Кальция аскорбат что это такое – Что такое аскорбат кальция?
Что такое аскорбат кальция?Аскорбат кальция (Е302) является пищевой добавкой, а также антиоксидантом, который получил широкое применение в пищевой индустрии. Это вещество требуется для предотвращения порчи продукта, предназначенного для конечного использования, а также для предупреждения его окисления. Кроме этого, оно позволяет не допустить появления горечи.Помимо вышеназванных задач, применяют пищевой антиоксидант еще и для изготовления масла и […]