной каши на молоке

Чтобы узнать, сколько калорий в овсяной каше, сваренной на молоке, нужно ознакомиться с данными таблицы. В ней представлена питательная ценность блюда, приготовленного разными способами.

Таблица калорийности и питательной ценности молочной овсяной каши

Продукт (100 г) Белки Жиры Углеводы Калорийность
Без добавления сливочного масла и сахарного песка 2,9 2,0 11,2 74,4
С добавлением сливочного масла без сахара 3,8 5,0 15,3 117,2
Без сливочного масла с сахаром 4,2 4,1 12,4 101,5
С добавлением меда 2,4 1,2 7,9 52,9
Со сливочным маслом и сахарным песком 4.4 5,2 18,6 134,9
С изюмом 3,8 5,5 25,8 165,2
С фруктами 6,2 2,3 37,8 190,0
С изюмом и грецкими орехами 4,2 5,5 19,9 140,0

Учитывая то, что наименьшая калорийность у готовой молочной овсяной каши без добавления сливочного масла и сахара, такое блюдо лучше всего подходит для похудения. В таблице указана пищевая ценность 100 г блюда. Поскольку в одной порции содержится 250 г овсянки, чтобы определить калорийность трапезы, нужно умножить представленные значения на 2,5.

Полезные свойства

Поскольку калорийность овсянки небольшая, ее рекомендуют включить в перечень блюд при похудении. Однако не только для людей, сидящих на диете, она приносит пользу. Ее ценность состоит в богатом составе. Установлено, что в овсяной каше, приготовленной на молоке, присутствуют почти все витамины группы В, а также Н, Е, РР. Кроме того, в состав включены ценные микроэлементы (магний, железо, калий и прочие).

На заметку! Помимо низкой калорийности, еще одно неоспоримое преимущество, которым обладает овсянка, заключается в низком гликемическом индексе, что немаловажно для людей с сахарным диабетом.

Отмечено положительное воздействие продукта на органы ЖКТ человека. В овсянке содержится клетчатка, которая помогает мягко и быстро опорожнить кишечник. За счет сложных углеводов этот продукт надолго обеспечивает чувство насыщения, дает энергию и добавляет бодрость. Кроме того, при регулярном употреблении каши из овсяных хлопьев на молоке удается снизить холестерин, очистить печень.

Специалисты утверждают, что калорийность овсяной каши, сваренной на молоке, с сахарным песком и сливочным маслом вполне допустимая, чтобы использовать это блюдо даже при похудении. Конечно, при условии употребления в умеренных количествах. А поскольку оно поможет надолго забыть о голоде, это отличный вариант для полноценного завтрака.

Таким образом, вкусная и низкокалорийная овсяная каша на молоке помогает укрепить здоровье и восстановить работу многих органов. Не стоит употреблять блюдо при наличии аллергии на молочный белок. Людям с такой проблемой подойдет вариант приготовления овсяной каши на воде, с изюмом, фруктами, медом, орехами или другими дополнительными компонентами.

Жизнь в современном мире изобилует множеством факторов, которые отрицательно отражаются на здоровье человека. Основные из них – плохая экология, сомнительное качество продуктов питания, загрязненная питьевая вода, некачественное медицинское обслуживание, а также стрессовые ситуации и вредные привычки. Поэтому так важно уделять внимание регулярному оздоровлению организма с помощью различных методов и средств. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом, чтобы не нанести вред своему здоровью!

Быть стройной и здоровой, красиво выглядеть в любом наряде — задача каждой женщины. Что делать, если вес набирается? Как избавиться от складок жира? На помощь всегда придут диеты. Среди многообразия рецептов диетических блюд, представленных в этом разделе, вы всегда сможете выбрать то, что подходит для вас. Вашему вниманию предложены рационы при различных заболеваниях внутренних органов с подробным описанием свойств продуктов. Проверенные веками диеты народов мира откроют вам секреты похудения нетрадиционными способами. Выбирайте любимый метод похудения и наслаждайтесь красивыми формами своего тела!

О пользе диеты слышал каждый. Лишний вес и жировые отложения не приносят красоту и здоровье. Есть поверье, что с каждым граммом жира открывается путь к различным заболеваниям. Поэтому диета для похудения — это не только красота тела, но и ваше здоровье! В Китае соблюдение здорового образа жизни и правильного питания — национальная особенность. Вы видели толстых китайцев? Их просто нет. Может, они знают секретные рецепты? На сайте сайт вы сможете ознакомиться:

  • с различными методами и подходами к здоровому питанию;
  • с национальными диетами народов мира;
  • с программами лечебного питания;
  • с рецептами мировых звезд;
  • с подробным описанием меню диета;
  • с мягким и строгим рационом;
  • с советами о правильном питании;
  • со многими интересными и уникальными методами.

Вам откроется волшебный мир гармонии и красоты. А если вы немного ленивый человек или не обладаете сильным характером,- и для вас есть специально разработанная методика похудения! Много полезного для себя найдут беременные женщины и кормящие мамочки. Существуют даже рецепты для мужчин! Знаменитая диета Малышевой порадует вас своими возможностями для коррекции фигуры и сохранения здоровья. Похудение на жидкостях и фруктах, сыроедение, программы питания для разных возрастных групп — все для вашего здоровья и стройности!

Что такое здоровое питание? Китайцы утверждают, что правильная пища дает организму энергию, а неправильная — отнимает энергию. Когда нам не хватает источника энергии, мы начинаем болеть. Расхожее мнение, что полнота может быть полезной — неправильное мнение! Полнота — это, прежде всего, избыточная нагрузка на сердце. Сердцу приходится прокачивать больший объем кровеносных сосудов из-за повышенной массы тела.

Почему продукты бывают вредными? Сами по себе продукты, растения и ягоды — не вредные. Вредными их делает неправильное применение. Если кушать грибы сырыми,- можно получить проблемы с желудком. Если правильно отварить грибы — получаем полезное блюдо. Основы здорового питания, все знания о пользе и вреде растений, трав, орехов и животных продуктов сохранились с древних времен. Свойства лекарственных трав открывается только при правильном их применении. Здоровое питание на каждый день — таким должен быть ваш девиз. Всевозможные рецепты блюд из белковой и растительной пищи, приготовленной диетическим и безопасным способом,- ключ к вашей красоте!

Фев-12-2013

Для приготовления овсяной каши (овсянки) используют овсяную крупу, овсяные хлопья или овсяную муку.

У современных хозяек самым популярным продуктом для приготовления овсянки являются овсяные хлопья, которые получают путем пропаривания и расплющивания шлифованной овсяной крупы. Сорт овсянки и время, которое нужно затратить на приготовление каши, зависит от толщины хлопьев. Понятно, что тонкие хлопья варятся быстрее. Хотя они прекрасно усваиваются и без тепловой обработки. Залив их горячей водой и оставив под крышкой для распаривания, через 10-20 минут можно получить готовое к употреблению блюдо. А если добавить в него яблоки, апельсины, орехи, чернослив, мед или другие продукты по своему вкусу, то оно приобретет совершенно замечательный вкус.

Самая полезная, насыщенная всеми необходимыми витаминами и минеральными веществами овсяная каша получится лишь из натурального продукта. Отдайте предпочтение цельным зернам овса, пусть на его приготовление уйдет больше времени, зато вы приготовите настоящую кашу, как в Шотландии. Но сегодня люди стремятся сэкономить своё время, поэтому выбирают овсяные хлопья, так как они развариваются в считанные минуты.

Выбирая крупу для приготовления овсяной каши, обратите внимание на название указанное на упаковке — «Геркулес» или «Экстра». Овсяные хлопья «Экстра» обычно разделяют на три сорта (степень обработки хлопьев).

Арабская цифра три на упаковке указывает на самые нежные хлопья, предназначенные для людей с чувствительным желудком, а также для маленьких детей. Такие хлопья имеют наиболее тонкую структуру из-за тщательной обработки паром и совсем не требуют варки, достаточно на некоторое время залить их кипятком или кипяченым молоком и овсяная каша готова. «Легкостью» хлопьев пользуются и производители — вместо 500 грамм хлопьев в пачке зачастую может оказаться всего грамм 350.

В пачке «Экстра» под номером два содержатся тоже тонкие овсяные хлопья, которые произведены из резаной крупы. Приготовление овсяной каши из данного сорта хлопьев займет не более 10 минут.

Геркулес — это отдельный сорт овсянки, данного сорта хлопья самые толстые. На приготовление овсяной каши из геркулесовых хлопьев понадобится время, но каша получится на редкость густой и вкусной.

Как утверждает большинство специалистов-диетологов, овсяная каша – это наилучший вариант завтрака, как для взрослых, так и для детей. На сегодняшний день овсянка вновь набирает популярность, как здоровый и полезный (а также, вопреки предубеждениям, вкусный) продукт питания. В связи с этим многих читателей интересует вопрос – насколько велика калорийность овсяной каши на молоке? Ведь многие предпочитают именно такой ее рецепт. На этот вопрос мы попробуем ответить в нашей сегодняшней статье. Но прежде чем говорить про калорийность овсяной каши на молоке, давайте вспомним, чем же полезно это блюдо.

Овсяная каша, диетические свойства:

Овсянку рекомендуют употреблять потому, что она богата полезными углеводами, благодаря чему «заряжает» нас энергией на целый день. С ней мы получаем столь необходимые витамины, как А (нужен для нормального зрения и здоровья волос), С (предохраняет от простуды и укрепляет иммунитет), Е (благотворен для нашей кожи).

Кроме того, в овсянке содержится ряд минералов, как то: магний (помогает сердечной мышце нормально функционировать), фосфор, хром, цинк, никель, кальций (для прочности костей), калий. Есть в ней очень редкие витамины, особенно важные для школьников, студентов и будущих мам — В6 и В12. Кашу считают диетическими блюдом, хотя калорийность овсяной каши на молоке будет выше, чем у приготовленной на воде.

Небольшой гликемический индекс – одно из важнейших свойств каши из овсяной крупы. У людей, потребляющих овсяную кашу, содержание сахара в крови держится на стабильном уровне, что особенно актуально для тех, кто страдает сахарным диабетом. Современные специалисты рекомендуют при составлении меню учитывать гликемический индекс пищевых продуктов.

Овсяная каша, как продукт питания, способствует уменьшению содержания холестерина в крови, что помогает предотвратить атеросклероз.

Пищевые волокна, присутствующие в кашах из овсяной крупы, помогают очистить организм. Даже измельченная овсяная крупа может послужить для кишечника своего рода скрабом.

Если овсянку включить в свой постоянный рацион питания, то можно сохранить память, умственные способности, слух и зрение до самой глубокой старости. Достаточно съедать по утрам небольшую порцию овсяной каши, не важно на молоке или на воде она приготовлена, чтобы почувствовать полезные свойства овсянки. Конечно, людям с хорошим аппетитом одной кашей голод не утолить, поэтому после нее можно употреблять любые продукты (колбасу, яичницу, бутерброды и прочее), овес поможет их быстро и легко переварить. Людям, следящим за своей фигурой, лучше употреблять овсяную кашу, приготовленную на воде, в нее можно добавить распаренные сухофрукты, например, изюм, курагу, чернослив и т. д. Так полезные диетические свойства овсянки проявят себя. Это не только улучшит вкусовые качества каши, но и сделает ее еще полезнее.

В больших городах обычно очень неблагоприятная экология. У людей, проживающих там, происходит накопление большого количества токсинов и солей металлов. Поэтому им просто необходимо ежедневно употреблять в пищу овсянку в любом виде, она помогает быстро вывести эти вредные вещества. Людям, страдающим сахарным диабетом, овсянка тоже не менее полезна. Благодаря веществам, входящим в ее состав, она понижает уровень сахара в крови и не позволяет ему подниматься в дальнейшем.

Итак, какую же, конкретно имеет калорийность овсяная каша сваренная на молоке? А вот такую:

Калорийность овсяной каши на молоке достаточно велика, свыше 110 ккал на 100 грамм

Но, разумеется, на вопрос, какова калорийность овсянки, однозначного ответа нет. Дело в том, что это зависит также от используемого молока и количества воды, которое включает рецепт.

