Как узнать какой обмен веществ в организме: Как улучшить обмен веществ в организме — что делать, чтобы наладить метаболизм, продукты нормализующие пищеварение

Содержание

Обмен веществ: как ускорить и чем питаться? Семь главных правил

https://rsport.ria.ru/20210102/metabolizm-1591790082.html

Обмен веществ: как ускорить и чем питаться? Семь главных правил

Обмен веществ: как ускорить и чем питаться? Семь главных правил — РИА Новости Спорт, 02.01.2021

Обмен веществ: как ускорить и чем питаться? Семь главных правил

Если вы мало едите, но не можете избавиться от лишнего веса, возможно, у вас медленный обмен веществ. Как его улучшить и чем следует питаться, РИА Новости… РИА Новости Спорт, 02.01.2021

2021-01-02T08:00

2021-01-02T08:00

2021-01-02T08:00

зож

общество

питание

воз

здоровье

фрукты

орехи

метаболизм

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0c/10/1589499535_0:219:3072:1947_1920x0_80_0_0_cfc338e985bd0c83a49a2c24a804148c.jpg

Если вы мало едите, но не можете избавиться от лишнего веса, возможно, у вас медленный обмен веществ. Как его улучшить и чем следует питаться, РИА Новости рассказывает Александр Халаманов, тренер по триатлону.Обмен веществ (или метаболизм) — все химические реакции в организме. В широком смысле слова это то, как используется энергия для жизни вообще. Приведем пример: с какой скоростью мы усваиваем питательные вещества или тратим калории, зависит от обмена веществ. Повлиять на метаболизм можно, но не слишком сильно — в основном он определяется нашей генетикой. Если говорить о минимальном базовом обмене веществ, у женщин он составляет 800 килокалорий в сутки, у мужчин — 1300 килокалорий. Базовый можно увеличить на десять процентов, максимум — 15процентов, и хотя эти цифры не кажутся большими, они влияют на вес и внешний вид.Нагружайтесь»Разогнать» обмен веществ только с помощью питания невозможно. Человеческий организм можно сравнить с автомобилем, у которого есть режимы ускорения и торможения. Чтобы включить первую скорость, большинству людей нужно добавлять регулярную физическую нагрузку. Пять раз за деньРавномерно распределяйте нутриенты в течение дня. Считается, что если мы питаемся дробно, а наши порции небольшие, то мы разгоняем обмен веществ (когда мы едим раз в день, организм запасает энергию впрок, а процент жировой ткани увеличивается) и начинаем чувствовать себя лучше.С одной стороны, принцип дробного питания достаточно прост, с другой стороны, внедрить его в свою жизнь трудно. Не все могут на работе есть понемногу «нормальную» пищу, которая приготовлена дома. Кто-то не любит носить с собой на работу боксы с едой, у кого-то жесткий график и предусмотрен только один обеденный перерыв в день. Тем не менее идеальная ситуация — пять приемов еды за день.Топ-6 продуктов для похуденияПервое — сложные углеводы, после которых инсулин выбрасывается в организм в небольших количествах. Это качественные крупы — гречневая, перловая, овсяная, макароны из твердых сортов пшеницы. Их нужно распределять в течение дня, чтобы не возникало тяжести в желудке. Кайенский перец. Часто его добавляют в БАДы и в пищу как раз для стимуляции обмена веществ. «Кайенский перец острее, чем другие специи, в нем содержится капсаицин, который вызывает жжение. После его употребления температура тела слегка повышается и обмен веществ ускоряется в течение часа-двух после еды до пяти процентов», — сообщает тренер.Горький шоколад и натуральный свежесваренный кофе. Общее в этих продуктах — какао-бобы, которые содержат магний — ускоритель обмена веществ. Любые овощи. Лучше соблюдать принцип: больше овощей — меньше фруктов. Фрукты есть можно и нужно, но как заменитель сладкого.Орехи. Калорийный продукт, который уменьшает аппетит. В частности, грецкий орех и фундук снижают холестерин, улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Если вы худеете, их можно употреблять в небольших количествах — до 20 граммов в день.Бобовые как источник растительного белка. В частности, красная фасоль содержит резистентный крахмал, который очищает кишечник, что важно для тех, кто избавляется от лишних килограммов.Пейте большеВода нужна в количестве не менее двух литров в день. Если организму ее не хватает, то печень «концентрируется» на том, чтобы запасать жидкость, а не сжигать жиры.Что нельзяКак можно меньше употребляйте соль и сахар. «Соль — консервант, который увеличивает аппетит. Сахар дает высокий отклик инсулина, что «помогает» запасать подкожный жир. В соответствии с нормами ВОЗ, здоровая норма потребления сахара — от 25 до максимум 50 граммов в день; но если ваша цель — похудеть, лучше ограничиться 25 граммами.Пробуйте разноеДвух одинаковых людей нет: только опытным путем можно выяснить, какие продукты вам подходят больше, какие — меньше. Ваше самочувствие — лучший показатель того, насколько хороша та или иная пища именно для вас; в каком состоянии ваш обмен веществ.ВысыпайтесьКачественный сон (хотя бы семь часов) тоже способствует ускорению обмена веществ. Во время сна вырабатывается гормон роста, который влияет на метаболизм. Когда человек высыпается и бодр, он работоспособнее и тратит больше энергии, хотя расходует на это меньше усилий.

https://rsport.ria.ru/20200629/1573641592.html

https://rsport.ria.ru/20201224/yabloki-1590734831.html

https://rsport.ria.ru/20201230/pechen-1591620014.html

https://rsport.ria.ru/20201215/limon-1589350632.html

https://rsport.ria.ru/20201229/kishechnik-1591427149.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0c/10/1589499535_214:0:2945:2048_1920x0_80_0_0_e5a3e0fd5e128bbb92c0ba9108c92a86.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, питание, воз, здоровье, фрукты, орехи, метаболизм

Если вы мало едите, но не можете избавиться от лишнего веса, возможно, у вас медленный обмен веществ. Как его улучшить и чем следует питаться, РИА Новости рассказывает Александр Халаманов, тренер по триатлону.

Обмен веществ (или метаболизм) — все химические реакции в организме. В широком смысле слова это то, как используется энергия для жизни вообще. Приведем пример: с какой скоростью мы усваиваем питательные вещества или тратим калории, зависит от обмена веществ. Повлиять на метаболизм можно, но не слишком сильно — в основном он определяется нашей генетикой.

Если говорить о минимальном базовом обмене веществ, у женщин он составляет 800 килокалорий в сутки, у мужчин — 1300 килокалорий. Базовый можно увеличить на десять процентов, максимум — 15процентов, и хотя эти цифры не кажутся большими, они влияют на вес и внешний вид.

29 июня 2020, 17:30ЗОЖВрач рассказала, как наладить обмен веществ после самоизоляции

Нагружайтесь

«Разогнать» обмен веществ только с помощью питания невозможно. Человеческий организм можно сравнить с автомобилем, у которого есть режимы ускорения и торможения. Чтобы включить первую скорость, большинству людей нужно добавлять регулярную физическую нагрузку.

«Сидячий образ жизни, постоянное нахождение у монитора замедляют обмен веществ. Физической нагрузкой мы возвращаем себя в естественное состояние. Если мы занимаемся спортом, нам требуется более калорийный рацион: например, для мужчины потребность в калориях в день составит уже не 1300, а 1800. При этом он не наберет лишний вес и будет чувствовать себя лучше», — говорит Александр Халаманов.

24 декабря 2020, 13:50ЗОЖЧто будет, если есть яблоки каждый день? Отвечает врач-диетолог

Пять раз за день

Равномерно распределяйте нутриенты в течение дня. Считается, что если мы питаемся дробно, а наши порции небольшие, то мы разгоняем обмен веществ (когда мы едим раз в день, организм запасает энергию впрок, а процент жировой ткани увеличивается) и начинаем чувствовать себя лучше.

С одной стороны, принцип дробного питания достаточно прост, с другой стороны, внедрить его в свою жизнь трудно. Не все могут на работе есть понемногу «нормальную» пищу, которая приготовлена дома. Кто-то не любит носить с собой на работу боксы с едой, у кого-то жесткий график и предусмотрен только один обеденный перерыв в день. Тем не менее идеальная ситуация — пять приемов еды за день.

30 декабря 2020, 17:30ЗОЖВрач перечислила самые полезные для печени продукты

Топ-6 продуктов для похудения

Первое — сложные углеводы, после которых инсулин выбрасывается в организм в небольших количествах. Это качественные крупы — гречневая, перловая, овсяная, макароны из твердых сортов пшеницы. Их нужно распределять в течение дня, чтобы не возникало тяжести в желудке.

Кайенский перец. Часто его добавляют в БАДы и в пищу как раз для стимуляции обмена веществ. «Кайенский перец острее, чем другие специи, в нем содержится капсаицин, который вызывает жжение. После его употребления температура тела слегка повышается и обмен веществ ускоряется в течение часа-двух после еды до пяти процентов», — сообщает тренер.

Горький шоколад и натуральный свежесваренный кофе. Общее в этих продуктах — какао-бобы, которые содержат магний — ускоритель обмена веществ.

Любые овощи. Лучше соблюдать принцип: больше овощей — меньше фруктов. Фрукты есть можно и нужно, но как заменитель сладкого.

Орехи. Калорийный продукт, который уменьшает аппетит. В частности, грецкий орех и фундук снижают холестерин, улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Если вы худеете, их можно употреблять в небольших количествах — до 20 граммов в день.

Бобовые как источник растительного белка. В частности, красная фасоль содержит резистентный крахмал, который очищает кишечник, что важно для тех, кто избавляется от лишних килограммов.

15 декабря 2020, 16:00ЗОЖЗачем пить воду с лимоном? Объясняет эндокринолог

Пейте больше

Вода нужна в количестве не менее двух литров в день. Если организму ее не хватает, то печень «концентрируется» на том, чтобы запасать жидкость, а не сжигать жиры.

Что нельзя

Как можно меньше употребляйте соль и сахар. «Соль — консервант, который увеличивает аппетит. Сахар дает высокий отклик инсулина, что «помогает» запасать подкожный жир. В соответствии с нормами ВОЗ, здоровая норма потребления сахара — от 25 до максимум 50 граммов в день; но если ваша цель — похудеть, лучше ограничиться 25 граммами.

Пробуйте разное

Двух одинаковых людей нет: только опытным путем можно выяснить, какие продукты вам подходят больше, какие — меньше. Ваше самочувствие — лучший показатель того, насколько хороша та или иная пища именно для вас; в каком состоянии ваш обмен веществ.

29 декабря 2020, 17:15ЗОЖКак определить, есть ли шлаки в кишечнике? Отвечает диетолог

Высыпайтесь

Качественный сон (хотя бы семь часов) тоже способствует ускорению обмена веществ. Во время сна вырабатывается гормон роста, который влияет на метаболизм. Когда человек высыпается и бодр, он работоспособнее и тратит больше энергии, хотя расходует на это меньше усилий.

5 лайфхаков для улучшения метаболизма — Российская газета

Человеческое тело — это сложно сконструированная машина. Подобно всем машинам, тело нуждается в топливе — каждый знает, что без бензина автомобиль никуда не поедет, а от плохого топлива начнет барахлить, если вообще не остановится. Именно за счет него образуется энергия, благодаря которой мотор оживает. Примерно также работают и все живые организмы, в том числе человек. «Бензин», то есть пища, которую мы едим, включается в цепь химических превращений. В результате образуются энергия и необходимые для жизни соединения, а побочные продукты выводятся наружу. Белки, жиры, углеводы, витамины, вода… Все они попадают в организм с пищей и вступают в обмен веществ, или метаболизм (буквально переводится как «превращение»). Но что будет с человеком, если этот процесс пойдет не так и произойдет сбой? Можно ли предотвратить нарушения метаболизма, и как это сделать? А главное, почему так важно знать о метаболизме каждому? Разберемся по порядку.

«Метаболизм — это обмен веществ, широкое понятие, которое характеризует все процессы, происходящие в организме человека. Наиболее часто говорят о нарушении метаболизма, когда речь идет о нарушении жиров и углеводов», — рассказала «РГ» профессор, доктор медицинских наук Антонина Стародубова, заместитель директора ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».

Сегодня большинство людей ассоциируют метаболизм с тем, насколько быстро они сжигают калории и худеют. Такой подход слишком упрощен. Метаболизм — это использование энергии для самой жизни.

Существуют три основных способа расхода телом энергии, поступающей с едой: отдых, движение и прием пищи.

Удивлены, что организм может сжигать энергию во время отдыха? Даже на то, что вы просто живете, требуются серьезные затраты: энергия (60-70 процентов от суточного потребления) расходуется на регулирование температуры тела, образование клеток, сердцебиение, циркуляцию крови, дыхание и пр. Кстати мозг тоже нуждается в энергии (вот почему жесткие диеты и ограничения часто вызывают снижение концентрации).

Что касается приема пищи, то энергия, которую организм использует на переваривание еды, составляет 5-10 процентов от общего суточного потребления. Доказано, если есть часто, понемногу и здоровую пищу, то скорость метаболизма и сжигания калорий повысится. Формула проста.

Физическая активность составляет до 30 процентов общего суточного расхода энергии. Важно понимать, что движение нельзя «запасти».

Тем не менее, бывают ситуации, когда организм начинает «экономить» поступающие в него калории. Многим знакомо состояние, когда нет сил даже на самые обычные повседневные дела или когда вы обнаруживаете у себя запас новых килограммов. Значит баланс где-то нарушен.

«Рано или поздно любые нарушения в организме приводят к появлению жалоб: слабость, быстрая утомляемость, появление болей. Выявить причину этих симптомов на ранних стадиях можно по результатам биохимического анализа крови. Как правило, повышается уровень «плохих» липидов, глюкозы, некоторых других показателей. Но чтобы эти изменения выявить, необходимо своевременно проходить диспансеризацию, а при появлении жалоб сразу обращаться к врачу», — пояснила Антонина Стародубова.

Чтобы чувствовать себя хорошо, быть активным и привлекательным, важно знать о профилактике нарушений метаболизма.

«Главный секрет профилактики — здоровый образ жизни. Движение — жизнь, это значит, что ежедневно человек должен проходить 10 000 шагов или 40 минут активно двигаться. И обязательно внимательно относиться к тому, что он ест. Прием пищи должен быть регулярным, не менее трех раз в день, желательно в одно и то же время. В каждый прием пищи в рационе обязательно должны быть две группы продуктов: зерновые — крупы, хлеб из муки грубого помола, а также овощи, фрукты, не менее 400 г в день. Также полезны орехи, бобовые, рыба… А вот солью и сахаром злоупотреблять не стоит. Именно они нередко могут служить причиной разбалансировки метаболизма», — объяснила профессор.

Фото: depositphotos.com

Недавно «РГ» рассказывала о начавшей действовать в Пензенской области региональной программе, направленной на изменение стереотипов питания. В рамках инициативы точки общепита в регионе не только разместили баннеры о здоровой еде, но и нашли возможность обеспечивать посетителей зеленью и овощами бесплатно. К подобным действиям чиновники от медицины пришли не от хорошей жизни. Согласно докладу Роспотребнадзора «О состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия населения в России» Пензенская область вошла в число регионов, где больше всего людей, страдающих ожирением. Согласно статистике уровень заболеваемости ожирением в регионе составил 678 на сто тысяч населения и за последние три года вырос почти вдвое. В других регионах цифры тоже пессимистичны.

Каждый месяц появляются новые исследования ученых со всего мира о том, какие продукты и напитки влияют на работу метаболизма. Среди последних открытий — чай способствует снижению веса, так как меняет микрофлору кишечника. Как оказалось, регулярное потребление чая привело к уменьшению бактерий, вызывающих ожирение. Много научных работ посвящено влиянию специй на улучшение обмена веществ: например, чили, имбирь и чеснок помогают тратить дополнительные калории на преобразование тепловых процессов. Своей способностью «пробуждать» организм известны также корица, кардамон, да и многие другие. Но важно не забывать про чувство меры при добавлении приправ и помнить, что многие из них возбуждают аппетит.

5 лайфхаков для улучшения метаболизма

1

Регулярное питание — не менее 3 раз в день в одно и то же время. И ни в коем случае не наедаться на ночь — обменные процессы в ночное время замедляются. А также не злоупотреблять диетами, сахаром и солью. Кстати о последней — ВОЗ рекомендует употреблять не больше 5 граммов соли в день. Что касается сахара, то значительно облегчить процесс отвыкания, согласно заключению диетологов, можно, включив в рацион, например, высококачественный темный шоколад, морковные палочки, орехи. Горсти миндаля в день вполне достаточно.

2

Заставляем себя двигаться. Ничто не мешает вам стать активными прямо сейчас. Двигайтесь, пока чистите зубы, пока ждете, когда закипит чайник, пока ожидаете лифта (а лучше идите по лестнице), вспомните об утренней зарядке и вечерней прогулке… Помните о важности работы на все группы мышц.

3

Говорим «нет» вредным привычкам. Это касается не только алкоголя и никотина, но и многого другого. Просмотр сериалов или зависание в соцсетях — тоже вредные привычки.

4

Высыпаемся. Люди, спящие в среднем около шести часов в сутки, чаще страдают от проблем с метаболизмом и на три сантиметра шире в талии, чем те, кто спит больше. К такому выводу после изучения образа жизни более 1,6 тысячи человек пришли ученые из Университета Лидса.

Оптимальное количество сна индивидуально для каждого, но для большинства людей это семь-девять часов.

5

В тысячный раз — не забываем пить достаточно воды. Она — важнейший участник всех химических реакций (наш организм на 70 процентов состоит из воды).

Человеку свойственно желание оставаться всегда здоровым. И единственное, что удалось доказать на протяжении столетий – чем правильнее ты питаешься, чем больше двигаешься, чем более активный и правильный образ жизни ведешь, тем здоровее ты остаешься. У каждого из нас огромный запас скрытых резервов и возможностей. Открывать их в себе и учиться использовать — наша обязанность.

Как определить тип обмена веществ и выбрать диету по типу метаболизма?

Обмен веществ (ОВ), или метаболизм, — это совокупность химических реакций, протекающих в организме. Отличают катаболические и анаболические реакции. В первом случае речь идет о разрушении поступающих с пищей жиров, белков и углеводов, в ходе которого выделяется энергия. Реакции второго типа направлены на создание новых клеток и выработку необходимых организму гормонов и ферментов. 

Если кратко, то метаболизм — это энергооборот в организме. Его затраты состоят из калорий, требующихся для поддержания температуры тела, работы почек, сердца, легких и обеспечения нормальной деятельности нервной системы. 


Виды

ОВ бывает двух видов:

  • базальный – происходит постоянно, включая период, когда человек спит;
  • дополнительный — вызывается любой активностью. 
Внимание! Метаболизм присутствует у всех животных и растений. Среди последних самый быстрый обмен веществ у колибри.

Скорость метаболизма

Говоря о типе энергетических процессов, часто всего имеют в виду их скорость. ОВ может быть быстрым, медленным и средним. Когда девушка ест все, что хочет, и не поправляется, хотя не изнуряет себя тренировками в спортзале, принято считать, что у нее быстрый ОВ.

Это правда. У тех, у кого быстрый обмен веществ, деятельность сердца и мозга «забирает» в разы больше энергии, чем у имеющих медленный метаболизм. Это значит, что даже в состоянии покоя они тратят больше калорий, поступающих с пищей. Если они съедят за обедом или ужином «лишний кусок», это не отразится на их фигуре.

Три типа метаболизма

Скорость метаболизма зависит от множества факторов. На многие из них человек не может повлиять. То, какого у вас типа ОВ, нужно принимать как данность.

Наиболее научной считается классификация обмена веществ на 3 типа: 
  • белковый;
  • углеводный;
  • сбалансированный.

Люди имеют один из первых двух типов или смешанный. Определить, какой именно, можно по двум критериям:

  • Преобладание одного из 2 отделов вегетативной нервной системы. Первая, парасимпатическая система, способствует сохранению энергии. Она задействована в процессах пищеварения и строительства тканей. Симпатическая система тратит много калорий на учащение пульса, выброс адреналина, повышение артериального давления.
  • Скорость переработки пищи в энергию (скорость окисления в клетках). Людям с высокой скоростью метаболизма нужна высокобелковая диета, а тем, у кого он низкий — углеводная.

Как выяснить тип метаболизма?

Человека относят к группе людей с белковым типом ОВ, если у него быстрые процессы окисления. Узнать таких людей можно по отличному аппетиту. Они предпочитают жирные продукты и продукты с высокой калорийностью, внешне кажутся энергичными, но на самом деле это лишь взвинченность. Лишние килограммы набираются из-за переедания, так как быстрое расходование энергии приводит к тому, что человек вынужден постоянно жевать для утоления голода.


Внимание! Для нормализации ОВ требуется употреблять много белковой пищи с жирами и пуринами.

Узнать людей с углеводным обменом можно по пониженному аппетиту и тяге к кофе. Они набирают лишние килограммы, так как предпочитают еду, богатую сахарами. 

Причина в том, что углеводы расщепляются с высокой скоростью и за счет выброса порции инсулина дают всплеск энергии. Он быстро проходит, и тогда требуется новая порция углеводов.

Внимание! Людям с подобным ОВ необходима диета с высоким содержанием углеводов и малым количеством жиров.

Больше всего повезло людям со сбалансированным ОВ. Они неравнодушны к сладкому и у них нормальный вес.

Определите тип обмена веществ и правильно выбирайте диету. Это позволит поддерживать вес в норме без дополнительных усилий.

Метаболический баланс

Комплексный анализ, направленный на оценку основных показателей обмена веществ организма человека.

Синонимы русские

Метаболизм; обмен веществ.

Синонимы английские

Metabolism; metabolic balance.

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Венозную кровь.

Как правильно подготовиться к исследованию?

  • Исключить из рациона алкоголь в течение 24 часов до исследования.
  • Не принимать пищу в течение 12 часов до исследования, можно пить чистую негазированную воду.
  • Исключить (по согласованию с врачом) прием стероидных и тиреоидных гормонов в течение 48 часов до исследования.
  • Полностью исключить (по согласованию с врачом) прием лекарственных препаратов в течение 24 часов перед исследованием.
  • Исключить физическое и эмоциональное перенапряжение в течение 24 часов до исследования.
  • Не курить в течение 3 часов до исследования.

Общая информация об исследовании

Процесс обмена веществ, или метаболизма, представляет собой ряд биохимических и молекулярных реакций и взаимодействий, необходимых для нормального функционирования организма. Различают углеводный, белковый, жировой (липидный) обмены веществ, обмен гормонов и биологически активных веществ, а также обмен микроэлементов. В норме обмен веществ в организме человека сбалансирован и обеспечивает стабильное функционирование систем и органов. Метаболизм включает как процессы распада веществ (катаболизм), так и процессы синтеза (анаболизм). При патологическом изменении процессов метаболизма отмечаются нарушения на молекулярном, клеточном, тканевом уровнях с дальнейшей дисфункцией органов и организма в целом. Для оценки показателей обмена веществ, функционирования систем и органов используется определение спектра лабораторных диагностических параметров.

Печень является одним из жизненно важных органов организма человека и играет большую роль в поддержании различных видов обмена веществ. Это центральный орган, где проходят процессы синтеза, распада и превращения углеводов, жиров, аминокислот, расщепление потенциально токсичных соединений, образующихся в ходе обмена веществ. Аланинаминотрансфераза (АЛТ) и аспартатаминотрансфераза (АСТ) – это ферменты, относящиеся к группе аминотрансфераз. Фермент АЛТ обнаруживается в цитоплазме гепатоцитов, почках, в незначительном количестве в клетках сердца, скелетных мышцах и эритроцитах. Фермент АСТ главным образом содержится в кардиомиоцитах, в меньшем количестве – в печени (в цитоплазме и митохондриях гепатоцитов), скелетных мышцах, головном мозге и почках. У здоровых пациентов уровни АЛТ и АСТ в крови сравнительно низки. При поражении печени, мышц и других тканей может отмечаться нарастание уровня данных показателей. Выявление уровня данных ферментов в сыворотке крови позволяет оценить выраженность цитолитического синдрома при диагностике и мониторинге заболеваний печени. Гамма-глютамилтранспептидаза (ГГТП) – это фермент, который обнаруживают в желчных канальцах и эпителиальных клетках, выстилающих желчный проток. Он является катализатором переноса аминокислот из плазмы крови в клетки, а также их реабсорбции из желчи в кровь. В кровеносном русле она не содержится, только в клетках, при разрушении которых их содержимое попадает в кровь. Щелочная фосфатаза – это фермент, который находится в эпителиоцитах желчных протоков, в гепатоцитах, остеобластах, слизистой оболочке кишечника, в легких и почках. Повышение уровней представленных ферментов может свидетельствовать о патологических процессах печени и желчевыводящих путей. Их определение важно при холестазе, циррозе и онкологических процессах печени, при токсическом воздействии на печень.

Билирубин является продуктом распада гемоглобина и других гемсодержащих белков в печени, селезенке и клетках ретикулоэндотелиальной системы. В сыворотке крови он представлен в виде двух фракций: прямого и непрямого, составляющих общий билирубин. Выявление билирубина используется для диагностики и мониторинга желтух различной этиологии, для выявления заболеваний печени, обтурации внутри- и внепеченочных протоков, холестаза.

Лактатдегидрогеназа (ЛДГ) – это внутриклеточный фермент, который катализирует окисление молочной кислоты в пируват и содержится практически во всех клетках организма. Он наиболее активен в скелетной мускулатуре, сердечной мышце, почках, печени и эритроцитах. Является маркером повреждения тканей и разрушения клеток и используется в диагностике большого количества заболеваний. Креатинкиназа – фермент, который катализирует фосфорилирование креатина и его дефосфорилирование с образованием молекулы АТФ. Его наибольшая активность отмечается в скелетных мышцах и миокарде, меньшая – в клетках головного мозга, гладких мышцах, плаценте и других. Определение фермента является важным при цитолитических процессах при заболеваниях миокарда, скелетных мышц, при инсульте и др.

Фермент амилаза в основном секретируется клетками слюнных желез и поджелудочной железы. Он участвует в гидролитическом расщеплении полисахаридов. Липаза – это фермент, участвующий в гидролизе триглицеридов и входящий в состав секрета поджелудочной железы. Выявление данных показателей используется для диагностики патологических процессов, затрагивающих поджелудочную железу, заболевания слюнных желез и протоков, а также другие компоненты пищеварительной системы.

Почки являются главными органами мочевыделительной системы и играют важную роль в поддержании постоянства метаболизма в организме человека. Для оценки функционального состояния почек, в частности оценки сохранности процессов клубочковой фильтрации, используется определение уровней мочевины и креатинина в сыворотке крови, а также оценка скорости клубочковой фильтрации. Креатинин – это продукт неферментативного распада креатина и креатина фосфата, образующийся в мышцах. Мочевина – один из основных продуктов белкового метаболизма, содержащий азот. В норме данные метаболиты выводятся из организма человека с мочой. При их повышенном содержании можно судить о наличии патологических процессов почек, нарушающих нормальное функционирование почечного фильтра, проявляющихся как увеличением их выведения, так и избыточным накоплением. Косвенным параметром, отображающим функционирование почек, является уровень мочевой кислоты в сыворотке крови. Избыточное её накопление может свидетельствовать о снижении функционирования почечного фильтра, а также увеличении клеточной гибели в организме.

Жировой обмен веществ базируется на выявлении определенных компонентов, их количестве и соотношении в норме и патологии. Холестерол (холестерин) – это многоатомный циклический спирт, жизненно важный компонент органов и тканей человеческого организма. Он участвует в образовании мембран клеток, является исходным субстратом для синтеза половых гормонов, глюкокортикоидных гормонов, которые участвуют в росте, развитии организма и реализации функции воспроизведения. Из него образуются желчные кислоты, которые входят в состав желчи, витамин D. Холестерол нерастворим в воде, поэтому транспортируется в крови в составе липопротеинов, представляющих собой комплекс холестерол + аполипопротеин). Триглицериды являются основным источником энергии для организма, нерастворимы в воде и переносятся в крови с белком в виде комплекса, который называется липопротеином. Известно несколько типов липопротеинов, различающихся пропорциями входящих в их состав компонентов: липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП), липопротеины низкой плотности (ЛПНП), липопротеины высокой плотности (ЛПВП). Выявление общего холестерола и фракций липопротеинов используется для оценки риска развития атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, диагностики нарушений липидного обмена, метаболического синдрома.

Глюкоза является моносахаридом, который является основным энергетическим субстратом большинства тканей организма человека. Определение концентрации глюкозы играет основную роль в оценке углеводного обмена. Уровень глюкозы важен при диагностике гипер- и гипогликемии, нарушении толерантности к глюкозе, диагностике и мониторинге течения сахарного диабета, в комплексной диагностике метаболического синдрома.

Общее содержание белка в сыворотке крови отражает состояние белкового обмена. Белки сыворотки крови имеют разные размеры, заряд молекулы и относятся к альбуминам или глобулинам. Отклонение уровня общего белка от нормы может быть вызвано рядом физиологических состояний (непатологического характера) или являться симптомом различных заболеваний.

С-реактивный белок – это гликопротеин, вырабатываемый печенью и относящийся к белкам острой фазы воспаления. Он участвует в активации каскада воспалительных реакций на поверхности эндотелия сосудов, связывании и модификации липидов низкой плотности (ЛПНП), то есть способствует развитию атеросклероза. Повышенный уровень С-реактивного белка позволяет прогнозировать риск возникновения сердечно-сосудистой патологии (гипертонической болезни, инфаркта миокарда, инсульта, внезапной сердечной смерти), сахарного диабета 2-го типа и облитерирующего атеросклероза периферических сосудов.

Оценить состояние водно-электролитного обмена позволяет определение концентрации основных электролитов. К ним относятся калий (K), натрий (Na), кальций (Сa), железо (Fe). Они участвуют в поддержании водно-солевого баланса и кислотно-щелочного равновесия, работе сердечно-сосудистой, мышечной, нервной систем. Калий является основным внутриклеточным катионом. Натрий в большей концентрации, около 96 %, содержится во внеклеточной жидкости и крови. Данные микроэлементы участвуют в поддержании заряда мембран клеток, механизмах возбуждения мышечных и нервных волокон. Кальций относится к числу важнейших минералов организма человека. Около 99  % ионизированного кальция сосредоточено в костях и лишь менее 1  % циркулирует в крови. Он необходим для нормального сокращения сердечной мышцы, поперечно-полосатых мышц, для передачи нервного импульса, является компонентом свертывающей системы крови, каркаса костной ткани и зубов. Железо является микроэлементом, входящим в состав гемоглобина, миоглобина, некоторых ферментов и других белков, которые участвуют в обеспечении тканей и органов кислородом.

Клинический анализ крови позволяет оценить качественный и количественный состав крови по основным показателям: содержание эритроцитов и их специфических показателей, лейкоцитов и их разновидностей в абсолютном и процентном соотношении (лейкоцитарная формула), тромбоцитов.

Тиреотропный гормон (ТТГ) вырабатывается гипофизом и регулирует выработку гормонов щитовидной железы (тироксина и трийодтиронина) по «системе обратной связи», которая позволяет поддерживать стабильную концентрацию этих гормонов в крови. Гормоны щитовидной железы являются основными регуляторами расхода энергии в организме, и поддержание их концентрации на необходимом уровне крайне важно для нормальной деятельности практически всех органов и систем.

Для чего используется исследование?

  • Для оценки основных показателей обмена веществ;
  • для оценки функционирования систем и органов организма человека;
  • для оценки диагностических показателей углеводного, белкового, жирового обменов, обмена гормонов и биологически активных веществ, а также обмена микроэлементов;
  • для определения баланса показателей обмена веществ (метаболизма) в норме и при подозрении на развитие того или иного заболевания.

Когда назначается исследование?

  • При диагностике нарушений основных видов обмена веществ;
  • при оценке функционального состояния печени, почек и органов мочевыделения, пищеварительной системы, сердечно-сосудистой системы, нервной системы, эндокринной системы;
  • при подозрении на наличие патологического процесса или заболевания, сопровождающегося нарушением обмена веществ;
  • при профилактических осмотрах.

Что означают результаты?

Референсные значения

Причины повышения и понижения индивидуальны для каждого исследуемого показателя в комплексе. Рекомендуется оценивать полученные результаты как изолированно, так и совместно по исследуемым системам, органам при подозрении на ту или иную патологию.

Что может влиять на результат?

  • Несоблюдение диеты: прием жирной пищи или голодание могут искажать значения определяемых параметров;
  • применение многих лекарственных препаратов, биологически активных добавок, алкоголя;
  • интенсивная физическая нагрузка;
  • беременность.

Правда и заблуждения о метаболизме — Wonderzine

Иногда ускоренный метаболизм появляется при нарушениях гормонального статуса и может привести к проблемам формирования костей и мышц у детей и подростков, ослаблению иммунитета, приостановке роста, нарушениям менструального цикла, тахикардии и анемии. Некоторые болезни, например ихтиоз, также сопровождаются ускоренным обменом веществ: о связанных с этим сложностях рассказывала наша героиня. В свою очередь, слишком медленный обмен приводит к чрезмерному накоплению жировых отложений и возникновению ожирения, что может повышать риск сердечных заболеваний, повышенного артериального давления и сахарного диабета.

Обмен веществ замедляется и с возрастом: по словам Леонида Остапенко, в среднем на 5 % за каждые десять лет, прожитые после 30–40 (впрочем, это очень приблизительные, усреднённые оценки). Основные причины — изменения гормонального статуса, а также пониженная подвижность и уменьшение массы мышц. Такая стрессовая ситуация, как беременность и роды, тоже может привести к изменениям в базальном обмене. Ранние сроки беременности медики называют анаболическим состоянием: материнский организм откладывает запасы питательных веществ для дальнейших потребностей — как своих, так и плода. А на поздних сроках включается катаболическое состояние: чтобы плод нормально развивался, повышается уровень глюкозы и жирных кислот в крови.

После родов некоторые не могут сбросить несколько килограммов так же легко, как раньше, а другие, наоборот, становятся худыми. В идеале у совершенно здорового человека, живущего в благоприятной среде, после беременности организм должен вернуться к прежнему равновесию. В реальности так происходит не всегда — эндокринная система часто испытывает стресс, подобный удару молотка по часам: вроде все шестерёнки на месте, но часы спешат или отстают. Гормональные сдвиги после родов могут проявляться в виде тиреоидита (воспаления щитовидки), синдрома доминирования эстрогенов, когда их слишком много в организме, или синдрома адреналиновой усталости, при котором надпочечники вырабатывают слишком много адреналина и мало кортизола. Всё это отражается и на настроении, и на склонности легко поправляться или сбрасывать вес. К сожалению, с точностью предсказать, как изменится гормональный баланс и обмен веществ после родов, невозможно.

Метаболизм: что это, как ускорить, комментарии врача

Разбираемся вместе с экспертами, как без особых усилий расходовать больше калорий.

Материал прокомментировали:

  • Наталья Антонова, врач-эндокринолог, диетолог «СМ-Клиника»;
  • Мария Волченкова, нутрициолог компании Best Doctor, клинический психолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии, эксперт по работе с ДНК-тестами

Что такое метаболизм

Метаболизм — это процесс, основным показателем которого является скорость обмена веществ [1]. Он поддерживает работу всех внутренних органов. Понятие включает в себя все жизненно важные химические функции тела: дыхание, восстановление клеток и переваривание пищи. Эти процессы требуют энергии, минимальное количество которой называется базовой скоростью обмена веществ, или уровнем метаболизма (BMR). Он может составлять до 80% дневной потребности в энергии, в зависимости от возраста и образа жизни [2]. Метаболизм включает в себя два понятия:

  • Анаболизм — накопление запасов энергии в организме.
  • Катаболизм — их расщепление.

Существует множество онлайн-калькуляторов, которые помогут рассчитать ежедневную потребность в энергии. Например, обратите внимание на уравнение Харриса — Бенедикта:

Базовый (базальный) метаболизм у женщин:

  • BMR = 655,0955 + (9,5634 * вес в кг) + (1,8496 * рост в см) – (4,6756 * возраст в годах).

Базальный метаболизм у мужчин:

  • BMR = 66,4730 + (13,7516 * вес в кг) + (5,0033 * рост в см) – (6,7550 * возраст в годах).

Теперь полученное значение нужно умножить на коэффициент, зависящий от физической активности:

  • сидячий образ жизни — 1,2;
  • умеренная активность (легкие физические нагрузки либо занятия 1–3 раз в неделю) — 1,375;
  • средняя активность (занятия 3–5 раз в неделю) — 1,55;
  • активные люди (интенсивные нагрузки, занятия 6–7 раз в неделю) — 1,725;
  • спортсмены и люди, выполняющие сходные нагрузки (6–7 раз в неделю), — 1,9.

Например, если вы женщина 30 лет, ростом 170 см и весом 65 кг, которая большую часть времени проводит сидя за компьютером, расчет будет таким:

  • BMR = 655,0955 + (9,5634 * 65) + (1,8496 * 170) – (4,6756 * 30) = 1450,9
  • 1450,9 * 1,2 = 1741 ккал / сутки.

Итоговая цифра показывает дневную калорийность, которой следует придерживаться.

Мария Волченкова, нутрициолог:

«К этой формуле также можно добавить термический эффект пищи (ТЭФ), обычно он составляет 10%, которые плюсуют к обмену веществ. BMR + ТЭФ (10% от основного обмена) * фактор физической активности».

Почему подсчет калорий — опасная практика и как похудеть без диет

На что влияет метаболизм

Часто люди, которым никак не удается нормализовать вес, обвиняют в этом замедленный метаболизм. На самом деле есть мало доказательств того, что его можно считать основным барьером на пути к стройной фигуре. Исследования показывают, что у людей с избыточным весом метаболизм быстрее, чем у худых [3]. Им требуется больше энергии для выполнения основных функций организма. Чаще всего вы набираете вес не из-за медленного метаболизма, а из-за того, что потребляете больше калорий, чем тратите.

Только в редких случаях происходит прибавка в весе из-за медицинских проблем, замедляющих метаболизм, таких как синдром Кушинга или недостаточная активность щитовидной железы — гипотиреоз. При этом скорость обмена веществ напрямую связана с нормализацией веса. Чем больше калорий потрачено, тем меньше жира откладывается в теле. В условиях их дефицита происходит процесс похудения, ускоряется жировой (липидный) обмен. Метаболизм также учитывается при наборе массы. В каждом отдельном случае важно разобрать индивидуальные особенности организма и составить подходящий план питания и тренировок.

Что такое нарушение метаболизма

Норма в каждом конкретном случае будет различаться. Врач может диагностировать нарушения белкового, жирового, углеводного, минерального и водного обмена веществ [4]. Чаще всего причинами отклонений от оптимального метаболизма считают:

Нарушение обмена веществ выражается в следующих признаках:

  • ухудшение состояния кожи, волос и ногтей;
  • повышенная потливость;
  • проблемы с избыточным весом;
  • сильные отеки;
  • нарушение сна;
  • болезни зубов;
  • сниженная работоспособность.

При постановке диагноза врач учитывает результаты анализов и осмотра. Распространенные признаки нарушения обмена веществ: высокий уровень триглицеридов и сахара в крови, пониженный уровень «хорошего» холестерина и высокое давление [5].

Ускоренный метаболизм

Люди с ускоренным обменом веществ сжигают калории быстрее, чем те, у кого метаболизм замедлен. Им обычно требуется высококалорийное питание для поддержания веса. Для сравнения: людям с медленным метаболизмом труднее похудеть — им нужно повысить физическую активность [6].

Некоторые из наиболее распространенных признаков быстрого метаболизма:

  • проблемы с набором веса;
  • анемия;
  • гиперактивность;
  • высокая частота сердечных сокращений;
  • повышенная температура тела даже в покое;
  • хороший аппетит;
  • низкий процент жира в организме.

Эктоморфы — люди с высоким уровнем метаболизма, от природы стройные, с трудом набирают вес и наращивают мышечную массу. На скорость обмена веществ влияют различные факторы, но в основном это генетика, физическая активность, пол и возраст. Большое значение имеют мышцы тела: по сравнению с жировыми клетками, им требуется больше энергии для поддержания жизнедеятельности.

Лучший способ определить, почему у вас ускоренный метаболизм и нужно ли предпринимать какие-то действия по его нормализации, — консультация с врачом. Специалист поможет определить, насколько это нормально в вашем случае, не является ли побочным эффектом заболевания и стоит ли что-то менять.

Замедленный метаболизм

На замедление обмена веществ влияют многие факторы:

  • хронический стресс;
  • недостаток микроэлементов, особенно железа;
  • несбалансированное, нерегулярное питание;
  • некачественные продукты;
  • отсутствие режима дня, поздние подъемы и отходы ко сну.

Метаболизм замедляется при недостаточном количестве калорий в рационе, поэтому с ним часто сталкиваются те, кто придерживается строгих ограничительных диет. Это чревато снижением работоспособности, уровня энергии и производства гормонов щитовидной железы. При замедлении обмена веществ развивается атрофия мышц и рост жировых отложений. Диагностировать это состояние должен врач. Например, для эндоморфов сниженный метаболизм и склонность к набору веса — разновидность нормы.

Что такое монодиеты и почему они опасны

Что может ускорить метаболизм

Некоторые исследования подтверждают, что скорость обмена веществ не всегда снижается с возрастом, а в основном зависит от образа жизни [6]. Замедление химических реакций приводит к недостатку питания тканей организма, появляются различные дисфункции. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы подобрать оптимальную терапию и систему питания, если необходимо нормализовать обмен веществ. Есть несколько простых и доступных способов, которые можно использовать дополнительно.

1. Лежите на диване

Обычно лежание на диване ассоциируют только с неподвижностью и лишним весом, но в то же время это моменты комфорта и расслабления. Стресс стимулирует выработку гормона кортизола. Повышенный кортизол в долгосрочной перспективе вызывает нарушение обмена веществ [7]. Поэтому, если вы не из тех, кто может обрести спокойствие за счет прогулки или танцев, находите время на то, чтобы просто прийти в себя. Если надо — на диване с любимым сериалом.

2. Откажитесь от вечернего бокала вина

Все тот же стресс может привести к привычке расслабляться вечером за счет бокала вина. Но известно, что даже одна порция алкоголя может отрицательно влиять на метаболизм, вызывая такие болезни обмена веществ, как, например, диабет [8]. Если вам нужен ритуал для вечернего отдыха, попробуйте строить его не вокруг алкоголя, а вокруг теплых полезных напитков — травяных и ягодных чаев.

3. Выбирайте здоровые десерты

Простые углеводы — сладкое и продукты из белой муки — быстро поднимают уровень сахара в крови, запускают процесс отложения жира и делают организм нечувствительным к инсулину [9]. В то же время десерты — это важная часть социального ритуала, который часто совсем не хочется пропускать. Компромисс — десерты из фруктов, творожные угощения с орехами без добавления сахара, печенье из цельнозерновой муки с бананом и изюмом. Да, во фруктах тоже содержится сахар, но вместе с клетчаткой он усваивается и попадает в кровь медленнее.

4. Пританцовывайте

Даже небольшая активность в течение дня — пританцовывание в очереди, отбивание ритма ступнями во время работы за столом, прогулка вокруг остановки в ожидании автобуса — сжигает калории и заставляет избавляться от лишних запасов. Час такой активности в день без изменения других факторов может позволить сбросить до одного килограмма в месяц.

5. Пейте кофе

Кофеин стимулирует нервную систему, а вместе с ней и обмен веществ, который может ускориться на 5–8% (100–150 килокалорий в день). Кроме того, чашка кофе перед тренировкой поможет взбодриться и сделать упражнения эффективнее. Важно обсудить этот вопрос с вашим гастроэнтерологом — при некоторых проблемах ЖКТ употребление этого напитка нежелательно.

6. Компенсируйте недостатки сидячего образа жизни

Сидячий образ жизни вызывает целый спектр проблем со здоровьем и замедляет обмен веществ [10]. Чтобы лучше себя чувствовать и повысить дневную активность, введите в привычку каждый час делать 10-минутную разминку. Кроме того, можно установить стол, который позволяет работать стоя.

7. Ешьте больше овощей

Клетчатка в овощах требует от организма дополнительной энергии (калорий) для переваривания и усваивания. Кроме того, овощи в большинстве случаев содержат низкое количество калорий и много витаминов, что также полезно для нормализации веса.

8. Не переживайте о перекусах

Скорость обмена веществ снижается при длительных, а не при коротких промежутках времени без еды.

Мария Волченкова:

«Интервальное голодание увеличивает выработку нескольких гормонов, участвующих в жиросжигании и влияющих на набор веса. Во-первых, это инсулин. Слишком высокий инсулин дает телу сигнал запасать жир и ассоциирован с повышенным риском онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2-го типа и ожирения. Гиперинсулинемия — ранний индикатор метаболических дисфункций [11]. Короткие циклы голода могут снижать индекс инсулинорезистентности [12]. В одном интересном исследовании Университета Алабамы небольшой группы мужчин с ожирением и преддиабетом было установлено, что после пяти недель интервального голодания с приемами пищи в восьмичасовой промежуток времени наблюдалось значительное снижение инсулина и улучшение чувствительности к нему [13]. Кроме того, у участников снизилось артериальное давление и аппетит. А вот что действительно замедляет обмен веществ, так это диеты, основанные на экстремальном ограничении калорий вкупе с неадекватными физическими нагрузками.

Достаточно обратить внимания на участников знаменитого американского шоу The biggest loser, в котором участники всеми способами старались сбросить вес. Врачи установили, что через шесть лет после шоу большинство героев вернули себе весь потерянный с таким трудом вес, а вот уровень их обмена веществ при этом не вырос и оставался в среднем на 500 калорий ниже, чем должен быть при их массе тела [14]».

9. Занимайтесь спортом хотя бы пять минут в день

Интенсивная тренировка с кардионагрузкой сжигает калории в первую очередь за счет высокого потребления кислорода. К тому же она повышает активность обмена веществ на 24 часа, даже если речь идет о пяти минутах в день. Выделите для себя это время — и уже через пару недель почувствуете себя более подтянутыми.

10. Старайтесь больше гулять

Прогулка — та нагрузка, которую несложно выполнять каждый день большинству из нас. Она помогает размяться, снять стресс, разогнать обмен веществ и стимулировать организм сжигать больше калорий. Полчаса в день — серьезная инвестиция в ваше здоровье.

Комментарии экспертов

Наталья Антонова, врач-эндокринолог, диетолог «СМ-Клиника»

Чаще всего признаками замедленного метаболизма являются набор веса, сухость кожных покровов, ломкость, слоистость ногтей, редкий пульс, ухудшение памяти, зябкость, сонливость, снижение либидо. При ускоренном метаболизме, как правило, наблюдаются тахикардия, потливость, снижение веса, повышенная возбудимость, раздражительность, бессонница. В любом случае при появлении этих признаков требуется консультация специалиста.

К врачу необходимо обратиться в том случае, если на фоне обычного образа жизни пациент начинает замечать быстро прогрессирующие изменения в своем теле: потерю или набор веса, сопровождающиеся изменением пульса, артериального давления, появлением и прогрессированием отеков, выраженной сухостью, гиперпигментацией кожи, перепадами настроения, отсутствием жизненных сил и энергии. Предпочтительнее начинать с консультации терапевта. Он оценит состояние пациента, проведет основные необходимые обследования и диагностирует изменения со стороны органов ЖКТ (жировой гепатоз, нарушение желчеоттока, дисбиоз кишечника), ухудшение состояния кожных покровов (сухость кожи, высыпания, образование и рост папиллом), половых органов (снижение половой функции у мужчин, нарушение менструального цикла у женщин) или гормонального фона (набор веса, стрии), после чего своевременно направит пациента для обследования к профильным специалистам.

Если человек сидит на диетах, занимается спортом и не худеет, это происходит, как правило, при резком и значительном снижении суточного калоража. Когда организм переходит в режим «выживания», замедляется обмен веществ и начинает работать только на запас. Возможно, здесь имеют место незакрытые дефициты веществ и несоблюдение питьевого режима. Могут быть иные причины, разбираться с которыми поможет врач.

Модификация образа жизни — 80% успеха при желании изменить свое самочувствие и скорректировать вес. Поэтому очень важно четко следовать основным рекомендациям по соблюдению питьевого режима, дробного питания, закрытию дефицитов витаминов и микроэлементов, физической активности, соблюдению режима сна и бодрствования, исключению из рациона фастфуда, трансжиров. Все эти несложные действия дают гораздо более эффективный и долгосрочный результат, нежели простой подсчет калорий и создание их дефицита.

Мария Волченкова, нутрициолог компании Best Doctor, клинический психолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии, эксперт по работе с ДНК-тестами

Продукты, ускоряющие обмен веществ, действительно существуют. Их еще называют «мета-бустеры». Во-первых, положительно влияют на скорость обменных процессов высокобелковые продукты. Все потому, что тело должно потратить довольно много энергии на их усвоение. Термический эффект белковых продуктов доходит до 30%. Достаточное количество белка помогает сохранить здоровую мышечную ткань (при снижении веса в том числе). Адекватный уровень мышечной ткани — важный фактор «быстрого метаболизма». Но надо помнить, что при переходе даже на самый адекватный высокобелковый тип питания следует предварительно пройти чек-ап. В частности, при нарушении функции почек обилие высокобелковых продуктов может иметь негативные последствия.

«Разгонять метаболизм» могут продукты, богатые селеном и железом. При дефиците селена или железа снижается функция щитовидной железы. А это, в свою очередь, замедляет метаболизм. Здесь тоже нужно действовать осторожно, потому что при избыточном накоплении и селен, и железо становятся крайне опасны. Например, чтобы закрыть суточную потребность в селене, достаточно съедать 2–3 бразильских ореха в день, но не больше.

Есть и другие метабустеры: чечевица, некоторые виды масла, кофе, корица, имбирь, яблочный уксус, перец чили. Помните, что ни один из этих продуктов не поможет ускорить метаболизм сам по себе: нужны сбалансированное здоровое питание, питьевой режим, качественный сон, управление уровнем стресса и равномерная физическая активность.

Как питаться при ускоренном обмене веществ? А при замедленном?

При замедленном обмене веществ нужно в первую очередь разобраться с причинами такого состояния. Если мы говорим об условно здоровом человеке с эндоморфным соматотипом (соответственно, сниженным коэффициентам энерготорат), часто эффективной оказывается концепция LCHF — рацион с пониженным содержанием углеводов, умеренным — белка и повышенным уровнем полезных жиров (оливковое масло и авокадо, орехи, мелкая жирная морская рыба и так далее). Такой подход подойдет не всем, но в любом случае при эндоморфном соматотипе хорошо работает ограничение углеводов. То есть адекватный низкоуглеводный подход (НУ). Адекватный НУ-подход — это ни в коем случае не диеты вроде Дюкана или Кремлевской и не переход только на белковые продукты. В этих случаях скорее проявятся проблемы с почками, чем ускорится метаболизм. НУ-подход обязательно включает в себя овощи и зелень, большинство злаковых, орехи, полезные жиры, ягоды и фрукты. Вопрос только в количестве.

Есть еще один факт, важный для эндоморфов. У представителей этого соматотипа самые сложные отношения с алкоголем. Если вы не хотите замедлить и без того низкую скорость обменных процессов, постарайтесь полностью отказаться от спиртных напитков, в первую очередь от пива.

Что касается повышенного метаболизма (эктоморфы), главное правило для них— не забывать есть. Приемы пищи должны быть сбалансированы и включать источник белка, «медленных» углеводов, полезных жиров и клетчатки. Есть в данном случае можно и чаще, чем 3 раза в день, добавляя второй завтрак и полдник.

Если метаболизм замедлен, это можно исправить с помощью только образа жизни — активности и системы питания? Или может понадобиться медикаментозная терапия?

Если человек здоров, если у него нет скрытых пищевых непереносимостей, которые, согласно ряду гипотез, могут способствовать набору веса, а значит, замедлению метаболизма, то да. Медикаментозная поддержка нужна там, где замедленный метаболизм обусловлен именно определенными проблемами со здоровьем. Но здесь может быть недостаточно только нормализации питания и адекватного уровня физической активности. Важнейшую роль будут играть качественный сон и управление уровнем стресса. Мы часто недооцениваем эти факторы и совершаем тем самым очень большую ошибку. А ведь нервная система — самый главный «орган», который дирижирует всеми остальными системами, включая гормональную. Поэтому важно контролировать напряжение, отдыхать, расслабляться и заботиться о качестве сна. Кстати, если не можете выбрать — пойти на тренировку или выспаться, однозначно выбирайте второе. Повышайте бытовую активность: припаркуйтесь за квартал до офиса и идите на работу пешком.

А если «генетика виновата»? Есть шансы разогнать метаболизм или придется смириться?

При любой генетике человек может набрать существенное количество лишнего веса, заработать сахарный диабет второго типа и инсулинорезистентность. И наоборот: при любой генетике можно иметь здоровый вес без избытка жировой ткани. Даже при низком коэффициенте энерготрат (пониженном метаболизме) можно поддерживать здоровый вес за счет нормализации питания. А вот методы нужно подбирать индивидуально в каждом конкретном случае, потому что мы все отличаемся друг от друга.

Читайте также:

Что такое метаболизм и как его разогнать? | 74.ru

Механизм, контролирующий метаболизм, пока не установлен. Ученые выявили только несколько предикторов, которые указывают, насколько быстро работает обмен веществ у конкретного человека: количество мышечной массы и жировой ткани в организме, возраст, генетическая предрасположенность к быстрому или медленному метаболизму.

Чтобы похудеть, есть только один способ — это соблюдать дефицит калорий. В таком случае ваш организм будет брать недостающие калории из жировых отложений. Чтобы этого дефицита добиться, достаточно меньше есть или увеличить расход калорий.

— Конечно, с похудением уровень вашего базового метаболизма будет снижаться. Потому что вы избавляетесь от жировой массы, которая тратила на свое обслуживание часть калорий. Но здесь есть один очень важный момент: если вы будете находиться в дефиците калорий слишком долго, наступит физиологическая адаптация к хроническому дефициту. В этом случае щитовидная железа уменьшает выработку своих гормонов. Из-за этого уменьшается уровень базового метаболизма. Также жировая ткань начинает вырабатывать меньше лептина (это гормон насыщения). Чем его меньше, тем меньше вы чувствуете сытость, возрастает вероятность переедания, — объясняет Виктория Яблокова. — Также при слишком длительном дефиците организм переходит в так называемый режим энергосбережения. Вы постоянно чувствуете усталость, апатию, совершенно не хотите двигаться. Потому что организм пытается любыми способами снизить ваши траты энергии, чтобы как можно больше запасти.

Чтобы этого не случилось, не снижайте калорийность слишком сильно. Лучший дефицит — 10–15% от вашей поддерживающей калорийности. Больше снижать калорийность не рекомендуется. Кроме того, нельзя придерживаться дефицита слишком долго. Оптимальный вариант — три недели находиться в дефиците, затем две-три недели питаться на вашу поддерживающую калорийность. И так по кругу. Такими темпами вы достигнете желаемого веса, теряя в неделю не больше одного-полутора килограммов. Еще лучше создавать дефицит калорий не уменьшением потребления пищи, а увеличением расхода. Здесь речь идет не только о силовых тренировках, но и вообще о повышении физической активности. Занимайтесь тем, что вы любите: бегайте, катайтесь на велосипеде, играйте с детьми, — всё это незаметно позволит вам потратить больше энергии и принесет пользу не только вашей фигуре, но и здоровью. Если решили сделать упор на спорт, совсем не обязательно бросаться во все тяжкие. Вам пригодится и обычная гимнастика.

— Я бы рекомендовала сместить внимание с потери жировой массы на укрепление мышечного корсета. Потому что чем больше мышечная масса, тем больше калорий мы расходуем. Это будет первый правильный шаг, — считает чемпионка Азии по самбо, тренер-педагог Наталья Коновалова. — Прислушивайтесь к себе и не ставьте недостижимых целей — по пути к ним можно растерять всю мотивацию. Не планируйте сразу сбросить 15 кг. Договоритесь с собой на 3 кг. И через 10 дней уже получите первый результат.

Наталья Коновалова — мастер спорта по самбо, КМС по дзюдо, чемпионка Азии по самбо, чемпионка Кубка мира по жиму штанги лежа, проводит занятия по коррекции фигуры, составлению плана питания и тренировок.

— На базовый метаболизм могут повлиять белковые продукты. Термогенез (процесс производства тепла в организмах. — Прим. ред.) белков немного отличается от углеводов и жиров. Если углеводы и жиры при переедании запасаются, то для белков у нас нет резервуаров для запаса, — объясняет Виктория Яблокова. — Чем больше потребление белка у человека, тем больше его мышечных клеток будет обновляться. А эти процессы очень энергозатратны. Поэтому если вы хотите чем-нибудь перекусить, но чтобы это не оказывало влияния на вашу фигуру, жировые отложения, то отдавайте предпочтение белковым продуктам.

Как определить свой тип метаболизма

Метаболизм, или базовый уровень метаболизма, — это термин, обозначающий телесный процесс преобразования пищи в энергию. То, что вы едите и пьете, непосредственно подпитывает ваш метаболизм, который, в свою очередь, подпитывает ваше тело. Хотя это можно объяснить довольно просто, обмен веществ — это довольно сложный биохимический процесс, в котором пища и жидкости, которые вы потребляете, объединяются с кислородом, чтобы высвободить энергию, на которую опирается ваше тело. Метаболизм обеспечивает энергию для всех видов процессов, таких как ходьба и разговор, а также менее очевидных, таких как дыхание, регулирование уровня гормонов, рост и кровообращение.Короче говоря, обмен веществ является одним из основных факторов, обеспечивающих правильную работу вашего тела.

Уровень основного обмена также относится к количеству калорий, которые ваше тело использует для выполнения упомянутых функций организма, а также многих других. Многие факторы могут влиять на то, как работает ваш метаболизм.

К ним относятся:

·       Пол: Мужчины, как правило, сжигают больше калорий, чем женщины, поэтому у них меньше жира и больше мышц. Хотя это характерно для большинства мужчин, это также может быть определено субъективно, от человека к человеку.

·      Возраст: У детей много энергии по той причине, что ваш метаболизм работает быстрее, когда вы моложе. С возрастом многие люди теряют мышечную массу и набирают жир, что замедляет процесс сжигания калорий.

·      Размер и строение тела: Крупные люди, а также люди с большей мышечной массой склонны сжигать больше калорий даже в состоянии покоя. Однако пожилые и крупные люди, чей вес состоит в основном из жира, как правило, имеют более медленный метаболизм.

·      Физическая активность: То, сколько вы двигаетесь, может сильно повлиять на скорость метаболизма? Даже если это такая простая вещь, как прогулка по кварталу, движение помогает поддерживать здоровый обмен веществ, особенно если вы выходите на улицу!

Как это влияет на потерю веса?

Потеря веса и увеличение веса более сложны, чем просто привязка к вашему метаболизму. На это влияет множество факторов, таких как ваша генетика, ваша диета, гормональный контроль и ваш образ жизни.Образ жизни включает в себя все: от того, как вы справляетесь со стрессом и физическими упражнениями, до того, достаточно ли вы спите и что вы едите. Увеличение веса происходит, когда что-то не так в вашей среде, и ваш метаболизм неэффективно распределяет свои ресурсы.

Некоторые люди могут напрямую связать свой размер с метаболизмом. Вы, вероятно, видели довольно худого человека, который ест все, что ему нравится, не занимается спортом и никогда не набирает килограмм, а также более крупного человека, который скрупулезно следит за тем, что он ест, усердно занимается спортом и все еще испытывает проблемы с похудением.Эти случаи, какими бы обычными они ни казались, обычно не являются нормой. Если вы хотите похудеть, вам нужно разобраться в том, что влияет на сложную физиологическую симфонию в вашем теле, которая отвечает за ваш метаболизм.

ТЕСТ: Какой у вас тип метаболизма? (Это может быть ключом к более быстрой потере веса)

От тренировок до того, насколько хорошо вы реагируете на определенные лекарства, здоровье становится персонализированным, и это включает в себя вашу диету.

Здесь на помощь приходит метаболическое типирование.Концепция о том, что все мы перевариваем и усваиваем пищу по-разному в зависимости от наших генов, впервые попала в заголовки газет в конце 70-х годов, когда Уильям Уолкотт, исследователь метаболизма, обнаружил взаимосвязь между окислительной системой организма (которая определяет, насколько быстро ваше тело превращает пищу в энергию) и вегетативная нервная система (которая регулирует непроизвольные действия). У большинства людей одна «система» доминирует.

Всего существует шесть типов метаболизма: парасимпатический, вегетативно сбалансированный, симпатический, медленный окислитель, смешанный окислитель и быстрый окислитель.

Соотношение белков, углеводов и жиров, а также конкретных продуктов, которые вам рекомендуется есть, зависит от того, к какому типу вы относитесь.

«Итак, если вы являетесь быстрым окислителем, мы советуем придерживаться диеты с высоким содержанием белка и полезных жиров, но не слишком много фруктов и овощей», — говорит Элизабет Орм, диетолог и специалист по метаболическому типированию.

«С другой стороны, медленные окислители лучше всего справляются с небольшим количеством белка, но большим количеством фруктов и овощей. Мы не «запрещаем» целые группы продуктов, но важно употреблять правильное сочетание белков, углеводов и жиров, соответствующее вашему типу метаболизма.

Тем не менее, Элизабет говорит, что некоторые диеты могут показаться ограничивающими.

«По сравнению с нашим представлением о «здоровом питании», некоторые диеты могут показаться совершенно несбалансированными. Но следует помнить, что у всех также есть подтип , поэтому после того, как вы включили основные диетические рекомендации, большинство людей могут начать вводить небольшое количество других продуктов, если они хотят, что делает диеты менее строгими и более строгими. сбалансированный».

Но у каждого типа есть один или два продукта, которые им не рекомендуется есть.«Например, быстрые окислители не должны касаться соевых продуктов — они просто плохо с ними справляются», — говорит Элизабет.

ПОДРОБНЕЕ: Эти хитрости диетологов помогут вам похудеть и питаться здоровее

Какие преимущества?

Когда вы едите продукты, подходящие для вашего метаболического типа, вы будете чувствовать себя и работать лучше, говорит Элизабет, благодаря тому, как разные продукты влияют на рН вашего тела. Некоторые зарегистрированные преимущества включают повышение уровня энергии, лучшее настроение и более сильную иммунную систему.

«Преимущество балансировки pH особенно заметно для людей, которые, сами того не подозревая, питаются совсем не так, как на самом деле нужно их метаболическому типу, или у которых изначально не самое лучшее здоровье».

Потеря веса также может быть дополнительным преимуществом.

«Как правило, это медленная, постепенная потеря веса — как только вы едите пищу, подходящую для вашего типа, ваше тело более эффективно усваивает пищу, которую вы ему даете, и это может привести к потере веса.

Вам необходимо пройти обследование у специалиста по метаболическому типированию, чтобы определить, к какому типу (и подтипу) вы относитесь, но ваши ответы на эти вопросы дадут вам несколько подсказок.

Пройдите тест на метаболизм здесь:

3 типа метаболизма и как их удовлетворить

Метаболизм есть у всех. Но знаете ли вы, что существует три разных типа метаболизма?

Если вы когда-нибудь видели, как кто-то постоянно ест и не набирает ни одного фунта, тогда как вы могли бы посмотреть на кусок торта и набрать вес, разные типы метаболизма могут помочь объяснить, почему.

Эти три типа метаболизма — эндоморф, эктоморф и мезоморф. И хотя эти слова, скорее всего, никогда не появятся в обычном разговоре, все же важно, чтобы вы понимали различия, знали свой тип метаболизма и то, как использовать эти знания с пользой для здоровья.

Давайте погрузимся!

Эндоморфный метаболизм

Эндоморфы характеризуются более мягким, круглым телом или невысоким коренастым телосложением. Если вы легко набираете мышечную массу и/или жир, но с трудом теряете жир, считайте себя эндоморфом.У эндоморфов медленный метаболизм, поэтому им легко набирать вес (большую часть которого составляет жир, а не мышцы).

Когда дело доходит до фитнеса и тренировок, сочетание кардио и силовых тренировок может помочь предотвратить увеличение веса. Для диеты вам нужно снизить потребление углеводов и увеличить количество белков и жиров. В большинстве случаев добавки не нужны, если вы включаете в свой рацион достаточное количество белка.

Метаболизм эктоморфов

Люди с эктоморфным метаболизмом, как правило, имеют более низкое телосложение и костную структуру.Они от природы тоньше, стройнее, и им часто трудно набрать вес. У них быстрый метаболизм, что позволяет им сжигать калории быстрее, чем другие типы метаболизма. Чтобы набрать вес, эктоморфам обычно требуется огромное количество калорий.

Для эктоморфов тренировки должны быть сосредоточены на больших группах мышц. Убедитесь, что вы включаете смесь кардио и силовых тренировок, уделяя больше внимания силовым тренировкам, чем кардио. Обычно лучше всего подходят тренировки, нацеленные на определенные группы мышц, а не на движения всего тела.

Как и в любой тренировочной программе, диета является основной частью результатов. Крахмалистые углеводы могут быть вашими лучшими друзьями, потому что они содержат много калорий и дают вам быструю энергию для сил во время интенсивных тренировок. Поскольку эктоморфам приходится потреблять такое большое количество калорий, добавки могут изменить правила игры. Также рекомендуется есть перед сном, чтобы предотвратить мышечный катаболизм в течение ночи.

Метаболизм мезоморфов

Мезоморфный тип метаболизма, также называемый телом спортсмена, обычно имеет тело прямоугольной формы и мускулистое телосложение.Этот тип легче набирает вес, чем эктоморф, поэтому вам следует следить за потреблением калорий. Им также легче худеть по сравнению с эндоморфами. Это считается идеальным типом для бодибилдинга.

Почему важен тип метаболизма

Нередко вы считаете себя смесью двух или более различных типов метаболизма. Большинство людей считают, что они пересекаются с двумя.

Причина, по которой определение вашего типа метаболизма важно, заключается в его роли в вашей физической подготовке.Ваш метаболизм определяет, как ваше тело преобразует калории в энергию, подобно тому, как автомобиль использует бензин для вождения.

Некоторые типы метаболизма будут использовать топливо сразу после входа в ваше тело (это эктоморфы). Другие могут позволить топливу немного постоять, прежде чем использовать его (обычно для мезоморфов и эндоморфов).

Понимание вашего метаболизма и того, как он работает для вашего тела, может дать вам наилучшие шансы заставить пищу работать на вас. Это означает, что вы должны кормить свое тело правильными продуктами, которые позволят вам быстрее достичь своих целей, будь то набор мышечной массы или потеря жира.

Как улучшить обмен веществ независимо от телосложения

Если вы не удовлетворены метаболизмом, который дал вам природа, вы будете рады узнать, что есть некоторые вещи, которые вы можете сделать, чтобы улучшить скорость метаболизма. Давайте посмотрим на некоторые из ваших вариантов:

Накачать мышцы

Мышцы сжигают калории, даже когда вы не тренируетесь. В исследовании 48 женщин с избыточным весом группа, занимавшаяся силовыми тренировками, продемонстрировала более высокий метаболизм, чем те, кто занимался аэробными упражнениями или вообще не занимался.

Ешьте белок

Прием пищи стимулирует обмен веществ, поскольку для переработки всей потребляемой пищи требуется дополнительная энергия. Белок вызывает наибольший термический эффект пищи и может увеличить ваш метаболизм до 30 % по сравнению с 10 % для углеводов или 3 % для жиров.

Пить холодную воду

Питьевая холодная вода повышает скорость обмена веществ. Во-первых, он может увеличить метаболизм в состоянии покоя до 30% в течение примерно часа после его употребления.И если вы пьете холодную воду, ваш метаболизм также увеличивается, поскольку ваше тело пытается повысить свою температуру.

Ешьте небольшими порциями и закусками

Употребление меньшего количества пищи с более короткими интервалами предотвращает переход вашего тела в режим голодания и поддерживает ваш метаболизм. Это побуждает ваш метаболизм постоянно сжигать топливо вместо того, чтобы делать старт-стоп, как это обычно бывает при трех больших приемах пищи в день.

Полноценный сон

Недостаток сна может сказаться на обмене веществ, что является одной из причин, по которой его обычно связывают с ожирением.Было показано, что сон увеличивает выработку подавляющего чувство голода гормона лептина и снижает выработку гормона голода грелина.

Стоять вместо того, чтобы сидеть

Сидение сравнивается с новым курением. Тем не менее, исследования показывают, что стоя на работе можно сжечь на 174 калории больше, чем сидя. Сжигание калорий поддерживает ваш метаболизм, поэтому, если возможно, замените свой стул стоячим столом.

Как мы уже писали в недавней публикации в блоге, бурый жир сгорает быстрее, чем белый жир.Бурый жир выделяет тепло, этот процесс называется термогенезом. Его основная роль заключается в превращении пищи в тепло тела. Когда вы потребляете больше полезных жиров, они превращаются в бурый жир и не задерживаются в вашем теле так долго.

Масло эму богато липидами, которые являются строительными блоками бурого жира. Он также содержит всю цепочку жирных кислот, и когда вы можете сбалансировать эту цепочку в своем рационе, производство бурого жира увеличивается. Добавки с маслом эму могут стать отличным дополнением к вашему здоровью и фитнесу из-за его положительного влияния на обмен веществ.

Основное внимание должно быть сосредоточено на ваших целях в фитнесе и работе с ними. Если у вас медленный метаболизм, то главным приоритетом должно быть сосредоточение внимания на способах улучшения вашего метаболизма. И если ваш метаболизм настолько быстрый, что вы не получаете желаемых результатов, то правильные добавки могут помочь поддержать потребление калорий.

Ознакомьтесь с нашей линейкой добавок и продуктов с маслом Эму и узнайте, как они могут дать вам необходимый толчок.

 

Метаболический тест — MetabolicIQ

1.На завтрак, независимо от того, в какое время я его ем:
А — ем что-то легкое — яйцо всмятку, блины, мюсли с фруктами, пшеном или овсянкой, люблю выпить что-нибудь теплое
B — Я ем бутерброд с обильной начинкой из листьев салата и ветчины, омлет в масле или иногда смузи
C — Я ем что-то конкретное, например. хорошо прожаренная яичница с жареным беконом, тосты с пармской ветчиной, горячие сосиски, а иногда только двойной эспрессо или ломтики сырого манго на бегу

2.Какие блюда вы предпочитаете:
A — Я не люблю переедать, предпочитаю кормить других, выбираю легкие блюда, т.е. нежирная куриная грудка, макароны, овощной салат, суп, а часто и закуска как полноценный прием пищи, от легкого десерта не откажусь
Б – нечто среднее между А и С; блюда не слишком жирные, но и не слишком постные, после плотной еды с удовольствием съем что-нибудь сладкое для улучшения пищеварения
C — Я часто выбираю одно, но настоящее блюдо, например, стейк, бургер с картофелем фри, свиную отбивную, свиную рульку, печеный картофель, жирную рыбу; если салат то с оливковым маслом или острой заправкой; если я выбираю десерт, то это скорее чизкейк, хотя я предпочитаю есть его отдельно

3.В каком климате вы чувствуете себя лучше всего?
А — Прекрасно себя чувствую, когда тепло и солнечно, хорошо переношу высокие температуры, люблю загорать, ненавижу холод, часто мерзнут ноги и руки
Б – хорошо себя чувствую и в жару, и в холод
C — Я чувствую себя намного лучше в холодные дни, я ненавижу жаркую погоду, если я нахожусь на пляже, я делаю это только активно или добровольно, отдыхая в баре.

4. Как насчет кофе?
A — Чашка кофе заставляет меня чувствовать себя прекрасно; Мне это нужно для правильного пробуждения; Я предпочитаю капучино или кофе латте
Б — На самом деле кофе не оказывает на меня большого влияния, если я пью его, то делаю это для общения или потому что мне нравится его вкус и запах
C — Я люблю пить крепкий черный кофе, мой любимый эспрессо, но если я выпью слишком много кофе, это не окажет на меня положительного влияния, это ускорит работу моего кишечника или ускорит сердцебиение.

5.Какой у вас аппетит утром, когда вы просыпаетесь?:
A — Утром я люблю пить апельсиновый сок и есть круассан, с кофе, желательно с молоком или его овощным заменителем.
B — у меня средний аппетит, но я не схожу с ума.
C — Если я поздно поужинал, то я пью крепкий кофе утром и завтракаю в обед, в противном случае я думаю о еде, как только просыпаюсь

6.Какой у вас уровень аппетита в полдень:
А — Я часто заменяю свой обед сладостями, а на работе хожу на это, чтобы пообщаться
Б – Я люблю хорошо поесть в середине дня, но не слишком обильную, чтобы оставаться полным энергии.
C — я люблю есть белковую пищу, после которой мне становится легко и хорошо, мучные блюда вызывают сонливость

7. Каков ваш аппетит вечером:
А — Я не ем после 7 вечера.м. если да, то это что-то легкое, фрукты или сладости
B — Я люблю настоящую еду с большим количеством овощей
C — Для меня это самый важный прием пищи за день, я люблю плотно поесть вечером в компании других людей, тогда я хорошо сплю

8. Склонны ли вы к кашлю, отхаркиванию или хрюканью:
C — Я часто чувствую потребность кашлять или отхаркиваться, не имея простуды

9.В поисках быстрого перекуса в течение дня вы чаще всего достигаете:
А — Сладкие фрукты, энергетические шарики, сладости, пушистый хлеб, морковь, нарезанная соломкой.
Б – я с удовольствием смешиваю соленые закуски со сладким вкусом, больше всего меня устраивают овощи
C — Однозначно выбираю соленый вкус, зрелый сыр, арахис, маринованные огурцы, чипсы, попкорн, вяленое мясо

Вы любите десерты?:
А — я люблю сладкое в любом виде и количестве, потому что не толстею, часто это не в моей власти
B — Иногда я люблю есть десерты, но я не большой их поклонник
C — Если мне нужно съесть десерт, я выберу Тирамису или жирный чизкейк, предпочтительно перед едой, хотя я предпочитаю Селедку и маринованные огурцы.

11.Как вы представляете себе идеальный обед (с 13:00 до 15:00):
А — я люблю есть макароны или салат из нежирного мяса с преобладанием овощей, или суп-пюре с хлебом
Б — На самом деле у меня нет особых предпочтений, главное, чтобы еда была свежей и вкусной.
C — я предпочитаю настоящую пищу, богатую белком и овощами, если я не завтракаю в 12:00; Я также хотел бы съесть омлет или гирос однажды в отпуске

12.Какого цвета ваши ушные раковины?:
А — Мои уши светлее, бледнее моего лица
B — Мои уши и мое лицо одного цвета
C — Мои уши темнее, краснее моего лица

Какие блюда вы едите в течение дня?
А — двух-трехразовое питание без перекусов
Б — Минимум трехразовое питание, но перекусы не нужны
C — Три или более приемов пищи, дополнительно несколько перекусов между ними.

14.Вы чувствуете мокрые глаза и слизистую носа?:
А – Наоборот, у меня пересыхают глаза и горло, стараюсь всегда иметь при себе воду
B — уровень влажности в норме
C — Бывает со мной, что моя подушка полна слюны

15. Как вы относитесь к жиру?
A — Мысль о жире вызывает у меня тошноту
Б — я не представляю хлеба без масла, люблю жирное, но без преувеличения
C — очень люблю жирное, чувствую себя после него хорошо, в горле застревают сухие блюда

16.Как вы себя чувствуете после легкого фруктового салата с небольшим количеством обезжиренного натурального йогурта?
A — Это отличная еда для меня, она держит меня сытым до обеда
Б — Это не пик моих мечтаний, меня это временно удовлетворяет, потом у меня насморк
C — я такие вещи не ем, мне плохо после фруктовых салатов, особенно на основе обезжиренных молочных продуктов

17. Какова ваша реакция на укусы комаров и насекомых?:
А – Сейчас сложно сказать, но со мной, как правило, ничего не происходит.
Б — немного чешется
C — Сильно чешется, кожа сильно реагирует покраснением и отечностью, след долго виден на теле

18.У вас сильно чешутся глаза?:
C — У меня так часто чешутся глаза / часто после еды или после пробуждения, при езде на велосипеде (симптомы не являются следствием бактериальных инфекций, аллергии, микоза — если вы страдаете необъяснимым зудом глаз, особенно околоносовых уголков — отметьте C (если вопрос к вам не относится, оставьте его без ответа)

19. Ты любишь картошку?:
A — Мне они не очень нравятся, если бы мне пришлось выбирать, я бы выбрал пережаренные, пюре или пельмени.
B — Я могу их иметь, но мне не нужно
C — Я люблю картошку, могу есть ее постоянно, особенно запеченную или картошку фри, главное, чтобы она не переварилась

20.Как вы себя чувствуете после того, как съели красное мясо?:
A – Я не ем красное мясо, оно вызывает у меня тяжесть или депрессию.
Б — Я ем его время от времени, но когда я ем его слишком часто или в избытке, я чувствую сухость
C — Отлично, я люблю красное мясо, после него чувствую себя прекрасно

21. Сколько слюны вы производите?
А – Не сильно, у меня ощущение хронической сухости во рту
B — Довольно средние суммы
C — У меня много слюней по ночам, и мысли о еде часто вызывают у меня перепроизводство

22.Вам нравятся вегетарианские блюда?
A — Они идеальны, они заставляют меня чувствовать себя очень хорошо
B — На крайний случай, пока я могу обходиться такой едой
С — Для меня совершенно неприемлемы, кроме хорошего перегноя в сопровождении качественного жира

23. Прием пищи непосредственно перед сном:
А – у меня ощущение полного желудка, это вызывает проблемы с засыпанием, или через некоторое время я просыпаюсь от первого сна и не могу заснуть
B — Я не заметил никакого негативного эффекта, если только не ем слишком много
C — Это основа, мне помогает, я должен что-то съесть вечером, чтобы хорошо выспаться и не просыпаться ночью

24.Как насчет того, чтобы выпить чашку апельсинового сока натощак?
A – Замечательно, я нахожу это полезным и вкусным напитком, особенно на завтрак.
B — Почему бы и нет, хотя мне это не очень нравится, через несколько мгновений после того, как я выпью, мне становится плохо.
C – Я явно плохо себя чувствую после того, как выпил Я явно плохо себя чувствую после того, как выпил; потом у меня изжога, повышенная кислотность, неприятные ощущения, вызывает раздражение, даже бешенство

25.Как вы относитесь к голоданию, которое длится несколько часов? :
А — 4 — 5 часов без еды для меня не проблема
B — Я могу справиться с этим без проблем, хотя иногда я бы перекусил что-нибудь
C — Это не для меня, я очень плохо переношу большие перерывы между приемами пищи, я не могу функционировать без регулярного приема пищи.

26. Раздражение, хотя мы редко это осознаем, является эмоциональным состоянием, определяемым обменом веществ. Когда я раздражен?:
A — Если я расстроен, то от мясной или жирной пищи становится еще хуже
Б — Иногда еда успокаивает мой гнев, и не имеет значения, что я съел
C — Злость и раздражение утихают, когда я ем мясо или что-то, богатое полезными жирами, богатая белком пища заставляет меня чувствовать себя лучше и успокаивает меня

27.Беспокойство, какая пища помогает вам справиться с ним?
A — Фрукты или овощи успокаивают меня
B — Еда меня успокаивает
C — Овощи и сладкие фрукты усиливают раздражение и тревогу.

28. Тяжелая грудь
C — Если вы чувствуете, что у вас тяжесть в груди, как будто у вас затрудненное дыхание — выберите C (если вопрос к вам не относится, оставьте его без ответа)

29.Какая еда ослабляет вашу концентрацию?
А — Мясо и жирная пища
B — Мне кажется, что ни один тип пищи не влияет на мою концентрацию
C — Фрукты, овощи, углеводы, содержащиеся в зерновых продуктах

30. Растрескивание кожи
C — Если у вас трескается кожа без особых причин, обычно на кончиках пальцев, ступнях или пятках — выберите C (если вопрос к вам не относится, оставьте его без ответа)

31.Вы заметили какие-либо проблемы с перхотью?
C – Да, я борюсь с шелушащимся эпидермисом – если да, то выберите C. — (если вопрос к вам не относится, оставьте его без ответа)

32. Какой у вас цвет кожи лица?
A — Определенно бледный
Б — Средний
C — Определенно более темный или ярко окрашенный

33. Какой у вас тип кожи лица?
A — Более матовый и меловой
Б — средний
C — сияющий, лучезарный, светлый

34.Какие у вас натуральные ногти?
A — Мои ногти толстые, крепкие и твердые
B — они кажутся средними
C — Мои ногти определенно мягкие или слабые

35. Есть ли у вас рвотный рефлекс?
A — Я почти никогда не сталкиваюсь с рвотой, это трудно вызвать во мне
Б — Кажется, моя склонность к этому рефлексу средняя
C — Во мне очень легко вызвать этот рефлекс

36.Ваша кожа сильно чешется?
C — У некоторых людей постоянные проблемы с зудом кожи головы, рук, икр, спины — в результате они все время чешутся — если вы столкнулись с такими проблемами — выберите C (если вопрос к вам не относится, оставьте его без ответа)

37. Каковы ваши порции еды?
A — Определенно меньше, чем у других
Б — Я думаю, что ем не меньше и не больше других
C — Мои порции определенно больше, чем у других, и я люблю вторые порции

38.Какова ваша личность?
А — я держусь на расстоянии, я определенно одиночка или интроверт
B — я думаю, что я довольно средний
C — Я жизнь и душа вечеринки или экстраверт, я люблю людей

39. Как ваш организм реагирует на красное мясо?:
А — долго перевариваю, это снижает мое состояние и самочувствие
Б — особой реакции не заметил
C — Я чувствую себя хорошо и даже лучше после употребления красного мяса, я нахожусь в полной силе в своем уме и теле

40.Каков размер вашего зрачка?
А — диаметр моего зрачка больше радужной оболочки
Б – у меня зрачок и радужка одинакового размера
C — Мои зрачки меньше радужной оболочки

41. Как часто вы чихаете?
А — Почти никогда
Б — Время от времени, даже когда нет простуды
C — Регулярно, особенно после еды

42.Как вы относитесь к сладкому?
A — Я чувствую себя счастливым, они обычно утоляют мой голод и не вызывают никаких побочных реакций.
Б — Иногда сладости не доставляют мне особого удовольствия, они часто не утоляют мой голод
C — Если я ем только сладкое, то в основном плохо себя чувствую, они вызывают различные побочные реакции, кроме того, они вызывают у меня постоянную тягу к еде; они будят меня на некоторое время, а потом я полностью истощен или меня тошнит

43.Как вы реагируете на кислую пищу?
А — я не очень люблю кислое
Б — нравится, но без преувеличения
C — Я люблю кислые ингредиенты, они мне часто нужны

44. Что заставляет вас быстрее набирать вес?
A — Избыток мяса и блюд с высоким содержанием жира заставляют меня прибавлять в весе
B — Независимо от типа питания, я набираю вес, если ем слишком много еды и мало двигаюсь.
C — Я набираю вес, если ем слишком много хлеба и других продуктов с высоким содержанием глютена и углеводов

45.Какое блюдо лучше всего подходит для ужина?
A — Что-то легкое, например. куриная грудка без кожи, рис, салат, легкий десерт
Б — Мне подходит большинство блюд
C — Я чувствую себя намного лучше, если еда обильная, т.е. стейк, картофель, тушеная капуста или какой-нибудь салат с заправкой из оливкового масла

46. ​​Какие симптомы наиболее типичны для Вас?
А — Запоры, у меня часто мурашки по коже, повышенное давление, учащенное сердцебиение
Б – у меня часто бывает изжога или вздутие живота
C — частые испражнения, низкое кровяное давление

47.Как часто вы едите зерновые продукты?
A — Мне часто хочется печенья, торта, сладкой булочки или мороженого
Б — Если они рядом, я иногда выбираю некоторые из них, но не обязательно
C — предпочитаю сало, маринованные огурцы с укропом, вяленую колбасу; Я могу обойтись солеными хлебными палочками или крекерами, но потом чувствую себя плохо

48. Мои руки часто:
А — холодный и влажный
Б — нормальный
С — тепло и сухо

Что есть в зависимости от того, чего вы хотите и как вы набираете вес | Доктор.Oz Show

Еда не только мощное лекарство, способное исцелить организм, но и ускорить обмен веществ. Но вот ключ: пища, которую вы выбираете, должна быть продиктована вашим собственным уникальным метаболизмом. Новаторские исследования показывают, что так же, как вы рождаетесь с определенной кровью или телосложением, вы также наделены определенным типом метаболизма. Это означает, что одни и те же продукты, благодаря которым вы выглядите подтянутым и красивым, могут заставить кого-то другого набрать вес и выглядеть одутловатым или усталым.


Существует три основных метаболических типа — A, B и C — , перечисленные ниже.Каждое из них требует уникальной разбивки на приемы пищи, основанной на различном количестве белков, жиров и углеводов. Конечно, все эти общие рационы питания должны включать множество ярких фруктов и овощей.


Ознакомьтесь с каждым типом, а затем пройдите тест доктора Оз, чтобы точно определить, к какой категории вы относитесь.


Метаболический тип А

Если вы принадлежите к типу А, вы любите соленую пищу, например картофельные чипсы, а также склонны к беспокойству. Чего вы, вероятно, не понимаете, так это того, что частые приступы беспокойства на самом деле могут быть вызваны реакцией вашего организма на употребление соленой или жирной пищи.Как тип А, вы также имеете сильный аппетит, часто испытываете усталость, разговорчивы и общительны. Сильный аппетит сжигать углеводы. Тяга к соленой и жирной пище, которую вы испытываете, связана с потребностью вашего организма в белке. Во время еды ваша тарелка должна состоять в основном из белков и иметь следующую разбивку:

  • 50 % белков
  • 30 % жиров
  • 20 % углеводов

Выбирайте постные куски белка темного цвета, такие как говядина, темные мясо курицы или индейки, а также рыбу, такую ​​как тунец или лосось.Эти продукты темного цвета богаты пурином — веществом, защищающим и питающим кровеносные сосуды.


Выбирайте молочные продукты, содержащие жир. Вот так! Люди типа А должны есть цельножирный сыр, сливки, 2%-ное молоко и яйца. Эти продукты полезнее для вас, чем нежирные или обезжиренные молочные продукты, богатые сахаром. Помните, что полноценные жиры не являются гидрогенизированными или трансжирами, содержащимися в обработанных пищевых продуктах, таких как чипсы и печенье. Этих неприятных вещей следует избегать независимо от вашего метаболического типа.


Ешьте разнообразные фрукты и овощи, но избегайте слишком большого количества рафинированных и крахмалистых. Они перегружены сахаром и фактически добавят вам беспокойства. Вместо белого картофеля или белого хлеба отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам, таким как овсянка и цельнозерновые макароны.


Метаболический тип B

Если вы принадлежите к типу B, у вас сильная склонность к сладкому – конфетам, мороженому, печенью, пирожным и тому подобное. Ваше тело на самом деле взывает к здоровым углеводам, но вместо этого вы жаждете сахара.Как тип B, вы также обладаете относительно слабым аппетитом, чувствительны, целеустремленны, организованы, иногда подвержены стрессу, имеете зависимость от кофеина и можете бороться со своим весом.

  • слабый аппетит
  • жареных сладостей
  • чувствительный
  • амбициозный, организованный, усиленный
  • зависит от кофеина
  • борьба с весом
  • Как поесть:

    Если вы введите B, вы делаете лучше всего на диете с низким содержанием жиров и относительно низким содержанием белка, которая включает в основном хорошие углеводы, много фруктов и овощей, а также цельнозерновые продукты.Ваша порционная тарелка должна содержать:

    • 70 % углеводов
    • 20 % белков
    • 10 % жиров

    Ура людям типа B! Вы можете есть в основном углеводную пищу. Однако вы должны есть цельнозерновые продукты: ячмень, коричневый рис, цельнозерновой хлеб и т. д.

    Имейте в виду, что вам нужен продукт с низким содержанием белка, а не без него. Выбирайте легкие и нежирные белки с низким содержанием пуринов: белое мясо птицы, белую рыбу, такую ​​как треска или камбала, и растительные белки, включая чечевицу и нут.


    Ешьте молочные продукты с низким содержанием жира, такие как сыр, йогурт и молоко.


    Чтобы снизить зависимость от кофеина, начните с сокращения потребления кофе или черного чая и замените их зеленым чаем.


    Метаболический тип C

    Если вы не можете определить, относитесь ли вы к типу A или B и одинаково любите и сладкую, и соленую пищу, вы, вероятно, принадлежите к типу C. колеблющийся аппетит, может испытывать усталость, беспокойство и нервозность, может страдать от болей и болей и иметь небольшие проблемы с контролем веса.

    • колеблющийся / непредсказуемый аппетит
    • жаждет симпатичные и соленые продукты
    • Усталость
    • Тревожный, нервный
    • может страдать от болей и болей
    • Маленькие проблемы с контролем веса

    Как поесть:

    Тип C способность усваивать белки, жиры и углеводы в равной степени, поэтому вы жаждете как соленой, так и сладкой пищи. Ваша порционная тарелка должна быть разделена на три части:

    • 33 % белков
    • 33 % жиров
    • 33 % углеводов

    Как тип С, вам разрешено класть в свою тарелку наибольшее количество жиров.Выбирайте смесь продуктов с низким и высоким содержанием жира, таких как нежирный сыр, йогурт, оливковое масло и т. д.

    Смешивайте и сочетайте также темные и светлые белки: светлое и темное мясо птицы, говядина, лосось, треска, почки бобы, соя и т. д.


    Последняя часть вашей тарелки должна содержать полезные углеводы, в том числе различные цельнозерновые продукты и полезные крахмалистые овощи: 100% цельнозерновой хлеб и крупы, сладкий картофель, бананы и т. д.


    Take Dr Тест Оза на метаболический тип, чтобы определить, как вы должны питаться.

    Ваше серьезное руководство по метаболизму

    Большинство из нас знает, что обмен веществ влияет на наш вес. Но что это за роль? Если уж на то пошло, то, что есть метаболизм ?

    Метаболизм — это процесс, с помощью которого ваше тело превращает пищу и питье в энергию. По словам диетолога UNC REX Healthcare Дианы Данчи, доктора медицинских наук, LDN, знание того, как это работает, является первым шагом к достижению ваших целей в отношении массы тела.

    «Обмен веществ — это количество калорий, которое требуется вашему телу каждый день для поддержания своего веса», — говорит Данчи.«Это определяется тем, как быстро ваше тело сжигает калории».

    вещей, которые могут повлиять на ваш метаболизм

    На обмен веществ влияют:

    • Рост и вес: Чем крупнее ваше тело, тем больше калорий ему нужно для поддержания себя.
    • Возраст: Ваш метаболизм замедляется с возрастом.
    • Пол: У мужчин больше сухой мышечной массы, поэтому у них часто более высокий метаболизм.
    • Генетика: Какой у вашей семьи обмен веществ? Это повлияет на ваше.
    • Безжировая мышечная масса: Чем больше мышечной массы, тем выше метаболизм.
    • Гормоны: Щитовидная железа может замедлять или ускорять сжигание калорий; снижение эстрогена в менопаузе также замедляет обмен веществ.
    • Сердечно-сосудистые упражнения: Регулярные упражнения потребляют калории в данный момент и ускоряют метаболизм в течение нескольких часов после этого.

    Измерение метаболизма

    Метаболизм измеряется путем определения того, сколько кислорода ваше тело потребляет в течение определенного периода времени.Скорость основного обмена (BMR) — это мера калорий, необходимых для поддержания основных функций организма в состоянии покоя, таких как дыхание, кровообращение и функция почек. Уровень метаболизма в покое (RMR) — это BMR плюс калории, необходимые для основных ежедневных действий. Он не включает калории для тяжелой работы или упражнений.

    RMR можно определить, вдохнув в устройство, называемое непрямым калориметром. «У нас есть непрямые калориметры во всех пяти оздоровительных центрах UNC REX», — говорит Данчи.

    Косвенные калориметры измеряют кислород, который вы потребляете в течение восьми-десяти минут, и сообщают вам, сколько калорий вам нужно в день без тяжелых упражнений или тяжелой работы, например, 1500 или 2000 калорий.

    По словам Данчи, данные непрямых калориметров используются при консультировании клиентов по вопросам питания. «Как только мы узнаем их RMR, мы можем выяснить, что им нужно для поддержания их текущего веса, а затем, если они пытаются набрать или сбросить вес, мы можем определить, сколько калорий в день поможет им достичь своих целей».

    Метаболизм, еда и питание

    Прием пищи может увеличить ваш метаболизм из-за теплового эффекта пищи. Калории требуются для обработки пищи, которая включает в себя прием пищи и жевание, переваривание и удаление отходов.

    «Подсчитано, что количество калорий, которое вам нужно съесть, переварить и усвоить, составляет около 10 процентов от общей потребности в калориях в течение дня», — говорит Данчи.

    Итак, если вы потребляете 2000 калорий за один день, ваше тело будет сжигать около 200 калорий, просто перерабатывая эту пищу.

    Научные исследования показывают, что некоторые продукты могут немного ускорить обмен веществ или усилить сигналы о сжигании жира в мозг, говорит Данчи, включая острый перец и кофеин.

    Кроме того, поскольку для их употребления требуется больше физической энергии, очень жевательные продукты немного увеличивают вашу ежедневную потребность в калориях, как и продукты с высоким содержанием клетчатки, которые требуют больше энергии для пережевывания и переваривания.

    Наконец, исследования показали, что кишечный микробиом метаболически активен и играет роль в скорости переваривания и сжигания пищи, говорит Данчи. У стройных людей, которые придерживаются здоровой диеты, профиль кишечных микробов отличается от профиля людей с избыточным весом или ожирением.

    Упражнения и метаболизм

    «Если вы хотите увеличить свой метаболизм, выполняйте не менее 30 минут сердечно-сосудистых упражнений в большинстве дней и выполняйте силовые тренировки для всего тела два-три раза в неделю, чтобы поддерживать мышечную массу», — говорит Данчи.

    Аэробные упражнения могут сжигать калории в то время, когда вы их выполняете, и они могут заставить ваше тело сжигать калории с большей скоростью в течение нескольких часов после них. Поднятие тяжестей для увеличения сухой мышечной массы также увеличит количество необходимых вам калорий.

    Это становится еще более важным, когда люди становятся старше. «Одна из причин, по которой люди с возрастом набирают вес и нуждаются в меньшем количестве калорий, заключается в том, что они ничего не делают для поддержания своей сухой мышечной массы хотя бы на стабильном уровне», — говорит Данчи. «Сухие мышцы естественным образом атрофируются, начиная с 25-летнего возраста, и когда ваша мышечная масса сокращается или атрофируется, ваши ежедневные потребности в калориях также постепенно снижаются.

    Метаболизм и гормоны

    Если вы неожиданно и без видимой причины начинаете набирать или терять вес, вам следует проверить свою щитовидную железу с помощью «простого анализа крови», — говорит Данчи.

    Гипотиреоз — это состояние, при котором щитовидная железа функционирует на более низком уровне, чем обычно, в результате чего ваше тело сжигает калории с меньшей скоростью.

    Несколько лет назад Американская ассоциация клинических эндокринологов изменила нормы, используемые для диагностики гипотиреоза.Данчи говорит, что изменение норм щитовидной железы привело к тому, что у большего числа людей был диагностирован гипотиреоз, и их лечили немного более агрессивно.

    «Для многих людей этот [диагноз] был очень приятной новостью, потому что они боролись, боролись, боролись со всеми симптомами гипотиреоза, включая увеличение веса, и не получали никакой помощи», — говорит Данчи.

    Еще одним способом воздействия гормонов на обмен веществ является то, что женщины после менопаузы теряют около 30 процентов своих потребностей в калориях за счет потери эстрогена.Вот почему женщины в постменопаузе, как правило, набирают вес, и им нужно быть осторожными, говорит Данчи.

    «Но если они обратят внимание, то заметят, что у них упал аппетит. К сожалению, многие женщины просто продолжают есть», — говорит она. «У меня была одна клиентка, которая отслеживала свой метаболизм с помощью непрямого калориметра в оздоровительном центре REX на всем протяжении менопаузы. Она снизилась с примерно 1750 калорий в день до примерно 1300 в течение примерно пяти лет».

    Поскольку уровень метаболизма клиентки постоянно отслеживался, она смогла предпринять шаги, чтобы избежать значительного увеличения веса.

    Похудение с медленным метаболизмом

    Если у кого-то более низкий уровень метаболизма, он все равно может похудеть; просто это займет больше времени, говорит Данчи. Вы должны сжечь 3500 калорий жира, чтобы сбросить 1 фунт, так что это требует времени, если ваши ежедневные потребности в калориях уже низки.

    Если у вас есть дефицит в 500 калорий каждый день в течение семи дней, это даст вам потерю около фунта жира в неделю.

    Это не так сложно для людей, которым нужно 1700 калорий или больше, чтобы поддерживать свой вес.Они могут сократить 500 калорий с помощью диеты и физических упражнений.

    Но если вы можете потреблять всего 1500 калорий или меньше, чтобы поддерживать свой вес, вы не сможете сократить количество калорий на 500 в день и оставаться здоровыми, говорит Данчи. «Нам очень не нравится опускаться ниже порога в 1200 калорий в день, потому что почти невозможно получить базовое питание, если вы опуститесь ниже этого порога», — говорит она. Однако, «если вы придерживаетесь диеты на 1200 калорий, состоящей из всех здоровых продуктов, вы должны быть в состоянии удовлетворить свои потребности в питании».

    Это означает, что вы сможете создать меньший дефицит калорий в день, и вам потребуется больше времени, чтобы похудеть, но это все же вполне возможно, добавляет Данчи.

    Все начинается с определения вашей ежедневной потребности в калориях.


    Хотите измерить свой метаболизм в оздоровительном центре REX? Позвоните (919) 784-3419, чтобы записаться на прием к зарегистрированному диетологу.

    Бесплатная викторина метаболического типа. 100% точный тест здоровья

    Этот тест на тип метаболизма анализирует 20 факторов, чтобы определить, являетесь ли вы жиро-белковым, углеводным или смешанным.Давайте найдем ваш тип и способ его ускорить.

    Что такое метаболизм?

    Это функция тепла, а теория метаболического типирования — это наука об определении правильного количества потребляемых калорий, чтобы производить достаточно тепла для сжигания жира.

    Научно обоснованный БЕСПЛАТНЫЙ тест на метаболизм

    В своей книге 2009 года «Чудо метаболизма» Дайан Кресс классифицирует выработку энергии организмом на две группы: регулярную и ленивую. Тем не менее, другие теории делят людей на три типа (эффективные жиры и белки, эффективные углеводы и двойные) в зависимости от того, насколько эффективно их тело сжигает макроэлементы.

    Викторина на этой странице использует последние исследования по теме, чтобы определить ваш основной макронутриент.

    вещи, которые тест расскажет вам

    Тест «Метаболический тип» не просто показывает вашу модель сжигания жира. Он предлагает всесторонний анализ типа телосложения , а также рекомендации по правильному питанию.

    · Ваш метаболический тип

    Суть теста заключается в том, чтобы ответить на такие вопросы, как «Какой у меня тип метаболизма?» Итак, вы получаете ответ сразу после заполнения анкеты.И вы будете отнесены к категории людей, эффективно использующих жиры и белки, эффективно использующих углеводы, или людей смешанного (двойного) типа.

    · Что нужно есть

    Метаболическая викторина также подсказывает, что нужно есть, чтобы соблюдать здоровую диету. Все предложения соответствуют тому, что эксперты в этой области говорят о каждом типе.

    · Советы экспертов

    Тест также подскажет вам, что делать после определения вашего метаболического типа. Вы получаете советы и практические руководства на странице результатов.

    Чем это отличается от викторины доктора Гоглии

    Доктор Филип Гоглиа является создателем G-Plan, плана диеты, ориентированного на определение метаболических типов. У него также есть специальная викторина, чтобы определить вашу модель потребления пищи в Интернете. Однако его викторина отличается от той, что на этой странице, тремя способами.

    1. Такие же точные результаты, адрес электронной почты не требуется

    Тест Goglia требует, чтобы вы отказались от своего адреса электронной почты, чтобы увидеть результаты. Тем не менее, викторина QuizExpo о метаболическом типе сразу же дает 100% точные результаты.И вам не нужно предоставлять нам какую-либо личную информацию, чтобы увидеть ответы.

    2. Мгновенный анализ

    Вам нужно подождать, пока результаты теста доктора Гоглии будут отправлены на вашу электронную почту, что займет некоторое время. Но вопросник на этой странице напрямую показывает ваш Метаболический Тип — за несколько секунд.

    3. Нет принудительной диеты

    Цель викторины «Голья» — продать вам G-Plan. Но наша викторина метаболического типа свободна от рекламы или принудительных покупок.

    Что нужно знать о 3 типах метаболизма перед тестом

    В зависимости от того, кого вы спросите, существуют разные способы обращения к трем типам поглощения пищи.Некоторые используют термины «сжигатель белка», «сжигатель жира» и «смешанное», в то время как другие предпочитают «сберегающий жиры и белок», «сберегающий углеводы» и «двойной».

    Но независимо от названий, здесь есть все, что вам нужно знать о каждой категории.

    Эффективный белок-жир

    Диетологи считают, что примерно у 70% населения мира обмен веществ хорошо сочетается с белками и жирами. Указанная группа называется людьми, эффективно использующими жиры и белки. Такие люди имеют толстое и мускулистое тело (мезоморф).И они, как правило, справляются с силовыми тренировками лучше, чем другие.

    С точки зрения диеты человек, эффективно использующий жиры и белки, должен получать большую часть своей энергии из белков. Итак, идеальное соотношение — 50% белков, 25% жиров и 25% углеводов.

    С низким содержанием углеводов

    Также называемые сахаросжигателями, люди, эффективно использующие углеводы, хорошо справляются с углеводами. Такой человек может в основном жаждать сахара и сладостей и иметь менее активный аппетит. Одним из признаков наличия этого метаболического типа является пробуждение сытым и хорошим самочувствием при двухразовом питании.

    Люди с таким типом метаболизма часто бывают высокими, длинными и худощавыми. Кроме того, они могут предпочесть такие упражнения, как езда на велосипеде, поднятию тяжестей и силовым тренировкам.

    Смешанный или двойной

    Если тест на метаболический тип говорит о том, что вы двойственны, значит, вы не пользуетесь ни жирами, ни белками, ни углеводами. Только 5-10% людей имеют этот тип метаболизма. И у них, как правило, V-образная форма тела, которая идеально подходит для бодибилдинга и фитнеса.

     

    Тип телосложения Ваш метаболический тип
    Толстый/мускулистый Жир-белок
    Высокий/длинный/худощавый Углеводы
    V-образный Смешанный

    Факторы, определяющие ваш тип пищеварения

    Для многих людей возникает вопрос: «Как я могу определить или получить свой метаболический тип?» Хотя для этого существуют разные методы, все они анализируют следующие факторы, чтобы дать точный ответ.

    Схема накопления жира

    Форма вашего тела и то, как вы откладываете жир, показывают ваш тип метаболизма. Вы должны выяснить, являетесь ли вы эктоморфом, мезоморфом или эндоморфом. Например, наличие любовных ручек является признаком потребления лишней глюкозы, показателем того, что человек эффективно использует углеводы.

    Текущая диета

    Еда, которую вы любите, является еще одним индикатором вашего Метаболического Типа. Например, жиро-белковая эффективность заставляет людей любить соленые и мясные блюда.И они могут чувствовать себя голодными после употребления углеводов. Таким образом, один из способов определить свою группу — проанализировать свой аппетит и то, что вам нравится есть.

    Образ жизни

    Тест на метаболический тип включает в себя вопросы о вашем режиме сна, уровне энергии и образе жизни в целом. Это потому, что то, что вы едите, влияет на то, как вы живете. И ваши повседневные действия или поведение напрямую связаны с вашей категорией пищеварения.

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.