Сало пищевая ценность – Калорийность Сало соленое (шпик свиной, без шкурки). Химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Калорийность Сало соленое. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сало соленое».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность809.9 кКал1684 кКал48.1%5.9%208 г
Белки2.9 г76 г
3.8%
0.5%2621 г
Жиры88.7 г56 г158.4%19.6%63 г
Вода7.69 г2273 г0.3%29558 г
Зола0.7 г~
Витамины
Витамин А, РЭ5 мкг900 мкг0.6%0.1%
18000 г
Ретинол0.005 мг~
Витамин В1, тиамин0.084 мг1.5 мг5.6%0.7%1786 г
Витамин В2, рибофлавин
0.051 мг
1.8 мг2.8%0.3%3529 г
Витамин В4, холин15.4 мг500 мг3.1%0.4%3247 г
Витамин В5, пантотеновая0.115 мг5 мг
2.3%
0.3%4348 г
Витамин В6, пиридоксин0.04 мг2 мг2%0.2%5000 г
Витамин В9, фолаты1 мкг400 мкг0.3%40000 г
Витамин В12, кобаламин0.18 мкг3 мкг6%0.7%1667 г
Витамин C, аскорбиновая0.1 мг90 мг0.1%90000 г
Витамин D, кальциферол3.1 мкг10 мкг
31%
3.8%323 г
Витамин D3, холекальциферол3.1 мкг~
Витамин РР, НЭ0.985 мг20 мг4.9%0.6%2030 г
Бетаин0.6 мг~
Макроэлементы
Калий, K65 мг2500 мг2.6%0.3%3846 г
Кальций, Ca2 мг1000 мг0.2%50000 г
Магний, Mg2 мг400 мг0.5%0.1%20000 г
Натрий, Na1170 мг1300 мг90%11.1%111 г
Фосфор, Ph38 мг800 мг4.8%0.6%2105 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.18 мг18 мг1%0.1%10000 г
Марганец, Mn0.002 мг2 мг0.1%100000 г
Медь, Cu
18 мкг
1000 мкг1.8%0.2%5556 г
Селен, Se8 мкг55 мкг14.5%1.8%688 г
Цинк, Zn0.37 мг12 мг3.1%
0.4%
3243 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.182 г~
Валин0.158 г~
Гистидин*0.117 г~
Изолейцин0.137 г~
Лейцин0.234 г~
Лизин0.263 г~
Метионин0.077 г~
Треонин0.133 г~
Триптофан0.037 г~
Фенилаланин0.117 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.17 г~
Аспарагиновая кислота0.271 г~
Глицин0.139 г~
Глутаминовая кислота0.457 г~
Пролин0.117 г~
Серин0.121 г~
Тирозин0.102 г~
Цистеин0.037 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин57 мгmax 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры1.1 гmax 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты32.2 гmax 18.7 г
10:0 Каприновая0.06 г~
12:0 Лауриновая0.19 г~
14:0 Миристиновая1.12 г~
16:0 Пальмитиновая19.45 г~
18:0 Стеариновая11.39 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты41.95 гmin 16.8 г249.7%30.8%
16:1 Пальмитолеиновая2.75 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)38.48 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.72 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты10.35 гот 11.2 до 20.6 г92.4%11.4%
18:2 Линолевая9.5 г~
18:3 Линоленовая0.74 г~
20:4 Арахидоновая0.11 г~
Омега-3 жирные кислоты0.7 гот 0.9 до 3.7 г77.8%9.6%
Омега-6 жирные кислоты9.6 гот 4.7 до 16.8 г100%12.3%

Энергетическая ценность Сало соленое составляет 809,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Сало свиное топлёное (смалец) — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Сало свиное топлёное (смалец) в своём составе не содержит углеводов. Калорийность — 898 кКал.
Состав топлёного свиного сала (смальца):

жиры — 99,50 г, белки — 0,07 г, углеводы — 0,00 г, вода — 0,25 г, зола — 0,16 г.

Суммарное содержание сахаров — 0,0 г, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д.

Содержание холестерина — 97,0 мг, трансжиров — 0,0 г.

Сало свиное топлёное (смалец) — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г топлёного свиного сала (смальца) содержатся 0% суточной нормы белка, жиров — 119% и углеводов — 0%.

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в топлёном свином сале (смальце) присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B12.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 11,0 мкг 1,2%
Бета-каротин 0,0 мкг 0,0%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D н/д 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E 0,0 мг 0,0%
Витамин K 0,0 мкг 0,0%
Витамин C 0,0 мг 0,0%
Витамин B1 0,0 мг 0,3%
Витамин B2 0,0 мг 1,2%
Витамин B3 0,7 мг 4,5%
Витамин B4 6,5 мг 1,3%
Витамин B5 0,0 мг 0,1%
Витамин B6 0,0 мг 0,4%
Витамин B9 0,0 мкг 0,0%
Витамин B12 0,1 мкг 3,8%

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в топлёном свином сале (смальце), представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 1,0 мг 0,1%
Железо 0,1 мг 1,3%
Магний 0,0 мг 0,0%
Фосфор 9,0 мг 1,3%
Калий 15,0 мг 0,3%
Натрий 27,0 мг 2,1%
Цинк 0,1 мг 0,5%
Медь 0,0 мг 2,4%
Марганец 0,0 мг 0,3%
Селен 5,7 мкг 10,4%
Фтор н/д 0,0%

fitaudit.ru

Калорийность сало по домашнему. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «сало по домашнему».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность438.4 кКал1684 кКал26%5.9%384 г
Белки10.4 г76 г13.7%3.1%731 г
Жиры44 г56 г78.6%17.9%127 г

Энергетическая ценность сало по домашнему составляет 438,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Жир свиной (сало свиное) — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Вес порции, г { { { В стаканах { { В чайных ложках { { В столовых ложках

1 ст — 205,0 г2 ст — 410,0 г3 ст — 615,0 г4 ст — 820,0 г5 ст — 1 025,0 г6 ст — 1 230,0 г7 ст — 1 435,0 г8 ст — 1 640,0 г9 ст — 1 845,0 г10 ст — 2 050,0 г11 ст — 2 255,0 г12 ст — 2 460,0 г13 ст — 2 665,0 г14 ст — 2 870,0 г15 ст — 3 075,0 г16 ст — 3 280,0 г17 ст — 3 485,0 г18 ст — 3 690,0 г19 ст — 3 895,0 г20 ст — 4 100,0 г21 ст — 4 305,0 г22 ст — 4 510,0 г23 ст — 4 715,0 г24 ст — 4 920,0 г25 ст — 5 125,0 г26 ст — 5 330,0 г27 ст — 5 535,0 г28 ст — 5 740,0 г29 ст — 5 945,0 г30 ст — 6 150,0 г31 ст — 6 355,0 г32 ст — 6 560,0 г33 ст — 6 765,0 г34 ст — 6 970,0 г35 ст — 7 175,0 г36 ст — 7 380,0 г37 ст — 7 585,0 г38 ст — 7 790,0 г39 ст — 7 995,0 г40 ст — 8 200,0 г41 ст — 8 405,0 г42 ст — 8 610,0 г43 ст — 8 815,0 г44 ст — 9 020,0 г45 ст — 9 225,0 г46 ст — 9 430,0 г47 ст — 9 635,0 г48 ст — 9 840,0 г49 ст — 10 045,0 г50 ст — 10 250,0 г51 ст — 10 455,0 г52 ст — 10 660,0 г53 ст — 10 865,0 г54 ст — 11 070,0 г55 ст — 11 275,0 г56 ст — 11 480,0 г57 ст — 11 685,0 г58 ст — 11 890,0 г59 ст — 12 095,0 г60 ст — 12 300,0 г61 ст — 12 505,0 г62 ст — 12 710,0 г63 ст — 12 915,0 г64 ст — 13 120,0 г65 ст — 13 325,0 г66 ст — 13 530,0 г67 ст — 13 735,0 г68 ст — 13 940,0 г69 ст — 14 145,0 г70 ст — 14 350,0 г71 ст — 14 555,0 г72 ст — 14 760,0 г73 ст — 14 965,0 г74 ст — 15 170,0 г75 ст — 15 375,0 г76 ст — 15 580,0 г77 ст — 15 785,0 г78 ст — 15 990,0 г79 ст — 16 195,0 г80 ст — 16 400,0 г81 ст — 16 605,0 г82 ст — 16 810,0 г83 ст — 17 015,0 г84 ст — 17 220,0 г85 ст — 17 425,0 г86 ст — 17 630,0 г87 ст — 17 835,0 г88 ст — 18 040,0 г89 ст — 18 245,0 г90 ст — 18 450,0 г91 ст — 18 655,0 г92 ст — 18 860,0 г93 ст — 19 065,0 г94 ст — 19 270,0 г95 ст — 19 475,0 г96 ст — 19 680,0 г97 ст — 19 885,0 г98 ст — 20 090,0 г99 ст — 20 295,0 г100 ст — 20 500,0 г

1 чл — 4,3 г2 чл — 8,6 г3 чл — 12,9 г4 чл — 17,2 г5 чл — 21,5 г6 чл — 25,8 г7 чл — 30,1 г8 чл — 34,4 г9 чл — 38,7 г10 чл — 43,0 г11 чл — 47,3 г12 чл — 51,6 г13 чл — 55,9 г14 чл — 60,2 г15 чл — 64,5 г16 чл — 68,8 г17 чл — 73,1 г18 чл — 77,4 г19 чл — 81,7 г20 чл — 86,0 г21 чл — 90,3 г22 чл — 94,6 г23 чл — 98,9 г24 чл — 103,2 г25 чл — 107,5 г26 чл — 111,8 г27 чл — 116,1 г28 чл — 120,4 г29 чл — 124,7 г30 чл — 129,0 г31 чл — 133,3 г32 чл — 137,6 г33 чл — 141,9 г34 чл — 146,2 г35 чл — 150,5 г36 чл — 154,8 г37 чл — 159,1 г38 чл — 163,4 г39 чл — 167,7 г40 чл — 172,0 г41 чл — 176,3 г42 чл — 180,6 г43 чл — 184,9 г44 чл — 189,2 г45 чл — 193,5 г46 чл — 197,8 г47 чл — 202,1 г48 чл — 206,4 г49 чл — 210,7 г50 чл — 215,0 г51 чл — 219,3 г52 чл — 223,6 г53 чл — 227,9 г54 чл — 232,2 г55 чл — 236,5 г56 чл — 240,8 г57 чл — 245,1 г58 чл — 249,4 г59 чл — 253,7 г60 чл — 258,0 г61 чл — 262,3 г62 чл — 266,6 г63 чл — 270,9 г64 чл — 275,2 г65 чл — 279,5 г66 чл — 283,8 г67 чл — 288,1 г68 чл — 292,4 г69 чл — 296,7 г70 чл — 301,0 г71 чл — 305,3 г72 чл — 309,6 г73 чл — 313,9 г74 чл — 318,2 г75 чл — 322,5 г76 чл — 326,8 г77 чл — 331,1 г78 чл — 335,4 г79 чл — 339,7 г80 чл — 344,0 г81 чл — 348,3 г82 чл — 352,6 г83 чл — 356,9 г84 чл — 361,2 г85 чл — 365,5 г86 чл — 369,8 г87 чл — 374,1 г88 чл — 378,4 г89 чл — 382,7 г90 чл — 387,0 г91 чл — 391,3 г92 чл — 395,6 г93 чл — 399,9 г94 чл — 404,2 г95 чл — 408,5 г96 чл — 412,8 г97 чл — 417,1 г98 чл — 421,4 г99 чл — 425,7 г100 чл — 430,0 г

