Рецепты диеты протасова 1 2 недели: Диета Кима Протасова — рецепты 1-2 недели с подробным меню

Содержание

Диета Кима Протасова, рецепты и результаты

❂ Отзывы о диете Кима Протасова

❂ Меню диеты Кима Протасова по дням


Среди многих девушек и женщин, которые решили кардинально изменить свою жизнь и попрощаться с лишним весом огромной популярностью пользуется диета Кима Протасова. Она была опубликована в одном из женских журналов еще в 1999 году, и за все это время обрела высокий авторитет среди массы худеющих людей.

Ким Протасов – это израильский диетолог, который работал над составлением рациональной системы питания для желающих скинуть пару-тройку килограмм без малейшего вреда для организма. Все его наработки нашли свое применение и теперь активно практикуются.

Диета Протасова очень легко переносится и всем кто желает ее попробовать ничего не составит труда продержаться. Психологического голода и чувства изнеможения не будет, ведь количество потребляемой пищи не ограничено по весу и калориям, кушать можно в любое время суток абсолютно не ругая себя за нарушение режима.

Диета длится в течение пяти недель. За это время диетологи обещают заметные потери в весе, но самые активные будут приходиться на четвертую и пятую недели. Из-за этого имеет место строго соблюдать систему питания, чтобы по окончанию срока увидеть результаты, от которых вскружится голова. Но есть один важный момент: если ваше желание расстаться с лишними килограммами велико, а накапливать их больше не охота, то стоит правильно выйти из диеты. Соблюдая весь десятинедельный цикл диеты, вы потеряете столько килограмм, сколько необходимо вашему организму для нормального функционирования. Ваши формы станут аппетитными, талия тонкой, а в теле появится удивительная легкость, которую раньше вы никогда не испытывали. Организм очиститься в соответствии правилам и

самое главное – тяга к сладкому пройдет! Для больших сладкоежек это будет очень важная победа над шоколадно-конфетной зависимостью, которая собирает лишние килограммы и жирок на боках.

Суть диеты

Суть диеты заключается в существенном сокращении количества жиров. Основным источником энергии для вас будут белки и сложные углеводы. Не обойдется и без достаточного количества воды, которая способствует чистке организма и самому процессу потери веса. Давайте же разберемся, чем нам помогают все составные диеты.

Начнем с белка, ведь именно его не хватает почти каждому второму человеку. Чем же он так необходим? В первую очередь белок это «строитель» всех клеток организма, а соответственно тканей и органов. Если организм обижен нехваткой белка, то он отчаянно мстит, черпая его из мозга, других органов и мышц. Тогда мы начинаем жаловаться на ухудшение памяти, общее раздражение и истощение. Протасов советует потреблять много белка, а именно от 80 до 100 грамм и за это ему большое «спасибо».

Сложные углеводы позволяют системе пищеварения работать правильно с полной самоотдачей, улучшая обмен веществ и общее состояние организма. Раньше организм балдел от очередной порции шоколада или пышной булочки, а теперь ему придется активно работать над расщеплением сложных углеводов, которые не дадут расслабиться и запасать жирок.

Ну, о пользе воды уже сказано много, книг прочитано множество, но не каждый взял себе за правило выпивать по 30 мл. воды на каждый килограмм своего веса. А вы попробуйте, не пожалеете! После первых положительных результатов вы не поймете, как могли раньше не следовать правильному образу жизни и не пить минимум 2 литра воды.

Что же вообще можно кушать на диете Кима Протасова?

В диете есть два этапа, а именно период с первого дня до двух недель, и от второй недели до последнего ее дня. Выход не в счет.

Так вот, в первую и вторую неделю разрешается кушать разнообразные овощи, исключительно в сиром виде. Желательно чтобы треть овощного рациона занимала белокочанная капуста. Запасайтесь кисломолочными продуктами не более 5% жирности: кефир, несладкий йогурт, зернистый творог или нежирный сыр. Но не стоит гоняться именно за 5%-м сыром, подходящий есть только в Израиле, который является родиной Кима Протасова. Кроме кисломолочных продуктов и овощей разрешается съедать одно вареное куриное яйцо и три средних по величине яблока зеленых сортов, типа Симиренко или Гранни Смит. Ну и, конечно же, вода, много воды. Любителям чая или кофе пить эти напитки не запрещено, но ни в коем случае недопустим сахар, его заменители и молоко. Не нравится? А что поделать, ведь красота того стоит, без жертв не обойтись, зато результат будет сногсшибательным.

Кушайте в свое довольствие в любое время: ранним утром, днем, вечером и даже поздней ночью. Не позволяйте себе голодать, иначе могут последовать многочисленные срывы, а вместо одной порции вы будете съедать 2-3. Вреда не будет, но организму будет тяжело справляться со сложными углеводами, ведь раньше они не фигурировали в таком количестве в обычном рационе.

Можете кушать овощи немного подсоленные, или нарежьте их кубиками, перемешайте и заправьте йогуртом. Большое количество зелени улучшит вкусовые качества, тем более что укроп, петрушка и листья салата просто кладезь витаминов, которые так необходимы во время диеты. Можете докрошить в салат яйцо и добавить ложечку творога. В общем, варианты употребления овощей самые разные, выбирать вам.

Начиная с третьей недели, диета Кима Протасова начинает набирать обороты: вес наконец-то решается уходить, настроение улучшается, а любимое платье скоро будет впору. И тут к рациону прибавляется мясо птицы или нежирной рыбы в количестве 300 грамм. Готовьте его в пароварке или жарьте, но БЕЗ добавления растительного масла. Количество кефира и других кисломолочных продуктов стоит немного сократить, скомпенсировав его нежным вкуснейшим мясом. Других изменений в рационе нет. Продолжайте в том же духе еще три недели, и произойдет такое долгожданное чудо: вы начнете таять на глазах у любимого, подруг и сотрудников. Перемены вдохновят вас, и вы не сможете отступить и победите лишние килограммы.

В последние недели вес стремительно начнет уменьшаться, и вы превратитесь в стройняшку или стройного молодца. Удивительный факт: по окончанию диеты вы не сможете с легкостью и жадностью наброситься на привычные ранее блюда типа пельменей, колбасы, хлеба, да что там говорить, вы даже на сахар посмотрите с равнодушием, а то и отвращением.

Давайте посмотрим, что абсолютно НЕЛЬЗЯ на диете Кима Протасова

В первую очередь забудьте обо всех мучных изделиях, сахаре и колбасах. Избегайте всего того в составе чего вы не уверенны. Лучше потраться 5-10 минут, но сделайте натуральный салат или стушите рыбку с зеленью. Все полуфабрикаты также строго настрого запрещены, а также все, что содержит сою и желатин. Не заправляйте салаты уксусом, и не готовьте овощи на пару, их стоит употреблять исключительно в сыром виде. Этим вы обеспечите максимальное количество витаминов, а в летнее время ими запасаться просто необходимо. Кисломолочные продукты с добавками и соки из пакетов пить нельзя там содержится сахар в чистом виде, абсолютно бесполезном для организма. Отдайте предпочтение свежевыжатым сокам и фрешам. Авокадо – экзотический фрукт, он тоже запрещен диетой.

Как видите запретов много, но на них не стоит зацикливаться, лучше подумайте о своей будущей стройности и привлекательности и тогда желание слопать шоколадку или пироженко отпадет разом. Диета легко переносима, ведь чувство голода будет сразу же ликвидироваться.

Кстати, многие твердят, что молоко во время диеты Протасова пить тоже запрещено. Но кто-то этим пренебрегает и позволяет себе в день 300 мл нежирного молока (1,5%). Результат диеты не меняется, пить молоко или нет – решайте сами. Для тех, кто думает, что диета Кима Протасова скучна и однообразна, спешим развеять это неверное мнение и предоставляем некоторые рецепты для 1-2 и 3-5 недели диеты.

Диета Кима Протасова: рецепты для первых недель

Фаршированные помидоры

Для приготовления возьмите одно вареное яйцо и мелко его покрошите, добавьте измельченный чеснок, зелени побольше и тщательно все перемешайте. В смесь положите пару ложечек творога или кефира и снова перемешайте.

Помидоры разрезать пополам и вынуть сердцевину, после чего начините их приготовленной заправкой. Идеально для завтрака!

Салат с яичным блинчиком

Готовим омлет из одного яйца, но без добавления масла, на тефлоне. Если не получается, добавьте одну каплю масла. Готовый блин порежьте на кусочки и дайте ему ость.

Отдельно нарезаем 2 небольших помидора, болгарский перец и чеснок. Перемешайте овощи с двумя ложечками йогурта или творога и добавляйте яичный блин. Посыпьте салат зеленью и небольшим количеством сыра (можно взять «Президент легкий»). Приятного аппетита!

Гаспачо

Нет сомнения, что кушать одни салаты скучно, и хочется чего-то новенького. Предлагаем вам суп родом из Италии «Гаспачо». Готовить его очень просто, а в летнюю пору он просто незаменим, вот попробуйте. Вам потребуется: 3 средних помидора, пара огурчиков, красный и желтый болгарский перец, маленькая луковица и чеснок по вкусу. Заправка – ложка лимонного сока, зелень.

Помидоры обдайте кипятком и очистите их. Порежьте дольками. Остальные овощи тоже измельчите кубиками и полосками и бросьте половину в блендер вместе со всеми помидорами и чесноком. Полученную овощную смесь разбавьте водой, добавьте сок лимона, зелень, соль, при желании лед и подавайте к столу с остальными овощами.

Такое блюдо будут не против отведать и ваши домочадцы. Худейте на здоровье!

Легкий десерт от Протасова

Когда хочется сладкого, и терпеть не охота, приготовьте вот что:

Натрите зеленое яблоко на терке и полейте его йогуртом. Добавьте корицы и ложечку детского пюре для красоты и вуаля – десерт готов!

Диета Кима Протасова: рецепты для 3-5 недели

Мясо в кефире (аля шашлычок)

Возьмите пол килограмма мяса птицы, порежьте его кубиками и залейте стаканом кефира. Посолите, хорошо поперчите, встряхните и поставьте в холодильник на час.

Одну луковицу порежьте кольцами, а чеснок натрите на терке. На хорошо разогретой сковороде поджарьте лук с чесноком и когда они станут румяниться, добавляйте мясо, но без маринада. Через некоторое время мясо напитает в себя аромат чеснока и лука, именно тогда добавляйте маринад и тушите до готовности. Приятного аппетита!

Заправка к салатам

Возьмите несладкий йогурт типа «Активия» и добавьте туда чеснок, зелень и горчицу при желании. Отличная заправка для любого салата!

По окончанию пяти недель следуют выход, который равен самой диете по времени и должен быть медленным, постепенным.

Что позволено при выходе?

Теперь кисломолочные продукты нужно брать с меньшей жирностью или же вовсе обезжиренные, зато в салаты теперь позволено добавлять растительное масло (15 гр. – 3 ч.л.). Можете заменять масло орехами или маслинами, но не превышайте позволенную суточную норму жиров – 30-35 граммов. Считайте жиры обязательно!

Давно полюбившиеся и слегка надоевшие яблочки заменяем другими фруктами, но ни в коем случае не бананами, финиками или манго – они очень сладкие.

На завтрак теперь лучше всего кушать каши. В идеале геркулесовую (грубого помола) или гречневую. Порция не более 250 мл. в готовом виде. Ешьте кашу с салатом или творогом.

Ну и часть молочных продуктов замените мясом, белок должен быть постнее.

Но! Не заменяйте все сразу, а постепенно. К примеру:

6 неделя – вводите каши,
7-я – замените яблоки на другие фрукты,
8-я – плюс сухофрукты,
9-я – мясо с вареными овощами,
10-я – добавляйте бульоны и уменьшайте количество диетических блюд, возвращаясь к обычному питанию.

В течение как минимум месяца не включайте в рацион рис, макароны и хлеб.

Диета Протасова: результаты впечатляют

Все кто попробовал диету от Кима Протасова остались очень довольными, килограммы уходили постепенно, но раз и навсегда. Но все зависит и от особенностей организма: кто-то будет терять килограммы с первых недель, причем активно, а кто-то порадуется ушедшим килограммам ближе к окончанию диеты. Но перед тем как сесть на диету, обязательно сходите на консультацию к врачу, ведь такое питание позволено только тем людям, у которых нормально функционирует кишечник и желудок.

Обязательно во время правильного питания исключите алкоголь, и было бы неплохо добавить гимнастические упражнения и тогда диета Протасова результаты даст превосходные. Максимальные потери веса могут достигать 8-ми, а то и 10-ти килограмм без всякого вреда для здоровья и голодовок.

Диета Кима Протасова — рецепты блюд с фото

Диета Протасова на первой и второй неделе достаточно сильно ограничивает по списку потребляемых продуктов. Диета разрешает употреблять в пищу только свежие овощи, сыр, творог, кефир, 1 варенное яйцо в день и немного яблок. Как видно, список не самый богатый, а кушать хочется, да и фантазии не всегда может хватить придумать свое блюдо из такого небольшого списка продуктов.

И чтобы диета не казалось такой скучной и невкусной, ниже приведена подборка отличных рецептов, которые разнообразят диету Протасова на первоначальном этапе: салаты, смузи, супы и даже роллы. Все рецепты блюд полностью подходят под диету Кима Протасова, позволят быстро сбросить ненужные килограммы и не скучать от невкусной еды!

Рецепты блюд для диеты Протасова — 1 и 2 неделя

Домашний сыр для диеты Протасова

Ингредиенты: для домашнего сыра нужно взять 1 литр молока 2,5%, 1 литр кефира — 2,5 %, 6 яиц, соль по вкусу и рубленая зелень (укроп, например) на ваше усмотрение, можно зелень и не добавлять.

Приготовление: в одну кастрюльку влить молоко и кефир и поставить на плиту. Яйца разбить в одну миску, не доводя до кипения смесь из молока и кефира, влить помешивая яйца, чтобы они не свернулись. Дальше уже можно доводить до кипения кефирно-молочную массу на небольшом огне, ровно до того момента, как начнет отделяться сыворотка. Снимаем смесь с огня, даем немного остыть, минуты 2-3 и засыпаем рубленую зелень (если вы решили ее добавить). После чего выливаем полученную массу на дуршлаг, сверху накрываем марлей в 2 слоя, пусть сыворотка потихоньку стекает.  Всю массу переместить в марлю и скрутить узлом, чтобы вся сыворотка стекла. Опять отбросить на дуршлаг и накрыть марлей, сверху положить блюдце и на него гнет, например, чайник с водой или банку. Поставить все это в холодное место или холодильник. Через несколько часом можно уже кушать творожок, лучше если он постоит ночь.


Салат  Свежесть

  1 зеленая редька, 1 стебель сельдерея, 1 пучок свежих укропа и петрушки и 3 столовых ложки обезжиренного кефира для заправки.

Приготовление: редьку почистить и натереть на терке, лучше всего мелкой. Сельдерей порубить, покрошить зелень, все ингредиенты смешать и заправить кефиром. Такой салатик имеет мочегонный эффект, что еще больше способствует похудению, лучше его  кушать в качестве ужина.


Творожная пицца (рецепт для диеты Протасова)

Ингредиенты: для основы нужно взять пачку творога, яйцо, йогурт натуральный, соль и 1/3 ч.л. соды. В качестве начинки: помидоры, перец, горчицу (без сахара в составе), зелень, чеснок.

Приготовление: все ингредиенты для основы смешиваем (творог, яйцо, йогурт, соль и соду), выливаем в форму и запекаем в духовке. Начинку делаем так: натираем помидоры, мелко режем перцы, можно смешать с горчицей или йогуртом и таким соусом смазать готовую основу. Такое блюдо отлично подойдет на 1-2 неделе диеты. На 3-5 неделе, когда уже можно добавлять мясо, начинку можно делать и с мясом, и с морепродуктами.


Десерт «Кофейная слабость»

Ингредиенты: морковь или яблоко, творог (лучше всего подойдет зерновой творог со сливками), корица и  ½ ч.л. растворимого кофе.

Приготовление: морковь (или яблоко) очистить и сделать пюре с помощью блендера, в полученное пюре добавить творог, корицу, ванилин и кофе. Все перемешиваем и все готово!


 

Салат с сельдереем

Ингредиенты: 1 морковь, 1 яблоко, 250 гр. сельдерея, 1 луковица, йогурт, горчица и немного сока лимона.

Приготовление: Сельдерей помыть и натереть на терке, добавить соли и полить соком лимона, что он начал давать сок. После этого трем на терке яблоко и морковь. Далее лук – чтобы убрать его горечь, его режем мелко и заливаем кипятком на пару минут. После чего все ингредиенты смешиваем. Для заправки смешиваем йогурт с горчицей и добавляем в салат. Все готово!


Холодник на кефире

Ингредиенты: 1 свекла средняя или большая (свеклу можно брать как отварную, так и свежую), 1 яйцо, 1 огурец, кефир 0,5-1 л. (обезжиренный или 1 %), зеленый лук и зелень по вкусу.

Приготовление: Свеклу чистим и трем на терку, выкладываем в кастрюлю и заливаем кефиром, все перемешиваем. Если холодник показался густоватым, можно разбавить водой. При подаче холодника в тарелку натереть огурец, яйцо и порезать зеленый лук. Вкусно и полезно!


Омлет «Зеленый» со шпинатом:

Ингредиенты: для омлета понадобится шпинат (подойдет как свежий, так и замороженный, только его нужно заранее разморозить). 2-3 яйца (готовим на 2-3 порции), специи по вкусу.

Приготовление: шпинат перемешать с яйцом, добавить специи и немного соли. Готовить его можно в микроволновке – тогда ставьте на 5-6 минут. Либо можно готовить на сковороде либо запекать его в духовке, тогда он поднимется и будет пышным.


Салат с омлетом – супер вкусный!

Ингредиенты: 1  яйцо, 2-3 ложки молока или натурального йогурта, 2 помидора, 2 перца, можно  вместо перцев брать огурцы или салат, зелень.

Приготовление: для омлета берем яйцо и смешиваем его с молоком или натуральный йогуртом (2-3 ст.ложки), полученную смесь выливаем на сковороду и обжариваем.  Как омлет приготовится, дать ему остыть и разрезать на кубики. Овощи мелко нарезаем и выкладываем в миску, туда же добавляем омлет, специи и в качестве заправки берем пару ложек натурального йогурта. Перемешиваем оп-ля, салат готов!


«Зеленый» коктейль

Для бодрящего и полезного коктейля понадобится зелень (любая на ваш вкус – петрушка, укроп, кинза), 1 огурец, сельдерей и 1 стакан кефира обезжиренного или натурального йогурта. Все ингредиенты взбиваем с помощью блендера и получаем массу удовольствия. Коктейль подходит как для завтрака, так и для легкого ужина.

 

Салат «Шопский» для диеты Протасова

Ингредиенты: 1 огурец, 1 красный болгарский перчик, 1 луковица, 4-5 ст.ложек зернового творога, специи на ваш вкус.

Приготовление: Огурчик и перец нарезаем кубиками, луковицу мелко нарезать, все смешиваем, туда же добавляем творог зерновой и специи и перемешиваем. Готово!


 

Кефирная окрошка

Ингредиенты: 1 литр кефира/ простокваши/ натурального йогурта, 1-2 огурца, 7-8 редисок, зеленый лук, укроп, специи по вкусу.

Приготовление: огурцы, редис, зеленый лук и укроп порезать и смешать. В тарелки разложить смесь овощей и зелени и залить кефиром. Если кефир у вас густоват, то предварительно его можно разбавить водой. Добавить специи. Приятного аппетита!


 

Роллы для протасовской диеты

Такие роллы порадуют всех любителей суши. Вместо риса берем обезжиренный творог. Выкладываем на нори, в качестве начинки можно использовать морковку, перец, огурец, редис, в общем, все, что душе угодно. Сворачиваем роллы и нарезаем и получаем отличные вкусные и полезные роллы.

 

 

Яблочный смузи

Вкусный и полезный смузи, для него понадобится 300 мл. молока, ряженки или кефира, 1 яблоко без кожуры, все это выкладываем в блендер и взбиваем.  В полученный смузи можно добавить немного корицы,  а также вместо яблока использовать морковь.

 

 

Салат с рукколой

Для салата на две персоны понадобится: руккола (50 гр.), 2 вареных яйца, небольшой огурец, помидоры черри и зерновой творог. Рукколу помыть и обсушить, выложить в миску, яйца и огурец порезать, черри разрезать пополам и добавить к рукколе, добавить зерна творога и перемешать. Приятного аппетита!

 

Рецепты блюд для диеты Протасова — 3-5 неделя

После того, как вы с достоинством питались две недели сырыми овощами и кисло-молочными продуктами, пришла третья неделя, которая разрешает уже кушать мясо и рыбу — до  300 гр. в сутки. Рыбу и мясо можно есть в любом виде — тушеное, варенное, на пару, гриль, жаренное, но не забываем про свежие овощи, творог, кефир, йогурт, яблоки и воду. Кстати любителям кисломолочных продуктов будет интересно узнать, каких результатов можно добиться на кефирной диете. Если вы задались вопросом, что съесть, чтобы не отойти от диеты и продолжить худеть, то  ниже вы найдете подборку блюд для диеты Протасова.

Салат из курицы и моркови:

Ингредиенты: для салата понадобится ¼ отварной куриной грудки, 2 морковки, 1 яйцо сваренное вкрутую,3-4 ложки натурального йогурта и ¼ горчицы для заправки.

Приготовление: грудку нарезать кубиками, яйца нарезать, морковь (сырую) натереть на мелкой терке. Для заправки салата смешиваем горчицу и натуральный йогурт, можно добавить немного соли и специй. Все ингредиенты смешиваем и заправляем. Приятного аппетита!


Курочка в кефире (рецепт специально для диеты Протасова):

Ингредиенты: Для приготовления этой чудесной курочки понадобится куриная грудка — 500-700 гр., пол литра кефира (естественно нежирного), соль и приправы на ваш вкус.

Приготовление: филе помыть и порезать, можно порезать кубиками, можно сделать что-то похожее на отбивные, в общем тут дело за вами. Порезанную курицу выложить в миску, посолить, добавить специй и залить все кефиром, чтобы курочка была полностью в кефире. Перемешать и поставить мариноваться на 2 часа.  Лучке готовить в силиконовой или огнеупорной формочке, выложить курицу и добавить немного маринада. Запекать до готовности  в духовке, разогретой до 180-200 градусов минут 40 — час.

Салат с овощами и форелью:

Ингредиенты: готовим на 2-3 порции, понадобится 250 гр. слабосоленой форели или семги, редис — 8-10 шт., 1 огурец, 1 болгарский перец, яблоко и в качестве заправки натуральный йогурт, соль и специи на ваше усмотрение.

Приготовление: все ингредиенты нарезаем соломкой, рыбу можно порезать небольшими кубиками, все выкладываем в миску, заправляем йогуртом и перемешиваем. Салатик готов!


Рыбное суфле в духовке:

Ингредиенты: рыба (свежее филе рыбки, которое у вас есть), молоко, 1 яйцо, специи и соль на ваш вкус.

Приготовление: Нарезаем рыбу, выкладываем в небольшую формочку для духовки. Яйцо взбиваем с молоком (не жирным), добавляем соль и специи, заливаем молоком рыбу. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, готовится суфле минут 20-30. Такое блюдо можно готовить как в небольшой формочке порционно, так и в виде пирога в большой форме. Если выбираете последний вариант, то количество яиц увеличиваете на столько, на сколько человек готовите.


Салат с морепродуктами:

Ингредиенты: 1 болгарский красный перец, листья салата айсберг или обычного салата, 1 варенное вкрутую яйцо, 200 гр. очищенных креветок, помидоры (обычные или черри). Для заправки понадобится йогурт или кефир (низкой жирности).

Приготовление: Креветки отварить в слегка подсоленной воде и поставить остывать. В это время нарезать перец, порвать листья салата, порезать яйцо и помидоры. Все выложить в миску, добавить к овощам креветки, добавить йогурт и специи, перемешать. Вкусный салат для диеты Протасова готов!


Салат с тунцом и авокадо:

Ингредиенты: 1 авокадо, листья салата айсберг (3-4 шт), вместо него можно взять рукколу, банка консервированного тунца, помидоры черри (шт 6-8), специи. Эти ингредиенты на несколько порций 2-3 порции.

Приготовление: авокадо почистить , отделить от косточки и порезать кубиками по 2 см, салат порвать на кусочки 5-6 см, помидоры порезать пополам. Тунец достать из банки и размять его вилкой, тем самым убрав из него центральную кость. Все ингредиенты выложить в миску и перемешать, добавить специи. Можно сделать заправку из сока лимона и 1 ч.л оливкового масла. Приятного аппетита!


Рубленные куриные котлеты:

Ингредиенты: 0,5-1 кг куриной грудки, в зависимости от того сколько котлеток вам надо, с 1 кг получается 12-13 котлеток, 1-2 яйца, зелень, 2-3 зубчика чеснока, специи на ваш вкус.

Приготовление: куриную грудку нарезаем кубиками небольшими, вбиваем в курицу яйца, добавляем специи, порезанные чеснок, зелень, солим и все перемешиваем. Формируем котлетки. Готовить можно несколькими способами: можно пожарить на сковороде, но количества масло должно быть минимальным, либо можно выпекать такие котлетки в духовке (разогреть до 180 градусов и запекать минут 20). Вкусно и необычно!


Рыба в духовке:

В данном блюде важнее маринад и соус в котором рыба готовится. Несколько вариантов маринада на ваш выбор: рыбу можно мариновать в соевом соусе  с горчицей; можно в лимонном соке с той же горчицей и всякими вкусными приправами; в кефирно-имбирном маринаде (просто натереть имбирь и смазать курочку и залить кефиром) с этим же соусом ее можно запекать. Если мариновать рыбку для вас дело мучительное, а есть хочется все больше, то ее можно вкусно приготовить, выложив на противень в фольге и смазать: горчицей смешанной с лимонным соком; или взять творог с чесноком, смешать и намазать им рыбу; либо можно запекать рыбу с зеленью: руккола, укроп и приправы.

Салат Цезарь (рецепт блюда для диеты Протасова):

Ингредиенты: салат айсберг, можно взять салатную смесь, помидоры черри (8-10 шт), яйца на ваше усмотрение (можно взять перепелиные), филе куриной грудки  — грамм 300-400, натуральный йогурт без наполнителей для заправки, приправы и немного масла для жарки курочки.

Приготовление: Вначале разбираемся с грудкой, ее нужно помыть, смазать специями и солью и замариновать в кефире или йогурте минимум на 40 минут, а лучше на ночь. После того как курица замариновалась, отмыть ее от маринада и обжарить на сковороде с каждой стороны по 4-5 минут до золотистой корочки. После доготовить ее в духовке (на 180 градусах) в фольге. После того как курочка приготовится, остудить ее и нарезать на кубики или соломкой и переложить в миску. Салат нарвать кусками, помидоры черри нарезать пополам или на четверти, если вы еще взяли яйца, то их отворить и тоже порезать. Все выложить в миску к курице и все полить йогуртом и перемешать. Готово!


Рыбные кексы:

Приготовление таких рыбных котлеток очень простое, берем рыбу нежирных сортов, нарезаем на кусочки, добавляем соль и приправы. Добавить к рыбе нарезанную зелень укропа, вбить сырое яйцо и 130 гр. творожной Активии с низким процентом. Полученную массу перемешать и разлить по формочкам, можно использовать формы для кексов. Готовить в духовке, разогретой до 180 градусов минут 15-20.

 

 Десерт Легкий:

Для такого легкого десерта нужно взять яблоко, потереть его и залить натуральный йогуртом, можно добавить немного корицы и ванилина. Наслаждайтесь диетой!

 

 

 

Если Вам есть чем поделиться: своими рецептами и результатами диеты — не стесняйтесь, оставляйте свои комментарии!

Подробное описание, выход и рецепты блюд для диеты Кима Протасова. Диета Кима Протасова, рацион на 1, 2, 3, 4, 5 неделю

Диета Кима Протасова — современное и революционное питание для того, чтобы побороть лишний вес. Как показывает практика, диета схожа с основными принципами правильного питания и предполагает употребление в пищу только здоровых продуктов растительного происхождения и кисломолочных продуктов. Если строго придерживаться всех рекомендаций диеты, то за пять недель можно потерять до 20 килограмм веса!

Содержание

  • Диета Кима Протасова, подробное описание диеты
  • Список разрешенных продуктов по диете Кима Протасова
  • Диета Кима Протасова, 1 неделя питания по диете Протасова
  • Диета Кима Протасова, 2 неделя питания по диете Протасова
  • Диета Кима Протасова, 3 неделя питания по диете Протасова
  • Диета Кима Протасова, 4 неделя питания по диете Протасова
  • Диета Кима Протасова, 4 неделя питания по диете Протасова
  • Диета Кима Протасова, противопоказания для придерживания диеты
  • Выход из диеты Кима Протасова, как правильно закончить диету и не поправиться?
  • Блюда диеты Кима Протасова, что можно приготовить вкусного на диете?
  • Диета Кима Протасова, фото до и после придерживания диеты
  • Видео: «Диета Кима Протасова»

Диета Кима Протасова, подробное описание диеты

Ким Протасов — известный израильский диетолог, который смог открыть свои инновационные способы борьбы с лишним весом. Особенность его диеты в том, что диетолог старательно отвергает все придуманные ранее формулы похудения и вносит свою революционную лепту. Ким Протасов достаточно остроумный человек и потому он часто комментировал все свои рекомендации, утверждая, буквально «тощая корова — еще не газель».

Самое главное намерение диетолога дать понять каждому, что делать из еды культ нельзя ни в коем случае. Это и подкупило большинство «желающей похудеть» публики. Как утверждает Ким, худеть можно не только эффективно, но и комфортно.

 

Ким Протасов — известный врач и диетолог, родом из Израиля

Диета Кима Протасова имеет множество преимуществ, которые оценили не только худеющие люди, но и большинство врачей.

Основные принципы диеты:

  • Основное правило данной диеты — придерживаться легкого и достаточно простого рациона питания, который преимущественно состоит из овощей, молочных и кисломолочных продуктов
  • Отличительная черта данной диеты в том, что диетолог не рекомендует ущемлять себя в питании. Позволенные продукты можно употреблять в разное время суток, даже вечером и ночью и в неограниченном количестве. Смело можно сказать, что такая диета говорит прямым текстом: «Ешь, чтобы похудеть»
  • Минус диеты в том, что все-таки она предполагает употребление в пищу только список разрешенных продуктов
  • Плюс диеты в том, что она достаточно «быстрая» и предполагает лишь пять недель питания по режиму и в соответствии с правилами. Эти пять недель состоят из четырех периодов в которые нужно составить свой рацион
  • При соблюдении всех правил питания по диете Кима Протасова, ежедневная норма калорий составляет от 1200 ккал до 1500 ккал
  • Диета Кима Протасова очень похожа на известные принципы здорового питания ,которых принято придерживаться тем, кто следит за своим здоровьем своей красотой
правильное питание и диета Кима Протасова, основные принципы похудения

Список разрешенных продуктов по диете Кима Протасова

Диета Кима Протасова эффективна только лишь потому, что ее основной секрет — это большое количество клетчатки в пище. Клетчатка по совместительству с белком способна в комплексе проводить хорошую работу для организма:

  • очищать кишечник от накопившихся токсинов и шлаков, тем самым улучшая работу кишечного тракта, улучшая обмен веществ и благоприятствуя нормальному усваиванию продуктов питания
  • нормализировать у человека в крови уровень сахара
  • хорошо утолять чувство голода и дарить на долго сытость
  • понижать тягу человека к вредной и сладкой пище

Продукты, содержащие клетчатку, насыщают организм человека множеством полезных веществ, в частности — аминокислотами, присутствие которых важно для качественного процесса похудения. Аминокислоты так же помогают расщеплять жиры, улучшают мышцы, а так же другие ткани и органы в теле.

Клетчатка — основа в здоровом питании по диете Кима Протасова

Одна из самых важных рекомендаций Кима Протасова — это полное отрицание соли. По его словам, такой отказ способен улучшить общее состояние организма ,уменьшить отечность тела ,подарить невероятное чувство легкости.

Меню диеты от Кимы Протасова предполагает употребление в пищу таких продуктов:

  • Свежие овощи — абсолютно любые, которые позволяет выбранное для диеты время года и страна проживания: помидоры, огурцы, кабачки, перец, зелень, свекла, морковь и так далее. Исключением является картофель, картофель — это крахмал, тормозящий процесс похудения
  • Свежевыжатые овощные соки — без добавления соли и сахара, консервированные соки нельзя употреблять в пищу по диете Кима Протасова
  • Постное и диетическое мясо — смело можно употреблять в пищу мясо курицы и индейки без шкурки, говядину и телятину
  • Рыба и всевозможные морепродукты — можно употреблять любую рыбу на ряду с морепродуктами, так как они благоприятно влияют на процесс пищеварения и благоприятствуют похудению
  • Молочные и кисломолочные продукты — можно употреблять в пищу любые продукты, которые не превышают жирность в 3%: молоко, кефир, творог, простокваша, йогурт, сыворотка
  • Яйца
  • Яблоки — не сладкие сорта, особенно зеленое яблоко
  • Жидкость — любые напитки: чаи, кофе, отвары, настои трав, вода не газированная — до двух литров в сутки
Что можно есть на диете Кима Протасова?

На ряду с разрешенной пищей существует список, который запрещает употребление в пищу такие продукты, как:

  • Сыр — особенно мягкий или десертный, самые вредные виды сыра — это фета, брынза и маскарпоне
  • Молочные и кисломолочные продукты, которые превышают процент жирности в 4%: йогурт, сметана, сырная масса, творог, сливочное масло
  • Хлебобулочные изделия — булки, хлеб, багет, батон, печенье, выпечка
  • Картофель — в любом виде: жареный, вареный, печеный
  • Крупы — любые крупы в любом виде
  • Любые колбасные и копченые изделия: колбаса, сосиски, сало, ветчина, бастурма
  • Жирное мясо: свинина, утка, баранина
  • Фастфуд — абсолютно любой современный фастфуд: хот-дог, лаваш, шаурма, гамбургер
  • Кондитерские изделия — любые пирожные, торты, конфеты и другие сладости
  • Сахар
  • Соль
  • Алкоголь

Диета Кима Протасова, 1 неделя питания по диете Протасова

Питание по диете Кима Протасова предполагает питание всем списком разрешенных продуктов без ограничений в размерах и времени суток. Каждая неделя из предполагаемых пяти позволяет принимать в пищу не жирный йогурт без сахара и каких-либо добавок: ягод, меда, орехов. Так же в ограниченном количестве можно употреблять твердые сорта сыров.

Первая неделя диеты именуется как «начало» и предполагает такое питание:

  • В любое время суток готовьте себе легкое пюре из любых овощей. Такое пюре можно присыпать не густым слоем сырной стружки для подчеркивания приятного вкуса
  • Так же можно приготовить овощное рагу без растительного масла, для этого овощи засыпаются в чан или мультиварку: помидор, кабачок, баклажан, морковь, лук и тушатся до готовности. Готовое рагу можно присыпать ароматным сыром
  • Приготовьте не сложную запеканку из овощей: в форму выложите слоями кабачок, баклажан, морковь, перец, помидор и любые другие овощи, присыпьте их сыром и запекайте до готовности
  • Сделайте «здоровый» овощной бутерброд без хлеба. Можно использовать за основу сырой кабачок, на который кладется любой другой овощ и ломтик сыра
  • Варите не сложные овощные супчики из моркови, лука, чеснока, брокколи, цветной капусты и сельдерея
  • Первая неделя диеты так же позволяет съедать один раз в сутки одно вареное яйцо
  • Можно так же приготовить омлет из яйца с овощами на завтрак
  • Яблоки можно есть только зеленые, так как они не сладкие, но даже такие яблоки должны быть в ограниченном количестве — не более трех штук в день
  • Кофе и чай можно пить без ограничений, добавлять сахар и какие-либо подсластители в него нельзя
Что можно есть на первой неделе диеты Кима Протасова?

Диета Кима Протасова, 2 неделя питания по диете Протасова

  • Если первая неделя называлась «Начало», то вторая имеет название «Продолжение»
  • Эта неделя диеты имеет такое название потому, что полностью предполагает продолжение предыдущего рациона
  • Нужно это потому, что организм за первую неделю начал привыкать к такому рациону питания
  • По желанию для большей эффективности можно отказаться от вареного яйца в день и уменьшить количество съедаемого в сутки сыра
  • Если обеспечивать себе какие-либо физические нагрузки: спорт, фитнес, йога или обычные долговременные прогулки, то можно добиться быстрого и эффективного ухода веса
  • Организм чувствует легкость, в теле появляются силы и энергия, человек становится подвижнее и намного активнее
Как следует питаться на второй недели диеты Кима Протасова?

Диета Кима Протасова, 3 неделя питания по диете Протасова

  • Третья неделя диеты — третий этап по совместительству
  • Она носит достаточно простое и понятное название и именуется «Мясо в меню»
  • Данная неделя предполагает введение в основной рацион питания не жирных и постных видов мяса
  • Диета разрешает съедать ежедневно до 300 грамм мяса птицы, говядины или рыбы, а так же морепродуктов
  • Мясо можно отваривать, запекать, добавлять в овощные блюда, варить бульон — благоприятствует диете любое приготовление мяса без добавления масла
  • Мясо — это чистой белок и так как теперь его будет достаточное количество в организме, можно существенно ограничить другие белковые продукты: сыр, творог, йогурт, молоко
Как следует питаться на третей неделе диеты Кима Протасова?

Диета Кима Протасова, 4 неделя питания по диете Протасова

  • Четвертая неделя диеты по Киму Протасову носит название «Закрепление», она предполагает продолжение рациона третьей недели
  • Нужна такая диета на четвертой неделе потому, что организм должен окончательно привыкнуть к простой и не тяжелой пище
  • На этой неделе можно готовить разнообразные блюда из комбинации разрешенных продуктов, делать их максимально вкусными при помощи специй и пряностей, лимонного сока и душистых трав
  • Четвертая неделя предполагает выпивание в сутки установленной нормы жидкости — два литра воды
  • Разнообразие меню — обязательное условие, необходимо регулярно готовить жидкие блюда: овощные и постные бульоны
  • Есть позволяется в любое время суток в любом количестве
  • Соль и сахар остаются под запретом
Что можно есть на пятой неделе диеты Кима Протасова?

Диета Кима Протасова, 4 неделя питания по диете Протасова

Пятая неделя на ряду с четвертой носит одинаковое название — «Закрепление». Она представляет собой последний четвертый этап похудения и нужно для того, чтобы подольше закрепить полученный результат. Меню данной недели ровно такое же, которое присутствовало на четвертой неделе и требует соблюдения тех же правил:

  • Не есть более 300 грамм мяса, рыбы или морепродуктов в сутки
  • Питаться овощами и кисломолочными продуктами маленькой жирности
  • Не употреблять соль и сахар
  • Выпивать норму воды в сутки
  • Заниматься активными видами деятельности: спорт, фитнес, йога, пешие прогулки
Как необходимо питаться на пятой неделе диеты Кима Протасова? Рацион питания пятой недели

Диета Кима Протасова, противопоказания для придерживания диеты

Как и любая диета данная имеет свои небольшие недостатки и так же может быть противопоказана. Стоит рассмотреть ее недостатки:

  • Главный минус диеты — скудное питание в течении первых двух недель, которое построено в основном на овощах, сыре и йогурте. Из этого стоит сделать вывод, что лучше всего такой диеты придерживаться в летнее время года, зимой это будет сложнее из-за того, что овощей мало, они не так питательны и стоят дорого
  • Еще один минус — сыр не больше 5% жирности. Такой продукт совсем не легко найти и порой даже невозможно. Заменить его можно прессованным или домашним творогом слабосоленым или вообще без соли
  • Йогурт можно употреблять только в чистом, не сладком виде без добавления фруктов и ягод
  • Основной минус -однообразие блюд из-за чего они становятся не интересными и скучными

Диета Кима Протасова имеет ряд важных противопоказаний и поэтому ее нельзя придерживаться тем, кто:

  • страдает непереносимостью лактозы и не может принимать в пищу молочные продукты
  • страдает чувствительностью к разнообразным раздражителям и является аллергиком по отношению к продуктам растительного происхождения
  • имеет гастрит и другие язвенные заболевания желудочно-кишечного тракта
  • женщинам в положении
  • кормящим грудью матерям
  • страдает высоким артериальным давлением
  • страдает почечными заболеваниями
  • страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы
  • страдает нарушением обмена веществ
Противопоказания по диете Кима Протасова, кому нельзя соблюдать диету?

Выход из диеты Кима Протасова, как правильно закончить диету и не поправиться?

Да пять недель правильного и четкого придерживания диета Протасова предполагает не малую потерю веса. В частности, диета обещает потерять от пятнадцати до двадцати килограмм веса. Но как бы строго вы не придерживались данного режима питания, выход с диеты так же должен быть правильным. Это нужно для того, чтобы сохранить вес, не набрать его снова и надолго закрепить полученный результат.

Выходить с диеты в любом случае следует плавно. Лучше всего, если вы сумеете заменить один вид продуктов на другой того же уровня калорийности и не превысите допустимый порок в 1500 ккал в сутки. Яблоки теперь можно заменять любыми другими кислыми и не сладкими фруктами. Часть молочных продуктов можно полностью удалить и что-бы компенсировать недостаток жира включить небольшое количество постного масла.

Утреннюю порцию пищи можно легко заменить на какую-либо кашу или крупу, которую так же можно дополнить либо овощами, либо не сладкими фруктами.

Как правильно выйти с диеты Кима Протасова чтобы не поправиться?

Блюда диеты Кима Протасова, что можно приготовить вкусного на диете?

Список разрешенных продуктов на данной диете достаточно скудный и простой, но тем не менее он позволяет готовить разные вкусные блюда:

  • Разнообразные овощные салаты с простой заправкой из лимонного сока или не сладкого йогурта. Такие салаты можно присыпать ложкой льняного семени и свежей зеленью
  • Хорошо, если вы ежедневно будете готовить несложные супчики на обед. Первые две недели пролетят незаметно, если вы не поленитесь готовить овощные супчики с брокколи и цветной капустой, с грибами и сельдереем. На третьей, четвертой и пятой неделе вы можете брать за основу бульоны из не жирных сортов мяса. Вкусным и питательным будет бульон из куриного мяса с добавление рубленного зеленого лука и половинки вареного яйца
  • Употребляйте в пищу не только салаты из сырых овощей, но и из вареных. Вкусными будут такие закуски как кабачковая или свекольная икра
  • Готовьте разнообразные запеканки и рагу, которые легко сделать и без добавления масла. В чашу наливайте томатный сок, в котором и будут тушиться овощи
  • Утоляйте жажду и периодические приступы голода водой, не жирным кефиром или яблоком, а так же чашкой чая
Что приготовить на диете Кима Протасова?

Диета Кима Протасова, фото до и после придерживания диеты

В силу своей строгости и одновременно вседозволенности диета по рекомендациям Кима Протасова дарит прекрасные результаты похудения. Плюс диеты в том, что она не долговременная и если вы начнете ее в жаркий летний месяц, то буквально за считанные дни сможете добиться впечатляющих результатов. Летом овощи вкусные, полезные и их много.

диета Кима Протасова, результат. фото до и последиета Кима Протасова, результат. фото до и последиета Кима Протасова, результат. фото до и последиета Кима Протасова, результат. фото до и после

Видео: «Диета Кима Протасова»

Диета Кима Протасова для похудения

Диета Кима Протасова

довольно известная система снижения веса

Женщинам уделяющим большое внимание борьбе с собственным весом, можно попробовать «сесть» на предлагаемую диету Кима Протасова.
Она относится к мягким, физиологичным системам, позволяющим при значительном уменьшении веса максимально сохранить мышечную массу и скорость обменных процессов организма.
Рацион диеты обогащен витаминами и микроэлементами, что жизненно важно в условиях дефицита питательных веществ.
Данная диета предполагает изменение вкусовых привычек, а также воспитание равнодушия к сладкому. Первые результаты от такой диеты можно увидеть через 2 недели, а придерживаться ее стоит 4-5 недель.

Основу диеты Протасова составляют свежие овощи, йогурт, сыр, куриное яйцо, мясо, птица, рыба.
В двух словах, эта диета позволяет есть сколько угодно и когда угодно, но (!) только из очень ограниченного списка разрешенных продуктов.

В результате, применение диеты Кима Протасова приводит в порядок обмен веществ, подводя его к оптимальному состоянию. Благодаря отсутствию углеводов с высоким гликемическим индексом нормализуется работа поджелудочной железы и пересекается тяга к сладкому. (это особенно важно после выхода из диеты!)

С большим количеством молочных продуктов в организм поступает достаточное количество белка, а также кальция и лактозы. Это способствует потере жировой ткани при сохранении и даже наращивании мышечной.

Диета предписывает потреблять большое количество некрахмалистых овощей, а это – витамины, минералы, микроэлементы, клетчатка. Налаживает работу кишечника и пресекает чувство голода.

В целом, по своим результатам и степени проработанности деталей, диета Кима Протасова претендует на звание «идеальной диеты», которую с таким пылом уже долгие-долгие годы, ищут все худеющие женщины!

Однако, и у этой диеты есть недостатки…
Например, потребление большого количества овощей при отсутствии крахмалосодержащей пищи недопустимо для лиц, страдающих заболеваниями верхних отделов ЖКТ (хронические гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, дуодениты, эзофагиты). У лиц с указанными заболеваниями диета Протасова может вызвать обострение.

Еще один недостаток — длительность диеты. Длительность диеты Кима Протасова — пять недель!.

Не каждая «толстушка» выдержит такой срок, даже психологически. Но уж если выдержит и дойдет до конца — не пожалеет об этом долгие годы — эффект от диеты дает фактически постоянный результат и если не стараться вернуться к прошлой «обжираловке», ваш вес зафиксируется.

Как организована диета Протасова

Первая неделя: в первый день диеты, а так же второй, третий и так всю неделю вы едите ТОЛЬКО сырые свежие овощи, а также сыры и йoгypты 5-процентной жирности. Дополнительно, позволено одно варёное куриное яйцо в день. Количество овощей — ЛЮБОЕ! Время всего дня ЛЮБОЕ! Смысл этой прогрессивной диеты в том, чтобы съесть как можно больше овощей и сколько влезет пятипроцентных молочных продуктов. Чай, кoфe можно в любом количестве (конечно без сахара), а воду в обязательном порядке двa литра в день диеты.

Свежие овощи можно употреблять в любом виде. Хотите — грызите oгypцы, посыпая их болгарской брынзой (5 %), хотите — макайте томаты и болгарские перцы в йoгypт, а хотите — создайте огромную порцию caлaта из всевозможных овощей, порежьте туда варёное куриное яйцо и посыпьте всё сыром. Спокойно ешьте утром, днём, вечером, ночью — целую неделю.

И точно так же — вторую неделю. Удивительно, но со второй недели у вас пропадает охота есть что-либо, кроме овощей, сыра и подаренных мной яблок. Многие даже отказываются от варёного яйца, которое с жадностью поедают в начале диеты. К концу второй недели вы почувствуете лёгкость во всём теле. Не отягощенный жиром, и сладостями opгaнизм потребует живости поступков, и вам придётся приложить усилия, чтобы не удариться в адюльтер.

С начала третьей недели вы обязаны присовокупить к овощам и сырам кусок (250-300 гpaмм) жареного мяса (оптимально говядины), птицы или рыбы. Пожалуйста, немного сократите сыры и йoгypты. Овощи, сыры, говяжье мясо, куриное яйцо и яблоки вы едите ещё три недели.

Через три недели после начала диеты вы начнете заметно худеть. Две последние недели происходит самое интенсивное сбрасывание веса. Приготовьтесь к тому, что, когда диета будет завершена, вы, не сумеете немедленно наброситься на всевозможные яства. Вам придётся приложить немало усилий, чтобы заставить себя съесть хлеб с маслом, жареную картошку или пельмени.

Если сформулировать коротко:

Первая и вторая недели.
Сырые свежие овощи. Всевозможные сыры и йoгypты пятипроцентной жирности. Одно варёное куриное яйцо. Три зелёных яблока. Кофе, чай(любой), вода. В любом количестве и в любое время суток.

Третья, четвертая и пятая недели.
Всё то же самое плюс кусок(250-300 гр.) мяса, птицы или рыбы. Несколько сократить сыры и йoгypты.

Почему в первые недели Протасов запрещает мясо? Ведь диета Кима Протасова в первые недели многих напрягает своей монотонностью. Скорее всего, из-за жиров содержащихся даже в самом постном мясе.
Большое значение уделено в диете яблокам. Это вполне оправданно — многие диетологи считают, что три яблока в день должны быть рекомендованы к обязательному приему во время всего курса диеты. Яблоки позволяют существенно сгладить дефицит углеводов и пектинов. Правда, если у вас не Антоновка, то рекомендуется потреблять более сладкие яблоки вместе с основным приемом пищи и лучше в дневную часть суток.

Очень важно правильно выйти из диеты Протасова. Сделать это можно примерно так:

1. Часть животных жиров замещаем эквивалентным количеством растительных. Часть молочных продуктов меняем на растительные масла. И все время считаем потребляемые жиры — не более 30-35 г в день, включая жиры, содержащиеся в молочном, мясном, рыбном, в салате, и пр..

2. Два яблока из трех заменяем другими фруктами (не очень сладкими и уж конечно, не бананами или манго и не финиками).

3. Утром вместо овощей переходим на кашу из грубого геркулеса, сваренную из расчета 1-2 ст. л. сухой крупы на соответствующее количество воды. К каше добавляем – нежирный творог, плюс овощной салат.

4. Постепенно, часть молочных продуктов заменяем постным мясом, курицей и рыбой.

Меню диеты Кима протасова на первые две недели

1-й день
Завтрак: стакан кефира, сырники.
2-й завтрак: чай из ромашки, яблоко.
Обед: морковно-яблочный салат с добавлением капусты и свеклы, кефир.
Ужин: салат из яблок, огурцов и тыквы.

2-й день
Завтрак: салат с добавлением яйца, капусты и тертого яблочка.
2-й завтрак: фруктовый салат с йогуртом.
Обед: сырный салат с яйцом и капустой.
Ужин: салат из огурцов, ряженка.

3-й день
Завтрак: кефир, сыр, любые овощи.
2-й завтрак: запеченное яблоко.
Обед: салат из помидор и зелени, яйцо.
Ужин: салат из болгарского перца, огурца и капусты, кусочек брынзы.

4-й день
Завтрак: салат с редькой и огурцов, яйцо.
2-й завтрак: помидоры с сырной начинкой с добавлением чеснока и зелени.
Обед: салат из помидора, болгарского перца, сельдерея, квашеной капусты и яйца, брынза.
Ужин: творог с йогуртом.

5-й день
Завтрак: паста из творога, зелени и плавленого сырка.
2-й завтрак: помидоры.
Обед: салат из тертой редьки, огурца, зелени и лука, кефир.
Ужин: болгарский перец, помидоры, огурцы.

6-й день
Завтрак: салат из стручковой фасоли, огурцов и сладкого перца, заправленный кефиром.
2-й завтрак: яблоко.
Обед: салат из помидор, яйца и сладкого перца.
Ужин: салат из огурцов, салатных листьев и яйца, кефир.

7-й день
Завтрак: салат из сельдерея, помидор и брынзы.
2-й завтрак: печеное яблоко.
Обед: квашеная капуста, вареное яйцо, томатный сок.
Ужин: творог с зеленью, кефир.

Чтобы «сидение» на таком рационе проходило веселее, многие худеющие хозяйки изобрели свои рецепты, отвечающие всем принципам диеты, но при этом дающие блюда достаточно вкусные и сытные.
Например, такие рецепты салатов для диеты Протасова:

— На 2-4 порции: 250 г помидоров, 1 свежий огурец средней величины, 1 редька средней величины, 1 луковица, соль, перец, 1 ст. л. мелко рубленной зелени петрушки, 2 ст. л. укропа, 1 ст. л. уксуса.

— Помидоры, огурец, редьку и лук тонко нарезать и осторожно перемешать, добавив соль, перец, петрушку и укроп, уксус. При желании в такой салат можно добавить сваренное вкрутую яйцо.

— Натереть на терке редьку, смешать с нашинкованными огурцами, посолить, заправить лимонным соком, полить йогуртом, посыпать нарезанным зеленым луком и укропом.

— 400 г моркови, 2 дольки мелко нарубленного чеснока, 350 г консервированной сладкой кукурузы (ее можно использовать, но желательно редко), тонко нарезанный салат-латук для украшения, 50 мл (4 ст. л.) лимонного сока, соль и молотый черный перец, 5 г (1 ч. л.) свежего натертого корня имбиря.
Вылить все ингредиенты в тертую морковь, добавить кукурузу и перемешать. Положить на дно салатника нарезанный салат-латук, сверху выложить морковно смесь. Посыпать тертым имбирем, перед подачей на стол охладить в течение 30 минут.

Приятного аппетита! И похудения!

Несколько замечаний по диете Протасова

— 5 % жирности по Протасову не всегда совпадают с эквивалентами жирности продуктов в наших странах. Например, в продаже могут быть или совсем обезжиренные, или очень жирные, или 5-процентные, но с сахаром. Зато кефир,

— Мы очень часто считаем йогуртами и творогом всевозможные йогуртные продукты, творожки и сырки. Они как раз нужной жирности — от 0, 3 до 7 %. Увы, в эту диету такие продукты никак не вписываются, так как в них добавлены крахмал и сахар. Поэтому внимательно читайте этикетку! Нужен только натуральный белый несладкий йогурт, нефруктовый кефир и творог без добавок.

— Распространенная ошибка — в первые две недели есть исключительно молочные продукты! Тогда и жира, и белка в рационе получается несметное количество, а углеводов — чуть-чуть. Это очень скучно (отсюда и срывы), вредно для организма и, главное, бесполезно для похудения. Поэтому не забывайте об овощах! Их должно быть никак не меньше молочных продуктов.

— Другая ошибка — объедаться брынзой или соленым сыром. Соль задерживает воду, так что есть риск не похудеть, а наоборот, приобрести отеки.

— Не пытайтесь сесть на эту диету, если у вас аллергия на кисломолочное или индивидуальная непереносимость предписанных продуктов. Людям с сердечно-сосудистой недостаточностью, гипертонией, заболеваниями почек придется ограничивать жидкость — от большого ее количества может подняться артериальное давление. И не забудьте посоветоваться с врачом, если у вас нарушены обменные процессы.

Внимание: Во время применения ЛЮБОЙ диеты внимательно следите за своим самочувствием. При малейших признаках ухудшения вашего здоровья и общего состояния, при появлении
головокружения, головных болей, болей в желудке или каких-либо других неприятных ощущениях, — немедленно «СЛЕЗАЙТЕ» с диеты и возвращайтесь к нормальному и привычному питанию.
Сколько Вы хотите сбросить на диете Кима Протасова кг? Лучше обратитесь к специалистам — популярные и бесплатные диеты это хорошо но ЗДОРОВЬЕ — ЛУЧШЕ!


отзывы о диете Протасова:

— «… Очень понравилась диета, сидела 1-й раз, похудела на 10кг, хочу еще раз посидеть на ней. Наедаешься очень хорошо овощами и не голодная. Все на работе и дома заметили — не узнают. …»

(Надюшка)

— «… Рост 165, начальный вес 61кг. на диете 2 недели — вес 59.500. мяса не хочется. Стала добавлять оливковое масло, а то портится кожа на лице и сохнет очень. …»

(Радмила)

— «… Алёнка, а соевый соус ты какой добавляешь соленый или нет? …»

(Алина)

*** Я?! Я никогда на протасовской диете не сидела и не собираюсь. Да и эту соевую подделку не применяю, особенно соленую — натуральный соус используется ВМЕСТО соли! ***

Аленка Аленкина



Диета Протасова — плюсы и минусы, описание, меню, рецепты, выход

Описание диеты Кима Протасова

Впервые не лишенная юмора заметка Кима Протасова «Не делайте из еды культа. Худая корова еще не газель» с описанием диеты появилась не так давно: в 1999 году. С тех пор диета носит имя автора и именуется диетой Протасова.

Продолжительность диеты Протасова

Итак, внимание! Продолжительность диеты Кима Протасова пять недель. В первый день, во второй, в третий и так всю неделю вы едите ТОЛЬКО сырые овощи, а также сыры и йогурты 5%-ной жирности. Позволено одно вареное яйцо в день. Количество ЛЮБОЕ! Время дня ЛЮБОЕ! Смысл этой прогрессивной диеты в том, чтобы съесть как можно больше овощей и 5%-ных молочных продуктов. Чай, кофе можно в любом количестве (только без сахара), а воду в обязательном порядке 2 л в день. Вам стало чуть грустно? Так и быть, лично от себя разрешаем вам еще 3 зеленых яблока. Что? Не стоит благодарности, на здоровье. Причем овощи вы вольны употреблять в любом виде. Хотите – грызите огурцы, посыпая их болгарской брынзой (5%-ной), хотите – макайте помидоры и болгарские перцы в йогурт, а хотите – приготовьте огромную порцию салата из всевозможных овощей, порежьте туда вареное яйцо и посыпьте все сыром.

И только посмейте пожаловаться, что вы голодны! Спокойно ешьте утром, днем, вечером, ночью – целую неделю. И точно так же – вторую неделю.

Удивительно, но со второй недели у вас пропадает охота есть что-либо, кроме овощей, сыра и подаренных нами яблок. Многие даже отказываются от вареного яйца, которое с жадностью поедали в начале диеты. К концу второй недели вы почувствуете необычайную легкость во всем теле и в … мыслях. Не отягощенный жиром, мясом и сладостями организм потребует живости поступков, чтобы не удариться в адюльтер. С начала третьей недели вы обязаны присовокупить к овощам и сырам кусочек (300 г) жареного мяса, птицы или рыбы. Пожалуйста, немного сократите сыры и йогурты. Овощи, сыры, мясо, яйцо и яблоки вы едите еще три недели. И все! Через три недели после начала диеты вы начнете просто таять на глазах у изумленных коллег и домочадцев. Две последние недели происходит самое интенсивное сбрасывание веса.

Приготовьтесь к тому, что, когда диета будет завершена, вы, госпожа, похожая на гибкую лань, не сумеете с жадностью наброситься на всевозможные яства. Вам придется приложить немало усилий, чтобы заставить себя съесть хлеб с маслом, жареную картошку или пельмени.

Всем, даже тем, у кого нет лишнего веса, мы советуем раз в год, посредством такой необременительной и нетяжелой диеты очищать свой организм.



Плюсы, минусы диеты Протасова

В чем же основные плюсы и минусы диеты Кима Протасова?

Диета Протасова замечательна тем, что не ограничивает количество еды, что очень хорошо с психологической точки зрения. Выдержать такую диету легче, чем многие другие.

Первая и вторая недели диеты:

Сырые овощи. Всевозможные сыры и йогурты 5%-ной жирности. Одно вареное яйцо. Три зеленых яблока. Кофе, чай, вода. Не забывайте, что это все! В любом количестве и в любое время суток.

Третья, четвертая, пятая недели диеты:

Все то же самое плюс кусок мяса, птицы или рыбы. Несколько сократить потребление сыров и йогуртов.

Вперед!

Диета Кима Протасова приводит в порядок обмен веществ, подводя его к оптимальному состоянию. Благодаря отсутствию углеводов с высоким гликемическим индексом нормализуется работа поджелудочной железы и пересекается тяга к сладкому.

Благодаря большому количеству молочных продуктов в организм поступает достаточное количество белка, а также кальция и лактозы. Это способствует потере жировой ткани при сохранении и даже наращивании мышечной.

Диета Кима Протасова предписывает потреблять большое количество некрахмалистых овощей, а это – витамины, минералы, микроэлементы, клетчатка. Сытно и полезно! Налаживает работу кишечника. Если конечно, действительно потреблять овощи по максимуму. А то отдельно взятые «протасовки» и «протасовцы» пытались выпивать по три литра кефира и съедать по паре кило белого сыра в день с жалким огурчиком – помидорчиком, да как-то очень быстро затосковали…

Но: потребление большого количества овощей при отсутствии крахмалосодержащей пищи недопустимо для лиц, страдающих заболеваниями верхних отделов ЖКТ (хронические гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, дуодениты, эзофагиты), так как крахмал обладает обволакивающим действием и тем самым защищает слизистую оболочку ЖКТ от механического повреждающего действия пищи. У лиц с указанными заболеваниями диета Кима Протасова может вызвать обострение.

Содержание жира в диете ограничено, но жир как таковой не исключен. Это очень правильно.

Почему в первые недели Протасов запрещает мясо? Видимо, из-за жиров. Даже в постном мясе жира порядочно, это видно из любых таблиц состава продуктов. Но в принципе, можно найти что-то совсем-совсем постное, типа грудки индейки или курицы, постной рыбы. К слову, жир рыбы похудению не мешает, а помогает, но мы сейчас не об этом. Диета Кима Протасова в первые недели напрягает некоторых своей монотонностью.

Теперь относительно яблок. Многие диетологи считают, что три яблока в день должны быть не столько разрешены к употреблению, сколько рекомендованы к обязательному приему во время всего курса диеты. Это очень важно, т.к. позволяют существенно сгладить дефицит углеводов и пектинов. В тоже время, следует помнить, что яблоки (особенно очень спелые) обладают не самым низким гликемическим индексом (то есть способностью быстро и значительно повышать уровень сахара в крови), в связи с чем мы рекомендуем потреблять из не в качестве перекуса, а исключительно вместе с основным приемом пищи и лучше в активную часть суток.

Чтобы совершить первоначальный рывок и освободиться от тяги к сладкому, диета Кима Протасова может подойти. Если, конечно, по своему внутреннему складу вы к ней расположены. Возможное решение – начать с третьей недели, а потом к трем законным яблокам добавить другие фрукты, растительное масло, что-то зерновое и превратить такой вариант в свою собственную схему питания. Или просто начать с этой самой собственной схемы.



Выход из диеты Протасова

1. Часть молочных продуктов (не все!) берем совсем обезжиренные (0,5 – 1% жирности), и в качестве компенсации добавляем в салаты растительное масло – в день не больше 15 г (это 3 ч.л.). То есть часть животных жиров замещаем эквивалентным количеством растительных. Для информации: в трех маслинах полтора грамма хорошего жира, в трех крупных миндальных орехах тоже полтора. Соответственно, если поели маслинок или орешков, уменьшаем количество масла. Все время считаем жиры! Не более 30-35 г в день, включая жиры, содержащиеся в молочном, мясном, рыбном, в салате, в жарке-парке и в яйцах (в желтке 4-6 г жира).

2. Два яблока из трех заменяем другими фруктами (не очень сладкими и уж конечно, не бананами, не манго и не сушеными финиками).

3. Утром вместо овощей едим кашу (желательно из грубого геркулеса), сваренную из расчета 1-2 ст.л. сухой крупы на соответствующее количество воды. Объем порции – до 250 мл. К каше – нежирный творог, плюс овощной салат.

4. Часть молочных продуктов заменяем постным мясом, курицей и другими постными источниками белка.

Указанные изменения надо вводить постепенно.

А теперь мы расскажем вам о том, как из продуктов, разрешенных Кимом Протасовым, приготовить вкусные и достаточно сытные блюда.

Рецепты диеты Протасова

На 2-4 порции: 250 г помидоров, 1 свежий огурец средней величины, 1 редька средней величины, 1 луковица, соль, перец, 1 ст.л. мелко рубленной зелени петрушки, 2 ст.л. укропа, 1 ст.л. уксуса.

Помидоры, огурец, редьку и лук тонко нарезать и осторожно перемешать, добавив соль, перец, петрушку и укроп, уксус. При желании в такой салат можно добавить сваренное вкрутую яйцо.

«Кочешки» брюссельской капусты порезать соломкой, морковку натереть на крупной терке, перемешать все с ложкой свежего зеленого горошка, добавить соль, перец, тмин и полить йогуртом.

460 г моркови, 2 дольки мелко нарубленного чеснока, 340 г консервированной сладкой кукурузы (использовать достаточно редко!), тонко нарезанный салат-латук для украшения, 60 мл (4 ст.л.) лимонного сока, соль и молотый черный перец, 5 г (1 ч.л.) свежего натертого корня имбиря.

Очистить и натереть на терке морковь. Чеснок, лимонный сок, соль и перец поместить в небольшую банку с завинчивающейся крышкой и хорошенько потрясти, чтобы перемешать. Вылить смесь в тертую морковь, добавить кукурузу и перемешать. Положить на дно салатника нарезанный салат-латук, сверху выложить морковно-кукурузную смесь. Посыпать тертым имбирем, перед подачей на стол охладить в течение 30 минут.

Натереть на терке редьку, смешать с нашинкованными огурцами, посолить, заправить лимонным соком, полить йогуртом, посыпать нарезанным зеленым луком и укропом.

Смешать сыр, зелень, чеснок, сок лимона, если очень густо – разбавить йогуртом. Выложить полученную массу на кружки помидоров. Получатся мини-сэндвичи. Можно положить кружки красного репчатого лука и салат.

Итак, диета Кима Протасова относится к мягким, физиологичным диетам, позволяющим при значительном уменьшении веса максимально сохранить мышечную массу и скорость обменных процессов организма. Рацион диеты обогащен витаминами и микроэлементами, что очень важно в условиях дефицита питательных веществ.

Подробное описание диеты Кима Протасова по неделям: меню, рецепты, результаты

диета Кима Протасова , меню, рецепты, результаты , красота

В мае 1999 года в газете «Русский израильтянин» была опубликована статья под названием «Не делайте из еды культа. Худая корова — ещё не газель». Её автор, некий Ким Протасов, описывал в ней диету на овощах и яблоках.

По одним сведениям, это знаменитый израильский диетолог и доктор. Другие источники утверждают, что под этим псевдонимом скрывалась обычная русская журналистка, ведущая в этом издании кулинарную рубрику. Так или иначе, у «протасовки» появилось немало последователей. И если данная система, действительно, позволяет снизить вес, почему бы не воспользоваться ею?

Механизм действия

Диета Протасова предполагает употребление на протяжении целых 5 недель клетчатки и протеинов в большом количестве при одновременном сокращении жиров и углеводов. Суточная энергетическая ценность — до 1 500 ккал.

Конкретные результаты не прописываются, так как они сугубо индивидуальны. Судя по многочисленным отзывам, могут составлять как 2, так и 20 кг за весь курс похудения. Обилие овощей и зелёных яблок в меню в течение столь длительного времени активирует в организме многочисленные процессы:

  • низкая калорийность блюд заставляет пускать в расход жировые запасы;
  • организм прочищается — проводится основательная детоксикация;
  • пищеварение налаживается;
  • обмен веществ улучшается;
  • тяга к сладкому снижается;
  • благодаря белковым компонентам диеты, мышечная масса при похудении не страдает;
  • клетчатка надолго создаёт ощущение сытости;
  • белок (кисломолочные продукты и мясо) сам усваивается медленно и притормаживает процесс переваривания углеводов (фруктов и овощей), в результате сахар равномерно поступает в кровь в течение всего дня;
  • это исключает выбросы инсулина, которые провоцируют голодные срывы;
  • продукты с высоким гликемическим индексом контролируют работу поджелудочной железы.

Несмотря на то, что механизм похудения обещает комфортные ощущения и отсутствие голода на протяжении всех 5 недель, в отзывах можно найти жалобы на то, что первые дни даются очень трудно. Так что сила воли понадобится в любом случае.

Повторять её рекомендуется не чаще 1 раза в год.

На заметку. Диета Кима Протасова рекомендована не только для похудения, но и тем, кто ищет полезную для здоровья методику очищения и омоложения организма.

Списки продуктов

Диета подробно расписывает, какие продукты допустимы в рационе на ближайшие 5 недель, а какие — запрещены.

Список разрешённых кисломолочных продуктов можно расписать более подробно:

  • йогурт — натуральный, без подсластителей и добавок;
  • катык, ряженка, простокваша, варенец, закваска, кефир;
  • творог — мягкий, зернённый, традиционный;
  • сыр — несолёный, в идеале — домашний.

Овощи с минимальным содержанием крахмала и зелень:

  • все сорта капусты, огурцы, редис, спаржа, перец, сельдерей, чеснок, кабачки, тыква, черемша;
  • зелень: лук (порей, репчатый, шнитт, батут, зелёный, шалот), латук, листовые салаты, ботва овощей, щавель, мангольд, петрушка, базилик, шпинат;
  • коренья хрена, сельдерея, имбиря.

Употребление среднекрахмалистых овощей ограничивается, поэтому не увлекайтесь:

  • морковью;
  • свёклой;
  • соевыми ростками;
  • репой;
  • баклажанами.

Ещё меньше в рационе должно быть картофеля и кукурузы. Если есть желание добиться максимальных результатов, от них можно и вовсе отказаться.

Спорные моменты

Разрешаются ли варёные овощи на диете Протасова?

В ограниченных количествах — да, но в классическом её варианте овощи должны быть свежими, т. е. термически не обработанными. Употреблять их лучше в салатах.

Можно ли сельдь?

Не засоленную — да.

Включать ли в рацион соевый соус?

Классическая диета Протасова запрещает любые соевые продукты, но, если вы не можете жить без этой приправы, после 3 недели для разнообразия рациона можно себя побаловать.

В дополнение. Молоко не является кисломолочным продуктом, так что оно не вписывается в диету Протасова.

Плюсы и минусы

Чтобы результаты не разочаровали, изначально стоит ознакомиться с тем, какими достоинствами и недостатками обладает диета по Протасову, на основании отзывов. Это позволит подготовиться к отрицательным моментам или своевременно их предупредить.

Достоинства

  • Доступность: рацион питания не требует дополнительных затрат и станет экономнее.
  • Польза для здоровья: «протасовка» улучшит обмен веществ и произведёт в организме «генеральную уборку».
  • Оптимальный срок похудения: 5 недель позволяют добиться стойкого результата и не ввергнуть организм в состояние стресса.
  • Эффективность: снижение веса вполне ощутимо, причём потеря килограммов осуществляется за счёт именно жировых тканей без ущерба для мышечной.
  • Отсутствие количественных рамок для пищи: если еда соответствует разрешённому списку, ограничительной планки для размера порций нет — есть только рекомендуемая (для тех, кто нацелен на «космические» результаты).

Недостатки

  • Сложность с приобретением 5%-ного сыра и обезжиренного йогурта без добавок и подсластителей.
  • Слишком строгий запрет на сладкое, учитывая столь длительный срок.
  • Однообразие рациона.
  • Перенасыщение клетчаткой.
  • Сезонность: зимой в магазинах нет такого разнообразия овощей, как летом, да и стоят они гораздо дороже.
  • Нехватка горячей жидкой пищи (супов).
  • Среди самых частых побочных эффектов — ощущение озноба.

Достаточное количество преимуществ делают диету очень популярной. А с недостатками всегда можно справиться. Так, например, перенасыщения клетчаткой можно избежать, если включать в меню разные овощи; худеть можно летом, а не зимой (фактор сезонности) и т. д.

Будьте внимательны. Не покупайте творог, сыр, кефир, если в их названии есть слово «продукт». Оно указывает на то, что это низкосортный товар плохого качества, от которого не будет пользы.

Противопоказания

Из-за минимального количества жиров и обилия растительной клетчатки и белков диета израильского доктора имеет ряд противопоказаний:

  • беременность;
  • лактация;
  • непереносимость лактозы;
  • нарушенный обмен веществ;
  • сердечная недостаточность, сопровождаемая отёчностью;
  • заболевания почек;
  • гипертония;
  • патологии ЖКТ.

Обычно все эти заболевания и состояния вообще не разрешают похудения на любых диетах, и данная система не стала исключением.

Полезный совет. Для поддержания организма принимайте на протяжении всех 5 недель мультивитаминные комплексы. Особенно желательны витамины группы В.

Правила

Чтобы похудение оказалось максимально результативным, придерживайтесь следующих рекомендаций:

  1. Худеть лучше всего в августе-сентябре, когда основные продукты дёшевы и в изобилии.
  2. «Невинные» ошибки в питании (сладкие драже, штучные печенюшки, конфетки) чреваты серьёзным срывом. Все эти «мелочи» дают толчок инсулину, который не замедлит ответить приступом голода.
  3. Критерии выбора молочных продуктов: минимальный процент жирности (от 1 до 5 %), отсутствие усилителей вкуса, крахмала, красящих веществ, желатина, подсластителей, загустителей и прочих добавок.
  4. Сведите количество соли к минимуму.
  5. Овощей в рационе должно быть в 2 раза больше, чем кисломолочных продуктов. Идеальные пропорции: 70 гр овощей — 30 мл молочки.
  6. Не заставляйте себя есть то, что не хочется. На 2-й неделе скачки глюкозы в крови прекратятся — аппетит пойдёт на убыль — можно уменьшить количество съедаемой пищи.
  7. Для мяса и рыбы термообработка обязательна. Их можно жарить, но без масла, тушить, запекать на гриле, в духовке, на углях, варить, готовить на пару. Возможен даже шашлык, если маринад не будет содержать неразрешённых продуктов.
  8. Зелёные яблоки, которые являются основой диеты, должны быть свежими.
  9. Если произошёл срыв, не стоит себя за это казнить. Устройте овощной разгрузочный день и продолжайте следовать системе. Не нужно начинать всё сначала. И в течение 2-3 дней придётся увеличить физические нагрузки.

Многие спрашивают, что лучше: диета Протасова или Дюкана? Обе относятся к белковым и низкоуглеводным. Однако израильская имеет одно явное преимущество перед французской: её основа — растительная клетчатка. Это устраняет главный недостаток протеинового питания — высокую нагрузку на почки. Она же обеспечивает глубокое очищение организма.

Имейте в виду. Кисломолочную продукцию в рамках диеты Протасова разрешается подвергать термообработке, т. е. замораживать, варить, делать запеканки.

Описание по неделям

Таблица демонстрирует понедельное изменение в рационе: 1-2 недели даны более подробно, так как на протяжении следующих дней просто добавляется мясо и уменьшается количество кисломолочных продуктов.

Выход

Особого внимания требует выход из диеты Протасова, на который уйдёт не 1 неделя. Если проигнорировать его основные этапы, вся пятинедельная голодовка может оказаться бесполезной. Без грамотного питания потерянные килограммы быстро вернутся.

6-7 недели

  1. Понемногу добавлять растительное масло по 3 ч. л. в день.
  2. Убавлять жирность молочной продукции, чтобы заменить животные жиры растительными.
  3. Начинать утро с каш на воде (та же овсянка). Небольшими порциями добавлять в них орехи.
  4. Продолжать есть яблоки. 2 из 3 постепенно заменить другими фруктами, но в том же объёме. Исключить виноград, финики и бананы.
  5. Кисломолочные продукты постепенно заменять постным мясом.

8-10 недели

  1. Продолжать замену кисломолочных продуктов на рыбные и мясные. Вводить их в меню дополнительно.
  2. Обезжиренные кисломолочные продукты заменить привычными.
  3. Начинать понемногу кушать лёгкие бульоны — мясные и овощные.
  4. Всё это делать в разные дни.

Картофель, выпечка, макароны, изделия из белой муки — под запретом на 2 месяца.

Примерный вариант выхода из диеты:

  • 6-ая неделя: + каша на завтрак;
  • 7: + растительное масло, + 2 фрукта, — 2 яблока;
  • 8: + мясо, немного сухофруктов;
  • 9: + ещё мясо и рыба, варёные овощи;
  • 10: + лёгкие бульоны, супы.

Правильный выход из диеты — гарантия стойких результатов и закрепление вновь приобретённых пищевых привычек. Если и дальше ограничивать себя в употреблении сладкого, жирного и мучного (не отказываться от них полностью, а всего лишь минимизировать), стройность фигуры можно сохранить на длительное время.

Меню

Диету Протасова можно условно разделить на два этапа:

  1. 1-2 недели: рацион одинаков и включает в себя овощи и кисломолочную продукцию.
  2. 3-5 недели привносят изменения: добавляется мясо, количество молочки уменьшается.

Поэтому предлагается два примерных меню: на первые 2 недели и на последующие 3.

Меню на 1-2 недели

Меню на 3-5 недели

Меню подробно расписано по дням, в нём можно ничего не менять. Рекомендуемое суточное количество продуктов известно, так что распределяйте их и худейте на здоровье!

Не забудьте! Если в меню на день указано меньше 3 яблок или их вовсе нет, включайте их в рацион в любое время.


Рецепты

Изучая меню, можно заметить, что в него входят особые блюда, разработанные специально для диеты Протасова. Некоторые рецепты вы сможете найти здесь.

Печёные сырники

  1. Смешать яйцо с 2 ст. л. сахарного песка, присолить, добавить корицу
  2. Туда же вмешать 400 гр творога.
  3. Довести до однородной консистенции и сформировать сырники. Чтобы они отставали от рук легче, используйте оливковое масло, которым можно смазывать ладони.
  4. Творожные шарики выложить на противень, запекать 20 мин.

Протасовский майонез

  • 1 вариант. Смешать 120 мл йогурта, 3 измельчённых зубчика чеснока, 2 ч. л. дижонской горчицы.
  • 2 вариант. Смешать 120 мл йогурта, 20 мл сока лайма, 2 ч. л. дижонской горчицы.
  • 3 вариант. Смешать 120 мл йогурта, 2 ч. л. соевого соуса.

Протасовский домашний 5%-ный сыр

Ингредиенты:

  • 600 гр творога;
  • 150 мл молока;
  • 10 гр сливочного масла;
  • яйцо;
  • 2 гр соли;
  • щепотка соды.

Приготовление:

  1. Раскрошить творог.
  2. Залить горячим молоком.
  3. Варить 10 мин на маленьком огне.
  4. Вылить на марлю, оставить, чтобы жидкость стекла.
  5. Переложить оставшееся в марле в миску.
  6. Добавить другие ингредиенты.
  7. Перемешать.
  8. Варить ещё 10 мин на водяной бане, непрерывно помешивая.
  9. Придавить прессом.
  10. Остудить.

Омлет «по-протасовски»

  1. Сыр порезать пластинками.
  2. Смешать яйцо с 50 мл кефира, чуть присолить.
  3. Залить яично-кефирной смесью сыр, вылить на сковороду.
  4. Накрыть крышкой, запекать на маленьком огне до готовности.
  5. Присыпать зеленью.

Запеканка творожная

  1. Смешать 200 гр зернистого творога с сырым яйцом.
  2. Зелёное яблоко вместе с кожицей натереть на тёрке. Всыпать в творожно-яичную смесь, взбить.
  3. Добавить 50 мл йогурта. Перемешать.
  4. Вылить на противень.
  5. Присыпать сверху корицей.
  6. Выпекать в духовке до полной готовности.

Сырно-томатный слоёный салат

Выложить слои в следующей последовательности:

  1. Зубчик чеснока раздавить, натереть им дно тарелки по всей площади.
  2. Кружочки большого мясистого помидора.
  3. Тёртая брынза (сыр).
  4. Пропущенное сквозь мелкую тёрку варёное яйцо.
  5. Измельчённая зелень.
  6. Присыпка из чёрного перца.

Салат «Европейский»

  1. Смешать порезанные соломкой 2 сладких перца, кружочки из 2 помидоров и 2 огурцов.
  2. Присыпать 70 гр тёртой брынзы.
  3. Добавить измельчённую луковицу.

Диета Кима Протасова доступна по деньгам, эффективна, проста. Своей популярностью она обязана относительной лёгкости рекомендаций и хорошей результативности. Её автор не обещает чудес из воздуха в виде минуса 10 кг за неделю: по данной системе каждый может потерять столько килограмм, сколько нужно, главное — без всякого вреда для здоровья.


Эффективная диета Кима Протасова

1 неделя диеты Всю неделю вы едите только сырые овощи, а также сыры и йогурты пятипроцентной жирности. Разрешается съесть одно варёное яйцо в день. Количество овощей любое, в любое время!
2 неделя диеты Вторую неделю вы должны провести аналогично первой. Cо второй недели у вас пропадает охота есть что-либо, кроме овощей, сыра и яблок. Многие даже отказываются от варёного яйца. К концу второй недели вы почувствуете необычайную лёгкость во всём теле.


сыр 5%                           Изумруд в облаках                       Джаджик


        Птица счастья               Фаршированные овощи             Салат витаминный


Салат Пурпурная Роза               Салат Греческий      
                                                  по Протасовски

(для просмотра рецепта нажмите на интересующую Вас картинку)

красным цветом в рецептах помечаны продукты не разрешенные или не желательные для использования в данной диете.



1. редьку и морковь натереть на крупной терке, яблоки и чеснок измельчить, все перемешать, заправить лимонным соком (можно добавить цедру лимона).

2. тыкву, морковь и кислое яблоко (лучше антоновку) очистить от кожуры, измельчить на крупной терке, перемешать, заправить укропом и несладким йогуртом.

3. кочанчик цветной капусты (примерно грамм на 400) промыть, мелко порезать, добавить натертую морковь, нарезанные огурцы, перемешать с лимонным соком.

4. 2 морковки и 2 репки промыть и потереть на терке, добавить 2 стол.ложки зелени петрушки, и заправить соком лимона.

5. нарезать красный перец, приготовить заправку: 4 стол.ложки йогурта, 4 ложки томатной пасты (ее ведь можно?), мелко порезанный укроп, молотая паприка. заправить ей перец. можно добавить помидоры, огурец, капусту.
6. натереть тыкву, добавить порезанные кубиками огурец, помидоры, репчатый лук, перемешать с рубленой петрушкой и сбрызнуть уксусом.

7. 500 гр. порезанной красной капусты 1/2 мелко нарезанного яблока 30 г. мелко нарезанного зеленого бол. перца 125 мл. йогурта Смешать капусту, яблоко и перец.

8. Листья салата порезать, помидоры порезать, красный лук порезать тонкими полукольцами, авокадо очистить от косточек,(заменить яйцом) порезать на дольки и обвалять их в лимонном соке. Добавить творог (брынзу) и премешать.

9. 250 г помидоров, 1 свежий огурец средней величины, 1 редька средней величины, 1 луковица, 1 ст. ложка мелко нарубленной зелени петрушки, 2 ст. ложки укропа, 1 ст. ложка уксуса, по желанию можно добавить 1-2 сваренных вкрутую яйца.

10. можно просто перемешать натертую редьку, домашний сыр (который творог) и йогурт.

11. кочешки брюссельской капусты порезать соломкой, натереть морковку на крупной терке, перемешать все с ложкой свежего зеленого горошка, полить йогуртом.

12. натереть на терке редьку, смешать с нашинкованными огурцами, посолить, заправить лимонным соком, полить йогуртом, посыпать нарезанным зеленым луком и укропом.

13. Отварить яйцо и мелко нарезать. Добавить размельченную брынзу (около 50 г) или творог, мелко нарезанную зелень петрушки и черный перец по вкусу. Слегка размешать. Промыть 4 крепких помидора, вынуть сердцевину, порезать и смешать с брынзой, слегка посолить и наполнить готовым фаршем. Сверху полить чайной ложкой йогурта.

14. Корень сельдерея и сладкий зеленый перец нарезают соломкой, сладкий красный перец колечками, яблоки ломтиками. Все это смешивают и заправляют йогуртом

15. Нарезанную петрушку (небольшой пучок), 6 ст.л. морковного сока, 2 стаканчика натурального йогурта, базилик, кориандр, укроп, соус «Табаско», смешать миксером или в блендере.

16. 1 сырую свеклу, пару морковок, 1 яблоко натереть на терке, добавить ложку лимонного сока, нарезанного перчика болгарского, немного петрушечки и залить это все йогуртом

17. Много листьев салата порвать руками, огурцы кубиками, укроп, мелко 2-3 дольки чеснока, сок пол-лимона, пару капель оливкового масла, кубиками нежирная брынза.

18.Огурец, капуста, сл. перец, яйцо, брынза или творог, зелень и кефирчиком его сверху.

19. Огурец, редиска, капуста опять же яйцо сыр и йогурт.

20. На терке крупной: корень сельдерея, морковка, яблоко можно сыр, а можно и без и заливаем сверху кефиром.

21.Хороши салаты и с помидорами с добавлением небольшого количества чесночка — ну это можно перед сном. Помидоры, сл. перец., брынза, чеснок, зелень.

22. Очень вкусный салат капуста сладкий перец и немного лука. Заливаем кефиром.

23. Классический салат капуста, морковка, яблоко, для сытости можно творог и заливаем кто чем хочет.

24. Очень простой капуста и огурец, зелень.

25. Огурец натереть на терке, капусту мелко нашинковать, яйцо потереть на терке, все это смешать, заправить несладким йогуртом, можно немного подсолить.

26.Потереть сырую свеклу, морковь и яблоко. Сок половины лимона разбавить чуть — чуть с минеральной водой и залить им

© Никуля

меню на каждую неделю

Как плавно сесть на диету Протасова?

Очень важно во время этой диеты, по словам самого Протасова, освободить организм от психологической и физиологической тяги к сладкому, в частности — мучному с сахаром.

Чтобы добиться этого без стресса для организма, очень важно есть много фруктов, которые заменят вам сладкие мучные блюда.

Диета Протасова: неделя 1

Каждый день — максимум овощей без термической обработки, кисломолочные продукты без крахмала и сахара в составе.Особенно налегайте на творог – это полезный кальций.

Ежедневно сваренное яйцо и 3 кисло-сладких яблока разрешены.

Диета Протасова: 2 неделя

Вы едите то же, что и в первую неделю протасовской диеты. На последний срок (7 дней), если вы не отклонялись от диеты, вам уже почти не хочется сладкого, вредных колбас и прочих жизненных радостей.

Продолжайте ту же диету еще неделю. Кстати, похудение уже пошло.

Диета Протасова: 3 неделя

Вы уже привыкли обходиться без жареных, жирных, копченых и сладких мучных изделий.Это прекрасно. Теперь к предыдущему рациону с овощами, фруктами и вареными яйцами можно добавить немного жареного. Рыба или птица на гриле – вкусное и питательное дополнение к вашему меню.

Но вместо этого нужно пожертвовать небольшим количеством кисломолочных продуктов — йогурта и сыра.

Диета Протасова: 4-5 неделя

Вы едите то же, что и в течение 1-й и 2-й недель. Именно в это время, если вы не отклонитесь от протасовской системы питания, ваш вес начнет резко падать.Удивляя людей, знающих вас близко, предела не будет – потеря килограммов в это время диеты очень весомая.

Протасов также рекомендует не отказываться от напитков, чтобы организм не обезвоживался. В качестве жидкости вам очень подходят зеленый чай, кофе — как напитки без сахара, так и минеральная вода без газа. Общий объем выпиваемой за сутки жидкости должен достигать не менее 2 литров.

Вот вы действительно похудели, и значительно! Заодно они очистили свой организм от токсинов и лишней жидкости.Теперь, после стольких усилий, вы не будете снова вдруг резко набирать вес? Поэтому выходить с диеты Протасова нужно плавно, не спеша, в течение следующих 5 недель. Об этом мы расскажем в следующей публикации.

Похудеть легко!

Диета Кима Протасова — диета

1,1к —

Продолжительность, режим питания и меню диеты Ким Протасов

Эта популярная диета рассчитана на 5 недель.Первые два из них посвящены сырым овощам, а также сырам и йогуртам (допустимый порог жирности – 5%). Каждый день можно съедать куриное яйцо (1 штука в день). Допустимо ввести в рацион зеленые яблоки (3 штуки в день). Во время диеты нужно пить много жидкости. В приоритете чистая вода (её суточная норма 2 л). Допустимы также разнообразные чаи и органический кофе, поэтому только сахар и даже мед добавлять нельзя ни в коем случае.

Введены ограничения на суточную порцию растительной и молочной пищи.Эти продукты можно сочетать между собой, готовя салаты с кефиром или с тертым сыром. Яблоки рекомендуется есть по утрам, поскольку они быстро повышают уровень сахара в крови. Несмотря на ограниченность рациона, чувство голода в этот период отсутствует. Со второй недели многие вообще отказываются от яиц или резко ограничивают их количество.

Последние три недели несколько меняют диету. Сейчас количество молочных продуктов ограничено. Заменяется 300 г мяса (как вариант — рыбы или птицы). В остальном меню остается прежним.

Употреблять во время диеты в любое время суток (за исключением яблок и тяжелых для желудка мясных продуктов – их рекомендуется употреблять утром).

Плюсы и минусы диеты Кима Протасова

Эта методика позволяет похудеть, не чувствуя голода (можно есть даже на ночь). Диета приводит в норму обмен веществ, нормализует работу поджелудочной железы и кишечника, а также устраняет тягу к сладкому.Во время диеты в организме нет недостатка в белках, сложных углеводах, клетчатке, витаминах, минералах и лактозе. Благодаря этому вы похудеете без ущерба для мышечной ткани.

Некоторым минусом является отсутствие фактического жира в первые две недели потасовки. По мнению некоторых диетологов, этот метод может нанести определенный вред организму.

Противопоказания

Этот метод не подходит при наличии следующих заболеваний:
— язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
— эзофагит;
— хронический гастрит с повышенной и пониженной кислотностью;
— дуоденит.

Вне диеты Ким Протасов

Любая диета требует тщательного выполнения. После диеты Кима Протасова на завтрак рекомендуется есть кашу на воде (объем порции в готовом виде — не более стакана). Дополнением к этому блюду является нежирный творог и овощной салат. Сейчас вполне допустимо заправлять растительным маслом, заменять некоторые молочные продукты (порция масла – 1-3 ч.л. в день). Допустимо есть и кисло-сладкие фрукты (3 штуки в день).В течение дня в меню должны входить мясо, птица и рыба, а также другие продукты с высоким содержанием белка.

Рецепты для диеты Кима Протасова

Предлагаем вам несколько рецептов, определяющих меню диеты Ким Протасов.

Питание в первые две недели диеты

Вариант №1
• Помидоры – 2 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Редис – 1 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• Петрушка и укроп – 3 ст.л. (измельченные)
• Уксус – 1 ст.л.
• Соль и перец – по вкусу
порезать Все ингредиенты аккуратно смешать со специями и уксусом, дать настояться 10 минут.

Вариант # 2
• Йогурт – 200 мл
• Зеленое яблоко – ? ПК.
• Лимонный сок
• Корица
Яблоко измельчают, смешивают с лимонным соком, приправляют корицей и разбавляют йогуртом.

Питание в течение последних трех недель диеты

Вариант №1
• Креветки – 300 г (вареные)
• Огурцы – 3 шт.
• Йогурт – 200 г
• Лимонный сок
• Соль и перец по вкусу
Из йогурта и лимонного сока приготовить соус с солью и перцем. Огурцы нарезать соломкой, добавить к креветкам и полить соусом.

Вариант #2
• Куриное филе без кожи – 150 г
• Болгарский перец – ? ПК.
• Китайская капуста – 150 г
• Йогурт – 2 ст.л.
• Соль по вкусу
Куриное филе нарезать кубиками, обжарить на сухой сковороде и дать остыть. Капусту мелко нашинковать, перец нарезать соломкой.Все ингредиенты смешиваем, немного солим и заливаем йогуртом.

Диета Кима Протасова – очень доступная методика похудения с минимальным количеством противопоказаний. Можно периодически использовать эту диету как эффективное бескорригированное средство для нормализации веса.

Диета Ким Протасова — меню на каждый день » Сайт о женском здоровье и красоте

Диета Кима Протасова уникальна тем, что позволяет каждому переосмыслить свои пищевые привычки. Этот метод похудения рассчитан на пять недель, за которые удастся сбросить до 8 кг лишнего веса.

Подробно о диете Кима Протасова

Эффективность данного метода похудения обусловлена ​​тем, что исключаются простые углеводы и тяжелые масла, а в основу рациона положены белки и клетчатка. Из разрешенных продуктов можно приготовить разные блюда, в зависимости от вашего вкуса.

Диета Протасова Примерное меню:

  1. Неделя 1. За это время можно есть сырые или запеченные овощи в неограниченном количестве, и даже творог и йогурт.Каждый день можно есть сваренное вкрутую яйцо и зеленые яблоки.
  2. Неделя 2. В течение следующей недели меню на день диеты Кима Протасова ничем не отличается от предыдущей недели, вот только от яиц лучше отказаться. Старайтесь, чтобы в рационе было больше овощей, чем молочных продуктов.
  3. Неделя 3. С этого времени часть кисломолочных продуктов заменяют некалорийным мясом, но не более 300, мясо отваривают, запекают или готовят на пару.
  4. Неделя 4 и 5. Рацион в это время остается неизменным. В меню можно добавить рыбу. Кстати, в этот период начинается активное похудение.

На протяжении всего времени необходимо ежедневно выпивать по 1,5 л воды. Важно сказать о противопоказаниях диеты Кима Протасова, которые необходимо обязательно учитывать. Нельзя использовать этот метод похудения при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, язве, гастрите, дуодените, эзофагите и нарушении обмена веществ.

Выход из диеты Ким Протасов

Чтобы сброшенные килограммы не вернулись, нужно правильно выйти из диеты. Длится этот период пять недель. При составлении меню на каждый день на выходе из диеты Кима Протасова необходимо учитывать следующие правила:

  1. Первые семь дней можно питаться так же, как и последнюю неделю основного рациона с добавлением овсяных хлопьев, приготовленных на вода.
  2. На следующей неделе можно включить в рацион яблоки и другие несладкие фрукты.
  3. Питание третьей недели почти такое же за исключением сухофруктов.
  4. Со следующей недели разрешено дополнять меню овощными супами, а еще можно увеличить жирность молочных продуктов.
  5. можно начинать добавлять обычное питание, но порции должны быть очень маленькими на пятой неделе.

В большинстве случаев люди, оценив пользу правильного питания, не возвращаются к прежним привычкам питания.


Диета самая

Диета Протасова – это уникально разработанный рецепт приема в пищу необходимых продуктов и ингредиентов, позволяющий в течение пяти недель похудеть и очистить организм от шлаков, токсинов и пищевых загрязнений.Протасовка – второе название этой диеты, как ее называют в народе.

Диета названа в честь ее основателя — израильского врача-ученого Кима Протасова. Впервые диета упоминается в 1999 году в еженедельной газете, где была опубликована статья, излагающая суть диеты Протасова. Затем это распространилось.

С тех пор диета Протасова зарекомендовала себя как одна из самых эффективных для похудения. Об этом свидетельствуют многочисленные фото с результатами присоединившихся к нему людей.Благодаря специальной диете вы не только похудеете, но и омолодите свое тело.

Особенностью этой диеты является их рацион, основанный на употреблении в пищу овощей и молочных продуктов, мяса и птицы в небольших количествах.

Соблюдать диету Протасова для вас не составит труда: вы можете есть самые разные продукты без существенных ограничений. Это особенно хорошо для тех, кто тяжело переносит голодание. Наличие в пище большого количества долгоперевариваемой клетчатки не позволит вам съесть лишнего и при этом набрать нежелательные килограммы.

Диета Кима Протасова подходит и тем, кто не переносит монодиеты, включающие в рацион только один-два продукта. Их рацион и диетические рецепты порадуют вас разнообразием.

Во время диеты вам придется отказаться от сладкого в больших количествах, что ограничит потребление быстрых углеводов, способных сразу увеличить ваш вес.

Первые две недели диета Протасова предполагает, что вы едите в основном овощи и нежирные молочные продукты.Кроме того, потребление пищи распределяется по мере увеличения калорийности. Так, на третьей неделе разрешается есть немного мяса, сократив потребление других калорийных, но нежирных продуктов — молока, творога и йогурта. На четвертой и пятой неделе в рацион включают рыбу и птицу.

Пользу от диеты вы почувствуете уже с первой недели. Это отсутствие тяжестей в организме после еды, нормализация обмена веществ, повышение жизненного тонуса, увеличение силовых показателей и максимально ожидаемое похудение.

У тех, кто придерживается этой диеты, отзывы только положительные. Он даже получил признание опытных диетологов и врачей. Равномерное распределение приема пищи и употребление в пищу только нежирных продуктов является профилактической мерой лечения различных заболеваний.

Диета Протасова – гарантия быстрого похудения и способ сформировать идеальную фигуру!

Протасова диета на неделю

Диета Протасова рассчитана на пять недель. После этого рекомендуется сделать перерыв в диете.Особенностью диеты является быстрое похудение в течение 3-5 недель.

Диета Протасова не ограничивает похудение в еде. В основе сбалансированное питание: исключение из рациона продуктов, содержащих углеводы, трудно усваиваемые организмом, что положительно сказывается на работе внутренних органов и, главным образом, на поджелудочной железе, печени и кишечном тракте. .

По диете Протасова рекомендуется употреблять в пищу разнообразные овощи и молочные продукты.Овощи обеспечивают организм большим количеством клетчатки, а молоко и яйца — белком и лактозой. Диетические ограничения распространяются только на жиры, но вовсе не исключаются из рациона. Поэтому только в первые две недели нельзя есть мясные продукты, чтобы ограничить поступление липидов (жиров) в организм.

  • С 1-го по 5-й день: утром есть сырые овощи (огурец, помидор, салат, шпинат, капуста, морковь). С нежирными сливками можно приготовить вкусный ароматный овощной салат.День и ночь: помимо овощей можно есть фрукты: яблоки, апельсины, сливы (избегайте груш и бананов), нежирный творог жирностью не более 5% (100 г). Исключите из еды сладкие продукты. Желательно принимать пищу 4 раза в день небольшими порциями.
  • С 6 по 7 день: к рациону предыдущих дней можно добавить вареные яйца, максимум 2 штуки в день.
  • С 8 по 14 день: придерживаемся диеты первую неделю диеты. Кроме того, каждый день разрешается выпивать стакан кисломолочных продуктов жирностью не более 1.5%.
  • С 15 по 21 день: вареное мясо или курица разрешены вместе с едой. Постепенно режете овощи и молоко, равномерно заменяя их мясом. Мясо на обед и ужин не более 250 г за один прием пищи.
  • С 22 по 28 день: йогурты можно включать в рацион предыдущих периодов. Итак, постепенно мы начинаем есть продукты, содержащие сахар. Можно выпить слегка сладкий чай или кофе, сок или морс.
  • От 29 до 35 дней: ешьте фрукты утром, овощи и мясо днем, птицу или рыбу вечером.

После пяти недель диетического питания всем худеющим необходимо встать на правильный путь выхода из диеты Протасова. Это комплекс мер, направленных на минимизацию нагрузки на организм при его плавном переходе с диеты на норму.

Внимание! Эта диета, как и любая другая, имеет свои недостатки и противопоказания. поэтому требуется обязательная консультация с опытным врачом-специалистом, так как ваша диета должна быть правильно скорректирована и оптимизирована для вашего здоровья.

Подробное описание диеты Кима Протасова на недели; отзывы

Долгое время японская диета с подробным описанием (неофициально ее называют «протасово») удерживает позицию лидера среди всех методик похудения. И это несмотря на то, что личность ее автора до конца не установлена. Более того, это достаточно комфортно с психологической точки зрения, его легко придерживаться.

Японская диета; подробное описание по неделе

Основу рациона составляют овощи и молочные продукты.В рацион также входят мясо, рыба и яйца, но не в начале диеты. Самый большой плюс этого питания: многие продукты не регламентированы по объему, их можно есть в любом количестве. Именно поэтому диета считается психологически комфортной, при соблюдении которой человек не испытывает чувства голода. Однако ограничения тоже существуют, и их нужно строго придерживаться, чтобы лишний вес ушел.

Рассмотрим диету Кима Протасова с описанием по неделям. Он рассчитан на пять недель.Столь короткий срок соблюдения специальной диеты – несомненное преимущество, ведь большинство методик похудения имеют гораздо более длительный период.

Неделя 1

В первую неделю система требует Протасов всего:

  • сырые овощи,
  • молочные продукты (творог, йогурт, творог),
  • яиц,
  • зеленых яблок.

Овощи можно есть в любом количестве. Также в неограниченном количестве есть творог и натуральный йогурт.А вот сыр и йогурт должны иметь жирность не более 5% (хотя обезжиренные продукты не рекомендуются). В день можно съесть одно вареное яйцо или три перепелиных. В любом количестве пить чай и кофе, но о сахаре придется забыть. Фрукты только зеленые яблоки, и их количество ограничено: три в день. Также рекомендуется чистая питьевая вода до двух литров в день.

Голодным остаться невозможно, ведь сырые овощи и молочные продукты можно есть без ограничений.Также без ограничений можно смешивать салаты с сыром, смузи из разных видов овощей, йогурт с яблоками. Никаких запретов и ограничений на время приема пищи, но старайтесь ужинать за три часа до сна.

Неделя 2

Вторая неделя диеты Протасова не требует подробного описания, так как она идентична первой неделе. Многие «Протасовы» (те, кто уже испытал на себе его действие) отмечают, что вторая неделя проходит легче, чем первая. Казалось бы, должно быть наоборот, все более и более однообразная диета надоедает.На самом деле происходит следующее: нет сложных углеводов, снижается потребление жиров, улучшается пищеварение, организм привыкает к правильному обмену веществ. Именно поэтому в первые дни хочется еще что-то запретное, ко второй неделе это желание обычно пропадает.

Неделя 3

В существующий рацион добавить мясо и рыбу. Примерное количество 300 г в день (средний вес готового блюда). Но есть одно правило: на ту же сумму необходимо уменьшить количество молочных продуктов.Мясо рыбы можно:

  • кулинария,
  • повар на пару,
  • испечь
  • мальков.

Как видите, подходят все способы приготовления. Но имеет серьезное ограничение: нельзя использовать масло. Так что для жарки нужно использовать специальную посуду, в которой можно готовить без масла.

Неделя 4

Четвертая неделя диеты Кима Протасова описания не требует, так как разрешенные продукты соответствуют предыдущей неделе. Сторонники этой диеты отмечают, что вторая «мясная» неделя проходит более спокойно, чем первая.Дело в том, что на начальном этапе, когда в рационе отсутствует мясо, организм от него отвыкает. А некоторым даже приходится заставлять себя съесть хотя бы кусочек. А уже через неделю употребления рыбы и мяса пищеварительная система заново адаптируется к изменениям в рационе. Так что четвертая неделя считается комфортным периодом диеты.

Неделя 5

В эти дни продолжается диета, сформированная на третьей и четвертой неделе. С окончанием пятой недели заканчивается и диета.

После пятинедельного ограничительного режима все-таки вышел из него.Это вполне разумно. Неконтролируемое поглощение сладкого или жирного может нарушить работу желудка и кишечника, вызвав тошноту, диарею или приступ гастрита. Но по прошествии этого срока также следует сократить потребление вредных продуктов. Побольше овощей, фруктов, молочных продуктов, немного мяса, и вы забудете, какой вес.

Диета Кима Протасова: подробное меню

Многие сидящие на диете по этой системе сталкиваются с проблемой разнообразия блюд. Не каждый может каждый день придумывать рецепты с таким ограниченным набором продуктов.Но все равно можно приготовить вкусно и разнообразно.

Тем, кто сидит на «Протасове», предлагается примерное меню диеты на первый период без мяса. Это не обязательно, но брать за основу разумно.

Завтрак

  • йогурт с кусочками яблока,
  • тертое яблоко с творогом
  • творожный пудинг
  • свежевыжатый яблочный сок
  • смузи из свежих овощей (морковь, брокколи, шпинат),

Обед

  • салат из огурцов, помидоров, перца с сыром
  • баклажаны запеченные с помидорами и сыром,
  • овощная окрошка на кефире с вареным яйцом,
  • салат из белокочанной капусты с зеленью,
  • яичница с помидорами и сыром.

Ужин

  • Суп из сельдерея,
  • чизкейки,
  • салат из свеклы с сыром,
  • морковный салат с яблоком и лимонным соком,
  • тыквенный пудинг.

В качестве перекуса можно использовать сырые овощи или йогурт. В описании рецептов диеты Протасова 1-2 недели встречаются термически обработанные овощи. Их использование разрешено, но с некоторыми оговорками. В рационе обязательно должны присутствовать свежие овощи, а их объем должен быть достаточно большим.Какие сырые овощи являются основой нормализации работы пищеварительной системы. К тому же в них содержится больше витаминов, что очень важно при ограниченном наборе продуктов.

А вот и меню на каждый день диеты Ким Протасов для второго, «мясного» этапа. Завтраки и ужины можно принимать при диете первого периода, а обед готовить из рыбы и мяса:

  • запеченное филе лосося с салатом из огурца и зелени
  • яичница с креветками,
  • суп на говяжьем бульоне со свежей капустой,
  • куриные котлеты с салатом из помидоров и сельдерея с сыром,
  • Запеканка из кабачков с фаршем и сыром.

В этот период необходимо следить за достаточным количеством белка, употребляя в пищу мясо или рыбу.

Не ждать результатов?

На японской диете, по отзывам прошлых людей, можно сбросить до 10 кг. Снижать вес в большей степени крайне вредно для здоровья. Ведь потеря 2 кг в неделю – это максимально допустимая норма. Так что если вам нужно еще больше похудеть, следует сделать перерыв, а потом снова садиться на эту диету.

Диетическое тестирование, отзывы и результаты сторонников, это сохранение желаемого веса.Многие люди сталкиваются с одной и той же проблемой: быстро худеют, а потом набирают сбросившийся вес (и даже несколько лишних). «Протасова», в отличие от других диет, запускает в организме процесс правильного пищеварения, поэтому результат получается стойким. Но для того, чтобы лишний вес не вернулся, надо все же придерживаться принципов здорового питания и физической активности. Только тогда вашей стройной фигуре будут завидовать все, кто не пробовал диету Ким Протасов!

Диета / Капсулы с порошком Detonic

С эффектом бумеранга знакомы многие женщины.В 80% случаев сброшенный вес возвращается, часто улов с большим весом, что очень неприятно, болезненно, может привести к стрессу и затяжной депрессии. Поэтому важно найти эффективный, безопасный и надежный способ. Эффективная диета для похудения позволит не только похудеть, но и сохранить полученные результаты в идеальном варианте для улучшения здоровья. Какой из них выбрать, каждый должен определить для себя сам.

Эффективная диета не значит быстрая

Быстро похудеть то, чего хочет большинство женщин, но мало кто задумывается о последствиях.Есть диеты, при которых килограммы не просто «уходят», а даже «бегут». Человек теряет вес, объемы, но у организма нет времени на кардинальные изменения. Подрывает здоровье, при большой исходной массе может быть смещение внутренних органов. Самая эффективная диета для похудения – это методика, помогающая похудеть без вреда для здоровья.

Распространенные ошибки худеющих:

  1. Снижение калорийности до критических значений. Организм женщины не в состоянии полноценно функционировать при присоединении 600-800 ккал в сутки.Минимум 1200 ккал. Да, вес снижается быстро, но скоро ожидается застой в дефиците энергии, организм начнет работать в энергосберегающем режиме.
  2. Исключение жиров. Можно есть капусту или пить обезжиренный кефир. Вес уйдет, но с ним вы начнете терять волосы, плохие ногти, будут проблемы с кожей, будет сбой женского цикла. Минимальное количество жира в сутки – 22 г.
  3. Отказ от вкусной еды. Полное ограничение любимых блюд приводит к срыву.Если мы сможем досидеть диету до конца, то после нее будет сложно устоять. Вам необходимо изменить пищевое поведение и из системы продуктов можно приготовить вкусные блюда.

Предотвратить многие моральные пытки. Для похудения даже самой эффективной диеты мало. У женщин плохое настроение, головные боли, слабость. Нельзя воспринимать диету как трагедию или лишение. Пусть это будет радостный путь к гармонии и фигуре мечты, легкой и желанной.

Диета Кима Протасова

или Протасовская

Это одна из самых эффективных и проверенных диет, которая может помочь вам похудеть, но также имеет много преимуществ.После «Потасовки» перейдут на правильное питание, вес продолжит снижаться, изменятся взгляды на еду и вкус. В этой системе используется много сырых овощей, что приводит к очищению кишечника, улучшению состояния кожи, выведению воды из организма.

Суть диеты Кима Протасова:

  1. Первые 2 недели употребляется 1400 г сырых овощей, 3 зеленых яблока, 1 яйцо и 600 г кисломолочных продуктов близкой к 5% жирности.
  2. 3-5 раз в неделю вместо 300 г молочных продуктов потребляется такое же количество мяса, птицы, рыбы или морепродуктов.Из щадящих способов приготовления без масла.
  3. На протяжении всей диеты следует выпивать не менее 2 литров воды, что усилит действие растительной клетчатки, будет способствовать детоксикации организма, похудению.
  4. Потасовка длится 5 недель, но диетологи рекомендуют делать «выход», равный продолжительности диеты. Каждую неделю добавляйте новые продукты: каши, супы, фрукты, вареные овощи. В эти 5 недель стойкое похудение.

Только диета поможет вам сбросить от 5 до 15 фунтов.Все зависит от исходных данных. Очень хорошо берут объемы. Использовать метод нельзя чаще 1 раза в 6 месяцев, лучше делать перерыв год, чтобы организм успел восстановиться.

Противопоказания: заболевания ЖКТ, беременность, кормление грудью.

Интересно: Ким Протасов — вымышленное имя, такого диетолога не существует. Этот псевдоним взяла журналистка из того же журнала, где публиковалась популярная до сих пор методика.

Диета для ленивых

Это самая эффективная и безопасная диета, ставшая популярной в последнее время.О том, что пить после еды нельзя, знают многие. Жидкость разжижает желудочный сок и замедляет пищеварение, препятствует всасыванию питательных веществ. Почему бы не воспользоваться этой информацией! При правильном подходе к употреблению жидкости вес будет уходить быстро, без особых усилий и вреда для организма.

Суть диеты для ленивых :

  1. Вся вода выпивается перед едой. За 20 минут до основного приема пищи и сразу после пробуждения обязательно употребляется 400 мл жидкости.
  2. После еды пью через 2 часа или даже через час, если употреблял легкую пищу. За это время они должны перевариться.
  3. Для эффективного похудения желательно исключить калорийную, жирную, сладкую пищу и не есть за 3 часа до сна.

Хитрость не только в ускоренном переваривании пищи. Вода наполняет желудок, порции непроизвольно сокращаются, что снижает суточную калорийность. Становится невозможно есть соленое, сладкое, а выдержать 2 часа без питья будет сложно.На диете забудьте о чашке кофе с конфеткой или пирожным. Кушать можно только через определенные правила времени.

Гречневая диета

Еще одна эффективная диета, продолжительность которой можно регулировать самостоятельно, но с соблюдением основных правил. Основа диеты – гречневая каша, сваренная на воде без соли или с минимальным ее количеством. Основной продукт доступен, полезен, очищает организм, хорошо насыщает, подавляет чувство голода. Но выбирать эту систему можно только людям, которые действительно любят гречку.

Сущность гречневая диетическая и вид:

  1. Система на 1-3 дня. По сути, это разгрузочная диета. В течение всего времени употребляла каши без соли. Организм избавляется от лишней жидкости, уменьшаются объемы, очищается кишечник, нормализуется стул.
  2. Недельный рацион. Много вариантов. К гречке можно добавить зеленые яблоки, йогурт, свежие овощи с низким содержанием крахмала. Эта система проще.
  3. Гречневая диета на 14 дней.Помимо очищения и выведения лишней жидкости, эта система уменьшает количество жира в организме. В каши входят овощи наряду с молочными продуктами и яблоками, в некоторых вариантах встречается куриная грудка.

Потеря веса зависит от продолжительности выбранной методики. За 1-3 дня избавиться от лишнего жира не получится, оставив только воду, но это может стать хорошим стартом для похудения или проверки пригодности системы. За 2 недели легко теряют от 4 до 7 кг. При правильном возвращении к обычному питанию они не возвращаются.

Противопоказания: беременность, заболевания ЖКТ, авитаминоз, непереносимость основного продукта.

Диета Дюкана

Одна из самых популярных белковых диет, которая в короткие сроки помогает сбросить огромное количество веса. Эта система подходит только для абсолютно здоровых людей, которые готовы придерживаться всех указаний и не отступать от правил. Процедура основана на биохимических процессах в организме. Любое незначительное нарушение может снизить работоспособность, затруднить похудение, навредить.

В системе 4 этапа с четко определенной последовательностью и продолжительностью. Обязательным компонентом рациона на протяжении всей диеты являются овсяные отруби. На второй фазе можно добавить пшеничную и ржаную клетчатку, но по разрешенным нормам.

Суть этапов диеты Дюкана:

  1. Атака. Короткий этап, длительностью до 7 дней, рассчитывается индивидуально. Основа диеты 72 белковых продукта. Этот этап предназначен для потери жидкости и повышения мотивации, может уйти до 3-5 кг лишнего веса.
  2. Обязанность. Основная фаза диеты – жиросжигание. Добавлены к белкам 28 видов овощей без крахмала в составе, дни чередуются. Продолжительность этого периода может варьироваться от нескольких недель до года и даже больше, пока вы не наберете желаемый вес.
  3. Консолидация. К основному рациону добавляют хлеб, фрукты, сыр. Этот период позволяет перейти на обычное питание. Продолжительность определяется по формуле: 10 дней на 1 кг веса.
  4. Стабилизация. Один день в неделю – белковый четверг. Соблюдайте диету первого этапа. Дополнительно ежедневно употребляются отруби.

В период диеты нужно пить витамины. Допускается использование заменителей сахара натурального или синтетического состава. Нельзя есть любые фрукты, все молочные продукты должны быть нежирными, как и мясо. Это одна из немногих диет, позволяющая есть колбасы, крабовые палочки, консервы, но все продукты должны соответствовать диете, не иметь запрещенных специй, сахара, превышать определенный порог жирности.

Важно! В питании много тонкостей и нюансов, система требует тщательного изучения.

Противопоказания: любые хронические заболевания органов и систем, беременность и период лактации, непереносимость лактозы, гормональные сбои, детский и пожилой возраст. Эта диета требует обязательной консультации с врачом.

Кефирная диета

Эта диета поможет очень быстро похудеть, ее используют многие известные люди. Всего за неделю можно избавиться от 5 кг.Но также есть различные другие варианты, которые отличаются по продолжительности. Всегда можно «примерить» диету, сделав разгрузочный день на кефире.

Суть кефирной диеты:

  1. Основа рациона – кефир средней или малой жирности, но не более 2%. В день нужно потреблять от 1 до 2 литров.
  2. Питание дробное, нельзя за один прием 0,5 л кисломолочного продукта, желательно выпивать по стакану каждые 2-2,5 часа.
  3. Важно пить воду, так как йогурт обладает мочегонным действием, выводит лишнюю жидкость, запасы которой необходимо восполнять.

Помимо классической диеты есть и другие варианты с добавлением яблок, сыра, гречки, овощей или разных фруктов. Все они имеют свои правила, которые отличаются по продолжительности. Длительная система диеты включает больше продуктов, чем короткая, до 5-7 дней.

Противопоказания: повышенная кислотность желудка и все заболевания пищеварительной системы, рахит, ревматизм, подагра, непереносимость кефира, детский возраст, беременность и лактация.

При изменении режима питания в сторону здорового питания, увеличении потребления продуктов, богатых медленными (сложными) углеводами, клетчаткой, орехами возможно появление дискомфорта со стороны желудочно-кишечного тракта: метеоризм (вздутие живота).Это связано с тем, что зерновые, бобовые, овощные культуры составляют основу здорового питания — они с трудом усваиваются организмом. Чтобы снять дискомфорт, не отказываясь от питания, можно дополнить прием таких продуктов специальными лекарствами.

Секреты легкой диеты

Любая диета будет переноситься легче и интереснее, если мы сможем найти подход к ней. Залог успеха – тщательное изучение правил и меню. Большое значение имеет мотивация.Если оно действительно сильное, голод отступит, соблазна нарушать диету не будет, килограммы уйдут быстро, легко и навсегда.

Помощники и секреты:

  1. Вода. Хочу есть – пить воду. Слышал, что многие, но используют одни и те же единицы. Вода – это то, что помогает справиться с чувством голода, ускоряет и облегчает похудение.
  2. Витамины. Им нужно не только сохранить красоту и здоровье, но и утолить голод.Если чего-то организму не хватает, он попросит еды.
  3. Движение. Это простой способ избавиться от чувства голода или съесть что-нибудь запретное. При первом же желании «грешить» надо сделать приседания не менее 50 раз. Или попрыгать 5 минут на скакалке.

Необходимым этапом любой программы похудения диетологи считают очищение организма специальными сорбентами.

Путь к гармонии может быть тяжелым или легким. Человек сам определяет свой путь, многое зависит от нас.

Энергетическая ценность каши пшеничной. Пшеничная каша – с какого возраста можно детям. Каша пшеничная

Заранее извиняюсь за столь глупый вопрос — не разобрался во всех тонкостях озвучивания гормональной диеты. баллы рассчитываются как в Кремлевской диете — т.е. по 1 баллу на 100г продукта? Или это баллы за всю порцию? А вот еще: завтрак 4 балла – это всего лишь один продукт или многокомпонентный? Всем заранее спасибо)))

Недавно заинтересовалась диетой Миримановой «Минус 60» в целом все не плохо, и вкусности с утра и почти раздельное питание на обед и ужин.Не голодная диета вообще, не 3 листа капусты в день. Но меня все же смущает одно, не есть после 18. Сколько можно, например, я обедаю в 17, потому что в 18 у меня тренировка, а потом пить чай или воду впустую?

Может еще в 20.00 что-нибудь легкое поесть

провела неделю на питьевой диете, результат минус 2,5 кг. Я ожидал большего, но и этому рад. Останавливаться не хочется, но пить как долгосрочный вариант тоже не вариант))).Я рассматривал 90-дневную систему раздельного питания, при которой дни чередуются по типу питания – белковое, углеводное, крахмальное, витаминное. Я хочу совместить эти две диеты: чередовать дни раздельного питания с питьевым. Думаю такой режим более разнообразный и гуманный с точки зрения здоровья и результат будет быстрый

Уезжаем всей семьей в Турцию, в восторге до безобразия. Но, боюсь, никто из нас не подумает об ограничениях там.Как дойдем до вкусностей, так и не слезем со стола. Как правильно питаться в отпуске, чтобы потом не было мучительно страшно и обидно? На какие излишества лучше не смотреть в ресторане и на пляжах?

диета «6 лепестков» для меня идеальна, переношу легко, практиковала уже 2 раза. Все хорошо, кроме творожного дня — ненавижу творог. Планирую еще курс с понедельника, заранее спрашиваю — чем можно заменить творог? И вообще можно ли изменить? И замена как-то влияет на результат? Всем заранее спасибо за подсказки))

Девочки, нужна ваша поддержка, совет и опыт.Уже 11 день диеты Дюкана а результата нет!!! Строго соблюдаю все правила, но нет даже отвеса даже 100г!!! Что я делаю неправильно? В чем может быть причина отсутствия результатов? Буду очень благодарен всем за советы и мнения.

Вопрос в заголовке. Кто сидел на жесткой белковой диете без углеводов, поделитесь опытом. У нее отличные результаты похудения по отзывам, но насколько полезен недостаток углеводов? Были ли у вас негативные последствия?

Добрый день.Решила попробовать диету Протасова — такие хорошие отзывы о ней. Нужен совет практиков. Облазил интернет в поисках подробностей и тонкостей. Про молочные продукты не совсем поняла — тут много противоречий: кто-то говорит кефир нельзя, кто-то говорит, что только 3,2%, где-то пишут только молоко 5% жирности, можно ли молоко? .. Как правильно?

Пшеничная крупа, из которой готовят пшеничную кашу, имеет богатый состав витаминов, микро- и макроэлементов, при варке превращается в нежную, воздушную субстанцию ​​с очень приятным вкусом.Это традиционное блюдо славянской кухни, которое издавна полюбилось на наших краях. И не зря – помимо отменного вкуса, он прекрасно насыщает организм и обогащает его жизненно важными питательными веществами.

Состав пшеничной крупы

Крупа пшеничная получается путем измельчения зерен пшеницы, очистки их от зародыша, а также плодовых и семенных оболочек. На наших территориях чаще всего используют два вида зерна: мягкое и твердое. Пшеница мягких сортов используется для изготовления муки для хлебопекарной и кондитерской промышленности.Пшеница твердых сортов используется для приготовления высококачественных круп и макаронных изделий. При обработке зерна имеют одинаковый размер, поэтому варятся они одновременно, а значит, готовить эту крупу очень просто.

Знаете ли вы? Недаром второе название пшеницы – «царица злаков». Впервые он был выращен в Месопотамии в 7 веке до нашей эры. э., с тех пор век за веком эта культура приобретала популярность на разных континентах: сначала она покоряла Азию и Пиренейский полуостров, затем Африку и Европу.Наконец, с 19 века пшеница стала популярной в Америке и Австралии. Таким образом, пшеница стала самой экспортируемой зерновой культурой в мире – на ее экспорт приходится 3/5 всего объема торговли зерном.

Химический состав ее впечатляет: многих веществ в 100 граммах крупы содержится в 2 раза больше необходимой суточной нормы, например, марганца и кремния.

Витамины
(АТ 4) 90 мг
7.7 мг
Альфа-токоферол () 6 мг
Ниацин (B3) 5 мг
Рибофлавин () 1,8 м
Пантотеновая кислота () 1 мг
Пиридоксин () 0,5 мг
Тиамин () 0,2 мг
Фолиевая кислота () 40 мкг
Биотин () 10 мкг
Макронутриенты
(ТО) 300 мг
(Ph) 250 мг
(Ca) 250 мг
(S) 100 мг
(Si) 50 мг
(мг) 50 мг
(Cl) 30 мг
(Na) 25 мг
Микроэлементы
(Мн) 3.8 мг
(Zn) 2,8 мг
(Fe) 2 мг
Алюминий (Al) 1500 мкг
Медь (Cu) 500 мкг
Бор (B) 200 мкг
Прочие элементы
Крахмал 50 г
Сахара 2 г
класс = «табло-окаймленная» >
Среди других микроэлементов пшеничная крупа содержит в незначительных количествах: ванадий, стронций, никель, олово, молибден, титан, цирконий, селен, йод, которые также необходимы нашему организму.

Пищевая ценность и калорийность

Пшеничная крупа

считается низкокалорийной, поэтому ее часто включают в диетические меню для похудения. Калорийность 100 грамм сухого и готового продукта будет отличаться. Также на калорийность влияет способ приготовления, наличие дополнительных ингредиентов, вид каш (рубленые, хлопья, отруби и т. д.).

Важно! Калорийность может отличаться для разных марок одной и той же каши, на что стоит обратить внимание при покупке!

На воде

Сколько калорий в 100 граммах продуктов из пшеницы:

  • сухой — 325 ккал;
  • жидкая каша на воде — 55-85 ккал;
  • каша рассыпчатая на воде — 105 ккал;
  • хлопья пшеничные на воде — 350 ккал; отруби пшеничные
  • — 185 ккал;
  • с добавлением масла и сахара — 130-140 ккал.
Пшеничная каша является богатым источником медленных углеводов, практически не содержит жиров, а также небольшое количество белка и пищевых волокон.

класс = «с рамкой таблицы» >

Молоко

При добавлении молока калорийность конечного продукта увеличивается. Чтобы точно рассчитать количество калорий, нужно ориентироваться на жирность молока и его калорийность. Калорийность коровьего молока разной жирности и видов (свежее, кипяченое, пастеризованное, топленое и др.) составляет в среднем 60-85 ккал. Если добавлять козье молоко, то необходимо учитывать его калорийность – 65-70 ккал. Калорийность каши пшеничной на молоке (100 грамм):

  • с молоком и сахаром калорийность увеличится до 140-180 ккал;
  • с молоком, сахаром, маслом — 180-210 ккал.
Пищевая ценность самой каши останется неизменной.

Знаете ли вы? Из всех зерновых, производимых в мире, почти 90% приходится на пшеницу, рис и кукурузу.Скромные 10% поделили между собой малоизвестные и даже экзотические злаки: дагусса, могар, полба, сорго, просо, амарант, лебеда.

О льготах

Давайте разберемся, почему этот продукт считается полезным и необходимым в рационе малышей, детей старшего возраста и взрослых.

Для младенцев

Пшеничная каша является богатым источником ценных питательных веществ, поэтому обязательно должна присутствовать в рационе крохи по следующим причинам:

  • укрепляет иммунную систему;
  • препятствует образованию запоров и нормализует работу пищеварительного тракта;
  • укрепляет скелет.
Если у ребенка нет аллергической реакции или непереносимости глютена, этот вид каши можно вводить в рацион с 8-месячного возраста. В противном случае знакомство с продуктом следует отложить до годовалого возраста.

Для детей

Каша

– отличная идея для завтрака ребенка, так как небольшая порция этого продукта способна насытить растущий организм и наполнить его многими необходимыми веществами. Чтобы каша была более аппетитной для малыша, в нее можно добавить свежие ягоды и фрукты, а также сухофрукты.

Польза продукта в детском меню:
  • устраняет дисбактериоз, нормализует процессы пищеварения;
  • способствует выведению вредных веществ, токсинов;
  • помогает зрению, особенно в периоды тяжелой школьной работы;
  • нормализует работу нервной системы;
  • нормализует выработку эритроцитов.

Важно! Наибольшую пользу принесет блюдо, приготовленное только из цельного зерна, не прошедшего процесс рафинации (очистку, удаление оболочки, зародыша).В противном случае продукт будет вредным как для фигуры, так и для основных систем организма!

Для взрослых

Во взрослом возрасте это блюдо по-прежнему является основой рациона:

  • восполняет запас сил, особенно при тяжелой физической работе или интенсивных тренировках;
  • очищает организм от шлаков, токсинов;
  • поддерживает молодость и здоровье клеток за счет большого количества антиоксидантов;
  • укрепляет сосуды, нормализует уровень «плохого» холестерина;
  • нормализует уровень сахара в крови;
  • благодаря витаминам группы В это блюдо благотворно влияет на состояние ногтей, кожи, волос.

Заявка

Блюдо из пшеничной крупы широко используется в питании людей всех возрастов, от мала до велика. Пшеничная каша также входит в диетическое меню людей с избыточным весом, в рацион людей, страдающих различными желудочно-кишечными заболеваниями, а также в детское меню.

Для здоровья

Для хорошего самочувствия, внешнего вида и хорошего самочувствия диетологи рекомендуют добавлять в ежедневный рацион каши. Чтобы избежать однообразия и получить полный набор витаминов, каши можно чередовать в разные дни недели, а для пшеничной каши выбрать, например, понедельник.Нужно съедать 1-2 порции этого блюда в день на завтрак или обед. Средняя порция должна составлять около 250 граммов (готового продукта), что умещается в небольшой чашке или равняется размеру кулака.

Похудение

Для людей, желающих похудеть, пшеничная каша может стать настоящим спасением — диета на основе пшеничной крупы не истощает организм, не лишает его важных питательных веществ, а наоборот, прекрасно насыщает и насыщает всем. тебе нужно.Кроме того, внести разнообразие в рацион пшеничной каши можно с помощью разнообразных овощей, зелени, несладких фруктов (виноград и бананы запрещены).

В зависимости от исходного веса, состояния здоровья, скорости метаболизма и других индивидуальных факторов за 7 дней употребления пшеничной каши можно сбросить около 3-4 кг веса. Однако следует придерживаться определенных правил:

  • соблюдать питьевой режим – чистой воды должно быть не менее 2 литров в сутки, особенно важно выпивать стакан жидкости перед основными приемами пищи;
  • из напитков разрешены травяной и зеленый чай, нежирные молочные продукты,
  • при варке не солить, каши не подслащивать, масла не использовать;
  • из пряностей, допустимо использовать корицу для сладкого варианта, зелень для каши с овощами;
  • в течение дня необходимо съедать 4-5 порций блюда небольшими порциями.

Для продуктов прикорма

Начиная с 8 месяцев можно знакомить ребенка с этим продуктом, соблюдая определенные рекомендации:

  • впервые предлагая ребенку кашу, не превышайте дозировку половины чайной ложки;
  • при отсутствии отрицательной реакции на продукт количество можно увеличивать вдвое с каждым последующим разом;
  • кашу лучше давать во время завтрака;
  • после введения предыдущего продукта и до знакомства с пшеничной кашей должно пройти не менее 3 недель;
  • при приготовлении пищи не используйте подсластители, молоко, масло или другие ингредиенты;
  • кашу варить на воде;
  • готовый продукт должен быть максимально жидким по консистенции.

Пшеничная каша при беременности и гепатите В

В «интересном» положении разрешена в питании пшеничная каша, но только при условии, что у будущей мамы нет проблем с пищеварением (склонность к метеоризму, вздутию живота, диарее или запорам), в противном случае это блюдо сильно активизирует работу кишечника, что может отрицательно сказаться на тонусе матки. Другие противопоказания перечислены в следующем разделе.
Если проблем со здоровьем нет, кашу из этой крупы можно употреблять без вреда для здоровья 2-3 раза в неделю.При этом не менее важно сочетание этого продукта: кашу лучше всего есть с порцией овощного салата. Чтобы не беспокоить пищеварительный тракт, стоит ограничить жирное мясо, жирные молочные продукты, растительные и животные масла, сахар.

Противопоказания и вред

Как и любой продукт, пшеничная каша в некоторых случаях может нанести вред организму. Когда ограничить или прекратить использование:

  • при гастрите на фоне пониженной кислотности желудка;
  • при склонности к повышенному газообразованию, вздутию живота;
  • при оперативных вмешательствах на органах брюшной полости;
  • при аллергической реакции на продукты из пшеницы;
  • при глютеновой болезни (неспособность организма перерабатывать клейковину злаков, в том числе пшеницы).
Подводя итог, отметим, что блюдо из пшеничной крупы может стать вкусной, полезной и сытной частью рациона для большинства взрослых и детей. При употреблении пшеничной каши всего несколько раз в неделю организм получит большое количество витаминов и других жизненно важных элементов. Экспериментируйте с ингредиентами, находите самые полезные и вкусные рецепты, тогда домашние обязательно по-новому взглянут на такой привычный продукт!

каша пшеничная богата витаминами и микроэлементами такими как: витамин В1 — 20%, витамин Е — 12%, витамин РР — 14.5%, магний — 15%, фосфор — 32,6%, железо — 24,4%

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма аминокислот с разветвленной цепью. Недостаток этого витамина приводит к серьезным нарушениям нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран.При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов и неврологические расстройства.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное поступление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом обмене, синтезе белков, нуклеиновых кислот, оказывает стабилизирующее действие на мембраны, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия.Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышенному риску развития гипертонии, сердечных заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав белков различного назначения, в том числе ферментов.Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно-восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление приводит к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
еще скрыть

Полный путеводитель по самым полезным продуктам вы можете посмотреть в приложении.

Каша пшеничная — блюдо, которое готовят из крупы, полученной путем дробления твердых сортов пшеницы. О пользе продукта уже знали в России, поэтому он занял почетное место на столе, сочетая в себе сытность, доступность и удивительный витаминно-минеральный состав.На уровне производства выпускается два вида круп: «Артек» — самого мелкого помола — и «Полтавская», имеющая 4 фракции.

Происхождение зерновой культуры

Пшеница — древний представитель семейства злаковых (ее возделывали в эпоху неолита), одно из первых одомашненных растений (это произошло более 10 тысяч лет назад). Родина пшеницы до сих пор точно не установлена. Считается, что наиболее вероятным местом зарождения культуры может быть регион на севере Леванта вблизи городов Ирак-эд-Дубб, Иерихон и Тель-Асвад.Позже растение распространилось в районы юго-восточной Турции, Эгейского моря, затем попало в Индию, Китай, на Британские острова и распространилось по всему миру.

Пшеницу используют не только в кулинарии, но и в медицине, косметологии, флористике.

Пищевая ценность продукта

Состав белков, жиров и углеводов (БЖУ), содержащихся в пшеничной крупе, отражается следующим образом: 11,5/1,3/62 г При варке каши значения изменяются, а также после введения дополнительных продуктов.Приводим данные о содержании БЖУ в продукте и некоторых популярных блюдах на основе этой крупы. Показатели даны из расчета на 100 грамм готового блюда:

  1. Крупа, сваренная на воде без масла — 2,6/0,3/14,2 г
  2. Для каши с маслом, сваренной на воде — 3,7/3,3/20 г
  3. «Полтавская» с сахаром и маслом без молока — 1,9/1,5/11,1 г
  4. Блюдо, приготовленное на молоке, разбавленном водой 3,2% с добавлением сахара и соли, без масла — 2.5 / 1,5 / 14,1 г
  5. Рецепт каши, сваренной в мультиварке с молоком 2,5% и овощным компонентом — 2,79/3,2/11,64 г
  6. Рецепт с черносливом, сгущенкой, небольшим количеством молока 2,5% и сливочной составляющей — 6,8/6,7/42,4 г
  7. Рецепт приготовления в горшочке с добавлением сухих грибов, моркови, яиц и сливочного масла — 8,6/8,5/26,3 г
  8. Показатели готовой каши тыквенной без молока, воды и масла — 4,21/0,59/23,21 г
  9. В каше Увелка остаток БЖУ соответствует 11.50 / 1,30 / 62,70 г

Калорийность каши пшеничной

Калорийность самой крупы достаточно высока: 316 ккал на 100 г продукта. Что касается гликемического индекса, то его значение составляет 45 единиц. При варке с другими продуктами этот показатель довольно сильно увеличивается.

Считаем, сколько калорий в блюде на 100 грамм продукта для разных вариантов приготовления:

  1. Крупа, сваренная на воде с добавлением соли без добавления масла — 72.4 ккал.
  2. Каша пшеничная на воде со сливочным маслом — 127,7 ед.
  3. Калорийность каши «Полтавская», сваренной на воде с маслом и сахаром, составляет 67,8.
  4. Каша молочная с сахаром — 80,7.
  5. Молочное в мультиварке — 88,02 шт.
  6. Калорийность каши молочной со сгущенкой и черносливом 258 ккал.
  7. В горшочке с грибами — 219,7.
  8. Крупа тыквенная в собственном соку — 110,29.
  9. «Увелка» — 316.

Употребление пшеничной каши в процессе соблюдения диеты должно быть очень осторожным. Этот совет относится и к продуктам, приготовленным из этой муки. Старайтесь выбирать самые низкокалорийные рецепты и ограничивайте размер порции разумным количеством.

Крупа пшеничная

– одна из самых популярных в России. Причинами этого является его очень экономичная цена, отличный вкус и большая польза. Кроме того, пшеничная крупа универсальна: ее можно варить на воде или молоке, сдобрить фруктами, медом, орехами, подсластить или посолить — в любом виде она понравится каждому.

Калорийность и количество

Крупа

производится из измельченной твердой пшеницы. В 100 г продукта содержится около 300-350 ккал. Казалось бы, не так уж и мало, но калорийность вареной пшеницы значительно снижается.

Например, каша на воде будет содержать максимум 100 ккал. То есть в это блюдо допустимо добавлять даже разумное количество сахара или сливочного масла, и тогда калорийность возрастет до 140 ккал.Кроме того, из сваренной на воде каши можно приготовить много разных блюд – это и гарниры, и завтраки, и даже десертная запеканка.

Если кашу сварить на молоке, то калорийность достигает 210 ккал на 100 г продукта. Каша подходит для детского питания. В него можно добавить фрукты, ягоды, изюм, орехи. И даже несмотря на высокую калорийность, молочное блюдо является более полезным гарниром, чем, например, картошка или макароны.


Пшеничная каша часто является основой диет.Большое количество клетчатки способствует улучшению работы органов пищеварения. Нерастворимая клетчатка обеспечивает своевременное устранение непереваренной пищи. Растворимые вещества способствуют снижению уровня глюкозы и уменьшению плотности липопротеидов холестерина в крови.

Если в качестве основы диетического или здорового питания используются крупы, то из них можно приготовить лепешки и заменить их хлебом. Но самый полезный прием пшеничной каши возможен с утра. Дело в том, что блюдо обеспечивает организм человека зарядом энергии и позволяет быть сытым до обеда.

То есть завтрак из пшеничной каши избавит вас от незапланированных перекусов, вредных для фигуры, а также будет способствовать активной физической активности, что непременно положительно скажется на похудении.


Если в качестве основы рациона используется пшеничная каша, то необходимо соблюдать несколько важных правил:

  • пить не менее 2 литров чистой воды в день, лучше это делать до еды;
  • кашу нельзя солить, подслащивать или заправлять маслом;
  • из жидкости во время диеты разрешен только травяной чай, кисломолочные продукты;
  • в кашу можно добавить сладкую корицу, зелень с овощами;
  • В день требуется 4-5 порций каши.


За неделю такая диета позволит вам избавиться от лишних 3-4 килограммов. В отличие от других вариантов, похудение на пшеничной каше практически безопасно. Это связано с богатым составом злаков, восполняющим потребность организма в других веществах. Каша содержит следующие витамины:

  • В4 — очищает печень;
  • B5 – улучшает мозговую деятельность и память;
  • B2 — предотвращает ухудшение зрения;
  • B1 — защищает клетки организма от радиации;
  • E — препятствует образованию тромбов;
  • А — способствует омоложению кожи;
  • PP — придает телу энергию.



Пищевая ценность и гликемический индекс

Что касается содержания БЖУ в пшеничной каше, то все зависит от способа приготовления. Энергетическая ценность самого простого завтрака на воде без соли и сахара (100 г):

  • белки — 2,6 г;
  • жиры — 0,3 г;
  • углеводов — 14,2 г.

Если кашу приготовить с добавлением молока, сахара и соли, то содержание БЖУ будет следующим:

  • белки — 2.5 г;
  • жиры — 1,5 г;
  • углеводов — 14,1 г.


Часто возникает вопрос, допустимо ли введение пшеничной каши в рацион больных сахарным диабетом. Обычно простые углеводы, содержащиеся в выпечке или сладостях, быстро перевариваются, повышая уровень сахара в крови. Пшеница же богата сложными углеводами, которые медленно усваиваются организмом, а потому это блюдо можно включать в меню диабетиков.

Гликемический индекс каши пшеничной 71 ед. После небольшой порции организм длительное время не нуждается в еде, за счет чего восстанавливается жировой баланс, сжигаются лишние килограммы. Клетчатка, которой богата пшеничная крупа, благотворно влияет на работу кишечника, выводит жиры и поддерживает уровень глюкозы на нормальном уровне.

Благодаря пектинам в кишечнике не откладываются гниющие остатки пищи, стенки и слизистые избавляются от воспалений.


Преимущества

Польза злаков определяется их разнообразием.Хотя в целом каша полезна в любом виде. Например, мелкоизмельченная крупа быстро усваивается, а крупноизмельченная пшеница обладает высокими очищающими качествами. В целом пшеничная каша обладает следующими полезными свойствами:

  • способствует качественному процессу липидного обмена в клетках;
  • обеспечивает освобождение организма от вредного холестерина;
  • повышает эластичность сосудов;
  • предотвращает запоры, улучшает работу ЖКТ;
  • способствует безопасному снижению веса;
  • укрепляет ногти и волосы, положительно влияет на состояние кожи;
  • омолаживает организм изнутри благодаря содержанию антиоксидантов;
  • оказывает расслабляющее действие, помогает при стрессе и депрессии;
  • укрепляет кости;
  • благотворно влияет на зрение;
  • обеспечивает удаление лекарств и их остатков из организма.

Чтобы пшеничная каша принесла максимальную пользу, нужно соблюдать некоторые правила ее употребления и не перебарщивать с порцией.


Для здоровья

Если каши принимаются в рамках здорового питания, то пшеницу следует чередовать с другими видами каш. Лучше всего «рассыпать» разные виды каш ​​по дням недели, посвятив каждому по одному дню в неделю. В день рекомендуется употреблять 1-2 порции по 250 г готовой пшеницы.Лучше делать это на завтрак или обед.


Во время беременности

Если у будущей мамы нет симптомов расстройства пищеварения, то она смело может включать в свое меню пшеничную кашу. В «интересном» положении блюдо разрешается употреблять 2-3 раза в неделю. Его рекомендуется есть со свежими овощами. Однако беременной женщине следует внимательно ознакомиться с представленными ниже противопоказаниями, чтобы тонус матки не отреагировал негативно на прием пшеницы.


Для детей

Если в рацион грудных детей вводят пшеничную кашу, то делать это следует не ранее, чем ребенку исполнится 8 месяцев. Необходимо соблюдать следующие правила:

  • первая порция не должна превышать ½ чайной ложки;
  • со временем количество еды можно увеличить;
  • оптимальное время приема — утро;
  • между двумя новыми продуктами должно пройти не менее 3 недель;
  • детям следует давать каши только на воде, без подсластителей и масел;
  • необходимо сварить кашу жидкой консистенции.


Многие молодые мамочки боятся вводить новый продукт в меню малыша. Однако в пшенице много полезных веществ, которые только укрепят здоровье малыша:

  • повышает иммунитет;
  • предотвращает запоры;
  • укрепляет скелет.

Перед введением каш в прикорм необходимо проверить организм ребенка на непереносимость глютена и аллергию.


Детям старшего возраста разрешается добавлять в кашу сухофрукты, масло, варенье, молоко. Каши приносят пользу растущему организму:

  • нормализует процессы пищеварения;
  • устраняет дисбактериоз;
  • укрепляет зрение, что актуально для школьников;
  • способствует хорошему функционированию нервной системы.


Противопоказания

Несмотря на огромную пользу, которую приносит организму пшеничная каша, злоупотреблять ею не стоит. Кроме того, необходимо ознакомиться со списком противопоказаний к применению продукта.

  • Целиакия. При этом организм плохо переносит каши из-за содержания в составе глютена.
  • Гастрит и пониженная кислотность желудка также являются ограничениями для приема.
  • Пшеницу следует с особой осторожностью употреблять людям с закислением организма.
  • Стоит отказаться от каши и пациентам, недавно перенесшим операцию на брюшной полости.
  • Мужчинам со слабой потенцией злоупотреблять кашей не рекомендуется – пшеница может усугубить ситуацию.
  • Беременные женщины должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем включать пшеницу в свой рацион.


Чтобы каша принесла максимальную пользу, следует уделить особое внимание выбору крупы. Например, хлопья быстрого приготовления практически не обладают полезными свойствами, хотя, по сути, и особого вреда не несут.Наиболее полезна крупа яровой пшеницы, но от ее покупки осенью лучше отказаться. В этот период в продаже есть продукт, который потерял свои качества, поэтому крупу озимой пшеницы лучше приобретать осенью.

Крупные дробленые зерна более ценны. В магазине полированное изделие можно определить по цифре (от 1 до 4): чем цифра больше, тем крупинки мельче.

Во избежание вреда, который могут нанести организму некачественные крупы, необходимо проверять срок годности (не более 14 месяцев, а лучше — не более 8), обращать внимание на сыпучесть (зерна не должны слипаются и образуют комочки), внимательнее смотрите на дату изготовления — она ​​может отличаться от времени заливки.

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.