Греческая диета – Греческая диета для похудения: меню, отзывы и результаты

Содержание

Греческая диета, за 5 дней 7 кг, на 14 дней, меню, отзывы

Греческую диету для похудения смело можно назвать одним из вариантов сбалансированного здорового питания — она содержит все необходимые для полноценного функционирования продукты.  Они поделены на 3 группы и по каждой из них есть правила и рекомендации к употреблению.

Содержание статьи

Группы продуктов греческой диеты

Деление продуктов происходит в соответствии с их составом и влиянием на различные системы организма.

Первая

К первой группе относят:

  • Изделия из цельнозерновой муки: паста, выпечка;
  • Злаковые: овес, бурый, красный или нешлифованный рис;
  • Бобовые;
  • Овощи — все, включая картофель и другие крахмалистые;
  • Все фрукты, ягоды, сухофрукты;
  • Все виды орехов, семечек;
  • Молочные продукты;
  • Сухие вина в дозировке до 3 бокалов для мужчин и до 2 для женщин.

 

Продукты этой группы необходимо употреблять каждый день. Обязательное условие — пить до 12 стаканов обычной воды.

Вторая

Ко второй группе относятся источники животного белка и некоторые быстрые углеводы:

  • Рыба — все виды, но лучше жирная морская;
  • Морепродукты;
  • Яйца;
  • Горький шоколад, мармелад, зефир, пастила.

Перечисленные продукты необходимо употреблять до 4 раз в неделю. Сладости — в пределах допустимого дневного калоража.

Третья

К этой группе относятся все сорта постного мяса: говядина, телятина, мясо птицы, кролика, нутрии. Его нужно есть до 2 раз в неделю.

Меню

Главным достоинством греческой диеты считается то, что ее можно соблюдать на протяжении всей жизни, потому что она не противоречит принципам здорового питания. Придерживаясь ее непродолжительное время, можно терять вес подобно тому, как это происходит на правильном питании или некоторых вариантах углеводной диеты — до 4 кг в месяц.

На 3 дня

День Завтрак Перекус Обед Перекус Ужин
1 Овсяноблин с фруктовой начинкой Горсть сухофруктов Паста с морепродуктами Ягодный смузи с семенами чиа Отварная курица с зеленым горошком
2 Овсянка, запеченная с ягодами Фруктовый салат Лазанья с соусом «Болоньезе» из телятины Кефир с отрубями Рыба, запеченная с овощами
3 Гранола с йогуртом. Конфеты из орехов, куражи и изюма Бурый рис с овощами Йогурт, 2 цельнозерновых хлебца Чечевица, салат из свежих овощей

На 5 дней

День Завтрак Перекус Обед Перекус Ужин
1 Овсяная каша с бананом Творог с ягодами Чечевица, греческий салат Кефир Паста с морепродуктами
2 Гречневая каша, яйцо вкрутую Молочный пудинг с бананом и семенами чиа Бобы, тушеные в томатном соусе Цитрус Рис с овощами
3 Овсяные оладьи с апельсином Горсть орехов Рагу с грибами Йогурт, киви Рыба и овощи на пару
4 Рисовая каша с изюмом Энергетические батончики из орехов и сухофруктов Картофель пюре, овощной салат Овощной салат Винегрет с зеленым горошком
5 Яблочный штрудель из лаваша Мармелад Овощное рагу Томатный сок Куриная котлета, рататуй

На 14 дней

День Завтрак Перекус Обед Перекус Ужин
1 Гречневая каша, омлет Фруктовый салат Овощной суп Молочный пудинг с бананом и семенами чиа Рыбная котлета, тушеные овощи
2 Рисовые блины с творогом Ягодный смузи Суп-пюре из разных видов капусты Греческий йогурт Куриная котлета, чечевица, огурцы
3 Шарлотка из овсяной муки Банан Рататуй Кефир с ягодами Капуста, тушеная с индейкой
4 Морковный торт с творожным кремом Горсть сухофруктов Рис с овощами Молочное желе Овощи и морепродукты гриль
5 Овсянка с ягодами и медом Энергетические батончики Чечевица, греческий салат Творог с отрубями Телячий стейк, салат из свеклы
6 Рисовая каша с сухофруктами Горсть орехов Куриное филе, запеченное под овощами и сыром Творожный мусс с какао Овощное рагу
7 Панкейки из рисовой и кукурузной муки Запеченные яблоки, фаршированные творогом Гречневая каша, винегрет Цитрус, греческий йогурт
Лазанья, салат из помидоров и зелени
8 Гречневая каша, отварное вкрутую яйцо Фруктовый салат Телячий стейк, греческий салат Кефир с семенами чиа Рис с морепродуктами
9 Банановый пирог Конфеты из сухофруктов, семечек и орехов Рыбный суп Фруктовый салат, заправленный йогуртом Овощное рагу с грибами
10 Торт из лаваша и заварного крема Сырники с изюмом Картофельное пюре, паровая котлета из индейки Томатный сок Фасоль, тушеная в томатном соусе
11
Кексы из рисовой муки с арахисовой пастой Фруктовое пюре Тушеная с грибами капуста Овощной салат Куриная котлета, овощи-гриль
12 Овсяная каша с изюмом Энергетические батончики Рагу с фасолью Бутерброд из цельнозернового хлеба с брынзой или сыром Фета и огурцом Салат «Капрезе», запеченная красная рыба
13 Овсяноблин с овощами Любые фрукты Куриный бульон, греческий салат Морковное пюре Рыбная запеканка с брокколи
14 Омлет с помидорами, сыром и шпинатом Оладьи из отрубей с ягодами и медом Паста с морепродуктами Овощной салат Запеченные овощи

Варианты диеты

Есть несколько вариантов греческой диеты, каждый из них эффективен по-своему.

Греческий салат

Греческий салат — блюдо, которое изначально было популярным среди бедных греков благодаря своим вкусовым характеристикам и доступности, но со временем полюбилось людям во многих странах.

Классический рецепт салата включает в себя такие компоненты: помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, сыр Фета, оливки, зелень и оливковое масло.

Похудеть с помощью этого блюда можно, если придерживаться любого из вариантов предложенного выше меню и есть салат вместо гарнира на обед и ужин.

Потеря веса происходит за счет:

  • Низкой калорийности;
  • Большого количества клетчатки в блюде, которая обеспечивает очищение кишечника и всех систем организма.

Согласно отзывам, за неделю такого рациона можно потерять от 2 до 4 кг.

Греческий йогурт

Греческий йогурт качественно отличается от всех остальных видов йогурта большим количеством белка. Этот продукт очень полезен для пищеварительных органов, потому что содержит много бифидобактерий, способствующих формированию здоровой микрофлоры желудка и кишечника.

Похудеть с помощью греческого йогурта можно несколькими способами:

  • Устроить разгрузочный день, в течение которого кроме йогурта и воды не употреблять ничего — удастся потерять до 2 кг.
  • Ужинать йогуртом с овощами, имеющими отрицательную калорийность — за неделю можно сбросить до 2 кг.
  • Заменить вредные соусы и заправки йогуртом, а также употреблять его во время перекусов — можно худеть на 2 кг в месяц, соблюдая привычный рацион.

Критская диета

Критская диета — разнообразный и вкусный рацион, который считается абсолютно здоровым. Его основные особенности:

  1. Дневное меню насчитывает 3 приема пищи. Есть необходимо медленно, тщательно пережевывая пищу и наслаждаясь процессом.
  2. После приема пищи необходимо отдохнуть и побыть в спокойной обстановке — это благоприятно сказывается на функционировании пищеварительной системы.
  3. Все продукты должны быть высокого качества, свежие. Овощи необходимо есть преимущественно в сыром виде.
  4. Основу рациона составляют морепродукты, рыба и овощи. Кроме этого ежедневно нужно употреблять бобовые и злаковые. Мясо следует есть не чаще 3 раз в неделю. Питаясь так, человек получает все необходимые для его здоровья полезные вещества. Такая пища считается безопасной для фигуры.
  5. Употребление соли следует минимизировать, вместо этой приправы рекомендуется использовать смеси трав.
  6. Заправлять салаты и другие блюда рекомендуется рапсовым, оливковым или кунжутным маслом.
  7. Кроме 2 литров питьевой воды можно пить натуральные фреши из овощей и цитрусовых.
  8. Употребление молока желательно минимизировать, лучше отдавать предпочтение кисломолочным продуктам.

Диета Афродиты

Диета Афродиты или греческих богинь требует отказа от таких продуктов: круп, хлеба, картошки, кондитерских изделий. До 4 раз в неделю можно есть рыбу и морепродукты, а количество употребляемых овощей, фруктов, водорослей, орехов и семечек буквально не ограничено. Кроме этих продуктов необходимо ежедневно есть качественные сыры и кисломолочные продукты.

Рекомендуемое количество приемов пищи — 3 основных и 1 перекус, который будет состоять из йогурта, кефира, овощей или фруктов.

Придерживаться такого рациона нужно месяц, за это время вполне реально попрощаться с 5-8 кг.

Меню можно составить так, чтобы оно состояло из вкусных и разнообразных блюд. При этом получаемой энергии вполне достаточно для того, чтобы полноценно заниматься спортом.

Во время этой диеты удается очистить все системы организма, что поможет оздоровиться и улучшить состояние кожи, волос, ногтей.

Морепродукты на диете

Отличительной особенностью греческой кухни в частности и средиземноморской в целом считается обилие морепродуктов. Употребление их в качестве основного источника белка способствует:

  • Быстрому похудению благодаря низкой калорийности.
  • Обогащению организма качественным белком.
  • Получению большого количества полезных микроэлементов, в частности йода.

Готовить морепродукты лучше с использованием щадящих методов термической обработки: тушить, варить, запекать на гриле. Сочетать с овощами — сырыми или на гриле.

На козьем сыре и огурцах

Диета на козьем сыре и огурцах считается самым жестким вариантом греческих рационов питания. Она длится 2 недели и за это время можно потерять до 8 кг. Меню включает в себя всего лишь эти 2 продукта в неограниченных количествах.

 

Разрешается соблюдать такую диету только абсолютно здоровым людям, при наличии любых острых или хронических заболеваний от этого способа похудеть лучше отказаться.

Кроме сброшенных килограммов такой рацион помогает значительно улучшить самочувствие и состояние внешности.

От Стоцкой

Согласно данным журналистов различных интернет и печатных издательств, певице Анастасие Стоцкой удалось избавиться от 12 кг за короткий период времени, соблюдая вариант греческой диеты на козьем сыре и огурцах.

Диетологи подтверждают пользу этих 2 продуктов:

  • Эффективное очищение благодаря высокому проценту клетчатки и воды в огурцах;
  • Витаминизация организма благодаря качественному белку и большому количеству кальция в сыре и всем полезным микроэлементам, входящих в состав огурцов.

Противопоказания

Так как греческая диета считается прекрасным образцом сбалансированного питания, у нее практически нет противопоказаний:

  • При индивидуальной непереносимости морепродуктов, рыбы и некоторых овощей от тех вариантов меню, где эти продукты считаются основными следует отказаться.
  • От варианта на козьем сыре и огурцах стоит отказаться при любых заболеваниях, а также при интенсивных физических и эмоциональных нагрузках.

Выход

Придерживаясь классического варианта греческой диеты, выходить из нее не обязательно, если позволяют возможности. Выходить из более жестких вариантов этого рациона следует соблюдая такие правила:

  1. Продолжать употреблять пищу медленно и тщательно пережевывая.
  2. Соблюдать питьевой режим.
  3. Расширяя рацион мясными продуктами, следует есть много сырых овощей, зелени и фруктов, чтобы облегчить пищеварение.
  4. Запрещенные продукты необходимо контролировать, злоупотребление ими гарантировано поспособствует возвращению потерянных килограммов.