1 ст.л — 12,8 г2 ст.л — 25,6 г3 ст.л — 38,4 г4 ст.л — 51,2 г5 ст.л — 64,0 г6 ст.л — 76,8 г7 ст.л — 89,6 г8 ст.л — 102,4 г9 ст.л — 115,2 г10 ст.л — 128,0 г11 ст.л — 140,8 г12 ст.л — 153,6 г13 ст.л — 166,4 г14 ст.л — 179,2 г15 ст.л — 192,0 г16 ст.л — 204,8 г17 ст.л — 217,6 г18 ст.л — 230,4 г19 ст.л — 243,2 г20 ст.л — 256,0 г21 ст.л — 268,8 г22 ст.л — 281,6 г23 ст.л — 294,4 г24 ст.л — 307,2 г25 ст.л — 320,0 г26 ст.л — 332,8 г27 ст.л — 345,6 г28 ст.л — 358,4 г29 ст.л — 371,2 г30 ст.л — 384,0 г31 ст.л — 396,8 г32 ст.л — 409,6 г33 ст.л — 422,4 г34 ст.л — 435,2 г35 ст.л — 448,0 г36 ст.л — 460,8 г37 ст.л — 473,6 г38 ст.л — 486,4 г39 ст.л — 499,2 г40 ст.л — 512,0 г41 ст.л — 524,8 г42 ст.л — 537,6 г43 ст.л — 550,4 г44 ст.л — 563,2 г45 ст.л — 576,0 г46 ст.л — 588,8 г47 ст.л — 601,6 г48 ст.л — 614,4 г49 ст.л — 627,2 г50 ст.л — 640,0 г51 ст.л — 652,8 г52 ст.л — 665,6 г53 ст.л — 678,4 г54 ст.л — 691,2 г55 ст.л — 704,0 г56 ст.л — 716,8 г57 ст.л — 729,6 г58 ст.л — 742,4 г59 ст.л — 755,2 г60 ст.л — 768,0 г61 ст.л — 780,8 г62 ст.л — 793,6 г63 ст.л — 806,4 г64 ст.л — 819,2 г65 ст.л — 832,0 г66 ст.л — 844,8 г67 ст.л — 857,6 г68 ст.л — 870,4 г69 ст.л — 883,2 г70 ст.л — 896,0 г71 ст.л — 908,8 г72 ст.л — 921,6 г73 ст.л — 934,4 г74 ст.л — 947,2 г75 ст.л — 960,0 г76 ст.л — 972,8 г77 ст.л — 985,6 г78 ст.л — 998,4 г79 ст.л — 1 011,2 г80 ст.л — 1 024,0 г81 ст.л — 1 036,8 г82 ст.л — 1 049,6 г83 ст.л — 1 062,4 г84 ст.л — 1 075,2 г85 ст.л — 1 088,0 г86 ст.л — 1 100,8 г87 ст.л — 1 113,6 г88 ст.л — 1 126,4 г89 ст.л — 1 139,2 г90 ст.л — 1 152,0 г91 ст.л — 1 164,8 г92 ст.л — 1 177,6 г93 ст.л — 1 190,4 г94 ст.л — 1 203,2 г95 ст.л — 1 216,0 г96 ст.л — 1 228,8 г97 ст.л — 1 241,6 г98 ст.л — 1 254,4 г99 ст.л — 1 267,2 г100 ст.л — 1 280,0 г

Жир свиной (сало свиное)

  • Стаканов0,5 1 стакан — это сколько?
  • Чайных ложек23,3
  • Столовых ложек7,8
  • В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

fitaudit.ru

Калорийность Сало свиное свежее. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сало свиное свежее».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность771.41 кКал1684 кКал45.8%5.9%218 г
Белки2.71 г76 г3.6%0.5%2804 г
Жиры85.13 г56 г152%19.7%66 г
Углеводы1.02 г219 г0.5%0.1%21471 г

Энергетическая ценность Сало свиное свежее составляет 771,41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Сало свиное (с прослойкой) — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Сало свиное (с прослойкой) в своём составе не содержит углеводов. Калорийность — 518 кКал.
Состав свиного сала с прослойкой:

жиры — 53,01 г, белки — 9,34 г, углеводы — 0,00 г, вода — 36,74 г, зола — 0,49 г.

Суммарное содержание сахаров — 0,0 г, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д.

Содержание холестерина — 72,0 мг, трансжиров — н/д.

Сало свиное (с прослойкой) — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г свиного сала с прослойкой содержатся 13% суточной нормы белка, жиров — 63% и углеводов — 0%.

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в свином сале с прослойкой присутствуют A и E. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 3,0 мкг 0,3%
Бета-каротин 0,0 мкг 0,0%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D н/д 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E 0,4 мг 2,7%
Витамин K 0,0 мкг 0,0%
Витамин C 0,3 мг 0,3%
Витамин B1 0,4 мг 33,0%
Витамин B2 0,2 мг 18,6%
Витамин B3 4,6 мг 29,0%
Витамин B4 н/д 0,0%
Витамин B5 0,3 мг 5,1%
Витамин B6 0,1 мг 10,0%
Витамин B9 1,0 мкг 0,3%
Витамин B12 0,8 мкг 35,0%

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в свином сале с прослойкой, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 5,0 мг 0,5%
Железо 0,5 мг 5,2%
Магний 4,0 мг 1,0%
Фосфор 108,0 мг 15,4%
Калий 185,0 мг 3,9%
Натрий 32,0 мг 2,5%
Цинк 1,0 мг 9,3%
Медь 0,1 мг 5,8%
Марганец 0,0 мг 0,3%
Селен 8,0 мкг 14,5%
Фтор н/д 0,0%

fitaudit.ru

Калорийность Сало. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сало».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность797 кКал1684 кКал47.3%5.9%211 г
Белки2.4 г76 г3.2%0.4%3167 г
Жиры89 г56 г158.9%19.9%63 г

Энергетическая ценность Сало составляет 797 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Leave a Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *