Кбжу овсянки: Калорийность Овсянка сухая. Химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Калорийность Овсянка сухая. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Овсянка сухая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 377 кКал 1684 кКал 22.4% 5.9% 447 г
Белки 10 г
76 г
13.2% 3.5% 760 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 2.8% 933 г
Углеводы 68 г 219 г 31.1% 8.2% 322 г

Энергетическая ценность Овсянка сухая составляет 377 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Овсяная крупа. Химический состав и пищевая ценность.

Овсяная крупа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 32,7 %, холином — 18,8 %, витамином B5 — 18 %, витамином B6 — 13,5 %, витамином E — 11,3 %, витамином H — 40 %, витамином PP — 21,5 %, калием — 14,5 %, кремнием — 143,3 %, магнием — 29 %, фосфором — 43,6 %, железом — 21,7 %, кобальтом — 67 %, марганцем — 252,5 %, медью — 50 %, молибденом — 55,3 %, селеном — 52,5 %, цинком — 22,3 %
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Овсяная каша на воде — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

88

Углеводы, г: 

15.0

Традиции, насчитывающие не одно столетие, по определению не могут быть плохими. Завтрак, состоящий из овсянки – классика не только в Великобритании и Шотландии, но и в России. Те, кто отдают предпочтение здоровому образу жизни, предпочитают овсяную кашу на воде любым другим вариантам приготовления.

Калорийность овсяной каши на воде

Калорийность овсяной каши на воде составляет 88 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства овсяной каши на воде

Овсяная каша на воде содержит в своём химическом составе глютен, витамины В1, В2, Е, Н и РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества, такие как: калий, кальций, магний, цинк, железо, фосфор и натрий. Пищевые волокна, в большом количестве содержащиеся в овсянке, стабилизируют работу желудочно-кишечного тракта, работают как своеобразный «ёршик», снимающий со стенок желудка ненужные накопления (calorizator). Киселеобразная консистенция овсяной каши на воде обволакивают кишечник и очень полезны при любых воспалительных заболеваниях ЖКТ и особенно при гастритах и язве желудка. Овсянка, сваренная на воде, способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови и стабилизации работы сердечно-сосудистой системы.

Овсяная каша на воде является поставщиком натурального легкоусвояемого белка, благодаря наличию крахмалов имеет высокую питательную ценность, заряжает энергией на долгое время.

Вред овсяной каши на воде

Лицам, имеющим аллергию на глютен, не рекомендуется употреблять в пищу овсяную кашу на воде или на молоке. В редких случаях, при неумеренном поедании овсянки, в организме может произойти накопление фитиновой кислоты, которая способствует выводу из организма полезных ферментов.

Овсяная каша на воде и похудение

Овсянка – основа многих диет и способов питания, на нашем сайте можно ознакомится с некоторыми из них: геркулесовая диета, берлинская диета, диета шесть каш, диета на овсяной каше, диета на 1000 калорий, разгрузочный день на овсянке. Но, даже если несколько раз в неделю на завтрак съедать порцию овсяной каши на воде, то лишние килограммы вряд ли появятся.

Приготовление овсяной каши на воде

Традиционный рецепт приготовления овсяной каши на воде – ¾ стакана овсяных хлопьев залить 2-мя стаканами холодной воды, довести до кипения, убавить огонь и готовить 10 минут. Часто овсянку просто заливают на ночь кипятком, утром на минуту в микроволновку – тарелка полезной овсянки готова! Если есть время и желание, то овсянку заливают холодной водой на 10-12 часов, потом добавляют ягоды или орехи, по желанию – мёд или варенье, такой вариант отличная профилактика запоров.

Больше об овсяной каше смотрите телепередачу «Хотите жить долго?», с доктором Мухиной и Галиной Коньшиной.

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Овсяные хлопья — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

366

Углеводы, г: 

69.3

Овсяные хлопья производятся из зёрен овса путём распаривания и сплющивания, при этом частично сохраняется оболочка злака. Овсяные хлопья различаются по степени очистки, времени распаривания и по толщине, самые тонкие хлопья готовятся быстрее всего, но полезных свойств в них практически нет. Овсяные хлопья имеют светло-коричневый или золотистый цвет с более тёмными прожилками, лёгкий злаковый аромат.

Каша, сваренная из овсяных хлопьев – традиционный завтрак не только в Англии, но и практически повсеместно. Овсянка готовится быстро, надолго сохраняет чувство сытости, придаёт бодрости и наполняет организм энергией.

Калорийность овсяных хлопьев

Калорийность овсяных хлопьев составляет 366 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства овсяных хлопьев

Овсяные хлопья содержат большое количество грубых пищевых волокон, которые, попадая в желудок, впитывают жидкость, увеличиваются в размерах в несколько раз, и, проходя по кишечнику, забирают с собой ненужные шлаки и токсины, тем самым очищая организм. Клетчатка нормализует перистальтику кишечника, стимулирует пищеварительные процессы и является профилактическим средством от запоров. В овсяных хлопьях содержится фосфор, без которого не вырабатывается энергия, необходимая для функционирования всех систем организма. Продукт способствует существенному снижению уровня холестерина в крови, уменьшает риск возникновения холестериновых бляшек на стенках сосудов. Включение в рацион овсяной каши – профилактика инсульта, инфаркта и атеросклероза, повышение защитных свойств организма, нормализация деятельности нервной системы.

Вред овсяных хлопьев

Овсяные хлопья не рекомендуется употреблять тем, кому поставлен диагноз целиакия, иногда встречается индивидуальная непереносимость продукта.

Овсяные хлопья в похудении

Несмотря на достаточно высокую калорийность продукта, овсяная каша, сваренная на воде, никак не повредит даже самой стройной фигуре (calorizator). Уникальность овсянки заключается в том, что усваивается продукт легко, а сложные углеводы, из которых состоят овсяные хлопья, надолго насыщают, организм сохраняет полученную энергию. Регулярное употребление овсяных хлопьев нормализует пищеварение, поэтому процесс похудения проходит быстрее.

Выбор и хранение овсяных хлопьев

Самыми полезными считаются овсяные хлопья, время варки которых не менее 10-15 минут, то есть те, которые прошли минимальную обработку и сохранили все полезные свойства цельных зёрен. Если овсяные хлопья продаются в прозрачной упаковке, следует обращать внимание на отсутствие муки и мелких частей хлопьев, это признаки того, что хлопья в процессе транспортировки часто подвергались механическому воздействию.

Хранить овсяные хлопья нужно в картонной или стеклянной ёмкости, плотно закрытыми, без доступа света. Срок хранения овсяных хлопьев обычно не превышает 6-ти месяцев, поэтому при покупке нужно обращать внимание на дату изготовления.

Овсяные хлопья в кулинарии

Самым простым использованием овсяных хлопьев является приготовление каши, польза которой давно доказана. Лучше всего варить овсянку на воде, а молоко, масло или сливки добавлять в готовый продукт. Кроме этого, овсяные хлопья добавляют в тесто для сдобной выпечки, печенья, маффинов, можно приготовить блины и оладьи из овсяных хлопьев. Овсяными хлопьями можно заменить панировку для рыбы, овощей или котлет.

Больше об овсяных хлопьях и других видах овсянки смотрите в видео-ролике «Реальная еда. Овес» телепередачи «Жить здорово».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Овсянка сухая — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Овсянка вареная — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru


Сколько калорий в 100 г овсянки?

Отварная овсянка является популярным вариантом быстрого и полезного завтрака. Блюдо выступает настоящим кладезем полезных элементов и обладает универсальным вкусом даже если готовить его на воде. Овсяная крупа — это пропаренные и высушенные зерна овса, в которых содержится оболочка и зародыш. Именно в этих частях зерна сохраняется наибольшее количество витаминов и ценных химических элементов. На полках магазинов легко найти цельную овсяную крупу, а также пропаренные овсяные хлопья, которые имеют сплющенную форму.

Для приготовления вареной овсянки используются сухие овсяные хлопья которой на 100 г около 390 ккал. Она содержит почти четверть суточной нормы белка и примерно 21% суточной нормы углеводов, которые обогащают организм энергией. В сухой крупе присутствует множество ценных элементов, большая часть которых сохраняется даже после термической обработки. К ним относятся:

• клетчатка;
• витамины группы В, Е, РР;
• аминокислоты;
• полезные минералы — фосфор, калий, магний, марганец, кальций, цинк и железо;
• пищевые волокна;
• растительные жиры.

Сколько килокалорий в овсянке, приготовленной на воде? В 100 г блюда содержится примерно 88 ккал. Несмотря на невысокую пищевую ценность, овсянка способна восполнить в организме запас всех необходимых элементов, что особенно важно при соблюдении строгой диеты. Именно поэтому данное блюдо рекомендуется включать в рацион при борьбе с лишними килограммами.


Овсянка: калории и польза

Благодаря своему ценному химическому составу, отварная овсянка хорошо усваивается организмом человека, обогащая его необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами. Но людям с аллергией на глютен включать такое блюдо в свой рацион нельзя. С осторожностью нужно есть овсянку при диагнозе сердечная или почечная недостаточность.

Калории в овсянке не навредят фигуре, а регулярное употребление такого продукта на завтрак поможет улучшить общее самочувствие и поддерживать работоспособность всех органов в теле человека.

Ключевые полезные свойства вареной овсянки:
• нормализует уровень сахара в крови, поэтому может входить в рацион больных диабетом;
• препятствует образованию холестериновых бляшек;
• поддерживает иммунитет за счет высокого содержания натуральных антиоксидантов;
• улучшает пищеварение, благотворно воздействуя на внутреннюю слизистую оболочку желудка;
• укрепляет сердечную мышцы и стенки сосудов;
• способствует очистке организма от токсинов;
• нормализует работу щитовидной железы;
• положительно влияет на печень;
• препятствует развитию запоров;
• повышает тонус организма, помогая бороться с вялостью и стрессом;
• укрепляет волосы, кости и зубы;
• снимает боли в мышцах.


Как приготовить и рассчитать количество калорий в овсянке?

Самой полезной диетологи называют овсянку, приготовленную на воде без соли. Блюдо очень простое, но содержит вещества, необходимые для полноценной работы большинства внутренних органов. Чтобы приготовить такой питательный и полезный завтрак, необходимо вскипятить 2 стакана воды, а затем добавить в емкость 150 г сухой овсяной крупы. Овсянку варят на небольшом огне в течение 10 минут, а затем выкладывают в тарелку.

Сколько калорий в блюде? Наименьшую пищевую ценность имеет овсянка, приготовленная без каких-либо добавок. Но при желании в процессе варки крупы можно добавить в воду немного соли. Любители сладкого могут положить в тарелку с готовым блюдом мелкие кусочки свежих фруктов или половину чайной ложки меда. В этом случае энергетическая ценность овсянки увеличивается до 130 ккал на 100 г.

Если добавить к каше небольшой кусочек сливочного масла, то его пищевая ценность увеличится до 95 ккал на 100 г. Такой завтрак рекомендован людям, которые нуждаются в восстановлении сил после изнурительных физических нагрузок или умственного перенапряжения.

Сухую овсяную крупу рекомендуется хранить в герметично закрытой емкости вдали от солнечных лучей. Овсянку следует беречь от влаги. Для того, чтобы в крупе не завелась моль и другие насекомые, рядом с емкостью можно положить пару долек чеснока или стебель мяты.

Насколько овсянка может быть калорийной – блог justfood

Калорийность овсянки

Многочисленные исследования в области диетологии и медицины с каждым днём приближают нас к совершенным системам питания, одновременно доказывая, что нет и не может быть универсальных рекомендаций для всех и каждого. Казалось бы, в условиях широчайшей информационной доступности, ошибочные, хотя и привычные для многих ещё с детства убеждения относительно пользы или вреда тех или иных продуктов должны естественным образом измениться. Но, согласитесь: совсем не хочется признавать, что зачастую искренняя забота наших бабушек базировалась на поверхностных или интуитивных представлениях о том, каким должен быть полезный рацион питания.

Привычка слепо верить «народной мудрости», подкрепленная многочисленными пословицами («Кашу маслом не испортишь», «Всё полезно, что в рот полезло») в XXI веке уже не актуальна. И, если мы говорим о здоровом питании, особенно в тех случаях, когда речь идёт о меню, направленном на похудение, прежде всего стоит прибегнуть к аналитическому подходу и логическим образом определить, что необходимо включить в свой рацион, а от чего следует воздержаться.

Можно ли от овсянки набрать вес?

Овсяная крупа издавна считается одним из самых ценных и полезных продуктов, и современная диетология как раз подтверждает данный тезис. В то же время, даже с овсянкой положительный результат легко превратить в отрицательный. Положа руку на сердце, много ли среди нас найдётся тех, кто употребляет эту крупу без каких-либо добавок, или же, хотя бы просто приготовленную на воде, а не на молоке? Уверены, многие возразят, что, хотя и добавляют дополнительные ингредиенты в свою кашу, выбирают только такие, которые несут пользу. Но задумывались ли вы о том, как меняется калорийность овсяной каши после добавления вкусных топпингов?

Давайте совместно выясним, с какими рецептами стоит быть осторожнее (особенно тем людям, которые стремятся обрести привлекательную фигуру).

Сливочное масло – чтобы повкуснее, да посытнее…

Натуральное сливочное масло (не содержащее растительных жиров, с процентом жирности 82,5) даже в минимальном количестве способно восполнить значительную часть суточной потребности организма в витамине А. В то же время, если употреблять его ежедневно, оно окажет влияние на уровень холестерина, а овсяная каша, сдобренная сливочным маслом, моментально становится высококалорийным продуктом!

Сварим на молочке, да на деревенском!

Если различные продукты могут похвастаться богатым содержанием необходимых минеральных веществ и витаминов, это вовсе не означает, что следует сочетать их в одном приёме пищи. Овсянку можно приготовить на молоке умеренной жирности (полностью обезжиренное брать не стоит – полезнее сварить на воде), держа в голове сухие цифры: 100 грамм готовой каши имеют энергетическую ценность до 90 ккал при готовке на воде и уже 120-130 ккал при готовке на молоке с 2.5% жирности. Возвращаясь к предыдущему пункту: если мы добавим в молочную овсянку кубик масла, калорийность порции достигнет уже 150 ккал!

Каша как десерт

Как такое может быть? Легко! Горсть орехов, горсть изюма – и тщательно перемешиваем. Бесспорно, блюдо приобретает совершенно иной вкус, более того, может захотеться добавочной порции. Только вот диетическим такой завтрак уже никак не назвать: только в сочетании с изюмом калорийность той же 100-граммовой порции достигает 140 ккал, а с орехами – 160. Сочетание обеих добавок легко доведёт это значение до 200.

Хочется сладенького!

Домашнее варенье – что в нём может быть вредного, оно же не покупное?! Вкусно – безусловно, только львиную долю состава этих закрученных на зиму баночек составляет сахар. Если очень хочется подсластить овсянку, особенно, приготовленную на воде, используйте натуральный мёд, но в минимальных количествах. И ни в коему случае не добавляйте в мёд в кашу, которая только «с пылу с жару»: полезные вещества, содержащиеся в меде, разрушаются при температуре свыше 40 градусов, а длительное тепловое воздействие превращает природное лекарство в канцероген!

Овсянка без сахара. Калорийность готовой овсяной каши на воде без сахара и с сахаром, со сливочным маслом, медом, изюмом

Овсянка содержит почти все витамины группы В, насыщена витамином Е, минералами натрий, кальций, цинк, хлор, сера, марганец, кремний, железо, фосфор, калий.

Калорийность овсяных хлопьев на молоке с сахаром на 100 грамм 84 ккал. В 100-граммовой порции такой каши содержится:

  • 3.1 г белка;
  • 2,42 г жира;
  • 12,28 г углеводов.

Рецепт приготовления:

  • 400 мл молока заливают 400 мл кипятка;
  • В полученную водно-молочную жидкость всыпают 150 г овсяных хлопьев. Каша варится на слабом огне 5 минут при помешивании;
  • В готовую овсянку на молоке добавляют по 1 чайной ложке сахара и соли по вкусу. Все тщательно перемешивают, и дают каше настояться 3-4 минуты.

Калорийность овсяных хлопьев на молоке без сахара на 100 г

Калорийность овсяных хлопьев на молоке без сахара на 100 г составляет 78 ккал. В 100 г продукта:

  • 3,15 г белка;
  • 2,42 г жира;
  • 11,7 г углеводов.

Для приготовления овсяных хлопьев на молоке без сахара необходимо:

  • 1 стакан овсяных хлопьев залить 1,5 стаканами 2,5-процентного молока и 1 стаканом воды;
  • довести кашу до кипения;
  • варить овсяные хлопья после закипания 5 минут.

Калорийность овсянки на молоке с маслом на 100 г

Калорийность овсянки на молоке с маслом на 100 г 133 ккал. В 100-граммовой порции:

  • 4,42 г белка;
  • 5,18 г жира;
  • 18,5 г углеводов.

Этапы приготовления:

  • 1 литр молока доводят до кипения в кастрюле;
  • добавить в кипящее молоко немного соли и 2 столовые ложки сахара. Помешивая молоко, небольшими порциями всыпать в него 200 г овсяных хлопьев;
  • после закипания каша варится 6 минут;
  • В готовое блюдо положить 1 столовую ложку сливочного масла.

Калорийность овсяных хлопьев на воде на 100 г с маслом

Калорийность овсяных хлопьев на воде с маслом на 100 г составляет 93 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • белок 3,1 г;
  • 2,4 г жира;
  • 15 г углеводов.

Овсянка на воде с маслом — диетический продукт с небольшим количеством жира. Такая каша показана для восстановления сил при тяжелых физических и умственных нагрузках, она является эффективным источником медленных углеводов в организме.

Калорийность овсяных хлопьев на воде без сахара, с сахаром на 100 г

Калорийность овсяных хлопьев на воде без сахара на 100 г составляет 14,6 ккал. В 100-граммовой порции 0,5 г белков, 0,27 г жиров, 2,52 г углеводов. Для приготовления вскипятить 500 мл воды, добавить в кипящую воду 100 г овсяных хлопьев, варить кашу на медленном огне, пока она не станет более густой.

Калорийность овсяных хлопьев на воде с сахаром на 100 грамм 87 ккал. В 100 г продукта 3 г белка, 1.68 г жиров, 15,1 г углеводов.

Калорийность овсяной каши с изюмом на 100 грамм

Калорийность овсяной каши с изюмом на 100 грамм 33,2 ккал. В 100 г блюда:

  • 0,91 г белка;
  • 0,47 г жира;
  • 6,43 г углеводов.

Этапы приготовления овсяных хлопьев с изюмом:

  • 10 г изюма замачивают на 8-10 минут в кипящей воде;
  • довести до кипения в кастрюле 200 г воды;
  • В воду насыпают 4 столовые ложки овсяных хлопьев, щепотку соли.Полученную смесь перемешивают и кипятят от 6 до 7 минут;
  • В готовую овсянку добавляют 10 г изюма;
  • каша настаивается под закрытой крышкой 5 — 7 минут.

Польза овсяных хлопьев

Польза овсяных хлопьев довольно велика и заключается в следующем:

  • овсяные хлопья насыщены медленными углеводами, которые надолго насыщают организм силой и энергией;
  • При регулярном употреблении каши в крови снижается уровень холестерина.Аналогичный эффект достигается за счет содержания в овсянке растворимой клетчатки, поглощающей холестерин;
  • овсяные хлопья нормализуют концентрацию сахара в крови. Каши, приготовленные на воде, предотвращают резкие скачки уровня глюкозы в крови;
  • овсяные хлопья показаны для профилактики сахарного диабета;
  • каша полезна для похудения, является незаменимым компонентом большинства диет;
  • благодаря большому количеству витаминов и минералов в каше полезно для укрепления иммунитета;
  • полезные вещества овсяных хлопьев необходимы для профилактики сердечных заболеваний, запоров, регуляции обмена веществ;
  • овсяная каша способствует улучшению состояния кожи, стимулирует нервную систему, нормализует работу печени, показана при лечении заболеваний желчного пузыря и поджелудочной железы;
  • Многочисленные исследования доказали свойства овсянки нормализовать артериальное давление.

Вред овсяных хлопьев

Известен следующий вред овсяных хлопьев:

  • в очень малых количествах, овсяные хлопья разрешены при целиакии и сахарном диабете;
  • при переедании каши возникают такие негативные явления, как метеоризм, вздутие живота, спазмы желудка;
  • в больших количествах овсяная каша нарушает усвоение кальция и витамина D. Если минерально-витаминный состав не восстанавливается, со временем могут развиться заболевания костной системы;
  • рекомендуется отказаться от пакетированных «быстрых» каш с добавлением различных ароматизаторов.Такая овсянка может спровоцировать аллергические реакции, она категорически запрещена при обострениях желудочно-кишечных заболеваний.

Овсянка с черникой, без сахара

Вес: 200 г

Каши овсяные с добавками изготавливаются из высококачественных цельных зерен овса, расплющенных в тонкие хлопья. Они вкусны и питательны, содержат натуральные витамины и минералы. Овсянка богата пищевыми волокнами, которые способствуют пищеварению и общему самочувствию. Дарит чувство сытости на долгое время.

Соединение : овсянка, сушеная черника, порошок лиофилизированной черники, ароматизатор черники. Этот продукт содержит глютен и может содержать следы лактозы.

Внешний вид и цвет : Смесь хлопьев разной степени измельчения с сушеной черникой, допускается небольшое количество битых хлопьев. Хлопья кремового цвета с легким белым оттенком.

Вкус : Свойственный данному продукту, без посторонних привкусов, не кислый, не горький.

Запах : Свойственный данному продукту, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневелый.

Хранение: при температуре не выше 20 °С и относительной влажности воздуха не более 75 % в защищенном от посторонних запахов месте.

Срок годности : 16 месяцев.

Говоря о полезном и полезном завтраке, большинство из нас сразу думает об овсянке.

Овсянка, сваренная на воде, без соли и сахара, отлично подходит для людей, следящих за своим весом. Пищевая ценность такой каши:

  • белки -12 грамм;
  • жиры -6 грамм;
  • углеводов -60 грамм.

Овсянка имеет довольно высокую калорийность:

На 100 грамм крупы приходится 350 ккал.

Но при варке это значение меняется, так как крупа набухает и прибавляет в объеме.

Овсяная каша, сваренная на воде без сахара, содержит 80-88 ккал на 100 грамм.

Благодаря высокому содержанию клетчатки овсянка благотворно влияет на работу желудка и кишечника.Он богат витаминами и минералами с антиоксидантными свойствами.

Овсяная каша – отличный адсорбент, выводящий шлаки из организма.

Овсянка с маслом (с сахаром и без)

Для улучшения вкуса каши в нее добавляют масло. Стоит учесть, что в 100 граммах сливочного масла содержится 75 ккал.

100-граммовая порция овсяных хлопьев с маслом «потянет» на 150 ккал.

Чтобы уменьшить это значение, вам нужно добавить меньше масла.

Любимую кашу можно сделать сладкой. Одна чайная ложка сахара добавляет к порции около 15 калорий.

Овсяные хлопья, сваренные на воде и заправленные маслом и сахаром, в 100 г могут содержать от 165 ккал.

Овсянка с медом

Если вы не на строгой диете, то можете побаловать себя вкусной и полезной овсянкой с медом. Мед – продукт калорийный, но полезных свойств у него масса.

В 100 г овсяных хлопьев с медом содержится 225 ккал и более.

Овсянка имеет один недостаток – ее частое употребление приводит к вымыванию кальция из организма. . Поэтому не рекомендуется есть овсянку чаще 4 раз в неделю.

Мы уже разобрали, как и возможные варианты правильных завтраков. Но все же, как ни крути, нет ничего лучше и проще стандартной овсянки (без сахара, разумеется). Поэтому я хочу рассказать о лучших рецептах овсяных хлопьев на завтрак для похудения.

Почему для похудения? Да потому, что обычная овсянка готовится точно так же, но уже с добавлением более калорийных ингредиентов — цельного молока вместо обезжиренного, меда вместо экстрактов стевии, качественного сливочного масла и т. д.

ПП-овсяная каша по утрам: все секреты

О пользе овсяной каши по утрам долго рассказывать не буду, об этом писали все кому не лень.

Могу только сказать, что это медленные углеводы, низкий гликемический индекс, а значит гарантирован долговременный заряд энергии, а также много витаминов, минералов и т.д.

Все эти «плюшки» можно только полученный из хороших, качественных хлопьев.

Для пп-шника основным показателем качества является минимальная обработка .

То есть, чем крупнее хлопья, чем дольше производитель рекомендует их варить, тем лучше! И еще одна примета — в составе должны быть только овсяные хлопья! Никаких сухофруктов, орехов и т.д. Разумнее все это добавлять самостоятельно, возможно, в ваш не влезают жирные орехи или калорийный изюм.

На молоке или воде будет ваша овсянка, смотрите сами. С молоком привычнее и вкуснее, да и пользы в такой каше больше. Но если ваш организм не воспринимает лактозу или вы просто не хотите по каким-то причинам употреблять молочные продукты, то готовьте на обычной чистой воде.

Часто овсянка воспринимается пп-шниками как «скучная» каша, мол, им надоедает каждый день одно и то же. Здесь важно фантазировать, ведь в овсянку можно добавить что угодно – от обычного яблока до мяса или даже рыбы! В рецептах я приведу несколько замечательных сочетаний.

Варить овсяную диетическую кашу можно по-разному, нет рецепта лучше или хуже. Я поделюсь основными базовыми вариантами с пропорциями и указанием калорийности и бжу, а вы уже выбираете, что вам больше нравится.

Пошаговый подробный рецепт каши на молоке

Начну с моей самой любимой овсянки — сваренной на смеси молока с чистой обыкновенной водой.

Такую кашу ем не только я, но и дети, муж.

В этом рецепте используются хлопья быстрого приготовления, но те, которые нужно варить дольше 7 минут, вкуснее и полезнее.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калорийность: 73
  2. Белки: 2,6
  3. Жиры 04
  4. Углеводы: 15

Калорийность порции без добавок: 194 ккал

Ингредиенты на 1 порцию:

  • молоко нежирное — 120 мл
  • вода — 100 мл
  • хлопья — 3 ст.л.
  • соль — щепотка

Пошаговый процесс:

Налейте молоко в глубокую маленькую кастрюльку. Поджигаем.

Добавьте обычную чистую воду. В итоге должно получиться около стакана жидкости.


Добавить хлопья и соль, перемешать.


После закипания снова перемешать и выключить. Накройте крышкой и дайте настояться 5-10 минут. Если хлопья крупные, дайте им покипеть на медленном огне 2-3 минуты. Больше не нужен.

Такие разные и вкусные

После того, как молочная каша сварится, вы можете улучшить или разнообразить ее вкус, добавив в нее все, что душе угодно.

Овсянка с творогом и ягодами

Добавлять творог в кашу по утрам — лучшее, что можно придумать, ведь творог — белковый продукт.

А после пробуждения нам нужны белки для красоты фигуры.

Калорийность 1 порции добавки: 70 ккал. То есть вкусный завтрак с творогом и ягодами – это около 260 ккал!

На порцию каши нужно:
  • 50 г обезжиренного творога
  • 2 ст.л. любых ягод
Дальше все просто:

Пока овсянка запаривается, смешайте все ингредиенты прямо в миске.Если у вас ягоды не свежие, а замороженные, поставьте их на минутку в микроволновку, и только потом добавляйте к творогу.


Теперь все пюрируем блендером, миксером. Или просто смешать. Добавьте кашу, сухую стевию – вкуснятина на завтрак готова!


Шоколадная овсянка для сладкоежек

Любите шоколад, но пока не можете себе его позволить, потому что худеете?

Добавьте какао-порошок и банан в утреннюю овсянку – низкокалорийная и очень шоколадная!

Калорийность добавки на 1 порцию — 85 ккал, то есть весь завтрак — 270-280 ккал!

На 1 порцию:
  • 1 небольшой или половинка большого спелого банана
  • 1 ч.л. любого какао-порошка
  • ванилин — пара кристаллов
  • подсластитель — по вкусу
Варка 2 минуты:

Банан режем крупно, отправляем сразу в тарелку.


Еще есть какао, подсластитель и, конечно же, ванилин — именно он сделает аромат по-настоящему шоколадным.

Все перемешиваем, стараясь добиться однородности.


Добавьте овсянку и готово!

Еще варианты на выбор

Калорийность любого завтрака из овсянки с молоком и предлагаемых добавок составит не более 300 ккал , то есть впишется практически в любую диету — для похудения и не только .

Вот еще несколько хороших вариантов, похожих на КБЖУ овсяные добавки:

  • печеное яблоко (среднее) + творог (50 г) + корица;
  • творог (50 г) + 2 кусочка горького шоколада без сахара;
  • запеченная тыква + 1 ч.л. кунжута;
  • клубника + обезжиренный творог.

Есть еще «Несладкие» варианты, но тогда молоко в рецепте лучше убрать, заменив его таким же количеством воды. Кстати, по бжу они даже лучше — в этих больше белка:

  • отварная куриная грудка (100 г) + зелень;
  • любой нежирный сыр и подавать с вареным яйцом;
  • добавить в кашу уже приготовленный печеночный паштет 3 ст.л.

Рецепт овсянки на воде

На воде можно приготовить овсянку с изюмом и яблоками.

Этот способ отличается от предыдущего тем, что хлопья варятся с сухофруктами.

Изюм можно заменить курагой, сушеной клубникой и т.п.

Из указанного количества ингредиентов получается одна порция овсянки массой 290 грамм. КБЖУ всей порции: калорий — 204,5, белков — 6,4, жиров — 3,2, углеводов — 37,4.

Если диета не для вас, просто добавьте чайную ложку меда после приготовления. Только немного — сладкое яблоко и изюм тоже.

На 1 порцию потребуется:

  • овсяные хлопья — 50 г
  • 200 мл воды очищенной
  • 40 г яблока
  • 5 г изюма
  • можно добавить немного корицы по вкусу

    8 соль молотая

    8.


Приготовление:

Изюм промыть в теплой воде, положить в кастрюлю вместе с геркулесом. Залейте водой и включите газ на максимум.

Дождитесь закипания, накройте кастрюлю крышкой и варите на самом медленном огне до полного выкипания воды. Это займет примерно 5 минут.

Яблоко очистить от семян и кожуры, мелко нарезать или натереть на крупной терке.


Смешать с овсянкой. Можно посыпать молотой корицей и заправить обезжиренным йогуртом.


Яблоко можно заменить грушей, бананом, свежими абрикосами или сливами.

Рецепт для самых ленивых без варки

Если вам всегда тяжело с утра, то сварите кашу вечером. Тем более что сделать это совсем несложно – даже не нужно ничего варить!

Потребуется:

  • стакан воды (или смешать с молоком)
  • 3 ст.л. сухих овсяных хлопьев
  • соль, стевия — по вкусу

Все просто:

  1. Вскипятить жидкость (можно даже в микроволновке).
  2. В глубокой миске смешайте хлопья с солью и подсластителем. Можно добавить немного сухофруктов, орехов.
  3. Залить кипятком, перемешать, накрыть крышкой, плоской тарелкой.
  4. Утром каша готова! В этом еще больше полезных веществ.

Советы бывалых пп-шников напоследок

Вместо жидкости попробуйте взять компот из сухофруктов или вообще любой сок — получится даже не каша, а какой-то фруктовый десерт.

В общем, не бойтесь фантазировать — цедра лимона, куркума, семена льна, миндальные хлопья, сушеные или сушеные ягоды, кокосовая стружка или кокосовое молоко — все это подарит новые вкусы.

Кстати, о вреде овсянки идут споры. Распространено даже мнение, что есть его каждый день опасно, так как в хлопьях содержится вещество, вымывающее кальций из организма. Думаю, это преувеличение (некоторые любят нагонять страх), да и качественные витамины никто не отменял. По крайней мере, я не встречала ни одного любителя овсянки с проблемами здоровья костей и суставов.

Видео рецепт пп-овсянки на миндальном молоке

Для веганов или тех, кто не пьет обычное молоко или просто хочет чего-то более экзотичного, предлагаю приготовить супер-вкусную кашу с финиками и бананами:

Овсянка — это не только полезная каша.Каша из него может стать настоящим лекарством, если блюдо правильно приготовить и употреблять. Рецептов очень много. В умелых руках каша превращается в самое вкусное и любимое блюдо. Противопоказаний к овсянке практически нет, организм реагирует на нее положительно, очищается кишечник, благодаря чему кожа становится здоровой и сияющей.

  1. Благоприятно влияет на работу органов пищеварения. Именно овсянку первыми вводят в рацион после перенесенных оперативных вмешательств, голодных диет, длительного воздержания от пищи.
  2. Содержит грубую клетчатку. В ¾ стакана сухой каши – суточная норма пищевых волокон (для взрослого человека). Поэтому при регулярном употреблении овсянки можно забыть о забитом кишечнике, запорах и всех вытекающих из этого проблемах.
  3. Протеины овса помогают наращивать мышечную массу.
  4. Снижает риск образования тромбов. Блюдо полезно для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.
  5. Медленные углеводы – правильный завтрак, который даст сытость до обеда.
  6. Блюда из этой крупы рекомендуется употреблять школьникам, студентам и другим людям, занимающимся умственным трудом. Каша избавит от сонливости, поднимет настроение, поможет сконцентрироваться.
  7. Овсянка часто является элементом диет и разгрузочных дней. Каша, сваренная на воде, имеет низкую калорийность и высокие питательные свойства, поэтому ее можно использовать для похудения.

Польза овсянки для организма очевидна. Продукт активно используется в диетическом и лечебном питании.Каша вкусная и недорогая. С помощью добавок можно придать блюду разные вкусы.

Овсянка: как выбрать полезный продукт

Полки магазинов забиты упаковками разных видов овсяных хлопьев. Крупы различаются по внешнему виду, размеру хлопьев и зерен, способу и времени приготовления. Основные типы:

  • овсяная каша быстрого приготовления не требует термической обработки, либо варка длится не более 2 минут;
  • геркулес – самые толстые и крупные хлопья, требуют варки 10-15 минут;
  • овсяная каша — цельнозерновая плющеная крупа, требующая длительного отваривания, которое обычно занимает около 30-35 минут.

Овсяная каша быстрого приготовления содержит минимум питательных и ценных веществ. Самыми полезными считаются цельнозерновые каши и овсяные хлопья. В них сохраняется максимальное количество клетчатки, ценных витаминов и минералов.

Как приготовить полезную кашу

Блюда из овсяных хлопьев всегда получаются тягучими, слизистыми. При остывании консистенция становится намного гуще, чем после варки. Основные правила приготовления полезной каши:

  1. Каши варят на воде или молоке.Крупу всегда всыпают в кипящую жидкость.
  2. На вязкую посуду воды добавляют не менее 150 мл на 50 г крупы.
  3. Если блюдо не предназначено для похудения или очищения, то для улучшения вкуса добавляется соль.
  4. Сахар-рафинад можно заменить сухофруктами, медом, ягодами и свежими фруктами.
  5. Масло резко повышает калорийность блюда, добавлять жир нужно дозировано.
  6. Если блюдо готовится заранее, то количество крупы уменьшается на треть.

Чтобы сохранить в блюде максимальное количество пользы, нельзя термически обрабатывать крупу. Овсянку достаточно положить в термос, залить кипятком или молоком, оставить на 3 часа. Таким образом, завтрак готовится накануне.

Овсянка для похудения

Сложные углеводы, которые содержатся в овсянке, усваиваются медленно, не позволяют резко подняться уровню сахара в крови. Одна порция блюда подарит организму сытость на 3-4 часа.При этом энергетическая ценность каш, приготовленных на воде или обезжиренном молоке, составляет всего 88-100 ккал.

Основные преимущества и свойства овсяных хлопьев:

  • подавляет тягу к сладкому;
  • продукт распространен, доступен, недорог;
  • отлично сочетается с различными добавками, что позволяет сделать рацион разнообразным и полезным;
  • даже каша при длительной варке не требует много времени на приготовление;
  • повышает эластичность кожи, что очень важно при похудении.

Для похудения на овсянке устраивают монодиеты, проводят разгрузочные дни, включают в систему правильного питания. Монодиеты не требуют продумывания меню, не нужно готовить несколько разных блюд, набор продуктов минимальный: овсянка и вода. По вкусу добавьте в кашу корицу, перец, имбирь. Существенным недостатком такой диеты является сложность переносимости. Не все могут есть одну и ту же пищу в течение недели. Как и при других монодиетах, сброшенный вес часто быстро возвращается.

Гораздо полезнее сделать кашу ежедневным завтраком на правильной системе питания. Блюдо дополняют фруктами, семечками, медом. Действенный и полезный разгрузочный день на овсянке. Помогает очистить организм, вывести лишнюю воду, сбросить 400-800 г веса.

Разгрузочный день на овсянке

На разгрузочный день кашу варят на воде без добавления соли и сахара. Разрешается добавлять специи для разнообразия. Также можно посыпать несолеными специями: имбирем, черным перцем или паприкой.

рецепт каши

1 стакан крупы залить 3 стаканами воды, сварить обычную вязкую кашу. Разделите полученное блюдо на 5 равных частей по количеству приемов пищи. Рекомендуется использовать каждые 3 часа. Последняя доза — за 3 часа до сна. В перерывах между приемами пищи обязательна чистая вода. За день нужно выпивать не менее 2 литров.

Совет! Если к вечеру разгрузочного дня вы чувствуете сильный голод или желудок начинает активно бурлить, можно выпить стакан кефира или съесть одно зеленое яблоко.Эти продукты имеют низкую калорийность, они не дадут вам сорваться и съесть что-то вредное.

Видео: Как соблюдать диету на овсянке

Овсянка для очищения толстой кишки (овсяный скраб)

Овсянка, богатая клетчаткой, поможет мягко очистить кишечник и нормализовать стул. Благодаря этому живот станет более плоским, улучшится цвет лица и состояние кожи, повысится иммунитет. Чистка рекомендуется людям с угревой сыпью на лице и теле, страдающим жирностью кожи.Для скраба из овсяных хлопьев можно использовать вареную кашу, но гораздо эффективнее действует сырая каша.

Рецепт скраба для очищения кишечника

Состав:
Хлопья овсяные — 2-3 ст.л. л.
Вода — 50 мл
Молоко — 1 ст.л. л.

Применение:
Скраб для кишечника следует приготовить накануне. Овсянку залить холодной кипяченой или очищенной водой, добавить ложку молока, которое можно заменить сливками. Тщательно перемешайте смесь, поставьте в холодильник.

Утром натощак выпейте стакан воды, через 15 минут съешьте приготовленный скраб. В кашу можно добавить чайную ложку меда или орехов, но одно но. Соль и рафинированный сахар запрещены. Полноценный завтрак рекомендуется через 3 часа после употребления овсянки. Курс очищения скрабом – 30 дней.

Следует помнить: Очищающие процедуры рекомендуется проводить с 6 до 8 утра. Именно в это время начинает работать пищеварительный тракт, организм просыпается после ночного сна.

Овсянка от запоров

Запоры приносят большой вред: нарушают работу пищеварительной системы, отравляют организм токсинами, мешают нормальному кровоснабжению. Застой вреден в любом возрасте. Существует множество лекарственных препаратов и народных средств для борьбы с запорами. Овсянка – одна из самых доступных и безопасных. Разрешено употреблять детям с 7-месячного возраста при условии отсутствия аллергической реакции на глютен и другие ингредиенты блюда.

рецепт каши от запоров

Состав:
Овсянка — 0.3 стакана
Вода — 1 стакан
Масло растительное — 1 ч.л.
Чернослив — 3 шт.

Приготовление: В кастрюле на плите сварить обычную вязкую крупяную кашу. Чернослив промыть, нарезать небольшими кубиками, добавить за 3 минуты до окончания варки. Заправить готовое блюдо растительным маслом: подсолнечным, льняным или оливковым. Важно, чтобы продукт был нерафинированным. Можно добавить соль и сахар, но в небольшом количестве. Каши рекомендуется употреблять утром натощак в качестве основного завтрака.

Овсянка для красоты

Овсяные хлопья содержат витамины В, К и Е. При употреблении блюд из этой крупы улучшается состояние и цвет кожи, повышается эластичность, исчезают угри, вызванные проблемами с пищеварительной системой и кишечником. Ногти и волосы укрепляются, лучше растут.

Овсяные хлопья можно принимать внутрь и использовать наружно. В косметологии используются только натуральные хлопья длительного приготовления, содержащие максимальное количество полезных веществ.При этом не нужно подвергать крупу термической обработке. Обычно каши заваривают кипятком, настаивают, затем используют в качестве скраба, масок самостоятельно или с добавлением других ингредиентов: меда, кофе, кисломолочных продуктов, косметических масел.

Видео: Овсянка для красоты в программе «О самом главном»

Вред овсянки: кому нельзя

Овсянка полезна для организма, но не стоит делать ее основой рациона. При употреблении продукта в больших количествах и в течение длительного времени нарушается всасывание витамина D и кальция.Это связано с накоплением фитиновой кислоты. Это приводит к ослаблению костной системы.

Основное противопоказание – непереносимость глютена (целиакия). Но также не стоит забывать, что овсяные хлопья быстрого приготовления без варки и ароматизированные блюда в пакетиках не несут никакой пользы, они могут вызвать аллергию, расстройство желудка, тем самым навредив организму.


Калорийность овсяной каши на воде и молоке. Полезные свойства и калорийность овсяной каши на воде Геркулес калорийность готовой каши

Мало найдется блюд, столь же полезных, как овсяная каша.Углеводы, входящие в его состав, медленные, поэтому блюдо дает длительное чувство сытости. Геркулес содержит много витаминов и микроэлементов, а его калорийность не выше, чем у других каш. Поэтому овсяную кашу часто включают в диеты для похудения. Тем, кто хочет иметь стройную фигуру, необходимо научиться готовить геркулес, чтобы он проявил весь спектр своих полезных качеств.

ЗВЕЗДНЫЕ ИСТОРИИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто завариваю на ночь…» Подробнее >>

калории

Главной заботой человека, сидящего на диете, является калорийность продуктов. В 100 г сухого Геркулеса содержится 352 ккал. Это примерно столько же, сколько в гречке, рисе, манке и пшене. Калорийность хлопьев в готовом виде ниже, чем в сухом виде.

В 100 граммах овсяной каши на воде без сахара 88 килокалорий.

Несмотря на низкую калорийность, овсянка надолго насыщает.Порция каши, съеденная на завтрак, избавляет от сосущего голода, головокружения и плохого настроения, которые преследуют человека, сидящего на диете и не успевшего поесть вовремя.

Калорийность блюда увеличится, если в кашу добавить другие продукты: молоко, сахар, фрукты, орехи. Молочная каша с фруктами (сухофруктами), орехами, изюмом – отличный завтрак для детей старше года, пожилых людей, пациентов гастроэнтерологических кабинетов.

Для желающих похудеть подойдет каша на воде.От блюда можно получить тройную пользу. Запаренные в кипятке без соли хлопья утоляют чувство голода, выводят токсины из кишечника и способствуют оттоку лишней жидкости. Все вместе приводит к положительному результату – через три дня геркулесовой диеты весы покажут, что масса тела уменьшилась на 2-3 кг.

Соединение

Калорийность блюда – не единственный важный показатель для желающих похудеть. Не менее важным является КБЖУ – соотношение калорий, белков, жиров и углеводов.

КБЖУ 100 г овсяных хлопьев:

Рецепты

Точная калорийность и БЖУ вареного Геркулеса зависят от рецепта. Для расчета КБЖУ вам понадобится справочник с указанием калорийности и пищевой ценности продуктов, калькулятор и кухонные весы.

Без сахара на воде

KBJU на 100 г — 112/4/2,5/19.

Требуется (г):

  • вода — 120;
  • Геркулес — 60.

Способ приготовления:

  • довести воду до кипения;
  • хлопья засыпные;
  • выключить огонь;
  • кипятить, помешивая, 2 минуты;
  • снять с огня;
  • укутать, настаивать 5 часов.

С молоком и сахаром

КБЖУ за 100 г — 347/12/6/61.

Для приготовления потребуются:

  • сливочное масло (82%) — 10 г;
  • молоко (0,5%) — 440 г;
  • соль — 1 г;
  • сахар-песок — 5 г;
  • Геркулес — 75

Способ приготовления:

  • засыпать хлопья в чашу мультиварки;
  • добавить соль и сахарный песок;
  • положить сливочное масло;
  • налить молоко;
  • мешать;
  • поставить на 20 минут на режим «Каша».

На воде с сахаром

КБЖУ на 100 г — 122/4/2/22.

Требуется (г):

  • сахар — 30;
  • соль — 1;
  • Геркулес — 70;
  • вода — 200.

Способ приготовления:

  • в кипящую воду всыпать соль и сахар;
  • добавить хлопья, перемешать;
  • варить;
  • выключить и оставить на 5 минут.

С медом и сухофруктами

КБЖУ на 100 г — 110/2,6/1.1/22,6.

Требуется (г):

  • Геркулес — 20;
  • мед — 10;
  • изюм без косточек — 5;
  • вода — 70.

Способ приготовления:

  • крупу засыпать в кипящую воду;
  • добавить изюм;
  • довести до кипения, выключить;
  • добавить мед;
  • настаивать 10 минут.

Приготовление этих рецептов не займет много времени.

И немного секретов…

Рассказ одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно меня беспокоил мой вес. Я очень много поправилась, после беременности я весила как 3 борца сумо вместе взятых, а именно 92 кг при росте 165. Думала, что живот после родов упадет, но нет, наоборот, начала набирать вес. Как бороться с гормональными изменениями и ожирением? Но ничто так не уродует и не омолаживает человека, как его фигура. В свои 20 я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Потом в 29 лет развод с мужем и депрессия…

Но что можно сделать, чтобы похудеть? Лазерная липосакция? Узнал — не менее 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры — LPG массаж, кавитация, RF лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом-диетологом. Можно конечно попробовать побегать на беговой дорожке, до безумия.

А когда на все это успеть? Да, это все еще очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрал другой путь…

Овсяные хлопья незаменимы, когда нужно быстро приготовить полезный и вкусный завтрак для всей семьи. Из этой статьи вы узнаете, какой пищевой ценностью обладает «Геркулес», его калорийность и полезные свойства.

Энергетическая и пищевая ценность

Овсяная каша – достаточно калорийный продукт. В 100 граммах сухого «Геркулеса» больше 300 ккал! Углеводов в этом количестве продукта содержится около 50 грамм, жиров – 6,1 грамм, белков – 11 грамм.Высокое питание и овсянка вообще не подвергались сомнению. «Геркулес», калорийность которого так высока, способен надолго утолить голод. Именно поэтому его лучше есть на завтрак.

Не стоит бояться варить овсяные хлопья, опасаясь быстро набрать лишний вес и испортить собственную фигуру из-за того, что они содержат слишком много калорий. Ведь после варки или запаривания геркулеса калорийность блюда станет ниже. Конечно, это касается нежирной овсянки на воде, в которую не добавляются сахар и масло.Если «Геркулес» варится на молоке, то на калорийность готового продукта будет влиять степень жирности используемого молока. Более сытной каша получится и в том случае, если в нее добавить орехи, сухофрукты или свежие ягоды и фрукты, мед. «Геркулес» (калорийность около 350 ккал на 100 грамм) можно есть в любое время: на завтрак, обед или ужин. Утром или днем ​​лучше сварить и съесть кашу на молоке, она будет более сытной, а вечером – на воде, так как в это время суток нужно есть менее питательную пищу.

Овсянка содержит множество различных микроэлементов, витаминов и минералов. Конечно, часть этих полезных веществ неизбежно теряется при производстве геркулеса, так как зерно расплющивается и пропаривается. Преимущество этого метода в том, что в результате хлопья быстро готовятся. Это экономит ваше время без потери качества и вкуса готового продукта.

Если вы хотите приобрести каши, богатые железом, фтором, кальцием, йодом, витаминами, приобретите Геркулес, который требует варки.

Калорийность Геркулес на воде

От способа приготовления овсянки будет зависеть не только ее питательная и энергетическая ценность, но и польза для вашего организма. Например, можно сварить постную кашу на воде без масла и сахара. При этом в 100 г готовой овсянки будет содержаться примерно 80-90 ккал. Если такая простая каша не кажется вам вкусной и аппетитной, добавьте в нее сахар и масло. Конечно, от добавления этих продуктов блюдо станет более калорийным.

«Геркулес» в готовом блюде будет не такой высокий как при использовании молока) всегда получается очень вкусно!

Геркулес Калории в молоке

Людям, следящим за своим здоровьем или желающим похудеть, знакома проблема расчета пищевой и энергетической ценности того или иного блюда. Конечно, крайне важно учитывать калорийность продукта. Известно, что здоровый человек должен ежедневно потреблять не менее 2000 ккал, а сидящим на диете – всего 1200 ккал.Им обоим важно придерживаться сбалансированной диеты. Важно, чтобы приготовленная пища насыщала надолго. Овсянка – очень сытное и полезное блюдо. «Геркулес» на молоке (калорийность этой каши 113-130 ккал на сто граммов) полезен на завтрак.

Сколько калорий можно получить, съев овсянку?

Если вы не хотите заниматься долгими подсчетами, выясняя, какую пищевую и энергетическую ценность будет иметь приготовленная овсяная каша, можно воспользоваться следующим списком:

  • хлопья сухие — 352 ккал;
  • каша молочная — 113-130 ккал;
  • «Геркулес» на воде, калорийность — 80-90 ккал;
  • каша молочная с маслом — около 150 ккал;
  • молочные с сахаром — 165 ккал;
  • на — 125 ккал;
  • молочные с сахаром и маслом — около 200 ккал;
  • на воде с маслом и сахаром — около 165 ккал.

Калорийность указана на 100 грамм продукта.

Калорийность «Геркулес» с различными добавками

Некоторым вкус овсянки кажется несколько скучным и неинтересным. Если вы придерживаетесь того же мнения, попробуйте разнообразить привычные рецепты каш, добавив какие-то дополнительные ингредиенты. Так, в компании с медом калорийность молока составит около 130 ккал. Очень вкусная овсянка с изюмом. Можно сварить такую ​​кашу на молоке, добавив сливочное масло и сахар.В этом варианте калорийность составит около 170 ккал. Можно приготовить вкусную сладкую кашу без добавления сахара. Вместо нее лучше взять более полезную тыкву. В таком варианте «Геркулес» (калорийность на 100 грамм будет небольшой цифрой) понравится всем без исключения.

От чего зависит калорийность

Энергетическая ценность готового блюда будет зависеть от нескольких факторов:

  1. Какая технология применялась при производстве хлопьев.
  2. Каша варится на молоке или воде. В зависимости от жидкости, на которой варилась овсянка, блюдо получится более или менее калорийным. Конечно, молоко повышает энергетическую ценность каши.
  3. Любые дополнительные ингредиенты повышают пищевую ценность продукта.

Геркулесова каша получила свое название в честь героя древнегреческой мифологии. Этот человек обладал удивительной силой, которая помогала ему совершать невероятные подвиги. Именно поэтому рекомендуется периодически есть хлопья «Геркулес».Калорийность этого продукта напрямую зависит от способа обработки зерна. Ешьте овсянку и наслаждайтесь жизнью!

Геркулесовая каша богата витаминами и минералами, такими как: фосфор — 15,7%, хлор — 16,3%, кобальт — 15,8%, марганец — 30,8%

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов.Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина B12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в формировании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в обмене аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов.Недостаточное потребление сопровождается задержкой роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушением углеводного и липидного обмена.
скрыть еще

Полное руководство по самым полезным продуктам вы можете увидеть в приложении

Геркулесовая каша – привычный завтрак для большинства людей. Он основан на переработанных зернах овса. И продукт правильнее называть «овсянка», «овсянка». «Геркулес» — торговая марка овсяных хлопьев.Настолько популярный, что стал использоваться в качестве названия продукта. Изучим подробнее состав и полезные характеристики овсянки.

Преимущество

Геркулесова каша — популярный завтрак. Потому и популярен, что крайне полезен. Его готовят на молоке и воде, со сливочным маслом и без него, с кусочками фруктов и орехов.

На овсянке можно устраивать разгрузочные дни. Чем полезен Геракл?

Геркулесовая каша и пищеварение

Овсяные хлопья получают путем переработки семян овса.Они лишены твердой оболочки. Но полностью не удаляется. Неперевариваемые частицы скорлупы проходят через кишечник и мягко очищают его от вредных токсинов. Стул нормализуется, полезные вещества из пищи полностью всасываются в кровь.

При засорении кишечника калом (при запорах) происходит отравление организма. Геркулесовая каша решает эту проблему. Но этим его польза для пищеварения не ограничивается.

  • В состав овсяных хлопьев входит клетчатка.Отлично выводит вредные вещества из организма. Сосуды очищаются, уровень холестерина нормализуется. Очищение геркулесом рекомендуется проводить регулярно. Особенно люди, проживающие в экологически неблагополучных регионах.
  • Геркулесовая каша
  • должна быть в рационе больных язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Содержит глютен, который обволакивает слизистую оболочку поврежденных органов и защищает от агрессивного воздействия желудочного сока. Уходят приступы боли, воспаления.Сваренную на воде очень жидкую кашу дают больным для восстановления после операции на брюшине.
  • Хорошо устраивать разгрузочные дни на овсянке. Он не только выводит ненужные вещества из организма. Он также дает чувство сытости и содержит полезные вещества. В результате улучшается настроение, состояние кожи (которая часто страдает во время диет).
  • Геркулесовая каша полезна при гепатитах и ​​заболеваниях печени. Семена овса содержат фермент, способствующий переработке углеводов и жиров.

Овес – зерно, богатое витаминами и минералами. Наше тело хорошо усваивает эти элементы. Метаболические процессы активизируются на всех уровнях.

Геркулес для нервной системы

Овсянка необходима людям, занимающимся интенсивной умственной деятельностью. Это связано с витаминами группы В, которые важны для полноценного функционирования нервной системы.

  • Регулярное употребление геркулеса способствует активной мозговой деятельности, улучшению концентрации внимания, памяти.
  • Овсянка предотвращает астению и хроническую усталость, борется с сонливостью и депрессией, помогает при частых перепадах настроения.
  • Овес является источником антиоксидантов. Это ингибиторы, замедляющие окисление. Они предотвращают разрушительное воздействие свободных радикалов. Постоянное употребление геркулесовой каши является профилактикой ряда неврологических заболеваний.

Порция овсянки утром необходима для продуктивного дня. Для школьников и студентов такой завтрак просто необходим.

Геркулесовая каша улучшает свертываемость крови и работу почек, помогает работе печени, предотвращает остеопороз.Органические соединения в составе активизируют усвоение аминокислот, необходимых для здоровья и эластичности мышц. Эти же антиоксиданты замедляют процессы старения и препятствуют развитию раковых клеток.

Вред

Каким бы обширным ни был список полезных свойств овсяной каши, не рекомендуется есть ее каждый день. Все-таки должно быть разнообразие и чувство меры.

Чрезмерное количество геркулеса в рационе может привести к активному выведению кальция из организма.Этот макроэлемент важен для полноценного обмена веществ, прочности костей, зубов и ногтей. Дефицит кальция вызывает серьезные патологии. В частности остеопороз.

калорий

В 100 г овсяной каши содержится 352 ккал (21% суточной нормы). Большинство из них являются углеводами. Это так называемые «сложные» углеводы, которые долго перевариваются, надолго дают чувство сытости и не провоцируют резкого скачка сахара в крови. Поэтому Геркулес считается диетическим и диабетическим продуктом.

Но он остается таким только при варке на воде, без сахара и масла. Если добавить все эти вкусности, то калорийность продукта значительно возрастает.

Противопоказания

Геркулесовая каша

противопоказана при таких патологиях, как целиакия. Это врожденное многофакторное заболевание. У больных нарушено пищеварение. Зерновой глютен полностью не расщепляется и повреждает ворсинки тонкой кишки. Таким больным запрещено есть любые каши.

Целиакия — очень редкое заболевание. Как правило, передается по наследству. Проявляется заболевание при введении в рацион каш.

Пищевая ценность

Витамины и минералы

Витамины:

Минералы:

Имя Кол-во в 100 шт. овсяная каша % суточной потребности
Кальций 52 мг 5,2
Железо 3.7 мг 20
Магний 130 мг 32
Марганец 3,83 мг 191
Фосфор 329 мг 41
Калий 330 мг 13
Цинк 3,1 мг 26
Хлор 73 мг 3
Натрий 20 мг 1,5
Сера 88 мг 8,8
Йод 6 мкг 4
Медь 450 мкг 45
Фтор 45 мкг 1
Кобальт 5 мкг 50

Итак, овсяная каша – это порция силы, ума и здоровья на весь день.Нельзя отказывать себе в таком продукте. Но и перебарщивать тоже не нужно.

Геркулесова каша, известная как «овсянка», производится путем переработки зерен овса. Овес относится к злаковым культурам, для получения овсяных хлопьев его перерабатывают по специальной технологии: удаляют твердую оболочку и расплющивают зерна.

Название «Геркулес» овсяная каша получила от одноименного товарного знака, который со временем стал нарицательным.

Вы должны знать, какую пользу или вред может принести употребление овсянки. Каша Геркулес относится к группе «медленных» углеводов. Концентрация витаминов и микроэлементов в геркулесе очень высока, такой универсальный продукт редко встретишь.

Имя Содержание Суточная потребность %
Е (токоферол) 3,4 мг 23
H (биотин) 20 мкг 40
I (йод) 6 мкг 4
PP группы 4.6 мг 23
К (калий) 330 мг 13
Ca (кальций) 52 мг 6
Мг (магний) 130 мг 32
В1 0,45 мг 30
В2 0,1 мг 6
В5 0,90 мг 19
В6 0.24 мг 12
В9 23 мкг 6
Fe (железо) 3,7 мг 20
Mn (марганец) 3,83 мг 191
F (фтор) 45 мкг 1
Овсянка также содержит необходимые микроэлементы: хлор, серу, холин, натрий, золу, кремний и многие другие. Польза геркулеса просто зашкаливает, ежедневное употребление поможет: восстановить нормальный сердечный ритм, улучшить состояние после инфарктов, сахарного диабета, ревматизма, простуды, камней в почках или печени, цистита, гипертонии, нервного перенапряжения.

Геркулес улучшает липидный обмен за счет содержания полифенолов, повышающих ферментацию (поглощение) питательных веществ. Большим преимуществом для тех, кто следит за своей красотой, является то, что снижается лишний вес, а кожа становится более мягкой и чистой. Овсянка также обладает мочегонным эффектом.

Есть ли вред от овсянки? Действительно, от чрезмерного употребления овсянки могут пострадать зубы и кости. Он вымывает кальций из организма, а содержащаяся в крупе фитиновая кислота препятствует его усвоению.Но сколько каши нужно есть?!

Геркулесовая каша

навредит организму при непереносимости глютена, который содержится во всех крупах, особенно в овсянке. Вздутие живота и расстройство желудка будут обеспечены. Также вред частого употребления овсянки заключается в том, что из-за большого количества калорий, особенно жиров и углеводов, она может вызвать .

Калорий на 100 грамм

Энергетическая ценность каши на 100 г сухого продукта и суточная потребность в %

На молоке

Желающих всегда быть стройными пугает калорийность каш.Геркулесова и содержит около 112 ккал/100 грамм, в зависимости от жирности молока, наличия сахара или масла и густоты каши. Нежелательно добавлять жирное молоко в детскую кашу – лучше обезжиренное молоко, т.к. не перегружает печень ребенка излишней жирностью.

  • Рекомендуем прочитать о

Калорийность каши на молоке таблица:

На воде

Геркулесовая каша на воде без молока и без сахара содержит около 89 ккал/100 гр. Чем больше жидкости вы добавите в кашу, тем больше она уменьшится. Для желающих похудеть можно добиться очень жидкой консистенции овсяных хлопьев – «жижи».

С сахаром и маслом

Не хотите есть пресную и безвкусную пищу? Сварить овсянку на молоке или воде. Положите в кашу сахар, соль и масло, и у вас получится очень вкусный и полезный завтрак. Калорийность овсяных хлопьев на молоке или воде с добавлением масла и сахара увеличивается примерно на 50 ккал/100 грамм.

Зерновые очень калорийны. Однако практически каждая каша является диетическим продуктом.

Поэтому при подсчете калорийности геркулеса не думайте отказываться от его регулярного употребления, ведь какая огромная польза от него. Кроме того, овсянка на воде или молоке – очень сытный продукт и вряд ли вы сможете съесть ее столько, чтобы навредить фигуре!

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв о статье:

Что есть, чтобы похудеть, подсчитывая калории.Как считать калории, чтобы похудеть

Здравствуйте! Давно здесь не был. Материалов накопилось много, разбирать было некогда. Но вот наконец-то я узнал как убрать противную мигающую полоску внизу ЖЖ, радость неописуемая.

Сегодня я расскажу вам о том, как можно решить одну из самых распространенных проблем среди городских жителей — похудеть. Об этом много пишут, и мне всегда казалось, что это очень сложно, и связано с изнуряющими спортивными тренировками, голоданием и другими неимоверными усилиями воли.На практике все оказалось гораздо проще. Конечно, если сроки не очень сжаты.

Техника подсчета калорий широко известна и используется многими. С ее помощью я похудела за осень на 10 кг. Потом зимой набрала, но вес остался на достигнутом уровне. Вчера получила письмо от коллеги, которой рассказала об этом методе, ей он тоже помог. Вдохновил написать больше в блоге.

Ликбез. Из пищи мы получаем, в частности, энергию, которая измеряется в калориях.Эта энергия тратится организмом на различные полезные действия. Если ее поступает больше, чем расходуется, то организм запасает лишнюю энергию в виде жира, она вдруг пригодится. Если этих резервов слишком много, то их вес начинает мешать движениям, нагружает организм лишней работой, истощая ресурс внутренних органов, и фигура с лишним весом выглядит не очень красиво. В целом вес необходимо поддерживать в пределах нормы. Отмечу, что это утверждение верно для людей любого пола, возраста, национальности – лишний вес вреден для здоровья и его лучше убрать.Для этого используется обратный процесс: если энергии поступает меньше, чем тратится, то организм использует свои жировые запасы, и они постепенно сжигаются.

Этот метод проще всего использовать с приложениями. Для смартфонов, например, есть бесплатный Счетчик калорий (иногда показывает рекламу). Есть похожие, есть калькуляторы калорий в сети, их куча. Можно без приложений, все считается на бумажке.

Чтобы за осень похудеть на 10 кг, мне не нужно было специально заниматься спортом.Пешие прогулки несколько раз в неделю, примерно полчаса-час (включая до метро и обратно), подъем по лестнице, а не на лифте. Даже умственная работа все равно требует энергии. Со спортом результат был бы лучше. Но если заниматься спортом, а потом бросить, сохраняя прежний рацион, это приводит к набору веса. Так что лучше заниматься спортом «на всю жизнь», а не на временный проект похудения. С возрастом обмен веществ замедляется, и, скажем, после 40 лет для того же результата может потребоваться больше времени.

При желании можно сделать расчет с физической нагрузкой (если нужна более высокая точность).
Калорийность рациона необходимо умножить на коэффициент активности.
1.2 — вялые тренировки раз в неделю.
1.37 — вялые тренировки 2-3 раза в неделю.
1.45 — активные тренировки 3-4 раза в неделю.
1.55 — интенсивные тренировки 5 раз в неделю.
1.65 — интенсивные тренировки каждый день.
1.725 — интенсивные тренировки до 2-х раз в день.
1.9 — уровень профессионального спортсмена со сверхтяжелой подготовкой.
После умножения получилось суточное потребление калорий для поддержания стабильного веса.

Чтобы похудеть на 100 граммов, необходимо сжечь около 771,6 ккал жира (Калорийность 1 г жира в пище составляет 9 калорий, а калорийность 1 г человеческого жира считается равной 7716 калорий). Час ходьбы сжигает 200-300 калорий. 1 размер одежды ~ примерно 5 кг. Большое количество одежды можно носить даже похудев на два размера (например, свитера, туфли), но что-то в гардеробе все равно нужно будет поменять.

Рекомендуется при скорости похудения не более 2-4 кг/мес (~100 г в день). Если худеть быстрее этого, то велик риск не удержать новый вес, а кроме того, если худеть слишком быстро, могут быть негативные последствия, например, лицо может выглядеть некрасиво с впалыми щеками. Поэтому важно сделать это не за пару недель до выхода на пляж, а заранее.

Вопрос о том, какой вес является оптимальным, является дискуссионным. Известная формула «рост минус 110, кг» весьма приблизительна.Лично для меня это тот вес, в котором комфортно, в том числе при быстрой ходьбе или беге. И в котором вам нравится ваше изображение в зеркале и на фотографиях.

Если внимательно посмотреть на калорийность продуктов, то легко заметить, что большинство основных блюд не очень калорийны, а скажем мясо или каши, сложно съесть больше рекомендованного количества калорий. Наоборот, сахар и жир существуют для хранения энергии. Например, мой расчетный базовый рацион составляет около полутора килограммов рисовой каши (~6 тарелок).Даже если вы едите эту кашу по большой тарелке утром, днем ​​и вечером, вы не насытитесь даже для основного рациона. С другой стороны, та же диета примерно равна трем шоколадкам или четырем ломтикам хлеба. А если съесть бутерброд утром, днем ​​и вечером, то вместе с остальной едой легко выйти за рамки рассчитанного рациона. Поэтому основное внимание следует направить на точный учет сладкого, мучного, жирного, орехов, на контроль перекусов – там содержится больше всего калорий.Для соблюдения нормативной калорийности рациона потребление этих высококалорийных продуктов необходимо будет сократить. Это не значит, что их надо исключить, просто уменьшите количество в день (а если их исключить, то и считать калории не нужно будет).

Если планка уже достигнута, а чего-то вкусненького все равно хочется, то лучше налегать на некалорийные напитки — зеленые чаи с разными фруктовыми вкусами, например. Методику можно комбинировать с другими для повышения эффективности – раздельное питание (по крайней мере, не смешивайте углеводную и белковую пищу в одно время), не есть после 18 часов, калорийное есть только до обеда, делить пищу на несколько небольших порций в день …Конечно, подсчет калорий не отменяет того факта, что пища должна содержать витамины и другие необходимые компоненты.

Большое значение имеет сон — нужно высыпаться (в умеренных количествах). При недосыпании вес может набираться совершенно непонятно откуда: вероятно, это связано с процессом пищеварения. Стресс сам по себе потребляет энергию, но у многих людей есть склонность «заедать» их недосыпанием, в результате чего они часто способствуют набору веса, а не похудению.

Похудение по этой методике происходит мягко и без усилий, хотя и не очень быстро. Главный негативный момент – для женщин – как и при любом похудении, в первую очередь уменьшается объем груди, а уже потом все остальное. Но общее улучшение самочувствия, повышение работоспособности, восторженные комплименты окружающих по поводу более стройной фигуры это компенсируется. Кроме того, с помощью физических упражнений, массажа можно более активно воздействовать на те зоны, похудение которых вы хотите ускорить.

Здоровья Вам! Добавить меня в друзья.

Время чтения: 17 мин.

Один из самых эффективных и безопасных способов похудеть – это подсчет калорий. В этой статье мы ответим на следующие вопросы. Почему подсчет калорий эффективен для похудения? Как правильно рассчитать суточную калорийность для похудения? И мы подробно рассмотрим вопрос, как, собственно, считать калорийность дневного меню.

Многие отвергают эту методику из-за ее сложности, однако именно благодаря разумному ограничению калорийности своего рациона вы сбалансируете свой рацион и улучшите фигуру.Собственно, если однажды вы научитесь считать калории и следить за своим питанием, то вы не только приведете свое тело в форму, но и постепенно измените свои пищевые привычки. На самом деле подсчет калорий не накладывает ограничений на какие-то конкретные продукты, но если вы начнете считать калории съеденных продуктов, то однажды вы сами поймете, что лучше съесть тарелку салата с мясом, чем маленькую лепешку. Да, по калорийности будет примерно одинаково, но пищевая ценность этих блюд совершенно разная.

Принцип похудения очень прост: нужно есть меньше, чем организм успевает переработать, чтобы он начал использовать жировые запасы для получения энергии. Казалось бы, проще — сидишь неделю на строгой диете, худеешь и потом снова позволяешь себе вольности в плане еды. Однако этот принцип дает кратковременный эффект, все потерянные килограммы возвращаются очень быстро. Лучший способ похудеть — считать калории. Почему?

  1. Метод подсчета калорий предполагает разумный подход к питанию без стресса и серьезных ограничений.Вы не навредите своему телу, посадив его на жесткую диету.
  2. С подсчетом калорий у вас будет полноценный питательный рацион, поэтому этот метод похудения не наносит вреда организму, в отличие от различных монодиет и голодовок.
  3. Нельзя исключать из меню любимые продукты, главное уложиться в коридор калорий. И проверьте, как здорово это работает! С одной стороны, чтобы уложиться в заданную калорийность, вы очистите свой рацион от бесполезных, вредных и жирных продуктов.(что само по себе хорошо). Но зато у вас всегда будет возможность полакомиться любимым лакомством, просто просмотрев ежедневное меню.
  4. Подсчет калорий — первый шаг к здоровому и сбалансированному питанию. Вы научитесь следить за питанием и обдуманно подходить к выбору продуктов.
  5. С подсчетом калорий вы будете потреблять достаточное количество белков, жиров и углеводов, а это значит, что ваше похудение будет осуществляться здоровым и безвредным способом. Почему это важно? Например, от нехватки жиров могут начаться проблемы с гормональной системой, от нехватки углеводов – потеря энергии и упадок сил.А избыток белков, который так часто пропагандируется в различных диетах, очень часто вызывает проблемы с желудочно-кишечным трактом и почками.
  6. Подсчет калорий на самом деле является единственным вариантом здорового питания, если вы тренируетесь и хотите сохранить мышечную массу, защищая ее от разрушения (поддержка мышц = качественное подтянутое тело). Жесткие низкокалорийные диеты и монодиеты в первую очередь бьют по мышечной ткани, а не по жировой: в режиме жестких ограничений организму легче прощаться с мышцами, так как они требуют больше энергии.
  7. Такой процесс похудения, как подсчет калорий, более стабильный и стабильный — без резких скачков и немедленного возврата потерянных килограммов.
  8. Обычно через 2-3 месяца после регулярного подсчета калорий вы составите себе несколько вариантов меню и будете примерно знать, что и сколько можно есть в день, чтобы оставаться в своем калорийном коридоре. Если вы думаете, что теперь калькулятор будет вашим спутником до конца жизни, то это не так.
  9. Подсчет калорий — очень универсальный и удобный метод похудения.Если после перерыва в диете приходится все бросать или начинать сначала, то с подсчетом калорий регулировать внезапные «прожорливые дни» совсем несложно. Просто немного уменьшите ежедневное потребление калорий в течение следующих 2-3 дней или займитесь энергоемкой тренировкой.
  10. С подсчетом калорий очень легко перейти на режим поддержания веса после похудения. Все, что вам нужно сделать, это добавить + 10-20% к вашему текущему потреблению калорий (в зависимости от выбранного вами дефицита).

Для того, чтобы начать контролировать свой рацион, вам необходимо сделать следующее:

  • Определите количество калорий в вашем дневном рационе.
  • Начните вести ежедневный учет продуктов, которые вы едите.
  • Наблюдайте в зеркало за регулярными улучшениями своей фигуры.

Алгоритм подсчета калорий для похудения

ШАГ 1: рассчитайте свой основной обмен

Каждому из нас, в зависимости от веса, активности и возраста, требуется разное количество пищи.Чтобы узнать точную цифру, нужно использовать формулу Харрис-Бенедикт :

  • Женщины: B.M.R. = 9,99 * вес (в кг) + 6,25 * рост (в см) — 4,92 * возраст (количество лет) – 161
  • Мужчины: BMR = 9,99 * вес (в кг) + 6,25 * рост (в см) — 4,92 * возраст (количество лет) + 5

где BMR — скорость основного обмена (базовый обмен)

ШАГ 2: определение суточной активности

Полученное значение скорости основного обмена (BMR) необходимо умножить на коэффициент физической активности :

  • 1.2 — минимальная активность (отсутствие физической активности, сидячая работа, минимум движений)
  • 1,375 — малая активность (легкие физические нагрузки или ходьба, небольшая ежедневная активность в течение дня)
  • 1,46 — средняя активность (тренировки 4-5 раз в неделю, хорошая активность в течение дня)
  • 1,55 — активность выше средней (интенсивные тренировки 5-6 раз в неделю, хорошая активность в течение дня)
  • 1,64 — повышенная активность (ежедневные тренировки, высокая дневная активность)
  • 1,72 — высокая активность ( ежедневные сверхинтенсивные тренировки и высокая ежедневная активность)
  • 1.9 — очень высокая активность (обычно речь идет о спортсменах в период соревновательной деятельности)

Внимание! При выборе коэффициента лучше ориентироваться на общую активность в течение дня. Например, если вы тренируетесь каждый день по 30-45 минут, но при этом у вас малоподвижный образ жизни, то не нужно брать коэффициент больше 1,375. Одна тренировка, даже самая интенсивная, не компенсирует недостаток активности в течение дня.

ШАГ 3: вычислить конечный результат

Итак, умножив показатель основного обмена (BMR) на коэффициент физической активности, мы получили ваше потребление калорий.Питаясь в пределах этой нормы, вы не похудеете и не наберете вес. Это так называемое потребление калорий для поддержания веса .

BMR * Коэффициент активности = потребность в калориях для поддержания веса.

Если вы хотите похудеть, то от полученного продукта нужно отнять 15-20% (это будет диета с дефицитом калорий). Если вы работаете над ростом мышц, то вам нужно добавить 15-20% (это будет питание с профицитом калорий). Если вы находитесь на этапе «поддержания веса», то полученную цифру оставьте без изменений.

При незначительном избыточном весе рекомендуем рассчитывать суточную калорийность с дефицитом 15%. Если вам нужно избавиться от >10 кг, мы рекомендуем рассчитывать с дефицитом 20%. При большом лишнем весе, если нужно избавиться от > 40 кг, можно взять дефицит в 25-30%.

ПРИМЕР:

Женщина, 30 лет, вес 65 кг, рост 165 см, физическая активность 3 раза в неделю:

  • ОБМ = 9,99*65 + 6,25*165 — 4,92* 30 – 161 = 1372
  • Калорийность для поддержания веса = 1372*1.375 = 1886,5 ккал
  • Дефицит калорийности рациона = 1886 — (1886*0,2) = 1509 ккал

Итого получаем 1450-1550 ккал — это суточная норма для похудения. Ориентируясь на эту цифру, нужно вести ежедневный подсчет калорий своего меню.

  • Почему нельзя опускаться ниже установленного коридора: организм привыкнет к малому количеству еды, замедлится обмен веществ и если начать есть чуть больше, резко набрать вес.
  • Почему нельзя превышать установленный коридор: вы не похудеете, потому что организм не успеет растратить полученную энергию.

  1. Ведите пищевой дневник, цифры необходимо записывать письменно. Не полагайтесь на свою память и не рассчитывайте на приблизительный расчет, иначе есть риск переесть или, что еще хуже, недоесть.
  2. Технический прогресс значительно облегчил нам управление нашим питанием. Скачайте мобильные приложения для расчета калорийности рациона, и вы значительно упростите себе жизнь.Рекомендуемое чтение: Топ лучших бесплатных приложений для подсчета калорий.
  3. Не доверяйте взвешиванию продуктов «на глаз», обязательно купите кухонные весы. Без кухонных весов ваш подсчет калорий будет неточным, а значит, добиться желаемого результата будет сложнее. Кстати, очень часто в программах подсчета калорий уже рассчитана энергетическая ценность всего продукта, например, на один апельсин . Сколько весил этот условный апельсин, на который рассчитана калорийность, неизвестно.Возможно, ваш апельсин значительно больше или меньше. Конечно, погрешность небольшая, но если в течение дня все продукты вводить примерно и «на глаз», то объективной картины не получится. Ознакомьтесь с нашей подборкой: .
  4. Взвешивать продукты только в неподготовленном виде! Если вдруг вы забыли это сделать в процессе приготовления, то обязательно уточните калорийность готового блюда. Например, энергетическая ценность 100 г сырого риса и 100 г вареного риса неодинакова.Всегда лучше взвешивать продукты в сухом или сыром виде, а не в приготовленном. Так данные будут точнее.
  5. Взвешивание продукта, готового к употреблению или приготовлению: мясо без костей, фрукты и овощи без кожи и сердцевины, творог без упаковки, курица без кожи и т.д.
  6. Заранее спланируйте примерное меню на завтра. Введите предложенный список блюд, чтобы не было сюрпризов с отсутствием тех или иных продуктов.
  7. При планировании меню на сегодня или завтра всегда оставляйте небольшой коридор (150-200 ккал), чтобы было место для маневра.Вдруг у вас незапланированный перекус или вы решили заменить один продукт другим.
  8. Если вы готовите какое-то сложное блюдо, состоящее из нескольких ингредиентов (суп, пирог, запеканка, пицца), его калорийность лучше не искать в интернете. Перед приготовлением взвесьте каждый ингредиент, рассчитайте их энергетическую ценность и суммируйте полученные цифры. Таким образом, результат будет намного точнее.
  9. Избегайте ресторанов и закусочных. В современном мире это кажется невероятно сложным, но если вы возьмете в привычку носить еду с собой на работу, в школу или даже на прогулку, вы намного быстрее достигнете поставленных целей по снижению веса.Даже если в меню ресторана указано количество калорий в блюде, помните, что эти цифры являются приблизительными.
  10. Никогда не ориентируйтесь на количество калорий, которое указано в рецептах на различных сайтах или в группах рецептов в социальных сетях. Во-первых, неизвестно, насколько добросовестно учитывали все эти данные составители рецептов. Во-вторых, у вас может быть разный вес отдельных ингредиентов, что изменит общую калорийность блюда.
  11. Если однажды вы серьезно выйдете за рамки установленной калорийности, то ни в коем случае не устраивайте себе разгрузочные дни или голодовки.Так вы просто нарушите обмен веществ. Продолжайте соблюдать калорийный коридор, и если вас очень мучает совесть за вчерашнее «поедание», лучше посвятить 1 час тренировкам, прогулкам или любой другой физической активности. Как вариант, можно сократить рацион на 15-20% на пару дней, чтобы компенсировать съеденное лишнее, а затем вернуться к прежнему рациону.
  12. Чтобы приучить себя считать калории Сначала вам понадобится большая самодисциплина. Но уже через пару недель вы приучите себя записывать в дневник потребляемые продукты перед каждым приемом пищи.Обычно достаточно 2-3 месяцев, чтобы сформировать ежедневное меню и научиться определять свою норму питания без калькуляторов.

Как правильно рассчитать КБЖУ продуктов

Где найти калории и БЖУ продуктов?

  • Всю информацию о калориях, белках, углеводах и жирах см. на упаковке продукта. Там представлена ​​самая точная информация.
  • Если продукт продается без упаковки или на упаковке не указана энергетическая ценность, то калорийность и пищевую ценность смотрите в интернете.Просто, например, введите в поисковик «банан КБЖУ» и найти все необходимые данные. Желательно просмотреть несколько источников, чтобы убедиться в точности данных.
  • Если вы пользуетесь сайтом или мобильным приложением для подсчета калорий, они обычно содержат готовую базу продуктов с данными KBJU. Поэтому нет необходимости искать дополнительную информацию.
  • Если у вас сложное блюдо, состоящее из нескольких ингредиентов, то взвесьте каждый ингредиент в отдельности, рассчитайте КБЖУ для каждого ингредиента отдельно и просуммируйте полученные цифры.Подробнее об этом ниже.

Как правильно считать КБЖУ: примеры

Рассмотрим на конкретных примерах, как правильно считать калории, белки, жиры и углеводы для отдельных продуктов и готовых блюд.

1. Творог 5%. Смотрим калорийность продукта на упаковке. Если нет в списке, то поищите в интернете.

Творог KBJU 5% — 100 г:

  • Калорийность: 121 ккал
  • Белки: 17 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 1.8 г

а) Например, вы решили съесть 80 г творога. Для того, чтобы рассчитать КБЖУ 80 г творога, просто умножьте каждый показатель на 0,8:

КБЖУ творога 5% — 80 г:

  • Калории: 121*0,8 = 96,8 ккал
  • Белки: 17*0,8 = 13,6 г
  • Жиры: 5 * 0,8 = 4 г
  • Углеводы: 1,8 г * 0,8 = 1,44 г

б) Если вы решили съесть 225 г творога, то умножьте каждый показатель на 2,25:

творог КБЖУ 5% — 225 г:

  • Калорийность: 121*2.25 = 272,3 ккал
  • Белки: 17 * 2,25 = 38,25 г
  • Жиры: 5 * 2,25 = 11,25 г
  • Углеводы: 1,8 г * 2,25 = 4,05 г

Таким образом, мы получаем удельный КБЖУ творога в зависимости от его веса.

2. Крупа овсяная. Это самый популярный завтрак среди тех, кто старается соблюдать правильное питание. Подсчет калорий для овсянки также очень прост. По аналогии с предложенным ниже планом рассчитываем КБЖУ для всех остальных круп и макаронных изделий.

а) Отвешиваем овсяные хлопья в сухом виде (именно сухие, это важно!). Например, у вас есть 70 гр. Смотрим данные КБЖУ на упаковке или в интернете на 100 г:

КБЖУ овсяные хлопья — 100 г:

  • Калории: 342 ккал
  • Белки: 12 г
  • Жиры: 6 г Углеводы

Так как 100 г съедать не планируем, рассчитываем на порцию 70 г, умножая все показатели на 0,7:

Овсянка КБЖУ — 70 г:

  • Калорийность: 342*0.7 = 240 ккал
  • Белки: 12 * 0,7 = 8,4 г
  • Жиры: 6 * 0,7 = 4,2 г
  • Углеводы: 60 * 0,7 = 42 г

Это окончательный KBJU из 70 г пустой овсянки: K-240; Б-8.4; Ж-4.2; Ю-42. Сколько бы воды вы не добавляли, сколько бы ни кипела ваша каша и сколько бы она ни весила после варки, вы вносите данные в дневник питания по сухому веществу . Аналогично поступаем с другими крупами, макаронами, картофелем.

В Интернете можно найти калорийность уже приготовленной овсянки.Но на эти цифры лучше не ориентироваться. Крупа впитывает воду и набухает, а ее конечный вес может варьироваться в зависимости от того, сколько воды вы добавили и как долго варилась каша. Поэтому всегда взвешивайте все крупы только в сухом (сыром) виде.

б) Предположим, вы готовите овсянку с молоком, маслом, медом и молоком. В этом случае мы взвешиваем каждый отдельный ингредиент перед приготовлением. (крупы, масло, мед, молоко), считаем КБЖУ по каждому отдельному ингредиенту, суммируем и получаем КБЖУ готового блюда.Все это считаем перед приготовлением! Подробнее о конкретном количестве готовых блюд читайте ниже.

3. Куриная грудка. Еще один популярный продукт для похудения, так что давайте рассмотрим его.

Куриную грудку взвешиваем в сыром виде, желательно после того, как вы ее разморозили и просушили, чтобы в расчеты не попала лишняя влага (ну, если уж совсем аккуратно). Например, посчитаем КБЖУ куриной грудки на 120 г:

КБЖУ куриной грудки — 100 г:

  • Калории: 113 ккал
  • Белки: 24 г
  • Жиры: 2 г
  • Углеводы:
  • 4 г

KBJU Куриная грудка — 120 г:

  • :

    • калорий: 113 * 1.2 = 135,6 ккал
    • Белки: 24 * 1.2 = 28,8 г
    • жиров: 2 * 1.2 = 2,4 г
    • углеводов: 0,4 г * 1.2 = 0,48 г

    Куриную грудку после варки не взвешиваем и не считаем калории. Мы учитываем данные только в необработанном виде. Специи и соль не влияют на калорийность, но если вы готовите на масле, не забудьте его добавить.

    Как считать готовые рецепты

    Как мы уже говорили ранее, при приготовлении сложных блюд калории считаем следующим образом:

    • Взвешиваем каждый ингредиент сырой/сухой
    • Считаем для каждого ингредиента KBJU по схеме выше
    • Суммируем данные и получаем общую калорийность блюда.

    Вот пример со сложным блюдом, о котором мы говорили выше: Овсянка с молоком, медом и маслом.

    Ингредиенты для каши:

    • 130 г овсяных хлопьев
    • 50 мл молока 3,2%
    • 30 г меда
    • 10 г сливочного масла

    Рассчитываем по аналогии с примерами выше, умножая данные на вес изделия. Затем сложите калории, белки, углеводы и жиры.

    Крупа 130 г Молоко 50 мл Мед 30 г Масло сливочное 10 г Итого
    калорий 444,6 29,5 98,7 74,8 647,6
    Белки 15,99 1,45 0,24 0,05 17,73
    Жиры 7,93 1,6 0 8,25 17,78
    Углеводы 77,35 2,35 24,45 0,08 104,23

    Приобретаем овсяные хлопья КБЖУ: К-647.6; Б-17,73; Ж-17.78; У-104.23.

    Простой способ расчета KBJU готового блюда

    Самый простой и удобный способ расчета KBJU готового блюда. Для этого воспользуемся сайтом Calorizator. Перейдите на страницу Анализатор рецептов и введите в открывшееся окно через запятую все наши ингредиенты: 130 г овсяных хлопьев, 50 мл молока 3,2%, 30 г меда, 10 г сливочного масла :

    Нажимаем проанализировать и вместо ручного подсчета калорий получаем уже готовые цифры:

    Смотрим на строку Итого и получаем готовую калорийность сложного блюда из нескольких ингредиентов.

    Причем не обязательно вводить вес в граммах, можно использовать обозначения следующим образом:

    Как видите можно скопировать готовый рецепт и рассчитать КБЖУ таким образом. Но будь осторожен! Например, 2 луковицы в понимании рецептурного анализатора — это 150 г. Но на самом деле это может быть и 100 г, и 200 г, в зависимости от конкретного размера луковицы. Значения в таких программах берутся как средние. Поэтому продукты лучше взвешивать и вводить в анализатор в граммах, предварительно взвесив их.

    Если вы таким же образом пользуетесь мобильными приложениями для подсчета калорий, то лучше взвесить, а не использовать в расчетах «1 банан» или «1 луковица» из базы готового продукта.

    Как взвешивать блюда, если готовишь на семью?

    Очень часто сложные блюда мы готовим не для себя, а для всей семьи. Как в таком случае считать калории, если нужно взвешивать пищу в сыром виде, а при варке вес еды меняется? Есть достаточно простой способ решить эту проблему.

    1. Рассчитываем КБЖУ по схемам выше, взвешивая ингредиенты в сухом или сыром виде перед приготовлением. Возьмем наш пример овсяная каша с молоком, медом и маслом которые мы обсуждали выше. Получили распространенные КБЖУ: К-648; Б-17,7; Ж-17,8; Ю-104.

    2. Варим кашу, добавляем все ингредиенты, перемешиваем. Взвесьте получившееся блюдо. Например, у нас получилось 600 г — общий вес блюда в готовом виде.

    3. Теперь положите кашу себе на тарелку, взвесьте.Например, наша порция оказалась 350 г.

    4. 350 г составляют 58% от общего количества каши (350 разделить на 600 дает 58%) .

    5. Соответственно вычисляем КБЖУ вашей порции, умножая каждую цифру на 0,58:

    • Калории: 648*0,58=376 ккал
    • Белки: 17,8*0,58=10,2 г
    • =1,0005*7 Жиры: 7 г
    • Углеводы: 104 * 0,58 = 60,5 г

    6. Всего мы сделали счет на одну порцию каши: К-376; Б-10.2; Ж-10.3; У-60,5.

    Калорийность продуктов в таблице

    Большинство мобильных приложений и сайтов с дневниками питания имеют в своей базе информацию об энергетической ценности всех видов продуктов. Но если делать расчеты вручную, то пригодится (нажмите на картинку, чтобы сохранить):

    Мы подробно рассмотрели несколько случаев подсчета калорий как для отдельных продуктов, так и для целых блюд. У вас есть вопросы? Пишите, постараемся на них ответить!

    Убедив родных и близких в том, что подсчет количества и калорийности съеденных продуктов полезен для организма, вам необходимо скорректировать свое ежедневное питание, а таблица подсчета калорий для похудения упростит вам этот процесс.Ознакомьтесь с особенностями системы, научитесь правильно рассчитывать суточную норму с учетом своего образа жизни и скорости метаболизма.

    Расчет калорий для похудения

    Калориями называют энергию, которую организм получает с пищей, а затем тратит на любую деятельность. Человек ест продукты, а организм использует их для выработки энергии, которая затем обеспечивает органы жизнедеятельности. Энергия нужна для работы всех жизненных процессов: умственной работы, дыхания, теплообмена, сердцебиения и даже для движений.Каждый продукт имеет особый химический состав, однако все они состоят из одних и тех же веществ, но в разных пропорциях. Итак, ингредиенты:

    • углеводы;
    • микроэлементов;
    • белков;
    • вода;
    • витаминов;
    • жиров.

    Зачем нужно считать калории

    Не соблюдая режим питания, человек склонен превышать суточную норму калорий, и даже если он не ест слишком много, ведь калорийность всех продуктов разная.Перекусы, которые не считаются полноценным приемом пищи, проглатываются и забываются. Кроме того, калории делятся на «вредные» и «полезные». Употребляя их в неограниченном количестве, у женщин появляется желание похудеть с помощью диет, суть которых одна – снижение дневной нормы калорий.

    Все диеты имеют общий существенный недостаток – ограниченный перечень продуктов. Даже если вы выдержали строгую диету для похудения и добились желаемого результата, вы все равно не отказались от прежних пищевых привычек, поэтому они быстро «испортят» вашу стройность.Расчет энергетической ценности продуктов и количества съеденной пищи должен быть для вас не временной диетой, а образом жизни – только постоянный контроль и таблица помогут вам всегда иметь красивую фигуру и быть здоровым.

    Как считать

    Решив перейти на ПП и использовать таблицу подсчета калорий для похудения в повседневной жизни, заведите дневник, в котором будете фиксировать свои достижения. Соблюдая суточную норму калорий, записывайте каждый продукт, который вы съели за день, а также отведите место, где будете вести учет физической активности.В третьем столбце таблицы отобразятся изменения вашего веса – в журнал похудения нужно записывать утренний вес.

    Сравнив результаты похудения, вы сможете скорректировать свой рацион. При этом ориентируйтесь на необходимый организму минимум, и имейте в виду, что для того, чтобы похудеть, он должен сжечь больше калорий, чем получил. Необходимое количество рассчитывается индивидуально для каждого, поскольку учитывает состояние организма, возраст худеющего, его физическую активность.Например, женщина, которая мало двигается, может съесть в день 2200 ккал, для мужчин, деятельность которых не связана с физическими нагрузками, цифра увеличивается до 2800 ккал/день.

    Для похудения расчет нужно сделать немного иначе, уменьшив допустимую суточную норму калорий:

    • женщинам, не занимающимся спортом, для похудения необходимо 1000-1200 ккал/сут, мужчинам на 500-600 ккал больше;
    • женщин, занимающихся тренировками, должны потреблять 2000-2200 ккал в день, мужчинам необходимо добавить к этому числу 500 ккал.

    Как считать калории, чтобы похудеть — таблица

    Приняв решение снизить массу тела, необходимо контролировать потребление калорийных продуктов. Таблица калорийности продуктов для похудения станет вашим верным помощником в составлении меню, но необходимо учитывать и другие моменты:

    1. Вода, чай и кофе не содержат калорий, но это не включает сахар, мед, молоко или любые другие дополнительные ингредиенты, которые вы решите добавить в свой напиток.
    2. При приготовлении сложного блюда имейте в виду, что для расчета его энергетической ценности необходима энергетическая ценность продуктов, входящих в состав.
    3. При жарке калорийность масла, на котором жарится, прибавлять к калорийности продукта.

    Таблица калорийности продуктов

    Зная свою допустимую суточную норму калорий для похудения, вы сможете скорректировать свое меню и правильно составить рацион. В этом вам поможет таблица подсчета калорий для похудения – благодаря ей вы узнаете состав БЖУ и калорийность продуктов, которые считаются самыми популярными и доступными каждому.В таблице приведены данные о калорийности и составе на 100 г продукта.

    Название продукта

    Калории (ккал)

    Углеводы

    Ягоды, фрукты

    Оранжевый

    Брусника

    Виноград

    Грейпфрут

    клубника

    Крыжовник

    Мандарин

    Смородина

    Зелень, овощи

    Баклажан

    Зеленый горошек

    Белокочанная капуста

    Брокколи

    Брюссельская капуста

    Цветная капуста

    краснокочанная капуста

    Квашеная капуста

    Вареный картофель

    Картофель

    Жареный картофель

    Лук

    Зеленый лук

    красный лук

    маринованный огурец

    свежий огурец

    Петрушка

    Перец сладкий

    Сельдерей

    Красная фасоль

    Фасоль белая

    орех

    Кедровый орех

    фисташки

    страусиное яйцо

    перепелиное яйцо

    куриное яйцо

    сушеные грибы

    белый гриб

    жареные грибы

    Плащи

    Подосиновики

    подосиновик

    сушеные продукты

    Чернослив

    сушеные яблоки

    Сыр, молочные продукты

    Брынза коровья

    Йогурт 1.5%

    Цельное молоко

    Молоко 3.2%

    Ряженка 6%

    простокваша

    Сливки 20%

    Сливки 10%

    Сметана 20%

    Сметана 10%

    Пармезан

    Голландский сыр

    Сыр Ламберт

    Сыр Русский

    Плавленый сыр

    Сыр колбасный

    творожный сыр

    Творог 18%

    Нежирный творог

    Хлебобулочные изделия

    Ржаные лепешки

    Сладкая выпечка

    пшеничный хлеб

    Хлеб Дарницкий

    Ржаной хлеб

    Зерновые, бобовые, мука

    Зеленый горошек (консервированный)

    Зеленый горошек (свежий)

    Сушеный зеленый горошек

    Мука ржаная

    Мука пшеничная

    Перловая крупа

    Крупа пшеничная

    Крупа ячменная

    Кукурузные хлопья

    Макаронные изделия

    Овсяные хлопья

    Чечевица

    ячменные хлопья

    Морепродукты

    Икра икра

    Икра гранулированная

    Икра минтая

    Жареный карп

    Консервы рыбные в собственном соку

    Консервы рыбные в масле

    Креветки

    копченый лосось

    Жареный лосось

    морская капуста

    Сельдь атлантическая

    Шпроты в масле

    мясные продукты

    Грудинка

    Ростбиф

    Тушеная говядина

    Колбаса копченая

    колбаса вареная

    мясо кролика

    вареная курица

    Жареный цыпленок

    говяжья печень

    Свиная отбивная

    Тушеная свинина

    Сосиски

    Телятина

    Жиры, соусы

    Жир топленый

    Майонез сливочный

    Сэндвич с маргарином

    Маргарин для выпечки

    Сливочный маргарин

    Майонез светлый

    Масло гхи

    Кукурузное масло

    Подсолнечное масло

    Сливочное масло

    соевое масло

    Оливковое масло

    Калькулятор

    Таблица калорийности помогает, но многим может показаться утомительной.По этой причине худеющим стоит более подробно рассмотреть справочник с указанием калорийности готовых блюд, либо популярные онлайн-калькуляторы. Электронные счетчики можно использовать не только для подсчета калорий, но и БЖУ, витаминов и минералов в конкретном блюде. Онлайн-программа помогает рассчитать, сколько полезных компонентов теряет мясо, овощи, рыба или фрукты при термической обработке.

    Расчет дневной нормы калорий для похудения

    Легко подсчитать, сколько калорий вы можете потреблять в день.Нужно просто умножить значение своего веса в кг на 24 — полученное число и будет нормой расхода калорий для организма в состоянии покоя (за счет такого количества энергии он обеспечит работу необходимых для жизнедеятельности человека процессов ). Даже при расчете суточной калорийности для похудения нужно учитывать рекомендуемую дозу БЖУ: меню на день должно состоять из 20% жиров, 40% углеводов и 40% белков.

    Коэффициент физической активности

    Количество калорий в день зависит от того, насколько активен человек.В этом случае количество допустимых норм необходимо умножить на коэффициент, выражающий двигательную двигательную активность. Этот показатель имеет среднее значение:

    • 1.2 — для людей с избыточной массой тела или ведущих малоподвижный образ жизни;
    • 1.4 — для занимающихся спортом не менее 3 раз/неделю;
    • 1.6 — для людей, работающих в офисе и редко нагружающих себя физическим трудом;
    • 1,5 — для тех, кто ежедневно тренируется и занимается физическим трудом.

    Базовая скорость метаболизма

    Таблица подсчета калорий поможет вам похудеть, однако для расчета суточной калорийности нужно учитывать и другие значения. Таким образом, чтобы поддерживать вес, необходимо умножить скорость основного обмена на коэффициент активности. Для похудения суточную норму следует уменьшить: женщинам до 1200 ккал, мужчинам – до 1800 ккал. Чтобы похудеть, нужно либо снизить потребление калорий за счет уменьшения количества съедаемой пищи, либо увеличить физическую активность.Стоит отметить, что прежде чем увеличивать нагрузку при похудении, нужно рассчитать, сколько калорий можно съесть перед тренировкой.

    Диета на

    калорий

    Для тех, у кого проблемы с весом, диетологи разработали специальную систему – подсчет калорийности потребляемых продуктов по таблице. Сидя на этой диете, вам не нужно отказываться от любимых вкусных блюд, ведь схема системы максимально проста – нужно лишь уменьшить количество порций и их объем.Отзывы о такой диете говорят о том, что за месяц можно легко сбросить от 4 кг лишнего веса (в зависимости от исходной массы). Диета абсолютно безопасна для здоровья при условии, что вы не снижаете суточную калорийность ниже минимального порога в 1200 ккал.

    Диета, основанная на подсчете калорий, не вызовет чувства голода. Вы можете убедиться в этом, взглянув на его примерное меню:

    .
    • завтрак — 200 г салата (свежая капуста и морковь), заправленного 0,5 ч. л. растительное масло, кусочек вареной колбасы (50 г) или куриная котлета, хлеб и несладкий чай;
    • закуска – 100 г цитрусового желе, стакан лимонного желе;
    • обед — 150 г супа с фасолью, 150 г овощного жаркого со свининой, чашка рябинового чая, 100 г картофельного печенья;
    • полдник — стакан кваса, приготовленного из экстракта, 2 буханки, покрытые тонким слоем абрикосового варенья;
    • ужин – 100 г гречки, 100 г отварного куриного филе, чашка чая с яблоком;
    • на ночь — стакан обезжиренного кефира.

    Как выбрать диетические рецепты с калорийностью

    Таблица калорийности для похудения может не помочь вам в достижении цели, если вы будете систематически нарушать правила. Итак, если вы собираетесь считать калории, вам следует:

    1. Ограничьте потребление жиров. Животный жир в два раза калорийнее углеводов. Если в меню содержится не более 30% жиров, то организм не требует увеличения дозы углеводов и белков, за счет этого калорийность рациона становится меньше на 10%.
    2. Минимизируйте потребление сахара. Любой вид сахара или его заменитель повышает аппетит, из-за чего человек переедает, что недопустимо при похудении. Здоровое меню должно содержать не более 20 г сахара в день.
    3. Увеличьте потребление клетчатки (она содержится в крупах, фруктах, овощах) и пектинов. Такая еда лучше всего подходит для похудения – она медленнее усваивается и быстрее насыщает.

    Видео

    Калории – это условная единица энергии, получаемой с пищей и расходуемой на определенные виды деятельности.Человек потребляет пищу, а организм перерабатывает ее в энергию, что обеспечивает работу всех систем организма.

    Помимо движений и умственной работы энергия необходима для поддержания таких важных процессов, как дыхание, пульс, сердцебиение, теплообмен (поддержание температуры тела).

    Каждая пища, которую мы едим, имеет свой химический состав. Однако все пищевые продукты содержат одни и те же вещества, только в разных пропорциях.

    Компоненты любого продукта:

    • вода;
    • белков;
    • углеводов;
    • жиров;
    • микроэлементов;
    • витаминов.

    Вода, как правило, занимает большую часть состава продукта, за исключением: муки, крупы и других сыпучих продуктов, которые впоследствии тем или иным образом насыщаются водой. Остальная часть продукта – это белки, жиры и углеводы в разных соотношениях, именно они снабжают организм энергией.

    Макро- и микроэлементы, а также витамины составляют незначительную часть продукта. При расщеплении 1 грамма жира выделяется около 9 килокалорий.При расщеплении белков и углеводов – по 4.

    Эти цифры приблизительны.

    В разных продуктах состав жиров разный, их энергетическая ценность может отличаться на незначительные величины, то же самое касается белков и углеводов.

    В состоянии покоя организм тратит в среднем от 1300 до 1900 килокалорий в сутки, даже если вы просто спите или лежите на диване.

    Калории расходуются при ходьбе, при разговоре или чтении и даже во время еды, потому что требуется энергия, чтобы пережевывать пищу, а затем переваривать ее.

    Расчет дневной нормы калорий на человека

    Рассчитать суточную норму довольно просто. Для этого просто умножьте свой вес в килограммах на 24, так вы получите норму расхода калорий для вашего тела в состоянии покоя (для необходимых процессов, указанных выше).

    В зависимости от дневной активности необходимо эту цифру умножить на коэффициент. При малоподвижном образе жизни и малых нагрузках он равен 1,2, при умеренных нагрузках, достаточной подвижности и физическом труде — 1.5, при больших нагрузках или тренировках — 1,8. Таким образом, можно получить значение, равное суточной норме калорий.

    Суточная норма – это именно то оптимальное количество, при котором организм будет чувствовать себя комфортно, при этом не набирая и не теряя вес. Нетрудно догадаться, что большее количество потребляемых калорий непременно отложится в запасе организма на «черный день», меньшее заставит организм распечатать запасы «черного дня» и забрать часть недостающей энергии. от жировых отложений.

    Если резко сократить количество потребляемых калорий, то организм будет расходовать запасы не только из жира, но и из мышц, ведь мышцы — это белок, а белок — это тоже энергия.Поэтому для избавления от лишнего веса и комфортного похудения можно снизить норму не более чем на 500 калорий в день.

    Употребление менее 1200 килокалорий в день не рекомендуется, это вредно для здоровья и допустимо только для кратковременных разгрузочных дней или голодовок, к которым организм готовится заранее.

    Зачем нужно считать калории

    Ежедневно в обычной жизни человек может потреблять огромное количество лишних калорий, даже если он не так много ест, а все потому, что калорийность продуктов разная.Всякие закуски, которые не считаются едой, проглатываются и забываются.

    Кроме того, калории могут быть «хорошими» и «плохими». Рано или поздно встает вопрос о похудении с помощью диеты. Все диеты работают по одному принципу – снижение общего количества потребляемых калорий, а продукты подобраны таким образом, чтобы организм получал все полезные элементы и витамины.

    Но у всех диет есть существенный недостаток, как правило, в каждой из них есть продукт, который сложно найти или он дорогой, или просто не хочется что-то есть.Так зачем себя заставлять?

    В конце концов, цель диеты — контролировать поглощение калорий для снижения веса. Считая калории, вы можете есть все, что угодно, только в ограниченных количествах.

    И даже если человек уже похудел с помощью строгой диеты, старые пищевые привычки очень быстро вернут его в «прежнюю форму», поэтому, чтобы быть стройным и здоровым, за питанием нужно следить всегда, правильное питание по качеству и количеству – это образ жизни, а не временная диета.

    Правильный подсчет калорий: что для этого нужно

    Энергетическая ценность продукта на 100 грамм указана на упаковке каждого продукта. Реже на 1 порцию (батончики, чипсы, печенье, вся упаковка-штука, имеющая вес менее 100 грамм).

    Поэтому нужно приучать себя обращать внимание на этикетку, состав и энергетическую ценность продукта. После этого просто умножьте количество съеденного на значение энергетической ценности.

    Например, молоко жирностью 2.5% имеет энергетическую ценность 54 килокалории. Вы выпили стакан 250 граммов молока. Умножаем 54 на 2,5 и получаем 135 килокалорий.

    Расчет калорийности готовых блюд несколько сложнее из-за разнообразного состава продуктов, но он рассчитывается путем сложения калорийности всех компонентов с учетом количества. Это достаточно трудоемко.

    Можно использовать онлайн-калькуляторы, специальные программы для подсчета калорий, а можно воспользоваться готовыми таблицами, где уже сделан расчет энергетической ценности тех или иных блюд.
    Однако их значения приблизительны, так как точные рецепты блюд различаются.
    Таблица калорийности некоторых блюд на 100 грамм для подсчета калорий:

    Наименование блюда Энергетическая ценность на 100 г продукта
    Завтрак
    Яичница / с помидорами / с ветчиной 231 / 211 / 269
    Омлет/с сыром и ветчиной/грибами 184/203/144
    Блинчики со сгущенкой/творогом/мясом/грибами 213/197/184/218
    Бутерброд с маслом/сыром и маслом 385 / 310
    Бутерброд с вареной/копченой колбасой 259 / 324
    Сэндвич с красной икрой/лососем 338 / 181
    Овсянка с молоком 195
    Каша рисовая с молоком 215
    Каша манная с молоком 223
    Сырники / творог с изюмом 119/209
    Гречка с молоком 209
    Обед/Ужин
    Куриный суп с лапшой 68
    тыквенный суп 49
    Грибной суп 54
    Фасолевый суп 70
    Борщ на мясном бульоне / щи на бульоне 132/105
    Куриный борщ / куриный суп 127/103
    Постный борщ/постные щи 60/33
    Солянка мясная 168
    Говядина вареная/жареная 164/234
    Свинина вареная/жареная 329 / 370
    Баранина вареная/жареная 202 / 310
    Цыпленок вареный/жареный 170/210
    Рыба вареная/жареная 121/159
    Куриный плов 222
    Плов из баранины 278
    Пельмени 271
    Вареники с творогом 191
    Вареники с картофелем 178
    Гуляш из свинины 238
    Гуляш из говядины 157
    Домашние котлеты (говядина и свинина) 223
    Котлеты по-киевски 311
    Куриные котлеты 158
    Рыбные котлеты 127
    Овощное рагу 56
    Морская паста 251
    запеченная рыба 140
    Курица-гриль 180
    Лосось на пару 196
    Жареная печень с луком 188
    Жареный картофель с грибами 143
    Фаршированный перец 184
    Фрикадельки с рисом 217
    голубцы 221
    Гарниры
    Картофельное пюре 130
    Вареные макаронные изделия 114
    Капуста тушеная 99
    Овощное рагу 122
    Вареный/жареный/запеченный картофель 74/199/104
    Жареная цветная капуста 121
    Картофель фри 311
    Закуски
    Овощной салат с маслом/сметаной 90/58
    Оливье с майонезом 324
    Салат из листовых овощей 34
    Салат Цезарь 302
    Греческий салат 188
    Куриный/мясной рулет 228/167
    Сельдь под шубой 208
    Сельдь с маслом 280
    Винегрет овощной/с рыбой 77 / 120
    Свекольный салат с чесноком и сыром 265
    Язык вареный 156
    Холодец 180
    Напитки
    Кофе с молоком/капучино/латте 58/105/164
    Чай с медом 84
    молочный коктейль 121
    Ягодный смузи 71
    Свежий апельсин/ананас/морковь 123/68/68
    банановый коктейль 110
    Мокаччино 226
    Горячий шоколад 239
    Мучные изделия и десерты
    Белый хлеб 230
    Ржаной хлеб 200
    Булочки с изюмом
    Булочки с джемом
    Печень/мясо/картофель/капуста/яичные пироги
    Кекс с изюмом 286
    Фруктовый салат 110
    Бисквит 400
    Бисквит 258
    Торт-эклер с масляным кремом 419
    Взбитые сливки 205


    Чтобы отслеживать потребление калорий, вам понадобятся:

    1. Блокнот или блокнот — для ведения дневника питания.Туда записываются все приемы пищи, продукты, сладости, напитки и вода, съеденные в течение дня.
      А также в дневнике должны отмечаться отклонения от общей нормальной нагрузки, например, генеральная уборка дома, или вынужденный пеший переход на расстояние в несколько километров из-за проблем с транспортом, или, наоборот, отдых на домой по состоянию здоровья.
      Это позволит корректировать рацион в зависимости от энергозатрат организма.
    2. Кухонные электронные весы — такие весы имеют точность до 1 грамма, ими легко пользоваться и они стоят совсем немного, однако вы всегда будете знать вес блюда и контролировать его калорийность.
    3. Напоминание о калорийности продуктов — вещь нужная на первое время, со временем необходимость в ее использовании отойдет на второй план, так как вы уже будете ориентироваться на себя. Это может быть распечатка таблицы калорийности или мобильное приложение для подсчета калорий.
    4. Калькулятор всегда должен быть под рукой, чтобы не забивать голову расчетами.
    5. Терпение и настойчивость — вам нужно будет преодолеть первоначальные трудности и не бросить начатое, нужно настроиться на серьезную работу над собой.

    Потребление калорий в повседневной жизни

    Каждый человек тратит то или иное количество килокалорий на самые простые действия. Ниже представлена ​​таблица, в которой вы можете увидеть расчет расхода килокалорий при выполнении тех или иных действий.

    Значения

    даны на 1 кг веса человека, как было сказано ранее, люди с избыточным весом потребляют больше энергии.

    Энергозатраты взрослого человека на определенные действия в килокалориях за 1 час:

    Название действия Калорийность потребления на 1 кг массы тела
    Мечта 0,9
    Отдых лежа 1,1
    Чтение книг 1,8
    Прогулка 2,7
    Быстрая ходьба 3,2
    ходьба в гору 4,3
    Бег 6,9
    Быстрый бег 10,7
    скакалка 8.8
    Плавание 6,6
    Игра в теннис 8,3
    Игра в шахматы 2,8
    Гимнастика 6,5
    Мытье посуды/ручная стирка 2,2
    Пропылесосить комнату 3,1
    садоводство 5,4
    Вождение 2
    Прогулка на велосипеде 5,7
    Верховая езда 3,4
    Лыжи/беговые лыжи 7,4 / 11,2
    Работа на компьютере 1,9

    Как оказалось, подсчет калорий для похудения не такая уж и сложная задача, а вот польза от этой, безусловно, полезной привычки колоссальна — стройность, легкость, крепкое здоровье и здоровый цвет лица, отличное настроение и гордость в себе.

    Что говорят счетчики калорий?

    Для меня лучший метод похудения. За месяц похудела на 4 кг. Следить несложно, примерную калорийность продуктов я определяю уже на глаз. Главное, что я ем все, что хочу, никакой гречки без соли.

    -Надежда, 48 лет

    Я похудела до желаемого уровня и уже год в форме. Я все еще считаю калории. Это самый эффективный способ держать себя в форме.Просто нужно не забывать учитывать все, что было съедено в течение дня, чтобы сориентироваться, сколько еще можно.

    -Валентина, 63 года

    В контакте с

    Метод похудения за счет подсчета калорий в шутку называют «диетой бухгалтера», ведь в этом случае очень пригодится навык подсчета; если вы увидите даму, которая сразу после обеда достает из глубины сумки блокнот и калькулятор, знайте: перед вами адепт многочисленного «счетного клана».


    Отличительной особенностью метода подсчета калорий является относительная сбалансированность рациона: в связи с тем, что этот рацион не ограничивает потребление каких бы то ни было продуктов, выход рациона зависит исключительно от воображения, а также кулинарного и финансовые возможности человека. Конечно, при таком похудении меню получается достаточно диетическим, «правильным» — просто за счет того, что диетические продукты менее калорийны, а значит, более приемлемы — их можно съесть больше в течение дня.Выбирая между тортом (350 ккал) и большой тарелкой салата с ломтиком отрубного хлеба (те же 350 ккал), торт обычно выбирают только в самом начале похудения. Со временем приходит осознание: лучше съесть что-нибудь полезное и объемное – а, значит, и полдня не страдать от голода.

    Суть этого метода заключается в ежедневном (можно сказать, ежечасном) контроле того, что и сколько вы съели.

    Механизм для похудения

    Определив свои «калорий для похудения» в день (количество калорий, на которые вы похудеете), вы получите удобную записную книжку, которая одновременно послужит дневником питания – вы записывайте в нее все, что вы едите, и математическую таблицу, в которой вы будете подсчитывать количество потребляемых калорий, сопоставляя стандартную калорийность с количеством съеденного.

    Итак, допустим, ваша суточная норма калорий составляет 1200 ккал. Обычно вы едите три раза в день, поэтому мысленно делите рассчитанное значение на три и получаете ориентир – не более 400 ккал за один прием пищи. Ваша миссия состоит в том, чтобы количество потребляемых калорий за завтраком или обедом не превышало этой цифры в 400 ккал. Что ж, для этого придется научиться ориентироваться в таблице калорийности; даже если вы считаете калории с помощью онлайн-калькулятора калорий, все равно нужно заранее иметь представление о том, сколько калорий в том или ином продукте – чтобы сделать правильный выбор.В общем, считать калории можно и вручную, и с помощью таблиц в Excel, и с помощью многочисленных автоматических калькуляторов в Интернете; это вопрос ваших личных предпочтений.

    Пример
    Ваша норма — рассчитанные ранее 1200 ккал; делишь эту цифру на три и получаешь ориентировку: 400 ккал на утро, день и вечер соответственно. Плотный завтрак вас особо не прельщает, поэтому вы обходитесь легкой едой — например, выпейте чай со сладким творогом из баночки (его калорийность легко узнать, умножив число, указанное в составе, на объем баночки, например, 95 ккал (в 100 г) х 250 г = 240 ккал).Утром у вас еще остается 120 ккал, которые вы покрываете, балуя себя в полдень, например, ячейкой (10 г) шоколада. 10 г шоколада – это десятая часть стандартной плитки, ее размер легко оценить. Идем дальше — на дворе день. На обед выбираешь куриную котлету и внушительную порцию тушеных овощей или салата – и еле укладываешься в 400 ккал, на полдник уже не остается. Вы решаете сделать ужин углеводным — 100 г гречневой каши как раз и тянет на 340 ккал, а это значит, что у вас остается еще 60 ккал, которые вы закрываете полстаканом кефира или яблоком (ну или крошечной конфеткой — это твой выбор).Это все дневные калории.

    Важный момент
    Совсем не обязательно есть низкокалорийные продукты: этот метод основан на элементе сознания. Следует знать, что, съев 100-граммовую плитку шоколада, вы покрыли 560-600 ккал – это примерно половина рассмотренного нами стандартного дневного рациона! Значит, на «нормальную» еду у вас не осталось ничего… Грустный и голодный? В следующий раз ты дважды подумаешь, прежде чем съесть всю плитку шоколада.

    Сколько калорий вам нужно в день?

    Ежедневное потребление калорий можно условно разделить на две категории.В первом — приблизительное общее, во втором — расчетное. Общие нормы хороши для тех, у кого нет проблем с весом, а также для базовой ориентации. Согласно этим нормам, при средней физической активности женщине достаточно 1800-2000 ккал в день, а мужчине 2600-3000 ккал. Но эти цифры практически ничего не учитывают — ни возраста, ни веса, ни роста, ни образа жизни человека, ни уровня его физической активности. Если вы собираетесь худеть методом подсчета калорий, вам нужны более точные цифры — а их можно рассчитать по ряду самых популярных формул.Например, рассмотрим достаточно простую и доступную формулу расчета без излишней детализации, но с учетом основных факторов:

    Калорий, необходимых в день (для женщин) = 10 х Вес (кг) + 6,25 х Рост (см) — 5 х Возраст — 161.
    Калорий, необходимых в день (для мужчин) = 10 х Вес (кг) + 6,25 х Рост (см) — 5 х Возраст.

    Полученный результат необходимо умножить на коэффициент активности, который составляет:
    — 1,2 — при малоподвижном образе жизни.
    — 1,55 — при среднем уровне активности (не менее 150 минут занятий спортом в неделю).
    — 1,73 — с высоким уровнем активности (двукратный спортивный показатель).
    — 1.9 — при больших физических нагрузках (актуально для спортсменов, людей, занимающихся тяжелым физическим трудом).

    Итак, рассчитанная таким образом цифра будет вашей суточной калорийностью — то есть количеством калорий, потребляя которые, вы не похудеете и не наберете вес. Как правило, при детальном пересчете становится очевидным, что женщине, ведущей малоподвижный образ жизни, требуется меньше калорий в сутки, чем указано в общих ориентировочных нормах.Чтобы похудеть, вы должны потреблять меньше калорий, чем рассчитанная норма. Но насколько меньше?

    Окончательный — на период похудения — цифра не должна быть ниже 1100 ккал (это минимальная физиологическая норма) ; есть еще коэффициент, по которому можно рассчитать «скорость похудения»: просто умножьте свою обычную норму сначала на 0,8, а потом на 0,7. В коридоре значений между этими двумя числами и будет лежать ваша «скорость похудения». Например, ваша обычная норма – 1650 ккал в день.Умножаем 1650 сначала на 0,8, затем на 0,7, получаем числа 1320 и 1155. Это означает, что для того, чтобы похудеть и не навредить своему здоровью, необходимо потреблять не менее 1155 ккал в сутки и не более 1320 ккал, на средняя – 1250 ккал. Последнее число – это ваша «похудение» на каждый день!

    низкокалорийные продукты

    Основу диеты при таком методе похудения волей-неволей составляют все низкокалорийные продукты: их можно съесть много, и при этом вы покроете очень небольшую часть ежедневного потребления калорий.Чтобы определить, какие продукты калорийные, а какие наоборот, достаточно взглянуть на таблицу калорийности продуктов (которая, по сути, является настольной и самой важной для того, кто худеет по этой методике). Чтобы не обеднять свой рацион, постарайтесь мысленно разделить продукты каждой группы на три подгруппы – высококалорийные, низкокалорийные и среднекалорийные продукты.

    Например, группа «Молочные продукты». Также в нем содержатся высококалорийные продукты – сметана (30 % жирности, почти 300 ккал на 100 г), глазированные творожки (345–450 ккал), сгущенное молоко (320 ккал), и среднекалорийные – творог (9 % жирности). , 160 ккал), йогурт (5% жирности, около 100 ккал), а низкокалорийные – молоко и кефир (1.5% жирности, 45 ккал), творог (5% жирности, 105 ккал), йогурт (1,5% жирности, 55-60 ккал). Тогда у вас есть выбор: вы можете съесть 100 г творога 9% или 150 г творога 5% — калорийность одинакова.

    Плюсы и минусы подсчета калорий

    У похудения методом подсчета калорий есть как преимущества, так и недостатки — к обоим следует относиться серьезно, поскольку низкокалорийная диета, по сути, лежит в основе большинства здоровых диет, лозунгом которого является рациональное утверждение: «Жир не берется из воздуха»: если есть в меру, вес не наберешь.Система подсчета калорий на самом деле является инструментом, который отвечает на конкретные вопросы, такие как «Сколько калорий вам нужно в день?» или «Сколько есть, чтобы похудеть?».

    Преимущества:

    Изначальный посыл подсчета калорий вполне рационален: вы ограничиваете количество калорий, поступающих с пищей, и тем самым заставляете организм сжигать имеющиеся жировые накопления.

    Эта система питания, как правило, не дает сбоев: если выполнять все условия, не превышать суточную норму калорий, то гарантия похудения будет достаточно высокой (для здоровых людей без других проблем).

    Подсчет калорий — хотя бы временно, на месяц-два, полезен всем, у кого проблемы с весом. Дело в том, что большинство людей даже не осознают, сколько они на самом деле едят. То, что при сиюминутной оценке выглядит как «мало поел», на самом деле иногда «тянет» на 1000-1500 ккал. Отсюда переедание – и, как следствие, лишний вес. Запись всего съеденного в пищевой дневник и подсчет калорий заставляет человека переосмыслить энергетическую ценность своего ежедневного рациона и сделать соответствующие выводы.

    После вовлечения в процесс подсчета нахождение на этой диете не требует от человека каких-либо значительных усилий: вы едите обычную пищу, едите в обычные часы. Единственное условие – контроль объема и калорийности.

    Недостатки:

    Не всем хочется превращать прием пищи в сложные расчеты — записывать, что съедает, подсчитывать объем и вес пищи, долго, вооружившись калькулятором, думать на тему: «Как много калорий может быть в борще или рассоле?» (учитывая, что в такой посуде по 7-15 компонентов).

    Процент тех, кто начал, что называется, для здоровья, а закончил для отдыха, довольно высок: необходимость считать и постоянно думать о калориях многим надоедает. Человек перестает записывать, что он ест, думать о калориях — и диета для него перестает существовать.

    Базовое потребление калорий при «похудении» по привычке может показаться довольно низким – и это тоже отпугивает людей. Как, впрочем, и осознание того, что такая диета не является чем-то временным: при похудении калорийность повысится до нормального уровня, а не того, который вы потребляли до диеты (и от которого вы набрали вес), а на самом деле нормально — в нашем примере расчета нормы это была цифра 1650 ккал в сутки.

    Система подсчета калорий оставляет лазейку для любителей сладкого и вредного: некоторые строят свой рацион на шоколаде и жареной картошке, считая, что лучше один раз в день съедать плитку шоколада и тарелку жирного мяса, тем самым покрывая свой норма 1200-1300 ккал, чем весь день «жевать зелень». А такая еда, как известно, вредна для организма.

    Как приготовить овсяную шарлотку. Шарлотка диетическая Шарлотка овсяная с яблоками без муки

    Казалось бы, из чего только шарлотки не делают, а удивить чем еще есть.Например, шарлотка с геркулесом. Да-да, это может вызвать некоторые сомнения, но уверяю вас, что вкус, несомненно, вас порадует. Любителям кисло-сладкого советую попробовать не менее вкусное.

    Ингредиенты для шарлотки с яблоками и геркулесом.

    Яблоки кисло-сладкие — 2 шт.
    Геркулес — 200 г
    Мука — 100 г
    Яйца — 4 шт.
    Сливочное масло — 15 г
    Сахар — 150 г
    Лимонный сок — 1 ч. л.
    Сахарная пудра — 1 ст. л.
    Шоколад горький — 20 г

    Как приготовить шарлотку с яблоками и геркулесом.

    1. Для приготовления шарлотки лучше всего использовать те яблоки, которые плотные (Гренни Смит или Антоновка). Яблоки промываем, очищаем от кожуры и семян. Разрезать на мелкие кусочки.
    2. Смажьте дно формы для запекания сливочным маслом. Слегка посыпать бока панировочными сухарями или мукой, а дно сахарным песком (тонким слоем).
    3. На дно формы выложить нарезанные яблоки и, чтобы они не потемнели, сбрызнуть лимонным соком.
    4. Приготовить тесто. В его состав входят только одни белки, а чтобы он лучше и быстрее взбивался, используйте охлажденные яйца.Добавьте к белкам 1 чайную ложку сахара и взбейте миксером до густой пены.
    5. Добавить во взбитые белки муку и геркулес. Замесить тесто и выложить на яблоки.
    6. Отправляем корж в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20 минут.
    7. Готовую шарлотку вынуть из духовки и посыпать сахарной пудрой и горьким тертым шоколадом (небольшая щепотка).

    Доброго и солнечного дня вам, дорогие читатели блога. Угадайте, что является самым большим кошмаром и главным ужасом всех худеющих женщин? Правильно, запрет на сладкое.Но на то мы и женщины, чтобы находить простые решения очень сложных проблем.

    Диетическая шарлотка с яблоками – замечательный и ароматный пирог, имеющий множество вариантов. Сегодня я расскажу вам, как испечь шарлотку без яиц, муки, сахара — поверьте, такие пироги получаются очень вкусными, нежными и содержат минимум калорий.


    Можно ли испечь сладкую выпечку без сахара

    Как приготовить сладкую выпечку без сахара, спросите вы меня, мои дорогие читатели? А я вам отвечу — это легко и просто, главное понять, чем можно заменить сахар одинаково и безопасно.

    Многим из вас, дорогие читатели, сразу на ум пришел мед. Но это не лучшая идея – под воздействием высоких температур продукты пчеловодства приобретают канцерогенные свойства и могут спровоцировать развитие онкологических заболеваний. Я тоже скептически отношусь к покупным заменителям сахара — многие из них разрушают печень.

    Рекомендую добавить в тесто немного натертой сырой или вареной тыквы — тесто приобретает приятный цвет и пряную, легкую сладость. на талии и бедрах.А сверху готовый корж пропитываю медом, предварительно немного разбавляя теплой водой.

    Приготовление пирога без муки — творожная и обычная шарлотка

    Среди женщин сладкоежки встречаются в 2 раза чаще, чем среди мужчин — это доказано учеными многих стран. Я сладкоежка, не представляю себе утренний кофе без кусочка шоколадки или чашечку ароматного чая днем ​​без ароматной булочки. Уверен, что среди вас, мои дорогие читатели, много моих друзей «по несчастью».Давно искала рецепт вкусной домашней выпечки с минимумом калорий — и нашла потрясающий рецепт шарлотки без муки.

    Чем можно заменить муку в пирогах? Нам, стройным и красивым сладкоежкам, стоит отказаться от использования пшеничной муки в выпечке. Снизить калорийность блюда можно с помощью овсяных хлопьев, отрубей, пшеничную муку заменить кукурузной, ржаной, гречневой.

    Шарлотка яблочная с овсянкой

    Единственный небольшой минус в том, что при замене пшеничной муки пирог несколько теряет свою пышность.Поэтому взбивать тесто нужно очень тщательно, чтобы максимально насытить его кислородом.

    Нам потребуется:

    • хлопья овсяные — 110 г;
    • яблоки — 450-470 г;
    • белки яичные — 4 шт.;
    • стевия — 5 г;
    • разрыхлитель — 5 г.
    1. Начинаем готовить. Берем самую простую, дешевую овсянку, измельчаем ее в блендере или кофемолке. Если есть овсянка – отлично, смело используйте, сэкономите время и силы. Добавьте разрыхлитель к овсянке.
    2. Использование белков вместо цельного яйца позволяет снизить калорийность пирога, так как большая часть калорий содержится в желтке.
    3. Белки нужно смешать со стевией, взбить миксером в пышную упругую пену.
    4. Очень аккуратно смешиваем муку с белками — мешать нужно снизу вверх, чтобы тесто получилось воздушным.
    5. Яблоки нарезать произвольными кусочками — я люблю, когда они нарезаны тонкими ломтиками.
    6. Вылить тесто в силиконовую форму, сверху разложить яблоки.Готовить шарлотку в духовке около 30-35 минут, выставить температуру в духовке 180 градусов.

    Итак, какой еще десерт поможет? Это…

    Творожный диетический пирог с яблоками без яиц на кефире

    На фото: диетический вариант шарлотки — радость стройных сладкоежек

    Что мне нравится в шарлотке, так это ее простота. Часто готовим этот пирог с дочкой — безумно вкусно получается! Но она просто не может аккуратно разбить яйца.И как-то спросила у меня, можно ли печь пироги без яиц.

    Нам понадобится:

    • овсяные хлопья — 150-160 г; масло оливковое
    • — 15 мл;
    • кефир 2,5% — 150 мл;
    • разрыхлитель — 5 г;
    • творог 9% — 110–130 г; яблоки
    • — 400 г;
    • фруктоза — 5 г;
    • стевия — 3 г.
    • корица молотая.
    1. Для начала нам нужно взбить кефир с творогом, фруктозой и стевией в однородную массу.
    2. Затем мы добавим масло.
    3. В отдельной миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем.
    4. Яблоки нарезать дольками, посыпать корицей.
    5. Установить температуру в духовке на 180 градусов
    6. Соединить содержимое обеих чаш, перемешать, выложить тесто в форму. Сверху красиво разложить кусочки яблок.
    7. Поставить пирог в духовку. Время приготовления зависит от толщины коржа, но уже через 20 минут можно начинать проверять готовность зубочисткой.

    Как приготовить диетическую шарлотку в мультиварке и микроволновке

    Домашние помощники помогут нам, мои дорогие читатели, приготовить вкуснейший яблочный десерт с минимальными усилиями. В мультиварке получается очень нежный, сочный пирог. А в микроволновке можно приготовить ароматную шарлотку на завтрак – духовка справится с задачей за несколько минут.

    В мультиварке

    Мультиварка — идеальное приспособление для приготовления низкокалорийных пирогов. Для смазывания чаши нужно минимальное количество масла: вредная (но такая вкусная) румяная корочка на пироге не образуется.В состав этой шарлотки входят отруби – незаменимый продукт для всех, кто ведет неравную борьбу с лишними килограммами.

    Какие продукты нам понадобятся:

    • яйцо — 2 шт. + 2 белка;
    • овсяные хлопья — 30–35 г;
    • мука кукурузная или гречневая — 80–90 г;
    • смесь отрубей овсяных и пшеничных — 30–40 г;
    • яблоки — 350 г;
    • кефир — 45 мл;
    • Заменитель сахара, ваниль, корица.
    1. Для начала нам следует подготовить отруби — залить их теплым кефиром.
    2. Нарежьте яблоки мелкими кубиками.
    3. Яйца и белки взбить с заменителем сахара, добавить отруби, всыпать оба вида муки.
    4. Замесить тесто с яблоками, добавить ваниль и корицу.
    5. Чашу мультиварки нужно смазать небольшим количеством масла — я использую силиконовую кисточку.
    6. Вылить тесто, выставить режим выпекания в мультиварке, достать готовый корж через 50 минут.

    В микроволновке с тертыми яблоками

    В пирог с тертыми яблоками добавляю грейпфруты — получается сочно, ароматно, но несколько кисловато.Если вы не любите кислое, можете заменить грейпфрут апельсинами или мандаринами. Но мы помним, что грейпфрут — один из лучших жиросжигателей.

    1. Приготовить пирог в микроволновке очень просто: 3 средних яблока очистить и натереть на терке, добавить к ним 150 г кукурузной муки, 5 г разрыхлителя, 10–15 г любого сахарозаменителя.
    2. В отдельной емкости взбить 3 белка в устойчивую пену, аккуратно, небольшими порциями ввести в миску с остальными ингредиентами.
    3. Вылить тесто в форму — не заполнять ее полностью, иначе часть пирога может оказаться на дне и стенках микроволновки.Сверху выложите очищенные дольки цитрусовых, посыпьте небольшим количеством коричневого сахара.
    4. Ставим емкость в микроволновку, готовим на мощности 800 Вт 10 минут. Этого времени обычно достаточно, чтобы утром привести себя в порядок. И будить родных не нужно, они потихоньку начинают уходить на запах пирога.

    Что еще нужно знать, чтобы приготовить вкусную и низкокалорийную шарлотку? Яблоки следует брать кислых сортов, кожицу можно очистить или оставить – на ваше усмотрение.Пирог следует выпекать в силиконовой или антипригарной форме – ложка жира содержит больше калорий, чем целая шарлотка.

    Проще шарлотки, пожалуй, может быть только омлет. Многие хозяйки начинают с нее осваивать выпечку. Тесто требует минимум ингредиентов, замешивается быстро, а сам пирог хорошо поднимается в 99% случаев. В качестве начинки чаще всего используют яблоки, но можно использовать и другие фрукты и ягоды – груши, персики, сливы, абрикосы, вишни.

    Шарлотку классическую диетическую сделать совсем несложно – достаточно уменьшить количество сахара или вовсе заменить его сахарозаменителем.Обычную пшеничную муку можно заменить цельнозерновой, ржаной, овсяной или кукурузной мукой – это не снизит калорийность блюда, но сделает пирог полезнее. Также можно уменьшить количество желтков, но полностью их удалять не стоит, иначе тесто может получиться невкусным.

    Секрет пышности шарлотки в белках. Их нужно предварительно отделить от желтков, остудить, а затем хорошо взбить миксером до крепкой пены. Добавлять белковую пену в тесто нужно в самом конце, когда все остальные ингредиенты уже тщательно перемешаны.Перемешивайте медленно и осторожно, чтобы не разрушить пузырьки. Затем пирог как можно быстрее, пока не осядет пена, необходимо отправить в разогретую духовку. Но если вам хронически не везет с бисквитом, можно перестраховаться и сделать тесто на кефире с содой – так оно точно поднимется и будет пышным.

    Шарлотка диетическая с яблоками

    Ингредиенты:

    • Мука цельнозерновая — 1 ст.
    • Яйца — 5 шт.
    • Кислые яблоки — 5-7 шт.
    • Сода — ½ ч.л.
    • Подсластитель по вкусу
    • Корица

    Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Смешать просеянную муку с содой, добавить желтки, подсластитель и корицу, а затем аккуратно ввести взбитые белки. Вылейте половину теста в форму, затем разложите ровным слоем нарезанные яблоки и залейте оставшейся половиной теста. Поставить пирог в разогретую до 200˚С духовку, выдержать 3-5 минут, затем уменьшить температуру до 180˚С и выпекать еще 20-20 минут.

    KBJU на 100 г:

    • Белки — 3 г
    • Жиры — 2 г
    • Углеводы — 14 г
    • Калорийность — 91 ккал

    Шарлотка диетическая Геркулес на кефире (без муки)

    Ингредиенты:

    • Мелкая овсянка — 2 ст.
    • Кефир 0% — 1 ст.
    • Яйца — 3 шт.
    • Сладкие яблоки — 5 шт.
    • Сода — 1 ч.л. без горки
    • Подсластитель по вкусу

    Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками.Яйца взбить с кефиром, смешать с хлопьями, добавить соду и подсластитель. Выливаем часть теста в форму, сверху кладем яблоки и заливаем оставшимся тестом. Выпекать шарлотку 40-45 минут при 180°С.

    KBJU на 100 г:

    • Белки — 4 г
    • Жиры — 3 г
    • Углеводы — 16 г
    • Калорийность — 100 ккал

    Шарлотка из кукурузной муки с грушей

    Ингредиенты:

    • Мука кукурузная — 1 ст.
    • Яйца — 6 шт.
    • Кислые яблоки — 6 шт.
    • Сода — ½ ч.л.
    • Подсластитель по вкусу
    • молотый мускатный орех

    Белки отделить от желтков, три желтка удалить вообще. Достаньте белки из холодильника. Желтки смешать с просеянной мукой, добавить соду, подсластитель и мускатный орех. Очистите и нарежьте яблоки тонкими ломтиками, затем равномерно распределите их по дну формы. Остывшие белки взбить и смешать с тестом. Выливаем тесто в форму и отправляем в духовку — выпекать по тому же принципу, что и в первом рецепте.

    KBJU на 100 г:

    • Белки — 3 г
    • Жиры — 2 г
    • Углеводы — 17 г
    • Калорийность — 99 ккал

    Веганская диетическая шарлотка без яиц

    Ингредиенты:

    • Манная крупа — 2,5 ст.
    • Банан — 1 шт.
    • Молоко соевое — 1 ст.л.
    • Подсолнечное масло — 2 ст.л.
    • Яблоки — 3 шт.

    Яблоки очистить и мелко нарезать.Банан измельчить блендером, смешать с манкой, маслом и соевым молоком. Оставьте смесь на 15-20 минут, чтобы крупа пропиталась влагой. На дно формы выложить нарезанные яблоки, сверху вылить тесто. Выпекать около 40 минут при 180˚C. Если банан не слишком спелый и тесто не сладкое, можно добавить подсластитель.

    KBJU на 100 г:

    • Белки — 4 г
    • Жиры — 2 г
    • Углеводы — 31 г
    • Калорийность — 158 ккал

    Шарлотка диетическая с яблоками и творогом

    Ингредиенты:

    • Мука цельнозерновая — 1 ст.
    • Яйца — 5 шт.
    • Сода — ½ ч.л.
    • Мягкий творог 0% — 300 г
    • Яблоки — 5 шт.
    • Подсластитель (для теста и начинки)
    • Корица

    Приготовьте такое же тесто, как и в первом рецепте. Яблоки очистить, тонко нарезать. Смешать творог с корицей и сахарозаменителем. В форму вылить чуть меньше половины теста, выложить на нее нарезанные яблоки, сверху еще немного смазать тестом. Выложить творог, залить оставшимся тестом.Выпекать 40-45 минут при 180С.

    KBJU на 100 г:

    • Белки — 7 г
    • Жиры — 2 г
    • Углеводы — 12 г
    • Калорийность — 97 ккал

    Шарлотка диетическая из ржаной муки в мультиварке

    Ингредиенты:

    • Мука ржаная — 1 ст.
    • Яблоки — 500 г
    • Яйца — 4 шт.
    • Сода — 2/3 ч.л.
    • Подсластитель по вкусу
    • Корица
    • Мускатный орех
    • Соль — 1/3 ч.л.

    Яйца взбить с солью, добавить просеянную муку, подсластитель, соду и специи, хорошо перемешать.Выложить в тесто яблоки, очищенные от кожуры и нарезанные небольшими кубиками. Тщательно перемешайте. Перелейте смесь в чашу мультиварки и готовьте около часа в режиме «выпечка».

    KBJU на 100 г:

    • Белки — 5 г
    • Жиры — 3 г
    • Углеводы — 21 г
    • Калорийность — 134 ккал

    Шарлотка овсяная диетическая с персиками

    Ингредиенты:

    • Мука овсяная — 1 ст.
    • Яйца — 4 шт.
    • Сметана 10% — 150 г
    • Свежие персики — 4 шт.
    • Сода — 2/3 ч.л.
    • Подсластитель по вкусу

    Яйца взбить со сметаной, добавить подсластитель, муку и соду. Персики помойте, оботрите и нарежьте небольшими кусочками, смешайте с тестом. Выложить смесь в форму и поставить в разогретую до 180˚С духовку на 35-40 минут.

    KBJU на 100 г:

    • Белки — 7 г
    • Жиры — 6 г
    • Углеводы — 19 г
    • Калорийность — 155 ккал

    Стиль Результат

    При использовании подсластителей не забывайте обращать внимание на их энергетическую ценность.Так, подсластители на основе стевии, сукралозы, аспартама и цикламата имеют нулевую калорийность, поэтому ими можно пренебречь. Но если вы используете фруктозу или сорбит, обязательно отрегулируйте KBJU блюда в соответствии с калорийностью подсластителя и содержанием углеводов.

    Довольно сложно морально и физически отказаться от выпечки, когда приходит решение перестать поправляться к весне. Рецепт ароматного овсяного пирога, представленный ниже, ничем не уступает по наваристости традиционной выпечке, а даже вкуснее всем известного.Преимущество овсяного пирога кроется в полном отсутствии вредных для фигуры и пищеварения продуктов: муки, маргарина, сахара.

    Шарлотка овсяная диетическая без муки и сахара

    Десерт можно добавить в список меню питания для тех, кому нужна коррекция веса. В то же время он позволяет нормализовать деятельность пищеварительной системы. Ведь, как известно, овсянка при гастрите и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта очень полезна.

    Овсянка по праву занимает лидирующие позиции среди круп, наиболее богатая по содержанию и полезными микроэлементами.

    Овсяные хлопья и овсяное печенье

    Оздоровление организма обеспечивается при включении в ежедневный рацион овсяных хлопьев:

    • овсяные хлопья, улучшающие обмен веществ и надолго дающие чувство сытости;
    • при гастрите овсянка облегчает пищеварение, улучшает обмен веществ, снимает боль, обволакивая поверхность слизистой пленкой;
    • при употреблении овсянки снижается уровень стресса, выводятся токсины из организма, снижается показатель риска развития рака желудка;
    • крупа
    • оказывает профилактическое действие на развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы человека;
    • благодаря наличию в составе инозитола нормализуется холестериновый показатель, что способствует предотвращению возникновения холестериновых бляшек;
    • биотин, содержащийся в овсянке, не только выводит токсины, но и дарит коже новую жизнь с омолаживающим эффектом, за счет ускорения регенерации клеток;
    • продукт насыщен кальцием, который поддерживает костный аппарат организма в нормальном состоянии.

    Стоит отметить, что овсянка также является своего рода аллергеном из-за насыщенности глютеном. А также при составлении рациона для физических лиц необходимо учитывать тот факт, что при избыточном накоплении в организме фитиновой кислоты, содержащейся в крупах, провоцируется вымывание кальция.

    Порошковый подсластитель

    Хорошо взбить яично-овсяную смесь до однородности.

    Рубить ножом. Допустимо измельчить их в блендере, но постарайтесь, чтобы они не раскрошили орехи.Нарезанные плоды следует немного подсушить на раскаленной сковороде. Для этих целей вполне подходит микроволновая печь, но в кастрюле они приобретают ореховый привкус, при постоянном помешивании.

    После сушки орехи можно измельчить

    Вылить тесто в форму для запекания. Для этих целей удобнее использовать силиконовую форму, облегчающую процесс выкладывания готового пирога на блюдо.

    Овсяное печенье банан с изюмом Геркулес. Овсяно-банановое диетическое печенье.Печенье овсяное диетическое на кефире

    В отличие от обычного овсяного печенья, банановое печенье всегда выходит мягким, нежным и слегка влажным. Эта постная и полезная выпечка не только разнообразит ваше постное меню, но и может стать любимым лакомством ваших детей. На самом деле творчество и фантазия творят невозможное: ПП-выпечка получается не только удобоваримой, но и волшебно вкусной. Три рецепта домашнего овсяного печенья — пошагово и с фото — тому подтверждение.

    Бананово-овсяное печенье: рецепт

    Сегодня мы будем готовить диетическое овсяное печенье не только без сахара и яиц, но даже без муки.Несмотря на длинный список ингредиентов, приготовить это печенье проще простого! Его постоянная основа – бананы и овсянка, все остальные ингредиенты можно добавлять по желанию. Сочетая бананы с ароматными овсяными хлопьями, в свою очередь, с различными добавками – специями, сухофруктами или орехами, каждый раз можно создавать печенье с совершенно новым вкусом и находить среди них свое любимое! Это печенье смело можно назвать детским: малыш любит всевозможные наполнители (кстати, можно добавить немного тертого шоколада), и оно гораздо полезнее, чем жирное песочное печенье.Итак, основной рецепт.

    Что нам нужно для cookies:

    • овсяные хлопья — 200 г;
    • банан — 1 шт.;
    • мед
    • (по желанию) – 1 ст.л.;
    • сухофрукты (изюм, сушеная клюква или вишня) — 70-80 г;
    • масло растительное
    • – 2 столовые ложки;
    • разрыхлитель
    • – 0,5 ч.л.;
    • соль
    • – щепотка;
    • мускатный орех, корица — по 0,2 ч.л.;
    • кунжут – 1 ст.л.; семя льна – 1 ст.

    Количество порций 12-14 шт.

    Как приготовить печенье из овсянки и банана

    1. В первую очередь помойте и замочите сухофрукты в кипятке. Для этого печенья подойдут любые мелкие сухофрукты без косточек, такие как изюм, сушеная клюква или вишня. Как только они станут мягкими, воду слить, а сухофрукты отжать руками.
    2. Очистите спелый банан и разомните вилкой. Лучше, если банан будет переспелым, с мягкой и сладкой мякотью.
    3. Добавить к банану растительное масло.Все энергично перемешиваем до однородности.
    4. По желанию добавить семена кунжута и льна — по одной столовой ложке каждого.
    5. Всыпать овсяные хлопья. Чем мельче хлопья, тем лучше схватится тесто, а готовая выпечка получится не такой ломкой.
    6. Добавьте разрыхлитель и немного соли. Вместо разрыхлителя можно использовать гашеную соду в небольшом количестве.
    7. Если банан получился не очень сладким, то добавляем в тесто еще немного меда.
    8. Затем — специи по вкусу: немного корицы и мускатного ореха.
    9. В последнюю очередь добавляют сухофрукты. Тщательно перемешайте тесто, оно не должно быть слишком рассыпчатым. В этом случае стоит добавить еще немного банана.
    10. Влажными руками сформируйте из теста небольшие шарики и положите их на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Бумага должна быть плотной, иначе при выпечке печенье может слипнуться.
    11. Ладонью или ложкой прижмите печенье и обрежьте края.Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке около 20-25 минут до румяной корочки.

    Затем остудите и подавайте. Банановое чаепитие – это так экзотично и так по-летнему!

    Банановое печенье с овсянкой


    Овсяное печенье с бананом может быть нежным и ароматным, даже если оно постное. Выпечка нежная, с хрустящими кусочками орехов. Грецкий орех мы мелко порубили ножом, но можно и через мясорубку пропустить. Связующим компонентом теста для овсяного печенья будет банан.В ингредиентах мы указали один большой. Возьмите два маленьких. Максимум доступных ингредиентов в минимальном количестве – основа замечательного и ароматного десерта. Итак:

    Ингредиенты:

    • овсяные хлопья — 1,5 ст.;
    • бананы
    • – 1 шт.;
    • мед
    • – 1,5 столовые ложки;
    • грецкие орехи
    • – 40 г;
    • сода пищевая – 1/2 ч.л.;
    • корица — 1/2 ч.л.;
    • Разрыхлитель
    • — 1ч. л.

    Выход: 12-16 шт.


    стакан — 200 мл.

    Как приготовить бананово-овсяное печенье


    Готовое печенье кладем в вазочку. Идеальный низкокалорийный десерт оценят даже самые строгие приверженцы здорового питания. Воспользуемся преимуществом!

    Овсяно-банановое диетическое печенье (PP)


    Диетической выпечкой считаются изделия, не содержащие жира, яиц и сахара. Предлагаем испечь печенье диетическое в квадратиках: оно тоже без муки. Закрепляющую и подслащивающую функцию будет выполнять банан.Овсяное тесто хорошо сочетается с сухофруктами, поэтому приготовим печенье с изюмом и курагой — наполним ароматом.

    Список продуктов:

    • овсяные хлопья — 200 г;
    • банан — 1 шт.;
    • сахар/мёд по желанию
    • масло растительное
    • – 2 столовые ложки;
    • соль
    • – 1 щепотка;
    • специй по вкусу;
    • семена льна
    • – 1 ст.л.;
    • кунжут – 1 ст.л.;
    • изюм/сухофрукты — 50-100 г;
    • разрыхлитель — 0.5 ч.л.

    Количество: 14-18 шт.


    Процесс приготовления, шаг за шагом


    Что ж, снимаем противень, остужаем, лопаточкой перекладываем на тарелку. Ничего не подозревающая семья будет застигнута врасплох неожиданным вопросом: «Хочешь банановое печенье?»


    Обычное овсяное печенье содержит довольно много калорий – 437 на 100 грамм! Так что съесть порцию такого десерта будет проблематично, если ограничить свой рацион и придерживаться подсчета калорий.

    А вот если попробовать приготовить диетическое овсяное печенье, то его калорийность будет порядка 160-170 калорий на 100 грамм! С таким печеньем можно спокойно пить чай и перекусывать без вреда для фигуры. Вот почему овсяное печенье пп так популярно среди овсяных бисквитов! Такое печенье можно смело включать в свой рацион, не боясь навредить своей фигуре, а тот факт, что вы готовите его самостоятельно, даст вам возможность точно определить КБЖУ этого продукта!

    Чтобы приготовить настоящее овсяное печенье пп, нужно знать несколько простых правил:

    • Мы используем только цельнозерновые овсяные хлопья (далее ОН) .Они богаты клетчаткой, которая выводит токсины. Вы также можете измельчить крупу в овсянку.
    • Вместо сахара кладем любой натуральный подсластитель на ваш выбор.
    • Обязательным дополнением к овсянке диетической печени являются сухофрукты. Здесь большой выбор – курага, чернослив, изюм, финики, клюква. Все это сделает наше печенье пп вкуснее и можно даже не класть подсластитель.
    • Для приготовления овсяного печенья пп добавьте в рецепт обезжиренный творог.Это отличная замена муке, но в ней мало калорий и много белка!
    • Тем, кто занимается в тренажерном зале, полезно добавить в ингредиент протеин! Так вы решаете сразу две задачи – едите сладкое и получаете нужное количество белка!
    • Используйте кефир или натуральный йогурт, чтобы скрепить цельнозерновую овсянку!
    • Не забудьте положить в рецепт фрукты — яблоки, бананы, груши! Они отлично скрепляют тесто!
    • Печенье диетическое овсяное нужно испечь в хорошо разогретой духовке!

    Диетическое овсяное печенье без муки

    Очень простой и быстрый рецепт закуски или десерта, кому как больше нравится:

    • 100 грамм ОН.
    • 50 грамм любых орехов. Их лучше немного измельчить в блендере или ножом.
    • 50 грамм любых сухофруктов. Мы будем использовать изюм, он придаст нашему печенью дополнительную сладость.
    • 3 яйца. Если хотите снизить калорийность, то можете использовать только белки, хотя тогда вам понадобится 4 белка или 5. Смотрите консистенцию рецепта теста.
    • ½ чайной ложки любого разрыхлителя.

    Просто смешайте все ингредиенты для диетического печенья Геркулес, накройте крышкой и дайте настояться в течение часа.За это время наши хлопья набухнут и можно будет легко сформировать печенье пп. Время приготовления всего около 10 минут, при температуре 180 градусов.

    инстаграм/tatsuvor77

    Печенье овсяное диетическое с творогом

    Это, пожалуй, самый простой и быстрый рецепт творожно-овсяного печенья:

    • 250 грамм ОН.
    • 200 граммов творога. Берем любой нежирный творог, главное, чтобы он был некислым, ведь мы готовим десерт.
    • 1 среднее яблоко. Вымойте, очистите и натрите кожицу.
    • 1 яйцо.
    • Пакет ванильного сахара.
    • Подсластитель по вкусу.

    В отдельной емкости заливаем наши ОН водой так, чтобы она их полностью покрывала, и оставляем на 15 минут. Когда хлопья набухнут, добавьте к ним все остальные ингредиенты, перемешайте и отправьте в холодильник на один час. Разогрейте духовку до 160 градусов, сформируйте печенье и выпекайте один час.

    Овсяное банановое печенье PP

    Для любителей сладкого отлично подойдет этот рецепт банана.

    • 120 грамм ОН.
    • 2 банана. Мы выбираем только спелые и сладкие фрукты. Размять их вилкой до пюреобразного состояния. Можно сделать это в блендере.
    • Любые орехи на ваш выбор.

    Добавьте OH в банановое пюре и тщательно перемешайте. Оставьте на 20 минут, чтобы крупа набухла, затем положите орехи и сформируйте печенье. Отправляем печенье ПП из овсяных хлопьев с бананом в духовку на 15 минут!

    Овсяное яблочное печенье пп рецепт

    Для этого простого рецепта вам понадобится:

    • 2 стакана любого ОХ.
    • 2 стакана натурального йогурта.
    • 2 средних яблока. Выбираем сладкие плоды, моем, чистим и натираем. Удалите лишний сок из яблок.
    • Мед по вкусу. Вы также можете добавить любой другой подсластитель.

    Овсяные хлопья залить кефиром и оставить на 1 час. Затем добавьте к овсянке остальные ингредиенты и перемешайте. Выпекаем печенье пп около 40 минут при температуре 180 градусов.

    инстаграм/stasya_dementyeva

    Печенье овсяное диетическое на кефире

    Если у вас в холодильнике есть кефир, вы всегда можете приготовить вкусное печенье пп.

    • 300 мл кефира. Кефир можно использовать как обычный, так и обезжиренный.
    • 300 грамм ОН.
    • Любые сухофрукты и орехи на ваш выбор. Предварительно подсушенные плоды залить горячей водой и оставить на 10 минут. Затем вырезать.
    • Натуральный подсластитель. В нашем случае это мед. Возьмем 3 столовые ложки.
    • Корица.

    Просто смешать кефир с хлопьями, оставить на 40 минут. Затем кладем сухофрукты, орехи, мед, корицу. сформировать печенье и выпекать до золотистого цвета.

    PP Овсяное диетическое печенье

    Если под рукой есть готовая овсянка, то можно приготовить вкусный десерт:

    • 1 банан. Размять вилкой до пюреобразного состояния.
    • 150 грамм овсяных хлопьев. Если такового нет, то можно смолоть овсяные хлопья в кофемолке.
    • 2 столовые ложки растительного масла. Мы будем использовать кокос, он придаст необычный вкус и аромат.
    • По желанию в тесто можно добавить любые орехи, корицу, сухофрукты.

    Смешать муку, пюре и кокосовое масло.Делать это лучше блендером. В тесто кладем любую начинку и формируем печенье. Выпекаем до тех пор, пока наше печенье пп не подрумянится.

    Домашнее низкокалорийное овсяное печенье

    Ищете рецепт, богатый белками? Тогда обязательно попробуйте Овсяное протеиновое печенье.

    • 80 грамм ОН.
    • 60 граммов белка. Белок можно брать с любым вкусом.
    • Подсластитель по вкусу.
    • 2 яйца. Взбейте их миксером.

    Всыпьте хлопья, белок и подсластитель в яичную смесь.Все перемешиваем. Ложкой формируем печенье и выкладываем на противень. Выпекать около 10 минут.

    ПП Печенье овсяное с сухофруктами

    Если вы любите сладкое, то этот полезный рецепт вам пригодится:

    • 200 г сухофруктов. Берем финики, курагу, изюм. Вы можете взять любой на свой вкус. Замачивать их не нужно, просто немного измельчите.
    • 250 грамм ОН.
    • 1 стакан обезжиренного кефира.
    • 1 яйцо.Мы будем использовать только белок
    • .
    • 3 столовые ложки отрубей. Вы можете взять любые отруби.
    • ½ чайной ложки соды.

    В кефир кладем соду и засыпаем овсянку. Затем кладем туда белок и сухофрукты. Все перемешиваем. Ждем, пока хлопья немного набухнут, и формируем печенье. Каждое печенье обваляйте в отрубях и отправьте на противень. Выпекать 20 минут.

    ПП Печенье овсяное с изюмом: рецепт

    Любите изюм? Тогда попробуйте этот вкусный рецепт:

    • Горсть изюма.
    • 160 грамм ОН, это примерно два стакана.
    • Любой подсластитель на ваш выбор.
    • 2 яйца. Взбейте их вместе с ванилью.
    • Щепотка ванилина для приятного аромата.
    • Корица.

    Сначала смешать все сухие ингредиенты: хлопья, изюм, корицу. Затем влейте яичную смесь и перемешайте. Сформируйте печенье и отправьте в разогретую духовку на 20 минут.

    инстаграм/sav_cakes

    Печенье овсяно-медовое PP

    • 200 грамм ОН.Мы используем только цельнозерновые продукты.
    • 100 грамм овсяных хлопьев. Если нет под рукой, то можно сделать из хлопьев.
    • 4 столовые ложки меда.
    • 2 куриных яйца.
    • Щепотка корицы.
    • Щепотка разрыхлителя.

    С помощью миксера взбить яйца с медом. Затем добавьте в эту смесь муку, хлопья, корицу и разрыхлитель. Все смешать и сформировать печенье пп. Выпекать 20 минут.

    Диетическое морковное печенье с овсянкой

    Любите морковь, но не знаете, что с ней приготовить? У нас есть для вас отличный рецепт!

    • 200 мл йогурта.Мы используем только натуральный йогурт без добавления сахара и других вредных добавок.
    • 2 средние моркови. Чистим и натираем на мелкой терке или измельчаем в блендере.
    • 2 яйца.
    • 2 столовые ложки кукурузной муки. Этот вид муки хорошо сочетается с морковью.
    • 2 столовые ложки ОН. Берем Геркулес или любые другие хлопья.
    • Любимые сухофрукты Используем финики (8 шт.), курагу (8 шт.), чернослив (8 шт.). Все сухофрукты моют и заливают горячей водой, чтобы они немного настоялись.Затем режем их на мелкие кусочки.
    • Полпачки разрыхлителя.

    В отдельной емкости смешать все ингредиенты и оставить на 20-30 минут. Затем сформировать печенье и поставить в духовку на 30 минут. Температура запекания 180 градусов.

    Рецепт диетического печенья из тыквы и овсянки

    • 1 стакан ОН. Немного измельчите их в блендере и залейте 150 мл горячей воды. Хлопья должны настояться и превратиться в плотную смесь. Вы сделали пп тесто.
    • 80 грамм тыквы. Мякоть овоща следует натереть на мелкой терке.
    • 20 грамм растительного масла. Мы используем кокос.
    • ½ чайной ложки разрыхлителя.
    • Любой подсластитель по вкусу.
    • 50 грамм изюма. Сначала немного пропарьте.

    Всыпьте все остальные ингредиенты в тесто и перемешайте. Формируем печенье и выпекаем около 25 минут.


    Как видите, диетическое овсяное печенье готовится очень просто! Обязательно пробуйте рецепты и худейте легко!

    Для большинства женщин диета является вынужденной мерой, когда ради здоровья или красивой фигуры приходится отказываться от большей части аппетитных блюд, особенно от сладостей.

    Стоит сказать, что даже во время диеты вы можете следить за тем, чтобы продукты, которые вы едите, были не только полезными, но и вкусными. Существует множество рецептов диетического печенья, салатов, запеканок и прочего.

    Сегодня мы расскажем, как можно приготовить вкусное печенье из овсяных хлопьев и банана.

    Овсяно-банановое диетическое печенье

    Некоторые люди не могут побаловать себя чем-то сладким во время диеты из-за специфики заболеваний (в частности, сахарного диабета) или из-за избыточного веса.Овсяно-банановое печенье содержит полезные ингредиенты , которые не нанесут вреда здоровью, а еще оно невероятно вкусное. Даже те, кто не на диете, захотят узнать у вас его рецепт, а дети, которых крайне сложно заставить есть овсяное печенье, будут очень довольны овсяным печеньем.

    Ниже приведены несколько интересных рецептов бананового и овсяного печенья.

    Рецепт низкокалорийного овсяно-бананового печенья

    Представленный ниже рецепт овсяно-бананового печенья хорош тем, что отлично подходит для диетического питания.Его можно быстро приготовить из простых и доступных продуктов. А также в нем нет таких калорийных ингредиентов , как:

    Это овсяное печенье со вкусом банана идеально подходит для завтрака, полдника или перекуса. Это не только диетическое, но и постное блюдо, его также можно приготовить любителям веганской кухни.

    Для приготовления нам понадобится:

    • хлопья овсяные — 200 г;
    • бананы — 2 шт.;
    • орехи или сухофрукты — 50 г.

    Способ приготовления:

    Подавайте сладкое блюдо, приготовленное по этому рецепту, в остывшем виде, чтобы оно окончательно дошло.

    Еще один рецепт овсяно-бананового печенья

    Этот рецепт понравится не только любителям здорового питания, но и тем, кто просто хочет приготовить новый и оригинальный десерт к чаепитиям.

    Рецепт этого печенья с хлопьями и бананом включает следующие компоненты:

    • овсяные хлопья — 200 г;
    • кефир нежирный или натуральный йогурт — 100 мл;
    • банан — 1 шт.;
    • корица — 1 ч.л.;
    • сухофрукты, семечки, орехи — 75 г;
    • сода.

    Количество продуктов указано примерно, но ориентироваться нужно на количество кефира и размер банана. Чем она больше, тем меньше потребуется кефира. Необходимо, чтобы в сумме их вес составлял 200 г. Кефир при желании можно сменить на молоко, тогда вместо соды потребуется разрыхлитель.

    Этот рецепт выглядит так:

    Представленные выше два рецепта диетического овсяно-бананового печенья можно приготовить иначе, чем овсяное.Из дробленых и дробленых хлопьев оно становится более рассыпчатым , а из цельных — печенье-мюсли, однако перед выпечкой тесто нужно немного выдержать.

    Такое печенье лучше готовить из хлопьев Экстра, молотое или цельное. Также можно сочетать в одном рецепте хлопья разной структуры, а можно предварительно обжарить их на сухой сковороде.

    В рецепт печенья могут быть включены следующие ингредиенты:

    • кунжут;
    • гаек;
    • сушеных вишен.

    Все эти продукты хорошо сочетаются с бананом и овсянкой.

    рецепт полезного овсяного печенья

    Ниже мы предлагаем вам рецепт рассыпчатого овсяного печенья с нежным вкусом , которое понравится и детям, и взрослым. Он очень полезен и имеет следующие свойства:

    • положительно влияет на обмен веществ;
    • содержит микроэлементы, витамины и клетчатку;
    • подходит для диет при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени.

    Для приготовления вам понадобится:

    • стакан муки;
    • половина маленькой ложки соды;
    • 100 г масла;
    • 50 г сахара;
    • столько же меда;
    • 100 г сметаны;
    • стакан крупы;
    • яйцо.

    Блюдо готовим так:

    • масло сливочное протереть с медом и сахаром;
    • банан взбить миксером и все перемешать;
    • добавить по очереди сметану и взбитое яйцо, перемешать блендером;
    • добавить хлопья и все перемешать;
    • смешать муку и соду, просеять и добавить туда же;
    • застелите противень бумагой, выложите на него тесто и сформируйте печенье;
    • выпекать при 200 градусах до светло-коричневого цвета.

    При желании сметану можно заменить густым нежирным йогуртом, а готовое блюдо можно посыпать тростниковым сахаром для придания карамельного вкуса.

    Печенье Геркулес и банан для детей

    А этот рецепт очень детям понравится . Вам понадобятся эти продукты:

    масло сливочное
    • — 150 г;
    • сахар — то же;
    • 2 банана;
    • мука
    • ;
    • соль;
    • разрыхлитель для теста;
    • овсяная каша быстрая — 250 г.

    Чтобы приготовить печенье по этому рецепту, нарежьте бананы, взбейте яйца и все перемешайте. Растереть сахар со сливочным маслом и добавить туда же. Просеять муку, соль и чайную ложку разрыхлителя, смешать все с хлопьями. Все смешать и замесить крутое тесто . Посыпьте руки мукой, отщипните немного теста, сделайте колбаску и слепите из нее крендель или фигурку. Пергамент для выпечки смажьте сливочным маслом или маргарином и выпекайте печенье до румяной корочки в течение 20 минут.

    Как видите, совсем не обязательно жертвовать диетой и бежать в магазин за пирожным, когда очень хочется сладкого. Вы можете просто приготовить печенье из натуральных ингредиентов без ущерба для здоровья и формы.

    Готовить на скорую руку – признак хорошей хозяйки, особенно если получается вкусно и полезно.

    Простой рецепт овсяного печенья с бананом как раз на тот случай, когда нет времени долго возиться. У него масса преимуществ:

    • готовится быстро;
    • дешевый;
    • подходит абсолютно всем;
    • Рецепт имеет множество вариаций.

    Традиционно рецепт печенья включает масло, яйца, сахар и овсяные хлопья, но есть вариации. Например, можно обойтись без масла, заменить сахар медом или заменить первые три компонента бананом.

    Прекрасно связывает все ингредиенты, придавая тесту нужную консистенцию, а печени — великолепный вкус. К тому же такая сладость подойдет тем, кто сидит на диете, предпочитает вегетарианские блюда или пп (правильное питание).

    При приготовлении овсяно-бананового печенья важно будет соблюдать некоторые правила:

    • отличным решением будет использование слегка перезревших бананов — они гораздо слаще, легче разминаются и хорошо размягчают овсяные хлопья;
    • духовка должна быть хорошо прогрета, поэтому лучше всего включить ее заранее – она просто нагреется, пока готовится тесто;
    • для маленьких детей крупы можно дополнительно измельчить блендером, такое печенье будет мягче и нежнее.

    Рецепты бананового овсяного печенья

    Классический рецепт

    Ингредиенты:

    • 2 стакана овсяных хлопьев;
    • 2 банана;
    • 1 яйцо;
    • 150 г муки;
    • 50 г сливочного масла или маргарина;
    • 2 ч. л. разрыхлителя;
    • 1 пакетик ванильного сахара;
    • щепотка соли.

    Кулинария :

    1. Хорошо разомните банан вилкой;
    2. Добавить яйцо, сахар, ванильный сахар, размягченное сливочное масло;
    3. В другой миске смешайте овсяные хлопья, муку, соль, разрыхлитель;
    4. По желанию положить орехи, изюм, кунжут;
    5. Соедините ингредиенты вместе, тщательно перемешайте;
    6. В разогретой до 180°С духовке застелить противень бумагой;
    7. Выкладывайте печенье, формируя из теста коржи, при этом учтите — чем тоньше слой, тем более хрустящим оно получится.Если вы любите мягкое печенье, скатайте из кусочка теста шарик, а затем слегка приплюсните его;
    8. Выпекать 15-20 минут;
    9. Выньте выпечку и положите ее на тарелку.

    Постное овсяное банановое печенье без муки

    Овсяное печенье хорошо тем, что его невозможно испортить в процессе приготовления. Основной компонент – овсяные хлопья, все остальное легко заменить парой бананов. Вы получаете легкое диетическое лакомство, содержащее всего два ингредиента — 2 чашки овсяных хлопьев и 2 банана.

    По желанию в печенье можно добавить орехи, цукаты, изюм или сухофрукты.

    1. Всыпать овсяные хлопья;
    2. Хорошо перемешайте;
    3. Добавить орехи, изюм или сухофрукты;
    4. Полученную массу выложить на противень, застеленный пергаментом для выпечки, и выпекать в духовке, разогретой до 180°, 15 минут.

    Печенье будет более мягким и менее ломким, если скатать тесто в шарики, а затем слегка приплюснуть их.

    Овсяные батончики

    Вкусные и сытные батончики готовятся по тому же принципу, что и печенье без муки.Это почти то же самое, но выглядит более модно, каждый батончик можно завернуть в отдельную бумажную обертку. Получится как конфетка, которую можно перекусить, когда нет времени наесться полноценно.

    Ингредиенты:

    • 2 стакана овсяных хлопьев;
    • 2 банана;
    • 200 г орехов;
    • курага, семечки, чернослив, миндаль, кунжут — на выбор — 200 г;
    • дополнительно 150 г меда.

    Кулинария :

    1. Сухофрукты замочить на 5 минут;
    2. В тесто, приготовленное по предыдущему рецепту, добавить предварительно измельченные орехи, курагу, семечки, чернослив, миндаль;
    3. Полученную смесь выложить на противень, застеленный бумагой, слоем 1 см;
    4. Достаньте слой из духовки и нарежьте на полоски шириной 3 см, пока он не остынет.

    Такая простая домашняя выпечка – идеальная сладость для тех, кто придерживается правильного питания.

    Содержит те компоненты, которые составляют основу пп меню, так как снабжает организм необходимыми веществами. При этом их калорийность не способствует набору лишних килограммов.

    Печенье овсяное с бананом и творогом

    Ингредиенты:

    • 2 стакана овсяных хлопьев;
    • 2 банана;
    • 200 граммов творога.

    Количество овсяных хлопьев и творога может варьироваться: больше овсяных хлопьев сделает печенье более хрустящим, а творог придаст им воздушности и мягкости.

    1. Размять бананы вилкой до состояния пюре;
    2. Добавить творог и перемешать;
    3. Всыпьте хлопья и снова замесите тесто;
    4. Полученную массу выложить ложкой на противень, застеленный пергаментом для выпечки, формируя коржи,
    5. Выпекать в разогретой до 180° духовке 20 минут;
    6. Выньте печенье и положите его на тарелку.

    Для приверженцев пп, любящих сладкое, можно добавить в тесто мед или полить им готовую выпечку.

    Материалы, размещенные на данной странице, носят ознакомительный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских советов. Определение диагноза и выбор метода лечения остается исключительной прерогативой Вашего лечащего врача.

    Аналогичные статьи

    При похудении запрещается есть сладкое и мучное, но иногда очень хочется съесть что-нибудь вкусненькое.Для таких случаев отлично подойдет низкокалорийная овсянка…

    Любимый многими вкусный десерт в большинстве случаев калорийный, но это не повод отказывать себе в любимом лакомстве. Предлагаем простые рецепты…

    В период длительных изнурительных диет дико раздражает пресная пища. Каши геркулес приелись, и хочется разбавить дневной рацион более яркой пищей. В списках…

    Блины – лакомство, от которого нельзя отказаться даже во время диеты. Обычные блины из пшеничной муки – тяжелое и калорийное блюдо.Их нельзя есть…

    Творог – очень популярный продукт среди худеющих. Его белок очень насыщает. Кроме того, обезжиренный продукт малокалориен. С ним можно многое сделать…

    Овсяно-банановое печенье

    Рецепт от нашей подписчицы Тани Кравец.

    Я веган с многолетним стажем. В моем рационе давно нет яиц и молочных продуктов, а о рыбе и мясе вообще не может быть и речи. И все бы ничего, но я жуткая сладкоежка! Сладкое Я готова сожрать килограммы каждый день и даже каждый час.Наверное, со мной согласятся многие веганы и вегетарианцы, что найти этичные десерты в обычных магазинах очень сложно, как правило, они либо содержат ингредиенты животного происхождения, либо всякие «еды». Остается либо приготовить его самостоятельно дома, либо купить в сыроедческих или вегетарианских магазинах (последнее сильно бьет по карману).


    Итак: ни муки, ни яиц, ни сахара, ни меда (хотя можно добавить), ни масла. В качестве добавки можно включить в список ингредиентов сухофрукты и орехи, например, приготовить овсяное печенье с грецкими орехами, миндалем, веганским шоколадом, рожковым деревом, изюмом, курагой, кокосовой стружкой.Я подготовил почти все варианты. Самые вкусные из них – печенье с грецкими орехами или с кокосовой стружкой и какао.

    Что вам нужно:

    • 2 спелых банана (вкусно, когда бананы перезрелые и с потемневшей кожурой)
    • 1,5 ст. овсянка
    • горсть орехов по желанию. У меня были грецкие орехи

    Овсяно-банановое печенье за ​​15 минут

    Самое главное поставить печенье в разогретую духовку. Когда первый раз пекла овсяное печенье, не заметила, что духовка не прогревается до 180 С и поставила противень.Печенье не поднялось и не пропеклось — десерт не удался.

    Пока духовка разогревается, нужно размять бананы вилкой в ​​однородное пюре. Можно использовать блендер. Из спелых бананов очень легко сделать пюре.


    Мера 1,5 ст. овсяная каша.


    Смешайте эти два ингредиента.


    Хлопья сразу же начнут впитывать банановое пюре и пропитываться.


    Засыпаем орехи и в последний раз все перемешиваем.


    Теперь можно приготовить противень и пергаментную бумагу. У меня была только фольга, но бумага все же лучше. Выложить тесто.

    Что еще нужно сказать: если выложить тесто на противень тонким слоем, то овсяное печенье получится хрустящим и румяным. Если сделать шарики потолще, то овсяное печенье получится хрустящим сверху, а внутри нежным и мягким.

    Осталось только подождать 15 — 25 минут. Овсяно-банановое печенье должно подрумяниться.Мне нравится, когда сверху образуется очень темная корочка. Печеньки хрустящие.


    И хотелось бы отметить. Десерт низкокалорийный. 100% подходит для поста и дети очень любят это печенье.

    Приятного аппетита!

    Пицца для похудения. Существует: диетическая пицца

    Относя пиццу к обширному разделу мучных изделий, многие считают, что «корень зла» кроется именно в тесте. Но это не так. классическое тесто достаточно постное и не идет ни в какое сравнение, скажем, с песочным.А вот начинка, состоящая из сосисок, сыра, мяса и жирного соуса, очень коварна. Поэтому, чтобы сделать пиццу менее калорийной, первым делом нужно пересмотреть ингредиенты для начинки.

    Замените жирное мясо на грудку (курицу или индейку), обычный сыр на низкокалорийный, 20 или 30% жирности. Вместо соусов для сочности используйте нежирную сметану или сливки, не жалейте овощей. Вместо копченостей, которые придают пицце пикантный вкус, добавляют специи и чеснок.

    Что касается теста, то его без надобности демонизировать не стоит.Однако можно сделать пиццу полезнее, заменив обычную муку цельнозерновой, ржаной или овсяной. Старайтесь наливать меньше масла, а чтобы пищеварительный тракт не страдал после застолья, не используйте дрожжи.

    Однако, если вы полны решимости, вы также можете смелее экспериментировать с тестом, и мы расскажем вам, как именно.

    Острая диетическая пицца из ржаной муки

    Для теста:

    • Мука ржаная — 2 ст.
    • Вода — ½ ст.л.
    • Масло подсолнечное — 3 ст.л.
    • Сода — ¾ чайной ложки
    • Соль — 1 чайная ложка
    • Мускатный орех
    • кориандр молотый
    • Шафран

    Для заполнения:

    • Куриное филе — 300 г
    • Помидоры — 3-4 шт.
    • Перец сладкий — 2-3 шт.
    • Лук репчатый — 3-4 шт.
    • Сыр 20% — 100 г
    • Свежая петрушка — 4-5 веточек
    • Соль по вкусу
    • Лимон — ½ шт.
    • Сметана 10% — 3 ст.л.

    Начните с курицы. Филе промойте под прохладной проточной водой и нарежьте небольшими тонкими кусочками. Затем посолить мясо, сбрызнуть лимонным соком, перемешать и оставить мариноваться.

    Затем замесить тесто. Муку просеять, добавить к ней соду, соль и специи, перемешать. Затем влить полстакана чуть тепловатой воды, после — подсолнечного масла. Замесить тесто, пока оно не станет эластичным, затем скатать в шар, завернуть в пищевую пленку или полотенце и поставить в холодильник.

    Помидоры, перец и очищенный лук нарезать ломтиками, сыр натереть на терке, петрушку мелко нарезать.Затем достаньте тесто, при необходимости разделите его на кусочки и раскатайте (или растяните вручную) до нужного размера, после чего переложите на противень.

    Смазать тесто сметаной, выложить ровным слоем нарезанный лук, сверху мясо, затем помидоры и перец. Посолить, посыпать рубленой петрушкой и тертым сыром. Отправить пиццу в разогретую до 180˚С духовку и выпекать до румяной корочки.

    KBJU на 100 г:

    • Белки — 7 г
    • Жиры — 3 г
    • Углеводы — 17 г
    • Калорийность — 119 ккал

    Сочная диетическая пицца без теста (кабачок)

    Для основания:

    • Цукини — 2 шт.
    • Яйца — 2 шт.

    Для заполнения:

    • Отварное куриное филе — 150 г
    • Грибы 3-4 шт.
    • Томатная паста — 70 г
    • Сыр 20% — 150 г
    • Соль по вкусу
    • Перец

    Кабачки очистить и натереть на крупной терке, затем посолить и перемешать, чтобы они отдали влагу. После этого хорошо их отжать. Добавить яйца, соль, перец, перемешать. Выложить «тесто» на противень, застеленный пергаментом, придав ему форму круга.Отправить в разогретую до 180˚С духовку на 15 минут.

    Смажьте подготовленную основу томатной пастой. Сверху выложите нарезанные небольшими кусочками мясо и грибы, посыпьте тертым сыром. Выпекать еще 15 минут при той же температуре.

    KBJU на 100 г:

    • Белки — 5 г
    • Жиры — 2 г
    • Углеводы — 4 г
    • Калорийность — 49 ккал

    Еще одна диетическая пицца без теста — на куриной грудке

    Для основания:

    • Куриное филе — 1 кг
    • Яйца — 2 шт.
    • Соль, специи по вкусу

    Для заполнения:

    • Помидоры — 4-5 шт.
    • Шампиньоны — 200 г
    • Перец болгарский — 2 шт.
    • Сыр 20% — 200 г
    • Томатная паста — 100 г
    • Соль по вкусу

    Разогрейте духовку до 180-190˚C. Филе измельчить блендером или мясорубкой, добавить яйца, соль и специи, перемешать. Выложить фарш на противень, застеленный пергаментом, и поставить в духовку на 20-25 минут.

    Нарезать помидоры, перец и грибы, натереть сыр. Подготовленную основу смазать томатной пастой, сверху выложить грибы и овощи, посолить, посыпать тертым сыром. Отправить в духовку еще на 20-30 минут, снизив температуру до 170-180˚С.

    KBJU на 100 г:

    • Белки — 14 г
    • Жиры — 2 г
    • Углеводы — 2 г
    • Калорийность — 85 ккал

    Диетическая пицца с рыбой и морепродуктами в мультиварке

    Для теста:

    • Мука цельнозерновая — 2 ст.
    • Вода — ½ ст.л.
    • Оливковое масло — 3 ст.л.
    • Сода — ¾ чайной ложки
    • Соль — 1 чайная ложка

    Для заполнения:

    • Яйцо — 1 шт.
    • Очищенные креветки — 150 г
    • Мидии — 150 г
    • Филе трески — 150 г
    • Сыр 20% — 100 г
    • Соль, специи по вкусу

    Замесить тесто по аналогии с первым рецептом. Разморозьте и промойте рыбу, мидии и креветки. Раскатать тесто и положить в мультиварку, сформировав небольшие бортики.Сверху выложите креветки, мидии и нарезанную треску. Посолите, добавьте специи и посыпьте сверху тертым сыром. Затем покройте пиццу взбитым яйцом. Готовить 40-50 минут в режиме «выпечка».

    KBJU на 100 г:

    • Белки — 14 г
    • Жиры — 5 г
    • Углеводы — 20 г
    • Калорийность — 180 ккал

    Диетическая пицца с цветной капустой

    Для основания:

    • Цветная капуста — 600 г
    • Сыр 20% — 130 г
    • Яйцо — 1 шт.
    • Чеснок — 1 зуб.
    • Соль перец

    Для заполнения:

    • Отварное куриное филе — 200 г
    • Помидоры — 2 шт.
    • Цукини — 1 шт.
    • Сыр 20% — 100 г
    • сушеный тимьян

    Капусту промыть, разобрать на соцветия и измельчить в блендере. Добавьте яйца, тертый сыр, соль, перец и измельченный чеснок (можно использовать сушеный молотый). Выложить «тесто» на противень.

    Верх с нарезанными помидорами и цукини, мелко нарезанным мясом. Посолить, посыпать тимьяном и тертым сыром. Выпекать 20-25 минут при 200С.

    KBJU на 100 г:

    • Белки — 7 г
    • Жиры — 2 г
    • Углеводы — 4 г
    • Калорийность — 59 ккал

    Вегетарианская диетическая пицца на сковороде (без муки)

    Для теста:

    Для заполнения:

    • Шампиньоны — 5-6 шт.
    • Баклажан — 1 шт.
    • Помидоры — 2 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Тофу — 100 г
    • Сыр 20% — 70 г
    • Соль, специи по вкусу

    Из овсяных хлопьев и яиц замесить крутое тесто, посолить. Нарежьте овощи, грибы и тофу, натрите сыр. Солим овощи заранее. Тесто выложить на разогретую сковороду с антипригарным покрытием, и как только оно схватится снизу, аккуратно перевернуть на другую сторону и сверху положить овощи, грибы, тофу, посыпать тертым сыром.Накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности.

    KBJU на 100 г:

    • Белки — 6 г
    • Жиры — 2 г
    • Углеводы — 9 г
    • Калорийность — 77 ккал

    Диетическая пицца на творожном тесте

    Для теста:

    • Творог 0% — 250 г
    • Мука цельнозерновая – 1,5 ст.
    • Яйца — 2 шт.
    • Подсолнечное масло — 2 ст.л.
    • Соль по вкусу
    • Сода — 1/3 ч.л.

    Для теста:

    • Отварное куриное филе — 150 г
    • Помидоры — 2 шт.
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Чеснок — 2-3 зубца.
    • Оливки — 50 г
    • Сыр 20% — 100 г
    • Соль, специи по вкусу

    Если творог зернистый, измельчите его в блендере до получения однородной массы. Смешать яйцо, муку, соду и соль. Раскатать тесто на противне, сверху положить нарезанное мясо, овощи и оливки. Посыпать солью, специями, измельченным чесноком и тертым сыром. Выпекать 20-25 минут при 180˚С.

    KBJU на 100 г:

    • Белки — 13 г
    • Жиры — 5 г
    • Углеводы — 15 г
    • Калорийность — 150 ккал

    Стиль Результат

    Все еще боитесь есть пиццу на диете? Тогда срочно идите на кухню и применяйте на практике один из наших рецептов.А если вы не забываете следить за общей калорийностью рациона, готовы поручиться – ни одна из этих пицц не навредит вашей фигуре.

    Вы любите пиццу, но едите ее лишь изредка? Диета – не повод отказываться от любимой еды. При правильном подходе пицца может быть здоровой едой. Свежие овощи, морепродукты, оливковое масло и некоторые сложные углеводы легко вписываются в ваш ежедневный рацион. Мы собрали для вас 5 рецептов низкокалорийной пиццы со сбалансированным составом.

    5 правил диетической пиццы

      Используйте цельнозерновую муку. Лучше всего – ржаной или овсяной.

      Берите нежирные сыры: тофу, рикотта, чечил, моцарелла.

      Масло — только оливковое масло.

      Соус приготовьте сами — он будет менее калорийным, чем покупная томатная паста. И кстати — намного вкуснее.

      Замените сосиски, бекон, пепперони и другие жирные ингредиенты морепродуктами, курицей, индейкой.

    Менее очевидные, но действенные способы сделать пиццу более легкой едой — исключить из рецепта полуфабрикаты, включить свежие овощи и зелень.И, конечно же, не забывайте о специях – они придают насыщенный аромат и ускоряют пищеварение. Базилик, розмарин, тимьян, кориандр и орегано особенно хорошо сочетаются с сыром и овощами.

    А теперь, как и обещали, переходим к рецептам диетической пиццы.

    Пицца с брокколи, перцем и кукурузой

    Легкий летний рецепт для вегетарианцев и просто любителей свежих овощей.

    Вам понадобится:

      Мука цельнозерновая — 200 г;

      Сухие дрожжи — 25 гр;

      Оливковое масло — 1 ст.л.;

      Помидоры — 3 шт.;

      Брокколи — 250 гр;

      Перец сладкий красный — 1 шт.;

      Кукуруза консервированная- 50 гр;

      сыр твердый

      — 100 гр;

      сушеный орегано;

      Соль, перец, сахар.

    Кулинария:

      В большой миске смешайте муку и дрожжи, посолите. Подливая теплую воду, замесить мягкое, влажное тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.

      Пока тесто поднимается, обжарьте помидоры на оливковом масле. Посолить, добавить щепотку орегано и немного сахара — соус готов.

      Нарежьте брокколи и бланшируйте несколько минут в кипящей воде.

      Нарежьте перец полосками. Вымойте кукурузу. Сыр натереть на крупной терке.

      Сделать основу из теста. Выложить на противень, смазанный оливковым маслом.

      Основа-кисть с соусом. Добавьте перец, брокколи и кукурузу. Посыпать тертым сыром.

      Выпекать 10 минут при 250 градусах.


    Пицца со шпинатом и сыром фета

    Простая, но очень вкусная вариация на тему итало-греческой кухни.

    Вам понадобится:

      Мука цельнозерновая — 300 гр;

      Дрожжи свежие — 20 гр;

      Помидоры — 4 шт.;

      Шпинат — 150 гр;

      Фета — 200 гр;

      Оливки — 50 гр;

      Оливки — 50 гр;

      Лук репчатый- 1 шт.;

      Оливковое масло – 2 столовые ложки;

      Соль перец.

    Кулинария:

      Растворите дрожжи в стакане теплой воды. Когда оно начнет пузыриться, просейте тесто в глубокую миску и замесите тесто.Дать настояться 30-40 минут.

      Мелко нарежьте лук и чеснок. Нарежьте шпинат. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.

      Нарежьте фету кубиками. С оливок и оливок слить воду.

      Раскатать тесто в лепешку, выложить на противень. Равномерно распределите начинку. Сбрызнуть сверху оливковым маслом.

      Выпекать 20 минут при 220 градусах.

    Маргарита

    Наша любимая классика на пп-тесте.

    Вам понадобится:

      Мука грубого помола — 150 гр;

      Сухие дрожжи — 5 гр;

      Помидоры крупные — 1 шт.;

      помидоры черри — 70 гр;

      Моцарелла — 100 гр;

      Чеснок — 1 зубчик;

      Оливковое масло — 1 ст.л.;

      Базилик сушеный — 1 ч.л.;

      свежих листа базилика;

    Кулинария:

      В миску просеять муку, добавить туда же дрожжи и соль. Замесить мягкое тесто в двух стаканах теплой воды. Чтобы он не прилипал к рукам, добавьте столовую ложку оливкового масла.

      Приготовить соус: томаты томить на медленном огне до мягкости.Размять, добавить сушеный базилик и толченый чеснок.

      Тонко раскатайте тесто. Выложить пирог на бумагу для выпечки, присыпанную мукой.

      Распределить соус по основе. Посыпать сыром, выложить помидоры черри, разрезанные пополам.

      Выпекать 10 минут при 240 градусах — пока края коржа не станут хрустящими. Подавать со свежими листьями базилика.

    Картофельная пицца с розмарином

    Приготовление займет немного больше времени, но оно того стоит. Казалось бы, простое сочетание оказывается неожиданно изысканным.

    Вам понадобится:

    Кулинария:

      Смешайте муку и дрожжи в миске. Добавьте щепотку соли и сахара. Влейте три стакана теплой воды и замесите гладкое тесто. Оставьте его на два часа в теплом месте – за это время он должен увеличиться в объеме вдвое.

      Сформировать из теста гладкий шар, накрыть влажным полотенцем и оставить еще на полчаса.

      Для начинки очень тонко нарежьте картофель кружочками, залейте теплой водой, посолите и оставьте на час-полтора.После этого слейте воду и тщательно обсушите картофель бумажным полотенцем.

      Вяленый картофель поперчить, полить оливковым маслом. Выложить на тесто и посыпать розмарином.

      Выпекать 30-35 минут при 240 градусах. Поверхность готовой пиццы должна стать золотистой.

    Пицца с индейкой и грибами

    Постное мясо индейки – отличная альтернатива ветчине, салями и другим традиционным итальянским ингредиентам.

    Вам понадобится:

    Кулинария:

      Смешать муку, соль и прованские травы.Растворите дрожжи в стакане теплой воды с оливковым маслом. Всыпать эту смесь в муку и, постепенно добавляя воду, замесить мягкое эластичное тесто. Оставьте в тепле на 40 минут.

      Помидоры залить кипятком, остудить и очистить от кожуры. Тушите на прованском масле с оливковыми травами и зубчиком чеснока, пока они не станут мягкими. В конце добавить базилик.

      Нарежьте грибы ломтиками.

      Индейку отварить (достаточно получаса), нарезать кубиками.

      Руками сформируйте из теста очень тонкую лепешку.Смажьте его оливковым маслом, затем соусом. Выложить мясо, грибы и моцареллу.

      Выпекать 15 минут при 200 градусах. Перед подачей украсьте свежим базиликом.


    Пицца без вреда для фигуры

    Как видите, пицца здоровое питание — вещи вполне совместимые. Главное — правильный рецепт. Кстати, есть пп пиццу можно не только дома, но и в некоторых ресторанах. Например, в «Густо» — есть целый раздел с диетической пиццей.Готовится на тесте из цельнозерновой муки, а в начинку кладут только свежие овощи и нежирные сорта сыра. Вы также можете заказать любую пиццу из меню на пп-тесте и насладиться сочетанием любимых начинок и легкой хрустящей лепешки.

    Хотите побаловать близких в выходной день? вкусная пицца, но в доме не оказалось муки? Без проблем! Приготовим сегодня с вами пиццу без использования муки. Сомневаетесь, что это возможно? Давайте вместе докажем, что это блюдо можно приготовить и без теста.

    Русская пицца

    Этот рецепт мне кажется самым русским, так как для него нужны простые и знакомые ингредиенты. Эта пицца готовится очень быстро. Вы спросите, как можно сделать основу для этого блюда без муки? В этом рецепте мы с вами будем использовать не тесто, а картофельную основу для пиццы.

    Какие ингредиенты нам понадобятся:

    1. две большие картофелины;
    2. одно яйцо;
    3. половина большой луковицы;
    4. 100-150 г замороженного зеленого горошка;
    5. три молочные колбасы;
    6. полбанки оливок без косточек;
    7. 100 г сыра;
    8. приправы, соль, перец черный.

    Немедленно нагрейте воду в кастрюле. Пока вода еще не закипела, очистите картофель, а затем нарежьте его некрупными кусочками. Хотя размер кусков принципиальной роли не играет. Натертый картофель просто приготовится быстрее. Когда вода закипит, посолите ее и опустите в нее картофель. Варить до готовности, чтобы он стал слегка мягким.

    Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде до золотистого цвета.


    Затем добавляем зеленый горошек.Вам не нужно предварительно размораживать его. Он быстро разморозится на горячей сковороде. Приправляем овощи солью и перцем, а также приправами на свой вкус. Несколько минут обжарьте горох, чтобы он прогрелся и поменялся с луком своим вкусом.


    Горох с луком выкладываем в тарелку, даем остыть. В миске взбить куриное яйцо до образования однородной и довольно пышной массы.


    Картофель размять вилкой, а затем добавить в яичную массу, которую предварительно приправляем солью и перцем.Смешайте ингредиенты до однородности. Должна получиться достаточно густая масса.


    На противень кладем пергамент, а сверху выкладываем картофельную массу, образующую основу для пиццы.


    Топ с горошком и луком.

    Приветствую вас, читатели! Сегодня поговорим о пицце. Хрустящие лепешки с плавленым нежным сыром и добавками на любой вкус вот уже не один десяток лет являются одним из самых популярных блюд в мире.

    Только те, кто заботится о стройности фигуры, часто не могут себе этого позволить.Ведь всего в одном кусочке такого лакомства может содержаться до 800 калорий!

    А знаете ли вы, что пиццу все равно можно есть хоть каждый день и не беспокоиться о лишних сантиметрах? Расскажу секрет, как приготовить диетическую пиццу.

    По вкусу и внешнему виду очень похож на традиционный, но содержит как минимум вдвое меньше калорий. Но это, конечно, шутка.

    Нельзя есть пиццу каждый день при похудении. Вопрос не только в калорийности, а в сочетании продуктов, например, теста и мяса.Но иногда можно себе это позволить.

    Основные акценты

    Разберемся, что такое низкокалорийная Чем отличается пицца от обычной? В первую очередь — тест. В основе классические дрожжи или слойка – пшеничная мука. В диетических рецептах его заменяют цельнозерновой ржано-овсяной смесью.

    Второй важный момент, помогающий снизить калорийность – тип сыра Чем ниже жирность, тем лучше.

    Нежирные сорта содержат в среднем 200 калорий на 100 грамм, а обычные – не менее 350.При этом вкус готовой пиццы никак не изменится.

    И третий момент – использование натуральных ингредиентов для начинки. Вместо колбасы — курица или индейка. Вместо копченостей – нежирная говядина.

    Морепродукты тоже хороши. НО свежие помидоры были бы хорошей заменой томатной пасте из магазина.

    Разница во вкусе

    Любители кулинарных экспериментов придумали множество рецептов пиццы. Среди них есть те, что созданы специально для приверженцев здорового и правильного питания.О самых интересных способах приготовления я вам сейчас и расскажу.

    Пицца «Антонио Лаваш»

    Лаваш – отличная замена тесту. Он менее калорийный и не содержит дрожжей. Зато много полезных элементов – железо, магний, фосфор, витамины группы В и клетчатка.

    Приготовление пиццы на лаваше быстро и просто. Главное правильно подобрать начинку.

    Какие продукты:

    • Лаваш тонкий
    • Филе курицы или индейки — 1 шт.
    • помидор — 1-2 шт.
    • Болгарский перец — 1 шт.
    • сыр твердый — 70 гр.
    • соль, перец по вкусу

    Как сделать:

    Для начала определитесь с желаемым размером пиццы. Возьмите подходящую крышку или тарелку, положите на лаваш и по краям формы вырежьте круг.

    Теперь приступим к начинке. Филе курицы или индейки отварить и остудить. Затем мелко нарежьте его вместе с остальными ингредиентами.

    Выложить на основу сначала овощи, затем мясо.Посолите и добавьте приправы по вкусу. Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте им пиццу.

    Выложите блюдо на противень. Используйте пергаментную бумагу вместо растительного масла. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте диетическую пиццу выпекаться на 5-10 минут. Обязательно следите, чтобы лаваш не подгорел.

    Дайте готовому блюду немного остыть, переложите на тарелку и наслаждайтесь вкусом.

    Пицца «Стройная цыпочка»

    Пицца без теста и без муки.Как думаешь, фэнтези? Нет, это наш следующий рецепт . Это блюдо готовится. на куриной грудке .

    Это отличный источник животного белка. Он уже завоевал сердца многих спортсменов и борцов за стройную фигуру. Попробуйте и вы!

    Какие продукты:

    • Куриное филе — 1 кг.
    • яйцо куриное — 2 шт.
    • помидоры черри — 8 шт.
    • Болгарский перец — 1-2 шт.
    • шампиньоны — 150 гр.
    • сыр твердый — 200 гр.
    • йогурт натуральный — 1-2 ст.л. ложки
    • зелень — по вкусу
    • приправа для курицы — по вкусу
    • соль, перец — по вкусу

    Способ приготовления:

    Куриное филе измельчить до состояния фарша. Смешайте его с яйцами и приправами. Добавьте соль и еще раз взбейте массу, чтобы получилась однородная консистенция.

    Выложить начинку на пергаментную бумагу в форму и выпекать 20 минут в духовке при 180 градусах.

    Пока основа готова, переходим к начинке. Помидоры черри разрезать пополам. Грибы хорошо промойте, затем нарежьте тонкими ломтиками.

    Удалите начинку из перцев и нарежьте их полосками. Измельчите зелень и натрите сыр.

    После запекания основы дайте ей немного остыть. Затем смазываем йогуртом и выкладываем начинку. Солим, сверху посыпаем зеленью и сыром. Ставим в духовку еще на 20 минут. Готовый!

    Пицца «Синьор Кабачелло»

    Из всех вариантов пиццы для похудения эта, пожалуй, самая низкокалорийная.Готовится из кабачков. Сто граммов этих овощей содержат всего 24 калории! Остальные ингредиенты также не добавят вам лишних сантиметров.

    Какие продукты:

    • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
    • укроп — по вкусу
    • соль, перец — по вкусу

    Способ приготовления:

    Кабачки натереть на терке и отжать от лишней жидкости. Мелко нарежьте укроп и чеснок.Смешайте эти ингредиенты с мукой, яйцами и разрыхлителем.

    Помидоры нарезать дольками и выложить на основу. Добавьте специи и соль по вкусу.

    Форму застелите пергаментной бумагой и смажьте небольшим количеством растительного масла. Отправить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

    Затем вынуть, посыпать тертым сыром и запекать еще 5-7 минут. Подавайте блюдо с соусом из натурального йогурта, смешанным с зеленью и чесноком.

    Пицца «Баста Майонез»

    Если у вас нет духовки, но вы хотите приготовить пиццу, не проблема.Это можно сделать на сковороде . Только в большинстве рецептов используется майонез.

    А этот продукт, в списке низкокалорийных и уж точно не полезных. Можно заменить сметаной. Как? Читай ниже.

    Какие продукты:

    • Сметана — 8 ст. ложки
    • яйцо куриное — 2 шт.
    • мука ржаная — полстакана
    • овсяная мука — полстакана
    • куриное филе — 50 гр.
    • нежирная говядина — 50 гр.
    • сыр твердый — 150 гр.
    • помидор — 1 шт.
    • Болгарский перец — 1 шт.
    • оливки — 10 шт.
    • разрыхлитель — пол чайной ложки
    • зелень — по вкусу
    • соль, перец — по вкусу

    Как делать:

    Яйца и сметану взбить, в полученную массу просеять муку. Затем добавить разрыхлитель, соль, перец и замесить тесто. Оставьте на 10 минут.

    В это время нарежьте остальные ингредиенты кружочками или кубиками.Натереть сыр. Смажьте холодную сковороду небольшим количеством оливкового масла.

    Разогрейте и выложите основу. Сверху выложить начинку, добавить сыр с зеленью. Варить на медленном огне под крышкой 15-20 минут.

    Эта пицца может быть отличным вариантом для завтрака.

    Пицца «Фрутолино»

    Хотите пиццу на десерт? Без труда! Этот рецепт я подготовила специально для худеющих любителей сладкого. Готовится быстро, выглядит красиво, а главное — очень вкусно.

    Какие продукты:

    • Арбуз — 1 шт.
    • банан — 2 шт.
    • клубника (свежая или замороженная) — 100 гр.
    • йогурт натуральный — 200 гр.
    • орехи — по вкусу

    Как делать:

    Разрежьте арбуз на треугольные кусочки, удалите кожуру. Смажьте каждую йогуртом. Нарежьте бананы кружочками, а клубнику кружочками. Сверху посыпьте орехами. Приятного аппетита!

    О чем помнить


    На родине пиццы в Италии часто говорят «невозможно приготовить одну и ту же лепешку дважды.Каждый будет уникален по-своему».

    Поэтому не бойтесь экспериментировать, меняйте ингредиенты по своему желанию. И пусть эти рецепты помогут вам насладиться разнообразием вкусов, оставаясь при этом в отличной форме. До встречи в следующей статье!

    Единственное, что держит меня в безопасности приготовление пиццы каждый день — насколько она калорийна. Тесто в сочетании с сыром (особенно пармезаном) – залог того, что объем бедер и талии изменится. Ну кому нужны лишние сантиметры? Летом особенно грустно: пиццы хочется, а стройной оставаться хочется!

    К счастью, пиццу можно приготовить совсем не так, как мы привыкли.Есть много рецептов калорий , которые приятно удивят. Только представьте: знакомый, очаровательный запах свежеприготовленной пиццы с плавленым сыром, великолепный вид, возбуждающий аппетит…

    И это блюдо можно есть без угрызений совести — не прибавишь ни грамма лишнего веса независимо от того, сколько вы едите! Попробуйте эти замечательные рецепты как можно скорее, вы не пожалеете.

    Как приготовить диетическую пиццу

    1. Тесто для пиццы готовят из цельнозерновой (овсяной или ржаной муки).
    2. Для начинки выбирайте нежирные сорта сыра.
    3. Добавьте в пиццу больше помидоров и зелени.
    4. Острый перец чили ускоряет обмен веществ — приправьте им пиццу.
    5. Соус готовится из натуральной томатной пасты.
    6. Курица, индейка, нежирная говядина и морепродукты — основные ингредиенты здоровой пиццы.

    Рецепты низкокалорийного теста

    1. Тесто с куриным филе

      Ингредиенты

      • половинка куриной грудки
      • 1 ст.л. клетчатка или отруби
      • 1 яйцо
      • любая приправа
      • лук по вкусу

      Все ингредиенты смешать в блендере, из подготовленного теста раскатать корж для пиццы. Выпекать как обычный пирог, при температуре 180 градусов.

    2. Тесто на кефире

      Ингредиенты

      • кефир обезжиренный
      • 1 яйцо и 1 белок
      • овсяная мука

      Смешать все ингредиенты до консистенции густой сметаны, поставить массу застывать в холодильник на 30 минут.Застелите противень пергаментной бумагой, вылейте тесто, разровняйте его лопаткой. Прежде чем выкладывать сверху начинку, подержите пирог в духовке до полуготовности.

    Рецепты диетической пиццы

    1. Пицца с авокадо и яйцом
      Подготовьте основу для пиццы. Кстати, тонкий лаваш — отличный аналог низкокалорийного коржа для пиццы! На вкус как классическая итальянская выпечка. Авокадо размять вилкой, выложить на тесто, сверху выложить яичницу.При желании добавьте сыр.
    2. Экзотическая пицца с инжиром
      Если у вас есть возможность достать свежий инжир, обязательно приготовьте эту пиццу! Этот фрукт прекрасно сочетается с остальными ингредиентами…

      Ингредиенты

      • 60 г прошутто
      • 3 шт. инжир
      • 50 г козьего сыра
      • 3 арт. л. оливковое масло
      • 2 ст л. томатный соус
      • 50 г рукколы

    3. грушевая пицца

      Ингредиенты

      • 1 мягкая и сочная груша
      • 150 г рикотты (рикотта — мягкий сыр, приготовленный из сыворотки, оставшейся от приготовления моцареллы.Рикотту можно заменить любым мягким сладким сыром)
      • 3–4 ст. л. апельсиновый мармелад
      • 4 ч.л. жидкого меда

    4. Пицца с курицей и соусом барбекю

      Ингредиенты

    5. Пицца с цукини и фенхелем

      Ингредиенты

      • 1 клубень фенхеля
      • 2 маленьких кабачка (цукини)
      • 6 арт. л. моцарелла обезжиренная пюре
      • 1 ст. л.оливковое масло
      • молотая паприка по вкусу

    6. Пицца со шпинатом

      Ингредиенты

      • 200–250 г шпината
      • 15 помидоров черри
      • 4 ст. л. пюре из сыра Рокфор
      • 2 ст. л. кедровые орехи
      • 4 ст. л. бальзамический соус

    7. Греческая пицца

      Ингредиенты

      • 2 средних красных болгарских перца
      • 12-14 помидоров черри
      • 16 больших оливок
      • 4 ст.л. пюре из сыра фета

    8. Пицца с цукини, моцареллой и помидорами черри
      Все ингредиенты указаны в названии! Пожалуй, это самая низкокалорийная пицца из всех представленных…

    9. Пицца в шляпках шампиньонов
      Шляпки крупных шампиньонов — основа этой вкуснейшей пиццы. Приготовьте начинку из моцареллы, болгарского перца, томатного соуса, красного лука, грибов и пепперони.

    10. Пицца с цветной капустой
      Гениальность этой идеи ошеломляет!

    11. Пицца на шпинатной основе

    Углеводы в Hercules Cashe на воде.Калорийность геркулесовой каши. Полезные свойства Геркулес

    Геркулес – традиционный завтрак здорового питания, а также людей, стремящихся сбросить лишний вес. Однако эффективность этого блюда зависит от способа приготовления, сорта каш, в том числе добавок и даже времени употребления. Попробуем разобраться.

    Химический состав

    Продукт богат такими полезными веществами, как витамины группы В, калий, магний, натрий, легкоусвояемые углеводы, моно- и дисахариды, насыщенные жирные кислоты. Наиболее ценными веществами являются следующие элементы.

    • Натрий — важен в процессах переноса жидкости и глюкозы крови, передачи нервных сигналов. Недостаток этого вещества провоцирует апатию, головные боли, гипотонию.
    • Грубая клетчатка — повышает всасывающие свойства слизистой оболочки кишечника, освобождает ее от шлаков и очищает.
    • Аминокислоты — принимают участие в выработке белков мышечной ткани.За это качество Геркулес ценится в спортивных кругах.
    • Антиоксиданты — Ослабляют действие свободных радикалов, замедляют процессы старения, предупреждают онкологические заболевания.
    • Витамины и минералы — участвуют в процессах метаболизма и синтеза гормонов. Не допускать образования патологий, связанных с недостатком каких-либо элементов.
    • Углеводы — Благодаря их медленному усвоению организмом чувство сытости сохраняется в течение 3-4 часов после приема каши.
    • Глютен — Попадая в желудок, обволакивает его, блокируя симптомы язвы и гастрита.

    Вреда правильно приготовленной каши практически нет. Однако нужно учитывать некоторые противопоказания. От Геркулеса лучше отказаться людям, страдающим нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта и беременным женщинам. Стоит учитывать индивидуальную непереносимость глютена. В каше много фитиновой кислоты, из-за которой может возникнуть сбой в усвоении кальция, поэтому на овсянке сидеть не стоит.

    Важно учитывать разнообразие круп. Например, овсяные хлопья быстрого приготовления Мультиципат проходят термическую обработку, в результате чего теряют большую часть витаминов. К тому же в них часто добавляют искусственные ингредиенты – усилители вкуса, ароматизаторы, что не придает здоровья организму. Однако белок и клетчатка в таком блюде все же сохраняются, и оно остается сытным и питательным.

    калорий

    Тем, кто следит за фигурой, будет интересно узнать о калорийности продукта.В целом в 100 граммах сухого Геркулеса содержится 352 ккал. Однако ограничиваться этими данными нельзя, так как рецептов приготовления каши множество.

    Некоторые из них предусматривают добавление сахара, масла, молока, фруктов. Все эти ингредиенты делают овсянку более калорийной. Кроме того, кипяченая или запаренная геркулесовая вода имеет совершенно разные цифры.

    Тем не менее, Геркулес – это тот продукт, калорий которого можно не бояться. Дело в том, что все калории расходуются в течение дня в виде энергии.При этом организм длительное время испытывает чувство сытости. Следовательно, есть овсянку только утром или ужином.

    Если употреблять геркулесовую кашу вечером и на ночь, то все калории попадут на бедра и живот в виде лишнего жира. Поэтому прием, казалось бы, полезного блюда вызовет обратный эффект.

    Помимо калорийности, представителей здорового образа жизни заинтересует и содержание других нутриентов В 100 граммах продукта:

    • 12.6 г белка;
    • 6,2 г жира;
    • 61,1 г углеводов.

    Но все показатели меняются в зависимости от способа приготовления.

    На воде

    • калорий – 55,4 ккал; белки
    • — 1,8 г;
    • жиры — 1,1 г;
    • углеводы — 10,5 г.

    Приготовление:

    • поставить на тарелку с кастрюлей с водой;
    • после закипания посолить по вкусу и положить в кастрюлю Геркулеса;
    • приготовление блюда на малом огне 10 минут помешивая;
    • емкость закрываем крышкой и настаиваем 5 минут.

    Если каша на воде готовится с целью похудения, то это классический рецепт. Многие предпочитают обходиться без соли. Если блюдо используется в качестве полезного завтрака, его можно подсластить медом, фруктами, ягодами, изюмом, орехами. Эти ингредиенты только добавят пользы, хотя немного повысят калорийность продукта.

    Если на завтрак выбраны хлопья быстрого приготовления на воде, калорийность увеличивается до 90 ккал за счет дополнительных искусственных добавок.Но будет готова такая каша за 3-5 минут.

    Некоторые подслащивают кашу обычным сахарным песком, кладут туда масло, на завтрак бутерброд с сыром втыкают. Все эти добавки однозначно улучшают вкус Геркулеса, однако пользы не прибавляют. Масло и хлебобулочные изделия грозят вызвать обратный эффект от приема полезного завтрака.

    На молоке

    • калорий – 95,6 ккал;
    • белки — 3.8 г;
    • жир — 3 г;
    • углеводов — 13,4 г.

    Приготовление:

    • в кастрюлю налить воду и молоко в равных пропорциях — 100 г;
    • ждем пока жидкость закипит;
    • рассосать в кастрюльке 3 ст. л. Геракл;
    • приправить сахаром и солью по вкусу;
    • готовить на медленном огне 7 минут;
    • выключить газ и настоять 5 минут под крышкой.

    Многие люди, стремящиеся похудеть, считают молочную кашу полностью диетическим продуктом.

    По вкусу получается приятнее, чем каша на воде, а лишние калории молока можно отработать утренней зарядкой или прогулкой.

    гликемический индекс

    Больные, страдающие сахарным диабетом, до включительно, тщательно изучают в рационе не только его калорийность, но и гликемический индекс. Эта функция определяет градус блюда и имеет шкалу от 0 до 100, где 100 – глюкоза.

    У Геркулеса этот показатель составляет 55 единиц, что считается средним. Завтрак от Геркулес Каши вполне допустим в рационе диабетиков. Кроме того, Геркулес богат многими полезными элементами, позволяющими вырабатывать серотонин, следить за уровнем сахара, снижать потребность в сладком. При приеме глюкозная каша проникает в кровь не сразу, а постепенно. Мягко распределяет энергию по телу, обеспечивает безопасность от выброса инсулина.

    Безусловно, больным сахарным диабетом рекомендуется завтракать кашей, сваренной на воде, без дополнительных добавок.Однако допускается употребление и молочного завтрака, но только в том случае, если молоко разбавлено водой 1:1.

    В составе цельного молока большое количество углеводов, за счет чего ему присущ высокий гликемический индекс, но в то же время этот продукт способствует лучшей усвояемости каш, обогащает организм дополнительными полезными элементами, улучшает вкусовые качества, что крайне важно для очень скудного диабетического меню. Но, конечно же, людям с этим недугом нельзя злоупотреблять геркулесом на молоке.

    Также стоит знать, что овсянка быстрого приготовления характеризуется гликемическим индексом, равным 65, что выше показателя классического Геркулеса. Это означает, что углеводы быстрее всасываются в кровь и чаще вызывают резкие скачки уровня сахара в крови. Поэтому людям с сахарным диабетом лучше отказаться от этого продукта.

    О том, как приготовить геркулесовую кашу с бананом и орехами, смотрите в следующем видео.

    Овсянка незаменима в том случае, когда необходимо быстро приготовить полезный и вкусный завтрак Для всей семьи. Из этой статьи вы узнаете, какую пищевую ценность имеет «Геркулес», калорийность его и полезные свойства.

    Энергетическая и пищевая ценность

    Овсянка — продукт достаточно калорийный. В 100 граммах сухого «Геркулеса» больше 300 ккал! Углеводов в этом количестве продукта содержится около 50 грамм, жиров – 6,1 грамм, белков – 11 грамм.Высокое питание и овсянка вообще не подвергается сомнению. «Геркулес», калорийность которого настолько высока, что он способен надолго утолить голод. Именно поэтому лучше есть на завтрак.

    Не стоит бояться готовить овсяные хлопья, опасаясь быстрого набора веса и испортить собственную фигуру из-за того, что они содержат слишком много калорий. Ведь после варки или запаривания геркулеса калорийность блюда станет ниже. Конечно же, это относится к постовой овсянке на воде, в которую не добавляют сахар и масло.Если «Геркулес» сварить на молоке, то калорийность готового продукта повлияет на жирность используемого молока. Чем сырее будет каша в том случае, если в нее будут добавлены орехи, сухофрукты или свежие ягоды и фрукты, мед. «Геркулес» (калорийность около 350 ккал на 100 грамм) можно есть в любое время: на завтрак, обед или ужин. Утром или днем ​​лучше сварить и съесть кашу на молоке, она будет отнесена к нему, а вечером – на воде, потому что в это время суток нужно употреблять меньше питательных продуктов.

    В овсянке много различных микроэлементов, витаминов и минералов. Конечно, часть этих полезных веществ неизбежно теряется в процессе производства «Геркулеса», так как зерна расплющиваются и обрабатываются паром. Преимущество этого способа в том, что хлопья готовятся быстро. Так экономится ваше время без потери качества и вкусовых свойств готового продукта.

    Если вы хотите купить хлопья, богатые железом, фтором, кальцием, йодом, витаминами, покупайте «Геркулес», требующие варки.

    Калорийность Геркулес на воде

    От приготовления овсянки будет зависеть не только ее пищевая и энергетическая ценность, но и польза для вашего организма. Например, можно сварить постную кашу на воде без масла и сахара. При этом в 100 г готовой овсянки будет примерно 80-90 ккал. Если вам не кажется вкусной и аппетитной такая простая каша, добавьте в нее сахар и масло. Конечно, от добавления этих продуктов блюдо станет более калорийным.

    «Геркулес» на готовом блюде будет не такой высокий как при использовании молока) всегда получается очень вкусно!

    Калорийность Геркулес на молоке

    Людям, следящим за своим здоровьем или желающим похудеть, знакома проблема подсчета пищевой и энергетической ценности готового блюда.Конечно, крайне важно учитывать калорийность продукта. Известно, что ежедневно здоровый человек должен потреблять не менее 2000 ккал, а людям, сидящим на диете, достаточно всего 1200 ккал. И другим важно питаться сбалансировано. Важно, чтобы приготовленная пища насыщалась надолго. Так сытно. Полезным блюдом является овсянка. «Геркулес» на молоке (калорийность этой каши 113-130 ккал на сто граммов) полезен на завтрак.

    Сколько калорий можно получить, употребляя овсянку?

    Если вы не хотите заниматься долгими подсчетами, выясняя, какую пищевую и энергетическую ценность приготовила овсяная каша, можно воспользоваться следующим перечнем:

    • хлопья сухие — 352 ккал;
    • каша молочная — 113-130 ккал;
    • «Геркулес» на воде, калорийность — 80-90 ккал;
    • каша молочная с маслом — около 150 ккал;
    • молоко с сахаром — 165 ккал;
    • на — 125 ккал;
    • молоко с сахаром и маслом — около 200 ккал;
    • на воде с маслом и сахаром — примерно 165 ккал.

    Калорийность представлена ​​100 граммами продукта.

    Калорийность «Геркулес» с различными добавками

    Некоторым вкус овсяных хлопьев кажется несколько скучным и неинтересным. Если вы придерживаетесь такого мнения, попробуйте разнообразить свои привычные рецепты каш, добавив какие-то дополнительные ингредиенты. Так, в компании с медом калорийность на молоке будет около 130 ккал. Очень вкусная овсянка с изюмом. Можно приготовить такую ​​кашу на молоке, добавив масло и сахар.В этом варианте калорийность составит около 170 ккал. Можно приготовить аппетитную сладкую кашу без добавления сахара. Вместо нее лучше взять более полезную тыкву. В таком варианте «Геркулес» (калорийность 100 грамм будет небольшим числом) понравится всем без исключения.

    От чего зависит калорийность

    Энергетическая ценность готового блюда будет зависеть от нескольких факторов:

    1. Какая технология использовалась при производстве хлопьев.
    2. Каша, сваренная на молоке или воде. В зависимости от жидкости, на которой варилась овсянка, блюдо получится более или менее калорийным. Конечно, молоко повышает энергетическую ценность каш.
    3. Любые дополнительные ингредиенты повышают питательность продукта.

    Геркулесова каша получила свое название в честь героя древнегреческой мифологии. Этот человек обладал удивительной силой, которая помогала ему совершать невероятные подвиги. Именно поэтому рекомендуется периодически употреблять в пищу хлопья «Геркулес».Калорийность этого продукта напрямую зависит от способа обработки зерна. Ешьте овсянку и радуйтесь жизни!

    Calorie Kas на воде весьма привлекательны для тех, кто следит за своей фигурой. Помимо низкой калорийности, каши не жирные.

    Польза каши на воде

    Каши очень полезны для нашего организма, так как содержат два очень важных вида клетчатки, без которых организм просто не может правильно и полноценно функционировать. Растворимая клетчатка, которую еще называют «бета-глюкон», проникает в кровеносные сосуды нашего организма и выводит холестерин.Нерастворимая клетчатка механически может выводить шлаки и токсические вещества из нашего пищеварительного тракта. Поэтому очень важно включать в свой рацион каши на воде, особенно тем, кто худеет.

    Геркулесовая каша

    В нем содержится примерно 60 процентов крахмала и от 10 до 18 процентов белка, а жира всего 5 процентов. Много витаминов и минералов: А, Е, В, F, РР, N, 1000 миллиграмм кремния, 421 миллиграмм калия, 135 миллиграмм магния, 361 миллиграмм фосфора, 2 грамма золы, 11 грамм пищевых волокон на 100 грамм продукта, А также хлор, кальций, холин, йод, натрий, сера.

    Геркулесовая каша полезна для сердечно-сосудистой и нервной системы, обмена веществ. Также геркулесовая каша очень хорошо очищает кожу и помогает усваивать углеводы в организме.

    Жемчужная каша

    Жемчужная каша богата витаминами Е, А, РР, D, группы В, солями калия, железом, кальцием, цинком, медью, марганцем, молибденом, кобальтом, никелем, хромом, йодом, бромом, селеном и фосфором. Он также содержит клетчатку и жизненно важные и незаменимые аминокислоты, в частности, лизин, который важен для образования коллагена.

    Перловая каша, благодаря содержанию антиоксидантов, способствует очищению сосудов от холестерина, очищает организм от токсических веществ и шлаков, стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта, благодаря обволакивающим свойствам благоприятно влияет на работу желудка.

    Перловая каша

    Каша пучок является гипоаллергенным продуктом, так как не содержит глютена, и может сохранять чувство сытости на длительное время.Снижает уровень холестерина в крови и помогает работе печени. Содержание белков и углеводов в бангкасе находится в правильном сочетании, благодаря чему он отлично утоляет чувство голода, а также его можно использовать в качестве гарнира к нежирным белковым блюдам или употреблять на завтрак.

    Рисовая каша – это важный источник витаминов группы В – тиамина (В1), ниацина (В3), рибофлавина (В2), пиридоксина (В6). Эти витамины укрепляют нервную систему и важны для превращения в организме человека питательных веществ в энергию.

    Каша рисовая – диетический продукт, полезный при различных заболеваниях желудка. Рис также не содержит глютен, который может вызвать аллергию. Рисовая каша на 78 процентов состоит из углеводов, на 8 процентов из белков. Рисовая каша на воде также может служить хорошим абсорбирующим средством при пищевых отравлениях, заменяющим лекарственные препараты.

    Польза и вред интересует всех, кто привык есть здоровую и вкусную пищу. Чтобы разобраться в свойствах Геркулеса, нужно изучить состав и основные особенности.

    Что делает Геракл

    Продукт под названием «Геркулес» производят из семян овса. Их обрабатывают по специальной технологии – освобождают от твердой оболочки, которая не переваривается желудком человека, и измельчают, превращая в хлопья. Так после термической обработки Геркулес превращается в мягкую и приятную на вкус кашу.

    Чем отличается геркулес от овсянки

    Многие ошибочно полагают, что овсянка и Геркулес — это один и тот же продукт под разными названиями.На самом деле ситуация неправильная.

    Овсяная каша состоит из твердых зерен, внешне напоминающих рис, и требует длительной варки — не менее получаса. А геркулес – это уже очищенное, расплющенное и пропаренное зерно – варить его нужно не более 5 минут.

    Кроме того, польза и вред овсянки Геркулес еще отличаются от свойств обычной овсянки. При всей ценности геркулеса в необработанных овсяных вареньях полезных веществ.

    Состав и калорийность Геркулесовой каши

    Геркулес для здоровья человека очень полезен, хотя и не требует длительной подготовки.В том числе:

    • важные витамины — Е, В1, В9, В2, PR;
    • основных минеральных компонентов — железо и натрий, цинк, медь, фосфор, кальций и калий;
    • относительно редких элементов йода, кобальта и марганца;
    • дисахариды;
    • крахмал
    • ;
    • ясень.

    В 100 г продукта содержится чуть более 10 г белков и около 6 г жиров, примерно 60 г приходится на долю углеводов. Что касается калорийности геркулесовой каши на 100 г, то она зависит от способа ее приготовления.

    • Например, если хлопья приготовить просто на воде, их питательность составит около 89 калорий.
    • Калорийность Геркулеса на молоке будет определяться свойствами молока — и будет составлять в среднем от 112 до 287 калорий.

    Важно! Если добавить в продукт сахар и масло, то количество калорий также увеличится пропорционально объему этих добавок.

    Полезные свойства геркулесовой каши

    Обработанные овсяные хлопья очень ценны для организма человека, так как:

    • насыщен витаминами и ценными микроэлементами всех систем и внутренних органов;
    • повышают устойчивость к вирусам и простудным заболеваниям;
    • помогают быстро избавиться от токсинов и шлаков;
    • защищают сосуды от вредного холестерина и помогают работе печени;
    • благотворно влияют на работу желудка и кишечника;
    • при регулярном употреблении укрепляет сердце и стимулирует деятельность головного мозга.

    Свойства Геркулеса ценны для спортсменов и для всех, кто занят тяжелым физическим трудом. Органические соединения Состав продукта способствует более быстрому усвоению аминокислот – а значит, способствует росту и восстановлению мышц.

    Полезный Геркулес, состоящий в основном из медленных углеводов, вполне подойдет. Одной порции каши достаточно, чтобы долго не чувствовать голода.

    Польза геркулесовой каши для беременных и кормящих женщин

    Польза геркулесовой каши для женщин, особенно в период вынашивания ребенка, просто огромна.В продукте огромное количество железа и фолиевой кислоты, и оба эти компонента принципиально важны для здорового развития матери и плода.

    Кроме того, витамин В, присутствующий в Геркулесе, помогает бороться с токсикозом, а рибофлавин и тиамин, входящие в его состав, поддерживают бодрость женского организма. Во время батареи рекомендуется как можно чаще есть геркулес, сочетая его с овощами, фруктами и свежевыжатыми соками.

    В период лактации свойства Геркулеса также не навредят.Продукт насыщает женщину и младенцев полезными элементами, усиливает лактацию.

    С какого возраста геркулесовую кашу можно давать ребенку

    Каша, сваренная на воде и молоке, впервые появляется у няни маленького ребенка. И, несомненно, геркулесовая каша — самая полезная из всех. Однако впервые предлагать его грудным детям нужно не ранее 6 — 8 месяцев жизни. Дело в том, что в хлопьях есть глютен, а он может вызвать аллергию.

    Если не проявилась индивидуальная непереносимость, основой рациона станет геркулесовая каша для грудничков. В нем содержатся самые необходимые для здоровья элементы и витамины, а кроме того, продукт способствует нормальному развитию пищеварительной системы малыша.

    Внимание! Даже полезные свойства геркулеса в редких случаях способны принести вред организму, поэтому перед введением продукта в рацион необходимо проконсультироваться с педиатром.

    При каких заболеваниях полезна геркулесова каша

    Геркулес считается невероятно полезным для пищеварительной системы. При отдельных недомоганиях особенно рекомендуется к употреблению.

    При гастритах и ​​язвах желудка

    При язвенных поражениях и гастритах геркулесова каша возглавляет список разрешенных блюд. Благодаря тому, что в геркулесе много клейковины, каша получается очень мягкой и хрустящей – поэтому аккуратно обволакивает стенки желудка.Обострения заболеваний при его употреблении проходят намного быстрее.

    При острых и хронических воспалительных процессах в желудке Геркулес не навредит, если приготовить его без соли.

    Важно! Польза и вред сырого геркулеса, заваренного кипятком, при гастрите неоднозначны – такие хлопья могут раздражать желудок.

    При диабете

    Геркулес состоит в основном из медленных углеводов – это свойство не приносит вреда, но очень полезно при сахарном диабете. Продукт отлично утоляет голод, полезный материал При этом усваивается долго, уровень глюкозы в крови не скачет.

    Кроме того, Геркулес положительно влияет на мочегонную и желчегонную функции организма, предупреждая развитие осложнений при сахарном диабете. Если вы употребляете каши регулярно, то к приему инсулина придется прибегнуть.

    При гипертонии и инфаркте

    На свойства Геркулеса очень хорошо влияют сосуды и деятельность сердца. Поэтому при хронически повышенном давлении или в период реабилитации после инфаркта продукт рекомендуется включать в рацион.

    Можно употреблять не только каши, но и полезный геркулесовый отвар. Для его приготовления стакан хлопьев заливают 1 л чистой воды до тех пор, пока жидкость не испарится, а затем процеживают и пьют по полстакана в день.

    Совет! Отвар лучше делить на небольшие порции – не больше столовой ложки на один прием.

    При простуде

    Полезные свойства Геркулес отлично помогает от повышенной температуры, насморка и кашля, так как укрепляет иммунитет, борется с вирусами и бактериями и выводит токсины из организма.

    Кроме каши можно приготовить молочный напиток на основе Геркулеса. Хлопья засыпают в небольшую кастрюлю, заливают молоком и варят на слабом огне до полной готовности. Затем хлопья процеживают и пьют оставшуюся от них молочную жидкость по паре больших ложек трижды в день.

    С насадками

    Геркулесовая каша стимулирует правильную работу кишечника и ускоряет обмен веществ. Поэтому при запорах свойства Геркулеса способны решить проблему в течение одного дня.Польза для кишечника Каши Геркулес в том, что если употреблять продукт на регулярной основе, то трудности с опорожнением кишечника останутся в прошлом.

    Правда, не следует забывать и о других продуктах, способствующих здоровому пищеварению – особенно об овощах. В больших количествах даже полезные свойства геркулеса могут нанести вред и привести к запорам.

    Польза геркулесовой каши для похудения

    Так как геркулес заметно активизирует работу кишечника и улучшает пищеварительные функции, то при похудении его свойства в первую очередь помогают избавиться от шлаков.Вместе с лишними веществами уходят и килограммы – эффект от диеты быстро становится очевидным.

    Полезные свойства геркулеса при похудении заключаются еще и в том, что каша помогает легче переносить ограничения в еде. После ее употребления надолго остается чувство тяжести в желудке, а соблазна побаловать себя вкусными, но запретными продуктами гораздо меньше. Сам по себе геркулес низкокалорийный, особенно если варить его на воде и не добавлять ни сахара, ни масла.

    Конституция на Геркулесе

    Диета, основанная на употреблении только одного продукта – эффективный способ похудения. В то же время такие диеты переносятся довольно тяжело, а иногда даже приводят к вреду для здоровья. Лучшим выбором для мондю станет Геркулес, так как его свойства помогают сохранить хорошее самочувствие даже при временном отказе от всех остальных продуктов.

    Выглядит следующим образом:

    • В течение 7 дней в рационе должна присутствовать только геркулесовая каша, сваренная без добавления молока и соли на воде.
    • Употреблять 5 раз в день, порция не более 250 г.
    • Кроме Геркулеса никакие другие продукты есть нельзя — при очень большом желании съедать в течение дня только яблоко или грушу.

    На такой диете можно сбросить несколько килограммов в неделю. Но необходимо помнить, что польза и вред Геркулеса для организма во время приема монодилета зависит от количества потребляемой жидкости – воды следует выпивать не менее 2 литров в сутки.

    Диета на кефире с Геркулесом

    Еще одна эффективная диета – кефиро-геркулесовая.Он тоже рассчитан на неделю, и на протяжении всего этого времени нужно есть всего два продукта – кефир с геркулесом.

    Кефирную кашу можно пить в течение дня, принесут пользу и свойства геркулеса, корявого в кефире. Главное, чтобы общий дневной объем кефира составлял не более 1 л, а суточное количество каш – 450 – 500 г.

    Польза геркулесовой каши по утрам

    Как правило, утром рекомендуется есть кашу.Польза геркулеса на воде по утрам в том, что он помогает проснуться и взбодриться. Геркулес хорошо усваивается по утрам, поднимает настроение и надолго дает чувство сытости.

    Можно ли геркулесовую кашу на ночь

    В хлопьях Геркулес довольно мало калорий, полезная каша Хорошо усваивается организмом и не откладывается в жировых запасах. Несмотря на то, что лучше всего принимать геркулес утром, есть его незадолго до сна также разрешено – вреда это ему не принесет.

    Как приготовить геркулесовую кашу

    Существует три основных рецепта приготовления хлопьев Геркулес. Все остальные кулинарные вариации, так или иначе, основаны на них.

    Каша Геркулес на воде

    Самый простой и полезный вариант – Геркулес, приготовленный на воде. Сделайте это следующим образом:

    • на плиту поставить небольшую кастрюлю с водой объемом около 400 мл;
    • при закипании воды ее солят и засыпают чуть меньше стакана травяных хлопьев;
    • Каша
    • варится 7 — 10 минут, затем снимается с плиты и немного остужается.

    Польза геркулесовой каши на воде не уменьшится, если добавить в нее свежие ягоды или фрукты.

    Совет! При желании можно залить геркулес кипятком – польза от продукта не уменьшится, и не навредит, если его настаивать без традиционной варки.

    Геркулесовая каша на молоке

    Еще один популярный рецепт – Геркулес с добавлением молока. Важно сразу подчеркнуть, что молоко служит именно дополнительным ингредиентом – а каша варится на воде.

    • Для начала на плите регулируют нужное количество воды, добавляют хлопья герхлес и засыпают.
    • Варите кашу около 10 минут, помешивая, на среднем огне, пока она не станет мягкой и однородной.
    • Затем в кастрюлю наливается молоко — количество определяется по вкусу. Молоко должно быть теплым, его необходимо отдельно подогреть до 45 – 50 градусов.
    • Еще через 5 минут готовую кашу снимают с плиты и тупо оставляют под крышкой или под полотенцем.

    Затем кашу можно разложить по тарелкам, при желании мы разработали ее с маслом или джемом. Пользу геркулесовой каши на молоке только усилят ягоды, орехи, кусочки фруктов или мед.

    Рецепт Геркулесовой каши в мультиварке

    Приготовить Геркулес в мультиварке проще всего — кухня все сделает сама. Главное, положить в чашу продукты в правильных пропорциях.

    Чтобы геркулесова каша получилась мягкой и вкусной, нужно засыпать в мультиварке:

    • стакан хороших хлопьев Геркулес;
    • 20 г сахара;
    • щепотка соли.

    Затем в чашу наливается вода и молоко, а затем выставляется режим «каша» или «тушение». Через четверть часа мультиварка звуковым сигналом сообщит о готовности блюда. Горячую кашу можно покрыть глазурью или добавить подсластители.

    Можно ли есть геркулесовую кашу каждый день

    Полезные свойства крупы из хлопьев Геркулес очень высоки, и навредить ей практически невозможно. При постоянном употреблении от Геркулеса не бывает запоров, так как в нем присутствуют как растворимые, так и нерастворимые пищевые волокна, активизирующие перистальтику.

    Таким образом, Геркулесом можно пользоваться ежедневно — вреда от этого не будет. Многие ценят пользу геркулеса, купаясь в кипятке – хлопья даже не варятся.

    Каша Harker и противопоказания

    Геркулес – продукт, имеющий минимум противопоказаний. Есть ее разрешено взрослым и детям, здоровым и больным людям, каша входит в состав сбалансированного здорового питания и считается хорошей основой для моноди.

    Нельзя применять Геркулес суммарно в одном случае — при наличии индивидуальной аллергии на глютен.В этом случае каша с высоким содержанием глютена не усваивается желудком.

    Кроме того, польза и вред геркулесовой каши для здоровья могут быть спорными, если геркулесовой кашей злоупотреблять. При ежедневном или частом употреблении рекомендуется есть кашу небольшими порциями, чтобы в организме не образовывался переизбыток некоторых минеральных веществ.

    Заключение

    Польза и вред Геркулесовой каши зависят от того, нет ли у человека аллергии на каши, содержащие глютен.Если нет индивидуальной непереносимости, то геркулес станет ценнейшим источником витаминов и необходимых минеральных элементов.

    Есть немного блюд, столь же полезных, как геркулесова каша. Углеводы, входящие в его состав, — медленные, поэтому блюдо дает длительное ощущение сытости. В геркулесе много витаминов и микроэлементов, а калорийность его не выше, чем у других круп. Поэтому геркулесовую кашу часто включают в рацион для похудения.Желающим иметь стройную фигуру стоит научиться готовить геркулес, чтобы проявить весь комплекс его полезных качеств.

    Истории звезд похудения!

    Ирина Пегова шокировала всех рассмотрением похудения: «Набралась 27 кг и продолжаю худеть, только на ночь заваривая…» Читать далее >>>

    Калорийность

    Основной интерес для посадки на диету представляет калорийность продуктов. В 100 г Сухой Геркулес содержит 352 ккал. Его примерно столько же, сколько в гречке, рисе, семашах и посте. Калорийность хлопьев Б. в готовом видео ниже, чем в сухом.

    В 100 граммах геркулесовой каши на воде без сахара 88 ккал.

    Несмотря на низкую калорийность, овсянка подходит надолго. Отделенная на завтрак порция Каши избавляет от сосущего голода, головокружения и плохого настроения, преследующих человека, сидящего на диете и не успевшего вовремя поесть.

    Калорийность блюда увеличится, если к другим продуктам добавить другие продукты: молоко, сахар, фрукты, орехи. Каши на фруктовом молоке (сухофрукты), орехи, изюм — отличный завтрак для детей старше года, пожилых людей, пациентов гастроэнтерологических кабинетов.

    Для тех, кто стремится похудеть, подойдет каша на воде. От блюд можно получить тройную пользу. Пламя, растоптанное в кипящей воде без соли, убирает чувство голода, выводит шлаки из кишечника и способствует оттоку лишней жидкости.Все вместе приводит к положительному результату – уже через три дня весы диеты Геркулес покажут, что масса тела уменьшилась на 2-3 кг.

    Состав

    Калорийность блюда – не единственный важный показатель для желающих похудеть. Не менее важно для КБЖО — соотношение калорий, белков, жиров и углеводов.

    KBJU 100 г овсяных хлопьев:

    Рецепты

    Точная калорийность и вареный Геркулес зависят от рецепта приготовления.Для расчета КБЖУ в справочнике указаны калорийность и пищевая ценность продуктов, калькулятор и кухонные весы.

    Отказ на воде

    КБЖУ 100 г — 112/4/2,5/19.

    Потребуется (г):

    • вода — 120;
    • Геркулес — 60.

    Способ приготовления:

    • вода для кипячения;
    • заснуть;
    • уменьшить огонь;
    • кипятить, помешивая, 2 минуты;
    • снять с огня;
    • укутать, настоять 5 часов.

    На молоке с сахаром

    КБЖУ за 100 г — 347/12/6/61.

    Для приготовления блюд потребуются:

    • масло сливочное (82%) — 10 г;
    • молоко (0,5%) — 440 г;
    • соль — 1 г;
    • песок сахарный — 5 г;
    • Геркулес — 75 г

    Способ приготовления:

    • засыпать хлопья в чашу мультиварки;
    • добавить соль и сахарный песок;
    • положить сливочное масло;
    • залить молоком;
    • предотвратить
    • перевести на 20 минут в режим «Каша».

    На воде с сахаром

    КБЖУ на 100 г — 122/4/2/22.

    Требуется (г):

    • сахар — 30;
    • соль — 1;
    • Геркулес — 70;
    • вода — 200.

    Способ приготовления:

    • в кипящей воде засыпать солью и сахаром;
    • добавить хлопья, перемешать;
    • варить;
    • выключить и настоять 5 минут.

    С медом и сухофруктами

    КБЖУ на 100 г — 110/2.6/1,1/22,6.

    Потребуется (д):

    • Геракл — 20;
    • мед — 10;
    • изюм без костей — 5;
    • вода — 70.

    Способ приготовления:

    • плавающие хлопья в кипящей воде;
    • добавить изюм;
    • довести до кипения, выключить;
    • добавить мед;
    • настаивать 10 минут.

    Приготовление блюд по этим рецептам не займет много времени.

    И немного о секретах…

    Рассказ одной из наших читательниц Алины Р.:

    Особенно градирует меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 секунды вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала, что живот после родов сойдет, но нет, наоборот, начал набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? Но ничто так не украшает и не украшает мужчину, как его фигура. В 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «женщиной», и что «таких размеров не шьют».Далее в 29 лет развод с мужем и депрессия…

    Но что делать, чтобы похудеть? Операция Лазерная липосакция? Обучение — не менее 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры — LPG массаж, кавитация, RF лифтинг, Мостимуляция? Чуть доступнее — курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом-диетологом.Конечно, можно попробовать побегать на беговой дорожке, до умопомрачения

    А когда найти все это время?Да и еще очень дорого.Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрал другой путь…

    .
Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.