А какая калорийность овсяной каши на молоке, приготовленной разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности овсяной каши на молоке, на 100 грамм продукта:

А пищевая ценность овсяной каши на молоке, приготовленной разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности овсяной каши на молоке, на 100 грамм продукта:

Как сварить эту кашу в домашних условиях? Рецептов много. Вот один из них:

Овсяная каша на молоке:

Продукты:

  • Овсяная крупа (овсяные хлопья, геркулес — это одно и тоже) — 6 столовых ложек
  • Сахар — 2-3 чайных ложки
  • Молоко

Овсяную крупу насыпают в кастрюлю. Заливают хлопья водой настолько, чтобы вода покрыла крупу на половину сантиметра — не больше. Ставят кастрюлю на огонь. Когда каша закипит, огонь делают минимальным, варят минуты 3 – 5. Важно не упустить время, когда вода впитается – тогда добавляют молока, чтобы каша не пригорела.

Периодически помешиваем кашу, чтобы не было комков. Дальше кашу просто варят еще минут 5 (если крупа впитала все молоко, то его можно долить и продолжить варить). Проверяем готовность и наслаждаемся результатом! При желании можно добавить 2 чайных ложки сахара — на 6 столовых ложек каши. И ешьте на здоровье! А относительно высокая калорийность овсяной каши на молоке, фигуру Вам не испортит.

Полезна ли овсяная каша для похудения?

Продукты из овса, а особенно каши, благоприятно влияют на здоровье человека и способствуют поддержанию здорового веса. Так, овсянка считается одним из самых популярных и действенных продуктов для нормализации веса.

Пользу овсяной каши для похудения невозможно переоценить, так как она:

Очищает кишечник и желудок;

Активизирует защитные процессы организма;

Снижает показатели холестерина;

Снижает риск развития сердечных заболеваний и тромбоза;

Выводит вредные вещества из организма;

Надолго дает чувство насыщения.

В современном питании каши занимают одно из почетных мест. Богатый химический состав круп делает каши незаменимым блюдом для диетического рациона. В старину именно кашей был богат стол простых крестьян – она давала силы для нелегкой работы и помогала выжить в трудные времена. Несмотря на богатое разнообразие продуктов, каши не исчезли из нашего рациона: гречневая, овсяная, пшенная, манная и многие другие крупы продолжают радовать нас вкуснейшими блюдами.

Современная диетология рассматривает каши не только как вкусную и полезную пищу, но и как диетический продукт, весьма способствующий эффективному похудению. И пусть вас не смущает высокая энергетическая ценность круп – при подсчете калорий вы наглядно убедитесь, что калорийность каш совсем не так велика, как кажется.

Калорийность каш – как лучше: на молоке или на воде?

Если рассматривать каши с позиции калорийности, то возникает закономерный вопрос: как лучше их готовить: на воде или молоке? Калорийность каш на молоке всегда несколько выше, чем приготовленных на воде, но ведь пищевая ценность и полезность молочных блюд тоже гораздо больше, благодаря молочным легкоусвояемым белкам.

При похудении на вегетарианской диете организм начинает испытывать дефицит белка. Довольно часто диетологи советуют при растительных рационах включать в меню молочные каши, калорийность которых не настолько велика, чтобы со страхом отказываться от белковой «подпитки» для организма. Например, калорийность овсяной кашина воде составляет 88 ккал на 100 г готового продукта. Если же овсянку варить на молоке, калорийность каши возрастет до 102 ккал/100 г. Пищевая ценность молочной овсяной каши будет составлять (на 100 г продукта): белки – 3,2 г, жиры-4,1 г, углеводы – 14,7 г. А теперь самое интересное: содержание белков и жиров в овсяной каше на воде составляет 3 г/100 г и 1,7 г/100 г соответственно, а углеводов – 15 г/100 г. Как видно из приведенных значений, жира в молочной каше действительно больше (хотя в целом каши содержат незначительное количество жиров), а вот углеводов даже немного меньше, чем у каши на воде. Можно сделать вывод, что, несмотря на более высокую калорийность, каша на молокеможет применяться в диетических рационах для похудения (2-3 раза в неделю).

Овсяная каша, калорийность и польза

Овсяная каша, калорийность которой сбалансированн, очень полезна для организма человека. Она повышает работоспособность, увеличивает выносливость и сопротивляемость различным инфекциям, способствует регенерации клеток и обладает стимулирующими свойствами (ускоряется рост волос и ногтей, улучшается цвет лица и общее состояние кожи). Благодаря обволакивающим свойствам кашу из овсяной крупы с успехом применяют для лечения болезней ЖКТ и двенадцатиперстной кишки: гастритов, энтероколитов, язвенной болезни в начальной стадии.

В составе овсяной крупы присутствует целый «витаминный коктейль»: витамины группы В, А, Н, F, РР, Е. Кроме того, она богата на различные микроэлементы, без которых полноценная жизнедеятельность человека невозможна: кальций, кремний, калий, магний, фосфор, железо, йод, натрий и пр.

Калорийность каши из любой крупы зависит от способа приготовления и дополнительных компонентов (масло, сахар, мед, сухофрукты, орехи, мясо, овощи и т.д.). Овсянка – не исключение: калорийность каши на воде (88 ккал/100 г) увеличивается с добавлением меда (117 ккал/100 г). Если же приготовить ее на молоке, а потом добавить полезные сухофрукты, например, изюм, то калорийность овсяной каши будет составлять 134,4 ккал/100 г.

Калорийность пшенной каши и ее ценность для снижения веса

Пшенная крупа (пшено) не особо богата витаминами – в ее составе имеются витамины группы В, «витамин молодости» Е и небольшое количество витаминов А и РР. Пшенная каша ценится диетологами за богатый минеральный состав (в ее «арсенале» имеется магний, калий, фосфор, кальций, сера, натрий, медь, марганец и пр.) и способность выводить из организма шлаки, токсины и ионы тяжелых металлов. Кроме того, пшенная каша – прекрасный сжигатель жира, так как она способствует очищению организма и выведению лишней жидкости.

Пшено содержит 348 ккал на 100 г сухой крупы. Калорийность пшенной каши на воде составляет 116 ккал/100 г. Если сдобрить ее маслом, то калорийность каши сразу же увеличится на 20,4 ккал и будет составлять 136,4 ккал/100 г. Вкуснейшая пшенная каша на молоке калорийность имеет еще выше – порядка 156 ккал/100г. При добавлении в нее масла и сахара количество калорий увеличивается до 175,5 ккал/100 г.

Несмотря на кажущуюся высокую калорийность, пшенная каша на воде без соли считается отличным средством для снижения веса. Для этого нужно проводить разгрузочные дни на пшенной каше: 2 раза в неделю на завтрак, обед и ужин необходимо есть только несоленую кашу из пшена, ничем ее не запивая в течение 1,5 часов. За несколько месяцев такого похудения можно избавиться от 5-8 кг лишнего веса.

Калорийность манной каши

Манная каша, калорийность которой приближена к калорийности предыдущих блюд, наверное, знакома каждому – еще несколько десятилетий назад именно ей отдавали предпочтение мамы при кормлении маленьких детей. Манная каша считалась питательной и сытной, от нее малыши хорошо прибавляли в весе и не испытывали голода по несколько часов. Уже позднее врачи заметили, что при доминировании в рационе манной каши у детей развивается ожирение, появляются признаки витаминной недостаточности и легкое отставание в развитии на фоне обедненного минералами меню.

Калорийность манной каши на воде составляет около 113,3 ккал/100 г. Но есть ее в таком виде сможет не каждый: манная каша на воде достаточно пресная и безвкусная, к тому же она имеет весьма непривлекательный вид (грязно-белый цвет и вязкая клейкая консистенция). Чтобы разнообразить это довольно безвкусное блюдо, в манную кашу на воде добавляют мед, сухофрукты или свежие сладкие фрукты и ягоды (банан, киви, клубника, черника и пр.).

Естественно, что с введением дополнительных компонентов увеличивается и калорийность каши на воде. Самыми полезными компонентами являются, конечно же, свежие ягоды. К тому же калорийность манной каши в этом случае увеличивается не намного: например, добавление клубники повышает калорийность каши на воде всего лишь на 5,3 ккал, а вот с прибавлением меда калорийность манной каши увеличивается до 141,3 ккал/100 г.

И хотя для похудения она уж точно не годится, следует сказать также о манной каше на молоке, калорийность которой равняется 173,3 ккал/100 г. Добавление в «манку» на молоке сахара увеличивает калорийность каши до 184,4 ккал/100г.

Самой калорийной является «классическая» манная каша, приготовленная на молоке с сахаром, солью и сливочным маслом. Калорийность каши по традиционному рецепту «потянет» на 200 ккал/100 г. Ну, а если побаловать себя и добавить к ней еще варенье или мед, то количество калорий соответственно увеличится более чем на треть.

Калорийность каш: уточнение

При расчете калорийности каш, в статье взято за основу среднее значение для каждого вида продукта, поэтому приведенные данные могут немного отличаться от цифр в других источниках. К тому же, на калорийность влияет жирность исходных продуктов (молока, масла) и ряд других факторов (сроки и условия хранения круп и пр.).

Популярные статьи Читать больше статей

02.12.2013

Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н…

604269 65 Подробнее

Овсяная каша на молоке – лучшее блюдо на завтрак для снижения или поддержания веса. Сам себе овес не испытывает недостатка в питательных веществах. Однако многим каша кажется пресной и скучной. Если добавить в кашу другие ингредиенты, то можно не только сделать завтрак более интересным, но и увеличить содержание питательных веществ. Нет лучшего способа поддерживать здоровый организм, чем порция теплой овсяной каши.

Сколько калорий в овсяной каше (овсянке) на молоке

Овсяная каша – важная часть здоровой диеты. Организм должен получать все необходимое, поэтому половина от общего рациона – каша из цельного зерна, такого как .

Существует два вида крупы, из которой готовится овсяная каша:

  • Цельные овсяные хлопья , производимые путем распаривания зерна и последующей раскатки для создания хлопьев («Геркулес»). В каше из цельных хлопьев содержатся сложные углеводы, которые медленно распадаются и держат в норме уровень сахара в крови.
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления («Экстра») получают из полуфабрикатов путем обезвоживания; они часто содержат добавки в виде сахара и ароматизаторов. Овсяные хлопья быстрого приготовления мгновенно распариваются и быстрее усваиваются организмом, чем другие виды овсяной крупы, но это значительно повышает уровень сахара в крови.

Обычная овсяная каша обладает лучшей питательной ценностью и наименьшим количеством калорий. Кроме того, высокое содержание диетического волокна (клетчатки) быстрее насыщает, что предотвращает переедание.

Норма потребления – не менее 50-80 г овсяной крупы в день.

Рецепты и калорийность блюд из овсянки с молоком

Овсяная каша на молоке – неотъемлемая часть правильного питания. Абсолютно все диеты, в частности диета балерин и моделей, поддерживают употребление каши с добавлением корицы, орехов, кокосовой стружки или свежих ягод. в составе крупы дарят заряд бодрости и энергии, а клетчатка быстро насыщает и не дает проголодаться до обеда. Если каша кажется недостаточно сладкой, можно добавить ложку меда. Добавление сахара нейтрализует все полезные свойства овсянки.

Овсяная каша с кокосовым молоком

Ингредиенты:
  • 70 г овсяной крупы;
  • 70 мл молока 2,8% жирности;
  • 70 мл ;
  • щепотка корицы.

Кокосовое молоко – это не только натуральный подсластитель, но и кладезь питательных веществ и витаминов группы B, кальция, витамина D и магния. Чтобы приготовить сладкую кашу, достаточно смешать в кастрюле два вида молока, добавить к ним овсяные хлопья и варить до загустения. Готовую овсянку посыпать .

Калорийность – 98 ккал.

Овсянка с семенами чиа

Для каши пригодится:
  • 70 г овсяных хлопьев;
  • 20 г ;
  • 140 мл молока 2,8%.

Порция овсянки содержит 4 г клетчатки, но если в кашу добавить семена чиа, то количество клетчатки увеличится до 11 единиц. Это значит, что насыщение придет еще быстрее. Кашу на молоке сварить так, как указано на упаковке или на свой вкус. Готовое блюдо посыпать семенами.

Калорийность – 108 ккал.

