Сколько калорий в отварной постной говядине – калорийность и БЖУ всех способов приготовления

Калорийность говядина постная отварная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «говядина постная отварная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175 кКал	1684 кКал	10.4%	5.9%	962 г
Белки	25.7 г	76 г	33.8%	19.3%	296 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	8.3%	691 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%	0.1%	109500 г

Энергетическая ценность говядина постная отварная составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Говядина постная отварная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Говядина постная отварная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.2 кКал	1684 кКал	9.3%	6%	1078 г
Белки	21.3 г	76 г	28%	17.9%	357 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	7.9%	812 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Вода	53.9 г	2273 г	2.4%	1.5%	4217 г
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.1%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	5.7%	1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг	15 мг	3.3%	2.1%	3000 г
Витамин РР, НЭ	8.7 мг	20 мг	43.5%	27.8%	230 г
Ниацин	3.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215 мг	2500 мг	8.6%	5.5%	1163 г
Кальций, Ca	30 мг	1000 мг	3%	1.9%	3333 г
Магний, Mg	31 мг	400 мг	7.8%	5%	1290 г
Натрий, Na	1094 мг	1300 мг	84.2%	53.9%	119 г
Фосфор, Ph	184 мг	800 мг	23%	14.7%	435 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.5 мг	18 мг	8.3%	5.3%	1200 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	97 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	8.6 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Говядина постная отварная составляет 156,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Говядина отварная постная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Говядина отварная постная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170 кКал	1684 кКал	10.1%	5.9%	991 г
Белки	21 г	76 г	27.6%	16.2%	362 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	16.8%	350 г

Энергетическая ценность Говядина отварная постная составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность говядина отварная постная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «говядина отварная постная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.4 кКал	1684 кКал	11.7%	6%	857 г
Белки	30.3 г	76 г	39.9%	20.3%	251 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	7.3%	700 г

Энергетическая ценность говядина отварная постная составляет 196,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Говядина отварная постная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Говядина отварная постная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 11,1 %, холином — 24,6 %, витамином B5 — 17,5 %, витамином B6 — 35,1 %, витамином B12 — 152 %, витамином PP — 70,6 %, фосфором — 28,4 %, железом — 20,8 %, кобальтом — 122,8 %, медью — 31,9 %, молибденом — 29,1 %, хромом — 28,8 %, цинком — 47,4 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Говядина постная отварная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Говядина постная отварная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143 кКал	1684 кКал	8.5%	5.9%	1178 г
Белки	20.44 г	76 г	26.9%	18.8%	372 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	6.2%	1120 г

Энергетическая ценность Говядина постная отварная составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность говядина постная отварная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «говядина постная отварная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.98 кКал	1684 кКал	7.9%	5.9%	1266 г
Белки	19.87 г	76 г	26.1%	19.6%	382 г
Жиры	3.36 г	56 г	6%	4.5%	1667 г

Энергетическая ценность говядина постная отварная составляет 132,98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru