Печень индейки тушеная калорийность: Калорийность Печень индейки тушеная. Химический состав и пищевая ценность.

Калорийность Печень индейки тушеная. Химический состав и пищевая ценность. Печень индейки тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 1333,3 %, витамином B1 — 33,3 %, витамином B2 — 116,7 %, холином — 38,9 %, витамином B6 — 45 %, витамином B9 — 60 %, витамином B12 — 552,7 %, витамином C — 27,8 %, витамином PP — 66,9 %, калием — 11,6 %, фосфором — 33,5 %, железом — 97,2 %, кобальтом — 150 %, марганцем — 15,9 %, медью — 38,6 %, молибденом — 82,9 %, селеном — 99,3 %, хромом — 18 %, цинком — 55 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Печень индейки тушёная — калорийность (сколько калорий в 100 граммах) Вес порции, г { { Поштучно { { {

1 шт — 53,0 г2 шт — 106,0 г3 шт — 159,0 г4 шт — 212,0 г5 шт — 265,0 г6 шт — 318,0 г7 шт — 371,0 г8 шт — 424,0 г9 шт — 477,0 г10 шт — 530,0 г11 шт — 583,0 г12 шт — 636,0 г13 шт — 689,0 г14 шт — 742,0 г15 шт — 795,0 г16 шт — 848,0 г17 шт — 901,0 г18 шт — 954,0 г19 шт — 1 007,0 г20 шт — 1 060,0 г21 шт — 1 113,0 г22 шт — 1 166,0 г23 шт — 1 219,0 г24 шт — 1 272,0 г25 шт — 1 325,0 г26 шт — 1 378,0 г27 шт — 1 431,0 г28 шт — 1 484,0 г29 шт — 1 537,0 г30 шт — 1 590,0 г31 шт — 1 643,0 г32 шт — 1 696,0 г33 шт — 1 749,0 г34 шт — 1 802,0 г35 шт — 1 855,0 г36 шт — 1 908,0 г37 шт — 1 961,0 г38 шт — 2 014,0 г39 шт — 2 067,0 г40 шт — 2 120,0 г41 шт — 2 173,0 г42 шт — 2 226,0 г43 шт — 2 279,0 г44 шт — 2 332,0 г45 шт — 2 385,0 г46 шт — 2 438,0 г47 шт — 2 491,0 г48 шт — 2 544,0 г49 шт — 2 597,0 г50 шт — 2 650,0 г51 шт — 2 703,0 г52 шт — 2 756,0 г53 шт — 2 809,0 г54 шт — 2 862,0 г55 шт — 2 915,0 г56 шт — 2 968,0 г57 шт — 3 021,0 г58 шт — 3 074,0 г59 шт — 3 127,0 г60 шт — 3 180,0 г61 шт — 3 233,0 г62 шт — 3 286,0 г63 шт — 3 339,0 г64 шт — 3 392,0 г65 шт — 3 445,0 г66 шт — 3 498,0 г67 шт — 3 551,0 г68 шт — 3 604,0 г69 шт — 3 657,0 г70 шт — 3 710,0 г71 шт — 3 763,0 г72 шт — 3 816,0 г73 шт — 3 869,0 г74 шт — 3 922,0 г75 шт — 3 975,0 г76 шт — 4 028,0 г77 шт — 4 081,0 г78 шт — 4 134,0 г79 шт — 4 187,0 г80 шт — 4 240,0 г81 шт — 4 293,0 г82 шт — 4 346,0 г83 шт — 4 399,0 г84 шт — 4 452,0 г85 шт — 4 505,0 г86 шт — 4 558,0 г87 шт — 4 611,0 г88 шт — 4 664,0 г89 шт — 4 717,0 г90 шт — 4 770,0 г91 шт — 4 823,0 г92 шт — 4 876,0 г93 шт — 4 929,0 г94 шт — 4 982,0 г95 шт — 5 035,0 г96 шт — 5 088,0 г97 шт — 5 141,0 г98 шт — 5 194,0 г99 шт — 5 247,0 г100 шт — 5 300,0 г

Печень индейки тушёная приготовленная

Штук1,9 1 шт — целая печень

В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

Рецепт Печень индейки тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144 кКал	1684 кКал	8.6%	6%	1169 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	12.2%	567 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	10.1%	683 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.3%	5475 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.8%	2500 г
Вода	19.4 г	2273 г	0.9%	0.6%	11716 г
Зола	0.292 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	331.1 мкг	900 мкг	36.8%	25.6%	272 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	1.941 мг	5 мг	38.8%	26.9%	258 г
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	0.8%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.015 мг	1.8 мг	0.8%	0.6%	12000 г
Витамин В4, холин	1.23 мг	500 мг	0.2%	0.1%	40650 г
Витамин В5, пантотеновая	0.06 мг	5 мг	1.2%	0.8%	8333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	1.3%	5405 г
Витамин В9, фолаты	2.966 мкг	400 мкг	0.7%	0.5%	13486 г
Витамин C, аскорбиновая	0.73 мг	90 мг	0.8%	0.6%	12329 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.14 мг	15 мг	0.9%	0.6%	10714 г
Витамин Н, биотин	0.229 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	21834 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.3%	5455 г
Витамин РР, НЭ	0.2835 мг	20 мг	1.4%	1%	7055 г
Ниацин	0.187 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	51.05 мг	2500 мг	2%	1.4%	4897 г
Кальций, Ca	8.99 мг	1000 мг	0.9%	0.6%	11123 г
Кремний, Si	0.094 мг	30 мг	0.3%	0.2%	31915 г
Магний, Mg	8.08 мг	400 мг	2%	1.4%	4950 г
Натрий, Na	5.19 мг	1300 мг	0.4%	0.3%	25048 г
Сера, S	7.66 мг	1000 мг	0.8%	0.6%	13055 г
Фосфор, Ph	16.5 мг	800 мг	2.1%	1.5%	4848 г
Хлор, Cl	2.69 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	85502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	115.1 мкг	~
Бор, B	18.6 мкг	~
Ванадий, V	2.12 мкг	~
Железо, Fe	0.218 мг	18 мг	1.2%	0.8%	8257 г
Йод, I	0.3 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Кобальт, Co	0.481 мкг	10 мкг	4.8%	3.3%	2079 г
Литий, Li	1.019 мкг	~
Марганец, Mn	0.0338 мг	2 мг	1.7%	1.2%	5917 г
Медь, Cu	13.22 мкг	1000 мкг	1.3%	0.9%	7564 г
Молибден, Mo	0.295 мкг	70 мкг	0.4%	0.3%	23729 г
Никель, Ni	0.318 мкг	~
Олово, Sn	0.12 мкг	~
Рубидий, Rb	42.2 мкг	~
Селен, Se	0.158 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	34810 г
Титан, Ti	0.26 мкг	~
Фтор, F	23.42 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17079 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	21739 г
Цинк, Zn	0.0968 мг	12 мг	0.8%	0.6%	12397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.58 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.54 г	~
Сахароза	1.171 г	~
Фруктоза	0.276 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.014 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.188 г	~
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.033 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.068 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.64 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.043 г	~
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.128 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.356 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.11 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.29 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.034 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.2%
18:2 Линолевая	0.015 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~

Рецепт Печень индейки тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Печень индейки тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 780,7 %, витамином B1 — 17,1 %, витамином B2 — 62,8 %, холином — 22,8 %, витамином B6 — 28,2 %, витамином B9 — 35,9 %, витамином B12 — 323,6 %, витамином E — 21 %, витамином PP — 40,2 %, фосфором — 20 %, железом — 55,2 %, кобальтом — 103,4 %, марганцем — 12,8 %, медью — 25,4 %, молибденом — 48,9 %, селеном — 58,2 %, хромом — 12 %, цинком — 34,5 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Печень индейки тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Печень индейки тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 78,6 %, бэта-каротином — 83,9 %, холином — 22,4 %, витамином B5 — 12 %, витамином B6 — 15,8 %, витамином PP — 30,6 %, фосфором — 22,2 %, железом — 19,4 %, кобальтом — 132 %, молибденом — 33,4 %, селеном — 103,7 %, хромом — 18,6 %, цинком — 18 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Тушеная печень индейки. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Содержание

Пищевая ценность и химический состав «Тушеная печень индейки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	205 кКал	1684 кКал	12.2%	6%	821 г
Белки	19.6 г	76 г	25.8%	12.6%	388 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	11%	444 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	0.8%	6257 г

Энергетическая ценность Тушеная печень индейки составляет 205 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Печень индейки тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Печень индейки тушеная богат такими витаминами и минералами, как: холином — 19,4 %, витамином B6 — 12,5 %, витамином PP — 25,4 %, фосфором — 18,1 %, хлором — 11,1 %, железом — 16,6 %, кобальтом — 120,6 %, молибденом — 29,4 %, селеном — 89,9 %, хромом — 16,6 %, цинком — 16,6 %

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калории в

в Турции Факты о печени и питании

База данных продуктов питания и счетчик калорий

Источник: USDA

Факты питания

Количество на порцию

калорий

232

% ежедневных значений *

Всего жиров

16.36 г

21%

насыщенных жиров

5,507 г

28%

Транс Жир

полиненасыщенных жиров

1,65 г

Мононенасыщенные жиры

7,397 г

Холестерин

331 мг

110%

Натрий

71 мг

Всего углеводов

2.26 г

Пищевые волокна

Сахаров

Белок

17,84 г

Витамин D

—

Кальций

5 мг

Железо

12 мг

67%

калий

255 мг

Витамин А

21702 мкг

2411%

Витамин С

24.5 мг

27%

12%

RDI *

(232 калории)

Распределение калорий:

Углеводы (4%)

Жиры (65%)

Белки (31%)

* На основе RDI 2000 калорий

Фотографии

Пищевая ценность:

калорий

232

Жир

16.36 г

углеводов

2,26 г

Белок

17,84 г

В 1 Печень Турции есть 232 калории .

Распределение калорий: 65% жира , 4% углеводов, 31% белка.

Общие размеры порций:

См. Также:

Другие недавно популярные продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется обратиться за советом к врачу, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или режим диеты.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий в отношении ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на свой страх и риск. Все торговые марки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

,Калории в

в Турции Факты о печени и питании

База данных продуктов питания и счетчик калорий

Факты питания

Размер порции

1 печень

Энергия

971 кДж

232 ккал

Белок

17.84 г

Углеводы

2,26 г

Сахар

Жир

16,36 г

насыщенных жиров

5,507 г

Транс-Жир

полиненасыщенных жиров

1,65 г

Мононенасыщенные жиры

7.397 г

Холестерин

331 мг

Волокно

Натрий

71 мг

калий

255 мг

12%

RDI *

(232 кал)

Распределение калорий:

Углеводы (4%)

Жиры (65%)

Белки (31%)

* На основе RDI 2000 калорий

Фотографии

Пищевая ценность:

Cals

232

Жир

16.36 г

углеводы

2,26 г

Прот

17,84 г

В 1 печени печени есть 232 калории .

Распределение калорий: 65% жира , 4% углеводов, 31% прот.

Общие размеры порций:

Смотрите также:

,Калории в

в Турции Факты о печени и питании

База данных продуктов питания и счетчик калорий

Факты питания

количество на порцию

калорий

232

% ежедневных значений *

Всего жиров

16.36 г

21%

насыщенных жиров

5,507 г

28%

Транс Жир

полиненасыщенных жиров

1,65 г

Мононенасыщенные жиры

7,397 г

Холестерин

331 мг

110%

Натрий

71 мг

Всего углеводов

2.26 г

клетчатки

Сахаров

Белок

17,84 г

Витамин D

—

Кальций

5 мг

Железо

12 мг

67%

калий

255 мг

Витамин А

21702 мкг

2411%

Витамин С

24.5 мг

27%

12%

RDI *

(232 кал)

Распределение калорий:

Углеводы (4%)

Жиры (65%)

Белки (31%)

* На основе RDI 2000 калорий

Фотографии

Пищевая ценность Резюме:

Cals

232

Жир

16.36 г

углеводы

2,26 г

Прот

17,84 г

В 1 печени печени 232 калорий .

Распределение калорий: 65% жира , 4% углеводов, 31% прот.

Общие размеры порций:

Смотрите также:

калорий в Турции: печень (приготовленная, приготовленная на медленном огне) и пищевая ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий

Источник: USDA

Факты питания

Количество на порцию

калорий

228

% ежедневных значений *

Всего жиров

17.05 г

22%

насыщенных жиров

5,766 г

29%

Транс Жир

полиненасыщенных жиров

1,667 г

Мононенасыщенные жиры

7,56 г

Холестерин

322 мг

107%

Натрий

46 мг

Всего углеводов

1 г

Пищевые волокна

Сахаров

Белок

16.62 г

Витамин D

—

Кальций

4 мг

Железо

8,88 мг

49%

калий

175 мг

Витамин А

18758 мкг

2084%

Витамин С

18,8 мг

21%

11%

RDI *

(228 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (1%)

Жиры (69%)

Белки (30%)

* На основе RDI 2000 калорий

Фотографии

Пищевая ценность:

калорий

228

Жир

17.05 г

углеводов

1 г

Белок

16,62 г

В 1 индюшатине есть 228 калорий (приготовленные, тушеные).

Распределение калорий: 69% жира , 2% углеводов, 30% белка.

Пищевая ценность и химический состав «Тушеная печень индейки».

в Турции Факты о печени и питании

Фотографии

Пищевая ценность:

Общие размеры порций:

Похожие типы Турции:

См. Также:

Другие недавно популярные продукты:

в Турции Факты о печени и питании

Фотографии

Пищевая ценность:

Общие размеры порций:

Похожие типы Турции:

Смотрите также:

в Турции Факты о печени и питании

Фотографии

Пищевая ценность Резюме:

Общие размеры порций:

Похожие типы Турции:

Смотрите также:

Фотографии

Пищевая ценность:

Общие размеры порций:

Похожие типы Турции:

См. Также:

Другие недавно популярные продукты:

Добавить комментарий Отменить ответ