Π‘ΡΡ Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° — ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°, ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄, ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΈ, ΠΊΠΊΠ°Π»:Β
174Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π³:Β
3.0Π‘ΡΡ Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠΌ, ΡΠ°ΠΊ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠΌ Β«ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌΒ» ΡΡΡΠΎΠΌ. Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π½Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π° ΠΈΠ· ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠ΅ΠΉΡΡ ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΡΡΡΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΠΎΡΠ°ΡΠ΅Π»Π»Ρ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΡ. Π‘ΡΡΡΡΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΡ ΡΠ»ΡΠΆΠ°Ρ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅Π³ΠΎ, ΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈ Π±ΡΠΉΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ. Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΡΡΡΠ° Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΠ»ΡΡ ΡΡΠΎΠ»Π΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ, Π² ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π½Π° 12 ΡΠ°ΡΠΎΠ², Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π±ΡΡΡΡΠΎ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΡ Π΄ΠΎ 80 Β°Π‘, ΡΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π² ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ 90 Β°Π‘, ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ Π²ΡΠΏΠ»ΡΠ²Π°ΡΡ Ρ Π»ΠΎΠΏΡΡ ΡΡΡΠ°. ΠΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΡΡ Π²ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΠΈΡΠΎ (Π² ΡΡΠ°ΡΠΈΠ½Ρ β Π² ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ·ΠΈΠ½Ρ), Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠ΅ΠΊΠ»Π° Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ.
Π‘ΡΡ Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π±Π΅Π»ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ, ΠΌΡΠ³ΠΊΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ°, ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΠΈ ΡΡΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡΠΉ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ Π±Π΅Π· ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΡΡΠ° Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ°
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΡΡΠ° Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 174 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°.
Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΡΡΡΠ° Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ°
Π ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°: ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠ°, ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠΎΡΠ° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π²ΡΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°. Π‘ΡΡ Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π°Π»ΡΠ±ΡΠΌΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ΅ ΠΎΡΠΌΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ° (calorizator). ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π·ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡ, ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ Π·Π° ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ. ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ ΡΠΎΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΠ΅Ρ Π·Π°Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ.
Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ°: ΠΎΡ 8% Π² Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π΄ΠΎ 24% Π² Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ· ΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
ΠΡΠ΅Π΄ ΡΡΡΠ° Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ°
Π‘ΡΡ Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌ, ΠΊΡΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π½Π΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.
ΠΡΠ±ΠΎΡ ΠΈ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ° Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ°
ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΡ β ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΠΉ, ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΡΡΡ, Π½Π° Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ Π²ΠΊΡΡ. Π‘ΡΠΎΠΊ Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΡΠ° Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠΊΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡΡΡΡ Ρ Π΄Π°ΡΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΊΡΡΡΡΡ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡ Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΡ Ρ ΡΠ°Π½ΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3-Ρ Π΄Π½Π΅ΠΉ.
ΠΠΈΠ΄Ρ ΡΡΡΠ° Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ°:
- Ricotta Fresca β ΡΠ²Π΅ΠΆΠ°Ρ;
- Ricotta Forte β ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΠ΅Ρ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΡΡΠ΅, ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ· Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΡ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΡΠ°, ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π³Π»ΠΈΠ½ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²; Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡ Π² ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Π΅ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π½Π°ΠΌΠ°Π·ΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π° Ρ Π»Π΅Π±;
- Ricotta Affumicata β ΠΊΠΎΠΏΡΡΠ½Π°Ρ Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ·ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
- Ricotta Romana β Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½Π½Π°Ρ Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ°, ΡΡΠ°Π²ΡΠ°Ρ ΡΠ²ΡΡΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΡ, Π²ΠΊΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΉ;
- Ricotta al Forno β Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈ; ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Π°Ρ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΈ Ρ.Π΄.
Π‘ΡΡ Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° Π² ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ
Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° β ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ
Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² (Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΌΡΠ³ΠΊΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ):
Π‘ΡΡ Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π²ΠΈΠΎΠ»ΠΈ, Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΡ, ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ.
ΠΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΎ ΡΡΡΠ΅ Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΡΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-ΡΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ΅ Β«Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ°. Π‘ΡΡ ΠΈΠ· ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈΒ» ΡΠ΅Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΠΈ Β«ΠΠΈΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎ!Β».
Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ Calorizator.ru
ΠΠΎΠΏΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎ.
www.calorizator.ru
Π‘ΡΡ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° β ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄
ΠΡΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ Π»ΠΎΠΌΡΡΡΡ ΠΎΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ². ΠΠ΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ°Π΄ΡΡΡ ΡΡΡΡ β Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠ΅Π»ΡΠΊΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡΡΠ°ΡΡΠΈΡΠΌ. ΠΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½ΠΈ Π½Π°Π²Π΅ΡΠ½ΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ Π΄ΡΡΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΡΡ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΡΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π½ΠΎΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊ Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΡΡΠΎΡ ΡΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π΅ΡΡΡ Π±Π΅Π· ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°?
ΠΠ½Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡΠ²ΠΎ Ρ ΡΡΡΠΎΠΌ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ°
Π‘ΡΡ Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° β ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ. Π‘ΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ
ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ° Ρ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ΅ΠΉ. ΠΠ·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΎΠΌ, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ, Π·Π΅ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΡΡΡΡ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡΠΌ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ.
ΠΠ΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡΠΈΡΡ Π² ΡΡΠ΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½Π΅, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ, Π’ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΈ ΠΡΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ. ΠΠ½ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ², ΡΠΎΡΡΠΎΠ², ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π° ΠΈ Π½Π΅ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ². Π§Π°ΡΡΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΡ Π±Π»ΡΠ΄ ΠΈ Ρ Π»Π΅Π±Π°.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ², ΡΠ°Π²ΠΈΠΎΠ»ΠΈ, ΠΏΠ°ΡΡΡ. ΠΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΡ, ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ β 170-180 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³.
ΠΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΡΡΡΠ°
- Π‘ΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ. ΠΠΎ ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π΅ Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΡΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π»ΡΠ΄ΡΠΌ Ρ Π½Π΅Ρ Π²Π°ΡΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ.
- Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π, Π, Π, Π, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² (ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ, ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ°), ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΡΠΊΠ΅Π»Π΅ΡΠ° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π·ΡΠ±ΠΎΠ². Π’ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ β Π²ΡΠ΅ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΡ , Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ.
- Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»Π΅Π½Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ, Π² ΡΠ²ΠΎΡ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Ρ, Π±Π»Π°Π³ΠΎΡΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΌΡΡΡ, ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠΊΠ°Π½Ρ Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΡΠ΄Ρ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠ½ ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠ°Π²ΠΌ.
- ΠΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΡΡΡΠ° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 150 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³
- ΠΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π° Π·ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π.
- ΠΠ»Π°Π³ΠΎΡΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ° ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ².
- Π‘ΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π12, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ Π² ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π»Π΅Ρ.
- Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΡ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΠΈΡΠΊ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ²ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.
- ΠΠΎΠ³Π°ΡΡΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.
- Π£ΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΎΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠ².
- Π ΡΡΡΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-ΠΆΠΈΡΠΎΠ² (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ), Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ°, ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.
- Π‘ΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π°Π»ΡΠ±ΡΠΌΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ.
- ΠΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»ΠΈ Π² ΡΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ Π²ΡΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈΠ· ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
- ΠΠ΅ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΡΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ Ρ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΡΡΠ°ΠΊΡΠΎΠΌ.
- Π€ΠΎΡΡΠΎΡ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΉΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ΅, ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ Π² ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠΈ ΠΌΡΡΡ ΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ.
- ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π ΠΈ Π ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.
- ΠΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΠΎΠΊ Π΄Π»Ρ Π»ΠΈΡΠ°, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Π΅Ρ, ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΠ΅Ρ ΠΊΠΎΠΆΡ ΠΈ Π²ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ²Π΅Ρ Π»ΠΈΡΠ°.
ΠΡΠ΅Π΄ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°
Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° Π½Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠΌ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ. Π£ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠΌ Π»ΠΈΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π»ΠΈΡ.
- Π‘ΡΡ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π΄ΠΈΡΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡΠΌ ΠΈ, ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ, Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Π΅.
- Π Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΆΠΈΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΡΡΠΎΠΌΠ±Ρ Π² ΡΠΎΡΡΠ΄Π°Ρ . ΠΠΎΡΠΎΠΌΡ Π»ΠΈΡΠ°ΠΌ, ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΡΠΌ ΠΊ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Π°ΡΠ΅ΡΠΎΡΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠ·Π°, ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½.
- Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ Π°ΡΡΠ΅ΡΠΈΠΉ. ΠΠΎΡΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ° Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Ρ ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π»Π΅ΡΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΡΠ°ΡΠ°.
- ΠΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ½Π΅ΡΡΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΅ΡΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅. ΠΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΠ°Ρ Π΄ΠΎΠ·Π° ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° Π² Π΄Π΅Π½Ρ β 250 Π³.
- Π ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΈΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ. Π ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΡΡΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΡΠΎΠΈΡ Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ.
Π‘ΠΎΠ²Π΅ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΡΡΠ°, Π»Π΅ΠΆΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ .
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΡΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡΡ:
- 1 Π» ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
- 300 ΠΌΠ» ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ (ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΡΡΠΎΠΈΡ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π³Π΄Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΡΡ Π² Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΌ: Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΊΡΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 20% ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π° Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡΡ ΠΈ ΠΆΠΈΡΠ½Π΅Π΅).
- Β½ ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈ.
- Π‘ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
Π‘ΠΎΠ»Ρ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»ΠΈΡΡ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π½Π° ΡΠ°ΠΌΡΠΉ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ. ΠΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π½Π°ΡΠ½Π΅Ρ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°ΡΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠΊ ΠΈ Π±ΡΡΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ. ΠΡΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ ΠΏΠ°ΡΠ° ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, ΠΈ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ Ρ Π»ΠΎΠΏΡΡ Π½Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠ° Π²ΡΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΠΊΠΈΠ½ΡΡΡ Π½Π° Π·Π°ΡΡΠ΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ΠΉ Π΄ΡΡΡΠ»Π°Π³, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²ΡΡ Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° ΡΡΠ΅ΠΊΠ»Π°. Π§Π΅ΡΠ΅Π· ΡΠ°Ρ Π΅Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°ΡΡ Π² Π΄ΡΡΠ³ΡΡ ΡΠ°ΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊ. Π‘ΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ² ΠΊ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡΡ Π΄Π½Π΅ΠΉ.
ΠΡΠ²ΠΎΠ΄
Π‘ΡΡ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° β ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΉ ΠΈ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ. ΠΠ³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ. ΠΠ½ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β Π½Π΅ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π·Π½Π°ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡ.
Β
ΠΠΎΡ ΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Ρ:
polzaivredno.ru
ΠΡΡΡΠΈΠ΅Π½Ρ | ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ | ΠΠΎΡΠΌΠ°** | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 Π³ | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π» | 100% Π½ΠΎΡΠΌΡ |
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ | 140 ΠΊΠΠ°Π» | 1684 ΠΊΠΠ°Π» | 8.3% | 5.9% | 1203 Π³ |
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ | 8.5 Π³ | 76 Π³ | 11.2% | 8% | 894 Π³ |
ΠΠΈΡΡ | 10 Π³ | 56 Π³ | 17.9% | 12.8% | 560 Π³ |
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | 3.5 Π³ | 219 Π³ | 1.6% | 1.1% | 6257 Π³ |
ΠΠΎΠ΄Π° | 73.69 Π³ | 2273 Π³ | 3.2% | 2.3% | 3085 Π³ |
ΠΠΎΠ»Π° | 1.32 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ | |||||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π Π | 120 ΠΌΠΊΠ³ | 900 ΠΌΠΊΠ³ | 13.3% | 9.5% | 750 Π³ |
Π Π΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ» | 0.117 ΠΌΠ³ | ~ | |||
Π±Π΅ΡΠ° ΠΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ | 0.033 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 0.7% | 0.5% | 15152 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π1, ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ | 0.013 ΠΌΠ³ | 1.5 ΠΌΠ³ | 0.9% | 0.6% | 11538 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π2, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ | 0.298 ΠΌΠ³ | 1.8 ΠΌΠ³ | 16.6% | 11.9% | 604 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π4, Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 17.5 ΠΌΠ³ | 500 ΠΌΠ³ | 3.5% | 2.5% | 2857 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π5, ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.461 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 9.2% | 6.6% | 1085 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π6, ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ | 0.097 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 4.9% | 3.5% | 2062 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π9, ΡΠΎΠ»Π°ΡΡ | 4 ΠΌΠΊΠ³ | 400 ΠΌΠΊΠ³ | 1% | 0.7% | 10000 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ | 0.85 ΠΌΠΊΠ³ | 3 ΠΌΠΊΠ³ | 28.3% | 20.2% | 353 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ» | 0.2 ΠΌΠΊΠ³ | 10 ΠΌΠΊΠ³ | 2% | 1.4% | 5000 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ D3, Ρ ΠΎΠ»Π΅ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ» | 0.2 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π°Π»ΡΡΠ° ΡΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ», Π’Π | 0.11 ΠΌΠ³ | 15 ΠΌΠ³ | 0.7% | 0.5% | 13636 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, ΡΠΈΠ»Π»ΠΎΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ½ | 1.1 ΠΌΠΊΠ³ | 120 ΠΌΠΊΠ³ | 0.9% | 0.6% | 10909 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , ΠΠ | 0.137 ΠΌΠ³ | 20 ΠΌΠ³ | 0.7% | 0.5% | 14599 Π³ |
ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ, K | 219 ΠΌΠ³ | 2500 ΠΌΠ³ | 8.8% | 6.3% | 1142 Π³ |
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, Ca | 206 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 20.6% | 14.7% | 485 Π³ |
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Mg | 20 ΠΌΠ³ | 400 ΠΌΠ³ | 5% | 3.6% | 2000 Π³ |
ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ, Na | 110 ΠΌΠ³ | 1300 ΠΌΠ³ | 8.5% | 6.1% | 1182 Π³ |
Π€ΠΎΡΡΠΎΡ, Ph | 154 ΠΌΠ³ | 800 ΠΌΠ³ | 19.3% | 13.8% | 519 Π³ |
ΠΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe | 0.13 ΠΌΠ³ | 18 ΠΌΠ³ | 0.7% | 0.5% | 13846 Π³ |
ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, Mn | 0.011 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 0.6% | 0.4% | 18182 Π³ |
ΠΠ΅Π΄Ρ, Cu | 18 ΠΌΠΊΠ³ | 1000 ΠΌΠΊΠ³ | 1.8% | 1.3% | 5556 Π³ |
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se | 5.9 ΠΌΠΊΠ³ | 55 ΠΌΠΊΠ³ | 10.7% | 7.6% | 932 Π³ |
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn | 0.53 ΠΌΠ³ | 12 ΠΌΠ³ | 4.4% | 3.1% | 2264 Π³ |
Π£ΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | |||||
ΠΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ (ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°) | 0.27 Π³ | max 100 Π³ | |||
Π‘ΡΠ΅ΡΠΎΠ»Ρ (ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Ρ) | |||||
Π₯ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½ | 49 ΠΌΠ³ | max 300 ΠΌΠ³ | |||
ΠΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
Π’ΡΠ°Π½ΡΠΆΠΈΡΡ | 0.333 Π³ | max 1.9 Π³ | |||
ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π½ΡΠΆΠΈΡΡ | 0.267 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 6.42 Π³ | max 18.7 Π³ | |||
4:0 ΠΠ°ΡΠ»ΡΠ½Π°Ρ | 0.232 Π³ | ~ | |||
6:0 ΠΠ°ΠΏΡΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.183 Π³ | ~ | |||
8:0 ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.116 Π³ | ~ | |||
10:0 ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.282 Π³ | ~ | |||
12:0 ΠΠ°ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.335 Π³ | ~ | |||
14:0 ΠΠΈΡΠΈΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 1.067 Π³ | ~ | |||
15:0 ΠΠ΅Π½ΡΠ°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.107 Π³ | ~ | |||
16:0 ΠΠ°Π»ΡΠΌΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 3.056 Π³ | ~ | |||
17:0 ΠΠ°ΡΠ³Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.063 Π³ | ~ | |||
18:0 Π‘ΡΠ΅Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.956 Π³ | ~ | |||
20:0 ΠΡΠ°Ρ ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.012 Π³ | ~ | |||
22:0 ΠΠ΅Π³Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.006 Π³ | ~ | |||
24:0 ΠΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.004 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 2.659 Π³ | min 16.8 Π³ | 15.8% | 11.3% | |
14:1 ΠΠΈΡΠΈΡΡΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.108 Π³ | ~ | |||
16:1 ΠΠ°Π»ΡΠΌΠΈΡΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.196 Π³ | ~ | |||
16:1 ΡΠΈΡ | 0.166 Π³ | ~ | |||
16:1 ΡΡΠ°Π½Ρ | 0.03 Π³ | ~ | |||
17:1 ΠΠ΅ΠΏΡΠ°Π΄Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.018 Π³ | ~ | |||
18:1 ΠΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9) | 2.315 Π³ | ~ | |||
18:1 ΡΠΈΡ | 2.077 Π³ | ~ | |||
18:1 ΡΡΠ°Π½Ρ | 0.238 Π³ | ~ | |||
20:1 ΠΠ°Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9) | 0.019 Π³ | ~ | |||
22:1 ΠΡΡΠΊΠΎΠ²Π°Ρ (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9) | 0.003 Π³ | ~ | |||
22:1 ΡΠΈΡ | 0.003 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.445 Π³ | ΠΎΡ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³ | 4% | 2.9% | |
18:2 ΠΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Ρ | 0.356 Π³ | ~ | |||
18:2 ΡΡΠ°Π½Ρ-ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅Ρ, Π½Π΅ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ½ | 0.064 Π³ | ~ | |||
18:2 ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6, ΡΠΈΡ, ΡΠΈΡ | 0.246 Π³ | ~ | |||
18:2 ΠΠΎΠ½ΡΡΠ³ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 0.047 Π³ | ~ | |||
18:3 ΠΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.043 Π³ | ~ | |||
18:3 ΠΠΌΠ΅Π³Π°-3, Π°Π»ΡΡΠ°-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.039 Π³ | ~ | |||
18:3 ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6, Π³Π°ΠΌΠΌΠ°-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.002 Π³ | ~ | |||
18:3 ΡΡΠ°Π½Ρ (ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ΅ ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅ΡΡ) | 0.002 Π³ | ~ | |||
18:4 Π‘ΡΠΈΠΎΡΠΈΠ΄ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.002 Π³ | ~ | |||
20:2 ΠΠΉΠΊΠΎΠ·Π°Π΄ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ, ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6, ΡΠΈΡ, ΡΠΈΡ | 0.002 Π³ | ~ | |||
20:3 ΠΠΉΠΊΠΎΠ·Π°ΡΡΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.013 Π³ | ~ | |||
20:3 ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6 | 0.012 Π³ | ~ | |||
20:4 ΠΡΠ°Ρ ΠΈΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.014 Π³ | ~ | |||
20:5 ΠΠΉΠΊΠΎΠ·Π°ΠΏΠ΅Π½ΡΠ°Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ (ΠΠΠ), ΠΠΌΠ΅Π³Π°-3 | 0.004 Π³ | ~ | |||
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.052 Π³ | ΠΎΡ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³ | 5.8% | 4.1% | |
22:4 ΠΠΎΠΊΠΎΠ·Π°ΡΠ΅ΡΡΠ°Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.003 Π³ | ~ | |||
22:5 ΠΠΎΠΊΠΎΠ·Π°ΠΏΠ΅Π½ΡΠ°Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ (ΠΠΠ), ΠΠΌΠ΅Π³Π°-3 | 0.006 Π³ | ~ | |||
22:6 ΠΠΎΠΊΠΎΠ·Π°Π³Π΅ΠΊΡΠ°Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ (ΠΠΠ), ΠΠΌΠ΅Π³Π°-3 | 0.001 Π³ | ~ | |||
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.279 Π³ | ΠΎΡ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³ | 5.9% | 4.2% |
health-diet.ru
ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ°
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ β ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½ΠΈ, ΡΠΎ Π½Π°Π²Π΅ΡΠ½ΡΠΊΠ° ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠΎΠΈΠ½ΡΡΠ²Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΡ ΡΡΡΠ° ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° (ΠΈΡΠ°Π». Ricotta), Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΡ Π½Ρ Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ. Π’ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΡΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ·ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡΠΉΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (Π² Π‘Π¨Π Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅).
Π€ΠΎΡΠΎ: Depositphotos.com. ΠΠ²ΡΠΎΡ: genious2000de.
Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π±Π΅Π»ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ, ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, ΡΡΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ ΠΈ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π·Π΅ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΡΡΡ (ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Ρ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³Π°).ΠΠ΅ Π»ΡΠ±ΡΡ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π² ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ, ΠΡΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π’ΡΠ½ΠΈΡΠ΅. Π ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΡ, ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΡΡΡ ΠΎΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΡΠΎΠ² (ΠΌΠΎΡΠ°ΡΠ΅Π»Π»Π° ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠ½Π΅). ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΡ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΡΡΠΎΠΌ. Π ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ Π»Π°ΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«recoctaΒ» ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ Β«ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄ΡΒ».
Π‘ΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΡ ΡΠ²Π°ΡΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡΠ»Π΅ Π½Π° ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π»ΡΠ΄ΠΈ, ΠΏΡΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ Π ΠΈΠΌΡΠΊΠΎΠΉ ΠΠΌΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ. ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π» ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ Β«Π² Π²Π΅ΡΡ Π°Ρ Β», ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠΌ ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π²Π°ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΡ Π³ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ.
ΠΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ
ΠΠ»Ρ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½Π° Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ. Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π½Π°ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ², Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΌ, ΠΊΡΠΎ ΡΡΡΠ°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΎΡ Π½Π΅Ρ Π²Π°ΡΠΊΠΈ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ B.
Π₯ΠΎΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ°, ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ ΠΈ ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² A, D, E ΠΈ K Π² ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°. Π’ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΈΡΡΡ (Π² ΠΌΠ³) Π·Π°Π²ΠΈΡΡΡ ΠΎΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ².
Π―Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΡΠ΅Π»Π΅Π½Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΌΡΡΡ, ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΡΡΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π²ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠ½ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ°Π΅Ρ Π·Π° ΡΠ΅Π³Π΅Π½Π΅ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠ².
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅ΡΡΠΈΠΈ Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ° (150-160 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³) ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ½Π΅ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ ΡΠ΅ΠΌ, ΠΊΡΠΎ ΡΠΈΠ΄ΠΈΡ Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ΅. ΠΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π»Π΅ΡΡΡ ΠΎΡ 4 Π΄ΠΎ 10 %.
ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°
ΠΠ°ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΡΡΡΠ° ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ°:
- ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅Ρ Π·ΡΠ±Ρ;
- Π±Π΅ΡΠ΅ΠΆΠ΅Ρ Π·ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° A;
- ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ° ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ΄Π°ΠΌ;
- ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΠΈΡΠΊ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ²ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ;
- ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ;
- ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π»Π΅Ρ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° B12;
- ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²ΡΡ Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ;
- ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ;
- ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ.
ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ. ΠΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΆΠΈΡΠΎΠ² Π² ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ΅ Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ Π²ΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π² ΡΠ΅Π΄Π΄Π΅ΡΠ΅.
ΠΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ½ΡΡΡ
ΠΠ»Ρ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΡΡΠΎΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π² Π°ΡΡΠ΅Π½Π°Π» Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ². Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π²ΡΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ, Π΄Π°ΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π΅Π΅ Π±Π΅Π·ΡΠΏΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ.
ΠΠ»Ρ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ. ΠΠ°ΡΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΡ ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΡΡΡΠΊΠ»ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΡΡΡ ΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²ΡΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ? ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΈΠ· ΡΡΠΏΠ΅ΡΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΠΎΠ² ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΈΡ ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ». ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΠ° Π²ΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π² ΡΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π½Ρ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΡ. ΠΠ½Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΡ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»ΡΠΆΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π΅ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΊΠΎΡΡΡΡΠΈΠΌ ΡΠΎΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ.
ΠΡΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ
ΠΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π»ΠΈΡΠ°ΠΌ Ρ Π½Π΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡΡ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Ρ. Π£ Π½ΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Π·Π½ΡΠΌ ΡΠ±ΠΎΡΠΌ Π² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ (ΡΠ°ΡΡΠΎΠ΅ ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ β Π΄ΠΈΠ°ΡΠ΅Ρ) ΠΈ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ.
ΠΡΡΠ³Π°Ρ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π² Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΆΠΈΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠ΅, ΡΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π·Π°ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΊΡ Π°ΡΡΠ΅ΡΠΈΠΉ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π² Π΄ΠΈΠ΅ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΡΠΎΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π²Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π»Π΅ΡΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΡΠ°ΡΠ° ΠΈ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅.
ΠΠ°ΠΊ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ
Π₯ΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡΡ, ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ , Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡ , Π½Π΅ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡΡ Π·Π΅ΡΠ΅Π½. ΠΠ΅Π»ΠΎΡΠ½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ β Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ.
ΠΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ ΡΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π΄ΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π² Π²Π°ΠΊΡΡΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ Π΅Π΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π΄ΠΎΠΌΠ°
Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ°, Π½Π° ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΠΎΡΠ½ΠΈΠΌΠ΅Ρ Ρ Π²Π°Ρ 2-3 ΡΠ°ΡΠ°. ΠΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ»ΠΈΡΡ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ (Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ), ΡΠΎ, ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΡ Π°Π²Π°Π½ΡΡΡΡ.
- ΠΠ°Π³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ 8 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ² ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ ΡΠ΅ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ Π² ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Π΅ Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π§Π΅ΡΠ΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠ½ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ Ρ ΠΎΠ³Π½Ρ.
- ΠΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅. ΠΡΠΎ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
- ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΊ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»Ρ ΡΠΊΡΡΡΠ° ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π·Π°ΡΡΠ°Π²Π»ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ°Π³ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ, ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡΡ ΠΎΡ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ. ΠΠ° ΡΡΠΎ ΡΠΉΠ΄Π΅Ρ Π΅ΡΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. Π ΠΊΠΎΠ½ΡΡ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ Π²Π°Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠΈΡΡΠ°Ρ ΠΌΠ°ΡΡΠ°, ΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡΡΠ°Ρ Π² ΡΠ»ΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ.
- ΠΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π² ΠΌΠ°ΡΠ»Ρ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΡΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΡ ΡΡΠ΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΡ. ΠΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡΠ΅ 1-2 ΡΠ°ΡΠ°, ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠΆΠ°ΡΡ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΡ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΠΉ ΡΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ² ΠΊ Π΄Π΅Π³ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ!
Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠ·ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΡΠ°.
ΠΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΏΡΠ°Π²ΠΊΠ°
ΠΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΡΡ Π½Ρ ΡΠ»Π°Π²ΠΈΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°ΠΌΠΈ Ρ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠΎΠΉ. ΠΠ΅Π· ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡΠΎΠ³ΠΎ Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ ΡΡΡΠ° Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΠ»ΠΈ, Π²Π΅Π½Π΅ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΡ, ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄, ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ ΠΎΡΠ΄Π°ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΡ Ricotta Infornata, ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΌΡ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΌΡ, ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ².
ΠΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ Π»Π°Π·Π°Π½ΡΠΈ, Π² ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΈΠ³ΡΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ°. Π‘ΡΡ Π½Π΅ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΡΡ.
ΠΡΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠΏΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΡΠ°Π½ΡΡ:
ΠΡΠΈΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π±Π»ΡΠ΄Π° Ρ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ:
ΠΡΠ°ΠΊ, ΡΠ΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π² ΡΡΡΠ΅ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° β ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄Π°? ΠΠ»Ρ Π½Π°Ρ ΠΎΡΠ²Π΅Ρ ΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½, Π½ΠΎ Π²Ρ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π²ΡΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΡΡ
.
ΠΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ ΡΡΡΠ° ΡΠ΅ΡΠ°.
poleznenko.ru
ΠΡΡΡΠΈΠ΅Π½Ρ | ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ | ΠΠΎΡΠΌΠ°** | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 Π³ | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π» | 100% Π½ΠΎΡΠΌΡ |
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ | 150 ΠΊΠΠ°Π» | 1684 ΠΊΠΠ°Π» | 8.9% | 5.9% | 1123 Π³ |
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ | 7.54 Π³ | 76 Π³ | 9.9% | 6.6% | 1008 Π³ |
ΠΠΈΡΡ | 10.18 Π³ | 56 Π³ | 18.2% | 12.1% | 550 Π³ |
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | 7.27 Π³ | 219 Π³ | 3.3% | 2.2% | 3012 Π³ |
ΠΠΎΠ΄Π° | 73.69 Π³ | 2273 Π³ | 3.2% | 2.1% | 3085 Π³ |
ΠΠΎΠ»Π° | 1.32 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ | |||||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π Π | 120 ΠΌΠΊΠ³ | 900 ΠΌΠΊΠ³ | 13.3% | 8.9% | 750 Π³ |
Π Π΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ» | 0.117 ΠΌΠ³ | ~ | |||
Π±Π΅ΡΠ° ΠΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ | 0.033 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 0.7% | 0.5% | 15152 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π1, ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ | 0.013 ΠΌΠ³ | 1.5 ΠΌΠ³ | 0.9% | 0.6% | 11538 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π2, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ | 0.298 ΠΌΠ³ | 1.8 ΠΌΠ³ | 16.6% | 11.1% | 604 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π4, Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 17.5 ΠΌΠ³ | 500 ΠΌΠ³ | 3.5% | 2.3% | 2857 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π5, ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.461 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 9.2% | 6.1% | 1085 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π6, ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ | 0.097 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 4.9% | 3.3% | 2062 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π9, ΡΠΎΠ»Π°ΡΡ | 4 ΠΌΠΊΠ³ | 400 ΠΌΠΊΠ³ | 1% | 0.7% | 10000 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ | 0.85 ΠΌΠΊΠ³ | 3 ΠΌΠΊΠ³ | 28.3% | 18.9% | 353 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ» | 0.2 ΠΌΠΊΠ³ | 10 ΠΌΠΊΠ³ | 2% | 1.3% | 5000 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ D3, Ρ ΠΎΠ»Π΅ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ» | 0.2 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π°Π»ΡΡΠ° ΡΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ», Π’Π | 0.11 ΠΌΠ³ | 15 ΠΌΠ³ | 0.7% | 0.5% | 13636 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, ΡΠΈΠ»Π»ΠΎΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ½ | 1.1 ΠΌΠΊΠ³ | 120 ΠΌΠΊΠ³ | 0.9% | 0.6% | 10909 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , ΠΠ | 0.137 ΠΌΠ³ | 20 ΠΌΠ³ | 0.7% | 0.5% | 14599 Π³ |
ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ, K | 219 ΠΌΠ³ | 2500 ΠΌΠ³ | 8.8% | 5.9% | 1142 Π³ |
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, Ca | 206 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 20.6% | 13.7% | 485 Π³ |
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Mg | 20 ΠΌΠ³ | 400 ΠΌΠ³ | 5% | 3.3% | 2000 Π³ |
ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ, Na | 110 ΠΌΠ³ | 1300 ΠΌΠ³ | 8.5% | 5.7% | 1182 Π³ |
Π€ΠΎΡΡΠΎΡ, Ph | 154 ΠΌΠ³ | 800 ΠΌΠ³ | 19.3% | 12.9% | 519 Π³ |
ΠΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe | 0.13 ΠΌΠ³ | 18 ΠΌΠ³ | 0.7% | 0.5% | 13846 Π³ |
ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, Mn | 0.011 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 0.6% | 0.4% | 18182 Π³ |
ΠΠ΅Π΄Ρ, Cu | 18 ΠΌΠΊΠ³ | 1000 ΠΌΠΊΠ³ | 1.8% | 1.2% | 5556 Π³ |
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se | 5.9 ΠΌΠΊΠ³ | 55 ΠΌΠΊΠ³ | 10.7% | 7.1% | 932 Π³ |
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn | 0.53 ΠΌΠ³ | 12 ΠΌΠ³ | 4.4% | 2.9% | 2264 Π³ |
Π£ΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | |||||
ΠΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ (ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°) | 0.27 Π³ | max 100 Π³ | |||
Π‘ΡΠ΅ΡΠΎΠ»Ρ (ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Ρ) | |||||
Π₯ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½ | 49 ΠΌΠ³ | max 300 ΠΌΠ³ | |||
ΠΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
Π’ΡΠ°Π½ΡΠΆΠΈΡΡ | 0.333 Π³ | max 1.9 Π³ | |||
ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π½ΡΠΆΠΈΡΡ | 0.267 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 6.42 Π³ | max 18.7 Π³ | |||
4:0 ΠΠ°ΡΠ»ΡΠ½Π°Ρ | 0.232 Π³ | ~ | |||
6:0 ΠΠ°ΠΏΡΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.183 Π³ | ~ | |||
8:0 ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.116 Π³ | ~ | |||
10:0 ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.282 Π³ | ~ | |||
12:0 ΠΠ°ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.335 Π³ | ~ | |||
14:0 ΠΠΈΡΠΈΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 1.067 Π³ | ~ | |||
15:0 ΠΠ΅Π½ΡΠ°Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.107 Π³ | ~ | |||
16:0 ΠΠ°Π»ΡΠΌΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 3.056 Π³ | ~ | |||
17:0 ΠΠ°ΡΠ³Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.063 Π³ | ~ | |||
18:0 Π‘ΡΠ΅Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.956 Π³ | ~ | |||
20:0 ΠΡΠ°Ρ ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.012 Π³ | ~ | |||
22:0 ΠΠ΅Π³Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.006 Π³ | ~ | |||
24:0 ΠΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.004 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 2.659 Π³ | min 16.8 Π³ | 15.8% | 10.5% | |
14:1 ΠΠΈΡΠΈΡΡΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.108 Π³ | ~ | |||
16:1 ΠΠ°Π»ΡΠΌΠΈΡΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.196 Π³ | ~ | |||
16:1 ΡΠΈΡ | 0.166 Π³ | ~ | |||
16:1 ΡΡΠ°Π½Ρ | 0.03 Π³ | ~ | |||
17:1 ΠΠ΅ΠΏΡΠ°Π΄Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.018 Π³ | ~ | |||
18:1 ΠΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9) | 2.315 Π³ | ~ | |||
18:1 ΡΠΈΡ | 2.077 Π³ | ~ | |||
18:1 ΡΡΠ°Π½Ρ | 0.238 Π³ | ~ | |||
20:1 ΠΠ°Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9) | 0.019 Π³ | ~ | |||
22:1 ΠΡΡΠΊΠΎΠ²Π°Ρ (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9) | 0.003 Π³ | ~ | |||
22:1 ΡΠΈΡ | 0.003 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.445 Π³ | ΠΎΡ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³ | 4% | 2.7% | |
18:2 ΠΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Ρ | 0.356 Π³ | ~ | |||
18:2 ΡΡΠ°Π½Ρ-ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅Ρ, Π½Π΅ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΠ½ | 0.064 Π³ | ~ | |||
18:2 ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6, ΡΠΈΡ, ΡΠΈΡ | 0.246 Π³ | ~ | |||
18:2 ΠΠΎΠ½ΡΡΠ³ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 0.047 Π³ | ~ | |||
18:3 ΠΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.043 Π³ | ~ | |||
18:3 ΠΠΌΠ΅Π³Π°-3, Π°Π»ΡΡΠ°-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.039 Π³ | ~ | |||
18:3 ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6, Π³Π°ΠΌΠΌΠ°-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.002 Π³ | ~ | |||
18:3 ΡΡΠ°Π½Ρ (ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ΅ ΠΈΠ·ΠΎΠΌΠ΅ΡΡ) | 0.002 Π³ | ~ | |||
18:4 Π‘ΡΠΈΠΎΡΠΈΠ΄ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.002 Π³ | ~ | |||
20:2 ΠΠΉΠΊΠΎΠ·Π°Π΄ΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ, ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6, ΡΠΈΡ, ΡΠΈΡ | 0.002 Π³ | ~ | |||
20:3 ΠΠΉΠΊΠΎΠ·Π°ΡΡΠΈΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.013 Π³ | ~ | |||
20:3 ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6 | 0.012 Π³ | ~ | |||
20:4 ΠΡΠ°Ρ ΠΈΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.014 Π³ | ~ | |||
20:5 ΠΠΉΠΊΠΎΠ·Π°ΠΏΠ΅Π½ΡΠ°Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ (ΠΠΠ), ΠΠΌΠ΅Π³Π°-3 | 0.004 Π³ | ~ | |||
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.052 Π³ | ΠΎΡ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³ | 5.8% | 3.9% | |
22:4 ΠΠΎΠΊΠΎΠ·Π°ΡΠ΅ΡΡΠ°Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.003 Π³ | ~ | |||
22:5 ΠΠΎΠΊΠΎΠ·Π°ΠΏΠ΅Π½ΡΠ°Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ (ΠΠΠ), ΠΠΌΠ΅Π³Π°-3 | 0.006 Π³ | ~ | |||
22:6 ΠΠΎΠΊΠΎΠ·Π°Π³Π΅ΠΊΡΠ°Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ (ΠΠΠ), ΠΠΌΠ΅Π³Π°-3 | 0.001 Π³ | ~ | |||
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.279 Π³ | ΠΎΡ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³ | 5.9% | 3.9% |
health-diet.ru
PΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° β Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ΅Ρ, Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΡ: laura_mz
ΠΠΎΡΠ²ΠΈΠ²ΡΠ΅Π΅ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ Π½Π΅ΠΌΡΡΠ»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΠΎΠ² Π·Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΡΠ°Π²ΠΈΡ Π² ΡΡΠΏΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ°ΡΠ΅Π»Ρ: ΡΡΠΎ Π²ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Π½Π΅ΡΡΡ Π²ΡΠ΅Π΄Π°, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ½Π΅ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ? Π‘ΡΡΡ β Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ Β«Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΡΠΈΠΊΠΈΒ» Π½Π° ΡΡΠΎΠ»Π°Ρ Π½Π°ΡΠΈΡ ΡΠΎΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½Π΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎ, ΡΡΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½Ρ! ΠΠΎ Π΅ΡΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ ΡΡΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠ°Π²Ρ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ ΡΡΡ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΡΠΉ ΡΡΡ, Π° ΠΊΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ — ΠΏΡΠ΅Π²ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ.
Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° (ΠΈΡΠ°Π». ricotta) β ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ. Π§Π°ΡΡΠΎ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΡΡΡΠΎΠΌ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΎ Π½Π΅Π²Π΅ΡΠ½ΠΎ: ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π° ΠΈΠ· ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΎΡΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΉΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΡΡΠ°ΡΠ΅Π»Π»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΡΡΠΎΠ².
Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π΄Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Ρ (ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ° Π² ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 2β4 %), ΡΡΠΎ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠΈΠΏΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ°: ΠΎΡ 8 % Π² ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π΄ΠΎ 24 % Π² ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ· ΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠΌ ΡΠΆΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ (ΠΠ°ΡΠΈΠΎ, Π‘ΠΈΡΠΈΠ»ΠΈΠΈ, ΠΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, ΠΠΏΡΠ»ΠΈΠΈ, ΠΠ°Π»Π°Π±ΡΠΈΠΈ), Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΡΡ (Π€ΡΠΈΡΠ»ΠΈ-ΠΠ΅Π½Π΅ΡΠΈΠΈ-ΠΠΆΡΠ»ΠΈΠΈ, ΠΠΎΠΌΠ±Π°ΡΠ΄ΠΈΠΈ, ΠΡΠ΅ΠΌΠΎΠ½ΡΠ°)
ΠΠ°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΡΠ°, ΡΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΡ, ΠΌΠ°ΡΠΊΠ°ΡΠΏΠΎΠ½Π΅, Π±ΠΈΠΎΠ³Π°ΡΠ΄Π΅, Π²ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΡΠ»ΠΎΠ²Ρ ricotta, ΡΡΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ Β«ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°ΡΒ». ΠΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΌΠ΅ΡΡΡΡ Π ΠΈΠΌΠ°. ΠΠΎΠ½ΡΠ½Π΅ Π² ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΡΡ ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ, ΠΡΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π’ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π°: Π² Π½Π°Π³ΡΠ΅ΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅, ΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅, ΠΊΠΎΠ·ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡΠΉΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΌΠΎΡΡΠΊΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ, Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ Ρ ΠΎΠ³Π½Ρ, ΠΆΠ΄ΡΡ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Ρ Π»ΠΎΠΏΡΡ ΠΈ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΡ, Π²ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π²ΡΠ΅ Π² ΠΊΠΎΡΠ·ΠΈΠ½Ρ, ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΈΠ· Π»ΠΎΠ·Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΡΡΡΡΠ΅Π². Π‘ΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠΊΠ²ΠΎΠ·Ρ ΠΏΡΡΡΡΡ, Π° Π² ΠΊΠΎΡΠ·ΠΈΠ½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΡΠΉ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΡΡΡ, ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΡΠΉ ΠΎΡ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΡΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡΠΉ β ΠΎΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π»Π°ΠΊΡΠΎΠ·Ρ.
Π‘ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΡ, ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΡΡΠΎΠ², Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π²ΠΈΠ½Π½ΡΡ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ³ΡΡΡΠΊΠΎΠ². ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ·ΠΈΠ½Ρ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΡΡΠ° Π² ΡΠΎΡΠΌΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΡΡ, ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π² Π±ΡΠΌΠ°Π³Ρ, ΠΏΠ΅ΡΠ³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ·ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ°, Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠ΅:
- ΡΠ²Π΅ΠΆΠ°Ρ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠ³Π½ΡΡΠ°Ρ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅, ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° (ricotta fresca)
- ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ°, ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ°Ρ Π² Π‘Π°Π½ΡΠΎ-Π‘ΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΎ Π΄’ΠΠ²Π΅Π½ΡΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
- ΠΊΠΎΠΏΡΠ΅Π½Π°Ρ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ·ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (ricotta affumicata)
- Π·ΡΠ΅Π»Π°Ρ, ΡΠ²Π΅ΡΠ΄Π°Ρ ΠΈ ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π°Ρ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° (ricotta romana)
- ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΠΡΠ»ΡΠ΅Π·Π΅ ΠΈΠ· ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ ΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅Π³ΠΎ
- ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΠΌΠ°ΡΠ΅Π·Π΅ (ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π² ΠΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΈ)
- ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ°, ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈ (ricotta al forno)
- ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° Π±ΡΡΡΡΡ (Π²ΡΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΠΈΠ³ΡΡΠΈΠΈ).
Π‘ΡΡ Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ Ρ Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, ΠΊΡΠ΅ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ½ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ.
ΠΡΠΎΡ ΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ ΡΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΡΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ, Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ ΠΊ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΠΌ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ°ΠΌ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΡΠ΄Π°. ΠΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π±Π»ΡΠ΄ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ ΠΈΠΌ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ.
Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ°, Ρ Π½Π°Ρ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½Π°, ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ°ΡΠΌΠΈΠ΄ΠΆΠ°Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡΡΠ°ΡΠ΅Π»Π»Π°. ΠΠΎ Π½Π° ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π΅ ΠΎΠ½Π° Π½ΠΈΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π΅ ΡΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ ΠΈΠΌ Π² ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. Π’ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΠΈ Ρ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠΎΠΉ — Π½Π΅Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡΠΎΠ³ (ΠΏΠ°ΡΡΡΠ΅ΡΠ°) ΠΈ ΡΠΈΡΠΈΠ»ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ (ΠΊΠ°ΡΡΠ°ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΠ»ΠΈ). Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Ρ ΠΈ Π±ΠΈΡΠΊΠ²ΠΈΡΠ°Ρ Ρ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, Π² ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΡ Π±Π»ΠΈΠ½ΡΠΈΠΊΠ°Ρ , Π±ΡΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Ρ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.
Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ, ΡΠ²Π»ΡΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΡΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡΡΠΊΠΈΡ Π±Π»ΡΠ΄. ΠΠ½Π° Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ° ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ Π·Π°ΠΊΡΡΠΊΠ°. Π’ΠΎΡΡ Ρ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠΎΠΉ β ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π·Π°Π²ΡΡΠ°ΠΊ. ΠΠ°ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ·ΡΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎ-Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎ ΡΠ΅Π½ΠΈΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ½ΡΡ Π±Π»ΡΠ΄: ΠΌΡΡΡΠΎΠ², ΡΠΎΡΡΠΎΠ², ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΎΠ², ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ, Π±Π»ΠΈΠ½ΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ.ΠΏ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΈ Π² ΡΠ°Π»Π°ΡΡ, Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄Π°, Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΡ, Π·Π°ΠΊΡΡΠΊΠΈ. Π‘ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ½Π°Ρ Π»Π°Π·Π°Π½ΡΡ, Π²ΠΊΡΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ°Ρ ΠΏΠΈΡΡΠ° ΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΡ Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ Π»Π΅Π±Π°.
Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ²Π°ΡΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠΎΡ ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΏΡΡΡ. Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΈΠΏ ΡΡΡΠ° Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° — ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈ ΡΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ· Π²Π΅ΡΠ²Π΅ΠΉ ΡΠΈΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²Π°.
ΠΡΠΈ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ° Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π Π°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΎΡΡ, Π·Π°Π³ΡΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ². ΠΠ°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π½Π°Π΄ΠΏΠΈΡΡ Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ — ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΡ. Π’Π΅ΡΠΌΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ — ΡΡΠΎ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ Π΄ΠΎ 60 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄Π»Π΅Π²Π°Π΅Ρ ΡΡΠΎΠΊ Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°. ΠΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΡΡ Π±Π΅Π»ΡΠΌ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΡ. ΠΡΡΠ»ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ — ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ Π½Π΅ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°.
Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΡΠ½Π° 100 Π³ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°
ΠΠΎΠ΄Π° β 71,7 Π³
ΠΠΎΠ»Π° β 1,02 Π³
ΠΠΈΡΡ β 12,98 Π³
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΡ β 8,3 Π³
ΠΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΡ β 3,63 Π³
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΡ β 0,39 Π³
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ β 11,26 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ β 3,04 Π³
ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° — 0 Π³
ΠΡΠ°Ρ ΠΌΠ°Π» β 0 Π³
Π‘Π°Ρ Π°ΡΠ° β 0,27 Π³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π² ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ΅:
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ A, RAE — 120 ΠΌΠΊΠ³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π Π΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ» — 117 ΠΌΠΊΠ³
Π±Π΅ΡΠ° ΠΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ — 33 ΠΌΠΊΠ³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ D D2 + D3 β 0,2 ΠΌΠΊΠ³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ E, Π°Π»ΡΡΠ° Π’ΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ» β 0,11 ΠΌΠ³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ K β 1,1 ΠΌΠΊΠ³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C — 0 ΠΌΠ³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B1, Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ β 0,01 ΠΌΠ³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B2, Π ΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ β 0,2 ΠΌΠ³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B5, ΠΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° β 0,21 ΠΌΠ³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B6, ΠΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ β 0,04 ΠΌΠ³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B9, Π€ΠΎΠ»Π°ΡΡ — 12 ΠΌΠ³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B12, ΠΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ β 0,34 ΠΌΠΊΠ³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ PP, ΠΠΈΠ°ΡΠΈΠ½ β 0,1 ΠΌΠ³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ PP, ΠΠ β 2,19 ΠΌΠ³
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B4, Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½ β 17,5 ΠΌΠ³
ΠΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ:
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ, K — 105 ΠΌΠ³
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, Ca — 207 ΠΌΠ³
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Mg — 11 ΠΌΠ³
ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ, Na -84 ΠΌΠ³
Π€ΠΎΡΡΠΎΡ, P — 158 ΠΌΠ³
ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe β 0,38 ΠΌΠ³
ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, Mn β 0,01 ΠΌΠ³
ΠΠ΅Π΄Ρ, Cu β 0,02 ΠΌΠ³
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se — 14,5 ΠΌΠΊΠ³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn β 1,16 ΠΌΠΊΠ³
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΡ: Π² 100 Π³ β 174 ΠΊΠΊΠ°Π»
ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΡΡΡΠ° ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΡ
ΠΡΠΎΡ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π΄ΠΈΠ΅Ρ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΡ Π΄ΠΎΡΡΠΎΠΈΠ½ΡΡΠ² — Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΡΠ° ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Π ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅: ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ ΡΡΡΠΎΠΌ Π² ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ΅ Π½Π° 40-50% ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ ΠΈ ΠΆΠΈΡΠΎΠ². Π Π°Π·ΡΠΌΠ΅Π΅ΡΡΡ, ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π°. Π’Π°ΠΊ, ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π±ΡΠΉΠ²ΠΎΠ»ΠΈΡΡ (Π±ΡΡΠ°Π»Π°) ΠΈ ΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ Π½Π΅ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΡΠΌΠΈ Π»Π΅ΡΠ΅Π±Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ·-Π·Π° Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π ΠΈ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΡ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, ΡΡΠΈΠΏΡΠΎΡΠ°Π½Π° ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½Π°.
Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡΡΠΊΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΡΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, ΡΠΊΠ΅Π»Π΅ΡΠ° ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΡΠΎΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ. ΠΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΌΡΡΠΈΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΡΠΌ β Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π½ΡΠΆΠ΄ Π² ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ ΠΈ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠΈ. ΠΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΡΡΠΎΡ ΡΡΡ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»ΡΠΌ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌ, ΠΊΡΠΎ ΡΡΡΠ°Π΄Π°Π΅Ρ Π°ΡΡΡΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈ, Π°ΡΡΡΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ.
Π£ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠΈΠ»Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΡΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌ ΠΈ Π»ΡΠ΄ΡΠΌ, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡΠΈΠΌΡΡ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠΌ ΡΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΡΡΠ΄ΠΎΠΌ. ΠΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π² ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΡΡΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡ, ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅, Π½Π΅ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎ-ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΊΡΠ° ΠΈ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ ΡΠ΅Π»Π°.
ΠΡΠΎΡ ΡΡΡ Π±Π΅Π·ΡΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½, Π½ΠΎ ΡΡΡΠΎΡΠ½Π°Ρ Π΄ΠΎΠ·Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°ΡΡ 250 Π³.
Π‘ΡΡ ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΠ°: ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ
Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΡ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.
Π ΠΈΠΊΠΎΡΡa
Π‘Π΅ΡΠΈΡ ΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ «ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅»:
Π§Π°ΡΡΡ 1 — ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ²ΠΎΡΠΎΠ³Π°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΡΡΡΠ°
Π§Π°ΡΡΡ 2 — ΠΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΠ΅ Π²Π°ΡΠ΅Π½Π΅Ρ ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡ.
…
Π§Π°ΡΡΡ 39 — Π‘ΠΌΠ΅ΡΡ ΠΈΠ· Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Π½Π°ΠΌΠ°Π·ΠΊΠ° Π½Π° Ρ Π»Π΅Π±
Π§Π°ΡΡΡ 40 — Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ°: ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ
Π§Π°ΡΡΡ 41 — PΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° β Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ΅Ρ, Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΡΠΈΠΊΠΎΡΡΡ
laura-mz.livejournal.com
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ Π‘ΡΡ Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ°. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ.
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² «Π‘ΡΡ Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ°».
Π ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² (ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡΠΎΠ², ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ.
ΠΡΡΡΠΈΠ΅Π½Ρ | ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ | ΠΠΎΡΠΌΠ°** | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 Π³ | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π» | 100% Π½ΠΎΡΠΌΡ |
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ | 174 ΠΊΠΠ°Π» | 1684 ΠΊΠΠ°Π» | 10.3% | 5.9% | 968 Π³ |
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ | 11.26 Π³ | 76 Π³ | 14.8% | 8.5% | 675 Π³ |
ΠΠΈΡΡ | 12.98 Π³ | 56 Π³ | 23.2% | 13.3% | 431 Π³ |
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | 3.04 Π³ | 219 Π³ | 1.4% | 0.8% | 7204 Π³ |
ΠΠΎΠ΄Π° | 71.7 Π³ | 2273 Π³ | 3.2% | 1.8% | 3170 Π³ |
ΠΠΎΠ»Π° | 1.02 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ | |||||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π Π | 120 ΠΌΠΊΠ³ | 900 ΠΌΠΊΠ³ | 13.3% | 7.6% | 750 Π³ |
Π Π΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ» | 0.117 ΠΌΠ³ | ~ | |||
Π±Π΅ΡΠ° ΠΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ | 0.033 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 0.7% | 0.4% | 15152 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π1, ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ | 0.013 ΠΌΠ³ | 1.5 ΠΌΠ³ | 0.9% | 0.5% | 11538 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π2, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ | 0.195 ΠΌΠ³ | 1.8 ΠΌΠ³ | 10.8% | 6.2% | 923 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π4, Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 17.5 ΠΌΠ³ | 500 ΠΌΠ³ | 3.5% | 2% | 2857 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π5, ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.213 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 4.3% | 2.5% | 2347 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π6, ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ | 0.043 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 2.2% | 1.3% | 4651 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π9, ΡΠΎΠ»Π°ΡΡ | 12 ΠΌΠΊΠ³ | 400 ΠΌΠΊΠ³ | 3% | 1.7% | 3333 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π12, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»Π°ΠΌΠΈΠ½ | 0.34 ΠΌΠΊΠ³ | 3 ΠΌΠΊΠ³ | 11.3% | 6.5% | 882 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ D, ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ» | 0.2 ΠΌΠΊΠ³ | 10 ΠΌΠΊΠ³ | 2% | 1.1% | 5000 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ D3, Ρ ΠΎΠ»Π΅ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠ» | 0.2 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π°Π»ΡΡΠ° ΡΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ», Π’Π | 0.11 ΠΌΠ³ | 15 ΠΌΠ³ | 0.7% | 0.4% | 13636 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, ΡΠΈΠ»Π»ΠΎΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ½ | 1.1 ΠΌΠΊΠ³ | 120 ΠΌΠΊΠ³ | 0.9% | 0.5% | 10909 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , ΠΠ | 0.104 ΠΌΠ³ | 20 ΠΌΠ³ | 0.5% | 0.3% | 19231 Π³ |
ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ, K | 105 ΠΌΠ³ | 2500 ΠΌΠ³ | 4.2% | 2.4% | 2381 Π³ |
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, Ca | 207 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 20.7% | 11.9% | 483 Π³ |
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Mg | 11 ΠΌΠ³ | 400 ΠΌΠ³ | 2.8% | 1.6% | 3636 Π³ |
ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ, Na | 84 ΠΌΠ³ | 1300 ΠΌΠ³ | 6.5% | 3.7% | 1548 Π³ |
Π€ΠΎΡΡΠΎΡ, Ph | 158 ΠΌΠ³ | 800 ΠΌΠ³ | 19.8% | 11.4% | 506 Π³ |
ΠΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe | 0.38 ΠΌΠ³ | 18 ΠΌΠ³ | 2.1% | 1.2% | 4737 Π³ |
ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, Mn | 0.006 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 0.3% | 0.2% | 33333 Π³ |
ΠΠ΅Π΄Ρ, Cu | 21 ΠΌΠΊΠ³ | 1000 ΠΌΠΊΠ³ | 2.1% | 1.2% | 4762 Π³ |
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se | 14.5 ΠΌΠΊΠ³ | 55 ΠΌΠΊΠ³ | 26.4% | 15.2% | 379 Π³ |
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn | 1.16 ΠΌΠ³ | 12 ΠΌΠ³ | 9.7% | 5.6% | 1034 Π³ |
Π£ΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | |||||
ΠΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ (ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°) | 0.27 Π³ | max 100 Π³ | |||
ΠΠ΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΡΠ³ΠΈΠ½ΠΈΠ½* | 0.632 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°Π»ΠΈΠ½ | 0.692 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΡΠΈΠ΄ΠΈΠ½* | 0.459 Π³ | ~ | |||
ΠΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 0.589 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 1.221 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΠ·ΠΈΠ½ | 1.338 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ | 0.281 Π³ | ~ | |||
Π’ΡΠ΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ | 0.517 Π³ | ~ | |||
Π’ΡΠΈΠΏΡΠΎΡΠ°Π½ | 0.125 Π³ | ~ | |||
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½ | 0.556 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠ»Π°Π½ΠΈΠ½ | 0.499 Π³ | ~ | |||
ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 0.995 Π³ | ~ | |||
ΠΠ»ΠΈΡΠΈΠ½ | 0.295 Π³ | ~ | |||
ΠΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 2.446 Π³ | ~ | |||
ΠΡΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 1.066 Π³ | ~ | |||
Π‘Π΅ΡΠΈΠ½ | 0.575 Π³ | ~ | |||
Π’ΠΈΡΠΎΠ·ΠΈΠ½ | 0.589 Π³ | ~ | |||
Π¦ΠΈΡΡΠ΅ΠΈΠ½ | 0.099 Π³ | ~ | |||
Π‘ΡΠ΅ΡΠΎΠ»Ρ (ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Ρ) | |||||
Π₯ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½ | 51 ΠΌΠ³ | max 300 ΠΌΠ³ | |||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 8.295 Π³ | max 18.7 Π³ | |||
4:0 ΠΠ°ΡΠ»ΡΠ½Π°Ρ | 0.574 Π³ | ~ | |||
6:0 ΠΠ°ΠΏΡΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.093 Π³ | ~ | |||
8:0 ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.119 Π³ | ~ | |||
10:0 ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.229 Π³ | ~ | |||
12:0 ΠΠ°ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.158 Π³ | ~ | |||
14:0 ΠΠΈΡΠΈΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 1.364 Π³ | ~ | |||
16:0 ΠΠ°Π»ΡΠΌΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 4.057 Π³ | ~ | |||
18:0 Π‘ΡΠ΅Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 1.281 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 3.627 Π³ | min 16.8 Π³ | 21.6% | 12.4% | |
16:1 ΠΠ°Π»ΡΠΌΠΈΡΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.532 Π³ | ~ | |||
18:1 ΠΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9) | 2.872 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.385 Π³ | ΠΎΡ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³ | 3.4% | 2% | |
18:2 ΠΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Ρ | 0.273 Π³ | ~ | |||
18:3 ΠΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.112 Π³ | ~ | |||
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.112 Π³ | ΠΎΡ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³ | 12.4% | 7.1% | |
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.273 Π³ | ΠΎΡ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³ | 5.8% | 3.3% |
ΠΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π‘ΡΡ Π ΠΈΠΊΠΎΡΡΠ° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 174 ΠΊΠΠ°Π».
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ. ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
** Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°, Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Β».
health-diet.ru