Плюсы и минусы греческой диеты для похудения

К преимуществам этой диеты относят:

  • Щадящее разнообразное меню;
  • Вкусовые характеристики;
  • Гарантированный результат, при этом похудение будет здоровым и риск появления авитаминоза практически отсутствует, а кожа успевает адаптироваться под новые формы и сохраняет эластичность благодаря соблюдению питьевого режима и употреблению здоровой пищи;
  • Диета легко переносится благодаря большому набору разрешенных продуктов — из них можно готовить много простых и вкусных блюд для разных приемов пищи;
  • Способность сохранять высокую работоспособность — овощи и злаки — отличные источники энергии, при этом характерно ощущение легкости, которое не свойственно при употреблении вредных продуктов;
  • Если соблюдать все правила, ускорится метаболизм и значительно улучшится состояние органов ЖКТ — очищение, которое обеспечивают овощи, фрукты и полезные жиры способствует образованию здоровой микрофлоры в желудке и кишечнике.

Серьезных и конкретных недостатков у классического и щадящих вариантов диеты нет, если рассматривать ее влияние на организм и фигуру. Но стоит сказать, что качественные продукты, разрешенные и рекомендуемые к употреблению на греческой диете достаточно дорогостоящие. Проблематично также покупать полезные овощи и фрукты не в сезон, поэтому диету лучше всего соблюдать в теплые времена года.

Отзыв врача

Сравнивая варианты греческой диеты с другими системами питания, нацеленными на снижения веса, очевидны плюсы такого рациона:

  1. Это очень вкусно. Греция богата качественными продуктами и напитками, поэтому ее кухня наряду с остальными средиземноморскими признана одной из самых вкусных в мире. Поэтому соблюдая ее риски срывов значительно ниже — человеку достаточно вкусной еды.
  2. Это очень разнообразно — список разрешенных продуктов действительно объемен и близок к тому, который рекомендуют квалифицированные диетологи для здорового похудения. Из них можно приготовить огромное количество вкусных и простых блюд для всей семьи.
  3. Это очень полезно. Безусловно, рационы в основе которых овощи и крупы полезны — соблюдая их, организм получает достаточно витаминов, минералов и клетчатки. Ограничения мяса способствует снижению уровня холестерина в крови, а употребление рыбы, морепродуктов, яиц и нежирных молочных продуктов позволяет получать необходимое количество белка. Такой набор продуктов способствует ускорению обменных процессов.
  4. Это универсально — соблюдать диету можно женщинам и мужчинам любого возраста, не противопоказана она и детям. При этом вполне реально поддерживать активный образ жизни — заниматься спортом, полноценно работать физически и умственно.

При этом сторонников двухнедельной диеты на огурцах и козьем сыре среди медицинских сотрудников найти трудно — дефицит полезных микроэлементов гарантирован, а сброшенные на таком рационе килограммы вернутся в 99% случаев. Как показывает практика, продолжительный отказ от определенной пищи практически всегда заканчивается срывами на вредные продукты — сладости, жирное, фастфуд. В этом случае собственное здоровье должно быть значимее, чем быстрый результат.

 

Отказ от мучного, сладкого и жирного, который обязателен в рамках диеты будет полезен для всех людей, даже не страдающих лишним весом — в этих продуктах мало полезных веществ, они быстро трансформируются в жировую ткань и негативно сказываются на пищеварении.

Отзывы и результаты похудевших

Дорогие читатели! Вы можете оставить свои отзывы о применении греческой диеты для похудения в комментариях ниже, они будут полезны другим пользователям!

Екатерина:

Отдыхали в Греции в 2012 году и я была поражена качеством и разнообразием их продуктов. Обычно за время отпуска набирала вес, а тогда ела много и вкусно и сбросила за 2 недели 2 кг. Поняла, что для сохранения формы важно не голодать, как я делала раньше, а есть достаточно растительной пищи. Вернувшись домой, первым делом отправилась на овощной рынок и накупила овощей. С тех пор они составляют основу моего рациона, утром ем кашу, а вечером рыбу, иногда — мясо птицы. Сохраняю свой идеальный вес 63 кг при росте 175 см до сих пор. Единственная трудность — совсем не просто найти оливки такого качества, как там.

Анастасия:

Давно являюсь поклонницей творчества Анастасии Стоцкой, слежу за ней как за личностью. Когда она похудела, начала искать информацию о том, как ей это удалось и попала на статью о диете на козьем сыре и огурцах. Искала такой сыр долго, нашла и начала худеть этим способом. За 2 недели ушло 6 кг, что меня очень порадовало. Не знаю, соответствует ли тот сыр, который я нашла греческому по составу и вкусовым характеристикам, но мне было вкусно, хотя и однообразно. Рекомендацию пить много воды соблюдала без проблем, потому что сыр соленый и провоцирует жажду.

Оксана:

Диету, подобную критской мне рекомендовал квалифицированный диетолог, я тогда еще не знала о их схожести. С того времени начался мой период поклонения овощам и фруктам. Сначала было трудно без привычных пирожных и конфет, но ощущения после 10 дней такого питания не сравнимы ни с чем — в буквальном смысле легкость как в желудке, так и в голове. Диетолог рекомендовала питаться так всегда и я не вижу смысла менять рацион. Сейчас 1-2 раза в неделю ем горький шоколад или зефир и мне хватает. Не понимаю, как раньше я могла есть сладости круглосуточно и совсем не пить воды. Изначально у меня было 20 лишних кг, избавилась от них за 3 месяца.

Интересное видео: Завтрак Афродиты

 

Post Views: 562

mrsovet.ru

правила, варианты меню, выход и противопоказания

Содержание статьи:

Греческая диета разработана специалистами, которые основывались на том факте, что жители Греции, являются крепкими и здоровыми и крайне редко страдают от проблем с лишним весом. Потому такая методика похудения позволяет за короткий срок потерять большое количество килограмм, при этом, без особого вреда для здоровья.

Принципы и суть методики

Данная методика хороша тем, что она является плавной, не нарушающей обмена веществ, потому нет никакого риска для здоровья. При этом диета очень эффективна и на самом деле помогает в борьбе с лишними килограммами. Греческая диета не предусматривает почасового потребления пищи, потому процесс похудения запускается, но протекает медленно и постепенно. Такая методика больше подходит для соблюдения в течение всей жизни, тогда она позволит получить восхитительные результаты, которые будут долго сохраняться и радовать.

Приятным моментом является тот факт, что если питаться так, как предлагают разработчики диеты, то можно значительно улучшить свое здоровье, вернуть блеск волосам, упругость коже, сделать крепкими ногти. Практически все греки выглядят отлично. Очень сложно среди жителей средиземноморья встретить толстых людей. А о красоте гречанок ходит много историй.

Придерживаться такой методики довольно просто. Если соблюдать правила диеты, можно заметить, что не возникает чувства голода. Единственное, что нужно сделать, подкорректировать свой рацион питания. Основой диеты является разделение продуктов питания на три большие группы:

  • 1 группа. Состоит из набора потребляемых продуктов ежедневно. То есть ими следует питаться регулярно. К таким продуктам относятся макароны из твердых сортов пшеницы, различные фрукты и овощи, бобовые, злаки, цельнозерновой и ржаной хлеб, орехи. Обязательно в рацион нужно включить оливковое масло, используя 2 ч. л. для заправки салатов и прочих блюд. Не менее важно часто питаться молочными и кисломолочными продуктами минимальной жирности. Поскольку жители Греции являются ценителями вина, то его тоже можно включить в рацион, но не более 2 бокалов в день. Не менее важно пить в течение дня много чистой воды без газа – 1,5-2 литра.
  • 2 группа. К ней относятся продукты, которые допустимо потреблять не более 1-4 раз в неделю. К примеру, яйца можно кушать не чаще 2-3 раз в неделю, питаться рыбой или морепродуктами – 3-4 раза в неделю. Даже допустимо кушать мед или темный горький шоколад, но не более 1-3 раз в неделю.
  • 3 группа. В эту группу включены те продукты, которые разрешены к потреблению 3-4 раза в месяц. Потому не так часто можно кушать постное и нежирное мясо: курица, свинина, говядина, кролик, индейка, перепелка.

Греческая методика предусматривает употребление рыбы и морепродуктов – это продукты, содержащие белок. В качестве сложных углеводов методика требует потребление макарон и круп. Не менее важно есть овощи и фрукты, поскольку они богаты клетчаткой. Также рекомендуется дополнять все блюда большим количеством зелени.

Правила диеты

Методика имеет некоторые правила, относительно трапез:

  1. На завтрак желательно питаться блюдами, содержащими множество питательных веществ, ведь это позволит не только насытить организм, но и зарядиться энергией на весь день. Потому в утреннее время следует готовить себе продукты, содержащие углеводы – макароны твердых сортов пшеницы, каши, бутерброды, запеканки.
  2. В качестве перекусов следует есть продукты с максимальной пользой. К таким относятся овощи, фрукты и ягоды. Разрешено питаться нежирными твердыми сортами сыра, кисломолочными напитками.
  3. Белковую пищу желательно кушать на обеды и ужины. Можно готовить блюда из постного мяса, яиц, рыбы, морепродуктов. Разрешено к ним добавить овощи, богатые клетчаткой.

Для лучшего результата рекомендуется заниматься силовыми тренировками, танцами, ходьбой или бегом. Если же нет времени ходить в тренажерный зал, то вполне реально заниматься дома, выполнять различные упражнения. Не менее полезными будут пешие прогулки. Это повлияет не только на снижение веса, но и поспособствует улучшению здоровья и коррекции фигуры.

Особенности и негативные стороны диеты

Греческая методика обладает множеством преимуществ, что делает ее действительно уникальной и эффективной. Какие плюсы имеет диета:

  • Она практически не имеет противопоказаний, благодаря чему худеть на ней могут практически все.
  • При соблюдении правил можно значительно улучшить состояние здоровья, в том числе волос, ногтей и кожи, метаболизма.
  • Такая диета легко переносится, за счет того, что предусматривает дробное питание – часто, но в небольших количествах. Так худеющий не успевает проголодаться.
  • Вес уходит плавно, потому нет никакого риска касательно ухудшения здоровья.
  • В организм поступают полезные вещества и витамины – этого объема достаточно для нормального функционирования.
  • Методика предусматривает богатый и разнообразный выбор пищевых продуктов, потому меню разнообразное и не успевает наскучить.
  • Диета не предусматривает строгих временных рамок принятия пищи, потому работающие или сильно занятые люди не столкнуться с проблемами.

Что касается недостатков методики, то единственным минусом диеты является то, что на ней очень сложно быстро похудеть, поскольку вес уходит постепенно. Потому такая схема питания не подойдет людям, которые хотят за короткий срок существенно стать стройнее. Вторым, не менее проблематичным минусом может стать высокая стоимость некоторых продуктов, к примеру, оливкового масла, морепродуктов, фруктов. Потому нужно понимать, что затраты могут прийтись некоторым не по карману.

Несмотря на то, что методика является сбалансированной, лучше всего повторно придерживаться ее после 30-дневного перерыва. Это относится к двухнедельной Греческой диете.

Варианты меню

Греческая методика – это удивительная система похудения, поскольку она отличается вкусностью, сытостью, сбалансированностью. Такая диета имеет несколько вариантов питания, потому всегда есть возможность подобрать способ, который будет наиболее оптимальным, относительно продолжительности методики, весовых потерь, рациона питания.

Рекомендуется строить свой рацион исключительно на разрешенных продуктах, придерживаясь небольших объемов порций. Если питаться маленькими порциями, но часто, то наладится обмен веществ и активизируется процесс похудения.

Рацион питания на 14 дней

Если будет принято решение сесть именно на эту методику, то следует придерживаться ее в течение 14 дней. За этот период можно потерять около 7 килограмм лишнего веса. Меню предусматривается на три дня, которые следует постоянно повторять, пока срок методики не подойдет к концу.

День диеты

Завтрак Перекус Обед

Полдник

Ужин

Первый день

1 небольшой бутерброд с 2 ломтиками несоленой брынзы; 150 мл кофе без сахара 200 мл натурального йогурта с добавлением 1 ч. л. меда 150 г запеченной куриной грудки; 150 г овощного салата из болгарского перца, салатных листьев, огурца, зелени 1 небольшой бутерброд с 2 ломтиками несоленой брынзы; 150 мл кофе без сахара 150 г запеченного рыбного филе; 200 мл травяного или зеленого чая

Второй день

200 г овощного салата из огурца, помидоров, листьев салата; 150 мл кофе без сахара 1 огурец; 1 помидор 200 г супа из овощей; 2 запеченных картофеля или баклажанов 150 г салата (брынза, пекинская капуста, помидор, сухарик, филе курицы, 1 ч. л. масла оливы) 150 г запеченных кабачков с помидором и 20 г твердого сыра; 200 мл зеленого чая с лимоном

Третий день

200 г нежирного творога; 150 мл кофе с молоком без сахара 100 г салата из огурцов с зеленым луком, заправленного 1 ч. л. оливкового масла 150 г запеченного рыбного филе; 2 помидора 150 г рулета из лаваша с помидором и брынзой 150 г фаршированного баклажана с луком

Греческий салат как продукт для похудения

Эта методика является разновидностью Греческой диеты. Несмотря на то, что она не предусмотрена для быстрой потери веса, значительно налаживается пищеварение. Методика рассчитана на 7 дней, за весь диет-срок можно потерять около 2-4 килограмм. Главным требованием диеты является наличие в рационе салата «Греческий». К тому же очень важно ежедневно питаться продуктами, которые предусмотрены в первой группе. Обязательно нужно соблюдать питьевой режим – выпивать не менее 1,5-2 л чистой воды без газа. Кофе пить нежелательно.

Для приготовления салата используется 2 помидора, 1 лук, 2 огурца, 150 г брынзы, 1 болгарский перец, 10 оливок, 60 мл масла оливы, зелень, лимонный сок, винный уксус, соль, перец. Все продукты следует порезать кубиками, все смешать, полить маслом, полить соком лимона и добавить специи.

На завтрак следует потреблять любое блюдо из рациона, желательно разнообразить трапезу фруктами и овощами. Перекусить можно фруктами, орешками или кусочками авокадо. На обед отварить 150 г куриной грудки, съесть 150 г салата «Греческий», 100 г тушеных овощей. Последняя трапеза должна состоять из овощного блюда (рагу, салат и пр.).

Потребление греческого йогурта: похудение без стресса

Греческий йогурт является обычным кисломолочным продуктом, не содержащим сахара, красителей и различных добавок. Обычными словами – это натуральный йогурт, способствующий поддержанию работы желудочно-кишечного тракта, а также хорошему насыщению. Саму методику можно использовать в качестве обычного питания с добавлением йогурта или как разгрузочные дни.

Что касается первого варианта, то рекомендуется употребление только греческого напитка и большого количества чистой негазированной воды. Так удастся запустить в организме процесс расщепления жира. Сделать разгрузочный день рекомендуется и в том случае, если вес начал стоять на месте. Для людей, которые сидят на диете, следует изредка делать разгрузы, поскольку они способствуют выведению вредных веществ, токсинов, солей. Такая диета предусмотрена на 1-2 дня, после чего необходимо вернуться к сбалансированному питанию. Диетологи рекомендуют проводить разгрузочные дни не чаще 2-х раз в месяц.

Допустимо просто увеличение потребления йогурта, если человек придерживается диеты. К примеру, можно придерживаться двухнедельной Греческой диеты, но как можно чаще  пить натуральный йогурт вместо чая и отваров. Обязательно нужно придерживаться правил правильного питания.

Если в рационе будет присутствовать йогурт, то не будет мучить постоянное чувство голода, улучшится метаболизм и процесс пищеварения, организм получит множество полезных бактерий. Ежедневно следует выпивать не менее 600 мл йогурта. Придерживаться такого режима питания следует в течение 1 месяца, после чего обязательно сделать 30-дневный перерыв.

Выход из диеты и противопоказания

Поскольку при снижении веса на такой методике весовые потери не так быстры, то выходить из нее будет не так сложно. Когда закончится срок методики необходимо постепенно вводить в рацион продукты третьей группы. Также крайне нежелательно сразу набрасываться на вредную пищу, поскольку это увеличивает риск возвращения потерянных кило.

Соблюдение такой методики запрещено только в том случае, если имеется аллергия на какие-либо продукты, предусмотренные в диете. Немного аккуратными следует быть беременным женщинам и кормящим матерям, поскольку неизвестно как такая диета скажется на ребенке.

Под запретом диета людям, имеющим заболевания, которые требуют специального питания.

Греческая диета считается одной из самых простых, эффективных методик для похудения, поскольку она обеспечивает довольно неплохие весовые потери за столь короткий срок. Если соблюдать все требования, предусмотренные разработчиками, то в конце диеты удастся получить стройную фигуру, крепкое здоровье и привлекательный внешний вид.

‘; blockSettingArray[1][«minSymbols»] = 0;blockSettingArray[1][«minHeaders»] = 0; var jsInputerLaunch = 15;

diet-log.ru

Греческая диета — хороший способ оздоровиться, она полезна и разнообразна

Некоторая часть населения имеет такую проблему, как лишний вес.

Эти люди пытаются избавиться от ненужных килограммов с помощью разных способов, например: физических нагрузок, диет, хирургического вмешательства, правильного питания и т. д.

К самым распространенным и применяемым методам относится диета. Существует множество диет, которые являются разными по уровню сложности и эффективности.

К примеру, греческая диета – это способ похудения, который поможет избавиться от лишних килограммов без нанесения вреда здоровью.

Правила и рацион питания данного метода похудения

Каждая диета имеет свои правила, которые нужно соблюдать для достижения желаемого результата. Данный способ похудения – не исключение.

К самым главным требованиям относятся следующие:

1. Размер порции должен быть от 200 до 300 граммов.

2. Нужно употреблять до 1500 калорий в сутки.

3. Разрешается делать перекусы, но только овощами и фруктами.

4. Категорически запрещено употреблять жареную, копчёную пищу и сдобную выпечку.

5. Нужно вести активную жизнь, а также заниматься спортом.

6. Завтрак должен состоять из углеводной пищи.

7. Сахар и соль стоит исключить из рациона.

8. Нужно употреблять большое количество воды (до 2 литров в день).

9. Разрешается употреблять кофе и зелёный чай (без сахара), жиры (орешки, масло из оливок, авокадо и т. д.).

10. Нужно есть меньше овощей с содержанием крахмала (картофель, кукуруза, тыква, редька).

Суть данного способа похудения состоит в делении продуктов на три группы. К первой группе относится каждодневная еда.

В список продуктов входят: твёрдые сорта макарон; фрукты и овощи; молочные и кисломолочные продукты; бобовые, злаки, орехи; чёрный хлеб; масло из оливок и сыры.

Вторая группа – это еда, которая употребляется еженедельно (куриные или перепелиные яйца; морепродукты и рыба – 4 раза в неделю; сладкое в минимальных количествах – мёд, чёрный шоколад).

К третьей группе относится еда, которую употребляют ежемесячно (мясо – курица, телятина, нежирная свинина, индейка и т. д.).

Преимущества, недостатки, противопоказания

Диета «по-гречески» имеет свои плюсы и минусы. Но достоинств намного больше, чем недостатков.

Преимущества диеты

  1. Отсутствие голода.
  2. Широкий выбор продуктов по вкусу.
  3. Сброс лишнего веса происходит постепенно, без нанесения вреда здоровью.
  4. Улучшается состояние здоровья кожи, ногтей, волос.
  5. Организм насыщается достаточным количеством полезных витаминов и веществ.
  6. Отсутствие строгого графика приёма еды.
  7. Диета проходит легко, без осложнений.
  8. Практически нет противопоказаний.

Недостатки

Самыми основными недостатками греческой диеты являются отсутствие скорейших результатов в сбросе веса и высокая стоимость продуктов (морепродукты, масло из оливок, некоторые фрукты).

Как отмечалось выше, данный метод похудения практически не имеет противопоказаний.

Категорически запрещается следовать этой диете людям с аллергией на пищу, которая входит в рацион данного способа похудения (цитрусовые, морепродукты).

 

Также стоит с осторожностью отнестись к брынзе и козьему сыру, поскольку там содержится большое количество соли.

Греческая диета идеально подходит для тех, кто не пытается быстро похудеть.

Если соблюдать все правила, питаться по рациону меню диеты, то результат будет эффективным, что удовлетворит худеющего.

inform35.ru

Греческая диета

У греческой диеты есть ряд достоинств. Придерживаясь этой диеты можно худеть, и при этом она не вредит вашему здоровью. Она основывается на сбалансированном питании, правильном употреблении многих продуктов.

Эта диета средиземноморская. Жители Средиземноморья используют эту систему питания постоянно, в течение жизни. Для них она уже давно стала привычной, обыденной. Придерживаясь ее, можно добиться существенных ощутимых результатов: снизить уровень онкологических, сердечных заболеваний.

 

В греческую диету входит много рыбы, фруктов, овощей, злаковых культур, масел, морепродуктов. Суть греческой диеты состоит в том, что все используемые продукты надо употреблять отдельно. Некоторые продукты можно кушать каждый день, а другие — хотя бы 2 раза в неделю. Есть продукты, которые можно включать в рацион питания 2 раза в месяц. В ежедневный рацион допускается употребление следующих продуктов: фрукты, овощи, горох, макароны, злаки, фасоль и даже хлеб. Кроме этого надо регулярно есть йогурт, творог -только обезжиренный, орехи, сыр, молоко, масла. Надо помнить о соблюдении питьевого режима: за день выпивать не менее 2 литров воды – 8 стаканов.

Еженедельно допускается есть морепродукты, мед, шоколад, яйца. Несколько раз в месяц можно есть мясо курицы, телятину, свинину — но не жирную. Любопытно, что на завтрак разрешается есть все, что хочешь, он является отдушиной. Для насыщения организма, жизненных сил на целый день надо есть макароны, хлеб, злаки, мед, шоколад. По мнению диетологов, съеденная во время обеда пища успеет усвоиться на протяжении дня. Именно поэтому, сильно ограничивать себя в это время нет необходимости. По данной методике питания, на завтрак приходится основной прием еды. На обед можно приготовить овощи, как отварные, так и тушеные, можно и на пару. Они прекрасно сочетаются с нежирной рыбой, мясом. Если устраиваете перекусы, ешьте ягоды, фрукты.

 

Организму необходимы питательные жиры

Их можно получить, съедая авокадо, орехи, любые растительные масла. Сахар и соль надо употреблять в меньшем объеме, а лучше отказаться от сахара, соли совсем, если есть сила воли. Рассмотрим пропорциональное соотношение веществ, которые организм должен получать каждодневно. Углеводов должно быть – 60%, жиров – около 30%, а белков – только – 10%. Мясо лучше заменить рыбой разных сортов: форель, тунец, сардина, палтус. Очень подходит для худеющих людей.

В рационе обязательно должны присутствовать яйца

Допустимое количество яиц за неделю: от 2 до 4. Если любите, можно продолжать пить сладкий чай, но исключительно с медом. Любые блюда можно употреблять с любой зеленью. По принципам данной диеты надо употреблять оливковое масло, являющееся главным источником жира. Используя его в блюдах, можно оздоровить, омолодить организм, значительно улучшить здоровье. Маслом можно поливать все приготовленные блюда и использовать для заправки салатов. Худеть, используя греческую диету, легко, так как лишние килограммы уходят постепенно.

 Главное, греческая диета совершенно безвредна для здоровья. Используя эту диету, можно в неделю терять около 2 кг, результат надолго закрепляется, стройность остается на всю жизнь. Заметно улучшится состояние волос, кожи, укрепятся ногти.

gasenkotamara.ru

Греческая диета — Женское здоровье

Греческая диета

В чем особенности греческого меню? Стоит ли россиянам взять на вооружение «заморский» принцип питания? И почему греки предпочитают рецепты из молекулярной кухни?

Рассказывает выпускник ведущей греческой школы кулинарного искусства «Chef d’ Oeuvre», шеф-повар ресторана «Sea You Up» в Греции Димитрис Катривесис.

— Как вы считаете, русская кухня может составить конкуренцию греческой?

— Я бы не стал сравнивать две такие разные кухни, ведь в наших странах разный климат, который не может не влиять на кулинарные предпочтения. Так, в Греции более мягкий климат, поэтому греки могут позволить себе употреблять легкую пищу. Отдавать предпочтение морепродуктам, овощам и фруктам.

А так как в России очень долгая зима, отсюда и совсем иные предпочтения в меню — более пительные блюда с содержанием животных жиров. Плюс любовь к мясным блюдам.

— Да, мясо мы любим. Но диетологи не устают повторять, что чрезмерное употребление мяса слишком вредно. Холестерин и все такое. Как найти золотую середину?

— При повышенном уровне «вредных» жиров в организме попробуйте критскую диету, которая базируется на употреблении оливкового масла первого отжима. Масло обязательно должно быть качественным. Например, неплохо себя зарекомендовало Excelsior элитного сорта Extrissimo от Peza Union. Оно изумрудно-зеленое, густое и его можно есть просто с кусочком хлеба.

Такое масло полезно употреблять каждое утро натощак по столовой ложке, оно прекрасно очищает организм от токсинов и регулирует работу кишечника. Греки давно поняли, что оливковое масло помогает сохранять здоровье, поэтому на Крите у многих жителей острова имеются собственные оливковые рощи.

Кроме масла, овощей и фруктов старайтесь как можно чаще есть рыбу. Обязательными в вашем рационе должны стать сибас, лосось и скумбрия. В них содержатся полезные для здоровья ненасыщенные жирные кислоты, которые отвечают за красоту волос и ногтей.

— А что бы вы посоветовали тем, кто стремится похудеть?

— Не буду оригинальным — если хотите сбросить пару лишних килограммов, придется ограничить употребление жиров и сахара. Перейти на овощные супы и обязательно каши. Рис советую употреблять несколько раз в неделю, он выводит из организма вредные вещества и способствует похудению. Ограничьте крепкий алкоголь, откажитесь от употребления водки, виски даже в малых количествах и замените их вином.

Также очень важно качество продуктов, которые вы употребляете. Поскольку даже обезжиренные продукты, но с большим количеством консервантов и искусственных ароматизаторов, не смогут помочь вам избавиться от лишних килограммов. А наоборот, поспособствуют образованию залежей жира.

И не забывайте общее правило худеющих и всех, кто стремится вести здоровый образ жизни: «Завтрак должен быть плотным, а ужин легким». Старайтесь питаться каждые два-три часа понемногу, не ждите появления чувства сильного голода.

— Как вы считаете, стоит ли ежедневно всем без исключения съедать не менее 5–6 порций сырых овощей и фруктов, как зачастую советуют диетологи?

— Если вам это трудно дается, не советую заставлять себя. Насилие никогда ни к чему хорошему не приводило. Если ваш организм позволяет употреблять много сырых овощей и фруктов, то можно это делать, начав с утра и разбив общую порцию на несколько приемов. Но если вы чувствуете, что количество овощей и фруктов лучше сократить, старайтесь употреблять не менее 5–7 порций в неделю. При сбалансированном питании этого вполне будет достаточно.

— Я несколько раз была в Греции и заметила, что местные девушки очень стройные и подтянутые. Скажите, какие блюда традиционно готовят гречанки?

— Основу греческого меню кроме свежей рыбы составляют морепродукты: кальмары, осьминоги, мидии, креветки, омары и разнообразные моллюски. Все это готовится с добавлением большого количества оливкового масла и сыра. В качестве гарнира подаются овощи, а дополняет вкус средиземноморских блюд красное вино.

Кроме того, все греки любят старинные «бабушкины» закуски, рецепты которых передаются из поколения в поколение. Например, салат из баклажанов и цацики, блюдо из свежих огурцов с добавлением натурального йогурта, чеснока, оливкового масла и сока лимона. Они не просто вкусные, но и очень полезные. Целая корзина необходимых нам витаминов и микроэлементов.

На десерт чаще всего едят восточные сладости — пахлаву из слоеного теста с орехами в сиропе, выпечку с добавлением меда и натурального греческого йогурта, а также фрукты. Мороженое в Греции употребляют с джемом из винограда, черешни или мандаринов. На полдник греки любят выпить чашечку кофе, а по утрам предпочитают тосты с вареньем.

При этом хочу отметить, что стандартное обеденное меню в разных районах Греции разное. Например, в южных районах на обед чаще всего подается большое блюдо, на котором размещено множество закусок. Здесь немного мяса и рыбы, и разнообразные виды сыров, и салаты из овощей и фруктов. Греки очень любят «кусочничать» и в течение одного приема пищи пробовать много видов блюд.

Суп обычно подают в северных районах Греции, там более привычны к типу русских обедов, когда подается первое, второе и третье.

Еще одна особенность: многие блюда греки стараются готовить по технологии Sous-Vide. Это довольно необычный способ приготовления. Суть метода в том, чтобы сохранить еду более сочной, не пережарить внешнюю часть и при этом достигнуть нужной степени готовности внутри. Для этого сначала все продукты складывают в специальную вакуумную упаковку. После чего ставят томиться в духовку на несколько часов. При этом температура в процессе готовки четко контролируется поваром. Именно температура играет главную роль в данном процессе, она важнее времени приготовления.

— Очень напоминает молекулярную кухню, когда шеф-повар весьма необычно готовит блюда.

— Вы правы. Это она и есть. В целом молекулярная кухня пользуется большим спросом у греков, так как она позволяет повару изменять вкус, внешний вид обычных продуктов с помощью оригинальных способов термообработки. Например, оливковое масло можно сделать по консистенции таким же густым, как сливочное, и намазывать его на хлеб для бутербродов. При этом польза масла ничуть не уменьшится.

Можно сказать, что молекулярная кухня является полноценным искусством наряду с поэзией или живописью. С тех пор как я стал поваром и посвятил свою жизнь кулинарии, мое мировоззрение полностью поменялось. Я на все смотрю с точки зрения пользы для готовки. Даже стакан соленой воды из моря можно рассматривать просто как воду, а можно придумать, вкус какого блюда она подчеркнет.

Светлана Хоменко

www.wh-lady.ru

Греческая диета

Похудеть и не нанести вред организму можно, если соблюдать греческую диету. Греческая диета основана на здоровом питании и правильном употреблении продуктов. Такую диету можно сравнить с повседневным питанием жителей средиземноморья. Их питание считается самым полезным в мире. Местные жители гораздо реже страдают различными заболеваниями (онкологическими и сердечно-сосудистыми). Все это благодаря тому, что они употребляют в пищу морепродукты, оливковое масло, рыбу, овощи и злаки.

Самое главное в греческой диете это то, что продукты необходимо разделить. Одни продукты подойдут для ежедневного употребления, другие – пару раз в неделю. Так же есть список продуктов, которые надо употреблять несколько раз в месяц. Макароны, злаки, хлеб, фасоль, горох, различные овощи и фрукты – все эти продукты входят в ежедневный рацион. Так же важно каждый день употреблять орехи, оливковое масло, сыр, нежирный йогурт и молоко. Не забывать пить чистую питьевую воду (8 стаканов). Еженедельно надо включать в рацион яйца, сладости (мед, темный шоколад) и морепродукты. Мясо птицы, нежирную свинину, телятину добавляют в питание несколько раз в месяц.

Рассмотрим меню греческой диеты. Утром, на завтрак можно съесть все, что захочется. Пользу принесут продукты с содержанием углеводов, это макароны, хлеб, сладости и злаки. Диетологи считают, что пищу, которую съели до обеда, хорошо усваивается. И поэтому завтрак может быть любым. Он считается основным приемом пищи.

Обед и ужин должны быть приготовлены из тушеных или отварных овощей. Дополнить свежие овощи можно мясными или рыбными блюдами.

Ягоды и фрукты используются для перекусов. Необходимые жиры можно получить из авокадо, орехов и растительного масла. Важно ограничить употребление сахара и соли.

Греческая диета состоит из углеводов (60%),жиров (30%) и белков (10%). Рыбы должно быть в питании больше чем мяса. Для желающих сбросить вес подойдет тунец, палтус белый, сардина, форель. Обязательно надо включать в рацион куриные яйца (2-4 в неделю). Вместо сахара в чай добавлять лучше мед. Дополнять готовые блюда можно различной зеленью.

Оливковое масло является главным источником жира и является не заменимым компонентом. Оно снижает уровень холестерина, имеет желчегонное действие. Оливковое масло обладает омолаживающим действием на организм.

Греческая диета имеет важное достоинство, которое заключается в том, что на столе присутствуют разнообразные продукты. Диета из Греции исключает продукты, которые способствуют поднятию в крови сахара. Организм получает полезные вещества. Данный вид диеты можно соблюдать всегда. Диета подходит всем и не имеет противопоказаний. Так же включает в себя полезное и разнообразное питание.

Похудеть при помощи греческой диеты быстро не получится. Но зато не будет вреда для организма. Греческая диета очень эффективная и не строгая, расписанная по часам и дням. Благодаря эффективному и полезному питанию происходит полное оздоровление организма. Улучшается настроение, становятся лучше кожа, ногти и волосы. Данная диета способна приучить к употреблению здоровой и правильной пищи. Поэтому для каждого человека полезно соблюдать и придерживаться правил этой диеты.

ekrasota.com

Греческая диета: как распрощаться с лишними килограммами навсегда

Греческая диета — это современная диета, которая очень напоминает популярную средиземноморскую диету. Создатель греческой диеты обещает быструю потерю веса без риска для здоровья и обмена веществ, а это значит, что утраченные во время диеты килограммы не вернутся после того, как вы вернётесь к обычному режиму питания.

Греческая диета

Создатель современной греческой диеты — диетолог Мария Лой. По ее словам, залогом успеха такой диеты является разнообразие питательных веществ и элементов, которые ваш организм будет получать каждый день. Таким образом, организм не будет испытывать стресс и не начнёт в ускоренном темпе запасать жир после возвращения к привычному режиму питания. Главный залог успеха греческой диеты —  развитие чувства умеренности во время трапезы.

Чем полезна греческая диета помимо потери избыточного веса? Продукты питания, составляющие основной рацион такой диеты положительно сказываются на работе сердца и снижают риск развития диабета. Кроме того, греческая диета полезна для здоровья мозга, потому что включает большое количество омега-3 жирных кислот.

12 основных продуктов питания в греческом диеты

Греческая диета включает 12 основных продуктов питания, богатых клетчаткой и полезными веществами, которые не только помогают более эффективно сжигать жир, но и укрепляют иммунитет и позволяют организму восполнить недостаток необходимых микроэлементов.
Мы говорим о таких доступных продуктах как: оливковое масло, йогурт, овощи, бобовые, морепродукты, цельные зерна, вина, травы и специи, фрукты, кофе и чай, орехи и семена, курица и яйца.

Греческая диета

Основной принцип греческой диеты: 50% обеда и ужина должна состоять из овощей в обязательном порядке, оставшиеся 50% — это любые продукты из списка на ваш выбор.

Отметим, что овощи, которые вы будете есть, придерживаясь греческой диеты, должны содержать как можно меньше крахмала. Яйца и морепродукты следует употреблять 3-4 раза в неделю, мясо курицы — 2 раза в неделю.

Примерное меню греческой диеты

Утром натощак следует выпить стакан воды с лимонным соком
Завтрак: 1 чашка йогурта, неполная горсточка орехов с мюсли и чашка кофе или чая
Перекус: 1 фрукт на ваш выбор
Обед: пирог со шпинатом с заварным кремом и овощной салат
Перекус: 1 чашка сезонной ягоды
Ужин: тушёное куриное филе с гарниром из печёной фасоли и бокалом вина

Плюсы и минусы греческой диеты

Плюсы диеты: не приходится считать калории

Все продукты богаты питательными и полезными веществами, что хорошо отразится не только на внешности, но и на общем самочувствии .

Минусы диеты:

Греческую диету можно назвать правильным. сбалансированным питанием, она не даст WOW-эффекта и невероятных результатов в рекордно-короткие сроки. Кроме того, такую диету лучше всего сочетать с фитнесом и активным образом жизни.

Комплекс упражнений: ягодицы

6 золотых правил для тех, кто хочет похудеть быстро

Комплекс упражнений: как улучшить форму груди

Советы: что делать, чтобы живот был плоским

Японская диета: меню, особенности, рекомендации

Диета Эль Макферсон: как выглядеть вдвое моложе своего возраста

ladiesvenue.ru

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *