Плавники акулы.
Плавники являются органами передвижения акул и стабилизаторами положения ее тела в пространстве. С их помощью акула может развивать стремительные рывки за добычей, медленно курсировать вдоль дна и маневрировать при перемещении в воде.
Если вам приходилось играть в детстве в индейцев, то вы, наверняка, помните, что стрела из лука летит по прямой лишь тогда, когда на ней присутствует оперение, играющее роль стабилизаторов. Придав ей толчок тетивой лука, вы направляете стрелу туда, куда вы желаете. Если убрать оперение, то стрела начнет кувыркаться или описывать кривые траектории. Плавники акулы, как и любой рыбы, тоже играют роль подобных стабилизаторов. Без них она движением хвоста просто заставила бы тело двигаться нецеленаправленно.
Но это не все функции, которые акула извлекает из своих «крыльев». Чуть заметное шевеление плавниками создает колебания воды, которые распространяются вокруг акулы и возвратившись отраженными от различных подводных объектов, способны предоставлять хищнице подробную информацию об окружающей обстановке с помощью боковой линии.
Но, все-таки, основная их задача — перемещать тело акулы.
Плавники подразделяются на парные и непарные по количеству, а по расположению на теле — на грудные, спинные, тазовые, анальные и хвостовые.
Грудные плавники акулы.
Грудные плавники классически сложенной акулы являются парными. Они располагаются сразу за жаберными щелями позади головы. Их основная функция — руль высоты. С помощью грудных плавников акула изменяет направление перемещения в вертикальной плоскости. Кроме этого, грудные плавники выполняют задачи стабилизации тела акулы в пространстве.
Парные грудные плавники соединяются с хрящевыми поясами, являющимися элементами скелета акул, при помощи особого выроста, к которому крепится осевой хрящ плавника. В теле плавников расположены мускульные и эластиновые ткани, а их скелетную основу составляют радиальные хрящи, погруженные в толщу мускульных тканей. Эластиновые нити являются вторичными скелетными образования плавников и они, собственно, создают и поддерживают форму плавников.
Такое строение имеют и остальные плавники, кроме брюшных плавников самца, на которые возложена функция полового органа. Особенностью мускулатуры плавников акул является ее обособленность от управления головным мозгом хищницы. Даже убитая акула долгое время шевелит плавниками.
Спинные плавники акулы.
У большинства видов акул различают передний и задний спинные плавники. Передний значительно крупнее заднего и является своеобразным символом акулы. Рассекающий водную гладь треугольник спинного плавника акулы — предупреждение об опасности. Эти плавники выполняют функции стабилизаторов тела хищницы в пространстве. Для маневрирования и увеличения скорости их значение невелико. Строение тела плавников аналогично строению грудных.
Хвостовой плавник акулы.
Функциональное назначение этого плавника у всех акул одинаковое — это основной движитель хищницы. С его помощью она мгновенно может развивать большую скорость. Но есть акулы, которые используют хвостовой плавник не только по прямому назначению.
Если основное назначение хвостового плавника у всех акул одинаково, то его форма у разных видов может значительно отличаться. У некоторых он имеет плавные овальные формы (лонгиманус) , некоторые имеют сильно удлиненные верхние лопасти (лисья, зебровая), у других — в виде почти правильного полумесяца (мако, белая). Но большинство акул имеют более или менее ярко выраженную гетероцеркальную форму хвостового плавника, т.е. его верхняя лопасть превышает размерами нижнюю. Лишь у ламниевых акул (мако, сельдевые, большие белые) эта разница менее выражена.
В тело верхней лопасти входит оконечность осевого скелета акулы. В остальном строение этого плавника сходно с грудным оперением.
Брюшные плавники акулы.
Эти плавники выполняют сходные с грудными плавниками функции — руля высоты и стабилизаторов тела. Ввиду меньших размеров их значение невелико. У самцов скелетный хрящ брюшного плавника выходит за пределы его лопасти и образует копулятивный орган — птеригоподий, которым он оплодотворяет самку.
Анальный плавник акулы.
Этот плавник играет вспомогательную роль стабилизатора устойчивости. У многих видов акул, например, катранов, анальные плавники отсутствуют.
Плавник акулы является не только символом акулы, но и причиной тотального уничтожения хищниц в водах Мирового океана. Пользующийся необыкновенным спросом в азиатском регионе суп из акульих плавников, явился причиной того, что ежегодно убивают миллионы особей хищниц исключительно ради этих органов.
Смерть акулы — в супе из плавников ∞ Лагуна акул
Одним из самых дорогих блюд во всем мире считается суп из акульих плавников.
Как правило, при приготовлении этого яства по оригинальной рецептуре используются желтоватые желевидные нити, извлеченные из спинного плавника суповой акулы.
После длительного вымачивания акулий хрящ полностью теряет вкус, однако придает похлебке необходимую вязкость. Специфический аромат, цвет и вкус достигаются после добавления большого количества специй, крабового мяса, креветок, имбиря, ростков бамбука и других ингредиентов.
Особенной популярностью суп пользуется в азиатских странах. Там это не только показатель статуса – ведь не каждый сможет позволить заказать себе тарелку похлебки стоимостью более 100 долларов!
Азиаты верят, что суп из спинного плавника акулы – зловещего серпа самого мощного хищника – способен поднять либидо, повысить потенцию мужчины и вернуть молодость.
Каждый день в ресторанах Поднебесной, Кореи и Австралии продают тысячи порций чудотворного супа. И мало кто из посетителей при этом задумывается про акул, которые отдали свои плавники в жертву состоятельным обжорам.
Чудовищное истребление акул ради спинных плавников
Известно, что новомодный суп ежегодно убивает около 30 млн. акул. Несмотря на запреты, корабельные тралы и леска с крючками, протянутая на несколько миль, становится смертельно опасной ловушкой для находящихся под угрозой вымирания хищников.
Мясо акул также используется в пищу, однако, по сравнению с ценой на мясо других рыб или с ценой на те же плавники, акулье мясо достаточно дешевое.
Плюс ко всему, после того, как хищницу поймали, ее нужно немедленно выпотрошить и спустить кровь, иначе мочевина пропитает все мышцы пойманной особи, и она перестанет быть съедобной. Кроме того, акулятина имеет специфический запах аммиака, который способен накрепко впитываться в туши других пойманных рыб.
По этим причинам рыбаки не особо жалуют акулу на борту. Они предпочитают срезать самое ценное – спинной плавник, а покалеченную рыбину просто выбрасывают в воду. Что же потом случается с акулой?
Как известно, спинной плавник служит акулам килем и одновременно стабилизатором – если б его не было, рыба постоянно заваливалась на бок и не смогла бы плыть по прямой линии.
Для акулы наличие стабилизатора крайне важно – охотясь, хищница атакует, используя тактику «рывок-укус», а если в этот момент ее тело качнется мимо намеченной цели, она просто останется голодной.
Смотреть видео — Жестокое убийство акул ради плавников: