чем полезен и его лучшие источники
Многие любители вина знают ресвератрол. В последние годы о нем часто говорят, как о мощном антиоксиданте, который способен снижать уровень холестерина и улучшать здоровье сердца.
Но это растительное соединение можно найти не только в красном винограде, из которого делают вино, но и в других фруктах, овощах и даже какао. Его также можно купить в форме пищевой добавки.
Ресвератрол привлек внимание ученых в середине 1990-х годов, и с тех пор, он подхвачен производителями добавок и тщательно исследован как противораковое средство, фитоэстроген и антиоксидант.
Ресвератрол иногда называют «французским парадоксом в бутылке», и все благодаря тому, что у французов прекрасное сердечно-сосудистое здоровье, несмотря на плохое питание и пристрастие к вину.
Он уникален тем, что способен проникать через гематоэнцефалический барьер и защищать мозг и нервную систему. Некоторые эксперты считают его современным эликсиром молодости, но это не все его преимущества.
Из этой статьи вы узнаете:
Природный фитоалексин
Ресвератрол — полезное соединение, найденное в красном вине, которое связывают с продлением жизни и некоторыми другими преимуществами для здоровья. Он производится в винограде в шкуре как защита от токсинов.
Наиболее он известен тем, что предположительно увеличивает продолжительность жизни, если это вообще возможно. Хотя до сих пор нет уникального механизма увеличения продолжительности жизни у людей.
Однако он может защищать организм человека от сердечных заболеваний и резистентности к инсулину, тем самым немного замедляя старение. Это скорее «добавление жизни к годам», чем «добавления лет жизни».
Ресвератрол обладает и другими полезными свойствами по сравнению со многими биофлавоноидами, такими как предупреждение остеопороза, благотворное влияние на жировые клетки (в пользу долгосрочной потери жира) и контроль артериального давления обычно в сторону снижения.
Интересно, что он известен как фитоалексин (растительный токсин). Причиной его существования является защита винограда от инфекции Bothrytis cinerea.
Он представляет собой полифенольное соединение, называемое «стильбеном» из-за его структуры. Это наиболее распространенный и хорошо исследованный стильбен, известный в настоящее время (несмотря на то, что стильбены как таковые являются классом молекул).
Ресвератрол предназначен для увеличения продолжительности жизни растений через усиление устойчивости к болезням. Он был исследован учеными в ходе поисков аналогичных преимуществ у людей.
Исследования на животных показали, что он помогает сохранить мышечные волокна, которые деградируют во время процесса старения и защищает нервно-мышечные соединения (NMJ) между нейронами, известные как синапсы.
Кроме того, это мощное средство против воспаления может даже предотвратить рак, нейродегенеративные заболевания и, возможно, депрессию, улучшая обучение и память.
Добавки ресвератрола чаще состоят исключительно из транс-ресвератрола (его активной формы). Но он может существовать в одном из двух изомеров: транс-ресвератрола и цис-ресвератрола.
Полезные свойства ресвератрола:
1) Омолаживающее действие
Есть одна причина, из-за которой создается впечатление, что ресвератрол — реальный источник молодости. Его способность продлевать молодость стала предметом многих исследований. Было обнаружено немало доказательств того, что он активирует определенные гены, способные справляться с болезнями и старением.
Этот фитоалексин нейтрализует свободные радикалы, которые производятся во время повседневной деятельности организма, как питание и физическая активность.
Вред от свободных радикалов возрастает с плохими привычками в жизни: некачественная еда и курение. Если эти вредные привычки вовремя не бросить, то они могут повредить клетки и привести к серьезным опасным для жизни заболеваниям и сократить годы жизни.
Употребление продуктов с высоким содержанием фитонутриентов и антиоксидантов, как ресвератрол повышает противоопухолевую, антиканцерогенную и антиоксидантную защиту от многих заболеваний, обычно связанных со старением организма.
Ресвератрол помогает сохранять нервно-мышечные соединения (NMJ) между нейронами, известными как синапсы. Они ретранслируют двигательные команды от нейронов вашего спинного мозга к мышцам.
Ученые надеются, что это свойство поможет смягчить вред от старения.
Мышей лечили ресвератролом в течение года, и наблюдали за тем, как их NMJ выполняли свои функции. После окончания эксперимента обнаружили лишь незначительное проявление возрастных симптомов. Фактически мышцы и нервы годовалых мышей были похожи на мышцы 3-месячных.
2) Защита от некоторых видов рака
Сейчас продолжаются исследования, чтобы объяснить то, как же это соединение может предотвращать метастазы в печени. В исследованиях на животных, оно показало эффективность в лечении рака кожи и рака пищевода.
В результатах исследования 2005 года, опубликованных Департаментом фармакологии Университета Севильи в Испании, отмечают: «Одной из самых ярких биологических активностей ресвератрола, обнаруженных в последние годы, является его химиопрофилактический потенциал. Фактически он блокирует многоступенчатый процесс канцерогенеза на его разных этапах: инициирование, продвижение и прогрессирование опухоли».
3) Предотвращение снижения когнитивных способностей
Учеными было высказано предположение, что красное вино может замедлить снижение познавательной способности, что, вероятно, частично связано с противовоспалительными и антиоксидантными свойствами ресвератрола. Но только если вино употреблять в умеренных дозах!!!
Исследователи говорят, что он влияет на бета-амилоиды — фрагменты белка, которые очень важны при формировании бляшек при болезни Альцгеймера. Как уже отмечалось, он в отличие от других антиоксидантов способен проникать через гематоэнцефалический барьер и защищать нервную систему и мозг.
Исследования, проведенные в Исследовательском центре Nutrition University of Northumbria в Соединенном Королевстве, продемонстрировали, что ресвератрол заметно улучшает приток крови к мозгу. По мнению экспертов, это значительное преимущество для нормального функционирования мозга.
Нейропротекторное действие в дополнение к снижению риска болезни Альцгеймера может предложить защиту от деменции и других когнитивных проблем.
4) Ослабление боли в суставах
По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний в около 23% взрослых американцев диагностирована хоть какая-то форма артрита.
Это распространенное заболевание может быть чрезвычайно болезненным и даже привести к потере подвижности, но ресвератрол, принимаемый в качестве дополнения, защищает хрящи и уменьшает боль в суставах.
Некоторые исследователи предполагают, что он также предотвращает повреждение суставов и хроническое воспаление, которое оказывает отрицательное влияние на организм и связано со многими хроническими заболеваниями, включая артрит.
5) Защита сердца
Благодаря своим мощным антиоксидантным свойствам он показал свою перспективность относительно снижения высокого кровяного давления. Обнаружено, что высокие дозы помогают снизить давление на стенки артерий.
Высокое артериальное давление — это значительный фактор риска сердечных заболеваний. Кроме того, противовоспалительные свойства ресвератрола помогают защитить организм от атеросклероза (состояния, при котором артерии сжимаются и препятствуют кровотоку).
Он также снижает «плохой» холестерин, риск инфаркта миокарда и образования сгустков крови.
Многочисленные исследования, включая исследования на мышах в 2016 году, доказали, что прием пищевых добавок ресвератрола улучшает уровень холестерина в крови. После того, как мышей кормили диетой, богатой на полиненасыщенные жиры и белки с добавками ресвератрола, исследователи обнаружили, что их средний уровень общего холестерина и массы тела был снижен, в то время как уровень «хорошего» холестерина повышался.
6) Предотвращение ожирения
Как вы заметили, в предыдущем исследовании, посвященному холестерину у мышей также снизился вес. Этот эффект ресвератрола подтвердили и польские ученые в 2010 году тоже в экспериментах на мышах. Они доказали, что это вещество предотвращает накопление жира у грызунов из-за активации гена, известного как SIRT1.
7) Очищение кожи от прыщей
Ресвератрол имеет положительные результаты лечения акне в ряде научных исследований, в том числе из Неаполя, Италии и Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.
Этот антиоксидант ингибирует рост бактерий, вызывающих акне. Когда ресвератрол в геле применяли местно к штаммам бактерий, вызывающих угревую сыпь, то обнаружили, что он замедляет рост жучков-продуцентов в течение длительного периода времени. А если объединить его с бензоил-пероксидом (хорошо известным веществом для борьбы с акне), то количество бактерий снижается еще более эффективно, чем от каждого средства по отдельности.
8) Предотвращение диабета
Ресвератрол обладает определенными преимуществами и для диабетиков, например, способностью повышать чувствительность к инсулину и предотвращать осложнения диабета.
Эксперты полагают, что это связано с тем, что он останавливает определенный фермент, необходимый для превращения глюкозы в сорбит — сахарный спирт.
Слишком большое количество сорбита у людей с диабетом приводит к окислительному стрессу. Еще он снижает гипергликемию и потенциально предотвращает диабет. Все это помогает уменьшить такие осложнения, как повреждение сердца и нервов, а также контролировать уровень инсулина.
9) Эффективность против вирусов гриппа и герпеса
По результатам исследования Института нейробиологии и молекулярной медицины Итальянского исследовательского совета в Риме ресвератрол обладает способностью блокировать вирус гриппа А.
Мышам давали дозу вируса гриппа с коэффициентом смертности 80% в течение 10 дней, а затем через час половине давали ресвератрол, а остальной половине мышей — плацебо.
В течение 10 дней 80% мышей, которые получали плацебо, умерли, по сравнению с только 40% мышей, которые получали ресвератрол. Было обнаружено, что у них на 98% меньше повреждения легких.
Также известно, что он ингибирует репликацию1 и 2 типа вируса простого герпеса и:
- Улучшает кровообращение мозга;
- Подавляет воспаление головного мозга;
- Предотвращает болезнь Альцгеймера;
- Борется со свободными радикалами;
- Защищает от депрессии;
- Обладает антиоксидантными и антимикробными свойствами.
Пищевые источники ресвератрола
Виноград и красное вино
Виноград – основной пищевой источник ресвератрола. Считается, что у мускатных сортов винограда высокая концентрация этого соединения в природе, благодаря более толстой шкуре и огромном количестве семян.
Неудивительно, что красное вино, сделанное из винограда, содержит его в изобилии, а поскольку вещество хорошо растворимо в спирте, то организм действительно поглощает его больше из красного вина, чем из любого другого источника. А вот белое вино содержит намного меньше этого антиоксиданта.
Черника
Согласно исследованию 2003 года, опубликованному в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии количество ресвератрола в чернике составляет менее 10% от уровня винограда.
Но есть один значительный плюс. Черника — одна из самых питательных ягод, которую можно употреблять только из-за высокого содержания антиоксидантов. Она содержит лютеин, галловую кислоту, зеаксантин и клетчатку, а также является отличным источником витамина К, витамина С и марганца.
Брусника
Говорят, что брусника — не простая ягода и содержит такое же количество ресвератрола, что и в винограде. Она возглавила список среди образцов ягод по содержанию этого антиоксиданта, демонстрируя 5,9 микрограмм на грамм сухофруктов, что не сильно отличается от красного винограда, у которого 6,5 мкг на грамм.
Арахис
Арахисовое масло богато на полезные здоровые жиры и белки. Но, одна чашка арахисового масла содержит столько ресвератрола, сколько в 150 мл красного вина (по данным Института Линуса Полинга Университета штата Орегон).
Темный шоколад
Хорошей новостью для любителей шоколада является то, что продукты, содержащие какао, имеют значительное количество ресвератрола.
Уровень ресвератрола в какао и шоколадных продуктах является вторым после красного вина и винограда среди всех известных его источников и образует еще одну важную связь между антиоксидантами, обнаруженными в какао и темном шоколаде.
Другие продукты
Есть и другие продукты со средним содержанием ресвератрола: какао-порошок, шоколадные конфеты, молочный шоколад, шоколадный сироп и т. д. К тому же в черном шоколаде его содержание немного выше, чем в молочном шоколаде.
Как правильно выбрать пищевую добавку?
Лучше всего правильно питаться и при этом употреблять ягоды, вино и шоколад хотя бы в умеренном количестве. В дополнение к винограду, вину и другим упомянутым продуктам существуют и пищевые добавки ресвератрола. Перед их покупкой важно убедиться, что они высококачественные, иначе вы получите всего лишь незначительные преимущества с более легким кошельком.
Ищите добавки, которые сделаны из мускатного винограда с использованием и виноградных шкур и семян, так как именно в них сосредоточено фитоалексина больше всего.
Чаще всего дешевые пищевые добавки сделаны из транс-ресвератрола низкой чистоты, который содержит большое количество нежелательного вещества, известного как эмодин. Он может действовать как слабительное средство, вызывая кишечные расстройства и судороги в желудке.
Многие продукты содержат кофеин и другие добавки, призванные помочь Вам сбросить вес или увеличить выносливость тела. Если вы чувствительны к этим ингредиентам или считаете их ненужными, то ищите что-то другое.
Обязательно прочитайте до конца все ингредиенты на этикетке. Избегайте добавок с запатентованными смесями, поскольку они, вероятно, содержат неполноценные ингредиенты, а если этикетки с ингредиентами вообще нет, то лучше не пить такую химию.
Читайте также другие интересные статьи:
zoneplanet.ru
Ресвератрол: 25 уникальных возможностей для здоровья
Ресвератрол — это полифенол, о котором все из нас слышали из-за французского парадокса, надеясь, что небольшое количество вина каждый день даст нам лучшее здоровье. Ресвератрол обладает уникальными возможностями против окислительного стресса, и для защиты сердца и мозга. Он даже вызывает эпигенетические изменения, которые могут замедлить старение и повысить уровень энергии. Но не весь ресвератрол одинаков, имеет значение дозировка, его синергия и биодоступность. Ниже в статье рассказывается обо всех этом с научной точки зрения.
Статья основана на выводах 132 научных исследований
В статье цитируются такие авторы, как:
- Университет Чжэцзян, Ханчжоу, Китай
- Департамент исследований рака и молекулярной медицины, Университет Лестера, Великобритания
- Департамент гинекологии, Университет штата Луизиана, США
- Кафедра биологических наук, Университет Брока, Канада
- Университет Массачусетса, США
- Департамент фармакологии, Техасский медицинский научный центр. США
- Школа математических и естественных наук, Университет штата Аризона, США
- и другие авторы.
Для ознакомления с исследованиями — переходите по ссылкам [p]
Что такое ресвератрол
Ресвератрол — растительный полифенол, относится к стильбенам, которые вырабатываются растениями для своей защиты, когда их повреждают (поедают) насекомые или на них нападают патогены (бактерии или грибки). Ресвератрол содержится в различных растениях: кожице винограда,
Ресвератрол был прозван «французским парадоксом в бутылке» в виду того, что он обнаружен в красном вине, которое очень любят французы вместе с пищей, богатой овощами, фруктами и насыщенными жирами. Хотя подобное питание не очень здоровое, тем не менее, французы показывают очень низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний. [Р]
Научное сообщество изучило и обнаружило антиоксидантную, противораковую, противовоспалительную, омолаживающую и эстрогенную активность ресвератрола.
Клинические исследования показывают, что ресвератрол, вероятно, безопасен, но у него есть один главный недостаток: плохая биодоступность. Он всасывается в кровь из кишечника немного лучше, чем другие полифенолы (например, кверцетин). Но он быстро разрушается, оставляя немного свободного ресвератрола в кровотоке. Вот почему много выводов из исследований на животных и на клетках не могут быть напрямую применены к людям. [Р]
Коротко о ресвератроле
Польза ресвератрола
- Антиоксидант и действует против старения
- Активирует гены, способствующие детоксикации и сжиганию жира
- Защищает мозг
- Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
- Может помочь предотвратить рак
- Помогает бороться с инфе
kodelife.ru
Ресвератрол где содержится больше всего
Доброго времени суток, мои дорогие читатели. В последнее время часто слышу от подруг о чудо-средстве – ресвератроле. В один голос уверяют, что это вещество – настоящая панацея! Решила побольше о нем разузнать и нашла много интересного. Поэтому сегодня разберем, что такое ресвератрол и чем он полезен.
Что это такое
Ресвератрол – это фитоалексин, то есть, растительный токсин. Он синтезируется определенной группой растений в момент стресса. Провоцирующим фактором может стать механическое повреждение растения или его поражение грибковой инфекцией. Получается, что растения вырабатывают это вещество в тот миг, когда находятся на волоске от гибели. И делают это, чтобы выжить.
Многие люди думают, что этот антиоксидант есть только в темном винограде и, соответственно, в вине. Однако это не так. Он присутствует в чернике, ежевике, бруснике и прочих ягодах, фруктах и овощах. Есть это вещество даже в какао.
Ресвератрол существует в двух формах: цис- и транс-ресвератрол. Эти вещества имеют много общего, но в то же время обладают своими отличительными особенностями
Количество атомов и их тип у этих двух компонентов одинаковы. Отличаются они лишь по расположению этих атомов в кристаллической решетке. К тому же и одни, и вторые могут быть свободными соединениями или гликозидами.
Получают ресвератрол путем биотехнологического или химического синтеза. Из добытых веществ изготавливают пищевые добавки. К тому же многие производители косметики этот антиоксидант добавляют в состав своей продукции.
Для чего полезен
Ресвератрол уникален среди антиоксидантов. У него масса преимуществ. Давайте вместе разберемся в его полезности.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Обеспечивает омолаживающий эффект
Это вещество является реальным источником молодости. Есть уйма доказательств в подтверждение этой способности ( 1 ).
Ресвератрол активирует определенные гены, которые помогают бороться с болезнями, возникающими при старении организма. Он нейтрализует свободные радикалы, производимые во время повседневных процессов.
Урон от свободных радикалов увеличивается, когда у человека плохие жизненные привычки. К ним относятся нездоровая диета, курение. Если не избавиться от таких пагубных привычек, свободные радикалы нанесут серьезный вред. Они повредят клетки и спровоцируют развитие опасных для жизни заболеваний.
Улучшить ситуацию поможет потребление продуктов, где содержится больше всего ресвератрола. Это обеспечит противоопухолевую, антиканцерогенную, антиоксидантную защиту от многих заболеваний, связанных со старением ( 2 ).
Помогает защититься от многих видов рака
Ученые обнаружили, что ресвератрол может защитить от рака печени ( 3 ). А эксперименты на животных выявили возможность лечения рака кожи и борьбы с раком пищевода.
Это биологически активное вещество тщательно исследовалось в 2005 г. Было обнаружено, что оно обладает химиопрофилактическим потенциалом ( 4 ). Недавно было продемонстрировано, что оно блокирует инициирование, продвижение и прогрессирование опухоли.
Поддерживает здоровье сердца
Благодаря сильным антиоксидантным свойствам, ресвератрол показал перспективность уменьшения высокого давления. Также противовоспалительные свойства этого вещества помогают защитить человека от атеросклероза и снизить «плохой» холестерин.
То же показывают и эксперименты, которые проведены были на мышах в 2016 г. Животных кормили продуктами, наполненными полиненасыщенными жирами и белком, включая добавки с ресвератролом. Ученые заметили, что обычный уровень холестерина у мышек и масса их тела снизились.
Предотвращает ожирение
Возможно, вы заметили, что мышки в недавнем исследовании, посвященном холестерину, также потеряли вес. Были проведены и другие эксперименты, которые подтвердили такой эффект ресвератрола.
Польское исследование в 2010 г. показало, что данное вещество помогает ограничить накапливание жира у грызунов ( 5 ). Это при том, что у них было высококалорийное питание. В ходе других экспериментов было выявлено, что ресвератрол может защитить от ожирения.
Очищает от прыщей
Вещество имеет замечательные результаты при борьбе с прыщами. Исследователи продемонстрировали, как работает антиоксидант, чтобы подавить рост бактерий, вызывающих прыщи. Они применили ресвератрол местно в геле к штамму бактерий, который вызывал угревую сыпь.
Было обнаружено замедление роста жучков-продуцентов. Тогда исследователи объединили ресвератрол с бензоилпероксидом, прекрасно зарекомендовавшим себя ингредиентом при борьбе с прыщами ( 6 ). Эта парочка поработала на славу 🙂
Что о ресвератроле думают врачи
Среди ведущих докторов пока нет единого мнения об эффективности данного вещества. Отзывы врачей очень разнятся. Одни его активно используют в своей практике. Например, кардиолог Мехнет Оз из Нью-Йорка рекомендовал принимать добавки в качестве противовозрастного средства. Положительный отзыв ресвератрол заслужил и от Давида Синклера. Этот доктор опубликовал результаты исследования, проведенные на крысах – на 31% снизилась среди них смертность.
И у нас его обсуждают врачи на телевидении.
Впрочем, есть и те, кто нелестно отзываются об этом биологически активном веществе. Например, доктор Ричард Семба проводил эксперименты на пожилых пациентах. Его подопытным давали добавки. По заключению врача, это никак не повлияло на их продолжительность жизни.
Возможно, в недалеком будущем врачи смогут прийти к какому-то общему выводу. Ведь по сей день ведутся исследования. Ученые, не покладая рук, изучают это вещество, открывая его новые способности и свойства.
В каких продуктах содержится
Здесь перечислю источники, в которых содержится наибольшее количество этого вещества.
- Виноград и красное вино
- Черника. Показатель ресвератрола в этом продукте составляет меньше 10% от уровня винограда. Однако согласно одному исследованию, черника – это питательная ягода, насыщенная антиоксидантами. Она содержит зеаксантин, лютеин, клетчатку и галловую кислоту. Черника — источник витамина К, аскорбиновой кислоты и марганца.
- Брусника. Находится практически во главе списка ягод, наполненных ресвератролом. В одном грамме таких сухофруктов находится 5,9 микрограмм антиоксиданта. А в одном грамме винограда содержится 6,5 мкг.
- Арахисовое масло наполнено не только здоровыми жирами и белками. В нем содержится и немалая порция ресвератрола.
- Черный шоколад. Продукты, содержащие какао, богаты ресвератролом. Уровень этого вещества, обнаруженный в какао, занимает второе место среди известных источников после красного вина. Это подтверждает исследование, проведенное в 2008 г. ( 7 ).
Инструкция по применению
Прежде чем приобрести эти биологически активные добавки в аптеке, обязательно нужно проконсультироваться с доктором. Он подробно распишет схему, как принимать препарат. И при необходимости расскажет о том, какие есть аналоги. Лишь потом только можно отправляться в аптеку, чтобы купить БАД.
Некоторые считают, что вполне достаточно просто потреблять в пищу продукты, богатые этим веществом. Но это не совсем так.
Содержание этого вещества в продуктах питания не так велико. Чтобы получить нужную дозировку, придется съесть или выпить немало
Для примера, виноград и красное вино. Чтобы организм получил норму антиоксиданта, съесть придется очень много винограда. Но ведь это вредно! В винограде содержится фруктоза. Ее чрезмерное потребление приводит к проблемам со здоровьем. К ним относятся инсулиновая резистентность и другие патологии, связанные с нарушением метаболизма.
Препараты с ресвератролом
Некоторые из этих препаратов можно приобрести в аптеке или интернет-мангазине. Ниже вашему вниманию представляю четыре таких БАДа.
- Солгар – эта компания на рынке уже 70 лет. На сайте производителя указано, что эти капсулы даже рекомендованы вегетарианцам. Кроме основного компонента — транс-ресвератрола, здесь есть и дополнительные вещества. К ним относятся растительная целлюлоза, кремнезем, дикальция фосфат и стеарат магния. В упаковке 60 капсул по 100 мг.
Solgar, Ресвератрол, 100 мг, 60 вегетарианских капсул
- Ресвератрол форте – это препарат содержит ресвератрол + катехины + кверцетин. Благодаря такому составу, БАД помогает улучшить мозговое кровообращение, чистит сосуды и убирает головную боль. Вдобавок он обладает сосудорасширяющим и капилляроукрепляющим свойствами.
- Капсулы Тяньши — многие помнят этот препарат, как Холикан. Он содержит 350 мг ресвератрола и солодовый сахар. Больше ничего. Заверено свидетельством в РАМН. В упаковке 60 капсул. Цена за такое количество очень завышено даже по сравнению с более серьезными компаниями, производящими эту добавку.
- БАД от Now Foods – эта добавка содержит экстракт красного вина и экстракт из полигонуса. Судя по информации, указанной на сайте производителя, у препарата растительный состав. К тому же у этого препарата качество проверено GMP. В одной упаковке 120 капсул по 200 мг основного вещества.
Now Foods, Натуральный ресвератрол, Мега сила, 200 мг, 120 капсул
Применение в косметике
Многие бренды добавляют это вещество в косметическую продукцию. При местном использовании оно положительно воздействует на кожу. Например, синтезирует коллаген, служит защитным барьером, предупреждающим вредное воздействие солнечных лучей, борется со свободными радикалами. К тому же ресвератрол обладает выраженным противовоспалительным эффектом. Он прекрасно справляется с сыпью, экземами и прочими кожными проблемами.
Ниже для вас подобрала четыре косметических продукта, где присутствует это вещество:
- Атоверол эмульсия с ресвератролом и гиалуроновой кислотой. Судя по информации на сайте-производителя, средство прекрасно увлажняет, восстанавливает и защищает кожу. В частности, его рекомендуют использовать в зимний период, когда воздух в помещении пересушен.
- Восстанавливающая сыворотка «Ресвератрол и Q10 ». Этот продукт не просто увлажняет кожу, но и в одночасье укрепляет и подтягивает ее. Для достижения желаемого эффекта пользоваться средством нужно ежедневно (дважды в день).
- Осветляющий флюид для коррекции пигментных пятен . Продукт борется с признаками старения и осветляет кожу. А еще он выравнивает тон.
- Маска «Chateau de Beaute» — предназначена для моментального лифтинга на основе экстрактов винограда. Продукт обладает укрепляющим, освежающим и омолаживающим действиями. Эффект от использования продолжительный.
Противопоказания
Хотя ресвератрол имеет множество полезных особенностей, не лишен он и вредных свойств. Поэтому добавки, содержащие это вещество, противопоказаны таким группам лиц:
- принимающим антидепрессанты;
- гипотоникам;
- тем, кто проходит противогрибковую терапию;
- беременным и кормящим женщинам;
- при приеме противовирусных препаратов.
К тому же с осторожностью нужно относиться к БАДам с ресвератролом при гинекологических заболеваниях. А в частности, тем женщинам, у которых диагностирован рак груди или яичников.
Я искренне надеюсь, дорогие мои друзья, что теперь вы разобрались, для чего нужен ресвератрол. И сможете лекцию своим подругам прочитать. Например, о том, какой крем купить, в котором есть это вещество. Или о том, сколько ресвератрола в вине.
Словом, вы уже настоящие ученые 🙂 А, чтобы не утратить свою ученую степень, подписывайтесь на обновления. Ну, а я с вами прощаюсь: до новых встреч.
В последнее время активизировались разговоры об одном уникальном препарате — ресвератроле, которому приписывают чудодейственные омолаживающие и оздоровительные свойства. Сегодня мы поговорим с вами о том, для чего он нужен, чем он полезен, из чего состоит и в каких случаях его рекомендуют принимать.
Многие люди утверждают, что это чудо-вещество – настоящая панацея от всех возможных проблем со здоровьем!
Давайте выясним, что такое ресвератрол и в чем заключается его польза для человека.
Ресвератрол — что это за вещество
То есть, ресвератрол выделяется растением в случаях, когда оно находится в одном шаге от гибели. И делается это с банальной целью – выжить. Это вещество производиться растениями в ответ на любые повреждения, оно помогает растению выжить и отвечает за его иммунитет.
Где содержится Ресвератрол и как его получают
Некоторые люди уверены, что фитоалексин содержится только в синем винограде и производимом из него вине. Однако они сильно заблуждаются, так как природный антиоксидант содержится в достаточно большом количестве в таких ягодах как: брусника, ежевика, черника, а также во многих других фруктах, ягодах и овощах. Это вещество присутствует даже в какао.
В натуральном виде это вещество содержится в таких продуктах:
У ресвератрола имеется две формы: транс-ресвератрол и цис-ресвератрол. У данных веществ достаточно много общего, но при этом, у них свои отличительные особенности.
У обоих типов ресвератрола одинаковое количество атомов, которые отличаются друг от друга кристаллической решеткой. Кроме того, оба типа могут существовать в виде гликозидов и свободных соединений.
Добывают ресвератрол из растений при помощи химического и биотехнологического синтеза. Из полученного вещества впоследствии изготавливают различные пищевые добавки. Кроме того, крупные производители косметических препаратов добавляют ресвератрол в свою продукцию.
Горец японский — это растение на сегодняшний день является основным сырьем, из которого производят препараты ресвератрола. Также стоит отметить, что это растение часто и довольно успешно используется в традиционной китайской медицине.
Принцип действия ресвератрола на организм
Это вещество обладает весьма полезными свойствами для здоровья человека и действует на организм с такими эффектами, как:
- омолаживающий;
- антибактериальный;
- противовоспалительный;
- противораковый.
Ресвератрол прошел много различных исследований в научных лабораториях.
Опыты проводились длительное время, а подопытными были не только мыши и крысы, но и люди, которые дали согласие на эти исследования.
Экспериментальным путем удалось выяснить, что играющий роль антиоксиданта полифенол, не только препятствует развитию свободных радикалов, но уничтожает их. Это происходит даже тогда, когда свободные радикалы уже прочно обосновались в организме и начали свое разрушительное действие клеточных мембран.
Именно благодаря этой уникальной способности антиоксиданты являются очень важными веществами для организма человека — они способны улучшить общее физическое состояние, омолаживают и укрепляют здоровье.
Ресвератрол – самый мощный и сильный растительный антиоксидант, который превосходит по своей активности витамин Е – в 50 раз, бета–каротин в 5 раз, витамин С – в 20 раз.
Полезные свойства ресвератрола
Фитоалексин является уникальным антиоксидантом, который обладает массой неоценимых преимуществ. А теперь давайте определим, насколько он полезен:
- выводит плохой холестерин из крови;
- уменьшает воспалительные процессы в организме;
- уменьшает риск развития злокачественных новообразований;
- защищает печень от негативного воздействия разных факторов, в частности, алкоголя, никотина, некачественной еды;
- стимулирует мозговую деятельность, улучшает внимание и память;
- ускоряет обменные процессы в организме, расщепляет жиры и способствует похудению.
Омолаживающий эффект
С недавних пор фитоалексин считают источником вечной молодости. В медицинской литературе вы сможете найти массу доказательств в подтверждение данной теории. Омолаживающий эффект обеспечивается активным воздействием антиоксиданта на некоторые гены, отвечающие за иммунитет и борьбу организма с заболеваниями, которые начинают проявляться в результате старения. Кроме того, ресвератрол устраняет свободные радикалы, образующиеся в результате протекания ежедневных процессов.
Свободные радикалы способны наносить вред человеческому организму, особенно сильное негативное воздействие отмечается в тех случаях, когда у человека имеются вредные привычки. К таким привычкам можно отнести чрезмерное употребление алкоголя, курение, или же, не здоровая и не сбалансированная диета.
Если вы не сможете избавиться от вредных привычек, то эти самые радикалы будут наносить непоправимый вред вашему здоровью. В частности, они повреждают клетки и вызовут развитие крайне опасных заболеваний.
Чтобы хоть как-то исправить ситуацию, вам необходимо включить в свой рацион продукты, в которых содержится большое количество ресвератрола. Так вы сможете провести своему организму антиканцерогенную, противоопухолевую и антиоксидантную профилактику от различных заболеваний, которые возникают в результате старения.
Защищает от различных видов рака
Недавние исследования продемонстрировали, что ресвератрол блокирует образование и развитие злокачественных опухолевых образований.
Поддерживает сердечную мышцу в здоровом состоянии
Хотите иметь здоровое сердце и прожить долгую жизнь?
В 2016 году были проведены эксперименты на лабораторных мышах, в процессе которых грызунам ежедневно скармливали продукты, богатые на полинасыщенные жиры, белок и добавку с ресвератролом. Было замечено, что у мышей снизилась масса тела, и понизился общий уровень холестерина.
Предотвращает возникновение ожирения
Из вышеупомянутого теста был сделан вывод, что лабораторные мыши значительно потеряли в весе. Чтобы доказать способность природного антиоксиданта снижать вес, были проведены еще эксперименты. В 2010 году польские исследователи доказали, что ресвератрол блокирует накапливание жиров у мышей при высококалорийном питании.
Предотвращает образование прыщей
Было замечено, что ресвератрол прекрасно справляется с прыщами. Благодаря научным изысканиям в косметической сфере было выявлено, как антиоксидант подавляет рост бактерий, провоцирующих образование прыщей на коже.
Ресвератрол был испробован на штамме бактерий, которые вызывают развитее угревой сыпи. Результат исследований толкнул ученых на объединение ресвератрола с бензоилпероксидом, который зарекомендовал себя незаменимым помощником при борьбе с многочисленными прыщами на теле.
Мнение врачей о ресвератроле
К сожалению, ведущие доктора не могут прийти к единому мнению об &
womaninred.ru
В каких продуктах содержится ресвератрол?
Относительно недавно учеными было открыто новое вещество – натуральный фенол или фитоалексин ресвератрол. Он выделяется некоторыми растениями и служит защитой от грибков и бактерий. Действие ресвератрола было испытано на животных. В результате экспериментов ученые выявили ряд положительных свойств этого вещества. Именно поэтому стоит выяснить, в каких продуктах содержится ресвератрол, и как его следует принимать. Все это вы узнаете из нашего материала.
Полезное воздействие ресвератрола на организм
До сих пор воздействие ресвератрола было изучено не полностью. В частности, научные эксперименты проводились только на животных. Что касается влияния этого вещества на здоровье и красоту человека, то здесь мнения ученых неоднозначны. Этот момент следует учесть, употребляя продукты, содержащие ресвератрол.
Влияние ресвератрола на здоровье
Изучение свойств ресвератрола позволило ученым сделать вывод, что данное вещество обладает противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами. Оно снижает уровень сахара в крови и нормализует работу сердечно-сосудистой системы. При экспериментах на некоторых видах живых существ было также выявлено положительное влияние на продолжительность жизни.
На основании научных исследований были сделаны предположения, что ресвератрол положительно влияет и на здоровье человека. В частности, многие стали приписывать этому веществу чудодейственные свойства, утверждая, что оно способно излечивать рак, увеличивать продолжительность жизни, дарить молодость – как внутреннюю, так и внешнюю. Однако на протяжении последних 20 лет в научных изданиях было выпущено множество противоречивых статей на этот счет.
В результате на настоящий момент можно сказать лишь то, что свойства ресвератрола окончательно не изучены. В научной среде остается еще слишком много вопросов относительно действия этого вещества на здоровье человека. Полноценных экспериментов на людях пока не проводилось, поэтому следует соблюдать осторожность при приеме ресвератрола. Однако также следует помнить, что он содержится в ряде продуктов, которые человек употребляет в повседневной жизни с давних времен. Не следует отказываться от них и сейчас. Просто необходимо помнить об умеренности.
Влияние ресвератрола на красоту
В мире косметологии все чаще появляются различные косметические средства, содержащие ресвератрол. Считается, что он помогает разгладить морщинки, улучшает цвет кожи, устраняет и предотвращает появление угревой сыпи, помогает защититься от дерматологических заболеваний. Но в этой сфере, опять же, нет точных научных обоснований таким фактам. Проводилось лишь тестирование косметических средств, которое и показало положительные результаты. Кроме того, установлено, что небольшие дозы ресвератрола безопасны для человека, поэтому вы можете спокойно использовать кремы, в состав которых он входит. Главное – выбирать производителя, которому вы можете доверять.
Правила приема ресвератрола
Сейчас становятся все более популярными биологически активные добавки, содержащие ресвератрол. Однако концентрация данного вещества в них нередко превышает суточную норму, которую человек способен употребить с продуктами питания. Именно поэтому следует с осторожностью относится к таким препаратам, тем более что свойства ресвератрола до конца еще не изучены. Максимально допустимая суточная норма его для человека также не выявлена. Наилучший вариант поведения в таких условиях – выяснить, в каких продуктах содержится ресвератрол, ввести их в свой повседневный рацион и не злоупотреблять.
Кроме всего прочего, стоит упомянуть и о противопоказаниях. Так, от пищевых добавок и продуктов, содержащих ресвератрол следует отказаться людям, имеющим проблемы со свертываемостью крови, гинекологические заболевания, нарушения гормонального характера. Несовместимо это вещество с приемом антидепрессантов, противовирусных и противогрибковых препаратов, антикоагулянтов, лекарств, снижающих артериальное давление. Поскольку точных научных данных о пользе и вреде ресвератрола нет, то особую осторожность следует проявить беременным женщинам и кормящим матерям.
Ресвератрол: содержится в винограде, сливах, голубике, шелковице и арахисеРесвератрол в продуктах питания
Вещество ресвератрол присутствует в ряде натуральных продуктов, которые многие употребляют почти каждый день, а также в некоторых редких видах ягод. К ним относятся:
- темные сорта винограда – ресвератрол сконцентрирован в их кожуре и косточках;
- слива;
- голубика;
- ягоды шелковицы;
- арахис.
Кроме того, ресвератрол содержат и такие производные продукты, как виноградный сок и красное вино. Их польза доказана опытным путем уже давно, как и польза других продуктов, значащихся в списке.
Влияние ресвератрола на здоровье человека – вопрос, до конца не изученный. На сегодняшний день ученые сходятся во мнении, что польза от него есть, несомненно. Однако многим людям свойственно ее преувеличивать и упускать из виду возможные противопоказания. Поэтому не следует доверять рекламным призывам и приобретать пищевые добавки с ресвератролом. Гораздо полезнее будет чаще употреблять натуральные продукты, содержащие это вещество, тем более что в таком виде оно усваивается гораздо лучше. И помните, что все полезно в меру. Поэтому не злоупотребляйте ничем, сделайте свой рацион полноценным и разнообразным, и ваш организм будет получать все необходимые ему вещества естественным путем.
mixfacts.ru
Чем полезен ресвератрол и в каких растениях он содержится
Одним из многочисленных видов биологически активных веществ (фитонутриентов), которые содержатся в растениях, является вещество под названием ресвератрол. Ресвератрол является всего лишь одним из видов многочисленной группы фитонутриентов, вырабатываемых практически всеми растениями.В каких растениях содержится ресвератрол?
Ресвератрол, в отличие от других фитонутриентов, содержится в небольшом количестве растений. В окружающей нас природе он содержится в арахисе, коре сосны, семенах и стеблях лозы винограда разных сортов. Наибольшее количество этого вещества есть в семенах и кожуре красного винограда, а также в вине, которое изготовлено из тех же сортов красного винограда. Белые вина и белый виноград содержат намного меньшее количество ресвератрола. В красном винограде количество ресвератрола также бывает разным. Количество этого вещества напрямую зависит от сорта винограда, технологии его выращивания и виноделия. Последнее время виноделы ввели новый показатель качества вина. Этот новый показатель качества показывает уровень содержания ресвератрола в вине. Хорошие вина в своем составе содержат 3-4 микромоля (мкМ). Если вино имеет показатель 7 мкМ – то такое вино считается очень хорошим, а с уровнем 10 – выдающимся. Выдающимися винами по содержанию ресвератрола считаются вина «Пино нуар» и «Мерло». Хорошие и очень хорошие — «Каберне франк», «Лембергер», «Каберне Совиньон» , а также «Божоле».
В настоящее время фармацевты научились получать экстракт красного вина, который содержит большое количество этого вещества.
Какую роль выполняет ресвератрол в жизни растений?
Ресвератрол в жизни растений выполняет туже роль, что и большинство других фитонутриентов. Он является надежным защитником растения от бактерий и плесени. Защищает их от окислительных реакций, вызванных экстремальными температурами и ультрафиолетовыми лучами. Также ресвератрол помогает растению справляться с внешними воздействиями – это и сохранения влаги в засушливые периоды, регенерация поврежденных участков листьев, стеблей, защита ДНК от солнечной радиации.
Биологические свойства ресвератрола
На данный момент было проведено множество клинических исследований влияния ресвератрола на организм человека. Без исключения все исследования подтверждают удивительные свойства этого вещества.
Из многих источников известно, что ресвератрол:
— нейтрализует свободные радикалы и помогает выводить их из организма;
— нормализует количество холестерина и липидов в крови;
— тормозит рост раковых клеток , подавляет их активность, одновременно стимулирует и активизирует регенерацию здоровых клеток;
— снижает вязкость крови, обеспечивая свободный кровоток в сосудах, поддерживая эластичность стенок сосудов;
— поддерживает эластичность кожи, замедляет процессы её увядания и старения, стимулирует или восстанавливает рост коллагеновых волокон;
— нейтрализует выделение гистамина, оказывает антиаллергическое действие;
— делает организм более устойчивым к стрессам, улучшает память;
— нормализует уровень сахара в крови;
— обладает свойствами фитоэстрогена.
Ресвератрол отлично зарекомендовало себя при профилактике и лечение сердечнососудистых заболеваний, атеросклероза, диабета, онкологических заболеваниях, тромбофлебитов, варикозного расширения вен, при различного рода аллергических заболеваниях, глазных болезнях. Ресвератрол существенно уменьшает риск возникновения нейро-дегенеративных заболеваний (оказывающих негативное влияние на нервную систему и мозг) — таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
Учитывая все вышеперечисленные полезные свойства ресвератрола, можно подвести итоги и сделать для себя определенные выводы: старайтесь чаще употреблять свежий виноград, чтобы пополнять запасы организма каждую осень. А в межсезонье, употребляя домашнее виноградное вино (изготовленное собственноручно без разных синтетических красителей и консервантов) можно поддерживать уровень ресвератрола до следующего урожая.
www.vse-sekrety.com
РЕСВЕРАТРОЛ: мощный антиоксидант
Было обнаружено немало доказательств того, что он активирует определенные гены, способные справляться с болезнями и старением
В последние годы о нем часто говорят, как о мощном антиоксиданте, который способен снижать уровень холестерина и улучшать здоровье сердца.
Но это растительное соединение можно найти не только в красном винограде, из которого делают вино, но и в других фруктах, овощах и даже какао. Его также можно купить в форме пищевой добавки.
Ресвератрол привлек внимание ученых в середине 1990-х годов, и с тех пор, он подхвачен производителями добавок и тщательно исследован как противораковое средство, фитоэстроген и антиоксидант.
Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!
Ресвератрол иногда называют «французским парадоксом в бутылке», и все благодаря тому, что у французов прекрасное сердечно-сосудистое здоровье, несмотря на плохое питание и пристрастие к вину.
Он уникален тем, что способен проникать через гематоэнцефалический барьер и защищать мозг и нервную систему. Некоторые эксперты считают его современным эликсиром молодости, но это не все его преимущества.
Природный фитоалексин
Ресвератрол — полезное соединение, найденное в красном вине, которое связывают с продлением жизни и некоторыми другими преимуществами для здоровья. Он производится в винограде в шкуре как защита от токсинов.
Наиболее он известен тем, что предположительно увеличивает продолжительность жизни, если это вообще возможно. Хотя до сих пор нет уникального механизма увеличения продолжительности жизни у людей.
Однако он может защищать организм человека от сердечных заболеваний и резистентности к инсулину, тем самым немного замедляя старение. Это скорее «добавление жизни к годам», чем «добавления лет жизни».
Ресвератрол обладает и другими полезными свойствами по сравнению со многими биофлавоноидами, такими как предупреждение остеопороза, благотворное влияние на жировые клетки (в пользу долгосрочной потери жира) и контроль артериального давления обычно в сторону снижения.
Интересно, что он известен как фитоалексин (растительный токсин). Причиной его существования является защита винограда от инфекции Bothrytis cinerea.
Он представляет собой полифенольное соединение, называемое «стильбеном» из-за его структуры. Это наиболее распространенный и хорошо исследованный стильбен, известный в настоящее время (несмотря на то, что стильбены как таковые являются классом молекул).
Ресвератрол предназначен для увеличения продолжительности жизни растений через усиление устойчивости к болезням. Он был исследован учеными в ходе поисков аналогичных преимуществ у людей.
Исследования на животных показали, что он помогает сохранить мышечные волокна, которые деградируют во время процесса старения и защищает нервно-мышечные соединения (NMJ) между нейронами, известные как синапсы.
Кроме того, это мощное средство против воспаления может даже предотвратить рак, нейродегенеративные заболевания и, возможно, депрессию, улучшая обучение и память.
Добавки ресвератрола чаще состоят исключительно из транс-ресвератрола (его активной формы). Но он может существовать в одном из двух изомеров: транс-ресвератрола и цис-ресвератрола.
Лучшие публикации в Telegram-канале Econet.ru. Подписывайтесь!
Полезные свойства ресвератрола
1) Омолаживающее действие
Есть одна причина, из-за которой создается впечатление, что ресвератрол — реальный источник молодости. Его способность продлевать молодость стала предметом многих исследований. Было обнаружено немало доказательств того, что он активирует определенные гены, способные справляться с болезнями и старением.
Этот фитоалексин нейтрализует свободные радикалы, которые производятся во время повседневной деятельности организма, как питание и физическая активность.
Вред от свободных радикалов возрастает с плохими привычками в жизни: некачественная еда и курение. Если эти вредные привычки вовремя не бросить, то они могут повредить клетки и привести к серьезным опасным для жизни заболеваниям и сократить годы жизни.
Употребление продуктов с высоким содержанием фитонутриентов и антиоксидантов, как ресвератрол повышает противоопухолевую, антиканцерогенную и антиоксидантную защиту от многих заболеваний, обычно связанных со старением организма.
Ресвератрол помогает сохранять нервно-мышечные соединения (NMJ) между нейронами, известными как синапсы. Они ретранслируют двигательные команды от нейронов вашего спинного мозга к мышцам.
Ученые надеются, что это свойство поможет смягчить вред от старения.
Мышей лечили ресвератролом в течение года, и наблюдали за тем, как их NMJ выполняли свои функции. После окончания эксперимента обнаружили лишь незначительное проявление возрастных симптомов. Фактически мышцы и нервы годовалых мышей были похожи на мышцы 3-месячных.
2) Защита от некоторых видов рака
Сейчас продолжаются исследования, чтобы объяснить то, как же это соединение может предотвращать метастазы в печени. В исследованиях на животных, оно показало эффективность в лечении рака кожи и рака пищевода.
В результатах исследования 2005 года, опубликованных Департаментом фармакологии Университета Севильи в Испании, отмечают:
«Одной из самых ярких биологических активностей ресвератрола, обнаруженных в последние годы, является его химиопрофилактический потенциал. Фактически он блокирует многоступенчатый процесс канцерогенеза на его разных этапах: инициирование, продвижение и прогрессирование опухоли».
3) Предотвращение снижения когнитивных способностей
Учеными было высказано предположение, что красное вино может замедлить снижение познавательной способности, что, вероятно, частично связано с противовоспалительными и антиоксидантными свойствами ресвератрола. Но только если вино употреблять в умеренных дозах!
Исследователи говорят, что он влияет на бета-амилоиды — фрагменты белка, которые очень важны при формировании бляшек при болезни Альцгеймера. Как уже отмечалось, он в отличие от других антиоксидантов способен проникать через гематоэнцефалический барьер и защищать нервную систему и мозг.
Исследования, проведенные в Исследовательском центре Nutrition University of Northumbria в Соединенном Королевстве, продемонстрировали, что ресвератрол заметно улучшает приток крови к мозгу. По мнению экспертов, это значительное преимущество для нормального функционирования мозга.
Нейропротекторное действие в дополнение к снижению риска болезни Альцгеймера может предложить защиту от деменции и других когнитивных проблем.
4) Ослабление боли в суставах
По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний в около 23% взрослых американцев диагностирована хоть какая-то форма артрита.
Это распространенное заболевание может быть чрезвычайно болезненным и даже привести к потере подвижности, но ресвератрол, принимаемый в качестве дополнения, защищает хрящи и уменьшает боль в суставах.
Некоторые исследователи предполагают, что он также предотвращает повреждение суставов и хроническое воспаление, которое оказывает отрицательное влияние на организм и связано со многими хроническими заболеваниями, включая артрит.
5) Защита сердца
Благодаря своим мощным антиоксидантным свойствам он показал свою перспективность относительно снижения высокого кровяного давления. Обнаружено, что высокие дозы помогают снизить давление на стенки артерий.
Высокое артериальное давление — это значительный фактор риска сердечных заболеваний.
Кроме того, противовоспалительные свойства ресвератрола помогают защитить организм от атеросклероза (состояния, при котором артерии сжимаются и препятствуют кровотоку).
Он также снижает «плохой» холестерин, риск инфаркта миокарда и образования сгустков крови.
Многочисленные исследования, включая исследования на мышах в 2016 году, доказали, что прием пищевых добавок ресвератрола улучшает уровень холестерина в крови.
После того, как мышей кормили диетой, богатой на полиненасыщенные жиры и белки с добавками ресвератрола, исследователи обнаружили, что их средний уровень общего холестерина и массы тела был снижен, в то время как уровень «хорошего» холестерина повышался.
6) Предотвращение ожирения
Как вы заметили, в предыдущем исследовании, посвященному холестерину у мышей также снизился вес. Этот эффект ресвератрола подтвердили и польские ученые в 2010 году тоже в экспериментах на мышах. Они доказали, что это вещество предотвращает накопление жира у грызунов из-за активации гена, известного как SIRT1.
7) Очищение кожи от прыщей
Ресвератрол имеет положительные результаты лечения акне в ряде научных исследований, в том числе из Неаполя, Италии и Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.
Этот антиоксидант ингибирует рост бактерий, вызывающих акне.
Когда ресвератрол в геле применяли местно к штаммам бактерий, вызывающих угревую сыпь, то обнаружили, что он замедляет рост жучков-продуцентов в течение длительного периода времени.
А если объединить его с бензоил-пероксидом (хорошо известным веществом для борьбы с акне), то количество бактерий снижается еще более эффективно, чем от каждого средства по отдельности.
8) Предотвращение диабета
Ресвератрол обладает определенными преимуществами и для диабетиков, например, способностью повышать чувствительность к инсулину и предотвращать осложнения диабета.
Эксперты полагают, что это связано с тем, что он останавливает определенный фермент, необходимый для превращения глюкозы в сорбит — сахарный спирт.
Слишком большое количество сорбита у людей с диабетом приводит к окислительному стрессу. Еще он снижает гипергликемию и потенциально предотвращает диабет. Все это помогает уменьшить такие осложнения, как повреждение сердца и нервов, а также контролировать уровень инсулина.
9) Эффективность против вирусов гриппа и герпеса
По результатам исследования Института нейробиологии и молекулярной медицины Итальянского исследовательского совета в Риме ресвератрол обладает способностью блокировать вирус гриппа А.
Мышам давали дозу вируса гриппа с коэффициентом смертности 80% в течение 10 дней, а затем через час половине давали ресвератрол, а остальной половине мышей — плацебо.
В течение 10 дней 80% мышей, которые получали плацебо, умерли, по сравнению с только 40% мышей, которые получали ресвератрол. Было обнаружено, что у них на 98% меньше повреждения легких.
Также известно, что он ингибирует репликацию1 и 2 типа вируса простого герпеса и:
- Улучшает кровообращение мозга;
- Подавляет воспаление головного мозга;
- Предотвращает болезнь Альцгеймера;
- Борется со свободными радикалами;
- Защищает от депрессии;
- Обладает антиоксидантными и антимикробными свойствами.
Пищевые источники ресвератрола
- Виноград и красное вино
Виноград – основной пищевой источник ресвератрола. Считается, что у мускатных сортов винограда высокая концентрация этого соединения в природе, благодаря более толстой шкуре и огромном количестве семян.
Неудивительно, что красное вино, сделанное из винограда, содержит его в изобилии, а поскольку вещество хорошо растворимо в спирте, то организм действительно поглощает его больше из красного вина, чем из любого другого источника. А вот белое вино содержит намного меньше этого антиоксиданта.
Согласно исследованию 2003 года, опубликованному в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии количество ресвератрола в чернике составляет менее 10% от уровня винограда.
Но есть один значительный плюс. Черника — одна из самых питательных ягод, которую можно употреблять только из-за высокого содержания антиоксидантов. Она содержит лютеин, галловую кислоту, зеаксантин и клетчатку, а также является отличным источником витамина К, витамина С и марганца.
Говорят, что брусника — не простая ягода и содержит такое же количество ресвератрола, что и в винограде. Она возглавила список среди образцов ягод по содержанию этого антиоксиданта, демонстрируя 5,9 микрограмм на грамм сухофруктов, что не сильно отличается от красного винограда, у которого 6,5 мкг на грамм.
Арахисовое масло богато на полезные здоровые жиры и белки. Но, одна чашка арахисового масла содержит столько ресвератрола, сколько в 150 мл красного вина (по данным Института Линуса Полинга Университета штата Орегон).
- Темный шоколад
Хорошей новостью для любителей шоколада является то, что продукты, содержащие какао, имеют значительное количество ресвератрола.
Уровень ресвератрола в какао и шоколадных продуктах является вторым после красного вина и винограда среди всех известных его источников и образует еще одну важную связь между антиоксидантами, обнаруженными в какао и темном шоколаде.
- Другие продукты
Есть и другие продукты со средним содержанием ресвератрола: какао-порошок, шоколадные конфеты, молочный шоколад, шоколадный сироп и т. д. К тому же в черном шоколаде его содержание немного выше, чем в молочном шоколаде.
Как правильно выбрать пищевую добавку?
Лучше всего правильно питаться и при этом употреблять ягоды, вино и шоколад хотя бы в умеренном количестве.
В дополнение к винограду, вину и другим упомянутым продуктам существуют и пищевые добавки ресвератрола. Перед их покупкой важно убедиться, что они высококачественные, иначе вы получите всего лишь незначительные преимущества с более легким кошельком.
Ищите добавки, которые сделаны из мускатного винограда с использованием и виноградных шкур и семян, так как именно в них сосредоточено фитоалексина больше всего.
Чаще всего дешевые пищевые добавки сделаны из транс-ресвератрола низкой чистоты, который содержит большое количество нежелательного вещества, известного как эмодин. Он может действовать как слабительное средство, вызывая кишечные расстройства и судороги в желудке.
Многие продукты содержат кофеин и другие добавки, призванные помочь вам сбросить вес или увеличить выносливость тела. Если вы чувствительны к этим ингредиентам или считаете их ненужными, то ищите что-то другое.
Обязательно прочитайте до конца все ингредиенты на этикетке. Избегайте добавок с запатентованными смесями, поскольку они, вероятно, содержат неполноценные ингредиенты, а если этикетки с ингредиентами вообще нет, то лучше не пить такую химию.опубликовано econet.ru. Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь.
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet
econet.ru
В каких продуктах содержится ресвератрол?
Ресвератрол – сильный и уникальный природный фитоалексин. Его открытие стало первым шагом к раскрытию секретов молодости и долгожительства. Рассматривая то, в каких продуктах содержится ресвератрол, важно знать, что с данным веществом было проведено множество клинических исследований, которые показали его эффективность в профилактике рака, снижении уровня холестерина в крови, уменьшении воспалительных процессов и улучшении состояния при сахарном диабете.
Где содержится ресвератрол?
Впервые ресвератрол был обнаружен в косточках темного винограда. Также он есть в самих ягодах и кожуре, но в меньшем количестве. Наибольшей его концентрацией обладает красное вино, поскольку под воздействием брожения увеличивается содержание столь полезного вещества.
Помимо того, что оно есть в винограде, известно, что ресвератрол имеется и в других продуктах питания таких, как:
- арахис;
- какао-бобы;
- слива;
- помидор;
- перец.
Также, на сегодняшний день, существует множество разнообразных препаратов, которые содержат ресвератрол («Долгожитель-Форте», «Мезотель НЕО», «АДЕКСОЛ ADEXOL» и др.)
Полезные свойства ресвератрола
После многих лабораторных исследований, ученые уже не раз доказывали полезные свойства этого вещества. Установлено, что для организма ресвератрол играет роль антиоксиданта, который препятствует образованию свободных радикалов, что разрушают клетки мембран и тем самым становятся основной причиной возникновения онкологических заболеваний. Антиоксиданты предотвращают образование вышеуказанных радикалов, способствуют омолаживанию и укреплению здоровья.
Интересно, что ресвератрол является веществом, отвечающим за иммунитет растения. Он помогает выжить, защищает культуры от вредных грибов и бактерий. Таким образом, это вещество оказывает благоприятное влияние и на человеческий организм. Снижает риск развития инфаркта и инсульта, стимулирует работу мозга, улучшает внимание и память, оказывает антибактериальное и противовоспалительное воздействие.
Кроме того, специалисты отмечают, что ресвератрол ускоряет обменные процессы и расщепляет жиры, поэтому способствуют похудению. Но очень важно понимать, что избавление от лишних килограммов с данным средством принесет эффективность только в том случае, если наряду с его приемом, иметь сбалансированный рацион, полноценный сон и, что очень важно, не забывать о физических нагрузках.
womanadvice.ru