Калорийность сыра российского на 100 – Сыр российский: калорийность, белки, жиры, углеводы

Содержание

Сыр российский: калорийность, белки, жиры, углеводы

Из этой статьи вы узнаете, какой химический состав, энергетическую ценность, калорийность имеет твердый российский сыр. Он принесет пользу человеческому организму, если употреблять его нормировано.

Калорийность и норма потребления, БЖУ

  • Калорийность российского сыра высокая, поэтому увлекаться им не стоит. Чтобы получить максимальную пользу, которую оказывает молочный продукт человеческому организму, достаточно съедать от 50 до 100 граммов за день. Количество калорий получите разное, все зависит от сорта кушанья.
  • Калорийность российского сыра 50% жирности составляет 358 ккал на 100 грамм продукта. БЖУ (г): белков – 23, жиров – 30, углеводов – 0,3.
  • Калорийность сыра с 45% жирностью составляет 337 ккал. БЖУ (г): белков – 22, жиров – 28, углеводов – 0,2.
  • Сыр российский «Комо» содержит 363 ккал. БЖУ (г): белков – 27, жиров – 29, углеводы отсутствуют.

Как используют в диетологии и для похудения

Несмотря на то, что калорийность молочного продукта высокая, диетологи все же рекомендуют его употреблять во время диет для похудения. Ломтик цельнозернового хлеба с твердым сыром на завтрак наполнит ваш организм полезными, веществами, надолго утолит чувство голода. Поэтому тем, кто следит за фигурой, рекомендовано кушать до 20 г молочного изделия утром.

Главными противопоказаниями при диетах будет максимальное употребление сыра до 20 грамм за день в первой половине дня два раза за неделю. Лучшим временем трапезы станет 9-11 часов дня. Перед сном откажитесь от такого лакомства, так как оно долго переваривается, может вызвать тяжесть желудка.

Кушанье должно быть натуральным, не сырным продуктом.

Предлагаем ознакомиться с примерным меню диеты для похудения, которая включает российский сыр:

  • Утром выпейте стакан теплой воды, через полчаса съешьте бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром, натуральный кофе без сахара или чай.
  • Перекусите стаканом кефира или обезжиренным натуральным йогуртом.
  • Пообедайте нежирным супом или борщом.
  • Перекусите апельсином или любым другим любимым фруктом.
  • Поужинайте салатом из свежей капусты с огурцом и зеленью либо тушеной капустой с говядиной.

При диете обязательно исключите продукты, которые содержат вредные углеводы, консервированные овощи, фрукты, кондитерские изделия, жареные блюда. За день выпивайте до 2 литров воды. Придерживаясь такого рациона 5-7 дней, можно избавиться от 3-5 кг без особых усилий.

Популярные рецепты

С чесноком

Сыр российский300 г
Яйца1 шт.
Чеснок1 зубчик
Майонез40 г

Натираем теркой твердый сыр, отправляем в глубокую миску. Натираем яйцо, отправляем туда же. Выдавливаем чеснок в массу, добавляем майонез, тщательно перемешиваем. Такой сырной массой можно наполнить корзинки, смазать хлеб либо употреблять, как самостоятельное блюдо.
Пищевая ценность:

  • Калорийность 353 ккал.
  • Белков 21 г.
  • Жиров 29 г.
  • Углеводов 1,4 г.

Сырная закуска из лаваша

Лаваш1-2 шт.
Сыр100 г
Яйца вареные2 шт.
Сметана40 г
Йогурт40 г
Зелень0,5 пучка
Сливочное масло20 г

Разделить большой лаваш на 4 части или маленькие на 2 части. На каждую часть выложить слоями натертый сыр, вареные яйца. Зелень мелко порезать, смешать со сметаной и йогуртом, полить яйца. Завернуть каждый лист лаваша конвертом, обжарить на сковороде с двух сторон до золотистого цвета под крышкой. Для обжарки используйте сливочное масло.

Пищевая ценность:

  • Калорийность 219 ккал.
  • Белков 11 грамм.
  • Жиров 9 грамм.
  • Углеводов 23 грамм.

Канапе

Сыр российский200 г
Ананасы консервированные200 г
Оливки без косточек200 г

Сыр нарезать кубиками, примерно по 1,5 см. Из ананасов удалить сироп, нарезать примерно таким размером, как сыр. На зубочистки наколоть оливку, ананас, сыр. Выложить в круглое, плоское блюдо, украсить зеленью. Отличное угощение для гостей готово.
Пищевая ценность:

  • Калорийность 208 ккал.
  • Белков 12 грамм.
  • Жиров 15 грамм.
  • Углеводов 5 грамм.

Пищевая ценность и химический состав

Многие производители производят сырные продукты, придерживаясь определенных рецептов. От этого пищевая ценность и химический состав могут разниться, но эта разница имеет маленький коэффициент. Предлагаем вам ознакомиться с подробной таблицей, в которой подробно указано, сколько калорий содержит 100 грамм твердого российского сыра 50% жирности, какая у него пищевая ценность, химический состав.

Витамины и польза

  • Российский сыр наполняет человеческий организм полноценным, животным белком. Если за день съедать 120 грамм этого молочного продукта, то человеческий организм получит суточную дозу незаменимых аминокислот. Конечно, не стоит за один раз съедать целый кусок, его лучше использовать при создании утренних бутербродов.
  • Он содержит легкоусвояемый кальций, который воздействует на развитие опорно-двигательной системы. Это особенно актуально детям, беременным женщинам, при ГВ, после травмирования костных тканей.
  • Наличие молочной кислоты улучшают работу пищеварительной системы, предотвращают дисбактериоз кишечника, гиповитаминоз группы B.
  • Благодаря разнообразному витаминно-минеральному составу улучшает обменные процессы организма, положительно воздействует на мозговую деятельность, репродуктивные функции человека, улучшает состояние кожи.
  • Железо, фолиевая кислота, цианокабаламин улучшают кроветворение, поэтому молочное кушанье особенно показано тем, кто страдает анемией, имеет слабый иммунитет, истощенный организм после длительных заболеваний.
  • Навредить кушанье может только в том случае, если его употреблять очень много. Оно может стать причиной появления лишнего веса из-за своей высокой калорийности. Также оно содержит много соли, которая задерживает воду в организме. При заболеваниях желудка, а также гипертоникам употребление такого кушанья необходимо свести к минимуму.

Видео

Всем, кто хочет более подробно разобраться, какую пользу приносит такое кушанье человеческому организму, рекомендуем посмотреть это видео.

Очень выгодно подсчитывать калории во время питания всем людям. Так можно избавиться или предотвратить возникновение многих заболеваний, похудеть или контролировать массу своего тела.

Многие заметили, что во время диет для похудения, которые предлагают подсчитывать калории, чувство голода не возникает, а лишний вес уходит. Наверняка вам будет интересно узнать о калорийности различных продуктов питания.

  • Калорийность бородинского хлеба высока, поэтому есть его нужно умеренно, а при похудении достаточно всего одного ломтика такого хлеба в первой половине дня.
  • Калорийность меда высокая, польза тоже. Если съедать хотя бы по одной чайной ложке за день, можно получать все полезные вещества, не навредив фигуре и здоровью.
  • Калорийность моркови низкая, она содержит большое количество витамина А, поэтому рекомендована тем, кто имеет проблемы со зрением.
  • Калорийность сливы низкая, ее рекомендуют употреблять в период активного роста.

Поделитесь в комментариях, как вы относитесь к российскому сыру, часто ли его едите, замечали какие-нибудь изменения в организме после регулярного употребления?

w-beauty.ru

Калорийность Сыр российский. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сыр российский».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362 кКал 1684 кКал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 23 г 76 г
30.3%
8.4% 330 г
Жиры 29 г 56 г 51.8% 14.3% 193 г
Органические кислоты 2 г ~
Вода
41 г
2273 г 1.8% 0.5% 5544 г
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288 мкг 900 мкг 32% 8.8% 313 г
Ретинол 0.26 мг ~
бета Каротин 0.17 мг
5 мг
3.4% 0.9% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7%
4.6%
600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 23.5 мкг 400 мкг 5.9% 1.6% 1702 г
Витамин В12, кобаламин
1.5 мкг
3 мкг 50% 13.8% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.96 мкг 10 мкг
9.6%
2.7% 1042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 0.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 6.1 мг 20 мг 30.5% 8.4% 328 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88 мг 2500 мг 3.5% 1% 2841 г
Кальций, Ca 880 мг 1000 мг 88% 24.3% 114 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 2.4% 1143 г
Натрий, Na 810 мг 1300 мг 62.3% 17.2% 160 г
Сера, S 232 мг 1000 мг 23.2% 6.4% 431 г
Фосфор, Ph 500 мг 800 мг
62.5%
17.3% 160 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 1.5% 1800 г
Медь, Cu
50 мкг
1000 мкг 5% 1.4% 2000 г
Цинк, Zn 3.5 мг 12 мг 29.2% 8.1% 343 г
Незаменимые аминокислоты 8.56 г ~
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 1.69 г ~
Гистидин* 1.49 г ~
Изолейцин 0.97 г ~
Лейцин 1.93 г ~
Лизин 1.53 г ~
Метионин 0.54 г ~
Метионин + Цистеин 0.75 г ~
Треонин 0.92 г ~
Триптофан 0.66 г ~
Фенилаланин 1.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.57 г ~
Заменимые аминокислоты 14.23 г ~
Аланин 0.6 г ~
Аспарагиновая кислота 1.35 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 4.6 г ~
Пролин 2.32 г ~
Серин 1.2 г ~
Тирозин 1.35 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 15.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 0.39 г ~
10:0 Каприновая 1.26 г ~
12:0 Лауриновая 1.16 г ~
14:0 Миристиновая 2.42 г ~
15:0 Пентадекановая 0.29 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 3.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.19 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.64 г min 16.8 г 45.5% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.39 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.48 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.77 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 1.7%
18:2 Линолевая 0.68 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.68 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 4%

Энергетическая ценность Сыр российский составляет 362 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность 100 грамм сыра российского 45% и 50% жирности

Какая калорийность и жирность российского сыра, как правильно употреблять при похудении. Польза и вред продукта, как выбрать качественный сыр.

Российский сыр получают из коровьего молока, прошедшего пастеризацию. В таком продукте обычно содержится 50% жира в сухом виде. Также встречаются менее жирные сорта — 45% сухого вещества. Чем ниже процент жирности, тем ниже калорийность. Несмотря на содержание жиров, продукт —незаменимый источник кальция. Всего 100 г может восполнить суточную потребность кальция. Но сколько грамм разрешается съедать в день, чтобы не навредить фигуре? Для начала рассмотрим химический состав.

Химический состав

Питательные вещества, которые содержатся в 100 г:

Вещество Содержание
Белки 25 г
Жиры 28 г
Углеводы 0,25 г
Холестерин 90 мг
Аминокислоты 14 г
Незаменимые аминокислоты 8,5 г
Насыщенные жирные кислоты 16 г
Омега-6 0,7 г
Омега-9 7 г
Витамины Содержание
А 0,28 мг
Е 500 мкг
С 700 мкг
В1 40 мкг
В2 300 мкг
В6 100 мкг
В9 0,02 мг
В12 1,6 мкг
РР 6 мг
Макро- и микроэлементы Содержание
К 87,9 мг
Са 881 мг
Fe 1,05 мг
Ph 501 мг
Cu 51 мкг
Na 809 мг
Zn 3,52 мг
S 233 мг
Mg 34,9 мг

Калорийность российского сыра

Большую долю калорийности продукта составляют жиры, чем выше их процент, тем калорийнее сыр. Ниже приведён пример калорийности в двух вариантах жирности на 100 г.

Наименование Калорийность
Российский 50% 363,5 Ккал
Российский 45% 338 Ккал

Польза и вред

Высокое содержание кальция — первое преимущество сыра над другими продуктами питания. Кроме этого, он богат ненасыщенными жирными кислотами, которые сохраняют кожу красивой, а их молекулярные цепочки способны выводить свободный жир из организма. Также в нём содержатся антиоксиданты и витамины красоты и молодости.

Обратите внимание на обезжиренный сыр — в нем по-прежнему много полезных веществ и мало калорий

О калорийности колбасного сыра можно прочитать в этой статье

Как приготовить в домашних условиях сулугуни — читайте здесь https://hudelkin.ru/produkty/syr-suluguni-polza-vred-kalorijnost.html

Особенно сыр полезен беременным и кормящим матерям, богатый комплекс макро- и микроэлементов поможет сохранить здоровье, костную и мышечную структуру, успокоит нервную систему. Также содержание фолиевой кислоты и пиридоксина помогает правильному развитию плода.

Известно, что не жиры главные враги диет, а углеводы, которые практически отсутствуют в сыре, всего 0,25 г лактозы — молочного сахара. Но в продукте всё же содержится холестерин, хотя в небольших дозах он вовсе не вреден. Тем не менее с потреблением сыра нужно быть аккуратнее, у него достаточно высокая калорийность.

Кусок сыра весом в 50 г по энергетической ценности приравнивается к целой миске овощного салата. Следовательно, это не самый правильный ингредиент в диетическом меню, но в любом случае отменять его нельзя, главное, употреблять правильно.

Применение в диетическом питании

Многие диетологи — большие противники монодиет, тенденция составления меню сводится к разрешению включать любимые блюда в диетическое питание, не стал исключением и российский сыр. Отказ от калорийных и любимых продуктов, по мнению диетологов, приведёт к набору лишнего веса. Рано или поздно худеющий вернётся к прежнему питанию, и это будет грозить отложением жира от блюд, которые давно не поступали. Лучше раз в неделю съесть небольшой кусок и не доводить организм до состояния стресса.

Сыр присутствует во многих диетах, основанных на белковом питании, но их калорийность не должна превышать 30% и, к сожалению, российский к ним не относится. Но существуют диеты, например японская, при которой разрешается не больше 15 г жирного сыра.

Также разработана сырная диета, в которой, помимо главного ингредиента, преобладают белковые продукты — мясо, яйца, кисломолочные продукты. При этом полностью исключаются углеводы, такая диета рассчитана на десять дней. Разрешаются чай и кофе.

Каждая диета имеет свои недостатки и противопоказания, лучше питаться правильно, сочетая продукты в правильном количестве. Для лучшего эффекта стоит добавить физические нагрузки, так увеличится расход лишней энергии.

Важным условием похудения при наличии сыров в рационе является снижение суточной калорийности, и чем ниже калорийность, тем быстрее организм начнёт тратить энергию из жиров. То есть нужно создать дефицит поступающей энергии. Конечно, при питании на 1200 Ккал в день потреблять 100 г сыра не стоит, ведь кусок составит четвёртую часть всей калорийности. Достаточно одного небольшого ломтика.

Как выбрать хороший сыр

Существует огромный список производителей, но как не ошибиться и выбрать качественный товар, приведём несколько советов:

  • внимательно проверяйте срок годности, испорченный продукт может серьезно навредить здоровью;
  • выбирайте продукты без пальмового масла и других дешёвых примесей;
  • сыр не должен быть слизистым на вид и иметь посторонний запах;
  • чем дороже продукт, тем более качественное сырье использовалось при изготовлении.

О том, как делается российский сыр — смотрите видеосюжет:

Какой бы полезностью ни обладал продукт, для сохранения нормы веса либо его снижения следите за его калорийностью и составом. Сыр действительно полезен для организма и практически безвреден, за исключением индивидуальной непереносимости молочных продуктов. Питайтесь правильно, занимайтесь спортом и получайте удовольствие еды.


Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

hudelkin.ru

Калорийность Сыр Российский молодой. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сыр Российский молодой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342 кКал 1684 кКал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 8.7% 338 г
Жиры 28.2 г 56 г 50.4% 14.7% 199 г
Органические кислоты 2 г ~
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.5% 5544 г
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288 мкг 900 мкг 32% 9.4% 313 г
Ретинол 0.26 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 1% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 4.9% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 23.5 мкг 400 мкг 5.9% 1.7% 1702 г
Витамин В12, кобаламин 1.5 мкг 3 мкг 50% 14.6% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 2.8% 1042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 6.1 мг 20 мг 30.5% 8.9% 328 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88 мг 2500 мг 3.5% 1% 2841 г
Кальций, Ca 880 мг 1000 мг 88% 25.7% 114 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 2.6% 1143 г
Натрий, Na 810 мг 1300 мг 62.3% 18.2% 160 г
Сера, S 232 мг 1000 мг 23.2% 6.8% 431 г
Фосфор, Ph 500 мг 800 мг 62.5% 18.3% 160 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 1.6% 1800 г
Медь, Cu 50 мкг 1000 мкг 5% 1.5% 2000 г
Цинк, Zn 3.5 мг 12 мг 29.2% 8.5% 343 г
Незаменимые аминокислоты 8.56 г ~
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 1.69 г ~
Гистидин* 1.49 г ~
Изолейцин 0.97 г ~
Лейцин 1.93 г ~
Лизин 1.53 г ~
Метионин 0.54 г ~
Метионин + Цистеин 0.75 г ~
Треонин 0.92 г ~
Триптофан 0.66 г ~
Фенилаланин 1.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.57 г ~
Заменимые аминокислоты 14.23 г ~
Аланин 0.6 г ~
Аспарагиновая кислота 1.35 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 4.6 г ~
Пролин 2.32 г ~
Серин 1.2 г ~
Тирозин 1.35 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 15.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 0.39 г ~
10:0 Каприновая 1.26 г ~
12:0 Лауриновая 1.16 г ~
14:0 Миристиновая 2.42 г ~
15:0 Пентадекановая 0.29 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 3.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.19 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.64 г min 16.8 г 45.5% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.39 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.48 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.77 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 1.8%
18:2 Линолевая 0.68 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.68 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 4.2%

Энергетическая ценность Сыр Российский молодой составляет 342 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность сыра, адыгейского, российского, плавленого

Таблица калорийности и пищевой ценности различных видов сыров

Сыры – это живой продукт. Он состоит из концентрата сухих вещества молока и получается путем свертывания молока с последующей специфической обработкой сгустка. Для созревания некоторых видов сыра нужно не менее 8-9 месяцев, а срок его хранения может быть до года.

Сыр – это высококалорийный продукт. Его калорийность напрямую зависит от содержащегося в нем молочного жира /от 20 до 60 %/ и колеблется в пределах 300-400 калорий на 100 грамм. В сыре много белка – до 28-30 %. В процессе созревания белки частично перерабатываются бактериями и лучше усваиваются организмом. Так же в процессе созревания образуются различные биологические активные вещества.

Сыр богат витаминами и микроэлементами. В нем очень большое количество кальция и фосфора.

Сыры прочно вошли в наш рацион питания благодаря своим вкусовым и питательным свойствам. Но для человека, который следит за своей фигурой количество сыра должно быть ограничено. Лучше всего, если вы будете использовать так называемые рассольные сыры типа Сулугуни, Чечил . Они менее калорийны и легче перевариваются. Калорийность сыра Чечил составляет всего 140 калорий на 100 грамм, это почти в три раза меньше калорийности сыра Пармезан.

Сыры часто используют в белковых диетах, таких как: кремлевская диета, диета Дюкана, ведь они содержат минимальное количество углеводов при значительном содержании белка. Исключение составляет плавленый сыр, в котором  24 % это углеводов. 

Но не все сыры одинаково полезны для здоровья. Под видом сыра выпускается большое количество разнообразной продукции, которая к настоящему сыру не имеет никакого отношения.

Одно дело, когда нарушается технология приготовления сыра – это может быть нарушение сроков созревания, излишняя влажность, некачественное сырье. Такой сыр теряет большую часть своих полезных свойств. Но, когда в сыре происходит замена молочного жира на растительный и введение в состав соевого белка, это уже совсем другой продукт. Поэтому, будьте внимательны при покупке этого вкусного и полезного продукта.

Таблица калорийности  сыра на 100 грамм

Продукт

Белки

Жиры

Углеводы

Ккал

Сыр Адыгейский

18.5

14

0

240

Сыр Алтайский

26

26.5

3.5

356

Сыр Альпийский

25

27

0

353

Сыр Амбер

31

10

10

220

Сыр Аппенцеллер

24.7

31.7

2

403

Сыр Бийский

24.2

29.9

0

371

Сыр Бонгрейн Фол Эпи

28.8

16

1.8

267

Сыр Бри

21

23

0

291

Сыр брынза (из коровьего молока)

17.9

20.1

0

260

Сыр брынза (из овечьего молока)

14.6

25.5

0

298

Сыр Брынза Сербская

11.9

15.5

2.6

208

Сыр Вырусский

29

15

0

258

Сыр Гауда

25

27

2

356

Сыр Голландский

26

26.8

0

352

Сыр Горгонзола

19

26

0

330

Сыр Горный

29.3

29.7

1

400

Сыр Грана Падано

33

28

0

384

Сыр Грюйер

27

31

0

396

Сыр Датский

25

24.3

0

330

Сыр Деревенский

10.3

5.3

3

103

Сыр Джугас

33

25

1.7

364

Сыр Домашний

12.7

5

4

113

Сыр Дор Блю

21

30

0

354

Сыр Дор Блю a la creme

7

25

3

265

Сыр Дорогобужский

20

28

0

332

Сыр Камамбер

21

23

0

291

Сыр Кантали

26.7

14.1

0

234

Сыр Кисломолочный

31

0.7

0.3

133

Сыр Козий

21.3

21.7

0.7

290

Сыр колбасный копченый

23

19

0

271

Сыр Копченый

27.7

25.3

7.3

380

Сыр Костромской

25.2

26.3

0

345

Сыр Ламбер

23.7

30.5

0

377

Сыр Ламбер сливочный

23.7

32.5

0

395

Сыр Ламбер Тильзитер

24

25

0

339

Сыр Маасдам

23.5

26

0

350

Сыр Маскарпоне

4.8

41.5

4.8

412

Сыр Мондзеер

22

20.3

6.7

280

Сыр Моцарелла

18

24

0

240

Сыр Олтермани

29

17

0

270

Сыр Пармезан

33

28

0

392

Сыр плавленый

16.8

11.2

23.8

257

Сыр Полесский

23

14.3

0

221

Сыр Пошехонский

26

26.5

0

350

Сыр Прибалтийский

30

9

0

209

Сыр Раклет

22.7

28

1

357

Сыр Рикотта

11

13

3

174

Сыр Рокишкио

32

25

0

366

Сыр Рокфор

20

28

0

337

Сыр Российский

24.1

29.5

0.3

363

Сыр Сметанковый

21

27.5

0

332

Сыр Степной

24

26.3

1.7

350

Сыр Сулугуни

20

24

0

290

Сыр Тильзитер

27.8

25

0.1

334

Сыр Угличский

25.8

26.3

0

347

Сыр Фавита

14

12

3

176

Сыр Фермерский

18.5

14.1

1.5

207

Сыр Фета

17

24

0

290

Сыр Филадельфия

5.4

24

3.2

253

Сыр Холлендер

28

17

0.1

265

Сыр Чеддер

23

32

0

392

Сыр Чечил

19.5

4

0

140

Сыр Чечил рассольный копченый

19.5

26

2.2

320

Сыр Швейцарский

24.9

31.8

0

396

Сыр Эдам

24

26

0

330

Сыр Эдам копченый

24.8

25

0

334

Сыр Эмменталь

28.8

29.7

0.1

380

Сыр Янтарный плавленый

7

27.3

4

289

Сыр Ярлсберг

28

28

0

364

Сыр Ярлсберг Лайт

31

16

0

268

Сыр Ярославский

26.2

26.6

0

350

Смотрите так же: калорийность сухофруктов и другие таблицы калорийности продуктов.

©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru

fotodiet.ru

калорийность, БЖУ, состав на 100 грамм

Российский сыр — это известный отечественный продукт. Он обладает тонким вкусом и ярко выраженным, свойственным только ему рисунком, который называется «мелкое кружево». Готовится он из пастеризованного молока, которое в процессе свертывается и затем прессуется, с использованием сычужного фермента и мезофильных кисломолочных бактерий. Разнообразие сортов зависит от жирности молока и способа приготовления.

1

Описание

У сыра Российский эластичная консистенция, красивый кремовый, слегка желтый цвет и небольшие дырочки разной формы. Вкус ярко выраженный, кисловатый, традиционный для полутвердых и твердых сортов. После 70 дней выдержки с момента изготовления молочный продукт поступает в продажу. Стоимость его не слишком высока, что делает сыр еще популярнее.

Впервые данный сорт появился на прилавках в начале 60-х годов. В процессе изготавливания использовали молоко от Углического совхоза. Сорт нашел широкое применение в кулинарии: его используют для приготовления бутербродов, салатов и закусок, натирают на терке и добавляют в горячие блюда.

С сыром Российский запекают мясо, рыбу и овощи, готовят пиццу, выпечку и запеканки.

2

Пищевая и энергетическая ценность

Калорийность и БЖУ на 100 граммов:

Жирность продукта, %Количество ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
5036324300,3
4549723450
5531815301

55% жирности чаще содержится в плавленом Российском сыре, который крайне не рекомендован при соблюдении диеты.

3

Состав и польза

В составе натурального, качественного сыра находятся:

  • пастеризованное коровье молоко;
  • соль;
  • хлорид кальция;
  • экстракт аннато;
  • сычужный фермент.

В составе продукта содержатся витамины А, В, Д, Е, РР и минеральные вещества, необходимые для правильной работы организма. Большое количество кальция способствует нормальной работе миокарда, улучшает здоровье зубов, ногтей, опорно-двигательной системы.

Российский сыр наиболее питательный, поскольку содержит большое количество калорий. В нем много высококачественного белка, который нужен организму человека. Большая часть протеина находится в растворимой форме, благодаря чему легко усваивается.

Повышенная жирность и калорийность не позволяют употреблять продукт в больших количествах, так как это может привести к нежелательным последствиям, набору лишнего веса. Рекомендуется ежедневно съедать порцию, не превышающую 80 г. Употреблять в пищу можно только свежий продукт.

tonustela.net

Калорийность Сыр Российский 50% жирности. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сыр Российский 50% жирности».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364 кКал 1684 кКал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 8.3% 330 г
Жиры 29 г 56 г 51.8% 14.2% 193 г

Энергетическая ценность Сыр Российский 50% жирности составляет 364 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.