Разноцветная каша

Ингредиенты:
  • 70 г овсяных хлопьев;
  • 7-8 ягод , ежевики, клубники, на выбор;
  • 120 мл молока средней жирности.

Калорийность – 120 ккал.

Химический состав, пищевая и энергетическая ценность

Главное преимущество употребления овсяной каши на завтрак – высокое содержание клетчатки. Клетчатка не усваивается организмом, но положительно влияет на здоровье, нормализуя работу кишечника, снижая уровень холестерина и стабилизируя уровень сахара в крови.

Бжу готовой овсянки. Сколько калорий в овсяной каше на молоке (на воде)

Злаки и крупы, из которых делаются каши, известны как сытные и полезные продукты, в которых содержится множество питательных веществ, насыщающих организм и приносящих ему пользу.

В злаках содержится много клетчатки – она хоть и не усваивается организмом, но имеет очень полезное свойство: она, как губка, впитывает в себя все токсины и шлаки, лишний холестерин, сахар, и выводит все это из организма. Клетчатка улучшает перистальтику кишечника и эффективно борется с запорами.

Богаты крупы и витаминами – главным образом, витаминами группы В. Они имеют для человеческого организма очень большое значение. Они участвуют в метаболических процессах, улучшают функционирование всех органов человеческого организма, нормализуют пищеварение, улучшают состояние волос, кожи, ногтей, благоприятно влияют на здоровье сердца и сосудов, замедляют старение организма и препятствуют образованию раковых клеток. Кроме того, витамины В – природные антидепрессанты, они повышают стрессоустойчивость и работоспособность, улучшают настроение, нормализуют сон, улучшают память и внимание. Поэтому каши особенно полезно есть в детском и подростковом возрасте, при высоких умственных нагрузках и длительных стрессовых периодах.

Но основной источник калорийности каш – это медленные углеводы . Именно благодаря им каши надолго насыщают энергией, а чувство голода после каш отступает на несколько часов.

Также в крупах содержатся полезные микроэлементы – калий, который укрепляет сердце и другие мышцы, кальций, необходимый для костей, магний, улучшающий работу нервной системы, железо, улучшающее состав крови, и другие.

Калорийность каш

Из-за низкого содержания воды и высокого содержания углеводов крупы, из которых мы готовим каши, содержат немало калорий. Однако высокая калорийность каш – не причина исключать их из своего рациона. Та польза, которая заключена в злаках, перевешивает высокое содержание калорий, к тому же калорийность каш обеспечивается только полезными веществами , поэтому при умеренном употреблении круп и злаков вашей фигуре ничего не грозит.

Следует знать, что содержание калорий в готовых кашах отличается от калорийности крупы, из которой каши варятся. В процессе приготовления крупа впитывает воду и увеличивается в размерах в 2, 3 или даже в 5 раз. Поэтому калорийность каши, как правило, в несколько раз меньше калорийность крупы, из которой она сварена.

Также на энергетическую ценность готового блюда влияют и добавки – сахар, масло, молоко, сухофрукты и другие продукты, которые вы добавляете в кашу, чтобы улучшить ее вкус. Калорийность каш на воде ниже, чем калорийность каш на молоке. Чем больше воды в каше – тем меньше в ней калорий.

Для определения калорийности каши в готовом виде нужно посчитать, сколько калорий содержалось в сухой крупе , затем добавить к этому значению калорийность всех добавок, а затем разделить на вес получившегося блюда. А можно просто воспользоваться специальными таблицами, в которых указаны значения калорийности для некоторых готовых продуктов.

Калорийность каш на воде:

  • гречка рассыпчатая: 163 ккал на 100 г;
  • гречка вязкая: 90 ккал на 100 г;
  • манная каша: 80 ккал на 100 г;
  • овсяные хлопья «геркулес»: 84 ккал на 100 г;
  • овсяная каша: 73 ккал на 100 г;
  • пшенная каша рассыпчатая: 135 ккал на 100 г;
  • рис рассыпчатый: 113 ккал на 100 г;
  • рисовая каша вязкая: 97 ккал на 100 г;
  • ячневая каша: 180,3 ккал на 100 г;
  • перловая каша рассыпчатая: 106 ккал на 100 г.

Калорийность каш на молоке:

Не только молоко может служить источником дополнительных калорий в каше. На калорийность блюда влияют и другие добавки.

Например, калорийность овсяной каши на воде без добавок – 73 ккал на 100 г , а калорийность овсяной каши на воде с медом – уже более 100 ккал. А если добавить в нее курагу или орехи, то калорийность овсяной каши вырастет еще на 40-50 ккал. Также и калорийность манной каши может измениться, если добавить туда мед, варенье, ягоды или сухофрукты. К примеру, калорийность манной каши с яблоком составляет 128,4 ккал на 100 г, а калорийность манки с тыквой – 161,5 ккал на 100 г. Калорийность пшенной каши с тыквой – 158 ккал на 100 г, калорийность пшенной каши с маслом и сахаром – уже целых 216 ккал на 100 г, а калорийность пшенной каши с курагой – 271 ккал на 100 г.

Польза каш для похудения

Несмотря на свою высокую калорийность, каши очень полезны для фигуры . Клетчатка, содержащаяся в злаках, очищает организм, улучшает работу кишечника и борется с запорами. Сложные углеводы долго перевариваются, отдавая организму свою энергию постепенно, при этом на их переваривание организм тратит дополнительные калории. А полезные витамины и микроэлементы улучшают функционирование всех органов человека и укрепляют здоровье. Благодаря этому употребление каш самым положительным образом сказывается на фигуре человека и его самочувствии. Каши используют для диетического питания и как основной продукт для разнообразных моно-диет для снижения веса, каши (например, гречка, рис) также хорошо очищают организм и борются с запорами и отеками.


Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (15 Голосов)

Овсянка всегда считалась одной из самых полезных злаковых каш. В ее составе содержатся такие вещества, как железо, кальций, магний, фосфор, цинк, калий, натрий и много полезных витаминов и минералов. Все медицинские работники признают, что овсянка оказывает благотворное влияние на человеческий организм в целом, в частности это касается слаженной работы желудочно-кишечного тракта. Овсянка обволакивает стенки желудка, тем самым не допуская всасывания вредных веществ в кровь. Кроме того, калорийность овсянки делает ее наиболее подходящим продуктом для профилактики заболеваний поджелудочной железы, кишечника и других важных органов и систем организма. Сколько калорий в овсянке? Об этом вы узнаете из ниже приведенных строк.

Польза овсяной крупы

Все дело обстоит в том, что овсяная крупа содержит в себе много антиоксидантов, которые препятствуют проникновению разных инфекций в организм человека. Кроме того, улучшить обмен веществ и состояние нервной системы поможет именно овсянка. Калорийность ее незначительна, но благодаря большому количеству клетчатки, овсянка является очень ценным продуктом, особенно для тех, кто страдает болезнями кишечника.

В овсянке содержится большое количество фосфора, магния и кальция. При регулярном потреблении этого продукта состояние костей и всей опорно-двигательной системы значительно улучшится. Железо в ее составе, в свою очередь, является отличным средством профилактики и лечения анемии.

Рекомендуется кормить овсянкой тех, кто страдает вздутием живота или болями в брюшной полости, так как она обладает еще и противовоспалительным действием. Учитывая то, что калорийность овсянки совсем невелика, такой метод профилактики заболеваний желудка подойдет любому человеку, даже людям, страдающим избыточным весом. Для тех, кто страдает болями в желудке, лучше готовить овсянку на воде, калорийность которой самая низкая, помимо этого, такая каша точно не навредит больному.

Включив овсянку в постоянный дневной рацион, вы не только сохраните прекрасную фигуру, так как калорийность овсянки позволяет употреблять ее людям с лишним весом, а также сможете улучшить умственную активность и память – достаточно ежедневно употреблять небольшую порцию каши на завтрак.

Особенно хорошо будет людям с избыточным весом употреблять на завтрак овсянку. Калорийности в ней совсем немного, а чувство голода еще долго не вернется.

Сколько калорий в овсянке содержится?

На сегодняшний день овсянку нередко используют женщины, желающие сбросить вес или те, кто без усталости подсчитывает калории съеденных продуктов. Это неудивительно, ведь, овсянка – недорогой, сытный и питательный продукт. Желающих похудеть интересует вопрос: сколько калорий в овсянке? На 100 грамм этого продукта, с маслом и солью, приходится 300 килокалорий. Некоторым может показаться, что это достаточно большое количество калорий для злаковых, однако, учитывая то, что позавтракав 100 граммами овсянки, чувство голода вы не испытаете до самого обеда, то калорий в овсянке совсем мало.

Такая каша встречается в рационе большинства современных диет, благодаря доступности и огромному количеству полезных веществ в ее составе. Низкокалорийная каша, способная надолго утолить голод, является основой многих разгрузочных дней и монодиет.

Какова калорийность овсянки на воде?

Для тех, кто задался целью похудеть, в качестве завтрака отлично подойдет овсянка на воде. Калорийность такого продукта составляет всего 102 килокалории на 100 грамм каши.

Сейчас предлагается множество видов каш, которые не нужно варить, достаточно залить их кипятком или горячим молоком и дать настояться всего несколько минут. Однако девушкам на диете следует отдать предпочтение каше грубого помола, которая подвергалась минимальной обработке. Калорийность овсянки мелкого помола немного выше, кроме того, в ней содержится меньше полезных организму веществ.

Как готовить и употреблять овсянку – калории вкусовых добавок

Варить овсянку нужно так: на 1 стакан каши приходится 2,5 стакана воды. Кашу залить водой, довести до кипения в небольшой кастрюльке на большом огне. После чего огонь уменьшить и довести до готовности.

Если вы хотите похудеть – воздержитесь от добавления масла, молока и сахара в готовую овсянку. Калории будут лишними, а пользы от этих продуктов нет. Понятно, что овсянка без ничего – не слишком вкусное блюдо. Однако, зная полезные свойства овса и сколько калорий в овсянке, вы с удовольствием будете употреблять ее на завтрак или ужин.

В качестве добавок можно использовать изюм, творог, яблоко, орехи, свежие ягоды, йогурт, зелень. Все эти добавки сделают калорийность овсянки выше, но вкус каши улучшится. Можно есть и кашу на молоке, но калорийность овсянки на воде в полтора раза ниже. Эту особенность следует учитывать людям с избыточным весом.

Вред овсянки совсем незначительный

Как ни странно, овсянка может и негативно влиять на организм. В ее составе есть фитиновая кислота, которая мешает всасыванию некоторых веществ. Поэтому употреблять овсянку нужно небольшими порциями, ежедневно или через день, тогда от овсянки будет только польза, а учитывая калорийность овсянки, ее польза несоизмерима с вредом.

Люди, чьей целью является снижение веса, обязаны чтить овсянку и радоваться ее существованию. Овсяная каша — это универсальное блюдо, более всего подходящее для завтрака и обеда. Являясь одной из самых диетических круп, каша из натурального овса характеризуется наличием сложных углеводов, которые придают энергию организму в течение целого дня. Посмотрим, какова калорийность овсяной каши на воде, поговорим о полезных свойствах и расскажем варианты приготовления овсянки.

Сколько калорий в овсянке на воде?

Как уже было отмечено, овсяная каша — низкокалорийное блюдо, годное для употребления в пищу любому человеку. Позволить данное лакомство себе может любой.

Оценим калорийность и БЖУ продукта (соотношение белков, жиров и углеводов):

  1. В 100 граммах овсянки, приготовленной на воде, содержится 88 ккал.
  2. На 100 грамм продукта приходится 3 грамма белка, 1,7 грамма жира и 15 грамм углеводов.

Раз уж мы определили, сколько калорий в овсяной каше на воде, перейдем к пользе овса для здоровья человеческого тела.

Почему овсянка является настолько полезной едой?

Среди остальных зерновых каш овсяная крупа обладает уникальным соотношением белков и жиров. Никакая другая каша не обладает такой питательной ценностью. Жителям мегаполисов придется по вкусу и тот факт, что многочисленные пищевые волокна содержат в себе адсорбенты солей тяжелых металлов.

Польза овсяной каши на воде состоит в поистине невероятном составе блюда. В крупе очень много витаминов группы А, В, Е, К, РР. В неплохом соотношении представлены микроэлементы кальция, фосфора, цинка, калия, железа и магния. В составе вареной овсянки присутствуют так необходимые человеку незаменимые аминокислоты, быстро усваивающиеся в организме.

Немножечко калорий овсянке добавляют полиненасыщенные жирные кислоты, которые также полезны для человека. Врачи и диетологи твердят о пользе овсяной каши в целях профилактики атеросклероза, диабета, печеночных заболеваниях. Однако козырем овсяной крупы, ее фишкой следует назвать ее умение развариваться и выделять клейковину, мягко обволакивающую желудок и облегчающую пищеварительные процессы. Клетчатка помогает избавляться от шлаков и токсинов, вычищая ненужный сор из кишок.

Способы приготовления овсянки на воде

Для начала разберемся, как сварить классическую овсяную кашу на воде.

Для этого нам понадобится:

  1. Овсяная крупа — 50 грамм
  2. Вода — 1 стакан
  3. Соль — по вкусу

Даже не стоит расписывать этот процесс пошагово — уж слишком он простой. Вначале необходимо довести воду до кипения, затем засыпать крупу. Понизить огонь, время от времени помешивая. Когда каша загустеет — посолить. Поварить несколько минут, пока хлопья полностью не доварятся. Слишком долго тоже не надо — вкусно, когда они чуть твердые.

Что касается других вариаций, то рецепт будет схожим, только на ваше усмотрение такие лакомства, как мед, ягоды, орехи, фрукты. Экспериментируйте со вкусом и худейте!

Овсяная каша содержит в своем составе почти все витамины группы В, насыщена витамином Е, минеральными веществами натрием, кальцием, цинком, хлором, серой, марганцем, кремнием, железом, фосфором, калием.

Калорийность овсяной каши на молоке с сахаром на 100 грамм 84 ккал. В 100-граммовой порции такой каши содержится:

  • 3,1 г белка;
  • 2,42 г жира;
  • 12,28 г углеводов.

Рецепт приготовления блюда:

  • в 400 мл кипящей воды наливают 400 мл молока;
  • в полученную водно-молочную жидкость засыпают 150 г овсяной крупы. Каша варится на медленном огне в течение 5 минут с помешиваниями;
  • в готовую овсянку на молоке добавляют 1 чайную ложку сахара и по вкусу соль. Все тщательно перемешивают, и дают каше настояться в течение 3 – 4 минут.

Калорийность овсяной каши на молоке без сахара на 100 грамм

Калорийность овсяной каши на молоке без сахара на 100 грамм 78 ккал. В 100 г продукта:

  • 3,15 г белка;
  • 2,42 г жира;
  • 11,7 г углеводов.

Для приготовления овсянки с молоком без сахара необходимо:

  • залить 1 стакан овсяных хлопьев 1,5 стаканами 2,5-процентного молока и 1 стаканом воды;
  • довести кашу до кипения;
  • варить овсянку после кипения в течение 5 минут.

Калорийность овсяной каши на молоке с маслом на 100 грамм

Калорийность овсяной каши на молоке с маслом на 100 грамм 133 ккал. В 100-граммовой порции:

  • 4,42 г белка;
  • 5,18 г жира;
  • 18,5 г углеводов.

Этапы приготовления блюда:

  • 1 л молока доводят до кипения в кастрюле;
  • в кипящее молоко добавляют немного соли и 2 столовые ложки сахара. Помешивая молоко, в него высыпают небольшими порциями 200 г овсяных хлопьев;
  • после кипения каша варится в течение 6 минут;
  • в готовое блюдо кладут 1 столовую ложку сливочного масла.

Калорийность овсяной каши на воде на 100 грамм с маслом

Калорийность овсяной каши на воде с маслом на 100 грамм 93 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • 3,1 г белка;
  • 2,4 г жира;
  • 15 г углеводов.

Овсянка на воде с маслом – диетический продукт с небольшим количеством жира. Такая каша показана для восстановления сил при тяжелых физических и умственных нагрузках, является эффективным источником поступления в организм медленных углеводов.

Калорийность овсяной каши на воде без сахара, с сахаром на 100 грамм

Калорийность овсяной каши на воде без сахара на 100 грамм 14,6 ккал. В 100-граммвой порции 0,5 г белка, 0,27 г жира, 2,52 г углеводов. Для приготовления необходимо вскипятить 500 мл воды, добавить в кипящую воду 100 г овсяных хлопьев, варить кашу на медленном огне, пока она не станет более густой.

Калорийность овсяной каши на воде с сахаром на 100 грамм 87 ккал. В 100 г продукта 3 г белка, 1,68 г жира, 15,1 г углеводов.

Калорийность овсяной каши с изюмом на 100 грамм

Калорийность овсяной каши с изюмом на 100 грамм 33,2 ккал. В 100 г блюда:

  • 0,91 г белка;
  • 0,47 г жира;
  • 6,43 г углеводов.

Этапы приготовления овсянки с изюмом:

  • 10 г изюма замачивают на 8 – 10 минут в кипятке;
  • в кастрюле доводят до кипения 200 г воды;
  • в воду высыпают 4 столовые ложки овсяных хлопьев, щепотку соли. Полученная смесь помешивается и варится на медленном огне в течение 6 – 7 минут;
  • в готовую овсянку добавляют 10 г изюма;
  • кашу настаивают под закрытой крышкой 5 – 7 минут.

Польза овсяной каши

Польза овсяной каши достаточно велика и заключается в следующем:

  • овсянка насыщена медленными углеводами, насыщающими на долгое время организм силами и энергией;
  • при регулярном употреблении в пищу каши в крови снижается уровень холестерина. Подобный эффект достигается благодаря содержанию в овсянке абсорбирующей холестерин растворимой клетчатки;
  • овсяная каша нормализует концентрацию в крови сахара. Сваренная на воде каша предупреждает резкие скачки в крови глюкозы;
  • овсянка показана для профилактики диабета;
  • каша полезна для снижения веса, является незаменимым компонентом большинства диет;
  • благодаря большому количеству в каше витаминов и минералов она полезна для укрепления иммунитета;
  • полезные вещества овсянки необходимы для профилактики болезней сердца, запоров, регулирования метаболизма;
  • овсяная каша способствует улучшению состояния кожи, стимулирует работу нервной системы, нормализует работу печени, показана при лечении болезней желчного пузыря и поджелудочной железы;
  • многочисленные исследования доказали свойства овсянки нормализовать кровяное давление.

Вред овсяной каши

Известен следующий вред овсяной каши:

  • в очень небольших количествах овсянка разрешена при целиакии и диабете;
  • при перееданиях кашей возникают такие негативные эффекты как метеоризм, вздутие живота, желудочные колики;
  • в больших количествах овсянка нарушает всасывание кальция и витамина D. Если не восстанавливать минеральный и витаминный состав, со временем могут развиться болезни костной системы;
  • рекомендуется отказаться от пакетированной «быстрой» каши с добавлением различных ароматизаторов. Такая овсяная каша может провоцировать аллергические реакции, категорически запрещена при обострениях болезней ЖКТ.

Овсяная каша является самой популярной среди каш в Англии, России и Шотландии. Она считается диетическим блюдом, и поэтому в нашей стране объем ее продаж на душу населения приближается к британским показателям. Пожалуй, о свойствах овсяной каши знает каждый. овсяной очень мала, а польза, приносимая организму, огромна. В содержится много разных и клетчатки, которая чрезвычайно полезна для процесса пищеварения. Съев на завтрак порцию овсяной каши, можно надолго избавиться от чувства голода и при этом не перегрузить свой организм лишними тяжелыми калориями.

Кроме того, этот продукт богат микроэлементами, натуральными крахмалистыми соединениями и протеинами. Овсяная каша способствует избавлению от накопившихся шлаков и выведению лишнего холестерина. Также она является продуктом, имеющим низкий гликемический индекс, а потому рекомендуется диетологами как наиболее полезная среди всех каш. Это легкий продукт может быть использован в рамках низкокалорийных диет, когда необходимо не только избавиться от лишнего веса, но и наладить процессы обмена веществ в организме. Съедая в течение дня несколько порций без добавления соли и сахара, и выполняя небольшой комплекс физических упражнений можно в течение довольно короткого времени оздоровить свой организм без каких-либо негативных последствий. И при этом не испытывать усталости, апатии и других симптомов, которые всегда сопровождают фруктовые или овощных диеты.

На овсяной диете можно легко потерять несколько килограммов за неделю и эффективно очистить организм от токсинов и шлаков. Но необходимо использовать для каши только цельные хлопья без дополнительных добавок. Лучше не употреблять овсяные хлопья быстрого приготовления, поскольку технология их обработки включает длительное воздействие высоких температур, при которых большая часть полезных веществ разрушается.

Калорийность каши овсяной напрямую зависит от способа ее приготовления. Учитывая, что калорийность овсяных хлопьев в сухом виде составляет около 300 ккал и при варке они развариваются в 2-3 раза, но при этом их энергетическая ценность не увеличивается, то средняя порция овсяной каши на воде будет содержать всего лишь 90 ккал. Это очень мало. Но если приготовить ее на молоке, то можно в разы увеличить калорийность каши овсяной.

Если есть пресную овсянку не хочется, то можно добавить в нее свежие фрукты или другие наполнители, например, сливочное масло, джем или мед. При этом необходимо учитывать, что энергетическая ценность добавок будет влиять на калорийность каши овсяной. Очень вкусна и с сухофруктами и медом, изюмом, курагой и черносливом. Сухофрукты перед добавлением в кашу рекомендуется залить на несколько минут горячей водой, чтобы они стали мягче. Мед нужно добавлять только в уже готовую, чуть остывшую кашу, иначе все полезные вещества, которыми он богат, под воздействием температуры легко разрушатся. В порции овсянки с сухофруктами и медом будет содержаться около 168 ккал. Зная сколько калорий в овсянке, можно без труда рассчитать свою дневную норму количества калорий и последовать полезной диете на овсяной каше.

Кстати, в 2010 году диетой №1 была признана диета 6 каш, которая основана на употреблении в течение дня только каши — овсяной, гречневой, рисовой, чечевичной, манной, пшенной, сваренной на воде — по одному виду каждый новый день. И центральное место в этой диете отводится именно овсянке. И удивляться здесь, собственно, нечему. Высокое содержание питательных веществ в ней и ее сбалансированный химический состав говорит сам за себя. По итогам 2010 года диету 6 каш признали как самый легкий способ, чтобы быстро похудеть.

Рецепт Овсяная каша на молоке 2.5% с клетчаткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Овсяная каша на молоке 2.5% с клетчаткой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 кКал 1684 кКал 7.8% 6% 1286 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.1% 1246 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.8% 1600 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 6.6% 1165 г

Энергетическая ценность Овсяная каша на молоке 2.5% с клетчаткой составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Овсяная каша на молоке: калорийность на 100 грамм | Ассорти

Овсянка является одним из самых популярных завтраков для взрослых и детей. В ее составе сосредоточено большое количество полезных белков, жиров и углеводов, оказывающих благотворное влияние на пищеварительную систему человека. Для людей, четко следящих за своим здоровьем и весом, важно знать, сколько калорий содержит в 100 граммах овсяная каша, приготовленая на молоке или воде.

Овсяные хлопья

Приготовить овсяные хлопья можно разными способами, что повлияет на энергетическую ценность блюда.

В большинстве случаев энергетическая ценность пищи оценивается на 100 г. Не каждый человек понимает, сколько представляют собой 100 грамм овсянки. Для того чтобы отмерить нужное количество, требуется воспользоваться кухонными весами или ложками. При этом важно знать, сколько грамм сухих хлопьев помещается в одной столовой ложке. Таким образом, 1 столовая ложка вмещает в себя 12 г хлопьев. Расчеты приведут к выводам о том, что примерно 8 столовых и 1 чайная ложка суммарно составят 100 г.

Количество калорий в овсянке на молоке

Овсянку можно сварить разными способами: с маслом и без, с сахаром и без его добавления. Неизменными ингредиентами останутся крупа и молоко.

В первую очередь нужно учесть калораж овсяных хлопьев в сухом виде, который на 100 г составляет 366 ккал. Содержание углеводов равно 66 г, жиров — 6 г, белков — 11 г. Важно знать, что чем тоньше продукция, тем меньше в ней полезных свойств. Поэтому многие потребители предпочитают геркулес.

Калорийность молока в расчете на 100 грамм меняется в зависимости от жирности продукта. В среднем, в продукции жирностью в 3,2% содержится 58 ккал, а при процентном содержании жира 1,5 — 44 ккал. В обезжиренном варианте меньше всего килокалорий — 31.

Нельзя однозначно ответить, сколько калорий в овсяной каше на молоке, не учитывая остальной набор ингредиентов. Если приготовить блюдо без сахара, то в нем будет 78 ккал. При добавлении сладкого ингредиента, калорийность овсянки на молоке на 100 г станет равно 86 ккал. Позавтракав таким образом, человек насытит свой организм витаминами групп А, В, С, D, E, H, K и РР. А так же пополнит его полезными веществами, такими как кальций, магний, фосфор, йод и железо.

Калораж овсяной каши на молоке без сахара, но с маслом на 100 грамм продукта составит 132 ккал.

Энергетическая ценность овсянки на воде

Самый быстрый способ приготовления блюда — это варка или запаривание на воде. При заливании хлопьев кипятком остается грубое волокно, способствующее выведению холестерина из организма. Питательность крупы, приготовленной на воде и без сахара, считается самой низкой. Блюдо наилучшим образом подходит для тех, кто придерживается строгой диеты, желая похудеть.

Калорийность овсянки на воде без сахара составляет всего 15 ккал. При этом человек зарядится энергией и будет продолжительное время ощущать сытость. При попадании в организм хлопья разбухают, впитывая жидкость, шлаки и токсины. Впоследствии они выводятся из органов пищеварительной системы, нормализуя их работу.

Стоит помнить, что в каше с добавлением специй или масла будет не столько же калорий, сколько в овсянке на воде без сахара, соли и масла. При добавлении дополнительных ингредиентов, энергетическая ценность блюда будет расти.

Овсяная каша имеет ряд полезных свойств, что позволяет считать ее по-настоящему здоровым завтраком. Употребление такого блюда позволит избежать заболеваний желудка, кишечника, крови, сердца и нервной системы. Среди остальных достоинств стоит выделить скорость и простоту процесса приготовления. Несмотря на большую пользу, не стоит употреблять овсяную кашу при индивидуальной непереносимости ингредиента.

Каша овсяная (овсянка) на воде — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Вес порции, г { { { В стаканах { { В чайных ложках { { В столовых ложках

1 ст — 234,0 г2 ст — 468,0 г3 ст — 702,0 г4 ст — 936,0 г5 ст — 1 170,0 г6 ст — 1 404,0 г7 ст — 1 638,0 г8 ст — 1 872,0 г9 ст — 2 106,0 г10 ст — 2 340,0 г11 ст — 2 574,0 г12 ст — 2 808,0 г13 ст — 3 042,0 г14 ст — 3 276,0 г15 ст — 3 510,0 г16 ст — 3 744,0 г17 ст — 3 978,0 г18 ст — 4 212,0 г19 ст — 4 446,0 г20 ст — 4 680,0 г21 ст — 4 914,0 г22 ст — 5 148,0 г23 ст — 5 382,0 г24 ст — 5 616,0 г25 ст — 5 850,0 г26 ст — 6 084,0 г27 ст — 6 318,0 г28 ст — 6 552,0 г29 ст — 6 786,0 г30 ст — 7 020,0 г31 ст — 7 254,0 г32 ст — 7 488,0 г33 ст — 7 722,0 г34 ст — 7 956,0 г35 ст — 8 190,0 г36 ст — 8 424,0 г37 ст — 8 658,0 г38 ст — 8 892,0 г39 ст — 9 126,0 г40 ст — 9 360,0 г41 ст — 9 594,0 г42 ст — 9 828,0 г43 ст — 10 062,0 г44 ст — 10 296,0 г45 ст — 10 530,0 г46 ст — 10 764,0 г47 ст — 10 998,0 г48 ст — 11 232,0 г49 ст — 11 466,0 г50 ст — 11 700,0 г51 ст — 11 934,0 г52 ст — 12 168,0 г53 ст — 12 402,0 г54 ст — 12 636,0 г55 ст — 12 870,0 г56 ст — 13 104,0 г57 ст — 13 338,0 г58 ст — 13 572,0 г59 ст — 13 806,0 г60 ст — 14 040,0 г61 ст — 14 274,0 г62 ст — 14 508,0 г63 ст — 14 742,0 г64 ст — 14 976,0 г65 ст — 15 210,0 г66 ст — 15 444,0 г67 ст — 15 678,0 г68 ст — 15 912,0 г69 ст — 16 146,0 г70 ст — 16 380,0 г71 ст — 16 614,0 г72 ст — 16 848,0 г73 ст — 17 082,0 г74 ст — 17 316,0 г75 ст — 17 550,0 г76 ст — 17 784,0 г77 ст — 18 018,0 г78 ст — 18 252,0 г79 ст — 18 486,0 г80 ст — 18 720,0 г81 ст — 18 954,0 г82 ст — 19 188,0 г83 ст — 19 422,0 г84 ст — 19 656,0 г85 ст — 19 890,0 г86 ст — 20 124,0 г87 ст — 20 358,0 г88 ст — 20 592,0 г89 ст — 20 826,0 г90 ст — 21 060,0 г91 ст — 21 294,0 г92 ст — 21 528,0 г93 ст — 21 762,0 г94 ст — 21 996,0 г95 ст — 22 230,0 г96 ст — 22 464,0 г97 ст — 22 698,0 г98 ст — 22 932,0 г99 ст — 23 166,0 г100 ст — 23 400,0 г

1 чл — 4,9 г2 чл — 9,8 г3 чл — 14,7 г4 чл — 19,6 г5 чл — 24,5 г6 чл — 29,4 г7 чл — 34,3 г8 чл — 39,2 г9 чл — 44,1 г10 чл — 49,0 г11 чл — 53,9 г12 чл — 58,8 г13 чл — 63,7 г14 чл — 68,6 г15 чл — 73,5 г16 чл — 78,4 г17 чл — 83,3 г18 чл — 88,2 г19 чл — 93,1 г20 чл — 98,0 г21 чл — 102,9 г22 чл — 107,8 г23 чл — 112,7 г24 чл — 117,6 г25 чл — 122,5 г26 чл — 127,4 г27 чл — 132,3 г28 чл — 137,2 г29 чл — 142,1 г30 чл — 147,0 г31 чл — 151,9 г32 чл — 156,8 г33 чл — 161,7 г34 чл — 166,6 г35 чл — 171,5 г36 чл — 176,4 г37 чл — 181,3 г38 чл — 186,2 г39 чл — 191,1 г40 чл — 196,0 г41 чл — 200,9 г42 чл — 205,8 г43 чл — 210,7 г44 чл — 215,6 г45 чл — 220,5 г46 чл — 225,4 г47 чл — 230,3 г48 чл — 235,2 г49 чл — 240,1 г50 чл — 245,0 г51 чл — 249,9 г52 чл — 254,8 г53 чл — 259,7 г54 чл — 264,6 г55 чл — 269,5 г56 чл — 274,4 г57 чл — 279,3 г58 чл — 284,2 г59 чл — 289,1 г60 чл — 294,0 г61 чл — 298,9 г62 чл — 303,8 г63 чл — 308,7 г64 чл — 313,6 г65 чл — 318,5 г66 чл — 323,4 г67 чл — 328,3 г68 чл — 333,2 г69 чл — 338,1 г70 чл — 343,0 г71 чл — 347,9 г72 чл — 352,8 г73 чл — 357,7 г74 чл — 362,6 г75 чл — 367,5 г76 чл — 372,4 г77 чл — 377,3 г78 чл — 382,2 г79 чл — 387,1 г80 чл — 392,0 г81 чл — 396,9 г82 чл — 401,8 г83 чл — 406,7 г84 чл — 411,6 г85 чл — 416,5 г86 чл — 421,4 г87 чл — 426,3 г88 чл — 431,2 г89 чл — 436,1 г90 чл — 441,0 г91 чл — 445,9 г92 чл — 450,8 г93 чл — 455,7 г94 чл — 460,6 г95 чл — 465,5 г96 чл — 470,4 г97 чл — 475,3 г98 чл — 480,2 г99 чл — 485,1 г100 чл — 490,0 г

1 ст.л — 14,6 г2 ст.л — 29,2 г3 ст.л — 43,8 г4 ст.л — 58,4 г5 ст.л — 73,0 г6 ст.л — 87,6 г7 ст.л — 102,2 г8 ст.л — 116,8 г9 ст.л — 131,4 г10 ст.л — 146,0 г11 ст.л — 160,6 г12 ст.л — 175,2 г13 ст.л — 189,8 г14 ст.л — 204,4 г15 ст.л — 219,0 г16 ст.л — 233,6 г17 ст.л — 248,2 г18 ст.л — 262,8 г19 ст.л — 277,4 г20 ст.л — 292,0 г21 ст.л — 306,6 г22 ст.л — 321,2 г23 ст.л — 335,8 г24 ст.л — 350,4 г25 ст.л — 365,0 г26 ст.л — 379,6 г27 ст.л — 394,2 г28 ст.л — 408,8 г29 ст.л — 423,4 г30 ст.л — 438,0 г31 ст.л — 452,6 г32 ст.л — 467,2 г33 ст.л — 481,8 г34 ст.л — 496,4 г35 ст.л — 511,0 г36 ст.л — 525,6 г37 ст.л — 540,2 г38 ст.л — 554,8 г39 ст.л — 569,4 г40 ст.л — 584,0 г41 ст.л — 598,6 г42 ст.л — 613,2 г43 ст.л — 627,8 г44 ст.л — 642,4 г45 ст.л — 657,0 г46 ст.л — 671,6 г47 ст.л — 686,2 г48 ст.л — 700,8 г49 ст.л — 715,4 г50 ст.л — 730,0 г51 ст.л — 744,6 г52 ст.л — 759,2 г53 ст.л — 773,8 г54 ст.л — 788,4 г55 ст.л — 803,0 г56 ст.л — 817,6 г57 ст.л — 832,2 г58 ст.л — 846,8 г59 ст.л — 861,4 г60 ст.л — 876,0 г61 ст.л — 890,6 г62 ст.л — 905,2 г63 ст.л — 919,8 г64 ст.л — 934,4 г65 ст.л — 949,0 г66 ст.л — 963,6 г67 ст.л — 978,2 г68 ст.л — 992,8 г69 ст.л — 1 007,4 г70 ст.л — 1 022,0 г71 ст.л — 1 036,6 г72 ст.л — 1 051,2 г73 ст.л — 1 065,8 г74 ст.л — 1 080,4 г75 ст.л — 1 095,0 г76 ст.л — 1 109,6 г77 ст.л — 1 124,2 г78 ст.л — 1 138,8 г79 ст.л — 1 153,4 г80 ст.л — 1 168,0 г81 ст.л — 1 182,6 г82 ст.л — 1 197,2 г83 ст.л — 1 211,8 г84 ст.л — 1 226,4 г85 ст.л — 1 241,0 г86 ст.л — 1 255,6 г87 ст.л — 1 270,2 г88 ст.л — 1 284,8 г89 ст.л — 1 299,4 г90 ст.л — 1 314,0 г91 ст.л — 1 328,6 г92 ст.л — 1 343,2 г93 ст.л — 1 357,8 г94 ст.л — 1 372,4 г95 ст.л — 1 387,0 г96 ст.л — 1 401,6 г97 ст.л — 1 416,2 г98 ст.л — 1 430,8 г99 ст.л — 1 445,4 г100 ст.л — 1 460,0 г

Каша овсяная (овсянка) на воде

  • Стаканов0,4 1 стакан — это сколько?
  • Чайных ложек20,4
  • Столовых ложек6,8
  • В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

5 преимуществ молока с овсянкой на завтрак

Полезный завтрак — лучший способ начать день бодро. Диетологи рекомендуют полноценный и полезный завтрак с достаточным количеством калорий, чтобы поддерживать активность в течение дня. Вот быстрый и простой, но питательный завтрак, наполненный клетчаткой. Да, это овсянка! Вы можете сделать свою овсянку простой, добавив только молоко (не забудьте ознакомиться с нашим широким ассортиментом молочных продуктов на веб-сайте Milky Mist), или вы можете добавить начинку по своему выбору, от нарезанных фруктов до шоколадного сиропа и орехов.Пока вы начинаете мечтать о приготовлении своей индивидуальной овсянки, вот несколько преимуществ для здоровья от употребления молока с овсом на завтрак.

1. Овсянка — идеальный завтрак для включения в ваши планы диеты

Запутались в выборе правильного завтрака для вашего плана диеты? А вот и питательная овсянка, которая украсит ваш день. Овсянка содержит очень большое количество клетчатки и белка и меньше жира и сахара. Добавление клетчатки в ваш завтрак даст вам чувство сытости в животе на протяжении всего утреннего сеанса.Это означает, что вы в конечном итоге перестанете жевать свои закуски между приемами пищи. Приготовление овса с молоком имеет дополнительные преимущества. Молоко богато жирами, кальцием и витамином D, которые дополняют питательные вещества овса. Таким образом, овес, приготовленный на молоке, имеет преимущества перед овсом, приготовленным на воде.

  • Молоко содержит жиры, кальций и витамин D, которые обычно отсутствуют в переработанном овсе.

  • Помимо вкуса, он также помогает поддерживать здоровье мышц и костей.

2. Помогает бороться с «Смертельным трио»

Диабет, кровяное давление и холестерин составляют основную часть болезней образа жизни в наши дни с изменением пищевых привычек. Овсянка, приготовленная на молоке, богата несколькими микроэлементами. (P.S. Старайтесь не добавлять сахар в овсянку)

Сюда входят практически все витамины и минералы, необходимые для нормального функционирования организма. Комплекс витаминов В присутствует в больших количествах в овсе.В то время как молоко содержит витамин D, овсянка также содержит компонент под названием бета-глюкан, который помогает снизить уровень холестерина. Компоненты овсянки также помогают в борьбе с артериальным давлением и диабетом 2 типа.

3. Поддержание здоровой пищеварительной системы

Бета-глюкан — это компонент, который в больших количествах содержится в овсе. Этот компонент в виде раствора или тонкой пасты обволакивает стенки органов пищеварения. Полезные бактерии, живущие в желудке, питаются этим, чтобы выжить.Молоко также содержит много полезных бактерий, которые могут повысить иммунитет организма и поддерживать здоровье пищеварительной системы.

4. Миска овса в день защищает от рака

Тарелка овса на завтрак снижает риск развития рака. Особенно те, которые вызваны колебаниями уровня гормонов, такие как рак яичников, груди и простаты, можно контролировать с помощью употребления овсянки. Лигнан — это соединение в овсе, которое отвечает за эти противораковые свойства, поскольку поддерживает сбалансированный уровень гормонов.

5. Рекомендуемый завтрак для малышей и беременных мам

Для малышей, которые только начали есть, овсянка с молоком – полезная еда. Вы можете добавить свежие фрукты, чтобы придать малышам приятный вкус. Эта комбинация содержит все питательные вещества, необходимые для нормального роста и развития ребенка. Овсянка настоятельно рекомендуется не только детям, но и беременным, а также кормящим мамам.

Кроме того, овсянка помогает бороться с жирностью кожи.Благодаря наличию антиоксидантов овсянка предотвращает появление прыщей и делает кожу чистой. Попрощайтесь со всеми проблемами кожи с этим супер-особенным завтраком. Это лишь некоторые из многих преимуществ, которые предлагает овсянка. Вы всегда можете увеличить уровень питательных веществ в своей овсянке, добавив свежие фрукты или орехи или любую начинку по вашему выбору. Какую бы начинку вы ни добавили, проверьте качество молока. Milky Mist предлагает качественные молочные продукты, наполненные полезными свойствами для вашей семьи.

Как набрать вес, употребляя овсянку и молоко

Овсянка и молоко — это здорово, но вам потребуются другие источники питательных веществ для здорового набора веса.

Изображение предоставлено: samael334/iStock/GettyImages

Овсянка чаще считается «диетическим продуктом», но она также может помочь вам набрать вес. На самом деле, включение здоровых диетических продуктов, таких как овсянка и молоко, в ваш план питания по мере того, как вы набираете вес, гарантирует, что вы получаете большую питательную ценность, а не набираете килограммы, употребляя нездоровую пищу.

Если вы хотите набрать вес, отдавайте предпочтение более калорийному молоку (например, цельному) и добавляйте в овсянку высококалорийные начинки (например, орехи, какао-бобы и протеиновый порошок).

Выберите цельное или шоколадное молоко

Когда вы пытаетесь набрать вес, относительно калорийные напитки, такие как молоко, являются отличным способом достижения ваших целей. Сладкие напитки, такие как шоколадное молоко, не вызывают чувства сытости, говорит профессор Гарвардского университета Т.Х. Школа общественного здравоохранения.Это недостаток, когда вы пытаетесь сбросить лишние килограммы, но плюс, когда вы пытаетесь набрать вес.

Для максимального набора веса выбирайте цельное молоко или цельное шоколадное молоко — они содержат 149 или 208 калорий на чашку соответственно. Выпивая дополнительный стакан молока или два в течение дня, вы можете получить от 300 до 420 дополнительных калорий — этого достаточно, чтобы набирать примерно три четверти фунта в неделю.

Наслаждайтесь молоком отдельно для увеличения веса или приготовьте овсянку на молоке для более калорийного завтрака.Чашка приготовленной овсянки, приготовленной на воде, содержит всего 159 калорий — приготовьте ее из цельного молока, и вы почти удвоите потребление калорий.

Подробнее: ​ Какой тип молока (или немолочного молока) лучше? Плюсы и минусы 9 различных видов

Добавьте белок в овсянку

Набирайте вес с овсянкой, добавляя в нее высокобелковые смеси. Получение достаточного количества белка особенно важно, если вы пытаетесь набрать мышечную массу, потому что аминокислоты, содержащиеся в богатых белками продуктах, повторно используются для создания новой мышечной ткани.

Дополнительные калории и белок в сочетании с силовыми тренировками добавят вам новых мышц. Белок также помогает транспортировать кислород, что является ключом к здоровой работе мышц и бодрости.

Приготовление овса или овсянки с молоком на ночь — или просто употребление молока с овсянкой — уже увеличивает потребление белка на 8 граммов. Вмешайте 2 яичных белка в овсянку, пока она готовится, постоянно взбивая, чтобы не получилось больших кусочков яиц; это добавляет около 7 граммов белка вместе с 34 калориями.

Или добавьте ароматизированный протеиновый порошок в овсяную кашу, чтобы получить белковый овес или «проатс». Точное количество калорий и белка варьируется от порошка к порошку, но порция из двух мерных ложек одного имеющегося в продаже бренда добавляет к вашей овсянке 150 калорий и 26 граммов белка.

Подробнее: ​ 18 рецептов вкусных протеиновых порошков — это не коктейли

Посыпать другими высококалорийными добавками

Жиры содержат большое количество калорий, поэтому они могут помочь вам достичь нормы калорий, необходимой для набора веса.Добавьте в овсянку небольшой квадрат кокосовой мякоти размером 2 дюйма, чтобы получить 159 дополнительных калорий, или используйте 2 столовые ложки арахисового масла, чтобы добавить к еде 188 калорий. Измельченный миндаль, орехи пекан и другие орехи также добавляют полезные жиры и калории. Например, унция орехов пекан добавляет 196 калорий.

Увеличьте потребление калорий с помощью фруктов для набора веса. Например, очень большой банан добавит к овсянке 135 калорий. Сухофрукты — изюм, манго, банановые чипсы, обезвоженные яблоки и сушеная клюква — также служат концентрированными источниками калорий, помогающими набрать вес.Съешьте 1/4 стакана изюма, чтобы получить 109 калорий, или насладитесь 1/2 стакана обезвоженных яблок, чтобы получить 105 калорий.

Подробнее: ​ 12 простых рецептов вкусных овсяных хлопьев для любого времени суток

Здоровые рекомендации по увеличению веса

Как правило, для безопасного набора веса вам нужно всего лишь от 200 до 500 дополнительных калорий в день. 1 чашка овсяных хлопьев со столовой ложкой арахисового масла или 1/2 чашки бананового пюре содержат примерно 250 калорий, поэтому их употребления в качестве закуски в дополнение к вашему обычному рациону может быть достаточно, чтобы помочь вам достичь своих целей.

Поэкспериментируйте с добавлением других фруктов — например, чашки ягод или кусочков манго — в овсянку для увеличения веса и подавайте овсянку со стаканом цельного шоколадного молока, чтобы увеличить калорийность.

Вы можете ароматизировать собственное молоко, чтобы избежать монотонности диеты для набора веса. Добавьте пакетик чая в молоко и поставьте его на ночь в холодильник, чтобы получить ледяной чай-латте, или смешайте ложку порошка какао и щепотку корицы с цельным молоком, чтобы получить сливочно-пряное шоколадное молоко.

Овес с молоком | Какой самый здоровый завтрак? Вот что говорят эксперты

Хейли Харрисон / Getty Images

Кристина Ривера, , зарегистрированный диетолог и президент Nutrition In Motion PC, полагается на завтрак для восстановления после тренировок. «Я много работаю и готовлюсь к марафону. Я полагаюсь на эту еду, чтобы получить энергию, необходимую для того, чтобы пережить дни, заполненные работой и интенсивными режимами тренировок», — говорит Ривера.

По словам Риверы, нашим мышцам и мозгу нужно топливо сразу после пробуждения.Пренебрежение завтраком заставит ваше тело расщеплять гликоген — запасенную энергию в мышцах, используемую во время упражнений, — чтобы оно могло подпитываться. Это приводит к уменьшению доступной энергии и может привести к тяге к сладкому в конце дня.

( БОЛЬШЕ: Плотный завтрак не снижает дневную калорийность)

«Для спортсмена это означает неспособность реализовать свой потенциал и повышенный риск получения травмы. Для тех, кто заботится о своем весе, прием пищи в течение часа после пробуждения стимулирует обмен веществ, а это означает, что вы сжигаете больше калорий в течение дня», — говорит Ривера.

Немного перекусив и отправившись на пробежку, Ривера готовит себе завтрак из полстакана овса с 1 стаканом обезжиренного молока. «Сырой овес подвергается минимальной обработке, содержит витамины группы В для производства энергии и является отличным источником углеводов для восполнения мышечного гликогена после пробежки. Я делаю его с молоком вместо воды, так что у меня есть дополнительные преимущества кальция, витамина D и белка, которые помогают в росте мышц и восстановлении».

( ДОПОЛНИТЕЛЬНО:  5 способов включить овсянку в свой рацион вкусно)

Для аромата она добавляет в овсянку корицу, 2 столовые ложки сушеной клюквы и 2 столовые ложки нарезанного сырого миндаля.«Клюква богата антиоксидантами, которые противодействуют окислительному стрессу, возникающему в организме во время интенсивной тренировки», — говорит Ривера. «Миндаль богат омега-3, полезными для сердца жирами, известными своими противовоспалительными свойствами. Добавление продуктов, богатых омега-3, в пищу для восстановления уменьшает болезненность мышц и снижает риск получения травмы».

Next Тост из пророщенных зерен с миндальным маслом

Овес для похудения: 4 способа употребления овса для ускорения похудения

Богатый питательными веществами, доступный и бесконечно разнообразный, овес является основным завтраком для многих.Овес, богатый полезными углеводами и клетчаткой, является идеальным завтраком для людей, следящих за своим весом. Независимо от того, едите ли вы их сырыми или приготовленными, овес идеально подходит для похудения.
Но то, как вы подаете овес, на самом деле может иметь большое влияние на пользу, которую он дает.

Если вы хотите похудеть, любой ценой следует избегать жирных и сладких начинок. Здесь мы расскажем вам о некоторых вещах, о которых следует помнить, когда вы едите овес, чтобы способствовать снижению веса.

Избегайте сладких и быстрорастворимых овсяных хлопьев

Всегда отдавайте предпочтение обычной овсянке без вкусовых добавок.Упакованный и ароматизированный овес обычно содержит сахар, который добавляет нежелательные калории и снижает пищевую ценность. В чашке ароматизированных овсяных хлопьев примерно на 70 калорий больше, чем в чашке простых овсяных хлопьев. Таким образом, если вы перейдете на обычный овес, вы будете потреблять примерно на 25 000 калорий меньше в год (если вы едите овес каждый день). На 25 000 калорий меньше, чтобы сбросить 2,5 кг за год без каких-либо других изменений!

В качестве закуски
Овес имеет высокое содержание клетчатки, которая требует много времени для переваривания и, следовательно, дольше сохраняет чувство сытости.Это не просто еда для завтрака. Овес также может стать хорошим вариантом перекуса. Смешивание жареного овса с другими ингредиентами для начинки, такими как чивда, расплющенный рис, орехи и семена, может стать полезной закуской и определенно лучше, чем другие жареные закуски с консервантами и намкины.


Добавить богатую клетчаткой начинку

Ключевым питательным веществом для похудения является клетчатка. Согласно исследованию Медицинской школы Массачусетского университета, клетчатка помогает вам похудеть, сохраняя чувство сытости дольше и, таким образом, останавливая вас от переедания.Тем не менее, если вы любите сладкий овес, вы можете добавить к нему малину, чернику, клубнику и ежевику. Ягоды помогут вам удовлетворить вашу тягу к сладкому, а содержание в них клетчатки сделает овес полезным для вас.

Путем питья овсяного молока
Знаете ли вы? В зернах овса высокое содержание кальция. Для тех, кто не любит вкус молока или не любит молочные продукты, овсяное молоко может стать здоровой заменой. Это растительный белок с низким содержанием калорий.Если вы хотите привести себя в форму, вы также можете употреблять овсяное молоко. Тем не менее, поскольку в нем сравнительно много сахара, лучше ограничить его потребление.

Не добавлять жирные начинки

Добавление меда и кленового сиропа дает небольшую питательную ценность и больше калорий. Вы можете добавить банан или каплю стевии (натуральный бескалорийный подсластитель), чтобы удовлетворить свою тягу к сладкому. Не добавляйте арахисовое масло (купленное на рынке) в овес. 2 столовые ложки арахисового масла содержат 188 калорий с небольшой питательной ценностью.Замените молоко водой, чтобы приготовить овес, чтобы сделать его более полезным для вашей программы по снижению веса.



Как подавать овес, чтобы похудеть

Как мы уже упоминали выше, одна из лучших особенностей овса заключается в том, что его можно бесконечно настраивать. Вы можете добавлять разные начинки и текстуры, чтобы вам не наскучил ежедневный завтрак. Вы можете добавить миндальное молоко, несладкое банановое пюре и корицу для насыщенного и полезного вкуса. Вы можете добавить различные специи, такие как кардамон, корица и кайенский перец, чтобы усилить вкус.

Чтобы сделать их еще вкуснее, вы можете добавить 1-2 яичных белка во время приготовления овсяных хлопьев. Яичный белок как таковой не добавляет вкуса, но добавляет полезный белок, который определенно необходим для похудения. Белок, наряду с клетчаткой, также важен и является ключом к избавлению от лишних килограммов, говорится в исследовании Гарвардской школы общественного здравоохранения. Пища, богатая белком и клетчаткой, помогает сжигать больше калорий во время пищеварения, а также дольше сохраняет чувство сытости.

Другие способы

Вы можете добавить овсяные хлопья в блины, приготовить овсяные коктейли, заменить их на мюсли и смешать их с протеиновым порошком.

Что такое овсяная диета?

Как следует из названия, овсяная диета состоит только из овса. Основная концепция овсяной диеты заключается в том, чтобы есть овес в качестве основного блюда.

План овсяной диеты включает в себя два этапа:

Фаза 1: Ешьте овсянку три раза в неделю в течение одной недели. Ешьте цельный овес вместо овса быстрого приготовления. На этом этапе вы можете добавить немного фруктов к овсянке.

Фаза 2: В течение второй недели вам нужно есть овес по крайней мере один или два раза в день, а в остальные приемы пищи — полезные продукты с низким содержанием жира.Вы можете есть овсянку быстрого приготовления, а также добавлять в нее больше фруктов и овощей.

Польза овсянки



Употребление в пищу овсяных хлопьев снижает риск возникновения проблем с сердцем и колоректального рака. Цельнозерновой овес может помочь снизить кровяное давление. Они также помогают пищеварению из-за того, что богаты клетчаткой.

Сколько вы можете съесть в день?

Овес — это восхитительное лакомство и легкий вариант завтрака. Это полезно, пока вы едите его в нужном количестве.Слишком много овса может заставить вас чувствовать себя некомфортно и даже набрать вес. В идеале приготовить только полстакана сухих овсяных хлопьев за один раз. Ешьте в маленькой миске, чтобы меньше есть.



Полезно ли овсяное молоко?

Елена ЕмчукGetty Images

Несколько лет назад, когда овсяное молоко пополнило ряды миндального, рисового и соевого на прилавках магазинов и кофеен, оно казалось последним в длинной череде модных растительных молочных продуктов, но теперь это везде и явно здесь, чтобы остаться. Эта веганская альтернатива молочному молоку производится путем смешивания воды и овса с последующим процеживанием жидкости. И с каждым годом появляется все больше и больше марок этого напитка.

И это логично: овсяное молоко оказалось сверхуниверсальным. Когда дело доходит до облегчения чашки java, многие люди предпочитают его другим растительным видам молока, таким как миндальное или соевое молоко, поскольку его легче вспенивать; на самом деле, некоторые компании, такие как Oatly, продают версию овсяного молока для бариста, которая содержит немного больше жира и более сливочную.И многие люди, которые увлекаются выпечкой, предпочитают вместо молочных продуктов использовать овсяное молоко из-за его более нейтрального вкуса.

Если вы думаете о добавлении овсяного молока в свой рацион, вот все, что вам нужно знать о его пользе для здоровья, о том, как оно сравнивается с другим растительным молоком, а также о его преимуществах и недостатках по сравнению с коровьим молоком.

Oat Milk Nutrition

Размер: 1 чашка Малка овсяной молоко

  • Calor

    • Total Fat: 1.5G
    • Насыщенный жир: 0г
    • Насыщенный жир: 0г
    • Холестерин: 0 мг
    • натрий: 190 мг
    • : 190 мг
    • Всего углеводов: 17G
    • Всего сахара сахара: 6G
    • Добавлено сахара: 6G
    • Пищевая волокна: 2G
    • Белок: 3G
    • Кальций: 2% DV
    • Утюг: 2% DV
    • Калий: 2% DV

      Полезно ли овсяное молоко?

      Овес — один из лучших продуктов, которые вы можете есть по ряду причин.Во-первых, учтите тот факт, что они на 100% цельнозерновые, а это значит, что они содержат клетчатку, растительный белок, витамины группы В и минералы, включая железо, кальций и магний. Овес также был связан со снижением риска сердечных заболеваний — это потому, что он содержит тип волокна, называемый бета-глюканом, который, как было показано, улучшает уровень холестерина и даже помогает контролировать уровень сахара в крови. Это волокно также содержит пребиотики, которые подпитывают пробиотики вашего организма и помогают этим дружественным бактериям выживать и процветать.Употребление в пищу продуктов с бета-глюканом также связано с улучшением иммунитета и здоровья кишечника.

      Все это поднимает вопрос: достаточно ли в овсяном молоке этой суперсилы овса, чтобы сделать его таким же здоровым, как продукты, приготовленные из цельного зерна? Пока еще слишком рано говорить о том, что бета-глюкан или другие формы растворимой клетчатки, добавленные в овсяное молоко во время обработки, обладают теми же эффектами, что и регулярное употребление овса. Некоторые первоначальные исследования связывают потенциальные преимущества снижения уровня холестерина с бета-глюканом в форме напитка, но преимущества для вашего сердца и иммунной системы также зависят от того, что еще вы едите каждый день.То есть вы едите овощи, фрукты, бобы, орехи, семечки, морепродукты, сыр, несладкий йогурт и 100% цельнозерновые продукты? Это ключевой вопрос для вашего здоровья.

      Овсяное молоко полезнее обычного коровьего?

      Овсяное молоко, которое вы покупаете в магазине, часто содержит такое же количество витаминов и минералов, как и традиционное коровье молоко. Это потому, что FDA разрешает обогащать молоко и немолочные заменители витамином D и витамином А. Одна чашка обогащенного молока — овсяного или коровьего — обеспечивает около 20% дневной нормы каждого из них.Производители могут также добавлять витамин B12, кальций и рибофлавин в овсяное молоко, чтобы обеспечить некоторые питательные вещества, содержащиеся в коровьем молоке.

      Эти два вида также содержат одинаковое количество калорий (90-150 в зависимости от марки) в 1 порции, но овсяное молоко содержит больше углеводов (16-17 г против 12 г) и клетчатки (2-3 г против 0 г). и меньше белка (3 г против 8 г). Дополнительный белок в коровьем молоке может дольше сохранять чувство сытости, поскольку он продлевает процесс пищеварения и всасывания в желудочно-кишечном тракте.

      Тем не менее, очень важно проверять этикетки, прежде чем менять молочные продукты на растительные, поскольку маркетинговые заявления могут указывать на «веганские», «безлактозные» или «немолочные» пищевые продукты. более питательны, чем они есть на самом деле. Даже овсяное молоко с пометкой «Обычное» или «Оригинальное» может содержать добавленный сахар.

      AsiaVisionGetty Images

      Овсяное молоко полезнее миндального?

      Овсяное молоко имеет приятную кремообразную консистенцию, которая хорошо смешивается, что делает его популярным заменителем кофейных напитков и тому подобного.И если вы не употребляете молочные продукты или у вас аллергия на миндаль, кокос или сою, овсяное молоко может оказаться безопасным вариантом. Если вы не употребляете лактозу, насколько «полезно» овсяное молоко по сравнению с миндальным молоком и другими альтернативами на растительной основе полностью зависит от двух факторов:

      • Вы выбираете неподслащенную версию? Как для овсяного, так и для миндального молока рекомендуется искать типы молока с пометкой «несладкий» на лицевой стороне упаковки и проверять этикетку с пищевой ценностью, чтобы убедиться, что в каждой порции содержится 0 г добавленного сахара.На заметку: в «Barista Blend» часто добавляют сахар — он разработан, чтобы иметь более кремовую текстуру для молочной пены в латте. Например, овсяное молоко Califa Farms Barista Blend Oat Milk содержит 3 г сахара на чашку, но, учитывая, что вы можете просто добавлять его в кофе, это обычно нормально для здорового питания.
      • Сколько ты пьешь ? Если вам нравится вкус овсяного молока, то обязательно добавляйте его несладкую версию в кофе, чай, хлопья или домашние коктейли. Но , если вы выбираете овсяное молоко из-за предполагаемых преимуществ для похудения, знайте, что в нем немного больше калорий, чем в несладком миндальном молоке, что может увеличиться, если вы пьете его галлонами или добавляете его практически ко всему. Несладкое миндальное молоко содержит около 30 калорий на чашку по сравнению с 90 калориями и выше в овсяном молоке.

        Полезно ли овсяное молоко для кожи?

        Некоторые исследования показали, что замена коровьего молока на растительную альтернативу может быть полезна для уменьшения акне, но данные довольно неоднозначны и несколько неубедительны (трудно сказать, существует ли причинно-следственная связь между коровьим молоко и прыщи, или если есть реакция на дозу). Я рекомендую попробовать оба и посмотреть, заметите ли вы разницу.Дайте себе хотя бы две недели, чтобы ваше тело адаптировалось, но помните: все, что вы исключите из своего рациона, будет настолько же полезным, как и то, чем вы его замените, поэтому ищите овсяное молоко, простое и без сахара; приготовленный из воды, овса и как можно меньшего количества дополнительных ингредиентов, добавленных в смесь; обогащен кальцием, витамином D и витамином А.

        ТаняСидGetty Images

        Полезно ли овсяное молоко для сердца?

        Подслащенное овсяное молоко — это подслащенные напитки, а сладкие напитки являются источником №1 добавленного сахара в рационе американцев.Пока нет реальных данных, которые показывают пользу между употреблением овсяного молока и риском сердечных заболеваний, но есть много исследований, подтверждающих его преимущества в снижении уровня холестерина! Если вы используете неподслащенное овсяное молоко, когда готовите овсянку, и если это побуждает вас включать больше молока в свои повседневные блюда и закуски, сделайте это. В противном случае я бы остановился на нежирной или обезжиренной версии коровьего молока или альтернативе на растительной основе, которая не подслащена и сопоставима с коровьим молоком по содержанию белка и обогащена витаминами и минералами.

        Полезно ли овсяное молоко для желудка?

        Если у вас непереносимость лактозы, употребление овсяного молока в качестве альтернативы коровьему молоку на растительной основе может определенно помочь уменьшить ваши симптомы газообразования, вздутия живота, диареи, тошноты, запора и всего, что связано с этим. Но поскольку подслащенные напитки также могут способствовать газообразованию и вздутию живота, это еще одна причина придерживаться несладких вариантов.

        Есть ли обратная сторона употребления овсяного молока?

        Людям с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена не обязательно предполагать, что овсяное молоко не содержит глютена.Некоторые виды овса перерабатываются на общем оборудовании, поэтому ищите на упаковке символ «Сертифицировано без глютена», чтобы быть уверенным в том, что продукт соответствует строгим стандартам без глютена.

        Помимо этого, может быть трудно найти вариант овсяного молока без добавления сахара, и, конечно, напиток может быть довольно дорогим, но в целом выбор этого напитка не имеет серьезных недостатков.

        Жаклин Лондон, MS, RD, CDN Зарегистрированный диетолог со степенью бакалавра гуманитарных наук Северо-Западного университета и степенью магистра наук в области клинического питания Нью-Йоркского университета, Жаклин «Джеки» Лондон занималась всем контентом, тестированием и оценкой Good Housekeeping, связанным с питанием, с 2014 по 2019 год.

        Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

        Лучший и самый простой способ увеличить выработку грудного молока |

        Многие матери борются с увеличением количества грудного молока. На протяжении всей беременности организм готовится к производству идеального детского питания; адекватная диета, включающая разнообразные здоровые продукты, имеет решающее значение и напрямую связана с тем, сколько грудного молока вы можете кормить новорожденного.Если в вашем рационе недостаточно питательных веществ, ваше тело будет использовать свои собственные резервы, в результате чего вы почувствуете усталость, слабость и истощение.

        Когда вы здоровы, хорошо отдохнули и бодры, а также кормите себя правильными питательными продуктами, вы улучшаете качество своего грудного молока, и вы обнаружите, что на удивление легко вырабатывать больше молока. Изготовленное из свежего молока и питательного овса, овсяное молоко является одним из напитков, который соответствует критериям питательной пищи и в то же время увеличивает выработку грудного молока.

        Что такого в овсяном молоке?

        Содержит менее половины жира, но на 67 % больше кальция, чем обычное молоко 1 , овсяное молоко — модное слово, когда речь заходит о вариантах завтрака для многих матерей. Хотя исследования не смогли доказать влияние овса, овсяных хлопьев и овсяного молока на увеличение выработки молока, есть многочисленные положительные отзывы женщин и консультантов по грудному вскармливанию, которые полностью убеждены в этом. Келли Боньята, сертифицированный консультант Международного совета по грудному вскармливанию (IBCLC) 2 , считает, что потребление овса является здоровым, безопасным и естественным способом увеличить выработку молока .

        Одной из особенностей овса является высокое содержание железа. При достаточном количестве молока матери могут бороться с распространенной материнской анемией, которая, как было научно доказано, оказывает прямое влияние на объем молока в груди. Железо также играет жизненно важную роль для кормящих мам, так как дает им дополнительный заряд энергии для улучшения общего самочувствия, что, в свою очередь, способствует увеличению количества молока.

        Еще одна причина акцента на потреблении железа для кормящей матери заключается в том, что ей необходимо восполнить потерю крови во время беременности, чтобы защитить себя от различных заболеваний и кормить ребенка грудью.Более того, железо обладает способностью повышать иммунную систему матери. Это снижает вероятность заболеваний, включая закупорку молочных протоков, молочницу и воспаленные соски.

        Овес также может похвастаться широким спектром других питательных веществ, таких как бета-глюканы, фитохимические вещества, белок, клетчатка и углеводы, которые будут способствовать еще большему количеству и качеству производимого молока. Что очень интересно в этой пище, так это то, что она может помочь матерям расслабиться, что заставляет их тело вырабатывать гормон выработки молока, известный как окситоцин.Окситоцин помогает с рефлексом притока молока, а также способствует чувству доверия, которое может быть прекрасно передано вашему ребенку, который, таким образом, будет лучше питаться!

        Одной добавки с овсянкой недостаточно для увеличения количества молока. Еще одним заслуживающим внимания продуктом, который содержит много жизненно важных витаминов и минералов для матери и ребенка, является молоко. Пока мать кормит грудью своего малыша, она вытягивает кальций из своего тела и передает его ребенку для здорового развития его костей. Поэтому важно, чтобы она пополняла свой запас кальция для поддержания лактации

        Мало того, что овсяное молоко богато витаминами и минералами, вы также будете рады узнать, что в нем мало жира.Тем не менее, благодаря водорастворимым волокнам, содержащимся в овсе, которые набухают в желудке, употребление овсяного молока способствует насыщению. Теперь это верный способ помочь вам сбросить вес во время беременности!

        Сколько пить овсяного молока?

        Основано на рекомендуемой суточной норме потребления кальция 1300 мг для кормящих матерей по сравнению с 800 мг для среднего взрослого человека в возрасте от 19 до 50 лет; кормящей маме требуется в 1,625 раза больше кальция, чем последней. Таким образом, идеальная суточная норма овсяного молока для кормящей мамы составляет три с четвертью стакана 90 240 .

        Хотя очень важно знать, сколько овсяного молока вы должны пить, вы также должны осознавать, сколько времени нужно вашему телу, чтобы овсяное молоко подействовало. Основное эмпирическое правило заключается в том, чтобы употреблять овсяное молоко по крайней мере за четыре-шесть часов до кормления грудью. Однако многие переменные, включая то, как часто вы кормите грудью, тип пищи, которую вы едите, химический состав вашего тела и обмен веществ; может увеличить скорость эффекта до часа или уменьшить ее до 24 часов. Чтобы лучше контролировать это, матери должны выработать привычку ежедневно пить овсяное молоко.

        Обеспечение безопасности овсяного молока для употребления

        Одно дело иметь в холодильнике бесконечный запас овсяного молока, и совсем другое — убедиться, что оно свежее и безопасно для вас, чтобы оно не повлияло на снабжение вашего новорожденного. В то время как молоко пастеризуют, чтобы сделать его безопасным для питья, насыщенный питательными веществами сливочный напиток по-прежнему остается деликатным свежим продуктом. Как только пакет молока открыт, оно подвергается окислению, теряет качество и начинает быстро терять свою свежесть.

        Агропродовольственное и ветеринарное управление Сингапура (AVA) рекомендует употребить открытое молоко в течение двух-трех дней 3 . Молоко, открытое дольше, чем это, рискует заразиться нездоровыми бактериями. Это может повлиять на качество и количество вырабатываемого молока и может привести к тому, что вы неосознанно передадите вирусы или болезни своему ребенку. Это может быть настолько легким, что вы можете даже не осознавать этого, но это может представлять угрозу для новорожденного, у которого слабая иммунная защита.

        1. Описание овсяного молока относится только к артикулу Маложирное высококалорийное овсяное молоко Magnolia

        2 Сертифицированные консультанты по грудному вскармливанию Международного совета входят в состав Международной ассоциации консультантов по грудному вскармливанию (ILCA).

        ILCA является неправительственной организацией ЮНИСЕФ и Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).

        3 http://www.ava.gov.sg/explore-by-sections/food/food-safety-quality/good-food-safety-practices

        Рецепт приготовления овсяного молока

        Узнайте, как приготовить овсяное молоко в домашних условиях! С этим простым рецептом он всегда получается гладким и сливочным — идеально подходит для добавления в кофе, рецепты выпечки и многое другое!

        Вы уже пробовали овсяное молоко? В последнее время он появляется везде.Вы можете добавить его в свой кофе в Starbucks, купить упаковку в магазине или даже купить пинту мороженого из овсяного молока! Мне нужно было понять, из-за чего вся эта суета, поэтому я попытался сделать свое собственное домашнее овсяное молоко. Должен сказать, я попал! Его очень легко приготовить, он гладкий и сливочный, а также имеет вкусный овсяный вкус, который прекрасно сочетается с кофе или чаем.

        В отличие от других немолочных рецептов, этот не требует специального оборудования (смотрите на вас, пакетики с ореховым молоком). А поскольку вам не нужно заранее замачивать овес, его приготовление занимает несколько минут.Все, что вам нужно, это 5 минут, горсть овсяных хлопьев, фильтрованная вода, мелкое сито и мощный блендер! Чего же ты ждешь?

        Как приготовить овсяное молоко

        Приготовить вкусное овсяное молоко очень просто! Но если в прошлом вы готовили другое молоко на растительной основе, слово мудрому: это НЕ похоже на приготовление миндального молока, когда вы выжимаете как можно больше жидкости из пакетика для орехового молока. В этом рецепте ваша цель состоит в том, чтобы как можно меньше сжимать и прессовать смесь. В противном случае он будет слизистым и зернистым. Вот мой метод:

        1. Смесь. Сначала я добавляю овес и фильтрованную воду в мощный блендер (я использую Vitamix) и перемешиваю в течение 30 секунд, пока вода не станет кремово-белой. Для получения наилучшей текстуры будьте осторожны и не переусердствуйте!
        2. Штамм. Затем поместите мелкое сито над большой миской и вылейте через него овсяное молоко. Некоторое количество жидкости может скапливаться на дне сетчатого фильтра. Все в порядке! Выбросьте эту жидкость и любую овсяную мякоть под ней.НЕ пытайтесь отжать мякоть, чтобы получить больше жидкости через сито, так как это сделает молоко слизистым и песчаным.
        3. Снова процедить (опционально). Для очень гладкого овсяного молока дважды процедите жидкость, оба раза выбрасывая оставшуюся мякоть. Этот шаг необязателен, но он позволит получить самую гладкую конечную текстуру.
        4. Расслабься и наслаждайся! Мне больше всего нравится овсяное молоко, когда оно холодное из холодильника. В отличие от других безмолочных продуктов, не встряхивайте его перед употреблением. Вместо этого дайте остаткам овсяной мякоти осесть на дно контейнера и вылейте сливочное молоко сверху.

        Как использовать овсяное молоко

        Приготовив овсяное молоко, используйте его так же, как обычное молоко, молоко из кешью или любой другой тип молока, который вам нравится. Мне нравится охлаждать его и пить со льдом, добавлять в кофе или использовать для приготовления маття-латте. Это также было бы здорово в рецептах овсяных хлопьев для завтрака / позднего завтрака, таких как овсянка, запеченная овсянка, овсянка на ночь или печенье без выпечки. Кроме того, используйте его в любом рецепте выпечки на поздний завтрак, который требует молока, например, в моем веганском шоколадном торте, кексах с черникой, банановом хлебе или булочках с корицей.

        Поскольку он имеет сильный овсяный вкус, я не рекомендую использовать его в острых рецептах. Вы найдете мой любимый способ насладиться им в рецепте ниже. Мне нравится добавлять щепотку соли и каплю ванили и кленового сиропа, чтобы подсластить его!

        Затем попробуйте следующие основные продукты на растительной основе: тофу, темпе, лебеда, нут или чечевица.

        Как приготовить овсяное молоко

        Время приготовления: 5 минут

        Общее время: 5 минут

        На 4 порции

        Нет необходимости покупать овсяное молоко в магазине, если вы можете приготовить его сами дома! Сливочный и нежный, он идеально подходит для добавления в кофе, выпечку или хлопья!

        • 1/2 стакана овсяных хлопьев
        • 3 стакана воды
        • 2 чайных ложки кленового сиропа
        • ½ чайной ложки экстракта ванили
        • ⅛ чайной ложки морской соли
        • соли в блендере и взбивайте 30 секунд.

        • Поместите мелкоячеистое сито на большую миску и процедите молоко, не пропуская через сито лишнюю мякоть.

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.